商品学教案
《商品学》课程教案
《商品学》课程教案
章节内容
第一章：商品与商品学（第一节）
学时
2
教学目标
知识目标：掌握商品的概念，了解商品的构成
能力目标：能正确区分什么是商品，会准确划分商品所属的层次素质目标：培养学生的观察辨别能力
重难点
重点：商品的概念
难点：商品的构成
教学方法
讲授法、演示法、案例分析法、任务驱动法
教学手段
教材、PPT、计算机网络等
教学过程
教学路径
教学内容及时间分配
教师活动
学生活动
时间分配
课程导入
考勤
随机点名
25
旧课回顾
新课导入
案例引入,提开放性问题激发兴趣
集体讨论并回答相应问题
15
学习目标、重难点展示
PPT演示，适当讲述
认真听讲与自学结合
5
教学实施
教学环节：
1.简要阐述商品的概念，提取关键字加深记忆，并举例解释说明
2.随手拿一物品询问学生辨别其是否是商品
3.陈述有关商品的语句，让学生分辨其体现的是商品的哪种属性
4.让学生自学商品的构成的相关内容
5.点睡觉或讲话学生回答商品构成的相关内容
6.结合实例逐一解释商品构成的五个层次内容（核心产品、形式产品、期望产品、延伸产品、潜在产品）
7.结合实例，总结回顾并布置下节课预习任务
准备好相应的教程、PPT、案例等；注意课堂记录的维护
认真听讲，积极参与老师的提问互动环节
45
达标检测
1.练习检测
2.举例提问抽查
知识拓展
商品学研究内容的延伸：商品包装学、商品检验学、商品分类学、商品储藏学、商品养护学
教学反思
教研室主任意见。
《商品学》课程教案
《商品学》课程教案教案标题：《商品学》课程教案课程背景和目标：《商品学》是一门介绍商品相关知识的课程，旨在让学生了解商品的基本概念、特征、分类以及商品生命周期管理等内容。
通过本课程的学习，学生将能够全面了解商品，在现实生活中有更好的消费决策能力和商业认识。
教学目标：1.了解商品的基本概念和特征；2.掌握商品的分类及其各自特点；3.理解商品的生命周期及其管理；4.培养学生的消费决策能力和商业认识。
教学内容和安排：第一讲：商品的基本概念和特征1.商品的定义和基本特征2.商品的价值和价位3.商品与服务的区别4.商品的品牌和包装第二讲：商品的分类及其特点1.按经济性质分类：消费品和生产资料2.按购买者区分分类：消费品和工业品3.按使用频率和实用性分类：耐用品和非耐用品4.按购买者意愿分类：必需品和奢侈品第三讲：商品的生命周期管理1.商品的生命周期概念和阶段2.商品的引入期策略3.商品的成长期策略4.商品的成熟期策略5.商品的衰退期策略第四讲：消费决策和商业认识1.消费者在商品购买过程中的角色和影响因素2.商业环境和竞争对手的分析3.商品营销策略教学方法和手段：1.讲授：通过讲解理论知识，让学生掌握商品的基本概念和特征。
2.案例分析：引导学生通过分析实际案例，加深对商品分类和生命周期管理的理解。
3.讨论与互动：组织学生进行小组讨论和课堂互动，培养学生的商业思维和决策能力。
4.实践活动：组织学生进行商品设计、包装设计等实践活动，锻炼学生的创新能力和实际操作能力。
评估方式：1.课堂参与度：评估学生在课堂上的积极参与程度和讨论质量。
2.小组项目：评估学生在小组项目中的团队合作能力和实际操作能力。
3.期末考试：考察学生对课程内容的掌握程度和综合运用能力。
教学资源和辅助工具：1.教材：选择一本与课程内容相关的教材作为主要教学参考书。
2.多媒体设备：使用多媒体设备展示图片、视频等辅助教学材料。
3.案例分析：准备一些与商品相关的案例，用于课堂分析和讨论。
商品学优秀教案
商品学优秀教案教案标题：探索商品学的世界教案目标：1. 了解商品学的基本概念和原则。
2. 掌握商品学的分类和特征。
3. 能够分析和评价不同商品的市场需求和竞争优势。
4. 培养学生的创新思维和市场意识。
教学重点：1. 商品学的基本概念和原则。
2. 商品的分类和特征。
3. 市场需求和竞争优势的分析和评价。
教学难点：1. 市场需求和竞争优势的分析和评价。
2. 创新思维和市场意识的培养。
教学准备：1. 教师准备：课件、教学素材、学生作业本。
2. 学生准备：学习笔记本、学习材料。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 利用图片或视频展示不同的商品，引发学生对商品的兴趣和思考。
2. 提问：你认为什么是商品？商品有什么特点？二、理论讲解（15分钟）1. 介绍商品学的基本概念和原则，包括商品的定义、交换价值和使用价值等。
2. 分析商品的分类和特征，如实物商品和虚拟商品、消费品和生产资料等。
三、案例分析（20分钟）1. 分发学生作业本，让学生阅读一些实际案例，分析不同商品的市场需求和竞争优势。
2. 学生小组讨论，分享各自的分析结果，并提出自己的观点和建议。
3. 教师引导学生进行讨论，总结不同商品的市场需求和竞争优势的共性和差异。
四、创新思维培养（15分钟）1. 引导学生思考如何创造独特的商品，满足市场需求并具备竞争优势。
2. 分组活动：学生分成小组，设计一个创新商品，并展示他们的创意和市场定位。
五、总结和评价（5分钟）1. 教师总结本节课的重点内容和学习收获。
2. 学生进行自我评价，回答教师提出的问题。
六、作业布置（5分钟）1. 学生完成作业本上的练习题，巩固所学知识。
2. 提醒学生预习下节课的内容。
教学延伸：1. 鼓励学生进行市场调研，了解不同商品的市场需求和竞争状况。
2. 组织学生参观企业或商场，实地感受商品的生产和销售环节。
教学评估：1. 学生作业本上的练习题和讨论活动的表现。
2. 学生对课堂内容的理解和应用能力。
商品学课程设计
商品学课程设计一、教学目标本课程旨在让学生了解和掌握商品学的基本概念、理论和方法，培养学生对商品的认知能力、分析能力和评价能力。
通过本课程的学习，使学生能够：1.理解商品的定义、分类和特性，掌握商品的命名、编码和分类方法。
2.掌握商品质量的内涵和评价方法，了解商品质量控制和监督的基本原理。
3.了解商品包装的作用和要求，掌握包装设计和评价方法。
4.熟悉商品储存和运输的基本知识，掌握商品保管和运输的技术要求。
5.掌握商品营销的基本策略和方法，了解商品市场和消费者行为。
二、教学内容本课程的教学内容主要包括以下几个部分：1.商品概述：商品的定义、分类和特性，商品的命名、编码和分类方法。
2.商品质量：商品质量的内涵和评价方法，商品质量控制和监督的基本原理。
3.商品包装：包装的作用和要求，包装设计和评价方法。
4.商品储存和运输：商品保管和运输的技术要求，商品储存和运输的基本知识。
5.商品营销：商品营销的基本策略和方法，商品市场和消费者行为。
三、教学方法为了提高教学效果，本课程将采用多种教学方法，如讲授法、讨论法、案例分析法和实验法等。
1.讲授法：通过教师的讲解，使学生掌握商品学的基本概念、理论和方法。
2.讨论法：引导学生针对商品学相关问题进行思考和讨论，提高学生的分析能力和评价能力。
3.案例分析法：通过分析实际案例，使学生了解商品学的应用和实践。
4.实验法：学生进行商品质量评价、包装设计等实验，提高学生的实践能力。
四、教学资源为了支持教学内容和教学方法的实施，丰富学生的学习体验，我们将准备以下教学资源：1.教材：选用权威、实用的商品学教材，为学生提供系统的学习资料。
2.参考书：提供相关领域的参考书籍，拓展学生的知识视野。
3.多媒体资料：制作精美的PPT、视频等多媒体资料，提高学生的学习兴趣。
4.实验设备：准备齐全的实验设备，确保学生能够顺利进行实验操作。
通过本课程的学习，希望学生能够掌握商品学的基本知识和技能，提高商品认知能力、分析能力和评价能力，为将来的工作和生活奠定坚实的基础。
《商品学基础》教案
《商品学基础》教案一、教学目标1. 了解商品的定义、分类和基本属性。
2. 掌握商品的质量、包装、储存、运输等方面的知识。
3. 了解商品的价值和价格形成机制。
4. 熟悉商品的市场运作和营销策略。
二、教学内容1. 商品的定义与分类1.1 商品的定义1.2 商品的分类2. 商品的基本属性2.1 使用价值2.2 价值2.3 商品的二因素关系3. 商品的质量3.1 质量的内涵与分类3.2 质量评价与控制4. 商品的包装4.1 包装的定义与功能4.2 包装材料与设计4.3 包装技术5. 商品的储存与运输5.1 储存的意义与方法5.2 运输的方式与组织三、教学方法1. 讲授法：讲解商品的基本概念、原理和知识点。
2. 案例分析法：分析典型商品案例，提高学生对商品学的实际应用能力。
3. 小组讨论法：分组讨论商品质量、包装、储存、运输等方面的问题，培养学生的团队协作能力。
4. 实地考察法：组织学生参观商品生产企业、流通企业等，加深对商品学理论的理解。
四、教学资源1. 教材：《商品学基础》2. 课件：PowerPoint3. 案例资料：商品质量、包装、储存、运输等方面的实际案例4. 实地考察：商品生产企业、流通企业等五、教学评价1. 平时成绩：包括课堂表现、作业完成情况、小组讨论等，占比30%。
2. 期中考试：测试商品学基本概念、原理和知识点，占比40%。
六、教学安排1. 课时：共计32课时，每课时45分钟。
2. 课程安排：第1-4课时：商品的定义与分类第5-8课时：商品的基本属性第9-12课时：商品的质量第13-16课时：商品的包装第17-20课时：商品的储存与运输第21-24课时：商品的价值与价格第25-28课时：商品的市场运作第29-32课时：商品的营销策略七、教学重点与难点1. 教学重点：商品的定义与分类商品的基本属性商品的质量评价与控制商品的包装设计商品的储存与运输方法商品的价值与价格形成机制商品的市场运作和营销策略2. 教学难点：商品的价值与价格形成机制商品的市场运作和营销策略八、教学进度计划1. 第1-4课时：介绍商品的定义与分类，使学生了解商品的基本概念。
2024版商品学教案第一章
问题分析
缺乏统一的分类标准、 类目设置不合理、类目
层级过多等。
解决方案
制定统一的分类标准、 优化类目设置、减少类 目层级、采用混合分类
法等。
10
实施效果
商品分类更加清晰、合 理，用户购物体验得到
显著提升。
03
商品质量与标准
2024/1/28
11
商品质量概念及影响因素
商品质量定义
原材料质量
生产工艺
2024/1/28
28
商品流通环节及渠道选择
传统渠道
包括各级批发商、零售商等，商品流通环节多， 但覆盖面广。
现代渠道
如大型超市、连锁店等，具有规模效应和品牌优 势。
网络渠道
通过电商平台进行商品销售，具有便捷性和跨地 域性。
2024/1/28
29
物流配送模式及优化策略
自营配送
企业自行建立配送体系，独立完成配送任 务。
品形象。
回收再利用
鼓励消费者将使用后的包装回 收再利用，降低资源消耗和废
弃物排放。
25
06
商品流通与物流
2024/1/28
26
商品流通环节及渠道选择
生产环节
商品的生产和制造过程。
批发环节
商品从生产者到零售商的流通过程。
2024/1/28
27
商品流通节及渠道选择
• 零售环节：商品从零售商到消费者的销售过程。
商品属性
商品具有自然属性和社会属性。自 然属性是指商品的物理、化学等性 质；社会属性是指商品在社会经济 生活中的地位和作用。
4
商品学研究对象与内容
研究对象
商品学以商品及其相关因素为研究对 象，包括商品的生产、流通、消费等 领域。
商品学商品分类教案
商品学商品分类教案教案：商品学商品分类一、教学内容本节课的教学内容来自于人教版《小学商品学》第五章，第一节“商品的分类”。
本节课的主要内容包括：商品的分类方法、商品的分类体系以及商品分类的作用。
二、教学目标1. 让学生了解商品的分类方法，能够运用不同的分类方法对商品进行分类。
2. 让学生掌握商品的分类体系，能够识别不同类型的商品。
3. 让学生理解商品分类的作用，能够运用商品分类知识解决实际问题。
三、教学难点与重点重点：商品的分类方法和分类体系。
难点：商品分类的运用。
四、教具与学具准备教具：PPT、商品样本。
学具：笔记本、课本。
五、教学过程1. 实践情景引入：让学生观察教室内的商品，尝试对它们进行分类。
2. 知识讲解：通过PPT讲解商品的分类方法，包括按用途、按材质、按品牌等分类方法。
3. 例题讲解：以一组商品为例，讲解如何运用不同的分类方法进行分类。
4. 随堂练习：让学生以小组为单位，对给定的商品进行分类，并说明分类的依据。
5. 知识拓展：讲解商品的分类体系，包括日用品、食品、服装、家电等不同类型的商品。
6. 应用实践：让学生运用商品分类知识，对实际生活中的商品进行分类。
六、板书设计商品的分类按用途按材质按品牌商品分类体系日用品食品服装家电七、作业设计商品列表：文具、食品、服装、家电、运动器材。
答案：文具、食品、服装、家电、运动器材分别属于不同的分类。
2. 商品分类应用题目：请以你喜欢的品牌为例，说明该品牌商品的分类方法。
答案：以苹果品牌为例，其商品按用途可以分为手机、平板电脑、笔记本电脑等；按材质可以分为金属、塑料等；按品牌可以分为苹果品牌和其他品牌。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入，让学生了解商品的分类方法，通过例题讲解和随堂练习，让学生掌握商品的分类体系。
在教学过程中，要注意引导学生运用商品分类知识解决实际问题，提高学生的实践能力。
拓展延伸：可以让学生进一步研究商品分类在其他领域的应用，如市场调查、消费者行为分析等。
商品学 教学设计
商品学教学设计商品学是一门研究商品的学科，主要涉及商品的制造、市场营销、消费行为等方面。
教学设计是指为教材内容的有机组织，通过设计和选择教学方法以及评价方式，培养学生对商品学知识的理论和实践能力。
下面将从课程目标、教学内容、教学方法和评价方式等方面进行商品学教学设计的讨论。
一、课程目标1. 理论目标：培养学生对商品学基本理论的理解和把握能力，包括商品的定义、分类、生命周期等内容。
2. 应用目标：培养学生对商品市场行为的分析和预测能力，了解商品的市场定位、市场营销策略等实践技巧。
3. 方法目标：培养学生运用商品学知识进行研究和分析的能力，掌握商品学的方法和工具。
二、教学内容1. 商品的基本概念和分类：介绍商品的定义，区分产品和服务，讲述商品的分类和属性，包括产品特性、外观、品牌等。
2. 商品的生命周期：讲述商品从产生到消亡的不同阶段，包括引入期、生长期、成熟期和衰退期，分析每个阶段的特点和市场策略。
3. 市场营销：介绍商品市场营销的基本原理和方法，包括市场定位、市场划分、目标市场选择和市场营销组合。
4. 消费行为：讲述消费者购买决策的理论和模型，以及消费者行为对商品市场的影响，包括消费者心理、消费者需求与满足等方面。
5. 新产品开发与创新：介绍商品的创新和新产品开发过程，讲述创新对商品市场的影响，包括市场的需求、技术可行性、竞争优势等。
三、教学方法1. 授课讲解：通过讲授教材内容，为学生提供商品学的基本理论知识，包括商品的定义、分类和生命周期等方面。
2. 实践操作：引导学生参与商品市场调研和分析，让学生了解市场营销策略的制定和实施过程，培养学生的实践能力。
3. 讨论和案例分析：组织学生进行小组讨论，对商品案例进行分析和讨论，加深学生对商品学理论的理解和应用能力。
4. 研究报告：要求学生选取一个产品进行研究分析，撰写研究报告，培养学生独立研究和撰写报告的能力。
四、评价方式1. 作业和小测验：布置商品学的相关作业和小测验，通过作业和测验检查学生对课堂内容的理解和掌握程度。
商品学教案
商品学教案一、教学目标1.让学生了解商品学的定义、研究对象和内容，明确商品学在市场营销和企业管理中的重要性。
2.使学生掌握商品分类的方法和原则，能够对商品进行合理的分类。
3.培养学生对商品质量的认识，了解商品质量标准体系，提高对商品质量的判断能力。
4.培养学生了解商品包装、标签和说明书的作用，能够正确使用和解读这些信息。
5.提高学生对商品售后服务政策的理解，了解消费者权益保护法律法规，增强消费者权益意识。
二、教学内容1.商品学概述（1）商品学的定义：商品学是研究商品的产生、发展、流通、消费和回收再利用的全过程，以及与之相关的各种规律和方法的学科。
（2）商品学的研究对象：商品、商品生产、商品流通、商品消费和商品回收再利用等。
（3）商品学的内容：商品分类、商品质量、商品包装、商品标签、商品说明书、商品售后服务等。
2.商品分类（1）商品分类的意义：便于企业进行生产、经营和管理，便于消费者选购商品，便于政府对市场进行监管。
（2）商品分类的方法：按照商品的用途、原材料、生产方法、产地、品牌等进行分类。
（3）商品分类的原则：科学性、系统性、实用性、稳定性等。
3.商品质量（1）商品质量的定义：商品质量是指商品在使用过程中满足消费者需求的能力。
（2）商品质量标准体系：国家标准、行业标准、企业标准等。
（3）商品质量检测方法：感官检测、理化检测、微生物检测等。
4.商品包装、标签和说明书（1）商品包装的作用：保护商品、便于运输、促进销售、提高商品价值等。
（2）商品标签的内容：商品名称、生产日期、保质期、生产厂家、生产地质、联系方式等。
（3）商品说明书的作用：指导消费者正确使用商品，提供商品的相关信息。
5.商品售后服务（1）商品售后服务的内容：商品退换货、维修、保养、咨询等。
（2）消费者权益保护法律法规：消费者权益保护法、产品质量法、食品安全法等。
三、教学方法1.讲授法：讲解商品学的基本概念、理论和方法。
2.案例分析法：分析商品分类、商品质量、商品包装等实际问题。
《商品学基础》教案
《商品学基础》教案第一章：商品概述1.1 商品的定义与分类1.2 商品的属性1.3 商品的包装与标签1.4 商品的流通与消费第二章：商品质量2.1 商品质量的内涵与评价标准2.2 商品质量控制与监督2.3 商品质量认证与标志2.4 商品质量问题的处理与消费者权益保护第三章：商品检验与质量检测3.1 商品检验的定义与分类3.2 商品质量检测的方法与技术3.3 商品检验仪器与设备3.4 商品检验机构与认证体系第四章：商品标准与标准化4.1 商品标准的定义与分类4.2 商品标准的制定与修订4.3 商品标准化的重要性与作用4.4 商品标准化在实践中的应用案例第五章：商品设计与创新5.1 商品设计的概念与原则5.2 商品设计的方法与程序5.3 商品创新与产品开发5.4 商品设计在实践中的应用案例第六章：商品生产与供应链管理6.1 商品生产的过程与管理6.2 供应链管理的基本概念6.3 供应链中的商品流通与物流管理6.4 供应链优化与风险管理第七章：商品营销与品牌管理7.1 商品营销的基本概念与策略7.2 市场调研与需求分析7.3 商品促销与广告策略7.4 品牌管理与品牌建设第八章：商品储存与运输8.1 商品储存的基本知识8.2 商品运输的方式与选择8.3 商品储存与运输中的质量管理8.4 商品储存与运输中的安全与合规第九章：商品销售与客户服务9.1 商品销售的基本流程与技巧9.2 客户关系管理与客户满意度9.3 售后服务与客户投诉处理9.4 销售团队建设与销售管理第十章：商品竞争策略与可持续发展10.1 商品竞争策略的基本类型10.2 商品竞争策略的选择与实施10.3 可持续发展与绿色商品10.4 社会责任与商品伦理重点和难点解析一、商品概述补充说明：商品的定义需要从经济学角度进行深入解析，明确商品的内在要素。
商品的分类需结合实际案例进行分析，以便学生更好地理解。
商品的属性包括使用价值和交换价值，需详细阐述其含义及表现形式。
商品学理论、实务、案例与实训教案完整版
商品学理论、实务、案例与实训教案完整版教案：商品学理论、实务、案例与实训一、教学内容1. 商品的定义和分类：介绍商品的基本概念，分析商品的分类及其特点。
2. 商品的属性：探讨商品的使用价值和价值，解释商品的属性及其表现形式。
3. 商品的包装和标签：讲解商品包装的作用和设计原则，分析商品标签的内容和作用。
4. 商品的营销策略：探讨商品的定价、促销和渠道等营销策略。
5. 商品案例分析：分析具体商品的案例，引导学生运用商品学理论知识进行分析。
6. 商品实训：进行商品实务操作，培养学生的商品操作能力。
二、教学目标1. 了解商品的基本概念和分类，理解商品的属性和特点。
2. 掌握商品的包装和标签设计原则，能够进行简单的商品包装和标签设计。
3. 理解商品的营销策略，能够运用商品学理论知识进行分析。
三、教学难点与重点1. 商品的属性和特点：理解商品的使用价值和价值，掌握商品属性的表现形式。
2. 商品的包装和标签设计：掌握商品包装的作用和设计原则，理解商品标签的内容和作用。
3. 商品的营销策略：理解商品的定价、促销和渠道等营销策略。
四、教具与学具准备1. 教具：电脑、投影仪、黑板、粉笔等。
2. 学具：教材、笔记本、文具等。
五、教学过程1. 引入：通过展示一些商品的图片，引导学生思考商品的定义和分类。
2. 讲解：讲解商品的定义和分类，解释商品的属性和特点。
3. 案例分析：分析具体商品的案例，引导学生运用商品学理论知识进行分析。
4. 实务操作：进行商品实务操作，培养学生的商品操作能力。
六、板书设计1. 商品的定义和分类2. 商品的属性：使用价值、价值3. 商品的包装：作用、设计原则4. 商品的标签：内容、作用5. 商品的营销策略：定价、促销、渠道七、作业设计1. 简答题：a. 商品的定义是什么？b. 商品的属性包括哪些？c. 商品的包装设计原则有哪些？2. 案例分析题：分析一个具体的商品案例，运用商品学理论知识进行分析。
《商品学基础》教案
《商品学基础》教案
一、上课目标
（一）理论知识
1.明确商品学概念；
2.理解商品组合的内涵；
3.掌握商品结构的分类；
4.概括商品体系的特点；
（二）能力能力
1、了解商品生产的价值，以及生产过程；
2、认识消费者需求，了解消费行为规律；
3、学会基于商品生产的实际应用技能
二、教学内容
（一）商品学的概念
商品学是一门研究商品和消费的综合性的科学，它包括商品的研究和消费的研究，以及商品和消费者之间的互动。
（二）商品组合
商品组合是指商品进行营销的价格策略，通过组合不同类别的商品，提供更具有竞争力的价格，以满足消费者不同的消费偏好，增加销售量，从而达到提高销售收益和增加市场份额的目的。
（三）商品结构的分类
根据商品的结构可以分为三类：核心商品、支柱商品和补充商品。
核心商品是商品系统的主导部分，其特征为主导销售量、提供竞争力和支撑整个商品系统；支柱商品提供支撑销售的活力和改善整体的结构；补充商品是补充核心和支柱商品的附加品种，保证了商品的多样性。
（四）商品体系的特点。
2024版商品学教案共9
05
商品储存与养护技术
2024/1/26
26
仓库类型选择及布局规划
1 2 3
仓库类型选择 根据商品特性、存储需求和成本考虑，选择合适 的仓库类型，如平房仓库、楼房仓库、高层货架 仓库等。
布局规划原则 遵循安全、高效、便捷的原则，合理规划仓库布 局，包括货物存放区、辅助作业区、行政生活区 等。
2024/1/26
44
消费者权益保护法相关规定介绍
消费者权利
消费者权益保护法规定了消费者的基本权利，如 知情权、选择权、公平交易权、安全权等。
经营者义务
经营者有义务保障消费者合法权益，如提供真实 信息、保证商品质量、履行退换货义务等。
争议解决
如发生消费争议，消费者可通过协商、调解、仲 裁或诉讼等方式维护自身权益。
商品质量标准
是衡量商品质量的准则，是商品生产、检验和评定质 量的技术依据。
商品质量标准分类
包括国家标准、行业标准、地方标准和企业标准等。
商品质量等级
根据商品质量差异划分的等级，一般分为优等品、一 等品、合格品等。
2024/1/26
9
商品检验与评级方法
商品检验方法
包括感官检验法、理化检验法和生物检验法 等。
5
商品学发展历史与现状
发展历史
商品学起源于古代的商业活动，随着商品经济的发展而逐渐形 成。近代以来，商品学逐渐发展成为一门独立的学科。
2024/1/26
现状
目前，商品学已经成为经济学、管理学等多个学科领域的重要 分支，并在实践中发挥着越来越重要的作用。同时，随着科技 的进步和消费者需求的变化，商品学的研究内容和方法也在不 断更新和完善。
研究对象
商品学以商品为研究对象，研究 商品的价值、使用价值及商品流 通中的各种问题。
商品学教案第一章
商 品 的 构 成（12 分钟） 重 点 详讲
请 学 生 分 析 表 中 列 出 的 商 品 三 个 层 次 并 填 表（10 分钟） 第2节 一、略
费者购买商品的目的所在。消费者购买商品，都是为了购买商品所具有的功能和效用，希望 从中获得消费利益。如购买化妆品的顾客不是在购买化妆品的物理、化学属性及其实体，而 是在购买美容的希望。核心部分表达的是商品实质，是商品构成中最基本、最主要的部分。 （二）形式部分 形式部分，即商品的具体形态，是消费者通过自己的眼、耳、鼻、舌、身等感觉器官可 以接触到，感觉到的有形部分。主要包括商品的成分、结构、外观、质量、商标、品牌、使 用说明书、标识、包装等。形式部分是商品的外在形式，是商品使用价值形成的客观物质基 础。 （三）延伸部分 延伸部分，人们在购买商品时所获得的附加利益和服务。如商品信息咨询、送货上门、 免费安装调试、免费培训、提供信贷、售后保证与维修服务等。企业应善于开发和利用商品 的延伸部分，当竞争中企业的商品在形式部分没有明显差别的情形下，企业设计有效的商品 延伸部分能使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地。 表 1-1 几类商品的三个层次分析 商品 核心部分 形式部分 钢号（成分） 、 钢 、铁 建筑用、制造用 质量、品牌 型号、质量、品牌、包 设备 加工零件 装 电视 服装 食品 药 金融产品 视觉、听觉满足 保暖 充饥、营养 治病、保健 收益、保值增值 第2节 质量、型号 质量、款式 营养含量、包装 成分、服用方法 保单、存单、卡 商品学的产生与发展 服务、保修 免费干洗 制作方法 服用说明、服药后表现 售前咨询、售后服务 使用指导、送货、培训 使用指导、送货、培训 延伸部分
3
具体方法有：除讲授方法外，有头脑风暴法、多媒体教学、案例分析等。 ㈡考核方法 1.考核体系：建立以能力为核心的、开放式的全程考核系统。 ⑴理解概念、注重能力 ⑵多元性与开放性答案 ⑶实行全程化考核。 2.考核比例：平时（20%）+期末（80%） 平时考核（课堂发言、出缺勤、知识速测、课后作业、实践活动） 期末考核
商品学教案
商品学教案一、教学目标1. 了解商品学的基本概念和原理。
2. 理解商品的特征和分类。
3. 掌握商品的生命周期和营销策略。
4. 能够进行商品的定价和市场竞争分析。
二、教学重点和难点1. 商品的特征和分类。
2. 商品的生命周期和营销策略。
3. 商品的定价和市场竞争分析。
三、教学内容和方法1. 商品学的基本概念和原理a. 商品学的定义与研究对象。
b. 商品的价值与消费者需求。
c. 商品的生产与交换。
d. 商品的流通与销售。
2. 商品的特征和分类a. 商品的可见性和实体性。
b. 商品的有限性和可分割性。
c. 商品的可比性和替代性。
d. 商品的分类：消费品和生产资料、快速消费品和耐用消费品、奢侈品和普通商品等。
3. 商品的生命周期和营销策略a. 商品的生命周期：市场导入期、生长期、成熟期和衰退期。
b. 市场导入期的策略：推广宣传、渠道建设、价格策略。
c. 生长期的策略：品牌建设、产品创新、渠道扩展。
d. 成熟期的策略：市场细分、差异化竞争、品牌巩固。
e. 衰退期的策略：产品淘汰、市场退出。
4. 商品的定价和市场竞争分析a. 商品定价的原则和方法。
b. 竞争对手分析和市场需求分析。
c. 市场份额和市场渗透率的计算。
d. 掌握商品定价与市场竞争之间的关系。
课堂教学方法：1. 利用多媒体技术展示商品学相关的案例和数据，增强学生的学习兴趣和理解能力。
2. 分组讨论，让学生对商品特征和分类进行深入思考和交流。
3. 案例分析，让学生通过实际案例了解商品的生命周期和营销策略。
4. 角色扮演，让学生通过扮演不同竞争对手进行定价和市场竞争分析。
四、教学评价1. 以小组或个人形式布置作业，要求学生对所学内容进行总结和思考，并形成书面报告或口头表达。
2. 教师可通过问答、讨论、分组演示等方式进行课堂评价，了解学生的学习情况和掌握程度。
3. 可以进行小测验或期末考试，对学生的学习效果进行综合评价。
五、教学资源与参考资料1. 教材：《商品学导论》2. 多媒体教学软件：商品学相关案例和数据的展示。
《商品学》课程教案
《商品学》课程教案教案：《商品学》课程一、教学内容本节课的教学内容选自人教版《商品学》教材，具体为第四章第二节“商品的质量与标准”。
该节内容主要介绍了商品质量的定义、分类，以及商品质量标准的制定和执行。
二、教学目标1. 让学生了解商品质量的概念，掌握商品质量的分类，理解商品质量标准的重要性。
2. 培养学生运用商品学知识分析实际问题的能力，提高学生的商品质量意识。
3. 引导学生树立正确的消费观念，增强学生的社会责任感和职业道德素养。
三、教学难点与重点重点：商品质量的概念、分类，商品质量标准的制定和执行。
难点：商品质量标准的制定原则，商品质量的检验与评价方法。
四、教具与学具准备教具：多媒体教学设备、教学课件、黑板、粉笔。
学具：教材、笔记本、文具。
五、教学过程1. 情景引入（5分钟）教师通过展示一些实际案例，如商品质量问题导致的消费者权益受损等，引发学生对商品质量的关注，激发学生的学习兴趣。
2. 知识讲解（15分钟）教师根据教材内容，讲解商品质量的概念、分类，以及商品质量标准的制定和执行。
重点讲解商品质量标准的制定原则和商品质量的检验与评价方法。
3. 例题讲解（15分钟）教师通过展示一些典型例题，让学生运用商品学知识进行分析，加深学生对商品质量的理解。
4. 随堂练习（10分钟）教师布置一些随堂练习题，让学生即时巩固所学知识，教师及时解答学生疑问。
5. 课堂讨论（10分钟）教师组织学生就商品质量问题展开讨论，引导学生树立正确的消费观念，增强学生的社会责任感和职业道德素养。
六、板书设计商品质量的概念、分类商品质量标准的制定和执行七、作业设计1. 请简述商品质量的概念和分类。
2. 请解释商品质量标准的制定原则。
3. 请举例说明商品质量的检验与评价方法。
八、课后反思及拓展延伸教师对本节课的教学效果进行反思，分析学生的学习情况，针对存在的问题进行改进。
同时，引导学生进行拓展学习，如查阅相关资料，了解我国商品质量法律法规，提高学生的商品质量意识。
2024年度-商品学教学教案
例如，可以采用6位数字代码，前两位 表示性别和年龄段，中间两位表示款式 ，后两位表示材质和颜色等信息。这样 的编码方式既符合商品编码原则，也便
于管理和识别。
10
03
商品质量与标准
11
商品质量概念及影响因素
原材料
原材料的质量直接影响商品的 质量。
设备与设施
生产设备和设施的精度、效率 和稳定性对商品质量有直接影 响。
品受潮或进水。
03
防盗防损
采用防盗包装或在包装上标明防盗标识，以减少商品在运输和储存过程
中的被盗风险。同时，对于易损商品，需加强保护措施，如加固包装、
使用专用运输工具等。
23
实例分析：某类商品包装储运方案优化
案例介绍
以某电商平台的玻璃制品为例，分析其原有包装储运方案存在的问 题，如破损率高、运输成本高等。
商品标识代码一旦分配，只要商品的基本特征没有发生变化，就应保 持不变。
9
实例分析：某类商品分类与编码
以服装为例，可以按照线分类法进行分 类，如按照性别、年龄段、款式、材质
等属性进行逐级分类。
在编码时，可以采用无含义的流水号作 为商品代码，同时考虑到简明性和稳定 性原则，尽量缩短代码长度并保持不变
。
02
理化指标
食品中的营养成分、有害物质等理化 特性。
01
03
微生物指标
食品中的微生物种类、数量等卫生特 性。
食品标签
食品包装上的标签标识，包括产品名 称、配料表、生产日期、保质期等。
05
04
食品添加剂
食品中允许使用的添加剂种类和限量 。
16
04
商品检验与鉴定
17
商品检验方法与技术
商品学教案下范文
商品学教案下范文教案：商品学一、教学目标1.了解商品学的定义和作用。
2.掌握商品的基本属性，并能够判断一个产品是否为商品。
3.理解商品的价值形成过程，并了解商品的价值规律和价值量的度量。
4.了解市场需求与供给的关系，并能够分析市场需求与供给的变动对商品价格的影响。
二、教学内容1.商品学的概念及作用。
2.商品的基本属性。
3.商品的价值形成过程。
4.商品的价值规律和价值量的度量。
5.市场需求与供给的关系。
三、教学过程1.导入（5分钟）教师向学生介绍商品学的概念和作用，并引导学生思考商品在社会经济生活中的重要性和作用。
2.商品的基本属性（15分钟）教师向学生讲解商品的基本属性，包括使用价值、价值量、价值形态和价值规律等，并以实例帮助学生理解。
3.商品的价值形成过程（20分钟）教师详细讲解商品的价值形成过程，包括劳动价值论、商品交换和货币的产生等。
并通过案例分析，加深学生对货币在商品交换中的作用的理解。
4.商品的价值规律和价值量的度量（30分钟）教师向学生阐述商品的价值规律和价值量的度量，包括劳动时间、劳动强度和劳动技能在商品价值中的作用，并通过实例进行讲解。
然后，教师出示一些商品的价值量数据，让学生计算这些商品的价值量，并对比分析。
5.市场需求与供给的关系（30分钟）教师向学生介绍市场需求与供给的关系，并详细讲解市场需求曲线和市场供给曲线的形成和变动规律。
然后，教师以市场经济中的产品价格为例，引导学生分析市场需求与供给的变动对产品价格的影响。
6.总结与复习（10分钟）教师对本节课的内容进行总结，并与学生进行互动讨论，巩固对商品学的学习成果。
四、教学手段1.板书和投影仪：用于呈现教学内容和辅助学生理解。
2.实例和案例分析：用于帮助学生理解商品学的概念和内容。
3.计算器：用于商品的价值量计算。
五、教学评估1.出示一些商品的图片，要求学生判断是否为商品，并简要说明判断的依据。
2.给出一些实际的市场需求与供给数据，要求学生分析变动对产品价格的影响。
《商品学》课程教案
《商品学》课程教案一、教学目标1.让学生理解商品的定义、分类及基本属性。
2.培养学生分析商品价值、使用价值的能力。
3.引导学生掌握商品需求、供给、价格等方面的基本理论。
4.培养学生运用商品学知识解决实际问题的能力。
二、教学内容1.商品的概念与分类2.商品的属性3.商品的价值与使用价值4.商品需求与供给5.商品价格6.商品市场分析三、教学重点与难点1.教学重点：商品的定义、分类、属性，商品价值与使用价值的关系，商品需求与供给，商品价格。
2.教学难点：商品价值与使用价值的关系，商品需求与供给的弹性，商品价格的形成与变动。
四、教学方法1.案例分析法2.讨论法3.小组合作法4.互动式教学五、教学过程第一课时一、导入1.向学生介绍商品学的概念、研究内容和意义。
2.通过生活中的实例，引导学生思考商品的定义和分类。
二、商品的概念与分类1.讲解商品的定义：商品是用于交换的劳动产品。
2.讲解商品的分类：实物商品、服务商品、虚拟商品等。
3.通过实例分析，让学生理解商品分类的意义。
三、商品的属性1.讲解商品的基本属性：价值、使用价值。
2.通过实例，让学生理解价值与使用价值的关系。
3.引导学生思考如何提高商品的价值和使用价值。
四、商品的价值与使用价值1.讲解商品价值的概念：商品价值是商品所具有的满足人类需要的属性。
2.讲解商品使用价值的概念：商品使用价值是商品所具有的满足人们某种需要的属性。
3.分析价值与使用价值的关系：价值是使用价值的基础，使用价值是价值的实现。
第二课时一、商品需求与供给1.讲解商品需求的概念：商品需求是指在一定时间内，消费者对某种商品的需求量。
2.讲解商品供给的概念：商品供给是指在一定时间内，生产者提供给市场的商品量。
3.分析商品需求与供给的关系：需求决定供给，供给影响需求。
二、商品价格1.讲解商品价格的概念：商品价格是商品价值的货币表现。
2.分析商品价格的形成与变动：供求关系、成本、市场竞争等因素。
商品学概论教案范文
商品学概论教案范文教案：商品学概论教学目标：1.了解商品学的基本概念和发展历程。
2.掌握商品的特征和分类方法。
3.理解商品市场的运作机制和规律。
4.培养学生的商品意识和市场意识。
教学重点：1.商品的定义和特征。
2.商品市场的运作机制。
3.商品的分类方法。
教学难点：1.商品市场的运作机制和规律。
2.商品的分类方法。
教学准备：1.教材：《商品学概论》。
2.多媒体教学设备。
教学过程：一、导入（10分钟）1.向学生介绍本节课的教学内容和目标。
2.引导学生思考：你们平时购物时会注意什么？商品是什么？为什么商家要将商品从生产者手中购买后再卖出去呢？二、讲解商品学的基本概念和发展历程（20分钟）1.介绍商品学的定义和研究内容。
2.讲解商品学的发展历程，包括商品交换的起源和发展，商品交换与市场经济的关系等。
三、介绍商品的特征和分类方法（30分钟）1.商品的特征：有限性、功利性、价值性和可比性。
2.商品的分类方法：按照使用性质分为消费品和生产资料；按照经济发展阶段分为先进商品和落后商品；按照经济活动分类分为工业品、农业品和服务行业产品等。
四、讲解商品市场的运作机制和规律（30分钟）1.商品市场的定义和特点。
2.商品市场的运作机制：商品供求关系、价格形成机制、市场竞争等。
3.商品市场的规律：供求关系决定价格、需求弹性影响价格、竞争与垄断等。
五、总结与小结（10分钟）1.复习本节课的主要内容。
2.强调学生的学习重点和难点。
3.提出学生在课后复习的重点。
教学方式：1.讲解与示范。
通过讲解和示范的方式，向学生介绍商品学的基本概念和发展历程。
2.讨论与互动。
通过讨论和互动的方式，帮助学生理解商品的特征和分类方法，掌握商品市场的运作机制和规律。
教学评价：1.学生的课堂参与情况。
2.学生对教学内容的掌握情况。
3.学生对教学效果的评价。
教学延伸：1.鼓励学生积极参与市场调研和实践活动，提高他们的市场意识和创新能力。
2.带领学生进行商品分析和市场研究，培养他们的市场营销能力和商业分析能力。
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2、技能训练。
3、引导学生自主学习。
教学基本内容及过程
一、新课讲解
【导入案例】
第1节 商品储运期间的质量变化
一、商品的物理机械变化
（一）挥发
低沸点的液体商品或经液化的气体商品，在一定的条件下，其表面分子能迅速汽化而变成气体散发到空气中去的现象叫挥发。
（二）溶化
溶化是指固体商品在保存过程中，吸收潮湿空气或环境中的水分达到一定程度时，会溶解变成液体的现象。
授课时间
第4周
教学时间
安排
2节
授课题目
（章节）
第二章 商品的分类
分类的主要标志
商品编码
教学目的、要求（教学目标）
认识商品分类的方法
认识商品编码
掌握条形码的制作
教学重点与难点
掌握条形码的制作
教学方式、方法与手段
1、通过PPT课件讲授基本知识。
2、技能训练。
3、引导学生自主学习。
教学基本内容及过程
一、新课讲解
2、认识长尾理论。讨论长尾理论为商品学带来了什么变化
讲授，具有使用价值和价值两个基本属性。
使用价值：是指商品能够以自身自然属性来满足人们某种需要的属性，是商品的效用或物的效用，即商品的有用性。
价值：是指凝结在商品中的抽象劳动。商品的价值是商品的本质属性，反映了人和人之间的社会关系。
三、课堂小结
归纳总结
作业与课外训练
课外阅读资料
课后反思
专业名称
市场营销、物流管理
课程名称
商品学
课程类型
（A、B、C）类
B
开课院系
经济管理学院
授课班级
2021级市场营销、物流管理班
授课时间
第2周
教学时间
安排
2节
授课题目
（章节）
第二章商品与商品学
一、商品学的产生和发展
二、商品学理论的研究方向
三、商品与品牌
教学目的、要求（教学目标）
1、认识商品学发展过程
2、掌握商品学发展方向
教学重点与难点
掌握商品发展历程
教学方式、方法与手段
1、通过PPT课件讲授基本知识。
2、技能训练。
3、引导学生自主学习。
教学基本内容及过程
一、新课讲解
1、商品学的产生和发展
一、商品学的产生和发展
商品学最早产生在德国， 18世纪初德国的工业发展迅速，将进口的原材料加工成产品出口，从而扩大了原材料与工业品的贸易。18世纪后期，在商人和学者的共同努力下，德国的大学和商业院校开始了商品学课程的讲授和商品学的研究工作。商品学这个词来源于德文Warenkunde,译成英文为Commodity Science。茶圣陆羽的《茶经》被很多商品学的学者认为是早期商品学的雏形。
《商品学》教案
专业名称
市场营销、物流管理
课程名称
商品学
课程类型
（A、B、C）类
B
开课院系
经济管理学院
授课班级
2021级市场营销、物流管理班
授课时间
第一周
教学时间安排
2节
授课
题目
（章节）
引言、第一章 商品与商品学
第1节 商品的概念和构成
第 2节商品学的产生和发展
教学目的、要求（教学目标）
1、认识商品学学习目的
（A、B、C）类
B
开课院系
经济管理学院
授课班级
2021级市场营销、物流管理班
授课时间
第5周
教学时间
安排
2节
授课题目
（章节）
第三章商品质量和质量管理
教学目的、要求（教学目标）
通过本章学习，学生应能够了解质量管理的发展历程；掌握质量的概念、商品质量的概念。
教学重点与难点
重点掌握商品质量的基本要求，影响商品质量的因素。难点：质量管理认证的基本要求
经济管理学院
授课班级
2021级市场营销、物流管理班
授课时间
第6周
教学时间
安排
2节
授课题目
（章节）
第六章 商品包装和装潢
教学目的、要求（教学目标）
掌握1．商品包装的概念、商品包装的功能、商品包装合理化；2．商品包装的分类、商品包装材料、商品包装技法；
教学重点与难点
重难点商品包装技法
教学方式、方法与手段
包装有两层含义：一指盛装商品的容器及其他包装用品，即包装物，如箱、桶、袋等；二是指产品盛装、包扎和装潢的操作过程，如装箱、灌瓶、装桶等。
二、商品包装的功能
（一）保护功能
（二）方便流通
（三）促进销售
（四）容纳和成组化功能
（五）传递信息的功能
（六）便利和复用功能
（七）卫生与环保功能
（八）提高商品附加值功能
一、商品学的产生和发展
二、商品学理论的研究方向
三、商品与品牌
教学目的、要求（教学目标）
1、认识商品学发展过程
2、掌握商品学发展方向
教学重点与难点
教学方式、方法与手段
1、通过PPT课件讲授基本知识。
2、技能训练。
3、引导学生自主学习。
教学基本内容及过程
一、新课引入
第1节 商品与商品整体概念
二、新课讲解
三、商品包装的分类
四、商品包装技法
三、课堂小结
归纳总结
作业与课外训练
鸡蛋保卫战——防震技法
准备一个鸡蛋和包装材料
课外阅读资料
课后反思
专业名称
市场营销、物流管理
课程名称
商品学
课程类型
（A、B、C）类
B
开课院系
经济管理学院
授课班级
2021级市场营销、物流管理班
授课时间
第7周
教学时间
安排
2节
授课题目
（章节）
一、影响工业产品质量的因素
二、影响农产品质量的因素
三、流通过程对商品质量的影响
四、商品消费过程对商品质量的影响
三、课堂小结
归纳总结
作业与课外训练
调查2017.315曝光的商品质量问题，小组讨论汇报
课外阅读资料
315晚会
课后反思
专业名称
市场营销、物流管理
课程名称
商品学
课程类型
（A、B、C）类
B
开课院系
第二章 商品的分类方法
教学目的、要求（教学目标）
1、认识商品分类的方法
2、了解商品分类的原则
3、认识商品分类的好处
教学重点与难点
认识分类的重要性
教学方式、方法与手段
1、通过PPT课件讲授基本知识。
2、技能训练。
3、引导学生自主学习。
教学基本内容及过程
一、新课引入
讨论：淘宝分类与京东分类的区别
二、新课讲解
提问：最近出现的商品质量问题，导致商家破产的案例。
作业与
课外训练
课后思考
课外阅读
资料
预习商品的基本分类方法
课后反思
专业名称
市场营销、物流管理
课程名称
商品学
课程类型
（A、B、C）类
B
开课院系
经济管理学院
授课班级
2021级市场营销、物流管理班
授课时间
第2周
教学时间
安排
2节
授课题目
（章节）
第一章商品与商品学
商品细目：对商品规格、花色、质量等级的详尽划分，可以具体的反映商品的特征。
2、影响商品归类的主要因素
商品本身性质
应用领域
3、商品分类的原则
三、课堂小结
归纳总结
作业与课外训练
课后预习
课外阅读资料
课后反思
专业名称
市场营销、物流管理
课程名称
商品学
课程类型
（A、B、C）类
B
开课院系
经济管理学院
授课班级
2021级市场营销、物流管理班
案例引入：啤酒与尿布
第1节 商品分类的概念、原则和意义
1、商品分类：
指为了达到一定的目的。按照一定的标志，科学地、系统地将商品分成若干不同类别的过程。
大类：根据商品生产和流通领域的大行业划分。
中类、小类：按中、小行业或“专业”划分
品类：具有若干共同特征的多个商品品 种的总称。
商品品种：具体商品的名称。
了商品目录的完整内容。故商品目录又叫“商品分类
与代码集”。
(二)商品编码的原则
唯一性、合理性、扩充性、简明性、适用性、规范性。
（三）商品编码的种类和商品编码方法
1．商品编码的种类
（1）数字型编码。
《GB7635—87》和《SB/T10135—92》标准，采用的就是数字型代码。按数字型编码方法，棉布婴儿服装的代码是“21011007”；香脂的代码是“38221003”。
提问：如果让你在学校经营一个商店，你经营什么内容？
如果经营小超市，你最关心所销售商品的哪三个方面？
消费者又最关心哪三个方面？
消费与商家对商品的要求是否相同？
二、商品的构成
（一）核心部分
（二）形式部分
（三）延伸部分
第2节 商品学的研究对象和内容
一、商品学的研究对象
重点从商品的使用价值来研究商品.
一方面要研究商品的成分、结构、外形、化学性、生物学性质和物理学性质等商品的自然属性；另一方面还要研究商品的流行性、时代性、地区性、民族性和经济性等社会属性，满足人和社会在商品方面的物质需求和精神需求。
第3节 商品编码和商品目录
(一)商品编码及其意义
商品编码就是赋予某种或某类商品的一个或一组
有序的符号排列，是便于人和计算机识别与处理的代
表符号。代表符号可以由数字、字母和特殊标记组