淡奶油加什么更好吃
怎样用淡奶油做蛋挞液
怎样用淡奶油做蛋挞液
看了好多蛋挞液的配方都是要炼奶的，刚好手头没有炼奶，还好看到了这个配方，成品很嫩哦。
人们喜欢它并不局限于它的功效，千变万化的做法，没有理由不想学会它。
今天小编就为大家推荐淡奶油做蛋挞液做法，给大家好好参考参考!
淡奶油做蛋挞液的食材准备
淡奶油做蛋挞液的操作步骤
1.原料图
2.牛奶中加入淡奶油
3.加入白砂糖
4.一个一个地加入蛋黄，少拍了一个蛋黄
5.加入吉士粉
6.隔着热水加热使白砂糖融化
7.将混合液过滤两三次
淡奶油做蛋挞液小贴士
吉士粉只是增香而已，可以不加。
淡奶油制作方法
淡奶油制作方法
淡奶油是一种香甜可口的甜点材料，它可以用来装饰蛋糕、水果沙拉、甜点等各种食物，是烘焙和甜品制作中不可或缺的材料之一。
下面我将为大家介绍淡奶油的制作方法，让你轻松在家就能享受到美味的淡奶油甜点。
首先，准备好以下材料，鲜奶油、细砂糖、香草精。
鲜奶油要选择脂肪含量较高的，这样制作出来的淡奶油口感更好。
细砂糖的用量可以根据个人口味来调整，一般来说，每250毫升的鲜奶油需要加入2-3大勺的细砂糖。
香草精可以增加淡奶油的香气，但如果你不喜欢香草味道，也可以选择不放。
接下来，将鲜奶油倒入一个干净的容器中，使用搅拌器以中速开始搅打。
当鲜奶油开始变厚时，可以适当增加搅拌器的速度，但不要搅打过久，以免出现过度搅打导致奶油干涩不滑的情况。
当鲜奶油出现纹路并且可以挑起尖角时，就可以停止搅打了，这时的鲜奶油已经达到了软性发泡的状态。
然后，加入细砂糖和香草精，继续用搅拌器低速搅打，直到淡奶油变得稠密、有光泽，并且可以挑起尖角。
在搅打的过程中，可
以尝试一下淡奶油的甜度和香草味道，根据个人口味来适当调整糖
的用量和香草精的加入量。
最后，将制作好的淡奶油装入裱花袋中，即可用来装饰你的甜
点了。
如果你不打算立刻使用，也可以将淡奶油装入密封容器中，
放入冰箱保存，但要注意不要保存过久，以免淡奶油失去口感和香味。
总的来说，制作淡奶油并不难，只需要准备好材料和工具，按
照正确的步骤进行操作，就能制作出口感细腻、香甜可口的淡奶油。
希望以上的制作方法对你有所帮助，让你在家也能轻松享受到美味
的淡奶油甜点。
奶茶好喝的美味做法步骤
奶茶好喝的美味做法步骤奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。
你知道如何做出可口好吃的奶茶吗?下面小编给大家整理的奶茶好喝的美味做法，希望大家喜欢!奶茶好喝的美味做法奶茶材料红茶叶，纯牛奶，白砂糖，盐一小撮，冰块少许奶茶做法1、先把红茶叶泡开，泡成红茶，颜色不要太浓也不要太淡。
泡2分钟即可。
2、把纯牛奶倒进锅里煮开，冷却即可。
3、把冷却过的牛奶和红茶混在一起，用勺子搅拌均匀。
4、按自己的口味添加白砂糖，然后搅拌至糖溶解。
5、把一小撮盐放入奶茶里，搅拌好之后加入少许冰块，一杯香醇的奶茶做好啦!奶茶小诀窍1、那么一点点的盐可以激发奶茶的味道，会更加香醇可口，非常少的那么一点点就可以了，不然成咸奶茶了。
2、放入冰块会让奶茶的味道更好，热奶茶不如冰奶茶可口。
奶茶好吃做法奶茶材料淡奶油，细砂糖，红茶，牛奶，吉利丁奶茶做法1、把牛奶和淡奶油混合备用。
2、细砂糖放入小奶锅，用中小火煮略黄的焦糖。
煮焦糖的时候一边要不停的搅细砂糖。
3、煮好后马上倒入牛奶和淡奶油，这时焦糖会变硬，不用担心继续搅至焦糖完全的融化，再放入红茶包继续煮至牛奶烧开离火。
4、提前把吉利丁用冰水泡软，沥干水份趁热放入奶锅中搅拌匀离火。
5、煮好后的奶茶拿锅盖闷至约10—20分钟，再用细小的粉色过滤红茶渣。
6、最后倒入奶瓶或者备用的模具中，加盖冷藏2个小时以上即可以凝固为准，时间之是参考经常喝奶茶咖啡的害处1、诱发骨质疏松咖啡因本身具有非常好的利尿效果，如果长时间且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。
但前提是，平日食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不总是动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。
如果能够按照合理的量来享受，你还是可以不可以做到不因噎废食的。
2、紧张时添乱咖啡因有助于增强警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。
蛋挞的做法大全
蛋挞的做法大全蛋挞的好吃做法一、材料蛋黄2个，飞饼皮2张，淡奶油60ML，牛奶60ML，白砂糖10g做法1.蛋黄，淡奶油，牛奶，白砂糖搅拌均匀，最好能过筛，然后放冰箱冷藏.2.飞饼皮软化后，两张叠在一起，稍微擀薄.卷起来冷藏10。
3.饼皮切成小剂子。
4.两个叠在一起。
5.两面沾面粉。
6.在蛋模里按成底稍薄的皮子。
7.每个挞皮里倒入八分满的蛋液。
8.烤箱220度，25分钟左右。
蛋挞的好吃做法二、材料蛋挞皮8只我在网上买的，鸡蛋黄2枚，牛奶75ml，炼乳45ml，白糖1勺做法1、将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀，加热至糖完全溶解。
2、冷却后加入蛋黄搅匀，蛋挞水就完成了。
3、将蛋挞水倒入蛋挞皮内，不要倒满，防止加热时溢出。
4、放入烤箱内200℃，烤20分钟左右就好了。
蛋挞的好吃做法三、材料方子：成品6个，飞饼两张，木瓜少许其他水果辅料均可，依据个人喜好。
我用的是蔓越莓丁，挞液：，淡奶油70克，牛奶70克，糖15克，蛋黄2个，糖放牛奶中溶化，加淡奶油和蛋黄拌均过筛备用.做法1、飞饼两张，重叠起来放软.2、桌上撒薄面，把飞饼略微擀成方形.3、从一头卷起，冷藏10分钟.4、冷藏好切成12份，两份叠加，按扁，擀成圆形面片.5、面片放蛋挞模中捏好，底部要薄，边缘要高出挞模.6、挞液倒8分钟满，装饰几粒木瓜丁.7、烤箱预热220，中下层，烤25分钟.蛋挞的好吃做法四、材料挞皮材料：，中筋面粉100克，低筋面粉50克，水80克，黄油22克，黄油125克，挞水材料：，牛奶82克，奶油105克，糖21克，低筋面粉8克，蛋黄2个，炼乳1勺做法1.挞皮做法：加入过筛的面粉、水混合揉面;2.揉成表面光滑的面团;3.加入22克黄油，继续揉，让黄油和面粉充分融合。
为了增加韧性和筋度还要摔面。
直到揉成表面光滑的面团;4.盖上湿毛巾，松弛10分钟左右;5.10分钟后，开始擀面。
在案板上撒上干面粉，用手压一下面团，在面团的表面也撒一点面粉，防止粘连，把面擀成中间略厚，四边略薄的圆形;6.把125克黄油放在中间;7.把四个边折起来包住黄油;8.翻面，压扁;9.用擀面杖擀成长方形，再翻一面，三折，擀成长方形，之后重复再重复一次;10.把长方形的面片卷起，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏1小时左右，至用刀切不变形即可;11.将面卷切成约1厘米厚，大小相同的圆片;12.吧圆片横切面都沾上面粉，放入模具中按模具的形状，用拇指下压，粘手可用手指沾干面粉按捏整齐，在挞皮上用牙签扎几个眼为是挞皮和塔水更好的融合。
土豆忌廉汤的做法
土豆忌廉汤的做法大家知道什么是土豆忌廉汤吗，土豆忌廉汤其实就是用土豆加上忌廉来炖至的一种汤，好吃营养，也非常的健康，如果我们想要一个更加健康的身体，那么这个汤也是其中的一种，也能帮助我们养生，养生汤吃了之后对我们的身体是非常不错的，而这个土豆忌廉汤的做法是一件比较麻烦的制作方法，但是其实耐心做的话也会成功的，下面我们来看看这个土豆忌廉汤的做法。
做法一做法：1. 打开电磁炉，将平底锅放到炉上预热，热了以后放入黄油。
2. 待油热后放入切好片的蘑菇，红萝卜粒，青豆，土豆粒翻炒几下。
3. 将淡奶油倒入锅中，搅拌，混合均匀。
再倒入鲜牛奶。
4. 将锅中的淡奶油、牛奶和蘑菇，红萝卜粒，青豆，土豆粒的混合物倒入豆浆机，搅打粉碎。
5. 将混合物重新倒入锅中加热，并加入盐和鸡粉，搅拌。
6. 出锅就可以吃。
自己做的忌廉汤，味道一点也不逊于西餐厅里吃到的汤呢。
而且营养也蛮丰富的呢。
味道清甜可口。
好喝好喝。
颜色奶白色的。
就像我囡囡喝的奶，呵呵，奶的味道，囡囡当然喜欢啦。
正好，我所用的材料都是囡囡平时喜欢吃的呢!如果大火吃，想有口感一点，可以不用搅拌碎汤。
我就怕囡囡消化不好，所以，搅拌碎让她容易吃!做法二做法步骤1、烧热牛油放入黑胡椒，香叶爆香加面粉炒至金黄做法步骤2、放水慢煮，再加奶调匀做法步骤3、调味(盐，味精，鸡粉，)，用密西格出来做法步骤4、加入土豆做法三1.土豆半只去皮切丁，盛于碗内微波炉强功率加热2分钟。
2.碗内放火腿肠丁、洋葱、熟土豆粒、加热后的土豆丁、奶粉10g(或奶油)、即冲土豆粉15g加水300ml调匀，加入黄油10g，微波炉内强功率加热4分钟。
3.中途搅拌一次，出炉后撒上少许芝麻黑胡椒粉，也可淋上番茄沙司或tabasco。
做法四土豆忌廉汤做法材料：纯牛奶(400ml)、土豆粒(150克)、火腿肠(1根)、洋葱(1/2只)、面粉(1汤匙) 调料：牛油(1小盒)、盐(1/6汤匙) 工具：磨蓉器(1个)1 洋葱剥皮洗净，切成丁状;火腿肠也切丁状。
好吃的牛奶甜品做法大全
草莓果冻
材料准备：草莓 500，鱼胶片 5G，砂糖 50G
做法：1.草莓洗净去蒂切小丁。(尽量切小点，可以缩短腌制的时间，个人觉得成品口感也会好些。)
2. 砂糖均匀的撒在草莓上，腌制半天以上
3. 鱼胶片用冷水浸泡至软
4. 草莓腌制出水
5. 把草莓连汤汁倒入锅内煮开转小火
6. 草莓煮出更多水份后，加入鱼胶片，煮化关火。(草莓不要煮太久，会影响口感，煮开后再煮几分钟就可以了)
2、做好的布丁糊最好过滤
3、注意千万不要用微波炉来制作
4、 搅拌不能太大力使其产生气泡和不 能开太大火 不然布丁外围一圈会有小气5、牛奶一5、定要在热的时候倒进去
6、柠檬汁起到去腥的作用 也可以换成-香草精 朗姆酒
抹茶巴巴洛瓦
材料准备：牛奶 320ML，水 90ML，细砂糖 80g，抹茶粉 10g，吉利丁 7g，淡奶油 80ML做法：1.80ML淡奶油打至六分发，送入冰箱冷藏室冷藏备;7g吉利丁片用冷水泡涨备用;10g抹茶粉过筛后和80g细砂糖混合备用
材料准备：山楂 600g，白砂糖 300g，冰糖 300g，鲜榨柠檬汁 1/3个量
做法：1. 山楂洗净，切开成两半;
2. 入锅，加入清水，没过山楂即可;
3. 挤进柠檬汁，搅拌均匀，中火煮熟;
4. 煮熟的山楂趁热过筛我用了一个淘米盆，底下垫一个大盆，用木勺挤压;
5. 果泥顺淘米盆的漏网滴入盆中，其间感觉粘稠不易操作，不断用煮山楂的水稀释一下再挤压;最后淘米盆中剩下果皮和果核，弃去不要;
3)和好后搓成均匀的小圆团备有。
4)花生米放入微波炉中高火叮3分钟，芝麻叮一分钟，花生米冷却后，去掉皮，和芝麻一起放入石臼中。
5)把花生米和芝麻锤碎待用。
微波炉蛋挞的做法
微波炉蛋挞的做法【导读】蛋挞，又被称为蛋塔，顾名思义，其意指馅料外露的馅饼，其的风味独特，品种众多，且其味道香甜醇厚，松软可口，老少咸宜，因而，其是备受大众喜爱的。
然而，蛋挞该怎么做呢？下面，妈网百科就为大家介绍微波炉蛋挞的做法及其相关内容。
目前，蛋挞以其独特的风味及口感日益深入人心，因而，有很多人都很喜欢吃。
然而，蛋挞怎么做呢？下面，妈网百科就为大家介绍一下微波炉蛋挞的做法。
微波炉蛋挞的做法准备材料：蛋挞皮、鸡蛋、淡奶油、牛奶、糖、炼乳、低筋面粉厨具：电烤箱、微波炉、打蛋器、电饼铛做法：1、制作蛋挞水：首先将牛奶倒入容器里，同时淡奶油也倒入容器中，接着加入白糖或糖粉，加入炼乳，然后搅拌均匀，并将奶液放入微波炉加温40秒，拿出再搅拌使糖充分融化。
2、鸡蛋取蛋黄放入碗中，搅拌均匀后就倒入奶液中，蛋奶液搅拌均匀，接着再将低筋面粉筛入蛋奶液中，搅拌均匀，不要有面疙瘩，这样蛋挞水就做好了。
3、蛋挞皮取出，蛋奶液倒入蛋挞皮中，8分满（如果是新作的蛋挞皮7分满）就可以了。
4、微波炉烤盘覆铝箔纸，摆上蛋挞放入微波炉按烧烤功能烤20分钟左右即可。
这样美味的蛋挞就做好了，喜爱吃蛋挞的亲们，快快动手试一试吧，其的口感酥脆爽滑，很值得一试哦。
微波炉蛋挞怎么做好吃蛋挞，是一种营养丰富的食品，其具有一定的营养价值，且其的品种众多，口味独特，因此，深受大众的青睐。
然而，微波炉蛋挞怎么做好吃呢？下面，妈网百科就为大家解答。
微波炉蛋挞怎么做好吃呢？这就需要仁者见仁，智者见智了，不同的人对此有着不同的看法。
毕竟每个人喜欢的口味及口感均是有所不同的，所以，每个人判断食物是否好吃的标准也是大不相同的。
因而，对于微波炉蛋挞怎么做好吃，不同的人的做法也是有所不同。
现在，妈网百科就再为大家介绍一种做法。
微波炉蛋挞的做法准备材料：挞皮6个、鸡蛋黄2个、牛奶80ml、淡奶油80ml、炼乳1勺、低筋粉20g、糖、蜜红豆若干做法：1、制作挞水：将牛奶、淡奶油、炼乳、糖均混合均匀并隔水加热至糖化开，冷却后加如蛋黄，低筋粉，搅匀均匀。
极品西点-蛋糕篇
极品西点-蛋糕篇一.黑布朗果酱玛芬配料：低筋面粉100克、红糖45克、鸡蛋一个、牛奶50ML、布朗果酱做法见这里50克（也可用其他果酱代替）、玉米油30ML、泡打粉5克、盐2克、朗姆酒10ML（没有可不加）做法：1、鸡蛋打散后，加入玉米油、牛奶、朗姆酒拌匀，再加入红糖和盐搅拌匀。
2、把果酱倒入第一步中搅拌均匀。
3、低筋面粉和泡打粉、盐一起混合过筛，倒入湿性材料中。
4、用橡皮刮刀翻拌均匀（切勿画圈搅拌，要从底部往上翻拌），拌到面糊全部湿润即可。
5、把拌好的面糊装入裱花袋，挤入模具中，7分满即可。
放入预热好的180度烤箱内，烤25分钟左右。
二.布朗尼-美国家庭最具代表性甜点布朗尼起源于18世纪的美国，由于其做法简单，口味独特，很快便成为国际知名的甜点。
据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，结果居然忘了将奶油先打发，而意外做出的失败作品，这块原本要丢掉的蛋糕，老妈妈一尝，居然十分美味，布郎尼这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
加入了大量的黑巧克力烘培而成的布朗尼，具有湿润香浓的诱人口感，当然它也属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味，上面还会放上核桃作装饰及调味，通常比较甜，其高糖高热量的特点，很适合这个季节食用。
模具：18cm*18cm方形不粘模材料：黄油125克、黑巧克力70克、细砂糖100克（原配方是150克）、低筋面粉60克、蛋液110ML、核桃100克做法：1、黄油室温软化，核桃用放入烤箱，150度烤10分钟后取出备用。
2、巧克力隔50度热水融化，融化后加入黄油拌匀。
3、再加入细砂糖拌匀，分三次加入鸡蛋液，拌成柔滑面糊状。
4、筛入低筋面粉，切拌均匀，不要划圈。
最后拌入核桃。
5、倒入不粘方形模具内，烤箱预热180度，烤20分钟。
三.蓝莓玛芬玛芬可以说是烘焙新手的福音，因为它太好操作啦，成功率又相当高，所以对积极性很高的新手来说，绝对有正面的激励作用。
淡奶油做菜方法
淡奶油做菜方法淡奶油也叫稀奶油，音译作忌廉cream一般都指可以打发裱花用的动物奶油，淡奶油一种乳脂奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。
你知道淡奶油做菜方法有哪些吗?下面店铺向大家介绍一下淡奶油做菜方法。
淡奶油做菜方法一：淡奶油无花果蜜豆土司材料高粉：225克低粉：25克砂糖：45克鸡蛋：25克盐：3克酵母：3克奶粉：10克水：120-135克黄油：30克朗姆酒渍红提：100克做法1、所有材料除黄油，酵母，红提外一起揉至7-8成筋，入黄油，酵母继续揉至完全状态后入红提揉匀。
2、将滚圆好的面团放在盆中盖保鲜膜发酵2-2.5倍大。
3、排气滚圆后松弛15分钟，用擀面棍擀成牛舌状，翻面卷起，入土司盒中进行最后一次发酵大约8成时，200度45分钟(上色后加盖锡纸烘烤)淡奶油做菜方法二：淡奶油酸奶材料鲜牛奶500ML，淡奶油80ML，酸奶菌粉半包(根据菌粉上用量)，细砂糖30克。
做法1、细砂糖加入鲜牛奶中，加热至微温(跟手感温度差不多就行)，搅拌至细砂糖溶化。
2、加入淡奶油拌匀。
3、加入菌粉拌匀。
4、分装入高温消毒后的瓶子。
5、加盖或者用锡纸密封瓶口。
6、放入面包桶中。
7、打开手机遥控开启云智能面包机的酸奶一键启动。
8、开始后进入倒计时。
9、以上是睡觉前的动作，早上醒来一看还有半小时，在床上就可以手机遥控关机，面包机的余热足以再持续半小时左右，起床后取出放冰箱，冷藏5小时以上更美味。
淡奶油做菜方法三：淡奶油曲奇饼干材料低粉90g，淡奶油60g，玉米油20g，白砂糖6g，糖粉20g，泡打粉0.5g做法1、面粉和泡打粉过筛备用。
2、奶油加入糖打匀。
3、分三次加油打发。
4、打至奶油浓稠。
5、加入面粉。
6、拌匀，不要过度的搅拌。
7、装入裱花袋。
8、挤出花型至烤盘，放入已经预热好的烤箱，中层200度18分钟左右。
9、烤好的饼干待凉后就很酥脆了!小诀窍烤箱的温度和时间根据自家烤箱的性情来调整哦。
雀巢淡奶油使用方法
雀巢淡奶油使用方法将雀巢淡奶油倒入容器内。
加入适量砂糖，用搅拌器打约5分钟。
搅打成浓稠状即可尝试不同食用方法。
不经搅打而直接添加于冷热肴同样香美爽口。
烹调直接使用，令菜肴香浓四溢。
搅打后做甜点，可随意淋成各种形状。
赏心悦目又适口。
搅打后拌沙拉，倍添鲜美滋味。
搅打后冲调咖啡，尽享浓郁的香滑美味。
★雀巢淡奶油是由新鲜奶油所制，用途广泛：烹饪直接使用、搅打之后可拦沙拉、冲调咖啡、做甜点等，极为方便。
★冲调方法：将淡奶油倒在碗中，如果你喜欢甜味，可以加些白糖，然后用打蛋器搅打，它就变成像摩丝一样的白泡沫。
将切成小块的新鲜水果拌入其中，就变成了香甜美味的水果沙拉。
怎么样，不用费劲，一道饭后甜食就做好啦。
赶快试试吧！附：打发小技巧：雀巢淡奶油比安佳奶油较难打发的，在打发前请放在冰箱冷藏保存12小时，如需要打发时，倒出需要的量，放冰箱冷冻（即是急冻）5-10分钟左右，接着加入砂糖（或者加点奶粉）开始打发，打到比较厚了但还不是硬发的程度时，再放入冷冻5-7分钟接着取出再打，这样会容易打发点.奶油也叫做稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。
分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。
奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果。
很多人以为，蛋糕房里用来制作蛋糕的就是奶油，其实是错误的。
这种“鲜奶油”根本与奶油无关，它的主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。
氢化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用对心脏具有一定的危害，这在国际上已经形成共识，所以平时应尽量少吃。
教你做各种甜品
教你做各种甜品果冻呵呵，超级简单，超级好吃准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度），葡萄干少许（可不放）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。
冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。
~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。
而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
香香的牛奶冻（用棉花糖这个方法电视上也介绍过）材料准备：1、牛奶2、一包棉花糖（袋装，各大超市均有销售）3、水果（种类不限，看个人喜爱）制作方法：1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！这道冰淇淋奶酪的特点是：1、制作方法简单2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
（也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）港式甜点双皮奶准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。
开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。
要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。
把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。
拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。
注意：蛋清一定要打散打匀。
剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。
冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。
牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。
把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。
然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。
淡奶油可以做什么
淡奶油可以做什么淡奶油可以做什么淡奶油可以做什么：淡奶油冰淇淋做法1、做打发蛋黄。
先把鸡蛋分出蛋清和蛋黄，蛋清留着可以做菜。
蛋黄放在大碗里，加入白砂糖，用手动打蛋器朝一个方向搅拌，需要30分钟，搅拌中蛋黄变得越加浓稠似面糊一般。
2、加牛奶。
买盒装的牛奶就可以，常温保存可以直接加入打发好的蛋黄里，记着要慢慢倒入，边倒边搅拌，这个时候蛋黄糊变得很稀，不用担心。
3、加热。
将蛋黄糊倒入奶锅，小火加热，边加热边搅拌，一定不能大开，锅内起小泡即可关火。
4、冷却。
将煮好的蛋黄糊尽快降温，可以浸泡在冷水里，当然有冰水更好，记着一边冷却一边一定记着搅拌，这样据说蛋黄糊表面不会结皮。
5、冷冻。
准备一个装冰淇凌的碗，可以事先将空碗先放在冷冻柜里，将做好的蛋黄糊倒入这个空碗里，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷冻。
6、再搅拌，这个步骤也有网友是省略的。
我是在冷冻2小时时取出冰淇淋，这个时候冰淇淋没有完全解冻，有些流状，用打蛋器再搅拌一下，再放入冷冻2小时。
7、品尝。
再从冰箱里拿出来的时候，就是一碗完美的原味冰淇淋。
用冰淇淋勺舀一勺到小碗里，保准你吃了这个夏天不再买冰淇淋了。
淡奶油可以做什么：淡奶油杏仁软面包材料高筋面粉270g，淡奶油120g，水80g，杏仁片适量，盐3g，酵母3g，鸡蛋30g，糖40g，黄油30g。
做法1、面包材料混合揉成团，直到扩展阶段。
2、将发酵好的面团排气，分成12个平均大小的剂子，滚圆。
醒20分钟。
3、将小面团整齐的排列进方形烤盘，此时面团和面团之间有适量空隙。
4、放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40-60分钟。
5、发酵好的面团有之前的两倍大，挤在一起。
6、表面刷鸡蛋液，撒上杏仁片。
7、烤箱预热180度，上下火烤15-20分钟。
淡奶油可以做什么篇1材料鸡蛋6个，细砂糖100克，低粉140克，安佳动物性淡奶油80ML，7寸模，烤箱:COUSS-3501变温烤箱，小纸杯。
做法1、全蛋加糖。
2、打发浓稠状。
好吃到爆炸的奥利奥咸奶油盒子蛋糕原来这样做的？
好吃到爆炸的奥利奥咸奶油盒子蛋糕原来这样做的？蛋糕体：牛奶50g、鸡蛋4个、细砂糖30g、玉米油30g、低筋面粉45g、可可粉15g馅料：淡奶油300g、奥利奥碎90g、盐1.5g、糖25g本配方可做709ml盒子蛋糕2个的量烘焙步骤：1.分离蛋清、蛋黄，将蛋黄和可可粉、牛奶、玉米油混合，用打蛋器高速打至均匀的溶液；2.加入筛过的低筋面粉，用硅胶刮板翻拌至均匀无颗粒的面糊；3.蛋清加30g细砂糖打发至9分；4.取13打发的蛋清加入步骤2所得面糊中、翻拌均匀（下图），再将其整体倒入剩余的蛋清，继续翻拌得到均匀的蛋糕糊,请使用翻拌的手法，以减少蛋白消泡；5.在28cm*28cm烤盘中铺好油纸，将蛋糕糊从高处倒落、使其平铺在油纸上。
烤箱预热5分钟，170度上下火烤15分钟。
蛋糕烤熟后冷却、脱模，切成如下图所示的12块,请根据烤箱的脾气，自行调节烘烤温度、时间。
6.将奥利奥饼干碎放在保鲜袋中，用擀面杖碾碎。
要碾的很碎，不然会堵住裱花口；7.淡奶油加25g细砂糖、1.5g盐打发到8分，再加入30g奥利奥碎沫，继续打发到硬（10分）；8.将打发的奶油馅装入裱花袋，在盒子底部平铺2片蛋糕，其上涂1层奶油，撒1层奥利奥碎末，再涂1层奶油，然后铺1层蛋糕片……以此类推，一共铺3层蛋糕片。
最后用奶油做裱花装饰，中间撒上奥利奥碎末；9.把它冷藏一个晚上的奥利奥吸潮变软后，和咸奶油完美结合，味道更好吃哦；10.完成了！这个配方做出来的每个盒子蛋糕热量约为1113大卡，哈哈！你懂得！森林舞会 https://奥利奥咸奶油盒子蛋糕—风靡朋友圈的网红蛋糕 前段时间盒子蛋糕特别的火，而且味道特别的好，是一款吃了还想吃的蛋糕，但是价格有点小贵，不如自己在家里试着做一做，起级的简单，也超级的美味。
昨天做了这款盒子蛋糕，一直不怎么爱吃甜的老公都说超级好吃，自己就解决了一个盒子，他说这是你这么多年做的最好的一款蛋糕，把我美的啊都快飘起来了。
淡奶油最简单的吃法
淡奶油最简单的吃法
淡奶油最简单的吃法如下：
一、制作蛋挞液
与鸡蛋、牛奶一起搅拌均匀，可以加入适量炼乳和玉米淀粉，制作成蛋挞液，倒入蛋挞皮中烤制蛋挞很香很好吃。
二、制作雪糕
淡奶油与酸奶糖混合、打发，可以根据个人口味添加巧克力或者水果，调整成果味儿雪糕，放入冰箱冷冻即可。
三、打发：这是淡奶油最常见的用法啦。
打发后就是我们见到蛋糕店、甜品店用的那种奶油。
主要用法可想而知，无非是装饰蛋糕、摩卡花式咖啡等。
还有就是加在面包里，可以增加面包湿润的口感，延长保质期。
填充在蛋糕里，使蛋糕不容易塌陷。
四、直接使用：做西式奶油浓汤。
直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了。
小编在家一般拿它做奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤。
菠菜汤要用专用工具把菠菜打碎哦～注意这类汤品热量很高，虽然好吃可不要喝多呦，除非你想做一个快乐的胖子～
五、其它：做奶茶、冰淇淋、或加入咖啡、还有一种比较经典的吃法是直接用草莓沾奶油。
奶油中加吉利丁的操作方法
奶油中加吉利丁的操作方法奶油是一种常用的食材，在烘焙和甜品制作中拥有很重要的作用。
为了增加奶油的稳定性和口感，有时候会在奶油中添加吉利丁。
下面是关于奶油中添加吉利丁的操作方法。
1. 准备材料：奶油、吉利丁片、白砂糖、香草精等。
吉利丁片一般是冰箱保存，使用之前需要先将吉利丁片浸泡在冷水中，使其变软备用。
2. 加热奶油：将奶油倒入一个锅中，用中小火加热至沸腾。
这一步可以加入一些香草精或其他调味料提升奶油的风味。
3. 添加吉利丁：将浸泡的吉利丁片挤干水分后加入加热的奶油中，用小火搅拌均匀。
吉利丁片在加热后会融化，并和奶油完全混合在一起。
4. 加糖和调味：在奶油中加入适量的白砂糖，根据自己的口味喜好可以添加适量的调味料，如香草精、巧克力粉等。
5. 冷却和搅拌：将加入吉利丁的奶油倒入一个宽浅的容器中，使其能够迅速冷却。
在冷却过程中，要定期搅拌奶油，以免出现结块的情况。
6. 储存和使用：待奶油冷却到室温后，可以将其储存在冰箱中，或者直接使用在需要的食品中。
添加吉利丁后的奶油相比普通奶油更加稳定，可以用于制作蛋糕、布丁、奶油果冻等甜品。
需要注意的是，在操作过程中可以根据需要调整吉利丁的用量。
通常来说，每200毫升奶油大约需要2-3片吉利丁，但具体用量还是要根据菜谱的要求来确定。
此外，吉利丁在加热时需要完全融化，所以一定要加热至沸腾。
如果奶油中有吉利丁块状物，说明吉利丁没有完全融化，需要继续加热或者用搅拌器搅拌至完全融化。
搅拌时的力度要适中，不要过度搅拌，以免出现气泡。
总之，通过加入吉利丁，可以使奶油更加稳定和有弹性，延长甜品的保鲜期。
同时，我们需要根据需要调整吉利丁的用量和加热时间，才能达到最佳的效果。
淡奶油做的简单小甜点
淡奶油做的简单小甜点
一、淡奶油芒果卷
主料:芒果、面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油。
做法:
1、淡奶油加糖粉打发,芒果去核切条。
2、面粉和糖粉过筛,加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊。
3、黄油在锅中擦一下,倒入面糊煎成薄饼。
4、饼待凉铺平,裹入淡奶油和芒果条卷好,切开。
5、淋上巧克力炼乳即可。
二、开心果杏仁长蛋糕
配料:8个蛋白;100克面粉;100克杏仁粉;300克糖粉;300克融化黄油;100克开心果酱。
做法：
1、将蛋白、糖、面粉、杏仁粉和融化黄油事先混合。
2、用力搅拌直至完全均匀。
直接倒入您想要形状的有机树脂模子中。
3、放入预先加热至170度的烤箱,根据模子的大小加热15-18分钟。
注意:蛋糕应当烤至榛子色,同时保持松软。
淡奶油如何做蛋糕
淡奶油如何做蛋糕淡奶油是制作蛋糕时必不可少的材料之一，它能为蛋糕增添丰富的口感和口味。
制作蛋糕时，我们首先需要将淡奶油倒入一个干净的容器中，然后使用打蛋器或搅拌器将其打发至体积膨大、呈现出绵软的状态。
在打发的过程中，可以适量添加糖粉或香草精等调味料，以增加蛋糕的口味。
打发好的淡奶油应该具有一定的稠度和弹性，可以用来涂抹蛋糕的表面或夹在蛋糕的中间。
最后，将淡奶油均匀地涂抹在蛋糕表面上，并可以根据需要进行装饰，制作出美味可口的蛋糕。
制作蛋糕时，淡奶油的质地和打发程度对蛋糕的口感和外观都有很大的影响。
打发过度的淡奶油会导致蛋糕太过甜腻，而打发不足则会使蛋糕缺乏丝滑的口感。
因此，在打发淡奶油时需要注意掌握好时机，避免出现这样的情况。
除了用于蛋糕的表面装饰和夹心之外，淡奶油还可以用来制作奶油霜。
制作奶油霜时，只需要在打发好的淡奶油中逐渐加入糖粉和黄油，然后继续搅拌直至混合均匀。
奶油霜可以作为蛋糕的外层涂抹，形成光滑且口感细腻的表面。
同时，奶油霜还可以用来做花朵、叶子等装饰，使蛋糕看起来更加精致和美观。
淡奶油不仅可以用来制作甜品，还可以用来制作各种口味的奶油酱。
例如，将打发好的淡奶油与巧克力融化后混合在一起，可以制作出浓郁的巧克力奶油酱，用来蘸水果或蛋糕都是绝佳选择。
另外，淡奶油还可以加入各种果泥、果酱或酒精饮料，制作出各种口味独特的奶油酱，为甜品增添更多层次的味道。
总的来说，淡奶油在蛋糕制作中的作用不可或缺，它不仅为蛋糕提供丰富的口感和口味，还可以用来制作各种美味的奶油酱和奶油霜，为甜品增添更多的创意和味道。
淡奶油的多样用途使其成为厨房里不可或缺的杰出成员。
奶油蘑菇汤的不同好吃做法
奶油蘑菇汤的不同好吃做法奶油蘑菇汤的不同好吃做法1材料口蘑7朵，鸡胸肉1条，洋葱适量，黄油，淡奶油，高(鸡)汤，面粉做法1.鸡肉切碎，洋葱和蘑菇切片。
把鸡肉洋葱和蘑菇在锅里加点水略烧一下，然后和奶油放进料理机打。
蘑菇不要全部打掉，留少许。
2.打成蓉的样子，留下的蘑菇用黄油翻炒熟备用。
3.黄油融化，将面粉倒进去翻炒。
4.倒进高汤(半盒)，搅拌均匀无小颗粒。
5.把打好的鸡蓉蘑菇蓉倒进去烧开，调入少许盐。
最后摆上先前炒过的蘑菇片，再撒少许黑胡椒就好了，成品不要太稠。
奶油蘑菇汤的不同好吃做法2材料培根、口蘑、牛奶、海苔、面粉做法1、将一部分蘑菇切片，剩余切块;培根、海苔切丝。
2、锅置火上少许黄油，将培根放入略煎一下捞出控油。
3、蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。
4、锅置火上适量黄油化开，加少许面粉炒出香味。
5、再将打好的蘑菇汁倒入锅中，放入蘑菇片翻匀，大火烧沸。
6、转至小火煮5-7分钟，调入适量盐调味。
7、盛入碗中，铺上海苔丝、培根即可。
奶油蘑菇汤的不同好吃做法3材料洋葱、黄油、面粉、盐、胡椒粉、淡奶油做法1、找一个厚底锅座在火上，将黄油放在锅中至融化。
2、放入面粉炒熟、炒香。
3、加凉水，在加水的同时用蛋抽迅速搅拌均匀成面酱汤。
4、另取锅，烧热，加少许黄油炒洋葱碎。
5、放蘑菇、虾炒出香味。
6、炒熟后，倒入面酱汤一起煮。
7、待蘑菇面酱汤开锅后，加奶油即可。
奶油蘑菇汤的不同好吃做法4材料少许橄榄油炒制面粉，口蘑切丁(家里没有口蘑，我用了香菇，这就是为什么汤里有深色的星星点点。
)火腿做法1，用少许橄榄油炒制面粉，然后加入适量清水调成面糊状。
2，口蘑切丁(家里没有口蘑，我用了香菇，这就是为什么汤里有深色的星星点点。
)火腿切末。
3，在锅中加入黄油、牛奶同煮，一定要小火，然后加入火腿末，口蘑丁和面糊，小火煮开。
4，然后放入搅拌机打匀，再倒回锅中，加适量盐和白胡椒末调味。
淡奶油用途
淡奶油用途
淡奶油是每个厨房必备的食材之一。
它被惯用于做肉类、蔬菜、面条和汤类等等许多菜肴中。
其独特的香味同时也是它被广泛使用的原因之一。
淡奶油不仅可以增添色彩，还能带出菜肴的独特风味。
淡奶油主要含有大量的脂肪，能起到油腻、增加口感的作用。
因此，做蛋糕和甜点时，淡奶油也是常用的原料。
比如用淡奶油制作的香草冰激凌，即可以做成一个低脂肪的高纤维的美味的零食。
淡奶油还可以用来作为酱汁的基础材料。
比如多米尼加拉酱，它主要由淡奶油、胡椒、芥末酱、洋葱、番茄和酸的果汁等成分制成。
使用这样的酱汁，不仅可以食用时起到增添口感的作用，而且还能给肉类、蔬菜和水果等食物带来香味。
此外，淡奶油也可以用来做烹饪类菜肴。
比如说，淡奶油可以和其他原料混合，加入牛肉做肉馅，再放到烤盘里烤制，就可以做出一道好吃又可口的牛肉烤饼；另外，淡奶油和肉汁混合，加入牛肉和蔬菜，然后铺上裹面皮，再放入烤箱，就能吃到香烤的风味馅饼。
还有，在烹饪海鲜类菜肴时，淡奶油也是常用的原料，比如蒸鱼、烤海参等，都可以用淡奶油来出锅，既提高营养价值，又能把海鲜类菜肴的风味提高到新的高度。
淡奶油不仅营养价值高，而且使用方便，可以说是厨房里的绝妙材料。
正所谓，“没有淡奶油的厨房，就没有真正的美味。
”淡奶油的多种用途，使它成为许多厨师们最喜爱的厨房护士。
最后，大家要记住，当你在烹饪的时候，要多多利用淡奶油，它可以丰富你的厨房，
并把菜肴的美味发挥到极致！。
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淡奶油加什么更好吃
淡奶油可以说是日常生活中使用范围最广泛的一个奶油品种，因为淡奶油与植物奶油比较起来价格便宜，并且打发淡奶油的过程也是非常简单的。
而且可以使用淡奶油而制作的甜品也是有很多的，例如冰淇淋蛋糕等都可以使用到淡奶油。
可是如果想要淡奶油更加好吃的话，可以加入些什么食材呢?
自制冰激淋
材料：淡奶油(100ml)牛奶(100ml)。
辅料：糖20g，香草粉，可可粉或一点咖啡。
做法：
1.淡奶油分次加糖打发。
2.牛奶加到1里，搅匀。
3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量加入。
如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。
4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。
把他们搅匀，再冻。
半个小时后再拿出来搅，如是者三。
等所有的液体都变成固体。
如喜欢硬点，多冻会儿。
喜欢软点儿，少冻一会。
奶油布丁
主料：
奶油150克，牛奶50克，面粉200克(根据自己口味增减)
配料：
白糖150克，鸡蛋150克，发酵粉10克，香草精一羹匙(不加也ok)
工具：
容器两个，电动搅拌器一个，模具十个(最好是用导热快的金属模具),蒸锅一口，笼屉一个
制作方法：
1,将奶油，白糖混合在一起，用搅拌器打透。
2,将鸡蛋打散成液，分三次加入到搅拌好的奶油糖浆中，备用。
重点：每加一次蛋液必须搅透一次，这样作出来的布丁才会香滑!
3,面粉，发酵粉，牛奶混合在一起，用搅拌器搅均，加入准备好的鸡蛋奶油糖浆，搅均，再加入香草精。
4,取出，揉成面团，分成十小块，此为布丁生坯料。
重点：面团软硬要掌握适度!
5,选出十只布丁模具，在里面刷上一层油，再撒上少许白糖，将布丁生坯装入，再用油纸将口封牢。
6,将模具放进笼屉，架在锅上，用旺火沸水蒸30—40分钟即可。
7,将蒸好的布丁取出，在上面挤上自己喜欢的各种口味的source(可可酱，草莓酱，苹果酱等等)，放入冰箱冷藏三到四个小时。