ah百货商场营运流程
百货商场运营流程及岗位职责
百货商场运营流程及岗位职责百货商场的运营流程可以分为以下几个方面:采购管理、库存管理、销售管理、人力资源管理和市场营销管理。
1.采购管理:百货商场的采购管理部门负责与供应商进行沟通,确定商品的种类、数量和价格,并签订采购合同。
在采购过程中,要注意商品的质量、价格和供应时间等因素。
此外,采购管理部门还需要与其他部门协调,确保商品的供应与销售需求保持平衡。
2.库存管理:百货商场的库存管理部门负责对商品的入库、出库和库存量进行监控和管理。
他们需要定期进行库存盘点,确保库存数量准确无误,并及时补充库存以满足销售需求。
此外,库存管理部门还需要关注商品的质量和保质期,及时处理过期或次品商品,以维护商场的声誉和顾客的权益。
3.销售管理:销售管理是百货商场的核心部门,他们负责商品的陈列和销售工作。
销售人员需要具备良好的销售技巧和产品知识,能够与顾客进行有效的沟通和推销。
同时,销售管理部门也要关注销售数据的分析和统计,及时调整商品的陈列和定价策略,提升销售业绩。
4.人力资源管理:人力资源管理部门负责招聘、培训和管理百货商场的员工。
他们需要制订招聘计划,筛选和面试合适的人选,并进行培训以提高员工的专业素质。
同时,人力资源管理部门还要制定员工的绩效考核和薪酬体系,激励员工提升工作效率和质量。
5.市场营销管理:市场营销管理部门负责制定商场的营销策略和推广活动,吸引更多的顾客。
他们需要进行市场调研,了解顾客需求和竞争对手的动态,并以此为基础制定差异化的营销策略。
市场营销管理部门还负责广告宣传、促销活动等工作,提升商场的知名度和销售业绩。
不同岗位在百货商场的运营流程中,有不同的职责:1.采购员/采购经理:负责与供应商协商和签订采购合同,确保商品的质量和供应时间,并及时补充缺货商品。
2.库存管理员:负责对商品的入库、出库和库存量进行监控和管理,及时补充库存和处理过期或次品商品。
3.销售人员/销售经理:负责商品的陈列和销售工作,与顾客进行沟通和推销,并分析销售数据以调整商品的陈列和定价策略。
百货商场营运流程
百货商场营运流程在如今竞争激烈的商业环境中,百货商场要想成功运营并吸引顾客,必须有一套科学、高效且完善的营运流程。
下面就让我们详细了解一下百货商场的营运流程究竟是怎样的。
一、前期规划与筹备1、市场调研在决定开设一家百货商场之前,需要进行深入的市场调研。
了解当地的消费习惯、人口结构、消费水平、竞争对手等情况,这将为后续的定位和规划提供重要依据。
2、商场定位根据市场调研的结果,确定商场的定位,例如是高端奢华型、中高端时尚型还是大众经济型。
同时,明确商场的主题和特色,以便在众多竞争对手中脱颖而出。
3、选址与租赁选择合适的地理位置至关重要。
要考虑交通便利性、周边商业氛围、人流量等因素。
与业主进行租赁谈判,确定租赁面积、租金、租赁期限等条款。
4、规划与设计找专业的设计团队对商场进行规划和设计,包括商场的布局、通道设置、店铺划分、装修风格等。
要确保布局合理,方便顾客购物和流动。
5、招商筹备制定招商计划,确定招商目标和策略。
组建招商团队,与各类品牌商家进行洽谈,吸引他们入驻商场。
二、开业筹备1、人员招聘与培训招聘商场管理人员、营业员、收银员、保安、保洁等各类员工,并进行岗前培训,让他们熟悉商场的规章制度、服务标准和业务流程。
2、商品采购与铺货根据商场的定位和品牌组合,采购各类商品,并安排铺货。
确保商品种类丰富、品质优良、价格合理。
3、营销与宣传制定开业营销方案,包括广告投放、促销活动、公关活动等。
利用各种渠道进行宣传,提高商场的知名度和美誉度。
4、设备设施调试对商场的电梯、空调、消防、安防等设备设施进行调试和检测,确保其正常运行。
5、开业演练在开业前进行多次演练,包括人员疏散、应急处理等,以确保开业当天能够顺利运营。
三、日常运营管理1、店铺管理定期对店铺进行巡查,检查店铺的陈列、卫生、服务等情况,督促店铺遵守商场的各项规定。
协助店铺解决经营中的问题,促进店铺销售业绩的提升。
2、商品管理监控商品的销售情况,及时补货和调整商品结构。
百货商场营运流程
百货商场营运流程在如今竞争激烈的商业环境中,百货商场要想取得成功,高效且科学的营运流程至关重要。
从商品的采购到最终销售给顾客,每一个环节都需要精心策划和严格执行。
下面,我们就来详细了解一下百货商场的营运流程。
一、市场调研与定位在筹备开设百货商场之前,需要进行深入的市场调研。
了解所在地区的消费群体、消费水平、消费习惯以及竞争对手的情况。
根据调研结果,明确商场的定位,例如是走高端路线、中端路线还是亲民路线,是侧重于时尚潮流商品还是注重生活必需品。
二、规划与布局确定了商场的定位后,接下来就是进行规划与布局。
这包括商场的整体结构设计,如楼层分布、通道设置、电梯位置等。
同时,还要根据不同的商品类别划分区域,如服装区、化妆品区、家电区、食品区等。
每个区域的面积大小、陈列方式都需要精心设计,以方便顾客购物,并提高商场的空间利用率。
三、招商与采购招商是百货商场营运的重要环节之一。
商场需要吸引各类品牌商家入驻,与他们签订合作协议,明确双方的权利和义务。
在招商过程中,要对商家的品牌知名度、产品质量、信誉度等进行评估。
采购也是不可或缺的一部分。
商场要根据市场需求和销售数据,采购适销对路的商品。
采购人员需要与供应商建立良好的合作关系,确保商品的供应稳定、价格合理、质量可靠。
四、商品陈列与展示商品陈列的好坏直接影响顾客的购买欲望。
要根据商品的特点、品牌形象和促销策略进行陈列。
例如,新品可以放在显眼的位置,畅销品可以放在人流量大的区域,促销品可以采用堆头陈列等方式。
同时,要注重陈列的美观性和整洁度,营造出舒适的购物环境。
五、人员招聘与培训优质的服务离不开专业的员工。
商场需要招聘各类岗位的人员,包括管理人员、销售人员、收银员、客服人员等。
招聘完成后,要对员工进行系统的培训,包括商品知识、销售技巧、服务礼仪等方面的培训,提高员工的业务水平和服务质量。
六、营销与促销活动为了吸引顾客,提高销售额,百货商场需要策划各种营销与促销活动。
百货商场营销管理——营运流程规范
百货商场营销管理——营运流程规范百货商场是一个综合性的商业场所,提供各种商品和服务。
为了有效管理和运营百货商场,必须建立一套规范的营运流程。
下面是一个1200字以上的百货商场营销管理的营运流程规范:1.顾客到店-顾客进入店铺后,由店员立刻行礼,并提供问候和帮助。
-店员询问顾客是否需要帮助,并了解顾客的需求和购买意向。
2.产品展示与介绍-店员向顾客介绍热销商品和特价商品。
-使用产品展示和说明书向顾客展示产品的功能和优势。
-店员积极回答顾客关于产品的问题。
-对于专业性的问题,店员可邀请相关部门或专员为顾客解答。
4.价格和销售条件谈判-如果顾客对商品价格不满意,店员可以适当给予适当的优惠。
-店员告知顾客关于促销活动、折扣优惠和购物优惠卡等信息。
5.结账与发票开具-店员协助顾客选择付款方式。
-店员核实顾客购物清单和商品数量,并开据发票。
6.售后服务-店员提醒顾客保留好发票和商品包装,以便日后发生问题时能够及时享受售后服务。
-店员保证顾客享受到高品质的售后服务,包括退货、换货、维修和投诉申诉等。
二、商品采购与库存管理流程1.采购计划制定-根据市场需求和销售预测,制定采购计划,确定采购数量和时间。
2.供应商选择与合作-根据产品质量、价格、交货时间等指标,选择合适的供应商。
-和供应商签订合同,明确双方责任和权益。
3.采购订单和发货确认-发送采购订单给供应商,并确认供应商的发货时间和数量。
4.商品收货与验收-收到商品后,仓库人员进行验收,核对数量和质量是否符合要求。
5.商品入库与分类-将验收合格的商品进行分类,按照不同类别放入相应的库区。
6.商品陈列与上架-店员根据商品特性和销售情况,将商品陈列在适当的位置。
7.库存管理与补货-定期进行库存盘点,确保库存数量的准确性。
-根据销售情况和库存状况,对不同商品进行补货或调剂调整。
三、市场推广与促销流程1.市场调研分析-对市场进行调查和分析,了解顾客的需求和购买行为。
2.目标客户确定-根据市场调研结果,确定目标客户群体和消费者画像。
谈百货商场营运流程
谈百货商场营运流程百货商场作为一个综合性的零售企业,其营运流程是十分复杂的。
从货物采购到库存管理,再到销售和售后服务,每一个环节都需要精心安排和管理。
以下是关于百货商场营运流程的详细介绍。
首先,货物采购是百货商场营运的重要一环。
商场负责人需要根据市场需求和销售情况,制定合理的采购计划,并与供应商进行洽谈和订购。
同时,商场还需要与供应商建立长期稳定的合作关系,以保证货物的质量和供货的及时性。
货物的采购过程还包括对商品价格的谈判和协商,以确保商场能够以较优惠的价格购买到商品。
其次,货物的仓储管理是百货商场营运流程中一个重要的环节。
商场需要建立一套科学、高效的仓储管理系统,包括仓库的布局规划、货物的分类存储、库存的盘点和调配等。
商场还需要定期对仓库的货物进行检验和质量控制,以确保货物的质量和安全。
再次,销售是百货商场营运流程的核心环节。
商场需要根据市场需求和顾客需求制定销售策略,并通过不同的渠道进行销售。
商场需要建立一套完善的销售管理系统,包括商品的陈列和促销策略的制定,以提高销售额和客户满意度。
此外,商场还需要培训和管理销售人员,使其具备良好的销售技巧和服务意识。
最后,售后服务是百货商场营运流程中的重要一环。
商场需要建立一套完善的售后服务体系,包括商品的退换货政策和顾客的投诉处理流程。
商场需要及时处理顾客的投诉和问题,积极解决问题,以保持良好的顾客关系和维护企业形象。
商场还需要通过顾客反馈和市场调研等方式不断改进售后服务,提高顾客满意度和忠诚度。
总体来说,百货商场的营运流程包括货物采购、仓储管理、销售和售后服务等多个环节。
商场需要建立一套科学、高效的管理系统,从而确保货物的质量和供货的及时性,提高销售额和客户满意度。
同时,商场还需要不断改进和完善营运流程,以适应市场需求的变化和顾客需求的多样性。
只有如此,商场才能在激烈的市场竞争中立于不败之地,取得可持续发展的胜利。
此外,百货商场还需要根据市场需求和行业趋势不断更新和调整商品种类和品牌选择,以满足顾客多样化的需求。
百货商场营运流程
百货商场营运流程一、营业前工作:步骤内容要求值班主管同防损员站在员保安防损主管检查各道门锁安全情况无异常后开启员工工通道打卡机位置,迎接1、 7:25-7:30 通道,并进入各自岗位;电工开启照明设备,空调设备并检员工列队打卡入场,检查营业员进场查各项设备运转情况;值班主管及防损员按员工“仪容仪工衣、工牌及仪容仪表表规范”对员工进行检查,不符合要求者劝阻进场。
各部门管理人员组织早晨通报部门、柜组销售状况; 1、例会,值班主管巡视各部2、 7:35-7:45 2、总结目前工作中存在的问题及改正方法;晨会组织情况晨会召开 3、安排当天工作并提出要求;4、传达上级指示,精神及促销信息等。
各柜组专柜营业员进入各促销员参与柜组的卫生清洁工作; 1、自柜组、岗位检查商品情2、专柜营业员须对本专柜的货源进行补充、卫生进行况、陈列状况,是否补货、3、 7:45-8:00 清洁;货架及商品的卫生清理等营业员进行开3、各柜组营业员整理排面、堆头并准备补货;等店前准备工作4、各区域人员不得喧哗、打闹、调笑、串岗或进入非所在服务区域;5、防损员严格照章检查,对违规违纪进行纠正处罚。
检查各柜组、各专柜在开门前的一切准备工作是否1、按要求进行。
4、 7:45-8:00 2、按商品陈列的要求检查各柜组、各专柜的商品陈列值班主管巡视各楼层、各值班主管巡视状况。
柜组工作状况并进行指导检查 3、检查专柜人员情况及其商品是否丰满,商品陈列是否合理,货源是否足够。
4、检查收银机开启状况,收银台准备状况。
值班主管或防损部主管用对讲机与门外保安队员了1、5、 8:00开启解顾客情况;值班主管同保安开启大大门及电2、若大门外有异常情况暂不开门,立即抽调保安队员门,电工开启电动扶梯梯一道支援门外岗位、维持秩序,待秩序正常后方能开门。
巡宾曲声音略高于正常背景音乐声; 1、2、临时抽调两台收银员作为迎宾小姐在大门口向当日1、播音室播放迎宾曲;6、 8:00-8:052、值班主管、各楼口保首批顾客微笑致意,面带笑容,身体略向前倾10-15迎接顾客安、迎宾小姐(收银度,自然,如与顾客目光相遇时,可轻声致意:“欢进场员、前台人员)向顾迎光临”、“早止好”等问候语;客微笑致意 3、前台人员及入口保安提醒顾客存包(有礼貌“您好,请您存下您的包好吗?谢谢”;顾客鱼贯进场,还原人员递购物车蓝。
百货商场运营流程专柜和促销员管理制度
百货商场运营流程专柜和促销员管理制度百货商场是一种以销售各种商品为主要业务的商业综合体,涵盖了服装、家居、化妆品、食品等多个品类。
百货商场的运营流程一般包括采购、销售、仓储、物流、售后等环节,而专柜和促销员是百货商场运营中至关重要的一环。
本文将围绕专柜和促销员的管理制度展开。
一、专柜管理制度1.专柜选址和规划专柜是商场中供应商展示和销售商品的专门区域,选址和规划是专柜管理的第一步。
商场应根据品类、定位、流量等因素,科学合理地确定专柜的位置和面积,并确保专柜之间的布局合理,能够最大限度地提高销售效果。
2.专柜招商和评估商场需要招募适合自己市场定位的供应商进驻专柜,因此专柜招商和评估是专柜管理的重要环节。
商场可以通过公开招标、推荐引荐等方式,吸引优质供应商进驻专柜。
同时,商场应对供应商的产品质量、品牌知名度、市场表现等进行评估,确保专柜中的商品质量和行销能力。
3.专柜经营和销售专柜经营和销售是专柜管理的核心环节。
商场需要与专柜供应商合作,制定销售目标、促销策略、人员配置等,确保专柜的销售额和盈利能力。
在专柜销售中,商场可以采取一些措施,如设立销售目标奖励机制、组织培训帮助提升销售技能、定期检查和分析销售数据等。
4.专柜陈列和维护专柜的陈列和维护对于商品的展示和销售起着至关重要的作用。
商场需要与专柜供应商充分沟通,确保专柜中的商品陈列合理、整洁,并且可以及时调整商品陈列方案,以适应市场需求的变化。
同时,商场还需要协助专柜供应商进行商品库存管理和货品补充,以保持商品的充足和新鲜度。
1.促销员招聘和培训促销员是商场销售过程中直接与消费者接触的人员,他们的素质和技能直接影响着销售结果。
商场需要通过招聘、面试等方式,挑选合适的促销员进入岗位,并对其进行专业知识、销售技巧等方面的培训,提升他们的综合素质和服务水平。
2.促销员日常管理商场对于促销员的日常管理应从多个方面进行。
首先,商场需要制定工作制度和规章制度,明确促销员的工作职责和规范行为。
某百货商场营运部日常工作流程
某百货商场营运部日常工作流程百货商场营运部是商场管理的核心部门,日常的工作内容非常繁琐,需要团队配合,协调各部门的工作流程,保证商场正常运营。
下面是某百货商场营运部的日常工作流程,大致分为人员管理、货物管理、客户服务和安全管理四个方面。
一、人员管理1.岗位排班:按照商场的开放时间和各部门的工作需求,制作员工的排班表,确保商场的每个工作时间段都有足够的员工配备。
2.培训与考核:为了提高员工的专业能力和服务水平,开展各种专业培训和技能考核,确保员工达到商场要求的标准。
3.薪资管理:按照商场薪资管理制度,制定员工的薪资标准,每月对员工的考勤记录进行审核,按照考勤结果进行薪资发放。
二、货物管理1.货品采购:主要通过销售额、库存量、季节等因素来衡量商品的销售情况,及时添加和调整商品种类和数量,确保货物供应充足。
2.货物分类:按照商场的种类和品牌需求,对货品进行分类和摆放,方便客户查找和购买。
3.货物入库:对每批入库的货物进行清点、分类和质量检查,及时进行登记和安排上架。
4.货物上架:对已登记的货物根据规定流程上架,对货架上的货物进行日常巡查和维护。
三、客户服务1.客户接待:对商场内前来咨询和购买的客户进行接待和服务,解答客户疑问,为客户选择购买商品提供建议。
2.投诉处理:及时收集客户的投诉信息,了解客户体验和服务情况,对客户提出的各种问题进行回复和解决,提高客户满意度。
3.活动策划:组织各种促销、折扣和活动,吸引更多的客户前来购物,增加商场的销售额。
四、安全管理1.监控巡查:商场内设置有监控设备,对商场内各个区域进行全天候的监控,保障商场的安全。
2.安全预案:对突发事件进行预案制定和演练,保障客户、员工和物资的安全。
3.环境整洁:定期对商场内部、外部进行清洁,保持商场的整洁、卫生、安全环境,为顾客提供更好的购物环境。
以上是某百货商场营运部的日常工作流程,每个环节都非常重要,紧密配合,才能保证商场的正常营运,为客户提供更好的购物体验和服务,提高商场的盈利能力。
商场超市百货营运流程
超市营运流程之营业后工作
3、清场 防损主管、防损员、值班经理或值班主管一起 进行从四楼至一楼的清场工作; 1)、清场时检查各个角落是否有未离场人员渍留; 2)、消防隐患检查; 3)、照明设备由里向外、
由上至下程序关闭;
超市营运流程之营业后工作
4)、确认无误后由上而下清理卖场; 5)、检查电源、水阀、煤气等有否关闭; 6)、检查收银机是否切断电源;
超市营运流程之营业前工作
4、9:00开启大门及电梯 ,值班主管同保安开启大门, 电工开启电动扶梯,值班主管或防损部主管用对讲机与 门外保安队员了解顾客情况;
注:若大门外有异常情况暂不开门,立即抽调保安队员 一道支援门外岗位、维持0-9:05迎接顾客进场播音室播放迎宾曲; 值班主管、各楼口保安、迎宾小姐(收银员、前 台人员)向顾客微笑致意;
1、8:25-8:30 营业员进场值班主管同防损员站在员工通道打卡机
位置,迎接员工列队打卡入场,检查工衣、工牌及仪容仪表保 安防损主管检查各道门锁安全情况无异常后开启员工通道, 并进入各自岗位电工开启照明设备,空调设备并检查各项设 备运转情况;值班主管及防损员按员工“仪容仪表规范”对 员工进行检查,不符合要求者劝阻进场。
超市营运流程之营业中工作
3)、第一批人员未回,第二批人员不准离开岗位; 4)、防损人员、柜长、领班加强巡视; 5)、值班主管第一批就餐,其它主管第二批就餐。 6)、值班主管及时检查就餐人员是否按时返回岗位。
超市营运流程之营业中工作
8、 巡场: 经理、各部门主管保持常至卖场巡视; 1)、要求每半小时巡场一次; 2)、营业高峰期、节假日,经理、各部门主管必须在 现场巡视和加强管理; 3)、在巡视过程中除卖场外,后场也必须进行管理巡 视; 4)、收银高峰期,经理、值班主管须调派人手至收银 台协助。
百货商场营运程序p14
百货商场营运流程营运部岗位职责2345678910、组织并参与策划各项促销活动,力争促进销售的提高。
11、组织商场整体的商品盘点工作。
12、全面负责商场销售任务的完成。
二、主管职责1、组织本区域工作会议和每日早晚例会,传达上级指示精神,反映员工及柜组情况,起承上启下的作用;2、认真协助部门经理工作,落实每天的工作内容,发现违规及时纠正;3、了解部门人员思想状况,排除不良倾向,即时汇报,研究予以解决;4、严格落实部门员工遵守工作流程、工作要点和规章制度,培养员工高度的责任感和工作热情。
5678910、1112131415、承担本区域的销售任务。
附2专柜及促销员管理制度为规范和加强商场与专柜厂商的合作,加强对专柜人员和促销员的管理,共同创造最大的效益,特制定本规定。
一、岗位准则1、准时上班,按规定下班;2、工作中精神饱满,热情高涨,不因情绪影响工作;3、工作中手机、传呼机关机,不打私人电话,不处理私人事情;4、遇事须提前请假,病假要提供有效证明;5、按公司要求待客,不与顾客争执,若遇问题及时上报;6、上班不得交头接耳、挖鼻子、嘻笑、打闹、聊天、串岗,需要离岗时须得到部门负责人的批准;7、随时掌握市场动态,及时反馈信息;8、遵守职业道德,不因个人利益而恶意贬低其它同类商品。
二、仪态仪表(3)严禁用威胁的手势或让人误解的威胁的手势。
2、外表、形态大方,亲善和蔼。
(1)着公司统一的工作服,保持整洁,无怪异服饰;(2)保持自然的微笑,注视对方眼睛,不斜视,不用鄙视的眼光。
3、态度:主动、热情、耐心、周到。
(1)主动招呼顾客,为顾客送服务;(2)保持热情,给人真诚、实在的感觉,避免职业化、机械化;(3)保持足够的耐心,艺术地解决问题;(4)站在顾客的立场,尽量为顾客着想,尽量满足顾客的需求;(5)童叟无欺,待小孩如成人。
四、经营管理制度1、专柜不得经营合同规定的经营范围之外的项目,也不得售卖假冒伪劣商品及过期商品,否则商场有权要求专柜停止违规行为或终止合同,并有权依实际影响和损害程度,处以最低500元以上的罚款。
百货商场营运流程
百货商场营运流程附1:营运部岗位职责、经理职责1、据公司的总体经营规划,制定本部门的目标管理工作,计划和实施措施,确保完成公司下达的各项任务;2、负责健全、建立、贯彻、执行公司及部门的各项管理规章制度,做到有章必依,违章必惩;3、根据公司工作质量标准,考核各区域的各项管理工作,及时检查各工作流转程序的各个环节,发现问题及时处理,保证公司各项工作的正常运转;4、制定各种规范及措施,避免各类事故发生,并根据考核结果,对下属员工的奖惩作出处理意见;5、组织对竞争对手的市场调查,并进行分析,根据竞争对手状况及时调整经营策略;6、收集各类相关信息并进行汇总反馈,为公司管理决策提供参考依据;7、处理卖场发生的较大事件,维护公司利益,确保顾客满意;8、协调下属各部门的关系,沟通与衔接各部门的工作,使公司整体运作良好;9、主持部门例会,分析工作现状,提出工作要求和解决办法,明确下阶段工作目标;10、组织并参与策划各项促销活动,力争促进销售的提高。
11、组织商场整体的商品盘点工作。
12、全面负责商场销售任务的完成。
二、主管职责1、组织本区域工作会议和每日早晚例会,传达上级指示精神,反映员工及柜组情况,起承上启下的作用;2、认真协助部门经理工作,落实每天的工作内容,发现违规及时纠正;3、了解部门人员思想状况,排除不良倾向,即时汇报,研究予以解决;4、严格落实部门员工遵守工作流程、工作要点和规章制度,培养员工高度的责任感和工作热情。
5、熟悉本部门员工的工作状况,分析容易出现的问题并提出解决问题的基本要领;6、不定时巡视各岗位,指导员工工作并督促完成;7、宣传团队精神,弘扬企业文化,牢记公司宗旨,增强员工的凝聚力和向心力;8、组织市场调查,反映卖场存在的问题及顾客的真正需求,定期进行总结报告;9、负责安排和调整员工班次,优先组合,正确使用指挥管理权;10、努力学习有关知识,对复杂的要领能考虑到每个细节,对员工能采用不同的领导方式和督导方式;11、组织并参与策划有利于公司发展的促销活动;12、组织本部门的商品盘点工作;13、主持部门会议,分析工作现状,提出工作要求和解决办法,明确工作目标。
百货商场营运流程
百货商场营运流程百货商场作为一个综合性的商业场所,其营运流程涉及多个环节,需要各部门之间的密切协作和高效管理,以确保为顾客提供优质的商品和服务,同时实现商场的盈利和持续发展。
一、前期规划与筹备在商场正式营运之前,需要进行充分的前期规划和筹备工作。
这包括市场调研、选址、定位、招商等环节。
市场调研是了解当地消费市场的需求、竞争对手的情况以及行业发展趋势的重要手段。
通过对市场的深入研究,可以为商场的定位和商品组合提供依据。
选址则直接关系到商场的客流量和经营效益。
需要考虑地理位置、交通便利性、周边人口密度和消费能力等因素。
定位是确定商场的经营特色和目标客户群体。
例如,是定位为高端精品商场还是大众消费商场,是侧重于时尚潮流还是家居生活等。
招商是吸引各类品牌和商家入驻商场的过程。
需要制定招商策略,与潜在的供应商和品牌进行洽谈,签订合作协议。
二、商品采购与管理商品是商场的核心,采购合适的商品并进行有效的管理至关重要。
采购部门需要根据商场的定位和销售数据,制定采购计划。
与供应商建立良好的合作关系,确保商品的质量、价格和供应的稳定性。
在商品管理方面,要建立库存管理系统,实时监控商品的库存水平,避免缺货或积压现象的发生。
同时,要对商品进行分类、陈列和标价,以方便顾客选购。
三、人员招聘与培训优秀的员工队伍是商场良好运营的保障。
招聘环节要根据不同岗位的需求,选拔具备相应能力和经验的人员。
包括管理人员、销售人员、收银员、客服人员等。
培训工作则是提升员工业务水平和服务意识的重要途径。
新员工入职时要进行全面的岗前培训,让他们熟悉商场的规章制度、工作流程和服务标准。
在职员工也要定期接受业务培训和技能提升培训,以适应市场的变化和顾客的需求。
四、营销与推广有效的营销和推广活动能够吸引更多的顾客,提升商场的知名度和销售额。
制定营销计划时,要结合节日、季节和热点事件等因素,策划各类促销活动,如打折、满减、赠品等。
同时,利用广告、社交媒体、线下活动等多种渠道进行宣传推广。
百货商场营运部门每日工作流程
百货商场营运部门每日工作流程第一篇:百货商场营运部门每日工作流程百货商场营运部门每日工作流程百货营运每日工作流程开店前1、每日7:00上班,监督导购进场2、早7:10由当班主管召开晨会(1)查导购的仪容仪表(要求淡装上岗,着统一工服),出缺勤情况(点名),宣达每日工作内容及强调注意事项。
(2)工作内容包括:公司的规章制度、近期的档期活动、头一天的奖惩状况、带领导购做礼仪训练等3、晨会结束后监督导购做柜位的清洁,并请清洁课协助处理公共区域的清洁4、开店前3分钟停止打扫及其他一切活动,导购以迎宾姿势站立于通道及柜位旁准备迎宾5、开店时,有顾客经过要求导购使用五大用语开市后1、卖场管理人员各负其责,做职责范围之内工作2、随时在卖场巡视,发现问题及时处理3、做好接待厂商及处理导购的需求事宜4、处理退换货及客诉收市后1、于闭店前3分钟要求导购在规定位置做送宾准备2、闭店曲响,与导购一起做送宾动作,同时使用五大用语3、送宾结束后,导购做柜位的整理(锁好柜台、仓库,关闭专柜电源,打开试衣间门)4、规定位置召开晚会(内容不固定,看是否有重要事项需要宣布,没有则点名后统一离场)5、配合保安清场后下班xx广场年月日第二篇:百货商场营运部日常工作流程营业前工作:1、8:20-8:30导购员进场卖区长及安保人员站在员工通道打卡机位置,迎接员工列队打卡入场,检查工装、工牌及仪容仪表。
保安主管检查各道门锁安全情况无异常后开启员工通道,并进入各自岗位;值班主管及保安员按员工“仪容仪表规范”对员工进行检查,不符合要求者进行扣分 2、8:30-8:40晨会召开各楼层组织开早晨会,进行当天工作的部署及昨天工作的点评1)通报部门、柜组销售状况;2)总结目前工作中存在的问题及改正方法;3)安排当天工作并提出要求;4)传达上级指示,精神及促销信息等。
3、8:40-9:00导购员进行开店前准备工作各专柜导购员进入各自岗位检查商品情况、陈列状况,是否补货、货架及商品的卫生清理等等。
百货商场运营流程专柜和促销员管理制度
百货商场运营流程专柜和促销员管理制度第一篇:百货商场运营流程专柜和促销员管理制度百货商场营运流程—专柜人员和促销员经营管理制度1、专柜不得经营合同规定的经营范围之外的项目,也不得售卖假冒伪劣商品及过期商品,否则商场有权要求专柜停止违规行为或终止合同,并有权依实际影响和损害程度,处以最低500元以上的罚款。
2、专柜所有进入商场销售的商品应事先报商场审核后方能正式销售,未经批准的商品不得进入商场销售,否则给予每欠50-500元罚款,3、专柜商品销售价格由专柜确定并送物价部备案,由电脑部录入电脑,若在市场调查中发现品种价格在本商场高于其它商场或由于竞争需要,要求专柜配合时,专柜应对价格进行调整。
4、专柜或厂商所派工作人员须经商场人事部认可并办妥入场手续,领取工牌和制服后方可上岗,否则商场有权拒其入场或要求退岗,并给予每次100-300元的罚款。
5、促销员及专柜工作人员必须遵守商场各项规章制度,自觉接受商场管理人员的监督和管理,违反商场规章制度者,依照商场相关规定进行处罚,处罚分别为警告、罚款、开除三种。
6、促销员的上班时间及排班以及卫生清洁工作必须接受商场管理人员统一安排和管理,不得串岗、离班,违者罚款20-100元。
7、专柜必须负责各自区域范围内的清洁卫生和商品的上架补货及标价等工作。
商场相关管理人员有权对进行监督和检查,对未达到要求的,除要求其立即改进外,并视情况给予相应处罚,处罚金额为每次20-50元。
8、专柜人员及促销员须妥善保护本区域范围及公司所有财物,若有其损坏,须承担全部责任。
9、专柜工作人员下班前须将贵重物品上锁,关好柜台灯、电源及水开关,若因专柜人保管不当造成商品丢失,由专柜自行负责;若因专柜工作人员疏忽造成水电的浪费或安全隐患,一经查证,给予每次最少20元以上的处罚。
10、各专柜新接电源,安装电线或电器,应经商场批准同意,由商场派电工操作,未经商场同意,私自乱接电源、电线,给予每次200-500元罚款。
百货商场营运流程p14
百货商场营运流程p14三、营业后任务附1:营运部岗位职责一、经理职责1、据公司的总体运营规划,制定本部门的目的管理任务,方案和实施措施,确保完成公司下达的各项义务;2、担任健全、树立、贯彻、执行公司及部门的各项管理规章制度,做到有章必依,违章必惩;3、依据公司任务质量规范,考核各区域的各项管理任务,及时反省各任务流转顺序的各个环节,发现效果及时处置,保证公司各项任务的正常运转;4、制定各种规范及措施,防止各类事故发作,并依据考核结果,对下属员工的奖惩作出处置意见;5、组织对竞争对手的市场调查,并停止剖析,依据竞争对手状况及时调整运营战略;6、搜集各类相关信息并停止汇总反应,为公司管理决策提供参考依据;7、处置卖场发作的较大事情,维护公司利益,确保顾客满意;8、协调下属各部门的关系,沟通与衔接各部门的任务,使公司全体运作良好;9、掌管部门例会,剖析任务现状,提出任务要求和处置方法,明白下阶段任务目的;10、组织并参与筹划各项促销活动,力争促进销售的提高。
11、组织商场全体的商品清点任务。
12、片面担任商场销售义务的完成。
二、主管职责1、组织本区域任务会议和每日早晚例会,传达下级指示肉体,反映员工及柜组状况,起承上启下的作用;2、仔细协助部门经理任务,落实每天的任务内容,发现违规及时纠正;3、了解部门人员思想状况,扫除不良倾向,即时汇报,研讨予以处置;4、严厉落实部门员工遵守任务流程、任务要点和规章制度,培育员工高度的责任感和任务热情。
5、熟习本部门员工的任务状况,剖析容易出现的效果并提出处置效果的基本要领;6、不定时巡视各岗位,指点员工任务并催促完成;7、宣传团队肉体,弘扬企业文明,牢记公司宗旨,增强员工的凝聚力和向心力;8、组织市场调查,反映卖场存在的效果及顾客的真正需求,活期停止总结报告;9、担任布置和调整员工班次,优先组合,正确运用指挥管理权;10、努力学习有关知识,对复杂的要领能思索到每个细节,对员工能采用不同的指导方式和督导方式;11、组织并参与筹划有利于公司开展的促销活动;12、组织本部门的商品清点任务;13、掌管部门会议,剖析任务现状,提出任务要求和处置方法,明白任务目的。
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巡场
经理、各部门主管保持常至卖场巡视
1、要求每半小时巡场一次;
2、营业高峰期、节假日,经理、各部门主管必须在现场巡视和加强管理;
3、在巡视过程中除卖场外,后场也必须进行管理巡视;
4、收银高峰期,经理、值班主管须调派人手至收银台协助。
9、常
规
营
业
管
理
营
业
期
常
规
管
理
内
容
1、检查卖场内商品展示、陈列、商标、POP牌、价格标签、变价物品堆放、条码等;
1、11:30—12:00第一批员工就餐,占上班人数的一半,12:00—12:30第二批员工就餐;
2、必须在规定时间内打卡,否则以迟到早退论处;
3、第一批人员未回,第二批人员不准离开岗位;
4、防损人员、柜长、领班加强巡视;
5、值班主管第一批就餐,其它主管第二批就餐。
6、值班主管及时检查就餐人员是否按时返回岗位
2、各部主管对本部门及柜组甚至单品进行销售分析;
3、经理与各部主管碰头,协商新的营运措施;
4、对各部门间协调沟通;
5、对各部门提出新的工作要求。
2、
经理、主管进入卖场指导工作
各部主管深入柜组检查和指导工作,经理进入卖场定点巡查各部工作状况
1、主管检查各区域人员状况,与柜组长、领班进行沟通,了解员工思想和工作中遇到的问题;
3、前台人员及入口保安提醒顾客存包(有礼貌“您好,请您存下您的包好吗?谢谢”;
4、顾客鱼贯进场,还原人员递购物车蓝。
二、营业中工作
步骤
内容Leabharlann 要求1、各部主管分析本部销售状况,经理检查督导
各部主管查询前一日部门、柜组、单品的销售状况并进行分析,总结相应的改进措施。经理检查各部门销售状况
1、经理对前一日各部销售状况进行了解分析;
2、检查卖场灯光、温度、设备运转状况、背景音乐等;
3、客流情况,客单价,大宗购物情况;
4、跟踪各柜组、专柜商品补、退货情况,确保销售的需要;
5、对销量或营业额下降的柜组,专柜及时了解原因并进行分析,提出可行性建议;
6、注意季节性商品的更换;
7、商品价格是否偏高市场标准;
8、商品质量、包装质量;
9、款式、颜色、功能、材料是否符合市场要求;
1、促销员参与柜组的卫生清洁工作;
2、专柜营业员须对本专柜的货源进行补充、卫生进行清洁;
3、各柜组营业员整理排面、堆头并准备补货;
4、各区域人员不得喧哗、打闹、调笑、串岗或进入非所在服务区域;
5、防损员严格照章检查,对违规违纪进行纠正处罚。
4、7:45-8:00
值班主管巡视检查
值班主管巡视各楼层、各柜组工作状况并进行指导
2、合理布置工作,正确引导和指导柜组的工作;
3、经理检查并指导修正各部门的工作。
3、
经理、值班主管至服务部门了解情况
经理、值班主管分别到售后服务部、前台、仓库了解各方面的情况
1、了解顾客投诉情况,跟踪未处理完的投诉;
2、了解商品退货情况;
3、因商品保质期、产品质量、产地、标价签、服务态度所引起的投诉,对相应责任人进行处罚;
4、属价格因素引起的投诉及时查找原因,产即解决。
4、
直上柜商品处理
仓库管理员、柜组、防损员一并验收,方可上柜
1、直上柜商品必须是保鲜商品或冻品;
2、必须严格检查生产日期、保质期等;
3、严格签收程序,到位人员元均进行签收方可生效。
5、
赠品处理
赠品进场和出场都须依流程进行
1、赠品进场必须经防损人员贴上“赠品”标签;
17.突出事件及不良行为的处理。
10、
晚班员工上班、工作交接、早班员工下班
14:30晚班员工上班,早班同晚班开始全面补货及工作交接,16:00早班员工下班保安严格检查
1、需交接数量的商品进行数量清点并登记;
2、组织两班员工进行全面补货或堆头,货架调整,迎接销售高峰的到来;
3、填写交接班本,柜组完成工作交接;
2、若大门外有异常情况暂不开门,立即抽调保安队员一道支援门外岗位、维持秩序,待秩序正常后方能开门。
6、8:00-8:05迎接顾客进场
1、播音室播放迎宾曲;
2、值班主管、各楼口保安、迎宾小姐(收银员、前台人员)向顾客微笑致意
1、巡宾曲声音略高于正常背景音乐声;
2、临时抽调两台收银员作为迎宾小姐在大门口向当日首批顾客微笑致意,面带笑容,身体略向前倾10-15度,自然,如与顾客目光相遇时,可轻声致意:“欢迎光临”、“早止好”等问候语;
10.宣传、促销力度是否足够;
11.供货是否及时,仓库退换货状况;
12.检查员工的工作状态,违规违纪行为以及一些规章制度的执行情况;
13.检查员工的工作状态,违规违纪行为以及一些规章的执行情况;
14.是否有货不对路,商品欺诈及合同规定以外的内容;
15.假冒伪劣商品;
16.对各级、各部门反映的情况作答复,协调或向级汇报处理;
2、营业员将赠品与商品放在一起时,必须将赠品按要求送给顾客;
3、赠品一般在服务台领取,卖场内只放样品。
6、
当班日志记录
书写当班工作情况
(各部门)
1、已发现问题记录、处理记录结果;
2、待办事项记录、交接记录;
3、前一天的销售记录(《销售日志》)。
7、
员工午餐
员工分两批到饭堂就餐,管理人员也应分两批至饭堂就餐
1、检查各柜组、各专柜在开门前的一切准备工作是否按要求进行。
2、按商品陈列的要求检查各柜组、各专柜的商品陈列状况。
3、检查专柜人员情况及其商品是否丰满,商品陈列是否合理,货源是否足够。
4、检查收银机开启状况,收银台准备状况。
5、8:00开启大门及电梯
值班主管同保安开启大门,电工开启电动扶梯
1、值班主管或防损部主管用对讲机与门外保安队员了解顾客情况;
百货商场营运流程
一、营业前工作:
步骤
内容
要求
1、7:25-7:30
营业员进场
值班主管同防损员站在员工通道打卡机位置,迎接员工列队打卡入场,检查工衣、工牌及仪容仪表
保安防损主管检查各道门锁安全情况无异常后开启员工通道,并进入各自岗位;电工开启照明设备,空调设备并检查各项设备运转情况;值班主管及防损员按员工“仪容仪表规范”对员工进行检查,不符合要求者劝阻进场。
2、7:35-7:45
晨会召开
各部门管理人员组织早晨例会,值班主管巡视各部晨会组织情况
1、通报部门、柜组销售状况;
2、总结目前工作中存在的问题及改正方法;
3、安排当天工作并提出要求;
4、传达上级指示,精神及促销信息等。
3、7:45-8:00
营业员进行开店前准备工作
各柜组专柜营业员进入各自柜组、岗位检查商品情况、陈列状况,是否补货、货架及商品的卫生清理等等