潮汕风俗文化
潮汕的生孩子习俗
潮汕的生孩子习俗
潮汕地区的生育习俗丰富多样,且具有浓厚的地域特色。
以下是一些常见的习俗:
1.吃喜酒:孩子出生后,家人会设宴庆祝,邀请亲朋好友共聚一堂,
分享喜悦。
2.送红蛋:亲友会送来染红的鸡蛋,表示祝福和庆贺。
3.送衣物:亲友会送给新生儿一些衣物,通常包括婴儿的衣裤、袜
子、帽子等。
4.送金饰:有些家庭会给孩子送一些金饰,如金锁、金手镯等,寓
意着富贵和吉祥。
5.点香火:在潮汕地区,新生儿的祖父母会在家中点燃香火,祈求
祖先保佑孩子健康成长。
6.起名字:新生儿的命名通常会考虑五行、八字等因素,以图吉祥
如意。
7.满月礼:在孩子满月时,家人会举行庆典,邀请亲友前来庆祝,
同时给孩子剃发、洗澡等。
这些习俗体现了潮汕地区人们对生育的重视和对新生命的祝福。
需要注意的是,随着社会的发展和人们生活方式的改变,一些传统习俗已经逐渐被简化或摒弃,但仍有一些家庭仍然坚持这些传统习俗。
关于潮汕的风俗
关于潮汕的风俗潮汕,位于广东省东部,是一个拥有悠久历史和丰富文化遗产的地方。
它的独特风俗和民俗文化,吸引着众多游客前来探索和体验。
本文将从潮汕的传统节日、婚俗、饮食文化和民间艺术等方面,介绍潮汕的风俗。
一、传统节日潮汕的传统节日有很多,其中最具代表性的是潮汕三月三和潮汕二月初二。
潮汕三月三是潮汕地区最大的传统节日之一,也是全国范围内规模最大的花炮比赛。
每年农历三月初三,来自潮汕各地的花炮队伍聚集在潮州市城区的大众广场上,进行花炮比赛。
比赛期间,花炮声不绝于耳,烟花绽放,吸引了众多游客前来观赏。
潮汕二月初二则是一个传统的祭祖节日。
在这一天,潮汕各地的人们都会前往祖先的坟墓,烧纸、烧香、祭拜祖先。
同时,还有一些传统的活动,如舞狮、舞龙、打太平鼓等,让人们感受到浓厚的传统文化氛围。
二、婚俗潮汕的婚俗也非常独特。
在潮汕,结婚不仅是一件家庭的大事,也是一件社会的大事。
在婚礼上,新娘要穿着传统的红色嫁衣,新郎要穿着黑色礼服。
婚礼当天,新郎新娘都要穿着鞋子,但在进入新房后,要将鞋子脱掉,然后由新娘的姐妹或闺蜜帮助新郎新娘脱鞋子,象征着彼此之间的互相照顾和关爱。
潮汕的婚礼还有一个特别的习俗,就是宴请嘉宾时要用鸡蛋糕。
鸡蛋糕是一种传统的潮汕糕点,由鸡蛋、糯米粉、糖等原料制成,味道鲜美。
在婚礼上,新人要亲手将鸡蛋糕送给宾客,表示对嘉宾的尊重和感谢。
三、饮食文化潮汕的饮食文化也非常丰富多彩。
潮汕的美食以海鲜和糕点为主,其中最有名的就是潮汕牛肉火锅和潮汕蒸粉。
潮汕牛肉火锅是潮汕地区非常有名的特色美食,以新鲜的牛肉和各种蔬菜为主要原料,配以鲜美的汤底和调料,味道鲜美。
潮汕蒸粉则是一种传统的潮汕糕点,由糯米粉、虾米、肉末等原料制成,口感软糯,味道鲜美。
潮汕蒸粉还有一个特别的吃法,就是用生抽、醋、辣椒油等调料拌着吃,味道更加美味。
四、民间艺术潮汕的民间艺术也非常丰富多彩。
潮剧是潮汕地区最有名的民间艺术形式之一,是一种以潮汕话为基础的传统戏曲。
汕头的传统节日风俗
汕头的传统节日风俗汕头是一个充满着传统文化的城市,这里有着丰富多彩的传统节日和丰富多样的风俗习惯。
让我们一起来了解一下汕头的传统节日和风俗。
一、光棍节光棍节是汕头传统的节日,它始于1950年代,光棍节之所以成为汕头的传统节日,是因为在这一天,当地的光棍们会相聚在一起,互相安慰、互相鼓励。
在这个节日里,大家都会带着一份快乐的心情,参与各种有趣的活动,比如说赛龟、拔河、跳绳等等。
此外,还会有烟火表演、文艺演出等等,充满了欢声笑语。
二、端午节端午节是汕头的传统节日之一,这个节日源于中国的古代历史,至今已有近两千年的历史了。
端午节的庆祝方式有很多,汕头有一些非常特别的方式庆祝,比如说在庙会上,人们会包粽子、赛龙舟、放鱼灯等等。
此外,还会有打铁香、鼓乐队等特别的表演,让人感受到浓浓的传统文化气息。
三、中秋节中秋节是汕头传统的重要节日,这个节日是一个团圆的节日,是亲人朋友相聚的好时光。
在这个节日里,人们会送月饼、吃芋头、烤肉串等等,还会玩传统游戏,比如猜灯谜、打鼓等等。
在这个节日里,人们会放飞自己的梦想和愿望,在自然的氛围中感受到人与自然的和谐。
四、贺年节贺年节是汕头传统的节日之一,这个节日是在农历新年期间庆祝的。
在这个节日里,人们会贴春联、放烟花、赶大集、煮年饭等等。
在潮汕地区,还有一个独特的习俗,就是在过年期间,人们会在外头吃年夜饭,而不是在家里。
这个习俗在汕头地区非常普遍,它象征着人们对新的一年的美好期盼。
五、船灯节船灯节是汕头独特的传统节日,这个节日的庆祝时间是在农历五月初五的时候。
在这个节日里,人们会制作各种花灯,把它们装饰到小船上,然后在水上航行,欣赏各种色彩绚丽的灯光,非常壮观。
在这个节日里,还会有酒楼宴席、演艺表演等活动,非常热闹。
汕头是一个充满着传统文化和风俗习惯的城市,随着时代的变迁,这些文化和风俗得到了一定的保护和传承,成为汕头的一部分,也是人们生活的一部分。
我们应该珍惜这些文化和风俗,并通过自己的行动去传递它们,使它们永久流传下去。
关于潮汕的风俗
关于潮汕的风俗潮汕,位于广东省东南部,是中国著名的历史文化名城之一。
作为中国南方的重要文化中心,潮汕地区拥有独特的风俗文化,深受人们喜爱和传承。
本文将从潮汕的传统节日、婚礼习俗、饮食文化、建筑特色等方面,介绍潮汕的风俗文化。
一、传统节日潮汕地区有许多传统节日,其中最具代表性的是潮汕庙会。
潮汕庙会始于唐朝,历经千年沉淀,现已成为潮汕地区最盛大的传统节日之一。
每年农历正月十五日,人们会在当地的庙宇内举行盛大的祭祀仪式,并在庙会上观看表演、品尝美食、购买纪念品等,庙会期间人山人海、热闹非凡。
此外,潮汕地区还有端午节、中秋节、重阳节等传统节日,每个节日都有其独特的庆祝方式和习俗,深受当地人民喜爱。
二、婚礼习俗在潮汕地区,婚礼习俗繁多,有“三朝大礼”、“过门”、“拜堂”等传统仪式。
其中,“三朝大礼”是指新娘在结婚前,先要向祖先祭拜三次,表示对祖先的尊重和感激;“过门”则是新娘进入新家的仪式,要由新郎的母亲在门口迎接;“拜堂”则是在新婚夫妇回到新家后,要在家中的神龛前拜祭,祈求家庭幸福美满。
此外,潮汕地区还有“抬花轿”、“搭喜楼”等婚礼习俗,这些传统仪式不仅是婚礼的重要组成部分,也是潮汕文化的重要传承。
三、饮食文化潮汕地区的饮食文化历史悠久,以海鲜和糕点为主要特色。
潮汕人喜欢吃新鲜的海鲜,如鲍鱼、海参、鱼翅等,而且烹调方法多样,口味鲜美。
潮汕地区的糕点也非常有名,如普宁糕、潮州糕、鸡粥糕等,这些糕点口感绵软,香甜可口,是潮汕地区的特色美食之一。
此外,潮汕地区还有许多传统小吃,如潮汕牛肉丸、潮汕粉果、潮汕炸鱼皮等,这些小吃不仅美味可口,而且价格实惠,深受人们喜爱。
四、建筑特色潮汕地区的建筑特色也很独特,以木结构建筑为主要形式。
潮汕木楼是潮汕地区的代表性建筑之一,它们的特点是结构复杂、层次分明、装饰精美,是中国传统木结构建筑的杰出代表。
潮汕木楼的建筑风格独特,具有浓郁的地方特色,是潮汕地区的文化瑰宝。
此外,潮汕地区还有许多古建筑和庙宇,如潮州八邑祠、汕头崇武古城等,这些古建筑和庙宇不仅具有历史价值,而且也是潮汕文化的重要组成部分。
潮汕文化-演讲PPT
如《潮汕民间故事》、《潮汕歌谣》 等,这些作品以潮汕话为载体,传承 了潮汕地区的民间文化和传统艺术。
潮汕话的传承与保护
传承方式
通过家庭、学校和社会多方面的努力,推广潮汕话的学习和使用,让更多人了 解和掌握潮汕话。
保护措施
加大对潮汕话文化的挖掘、整理和研究力度,推动潮汕话的数字化保护和传承, 同时鼓励更多人参与到潮汕话的传承和保护工作中来。
潮汕文化的形成受到了当地自然环境、社会经济等因素的影响,形成了独具特色的 文化形态。
潮汕文化的特点与影响
潮汕文化具有丰富的艺术特色, 如潮剧、潮绣、潮汕建筑等, 这些艺术形式在国内外享有盛 誉。
潮汕文化注重家庭观念和家族 传承,强调孝道、尊老爱幼等 传统美德,对当地社会风俗产 生了深远影响。
潮汕文化在海外华人社会中也 有着广泛的影响,成为维系海 外潮人乡情的重要纽带。
02 潮汕语言与文学
潮汕话的语音与词汇
语音特点
潮汕话的语音系统具有独特的声 母、韵母和声调,发音与普通话 和其他方言有所不同。
词汇特点
潮汕话拥有丰富的词汇,包括独 特的俚语、成语和谚语,反映了 潮汕地区的历史、文化和民俗。
潮汕文学的特色与代表作品
特色
潮汕文学以细腻的情感、浓郁的地方 色彩和独特的美学追求为特点,展现 了潮汕地区的历史变迁和文化传承。
进行修缮和维护等。
02 03
开发利用
在保护的基础上,潮汕传统建筑也得到了合理的开发利用,如将其改造 为酒店、餐厅、茶楼等商业场所,或者作为文化活动场所,如潮剧表演、 民间艺术展示等。
社区参与
在保护和开发过程中,社区居民的参与也起到了积极的作用。他们通过 参与修缮、维护和经营活动,不仅增加了对传统建筑的了解和认同感, 也为保护和开发工作提供了有力的支持。
潮汕地区的风俗
潮汕地区的风俗潮汕地区,位于中国南部,以其独特的文化风情而闻名。
潮汕地区的风俗习惯深受历史和地域文化的影响,形成了独特的传统风情。
以下将介绍潮汕地区独有的风俗习惯。
潮汕人热情好客潮汕人以热情好客著称,不论是家庭还是商务场合,都习惯于热情款待客人。
来访客人一到,主人会热情地招呼客人进屋,并端上茶水和小吃款待客人。
这种待客之道体现了潮汕人的亲切和友好,也是对客人的尊重和重视。
潮汕地区的节庆习俗潮汕地区有许多传统的节庆活动,如新春、清明、端午、中秋等,每逢节庆,当地人都会举行盛大的庆祝活动。
比如,在春节期间,家家户户都会贴春联、挂灯笼、燃放鞭炮,希望新一年能够平平安安、幸福美满。
潮汕人的饮食文化潮汕地区的饮食文化也非常独特。
潮汕菜以地道、鲜美、清淡著称,代表性菜肴有文昌鸡、潮汕牛肉火锅、客家蒸鱼等,深受当地人民的喜爱。
此外,潮汕人还有特别的饮食习惯,如潮汕人喜欢喝早茶,喜欢品尝各式海鲜烹饪,反映了潮汕人对美食的热爱和追求。
潮汕地区的传统手工艺潮汕地区也有许多传统的手工艺,如潮汕牛车、潮绣、潮州木雕等,这些手工艺品精致、细腻,传承着潮汕地区的文化传统。
而潮汕的陶瓷制作、刺绣、漆器加工、竹编等手工艺也各具特色,体现了潮汕人勤勉聪明、工匠精神。
潮汕地区的传统习俗潮汕地区有许多传统的习俗,如婚嫁习俗、祭祀习俗等。
在潮汕地区举办婚礼时,都会举行一系列传统的仪式,如过堂、拜堂、交杯酒等,这些传统习俗凝聚了家族感情,传承着家族文化。
此外,在潮汕地区,祭祀也是重要的习俗之一,人们在传统节日或祭祀活动中,会供奉祖先、神灵,祈求生活顺利、家庭幸福。
这些传统习俗不仅体现了潮汕人民的审美情趣,更是对传统文化的传承与弘扬。
总的来说,潮汕地区的风俗习惯多样丰富,体现了潮汕人民的独特文化气质和传统精神。
这些丰富多彩的风俗习惯,使得潮汕地区成为一个充满魅力和活力的地方。
潮汕人的风俗
潮汕人的风俗潮汕是一个历史悠久、文化独特的地区,其传统风俗深受人们喜爱和传承。
以下是潮汕人的一些传统风俗。
1. 潮汕话潮汕话是潮汕人的母语,也是其传统文化的重要组成部分。
潮汕话是一种独特的方言,具有深厚的历史文化内涵。
潮汕人讲话喜欢语调抑扬顿挫,感情真挚,生动形象,给人留下深刻印象。
2. 祭祖活动潮汕人非常注重祖先崇拜和家族意识。
每年的祭祖活动是潮汕人非常重要的传统文化活动。
在祭祖活动中,人们会向祖先献上香火、鲜花、水果等物品,以表达对祖先的敬意和感恩之情。
此外,祭祖活动还是潮汕人相互联络感情、增进家族团结的重要场合。
3. 潮汕音乐潮汕音乐是潮汕文化的重要组成部分,具有独特的风格和韵味。
潮汕音乐以其柔和、婉转、悠扬的音乐风格和深刻的文化内涵,令人感受到潮汕文化的博大精深。
潮汕音乐多以歌唱形式表现,其中最为著名的就是“木偶戏曲”。
4. 潮剧艺术潮剧是潮汕地区的地方戏曲,具有独特的文化内涵和艺术风格。
潮剧历史悠久,曾经是维系潮汕地区文化生活的重要组成部分。
潮剧以其精湛的表演艺术和丰富的文化内涵,深受人们的喜爱和传承。
5. 年节庆典潮汕人重视传统节日,每逢节日都会举行盛大的庆典活动,以表达对传统文化的重视和热爱。
其中最为著名的就是春节和中秋节。
春节期间,潮汕人会举行传统的“迎财神”、赛龙舟、舞狮子等活动;中秋节期间则会举行赏花灯、吃月饼、赏月等活动。
总之,潮汕人的传统风俗丰富多彩,表现了其独特的文化内涵和精神面貌。
这些传统风俗不仅是潮汕地区文化的重要组成部分,也是中华民族传统文化的重要组成部分。
潮汕家乡的风俗
潮汕家乡的风俗
潮汕位于广东省,历史悠久,是世界第六大聚居区,有着独特的文化、饮食、衣着习俗、节日以及其他传统风俗。
潮汕人家风中有许多特有的习俗。
比如,人们在生日时会举行拜堂仪式,70、80岁の时候会举办七八庆,新婚的夫妻会举行彩衣拜天。
还有一些乔迁庆祝仪式,比如万安宴、罗塘宴,以及到达一定年龄会举行“忌日宴”等。
另外,潮汕的饮食也拥有独特的风俗。
最为耳熟能详的是潮汕佳肴,潮汕人喜欢温泉菜、腊味特色菜、细粉面食和素食,各种甜品和甜点也相当受潮汕人的欢迎。
潮汕人还喜欢吃七顿棒(类似夜宵),对青蛙蔬菜、腐肉、潮州野果和野菜等特色食物有特别偏爱。
潮汕人的服饰也是一种具有特色的民俗。
比如:潮汕服——男士穿正装围裙,女士穿长袍,而男士穿的以黄色著称,女士的以绿色著称,它的服饰材料也比较特别,以麻绸、棉布等为主,衣襟一般穿起来带有漆黑绒白的色彩。
潮汕有丰富多彩的传统节日,根据不同时节及佛教、道教等社会宗教习俗不同,潮汕人也有各种相关的传统节日,如端午节(折扇节)、清明节(走灯节)、腊月二十六(。
潮汕除夕的风俗
潮汕除夕的风俗
潮汕地区是中国广东省东部的一个地区,除夕夜是这里最重要的节日
之一。
以下是潮汕除夕的风俗:
1. 吃年夜饭:潮汕人喜欢大家庭聚在一起吃年夜饭。
年夜饭通常有许
多菜肴,包括海鲜、肉类和蔬菜,而且很多菜肴都有特殊意义。
2. 饺子宴:在潮汕地区,饺子宴也是除夕夜的传统。
人们喜欢在一起
包饺子,然后分享美食。
3. 敬祖先:在潮汕地区,人们非常重视祖先和家谱。
在除夕夜,他们
会烧香、上香和祭拜祖先,以表示敬意和感恩。
4. 守岁:守岁是潮汕除夕夜的另一个重要传统。
人们会待在家里,以
保持安全和吉祥。
他们会在午夜前点燃爆竹,以驱赶邪恶、迎接吉祥。
然后,他们会用鞭炮和烟火庆祝新年的到来。
5. 红衣节:在潮汕地区,红衣节是一个与除夕夜相关的独特传统。
在
这个节日里,人们会穿红衣拜神、唱歌跳舞,庆祝新年的到来。
这个
节日是庆祝传统的、具有浓厚乡土风味的潮汕文化的一部分。
总之,潮汕除夕是一个富有各种传统和风俗的节日,它包括家庭聚餐、守岁、祭拜祖先、烟火和节日庆祝等活动。
这些传统是潮汕文化的重
要组成部分,也是人们通过庆祝新年来表达他们对生命的热爱和感恩
的方式。
潮汕民间禁忌民俗文化
潮汕民间禁忌民俗文化
潮汕民间禁忌民俗文化
潮汕文化历史悠久,内容丰富,风格独特。
生活在潮汕大地的人民深爱它的陶冶。
每个潮汕人的身上,不管是思想,语言,或者动作,无时无处不表现着本土文化的'特征及其影响。
特别是在潮汕民间的流传的一些有意思的禁忌,更带有浓厚的风俗民情。
(一)衣着禁忌
1、小孩的衣服不能晾在露天的地方于夜,怕鬼神会收了小孩的魂魄。
2、衣服不可反穿。
据潮俗可知,守孝的人会将衣服反过来,然后穿在亡者身上。
3、缝补衣服时衣服不可穿在身上。
因为缝针中穿有线。
而针属铁,线即绳,若不将衣服脱下,缝补时也即是在下铁索咒,不久怕有入狱之灾。
(二)进餐禁忌:
1、忌菜席上摆3个菜;席上三菜是死囚在即将被斩首时吃的。
2、忌摆放筷子时,将之置于碗的两旁;意味着快分开,筷与快谐音。
3、忌游筷;即拿着筷子在各式饭菜上边游动。
主人游筷,意为无诚意招待客人;小孩游筷,怕长大后做事犹豫不决,不认真,成不了材。
4、忌将筷子插在饭碗中央;犯着祭拜的插香状。
5、忌用餐时使用长短筷;怕每逢外出要乘船会搭唔着渡。
6、忌捧着饭碗边走边吃;则魂不守舍,怕读书工作生活时不经心,无成就。
7、忌将盘或碟当作碗盛饭吃;意味着肠肚浅器量小,心胸狭窄,成不了大器。
8、忌完餐后存饭粒于碗底;怕以后会娶麻脸妻或嫁麻脸夫。
9、忌饮茶提起茶杯时擦盘边缘;带有寻衅、惹事的意思。
10、忌在客人未完餐时收拾碗筷;表示讨厌客人,在下逐客令。
【潮汕民间禁忌民俗文化】。
潮汕风俗简介-M
婚嫁习俗
合八字
合八字(合婚),旧俗的合婚有两个环节, 双方提亲认可后,即由媒人把女方的姓名、生辰 八字、籍贯、祖宗三代写成庚帖送交男方。三天 内若男方家里没有发生意外或不吉祥的事,如碰 破碗、锅等,这叫做“三日好”。有这个好兆头, 男方才答应互换庚帖。换了庚帖再各自请人合婚, 确认男女双方是相生还是相克,如果相克,婚事 只好告吹。
节日氛围
春节
春节是中国最热闹、最隆重、最欢乐的节日。潮汕人 在农历十二月二十四日“灶神上天”后,便开始忙碌准备 过新年。家家户户对屋里屋外进行大扫除,重新布置、装 修;购买年货、新衣;理发、美容。到了大年三十日早置 办祭祀食品、物品。下午,全家大小都要沐浴,穿新衣, 贴门神、贴春联,挂灯笼,贴照壁符,然后隆重拜祭祖先, 拜好之后设炉于厅,将祭祖的食物重新加热,全家人围着 炉子吃团圆饭。“围炉”后,长辈要给小辈门发“压岁 钱”,能挣钱的小辈也要给长辈送红包。 如果能放鞭炮,放鞭炮的时间都是看黄历才定下时辰, 选好方位才放。
潮剧
英歌舞
潮 汕 大 锣 鼓
风味
潮汕地区跟其他地区 差不多,逢年过节都会做 一些糕点。较常见的有糯 米糍,芋丸,鼠壳粿,卷 煎,芝麻糕,马蹄爽糕, 炸番薯,猪脚圈,肠粉, 牛肉丸,腐乳饼,仙草糕 等。
小吃
红桃粿 卷煎 仙草糕
风味小吃
拜天神
几乎每家每年都要拜天 神,祈祷来年风调雨顺,全 家平安,财源滚滚。其次若 逢乔迁新居或者有喜事也会 按相应的条件拜天神。
节日氛围
中秋节
中秋夜晚,皓月初升,每家每户便在自家 门口放一张八仙桌(现在也有一些人用圆桌), 上面摆着月饼、柚子、柿子等供品。 水果要放5种, 俗称“五果盘”。 妇女们和孩子们 祭 拜月神。会点燃一 支大香燃烧整晚。
潮汕风俗活动
潮汕风俗活动潮汕地区位于广东省东部,是一个历史文化悠久、民风淳朴的地方。
潮汕人民热爱生活,崇尚自然,他们的风俗活动具有浓郁的地方特色和文化内涵。
在这篇文章中,我们将带您领略潮汕地区的风俗活动。
一、潮汕传统婚礼潮汕传统婚礼是潮汕人最为重视的一种风俗活动。
在潮汕地区,婚礼通常是由男方家族主持,女方家族则是客人。
婚礼前,男方家族要准备一些礼品,如茶叶、糖果、饼干等,送给女方家族。
女方家族则要准备一些嫁妆,如金银首饰、家具、被褥等,送给男方家族。
在婚礼当天,男方家族会派出一支队伍,穿着传统的潮汕服装,手持锣鼓和花炮,欢迎新娘到男方家中。
新娘要穿着传统的潮汕婚服,头戴花环,手持花篮,步入新家。
新娘步入新家后,男方家族要在门前点燃一堆红烛,象征着新娘带来的好运。
随后,男方家族会把新娘带到新房,进行拜堂仪式。
拜堂仪式结束后,男方家族会举行一场盛大的宴席,热情款待来宾。
二、潮州歌仔戏潮州歌仔戏是潮汕地区最具特色的文艺活动之一。
歌仔戏是一种传统的戏曲形式,以潮州方言演唱,配以弹拨乐器和打击乐器。
歌仔戏的剧情通常是以悲欢离合、爱恨情仇为主题,具有鲜明的地方特色和文化内涵。
在潮州歌仔戏中,演员们要穿着传统的潮汕戏服,化浓妆,唱着悠扬的歌声,表演着精彩的动作。
观众们则要坐在台前,欣赏演员们的表演,不时地为演员们喝彩。
潮州歌仔戏是潮汕地区的一项重要文化遗产,也是潮汕人民的精神寄托。
三、潮汕牛仔节潮汕牛仔节是潮汕地区的一项传统活动,也是中国境内最具规模和影响力的牛仔活动之一。
牛仔节通常在每年的11月份举行,为期四天。
活动期间,潮汕各地的牛仔们会穿着传统的牛仔服装,骑着马匹,进行各种竞技表演。
在牛仔节上,观众们可以欣赏到牛仔们的绝技表演,如马术、枪术、绳艺、牛仔舞等。
此外,还有各种娱乐活动,如文艺演出、美食节、摄影展等。
潮汕牛仔节是潮汕地区的一项重要文化活动,也是潮汕人民的精神寄托。
四、潮汕饮茶文化潮汕饮茶文化是潮汕地区的一项传统文化,也是潮汕人民热爱生活的一种表现。
关于潮汕的风俗
关于潮汕的风俗潮汕地区是广东省的一个重要地区,其独特的地理环境和历史背景,孕育了许多独特的风俗文化。
以下是对潮汕地区的风俗文化的一些介绍。
一、潮汕人的婚姻习俗潮汕人的婚姻习俗非常独特,其婚礼不仅仅是一个简单的仪式,而是一种庆祝和团聚的方式。
在潮汕地区,婚礼通常在晚上举行,这是因为潮汕人认为晚上是一个吉祥的时刻。
婚礼前,新郎要先到新娘家拜访,拜访时要带上一些礼品,例如酒、糖果、水果等。
在婚礼当天,新郎和新娘的家人会在家门口摆放一些花环和彩带,以示喜庆。
新娘穿着一身华丽的红色婚纱,新郎则身穿一身传统的中式礼服。
婚礼仪式包括祭祖、拜堂、敬茶、交换婚戒等环节,整个仪式非常庄重和热烈。
婚礼之后,新郎和新娘还要到新娘家中进行三日的“坐月子”,以示对新娘的尊重和关爱。
二、潮汕人的饮食文化潮汕地区的饮食文化非常丰富多样,以海鲜为主要食材,口味清淡,讲究色、香、味、形。
其中,潮汕牛肉火锅、潮汕牛肉丸子、潮汕牛肉粉丝等都是潮汕地区的传统美食,深受当地人民的喜爱。
此外,潮汕地区还有许多特色小吃,例如潮汕肠粉、潮汕糯米糍、潮汕糯米鸡等,这些小吃以其独特的口感和味道,吸引了许多游客前来品尝。
三、潮汕人的节日习俗潮汕地区有许多传统节日,其中最有代表性的是农历的春节和中秋节。
春节是潮汕人民最重要的节日之一,这一天,家家户户都要贴春联、挂灯笼,喜气洋洋。
此外,潮汕地区还有许多独特的春节习俗,例如“拜年”、“抢红包”、“吃年糕”等,这些习俗体现了潮汕人民的喜庆和团结精神。
中秋节是另一个重要的节日,这一天,人们会赏月、吃月饼、喝桂花酒,同时也会举行各种文艺活动和传统游戏,如赛龙舟、猜灯谜等。
四、潮汕人的传统手工艺潮汕地区有许多传统手工艺,如潮州木雕、汕头陶瓷、潮州刺绣等。
这些手工艺品具有独特的风格和文化内涵,是潮汕地区文化遗产的重要组成部分。
其中,潮州木雕以其精美的雕刻技艺和独特的艺术风格而著称,汕头陶瓷则以其绚丽多彩的色彩和精湛的制作工艺而闻名。
潮汕地区的节日习俗
潮汕地区的节日习俗潮汕地区的节日习俗潮汕民俗繁多,而且,这也是潮汕人一直骄傲的地方。
除了传统的节日外,他们还保留着盂兰节,中秋烧塔,新年烧龙等等中原已消失的习俗。
下面和小编一起来看潮汕地区的节日习俗,希望有所帮助!潮汕人过年农历年的最末一天称岁除,这天晚上称除夕,潮汕习俗谓之“过年”。
除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了:买鸡、鹅、鸭、鱼、肉;添制新衣饰;新购家具、器皿;选购年画、春联等。
尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。
旧俗过年前,男必新理发,女必“挽面”,现女子多为烫发整容。
农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。
是日起,家家户户大扫除,用物和被帐都行清洗,谓之“采囤”。
除夕前一二天,家家户户制作各式品,以备过年之用。
除夕日外出家人都得赶回家团聚。
除夕夜全家围炉吃团圆饭。
饭后大人们给孩童、子女给父母上辈,分发“压岁钱”。
是晚农家水缸要贮满水,米缸要填满米,灯火不能熄灭,以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。
过年夜守岁之俗十分普遍。
守候新春来临,新年钟声敲响,家家户户鸣放鞭炮。
春节农历正月初一日称元日,为新岁之首,春天之始。
天方拂晓喜炮声声,家家户户厅中大桌上,红盘盛满大吉(即柑,柑大于桔,故称大吉)、青橄榄及各式精美糖果,门前张灯结彩,晚辈向上辈敬茶祝福。
这天多数人家要吃素,最少是早餐不吃荤。
早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年,主客互致新正如意,恭贺发财添福等吉利话;主人请客以大吉、槟榔(古俗敬槟榔,今以青橄榄代之),共品工夫茶,客人赠上大吉贺主人吉祥如意,主人要以大吉回赠,俗谓转敬或换吉,意在回敬美好祝愿。
初一早,不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年,主人燃放鞭炮以迎。
还有手摇万年青叶(俗谓摇钱树)或手执书有“招财进宝”等吉利句小红纸贴于人家门上的;或是吹唢呐、敲竹板、唱歌谣、做四句、说吉利话挨家贺年的,都趁着讨点赏钱。
初二、初三日很多乡村圩镇组织庆新春文娱活动,除搭戏棚演潮剧、山歌剧、做皮影戏外,还有大锣鼓队、虎狮队、英歌队、舞龙队等沿街挨村寨游行表演。
潮汕远嫁女儿的风俗
潮汕远嫁女儿的风俗
关于潮汕地区远嫁女儿的风俗,以下是一些常见的传统:
1. 嫁妆:远嫁时,女方会准备一些嫁妆,包括金银首饰、衣物、家具等,作为送给新婚家庭的礼物。
2. 离别仪式:在女儿离家前,会举行离别仪式,亲友们会送行并祝福新娘子前程似锦。
3. 祭拜祖先:在新娘离家前,会举行祭祀祖先的仪式,祈求祖先保佑新娘子婚姻幸福、顺利。
4. 披红绳:在新娘离家时,会有亲友将一根红色的绳子披在新娘子的肩上,象征着祝福和保护。
5. 大嫂接驾:新娘离家时,由新娘家中的大嫂或妯娌负责接驾,陪同新娘前往新家。
6. 接新娘仪式:新娘到达新家后,会有一系列的接新娘仪式,包括喜宴、敬茶等,以示对新娘的欢迎和尊重。
以上是潮汕地区远嫁女儿的一些传统风俗。
现代社会中,人们的婚姻方式也越来越多样化,因此具体的风俗习惯可能会有所改变。
1/ 1。
潮汕风俗简介
潮剧
英歌舞
潮 汕 大 锣 鼓
婚嫁习俗
合八字
合八字(合婚),旧俗的合婚有两个环节, 双方提亲认可后,即由媒人把女方的姓名、生辰 八字、籍贯、祖宗三代写成庚帖送交男方。三天 内若男方家里没有发生意外或不吉祥的事,如碰 破碗、锅等,这叫做“三日好”。有这个好兆头, 男方才答应互换庚帖。换了庚帖再各自请人合婚, 确认男女双方是相生还是相克,如果相克,婚事 只好告吹。
婚嫁习俗
主要流程: 提亲,合八字,定亲,送聘,择日,迎 亲,洗花水,分钱米,接新娘,吃汤圆(表 示团团团圆圆),敬甜茶 回门。 以六礼为内容的潮汕婚俗,经历代演变 而有精简和变异。当代大多已废弃旧俗,从 简从新。旅行结婚、举行小型茶话舞会和参 加集体婚礼成为时尚。部分恋旧者,则还保 持旧婚俗.
潮汕文化
潮州文化历史悠久独具特色,潮汕地区 的善堂堪称中国民间慈善事业的典范。潮州 菜享誉全国,是国内最贵的一个菜系之一; 潮剧是中国十大地方剧种之一,而迄今已有 400多年历史的《重刊五色潮泉插科增入诗 词北曲勾栏荔镜记戏文全集》,俗称《荔镜 记》可谓是用潮州话编写岭南第一文学巨著。 北有秧歌,南有英歌,粗犷豪迈的英歌舞是 南方艺林一朵奇葩;“潮州厝,皇宫起”, 独具特色的潮汕民居别有一番古典雅致。
节日氛围
春节
春节是中国最热闹、最隆重、最欢乐的节日。潮汕人 在农历十二月二十四日“灶神上天”后,便开始忙碌准备 过新年。家家户户对屋里屋外进行大扫除,重新布置、装 修;购买年货、新衣;理发、美容。到了大年三十日早置 办祭祀食品、物品。下午,全家大小都要沐浴,穿新衣, 贴门神、贴春联,挂灯笼,贴照壁符,然后隆重拜祭祖先, 拜好之后设炉于厅,将祭祖的食物重新加热,全家人围着 炉子吃团圆饭。“围炉”后,长辈要给小辈门发“压岁 钱”,能挣钱的小辈也要给长辈送红包。 如果能放鞭炮,放鞭炮的时间都是看黄历才定下时辰, 选好方位才放。
潮汕的风俗
潮汕的风俗:
春节:潮汕人过年,从腊月廿三就已开始,到正月十五元宵节方落下帷幕,其间的高潮当是“除夕”和“新年”。
祭祖、贴春联、围炉、送压岁钱、守岁、辞岁……这些习俗都要在过年夜(潮汕地区对“除夕”的说法)之前完成。
游神:把老爷请上金膝木雕做成的金壁辉煌的“轿子”,由选定的年轻力壮的青年抬的着,前导抬着“××老爷出巡”、“肃静”、“迴避”等匾额,犹如古代官员出巡。
潮汕民间舞蹈,如英歌舞、车鼓舞、骆驼舞、蜈蚣舞、麒麟舞、鳄鱼舞、白马舞、孔雀舞、鳌鱼舞、双鹅舞、舞鲤鱼、舞九鳄、布马舞、舞狮、舞龙、耍竹龙等,都是游神赛会时的把戏
潮汕锣鼓队:每年正月至二月,各乡各里游神赛会的标旗队,有潮剧戏出人物,有潮乐队,有潮汕锣鼓队,还有茶担。
标旗队中穿袍的乡里老大、着唐装的童佬,洋洋大观。
晚间,在老爷宫前的戏台上演潮剧,做木偶戏,热闹非凡。
有的乡村游神锣鼓队光锣就有36面,有的乡村游神后,连续演大戏。
游神时锣鼓声、鞭炮声震耳欲聋;人们的个个喜气洋洋,欢声笑语不绝于耳。
这些美妙绝伦的交织在一起,汇成了一首悦耳的新年颂歌,它是那么和谐,那么令人心醉。
发“压肚腰”:午夜十二点,新年钟声响起时,家里的长辈则要给小辈们发“压肚腰钱”(利市),已经参加工作的小辈也要封红包孝敬长辈。
“送压岁钱是潮汕过年夜习俗中重要的一项,家里的长辈要给小孩压岁钱,俗语叫‘压肚腰’,意思是孩子们一年从头到尾腰包里都会满满实实、富富裕裕。
”大人给小孩分发压岁钱的同时,照例还有一番勉励祝福的吉利话。
到了睡觉时,将这份礼物名副其实地“压”在孩子们的枕头底下,伴随他们度过一个欢乐祥和的除夕夜,共迎新的一年到来。
潮汕地区的结婚习俗
潮汕地区的结婚习俗潮汕地区的结婚习俗主要包括以下几个步骤:1.提亲:亦称求婚,由媒人到男方提亲,或由媒人先到男方介绍女方情况,男方认可再到女方提亲。
2.合八字:旧俗的合婚有两个环节,双方提亲认可后,即由媒人把女方的姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚帖送交男方。
三天内若男方家里没有发生意外或不吉祥的事,如碰破碗、锅等,这叫做“三日好”。
换了庚帖再各自请人合婚,确认男女双方是相生还是相克,如果相克,婚事只好告吹。
3.定亲:即由男方备礼物到女方定下亲事,也称“定婚”。
男女双方都要给亲朋邻里分送糖果饼食,告知亲事已定。
4.行聘:亦称送聘,准备彩礼钱、结婚三金、白糖、面条等等。
5.择日:选择结婚吉日。
6.迎亲:新郎会亲自到女方家中迎娶女方。
7.吃五碗头和合房圆:进洞房后,新娘要吃“五碗头”:龙箭鱼、猪肝煮葱、韭菜炒猪肉、肉丸、甜碗——糯米饭或芋泥。
桌上四角放四个甜杯,杯里放红糖,每挟一菜都粘一点红糖,意取从头到尾件件甜。
龙箭鱼象征能干,猪肝煮葱象征有官做、聪明、通情达理,韭菜象征长命和快发,肉丸象征团圆,甜碗取生活甜蜜,都属吉祥如意的美好愿望。
新郎新娘要坐在床的两端吃“合房圆”,即吃甜汤圆,在吃一半之后将剩余的交换着吃。
8.敬甜茶:结婚当日中午,男方宴请亲朋。
午宴结束后,就由婆婆或新郎带新娘出来向亲友客人们敬甜茶。
敬茶的时候要严格按照辈序,婆婆或新郎要在旁边挨个教给新娘:这个是谁,那个叫什么。
长辈喝下一杯喜茶,就得回赐一个红包,俗谓之“赏面钱”,并说上一些祝福的话语。
9.回门:俗话中的回娘家,潮汕的回门礼是连续三次。
需要注意的是,随着时代的发展,潮汕地区的结婚习俗也在不断地演变和精简。
虽然旧时的“六礼”或者“四礼”等繁琐的仪式逐渐被简化或者被废弃,但许多传统的元素仍然在现代的婚礼中得以保留和传承。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
潮汕风俗文化潮汕,位于我国东南沿海广东与福建的交界处,虽历来为粤东、赣东南、闽西南的商品集散地中心,潮人却自嘲为“省尾国角”。
潮汕地区一直是广东仅次于南番顺的第二文风鼎盛地区。
潮汕风俗,是潮汕文化的一个内容。
人们在长期的生活和社会实践中,对于好的习俗便继承下来,对于不好的陋俗就丢弃了。
<<潮汕除夕、春节习俗>>农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。
是日起,家家户户大扫除,用物和被帐都行清洗,谓之“采囤”。
除夕前一二天,家家户户制作各式稞品,以备过年之用。
除夕日外出家人都得赶回家团聚。
除夕夜全家围炉吃团圆饭。
饭后大人们给孩童、子女给父母上辈,分发“压岁钱”。
是晚农家水缸要贮满水,米缸要填满米,灯火不能熄灭,以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。
过年夜守岁之俗十分普遍。
守候新春来临,新年钟声敲响,家家户户鸣放鞭炮。
农历年的最末一天称岁除,这晚上称除夕,潮汕习俗谓之“过年”。
除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了:买鸡、鹅、鸭、鱼、肉;添制新衣裳饰;新购家具、器皿;选购年画、春联等。
尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。
贴门神、春联。
新春伊始,第一件事便是贴门神、对联。
每当除夕将至,家家户户都纷纷上街购买春联,有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春,将宅子里里外外的门户装点一新。
送压岁钱。
送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项,长辈要分钱给后辈,能挣钱的后辈也要送钱给长辈。
这些钱不能直愣愣地送,而要很讲究地装在一个利市包中,或者用一块红纸包着。
这俗称为“压肚腰”,意谓一年从头到尾,腰包里都会满满实实、富富裕裕。
特别有趣的是,小孩临睡前,父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中,睡醒后即将钞票取回。
吃团年饭。
除夕将至,家家户户的住宅打扮得焕然一新后。
主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。
团年饭,顾名思义,是一家在过年时欢聚在一起吃饭,连故去的老祖宗也不忘记的。
迎财神,放鞭饱。
近年来兴起的一项民俗活动,就是在于夜时分拜财神。
按说,腊月二十四日诸神上天,人间的诸路神仙都上天“汇报工作”去了。
拜年,送“大吉”。
拜年,又称为“拜正”。
初一一早,人们起床穿好新衣后,第一件事是自家对拜,往往是后辈先祝福长辈,然后长辈再给后辈晓以期望。
拜年的人,无论带了多少礼物,其中大桔(潮州柑)是不可少的。
迎神接福。
正月初四是“神”或日“迎神”的日子。
原来,年前腊月二十四日是“送神”日,下界诸神都在这一天升天向玉皇大帝朝贺述职,报告一年来下界人间行为的善恶。
正月初四这天,再回到下界来继续监督人们,于是家家户户便在初四日迎接神的光临。
春节间的娱乐活动很多,如游神、游锣鼓、标旗和猜谜等。
<<潮汕元宵习俗>>新春话花灯春节过后元宵节就来了,元宵古代称元夜,“夜”在古语中就是“宵”。
元宵是潮汕新年的第一个节日,俗称“喜节”、“灯节”。
始于西汉,汉武帝每逢正月便在宫中张灯结彩,以示在新的一年里风调雨顺、国泰民安。
到了唐朝唐玄宗改一夜为三夜。
苏味道有“正月十五夜”诗:“火树银花合,星桥铁锁开,喷尘随马去,明月逐人来。
”到了明朝,明太祖朱元平璋规定正月初八上灯,十七落灯,这十夜是我国最长的元宵灯节。
潮汕各县市每逢新春佳节也分别举办花灯展,其中潮州,澄海、普宁、揭西等在近年来就举办过大型灯展。
广东首届民间艺术联欢节的盛会上,潮汕壮举的花灯也受到中外人士的欢迎。
近年来,潮汕花灯展,吸引了海外回国的乡亲和港、澳、台同胞,同故乡亲人观赏花灯,欢度新春佳节,还受到有关报刊和电视台、电台的重视。
这一盏盏精致的花灯,上下争妍,水天焕新,令人留连忘返,撩人情怀。
元宵节插榕。
在潮州的一些地区,特别是饶平县的农村的习俗,每年的元宵节,家家户户的门楣上都要插上榕树叶、竹筅、“毛车”、“杜必”之类的植物,以保平安。
相传唐朝时候义军首领黄巢异常勇猛,刀剑一出鞘,剑影所及便头断人倒,人们闻之惊恐万分。
一次,听说黄巢来了,村民纷纷出走。
一个妇人背着一个孤儿,两手携着两个小儿子,跟着大家一起逃命。
路上,迎面正遇上一位彪悍大汉,原来这位大汉就是黄巢的部下。
他细观那妇人,知道是个善良之人。
便对她说:“黄巢是个好人。
带孩子们回去到了完宵节,取上榕树叶插于门楣上,自然会保平安的。
”妇人回家后便照着办了。
果然那年平安无事,以后这事便传开去。
此后,每年的元宵佳节,妇人们和孩子们都很早地采来了榕叶、竹筅、“毛车”、“杜必”之类的植物插于门楣两边,说是“插榕健过龙”、“插竹筅养肥鸡”、“插毛车饲大猪”、“插杜必谷仓相叠”。
有些妇女还特意把两片榕叶插在头上,孩子们则取一片夹在耳朵边。
所有这些均表示人们向往吉祥之意。
<<潮汕清明节习俗>>清明是我国二十四节候之一,也是我国民间的传统节日。
清明按农历计就没定月没定日,但都在二月或三月;即上一年的冬至过了106天就是清明;按阳历计则为4月5日或4日(以当年二月平或29日而差异)。
潮汕人过清明节,和全国各地的风俗活动有所异同,具有浓厚的地方色彩。
食薄饼。
清明食薄饼在潮汕很盛行,凡乎每家每户都不例外。
薄饼分皮、馅两部分,皮是用面粉拌水搅成粘糊状,在热镬中烙成一张张圆形的熟面皮,其薄如纸。
馅分咸、甜两种,由蛋、肉、肝类、腊味、香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成馅的称咸馅;用糖和麦芽糖经过特殊加工成为“糖葱”的为甜馅。
食时用薄饼皮卷成贺筒状就食。
潮汕人清明食薄饼是从古代的寒食节习俗沿变来的。
清明日食薄饼,既有纪念寒食古俗的含义,也享用了一顿别具风味的美餐。
蒸朴籽稞。
潮汕有种树叫相籽树(又叫朴丁树,属榆科),叶椭贺形,果实大如绿豆,味甘甜。
传说先人在饥荒年,采此树叶充饥度荒。
清明时节,气候转暖,草木荫茂,朴籽树叶满丛嫩绿。
后人为不忘过去,便在清明节采此树叶,和米舂捣成粉,发酵配糖,用陶模蒸制成朴籽稞,有梅花型及桃型两种,也有叫碗酵桃的。
稞品呈浅绿色,味甚甘甜,据说吃了可解积热,除疾病。
扫墓。
清明节在潮汕各地上坟扫墓的习俗十分盛行。
扫墓俗称“挂纸”,为与冬至扫墓有别也叫“挂春纸”。
人们到祖宗墓地上填土整坟,扫除沙尘杂草,并在墓碑及墓堆上挂纸条,举行祭礼。
不少侨胞,也都有清明回乡扫墓的习惯,以示不忘先人,不忘故土。
自古以来,清明扫墓不光是纪念自己的祖先,对历史上为人民立过功,做过好事的人物,人民都会纪念他。
郊游踏青。
清明期间,春临大地,桃红柳绿,莺飞草长,人们三五成群到野外去游玩踏青。
这种风俗,很早便相沿下来,因而清明节又有踏青节之称,潮汕人同样也有清明日郊游踏青的活动。
有的地方还有斗鸡,踢球、踢键子、荡秋千、放风筝等项目,十分逗人。
<<潮汕端午节习俗>>时至今日,端午节在中国人民中仍是一个十分盛行的隆重节日。
插艾挂蒲。
人认为五月是“恶月”,多瘴气毒气,在门上插艾草、菖蒲是为了驱除邪气。
人们认为把菖蒲挂在门楣上像一把锋利的宝剑,鬼就不敢登门骚扰了。
又据宗懔《荆楚岁时记》载:“五月五日……采艾以为人,悬于门户上以禳毒气。
”但潮俗今已少用艾草、菖蒲,而代之以“红花(石榴花)”、“菝草”,同样有驱邪避秽之用意。
赛龙夺锦。
龙舟,顾名思义,就是像龙形的船。
每年四月初一,就开始举行“龙舟出龛”仪式。
因为每年赛舟后,这些龙舟总要架在各族的祠堂里,现在应该把龙舟请下来修葺油漆,然后下水开始练习。
于是这一个月内,鼓声咚咚,处处可闻。
船头像高高昂起的龙头,船舷和船腹分别涂上不同颜色。
如果是新船,那么还必须举行祭龙头的仪式。
过去,潮汕人赛龙舟还要举行开赛仪式:分别把龙舟划到妈祖庙前祭拜“龙尾爷”。
龙首朝庙门,划进划退参拜三次,谓“三参灯”,祈求神灵保佑旗开得胜。
比赛时,各龙舟如同长跑的运动员,在起点紧张待发,当发号枪一响,龙舟上的司鼓闻声起鼓,健儿挥臂划桨,那龙舟就如同离弦之箭,在水面疾飞。
围观的人为自己的队员呐喊助威,有的甚至跳到水里,为队员泼水,使其精神抖擞。
吃粽子。
粽子,潮汕地区叫“粽球”。
潮人嗜吃粽子,不但端午节有吃粽子之俗,无论冬夏,四时皆有吃粽子的兴趣。
因而小吃店、点心店里经常可以看到有粽子卖。
在连饭都吃不饱的年代,它当然是令人垂涎的美味了。
吃粽子的习俗,汉时已有,不过那时是用竹筒装米煮成的“筒粽”。
到魏晋时,才有形似现在的粽子,那时叫“角黍”。
粽子只不过是当时一种夏令食品而已,不一定是端午节才吃。
《荆楚岁时记》便云:“夏至节日,食粽。
”原亦与屈原无关。
<<人日节七样羹>>正月初七,潮汕人有吃“七样羹”习俗。
这风俗源远流长,在中国至少有两千年的悠久历史。
西汉东方朔的《占书》上载:“岁正月一日占鸡,二日占狗,三日占猪,四日占羊,五日占牛,六日占马,七日占人。
”所以正月初七也称为“人日”。
而且《占书》还说:正月初一晴,鸡则繁育,阴雨则鸡不繁。
二日的天气好坏兆狗,三日兆猪……以此类推,至正月初七,如果天晴,则表示人丁兴旺。
<<“鬼节(民间)”“中元节(道教)” “盂兰盆会(佛教)”>>传说,从七月初鬼门关开门,地府的孤魂野鬼纷纷跑到人间游荡。
于是,人们在中元节这一天除祭祀先人外,还要大规模赈济孤魂野鬼。
据《乾淳岁时记》载:“七月十五日,道教谓之“中元节”,各有斋蘸等会。
僧寺则以此日作盂兰盆斋,而人家也于此日祀先。
”潮汕各乡村在这一天,往往于村头巷口搭起高棚,设起普渡坛。
普渡坛中央悬挂着“盂兰盆会”的横幅或三官大帝像。
在坛前方摆上下两层桌子:上桌放一个斗灯,下桌放神像、香炉之类。
斗灯内放白米、铜镜、古剑、小秤、剪刀、尺……以示避邪。
坛前放一排长桌,供民众摆牲礼用。
差不多到中午时刻、家家户户都挑起三牲、面馃、水果等来祭祀,法师高坐祭坛之上,摇铃诵经。
当诵完一遍后,便将座边的面馃、大米撒向四方。
这样反复做几次,这种仪式称为“放焰口”。