班级日志常规就餐检查表
餐厅每餐检查表
巡查人： 发现问题
整改情况
时间： 月
日
序号
项目
1 人员到岗情况 2 员工仪容仪表
3 售餐线保温柜 4 意见箱 5 餐具 餐 6 菜牌 前 7 菜式出品检查
8 水吧 9 打包处 10 调料台
11ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ回收处 12 洗手间
1 菜品的供应
2 餐具
餐 中
3 回收处 4 调料台 5 打包处
6 餐桌椅
7 洗手间
1 售餐线保温柜 2 餐具 3 地面 4 餐桌椅 餐 5 回收处 后 6 调料台 7 洗手间 8 水吧 9 打包处 10 安全
餐厅每餐检查表
餐
标准 按时各就各位 符合上班标准 电源开启,保温正常 意见表保证不少于20张，使用正常，笔一支。 干净、足量 齐全，与菜相对应 菜式的色泽、味道符合标准 咖啡机、可乐机、饮料柜供应正常 各种物资准备充足 调料准备充足，台面干净 纸巾、牙签、回糠盆、垃圾桶准备妥当 地面干净，纸巾、洗手液充足
责任人
品种齐全，按单出菜 托盘架上托盘的平衡，碗筷的补充 纸巾、牙签的整理，餐具的及时回收。 各种调料的补充 各种打包物品的补充 客人离开3分种内及时清洁 地面干净，纸巾、洗手液充足
电源断开，清洁彻底 多余餐具放回洗碗房保管柜 干净无水渍 无油渍 纸巾整理好，台面干净，垃圾桶清空 台面干净，调料盅干净。 干净无异味 可乐机出口清洗干净，咖啡机清洁干净 各种物品归位，加盖放置。 空调、照明、风幕机等电源关闭，大门上锁。
小学教学常规检查表[1]
![小学教学常规检查表[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/0dda7b5b804d2b160b4ec0f2.png)
萧山二中教学常规检查记录表
教研组：教师姓名：
一、备课本
说明：要求教案数量栏内写数字，其它栏内打“√”。
记录人：审核人：二、上课
说明：学生测评由学生打分，课堂教学打分由年级组根据平常的听课形成。
记录人：审核人：
三、作业
说明：作业检查以学生抽样为主结合班级日志和学生测评。
记录人：审核人：四、教研活动
说明：听课情况以听课本检查为主，公开课以微格教室记录为主，集体备课以备课组长记录为主，外出教研与资料积累以教务处记录为主。
记录人：审核人：。
班主任常规检查表
检查情况
1分 1分 1分 1分 1分 1分 1分 1分 1分
资料上交人签字 检 查 人
资上交资料并签字，如无特殊情况不按时上交，迟交一天扣0.1分，以此类推
贵阳市观山湖区第一小学2013——2014学年度第一学期 班主任常规工作检查表
班级： 班主任计划 培优助困计划 班主任总结 培优助困总结 检查时间 项目 自评自查表 家访记录 科班交流记录 班队教案 班主任会议记录 日行一善记录本 班委会议记录本 班务日志 黑板报
分值
班主任： 开 学 期 末 月 检查情况 日 得分 月 检查情况 日 得分 月 检查情况 日 得分 月 日 得分
宿迁市钟吾初级中学文明就餐管理制度
宿迁市钟吾初级中学学生文明就餐管理制度一、学生要求1、早饭：住宿生在校就餐，走读生在家就餐。
2、中饭和晚饭：住宿生都在校就餐（红色校牌），中饭和晚饭不得外出校门，在校由老师监督休息或自习；走读生中饭、晚饭可以在校吃，也可以回家吃（绿色校牌），中午要按规定时间即1：30之后返校（夏季作息时间），不得提前到校，中午在家由家长监督休息或自习。
3、自觉排队打饭，不喧哗、不插队，如有违反扣除其所在班级积分1分。
4、就餐时应在餐厅指定的座位上安静用餐，不将食物带回教室或其他场所就餐，如有违反扣除其所在班级积分1分。
5、维持食堂卫生，不随地吐痰，乱抛乱丢，如有违反扣除其所在班级积分1分。
6、爱惜粮食，养成勤俭节约的好习惯，杜绝浪费现象，就餐后收餐盘和收拾桌上残渣，做到光盘净桌，将餐盘送到指定地点，如有违反扣除其所在班级积分1分。
7、要养成良好的就餐习惯，不拥挤、嬉戏、喧哗，做到安静就餐。
8、爱护食堂的公物和设施，不随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。
9、在学校食堂就餐，统一采用饭卡购买食物，不使用现金交易。
10、未经允许，不得进入操作间。
11、尊敬食堂工作人员，若有意见，需礼貌提出或在《食堂就餐问卷调查表》上反映，不与食堂工作人员争吵，更不得辱骂和有其它无理行为。
二、班级要求1、班主任要利用班会课组织学生学习文明就餐管理制度，让每位学生理解文明排队、安静用餐、光盘净桌是健康生活的良好习惯、是每位钟吾初中学子必备的文明素养。
2、每班派一名监督员参加生活部的文明就餐监督工作，监督员要按时到位，不得迟到、缺席或早退，如果缺席一次扣除其所在班级积分1分。
3、每张餐桌设置一名桌长，负责检查人数、排队、净桌情况，用餐结束后须检查完净桌情况后方可离开，桌长要将吃饭人数、排队、净桌等情况记录在《班级日志》上，及时报告班主任。
4、各班要将在校就餐名单贴在教室公告栏中。
5、食堂就餐督察积分计入政教处班级量化考评，每周10分。
三、年级要求1、年级安排值班班主任参与管理学生就餐秩序，划分就餐期间管理区域，在年级值班记录中设立就餐秩序情况记录表。
餐厅每日工作检查表
餐厅每日工作检査表餐厅每日丄作检查表检查时间检查时间检查结果10:00例行工作1、人员是否准时上班,各部门（未休假）人员到齐2、营业询的勤务工作是否安排妥当3、勤务工作执行状况如何,是否有疏漏,时间及重点掌握是否确实4、是否有未分配到的工作，并分配人员完成5、10:45各项勤务工作应已完成、准备换装及用餐6、10:50巡视勤务工作的善后，并安排员工午膳7、11:00全体同仁用餐完毕11:00前例行工作1、店面前的骑廊与马路均视为清洁区域，应保持整洁2、店面前的海报架、订席牌、脚踏垫是否清洁，并定位3、地毯是否清洁完毕,阶梯铜条是否擦拭，大理石地面是否做好了4、灯光和空调是否调整正常（含灯泡是否有损坏并更换）5、蒸憎水及冰块是否补充正常,银水壶是否擦拭6、送洗衣物、厂商送达的布件是否有放在规定的地方7、出纳、柜台、沙发是否整理确实8、出纳播放的音乐是否正确9、出纳菜单是否整理并拜访定位10、各服务台上的备品是否补充齐全（盅、桶、托盘、磁盘及作料等）11、各桌面是否摆放正确且清洁（餐具、口布纸、餐垫纸、水杯、胡椒盐罐、烟灰缸、意见卡、台卡、调味罐、花瓶、面包盘、台心布等），餐椅擦拭及摆放是否整齐12、备餐区沙拉、冰箱内废口布纸是否清理,并关上玻璃门和开电13、吧台各项备品是否准备充分（含各项饮料、水果、吸馆、口香糖、奶粒、咖啡粉、台面，并至库房补足所有备用品及酒）14、化妆室是否清洁（含卷桶纸、擦手纸、镜面、台面、地板、小便斗、马桶等）15、饭菜是否准备妥当，人员着装完毕并就位，准备用餐上午营业前及营业中例行工作1、是否有餐前集合2、人员的工作和区域是否分配妥当3、员工用餐的桌面是否有指定人员完成整理4、各区域人员是否就位，并进入状况（如备餐区，前菜、沙拉、汤、面包、碗、盘的补充）5、勤务工作未完成事项是否已指派人员补充完成6、服务是否有缺失（含a推拉椅b上湿纸巾C加水d上菜单e点菜f出餐g 酒类服务h点烟i换烟灰缸j为客人披挂外套k餐中加水1 口语m结账n迎客。
中餐厅每日检查表
10:20-10:25 检查包间的餐具数量是否与餐具表数量一致，
10:2是否准 备到位
10:30-10:55 员工使用午餐
10:00-10:55 检查预定情况并将已确认菜单传至厨房做准备
10:55-11:05 班前会，检查仪容仪表及员工精神面貌，各区域人员安排及工作分工
21:00-22:00 净，如若发现问题及时整改，检查洗碗间餐具是否清洗完毕并分配在各 个区域，检查地面卫生，关闭所有电器和电源
22:00
关闭所有电源 水印相机拍照发到群里
11：0514:00
运营接待，检查服务流程是否正常，有问题及时汇报当班管理人员
13:30-13:45 清点酒水饮料
14:00-14:30 布草送洗及回收
14:30-15： 00 15：0016:30
值班员工负责检查餐前准备，各个区域筷子，勺子，餐巾纸等物品是否 准备到位，空调，工程，卫生，关闭背景音乐
中餐厅每日检查表
日期：
当班人：早班：
中班：
晚班：
检查时间 10:00-10:10 开门开灯，仪容仪表自查
工作内容
是否完成 是否
10:10-10:15 检查包间的灯光，空调，电视机，背景音乐，电动转盘是否正常
10:15-10:20
检查包间的卫生，包括餐具卫生，桌椅卫生，备餐间卫生，墙面地面卫 生，卫生间
值班员工预定餐位增减位置，接待订餐，收尾翻台，为晚市接待做准备
16:30-16:55 员工使用晚餐
16:55-17:05 班前会，检查仪容仪表及员工精神面貌，各区域人员安排及工作分工
17:00-21:30 运营接待，有问题及时汇报当班管理人员
21:15-21： 30
询问客人是否加菜
小学教学常规检查表
满意率
总体印象
优
良
合
差
优
良
合
差
优
良
合
差
优
良
合
差
优
良
合
差
问题与建议
说明：学生测评由学生打分，课堂教学打分由年级组根据平常的听课形成。
记录人：审核人：
三、作业
周作业次数
作业
作业形式
布置收交情况
批改情况
讲评情况
反馈落实情况
总体印象
一般作业
作文
优
良
合
差
优
良合差优来自良合差
优
良
合
差
优
良
合
差
优
良
合
差
问题与建议
说明：作业检查以学生抽样为主结合班级日志和学生测评。
记录人：审核人：
四、教研活动
教研活动
听课情况
公开课情况
集体备课
外出教研
资料积累
总体印象
次数
总体情况
优
良
合
差
优
良
合
差
优
良
合
差
优
良
合
差
优
良
合
差
问题与建议
说明：听课情况以听课本检查为主，公开课以微格教室记录为主，集体备课以备课组长记录为主，外出教研与资料积累以教务处记录为主。
长城小学教学常规检查记录表
教师姓名：
一、备课本
教案（备课本）
教案数量
教学目标
教学方法
学生活动
教学反馈与思考
总体印象
要求
实际
优
小学常规检查班级班级材料检查表
年级
班主任
存 在 问题
整改时限
评价等次
备注
四年级
班务日志缺少值日生签名，晨检记录有来自生请假5天，但是班务日志上面没有填写请假条
本周内
合格
班级材料中缺少班干部名单，开学至今未填写“问题生”花名册，一个月至少要填一次爱心关怀记录表
本周内
二年级
班务日志学生请假条应该粘贴到当日学生请假的页面上
良好
班级材料材料中缺少班干部名单，名单里必须有两名安全信息员
本周内
六年级
班务日志填写书写欠规范，要求学生填写整齐，班主任多监督！
本周内
良好
班级材料材料中缺少班干部名单，名单里必须有两名安全信息员
本周内
五年级
班务日志中存在超前填写现象，应该是当日记录，不能超前。
本周内
合格
班级材料中缺少班干部名单和未按照封面目录装订，至今未填写“问题生”花名册，每月至少要填一次爱心关怀记录表，晨检也有超前填写
本周内
良好
班级材料未按照封面目录进行装订，班干部名单未粘贴班级材料首页
本周内
一年级
班务日志缺少值日生签名。
本周内
良好
班级材料中缺少班干部名单，填写了“问题生”花名册，一个月至少要填一次爱心关怀记录表
本周内
三年级
班务日志保封面不整洁，3.19日后缺少值日生签名。班干部名单需要打印粘贴班级材料前面
本周内
本周内
学前班
班务日志的学生请假条应该粘贴在当日的位置，填写书写需要规范
本周内
合格
班级材料中装订有倒装现象，填写也需要规范和认真！
本周内
中小学(幼儿园)安全检查表
档，是否妥善规范保管
、总结、台账是否齐全（ ）。
共4分
是否建立领导干部“一岗双责”“安全包点”等安全责任制度
2分
是否建立学校年度安全、综治工作责任目标制度
1分
是否建立学校安全工作全员岗位责任制度和定期考核奖惩制度
2分
是否建立学校安全隐患定期排查和治理制度
1分
是否建立门卫工作制度、外来人员登记制度
2分
1分
是否建立实验室和化学药品安全管理制度
1分
是否建立食堂安全管理和食品卫生工作制度
2分
是否建立校园周边环境综合治理机制或联席会议制度
1分
是否建立安全事故报告制度和责任追究制度
2分
是否严格执行《山西省学校安全管理日志》制度，是否逐日规范填写，逐项 认真整改
1分
是否建立小学生上下学路队制度
1分
是否建立寄宿学生离返校接送制度
2分
学校是否设立专门的安全保卫机构，配备专职安全管理人员
2分
领导小组是否下设了指挥组、保卫组、现场处置组、现场救护组、通讯联络 组、后勤保障组、事故调查组等应急小组
2分
是否建立“一岗双责”的安全工作领导责任体系
2分
是否制定年度学校安全工作计划、及上学年工作总结
2分
学校是否每年签订安全工作责任书
1分
扫黑除恶实施方案、会议记录、线索调查表
其他设施
雨蓬 车棚
钢制雨蓬与建筑主体连接是否牢固，有无生锈 棚顶是否有松动，材料是否有老化，是否安装照明灯 是否违规在车棚为电动车充电
是否牢固，有无倾斜、松动、晃动等现象，滑轮是否结实 旗杆
是否施划专门行驶线路及车辆停放位置，是否设立警示牌
第4页
幼儿园保教工作常规指南
幼儿园保教工作指南一、幼儿园教学常规附：幼儿园课程计划总表、幼儿园阶段目标计划表、幼儿园区域活动计划表幼儿园考研情况记录表、幼儿园月活动安排表、幼儿园周活动安排表二、幼儿园一日保教工作安排幼儿园一日作息时间安排表幼儿园一日活动安排表幼儿园一日保教细则三、幼儿园保教工作常规幼儿园保教人员工作,园长，主任、主班、副班、保育员、后勤主任附：幼儿园保教常规“一日三巡”检查记录表、幼儿园班务日志记录检查表幼儿园区域活动观察记录、幼儿园园务工作报告四、幼儿园活动评估指标幼儿园环境、计划、家长工作要求、幼儿园家长对老师评价表幼儿园幼儿生活活动评估指标、幼儿园运动活动评估指标幼儿园游戏活动评估指标、幼儿园学习性区角活动评估指标幼儿园集体教学活动评估指标、幼儿园教学常规管理检查细则五、幼儿园保教人员考核标准教学主任（月）绩效分值表班主任（月）绩效分值表副班老师（月）绩效分值表保育员（月）绩效分值表厨师（月）绩效分值表厨工（月）绩效分值表后勤主任人员（月）绩效分值表保健医生（月）绩效分值表清洁工（月）绩效分值表校车司机（月）绩效分值表（保安）门卫（月）绩效分值表六、晨检工作、幼儿服药、儿事故处理流程图晨检工作指引流程图幼儿服药指引流程图幼儿事故处理流程图一、幼儿园教学常规教学常规是规范教师的教学行为准则，是教师专业成长的起点和基本要求，更是提高教学效益的根本保障。
为了全面推进素质教育，深化课程改革，幼儿园需要重新审视教学常规，并通过抓教学常规的落实，在每位教师心中建立规则，通过教学过程的管理，不断优化幼儿园管理，使教育教学常规进一步规范与增效，促进保教质量的提高。
要求：1、幼儿园教育教学常规工作管理，以《幼儿园管理条例》、《幼儿园工作规程》依据，按照《幼儿园教育指导纲要》的新理念、新理论以及幼儿教育教学规律要求来制定。
2、建立正常的教学秩序，加强幼儿园的教学常规管理，使之进一步制度化、规范化、科学化，确保幼儿园工作正常、高效运行，有效促进幼儿的全面发展和健康成长。
餐厅每日工作检查表
餐厅每日工作检查表餐厅每日工作检查表检查时间检查时间检查结果10:00例行工作 1、人员是否准时上班,各部门(未休假)人员到齐2、营业前的勤务工作是否安排妥当3、勤务工作执行状况如何,是否有疏漏,时间及重点掌握是否确实4、是否有未分配到的工作,并分配人员完成5、10:45各项勤务工作应已完成、准备换装及用餐6、10:50巡视勤务工作的善后，并安排员工午膳7、11:00全体同仁用餐完毕11:00前例行工作1、店面前的骑廊与马路均视为清洁区域，应保持整洁2、店面前的海报架、订席牌、脚踏垫是否清洁，并定位3、地毯是否清洁完毕,阶梯铜条是否擦拭，大理石地面是否做好了4、灯光和空调是否调整正常(含灯泡是否有损坏并更换)5、蒸馏水及冰块是否补充正常,银水壶是否擦拭6、送洗衣物、厂商送达的布件是否有放在规定的地方7、出纳、柜台、沙发是否整理确实8、出纳播放的音乐是否正确9、出纳菜单是否整理并拜访定位10、各服务台上的备品是否补充齐全(盅、桶、托盘、磁盘及作料等)11、各桌面是否摆放正确且清洁(餐具、口布纸、餐垫纸、水杯、胡椒盐罐、烟灰缸、意见卡、台卡、调味罐、花瓶、面包盘、台心布等)，餐椅擦拭及摆放是否整齐12、备餐区沙拉、冰箱内废口布纸是否清理,并关上玻璃门和开电13、吧台各项备品是否准备充分(含各项饮料、水果、吸馆、口香糖、奶粒、咖啡粉、台面，并至库房补足所有备用品及酒)14、化妆室是否清洁(含卷桶纸、擦手纸、镜面、台面、地板、小便斗、马桶等)15、饭菜是否准备妥当，人员着装完毕并就位，准备用餐上午营业前及营业中例行工作1、是否有餐前集合2、人员的工作和区域是否分配妥当3、员工用餐的桌面是否有指定人员完成整理4、各区域人员是否就位，并进入状况(如备餐区，前菜、沙拉、汤、面包、碗、盘的补充)5、勤务工作未完成事项是否已指派人员补充完成6、服务是否有缺失(含a推拉椅b上湿纸巾c加水d上菜单e点菜f出餐g酒类服务h点烟i换烟灰缸j为客人披挂外套k餐中加水l口语m结账n迎客o送客p带位)7、出菜是否正常(含太快、太慢及吧台附餐和单点饮料)8、客人用餐状况及反映9、食品是否有缺失10、人员服务是否亲切(微笑、口语及动作有无漏失)11、各区域人员的工作量及服务量是否平均,有无调动支援的必要12、空调是否保持正常(有否太冷或不足)13、音乐是否保持正常(有否过大声、太小声或中断)14、化妆室是否保持清洁(含卷桶纸、擦手纸、镜面、台面、地板、小便斗、马桶各项备品的补充)15、上午营业前是否将灯光调至较柔和的亮度16、地毯是否随时保持清洁17、客人桌面是否随时保持清洁(含空杯子、换烟灰缸、调味罐、废口布纸等)18、对人员及客人的状况是否随时掌握确实19、上午收尾工作是否于13:30分派妥当20、人员及工作是否准时分派妥当21、人员执行状况如何,是否有遗漏,时间掌握是否确实22、是否有特殊工作应完成，并分派人员执行23、现场客人是否有人服务,有无遗漏24、13:50备餐区人员是否将备品回收厨房25、13:50人员是否集合擦餐具(含银盘及各类餐具)，并归定位26、13:50是否分派人员全场埋单，有否彻底执行27、13:50收尾工作的最后检查收尾工作未完成，是否指派人员补充完成13:55收尾工作1、人员各项工作是否准时完成并回报2、各服务台的备品是否收存妥当，并擦拭台面(含餐具包、盅、桶、作料及杂物)3、灯光、空调是否有调整4、备餐区是否整理清洁(含保温汤架是否关电，煎板烤箱瓦斯是否关妥，是否有餐具未送洗，汤、面包、作料是否送回，有否杂物堆置，备餐间是否清洁等)5、吧台是否整理确实(含各项食品的冰放、杯酱的清洗、台面的整理等)6、餐具是否擦拭清洁并归定位(含餐具及银盘)7、桌面摆设是否正常(含餐具、口布纸、餐垫纸、水杯、胡椒盐罐、牙签罐、烟灰缸、烛台、台卡、意见卡、花瓶、面包盘、椅子、台心布)8、出纳结帐是否完成9、蒸馏水、湿纸巾、糖缸是否补充完成10、吧台餐具是否擦拭清洁并归定位11、磁盘是否擦拭清洁并补充至各位置12、人员未完成工作是否指派人员补充完成13、水电、煤气开关是否关妥14、空班留守人员是否安排妥当，有否交待事项并交办完成17:00例行工作1、马路、走廊、踏垫、门面玻璃(含窗台)是否清洁光亮2、地毯是否清洁，地上物是否摆放定位(含服务台、婴儿椅、餐桌、椅子、海报架、蒸馏水、桶架、订席牌等)3、灯光、空调是否调整正常(含灯泡是否有损坏，若有安排人员更换)4、蒸馏水及冰块是否补充正常5、出纳柜台、沙发是否整理清洁6、出纳菜单是否整理确实，并摆放定位7、各服务台上的备品是否补充齐全(含盅、桶、托盘、磁盘、作料等)8、各桌面摆设是否正确(含餐具、口布纸、餐垫纸、水杯、胡椒盐罐、牙签罐、烟灰缸、烛台、台卡、意见卡、花瓶、面包盘、椅子、台心布、台布)9、备餐区用品是否准备完成10、吧台煤气是否点火，水壶及保温箱是否水位正常11、员工饭菜是否准备妥当12、人员是否着装完毕并准备用餐下午营业前及营业中例行工作1、是否有餐前集合2、人员的工作和区域是否分配妥当3、员工用餐的桌面是否有指定人员完成整理4、各区域人员是否就位，并进入状况(如备餐区，前菜、沙拉、汤、面包、碗、盘的补充)5、勤务工作未完成事项是否有指派人员补充完成6、服务是否有缺失(含a推拉椅b上湿纸巾c加水d上菜单e点菜f出餐g酒类服务h点烟i换烟灰缸j为客人披挂外套k餐中加水l口语m结账n迎客o送客p带位)7、出菜是否正常(含太快、太慢及吧台附餐和单点饮料)8、客人用餐状况及反映9、食品是否有缺失10、人员服务是否亲切(微笑、口语及动作有无漏失)11、各区域人员的工作量及服务量是否平均,有无调动支援的必要12、空调是否保持正常(有否太冷或不足)13、音乐是否保持正常(有否过大声、太小声或中断)14、化妆室是否保持清洁(含卷桶纸、擦手纸、镜面、台面、地板、小便斗、马桶各项备品的补充)15、晚上营业前是否将灯光调至较柔和的亮度16、地毯是否随时保持清洁17、客人桌面是否随时保持清洁(含空杯子、换烟灰缸、调味罐、废口布纸等)18、对人员及客人的状况是否随时掌握确实19、下午收尾工作是否于20:30分派妥当20、开始安排营业后收尾工作21、指示单位主管开始分派人员执行例行工作22、现场的客人仍需指定专人服务23、人员执行状况如何,是否有遗漏,时间掌握是否确实24、是否有特殊工作应完成，并分派人员执行25、现场客人是否有人服务,有无遗漏26、21:00备餐区人员是否将备品回收厨房27、21:45人员是否集合擦餐具(含银盘及各类餐具)，并归定位28、21:50是否分派人员全场埋单，有否彻底执行29、21:50收尾工作的最后检查21:50收尾工作1、人员各项工作是否确实完成并回报2、各服务台的备品是否收妥当(含餐具包、盅、桶、作料及杂物)3、各服务台的台面是否已擦拭，并更换置物格内的废口布纸4、备餐区是否整理清洁(餐具是否送洗，作料及沙拉是否送回厨房，备餐间地板有否刷洗等)5、调味罐是否补充及擦拭确实，并拜访定位6、各服务台置物格内的调味罐是否正确7、灯罩、烛台是否确实清理，并归定位8、花瓶是否收回定位，并归定位9、桌面摆设是否正常(含餐具、口布纸、餐垫纸、水杯、胡椒盐罐、牙签罐、烟灰缸、烛台、台卡、意见卡、花瓶、面包盘、椅子、台心布)10、口布是否有清洗，并置放定位11、托盘是否确实清洗、清洁并置定位12、吧台糖缸是否有补充，餐具是否有擦拭并归定位13、垃圾是否确实倾倒，含垃圾桶周围清理14、餐具是否擦拭清洁年个归定位(含银盘及各类餐具)15、香槟桶架及银水壶是否已倒水，并放置定位16、盅、桶及调味罐是否清洗干净，并放置定位17、吧台是否整理确实(含各项食品的冰放、杯酱的清洗、台面的整理等)18、出纳是否完成结帐工作19、依未离去客人的人数，所在位置适度调整灯光、冷气20、是否准时通知人员做营业后检讨会，并准时就位21、会后未完成的收尾工作是否安排人员补充完成22:00下班前例行检查1、下班前先确认次日休假与服务人员名单，并检查煤气总开关是否有关妥2、未用完的食品是否妥善收藏，冰箱门是否关妥并上锁3、是否确实熄灭所有火烛4、台面的煤气开关是否关妥5、内场烤箱是否关闭，冰箱是否正常运转6、内场是否确实熄灭所有火烛及火种7、内场后门是否关妥8、内场灯光是否全关妥9、库房门是否关妥，等是否关妥10、空调是否关妥11、踏垫等物品是否自门口收回店内12、铁卷门是否关妥13、各项灯光是否确实关妥14、机房及更衣室的灯是否关妥15、铁门上锁后社顶是否讯号正常与保安联线16、离开前将整家店的外观再巡视一遍。
餐饮部每日工作检查表
餐饮部每日工作检查表值班经理：时间和日期：餐厅巡视一览：□顾客整体感受，整体体验□服务员是否在照顾服务顾客□大堂温度是否适宜？□总体清洁□预估和实际就餐顾客对比□餐台菜品和厨房存货量是否足够□设备是否存在故障□餐饮区域物品及餐厅菜品摆放是否符合标准□楼面是否有其他运营瓶颈人员：□阅读相关留言沟通本、公文、电子邮件、公司网站等。
□阅读营运数据报表，制定值班目标。
—特别留意入住率趋势和相关推广活动休息等。
□浏览员工班表，查看员工是否就位—注意人员数量是否与实际营运需求相符。
—留意休息时间、员工训练及其它日常维修保养工作。
□检查员工的健康情况，仪容仪表及卫生程序。
巡视关注点：□检查厨房菜品供料—顾客就餐人数预估与实际对比—菜品供料是否新鲜卫生？—菜品供料是否足够？□检查厨房6T管理—冰柜是否做好分类分区密封保存食材？—废弃物是否及时处理—厨房操作时的物品和工作是否有次序？—待处理的食材品质是否在正常状态？—出品的的菜品是否有形有2味（有品相，有香味有口感）？□设备维护保养—是否有相关保养工作计划？—是否做到日常工作的随手清洁保养□检查打烊—是否进行相关的打烊工作程序—打烊是否按照《餐饮区域物品摆放标准》进行管理（包括餐厅和厨房）—水电煤气的即时管理—门窗是否工作正常且处于关闭状态?—各类仪器的日常卫生清洁餐台菜品摆放参考图例值班目标店长助理签阅：日期：店长签阅：日期：营运经理签阅：日期：（注：文档可能无法思考全面，请浏览后下载，供参考。
可复制、编制，期待你的好评与关注！）。
食堂就餐检查表
检查人： 部门 不文明就餐， 提前停工等待 提前打卡就餐 就餐打饭插队 餐桌上乱倒饭 就餐 菜 检查日期： 浪费粮食 （米饭） 就餐不打卡 备注
制作车间
板材车间
喷涂车间
安装服务科
办公室
表格说明： 1、本表单用于HR检查员工作息、就餐情况，发现员工有以上违规现象，在该部门对应的空格中打"√"，拍照留存证据，并 及时告知该班组班长。 2、班长接到员工违规通知后，应在2小时内填写员工处罚单→员工签字确认→生产副总签字→处罚单交HR。 3、发现员工提前停工处罚班长30元/次，员工有提前就餐、插队、饭菜乱倒餐桌上、浪费米饭、就餐不打卡等现象处罚10元 /次；班长未在规定时间内提交员工处罚单的处罚班长20元/次。
食堂检查表
检查人： 部门 不文明就餐， 提前停工等待 提前打卡就餐 就餐打饭插队 餐桌上乱倒饭 就餐 菜 检查日期： 浪费粮食 （米饭） 就餐不打卡 备注
制作车间
板材车间
喷涂车间
安装服科
办公室
表格说明： 1、本表单用于HR检查员工作息、就餐情况，发现员工有以上违规现象，在该部门对应的空格中打"√"，拍照留存证据，并 及时告知该班组班长。 2、班长接到员工违规通知后，应在2小时内填写员工处罚单→员工签字确认→生产副总签字→处罚单交HR。 3、发现员工提前停工处罚班长30元/次，员工有提前就餐、插队、饭菜乱倒餐桌上、浪费米饭、就餐不打卡等现象处罚10元 /次；班长未在规定时间内提交员工处罚单的处罚班长20元/次。
餐厅每日工作检查表
餐厅每日工作检查表检查时间检查时间检查结果10：00例行工作1、人员是否准时上班？各部门（未休假）人员到齐2、营业前的勤务工作是否安排妥当3、勤务工作执行状况如何？是否有疏漏？时间及重点掌握是否确实4、是否有未分配到的工作？并分配人员完成5、10：45各项勤务工作应已完成、准备换装及用餐6、10：50巡视勤务工作的善后，并安排员工午膳7、11：00全体同仁用餐完毕11：00前例行工作1、店面前的骑廊与马路均视为清洁区域，应保持整洁2、店面前的海报架、订席牌、脚踏垫是否清洁，并定位3、地毯是否清洁完毕？阶梯铜条是否擦拭，大理石地面是否做好了4、灯光和空调是否调整正常（含灯泡是否有损坏并更换）5、蒸馏水及冰块是否补充正常？银水壶是否擦拭6、送洗衣物、厂商送达的布件是否有放在规定的地方7、出纳、柜台、沙发是否整理确实8、出纳播放的音乐是否正确9、出纳菜单是否整理并拜访定位10、各服务台上的备品是否补充齐全（盅、桶、托盘、磁盘及作料等）11、各桌面是否摆放正确且清洁（餐具、口布纸、餐垫纸、水杯、胡椒盐罐、烟灰缸、意见卡、台卡、调味罐、花瓶、面包盘、台心布等），餐椅擦拭及摆放是否整齐12、备餐区沙拉、冰箱内废口布纸是否清理？并关上玻璃门和开电13、吧台各项备品是否准备充分（含各项饮料、水果、吸馆、口香糖、奶粒、咖啡粉、台面，并至库房补足所有备用品及酒）14、化妆室是否清洁（含卷桶纸、擦手纸、镜面、台面、地板、小便斗、马桶等）15、饭菜是否准备妥当，人员着装完毕并就位，准备用餐上午营业前及营业中例行工作1、是否有餐前集合2、人员的工作和区域是否分配妥当3、员工用餐的桌面是否有指定人员完成整理4、各区域人员是否就位，并进入状况（如备餐区，前菜、沙拉、汤、面包、碗、盘的补充）5、勤务工作未完成事项是否已指派人员补充完成6、服务是否有缺失（含a推拉椅b上湿纸巾c加水d上菜单e点菜f出餐g酒类服务h点烟i换烟灰缸j为客人披挂外套k餐中加水l 口语m结账n迎客o送客p带位）7、出菜是否正常（含太快、太慢及吧台附餐和单点饮料）8、客人用餐状况及反映9、食品是否有缺失10、人员服务是否亲切（微笑、口语及动作有无漏失）11、各区域人员的工作量及服务量是否平均？有无调动支援的必要12、空调是否保持正常（有否太冷或不足）13、音乐是否保持正常（有否过大声、太小声或中断）14、化妆室是否保持清洁（含卷桶纸、擦手纸、镜面、台面、地板、小便斗、马桶各项备品的补充）15、上午营业前是否将灯光调至较柔和的亮度16、地毯是否随时保持清洁17、客人桌面是否随时保持清洁（含空杯子、换烟灰缸、调味罐、废口布纸等）18、对人员及客人的状况是否随时掌握确实19、上午收尾工作是否于13：30分派妥当20、人员及工作是否准时分派妥当21、人员执行状况如何？是否有遗漏？时间掌握是否确实22、是否有特殊工作应完成，并分派人员执行23、现场客人是否有人服务？有无遗漏24、13：50备餐区人员是否将备品回收厨房25、13：50人员是否集合擦餐具（含银盘及各类餐具），并归定位26、13：50是否分派人员全场埋单，有否彻底执行27、13：50收尾工作的最后检查收尾工作未完成，是否指派人员补充完成13：55收尾工作1、人员各项工作是否准时完成并回报2、各服务台的备品是否收存妥当，并擦拭台面（含餐具包、盅、桶、作料及杂物）3、灯光、空调是否有调整4、备餐区是否整理清洁（含保温汤架是否关电，煎板烤箱瓦斯是否关妥，是否有餐具未送洗，汤、面包、作料是否送回，有否杂物堆置，备餐间是否清洁等）5、吧台是否整理确实（含各项食品的冰放、杯酱的清洗、台面的整理等）6、餐具是否擦拭清洁并归定位（含餐具及银盘）7、桌面摆设是否正常（含餐具、口布纸、餐垫纸、水杯、胡椒盐罐、牙签罐、烟灰缸、烛台、台卡、意见卡、花瓶、面包盘、椅子、台心布）8、出纳结帐是否完成9、蒸馏水、湿纸巾、糖缸是否补充完成10、吧台餐具是否擦拭清洁并归定位11、磁盘是否擦拭清洁并补充至各位置12、人员未完成工作是否指派人员补充完成13、水电、煤气开关是否关妥14、空班留守人员是否安排妥当，有否交待事项并交办完成17：00例行工作1、马路、走廊、踏垫、门面玻璃（含窗台）是否清洁光亮2、地毯是否清洁，地上物是否摆放定位（含服务台、婴儿椅、餐桌、椅子、海报架、蒸馏水、桶架、订席牌等）3、灯光、空调是否调整正常（含灯泡是否有损坏，若有安排人员更换）4、蒸馏水及冰块是否补充正常5、出纳柜台、沙发是否整理清洁6、出纳菜单是否整理确实，并摆放定位7、各服务台上的备品是否补充齐全（含盅、桶、托盘、磁盘、作料等）8、各桌面摆设是否正确（含餐具、口布纸、餐垫纸、水杯、胡椒盐罐、牙签罐、烟灰缸、烛台、台卡、意见卡、花瓶、面包盘、椅子、台心布、台布）9、备餐区用品是否准备完成10、吧台煤气是否点火，水壶及保温箱是否水位正常11、员工饭菜是否准备妥当12、人员是否着装完毕并准备用餐。
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一日常规检查
就餐检查记录周次
特别批评：
就餐检查记录周次
特别批评：
1、“穿戴得体”记录有没有带红领巾和按要求穿校服。
2、“认真晨学”记录到校后有没有自己看书，晨读的时候
是否认真。
3、“有序出操”记录出操排队是否静齐快，做操是否认真，
晨间活动是否有序。
4、“认真眼操”记录是否睁眼，是否做操，全班没做也要
记录。
5、“自觉午间”要求11：50分进教室自觉学习，不影响
他人，老师在与不在一个样。
6、“橱柜整洁”检查桌面是否整洁、柜子是否整洁、地面
是否有纸屑。
7、“文明就餐”记录排队是否有序安静、桌面是否干净、
就餐时是否安静，并且记录光盘名单。
305班周日志
人人讲礼仪
事事显文明
第周班干部名单
纪律委员
卫生委员
中餐委员
值日班长
劳动委员
“自觉午间“
纪律委员：
负责检查“穿戴得体”“认真晨读”“有序出操”“上午眼操”，早晨7:45分到校。
卫生委员：
负责检查“橱柜整洁”“下午眼操”情况，如果老师不在，组织好午间看书。
文明委员：
负责检查就餐情况。
值日班长：
负责记录“为班服务”“爱护公物”“团结友爱”，认真记录。
劳动委员：
记录检查每天早晨拾捡、中午打扫、晚上打扫情况，评比出每周劳动之星。
语文
作业
情况表
305 郑央苏。