高中生物 浙科版 必修一(2023)1.1 水和无机盐是构成细胞的重要无机物课件(共33张PPT)
水和无机盐使构成细胞的重要无机物课件2023-2024学年高一上学期生物浙科版必修1
课堂训练
5.某运动饮料广告词“解口渴，更解体渴”中的“解体渴”主要是指该 饮料中 ( D )
A．含有大量水，补充剧烈运动散失的水分 B．含有葡萄糖，补充剧烈运动散失的能量 C．含有大量水和少量无机盐，补充剧烈运动散失的水分和无机盐 D．添加的葡萄糖和无机盐，能补充剧烈运动散失的能量和无机盐
谢谢观看
②维持酸碱平衡：pH的改变直接影响细胞及生物体的生理功能，其平衡主要 依赖于一些酸碱缓冲对的作用，如人体血浆中的H2CO3/ NaHCO3 、 NaH2PO4/Na2HPO4。 ③维持神经、肌肉的兴奋性。若哺乳动物血液中的Ca2+含量过低，则会发生抽搐。
无机盐与细胞生活密切相关
血红蛋白
缺镁
构成细胞内某些复杂化合物的重要组成成分
浙科版 必修1 第一章 细胞的分子组成
第一节
水和无机盐是构成 细胞的重要无机物
目录
01 细胞主要由C、H、O、N、P和S等元素组成 02 水为生命活动提供了条件 03 无机盐与细胞生活密切相关
细胞主要由C、H、O、N、P和S等元素组成
细胞是生物体结构和功能的基本单位。细胞是由物质组成的，物质是由 元素构成的。组成细胞的化学元素，在地球的无机环境中都能找到，没 有一种化学元素是细胞所特有的。 地球上存在的天然元素有90多种，构成细胞的元素主要有哪些呢?
A．调节酸碱平衡 C．影响细胞形态
B．调节渗透压 D．影响生物膜透性
课堂训练
4.研究发现，用不含Ca2+和K+的生理盐水灌注蛙心，其收缩不能维持； 用含有少量Ca2+和K+的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时。该 实验说明Ca2+和K+（ D）
A．为蛙心的持续跳动提供能量 B．是细胞中某些化合物的重要组成部分 C．对维持血浆的酸碱平衡有着重要作用 D．对维持生物体的正常生命活动有重要作用
高中生物1.1水和无机盐是构成细胞的重要无机化合物同步练习(1)(含解析)浙科版必修1(最新整理)
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第1节水和无机盐是构成细胞的重要无机物1．比较小麦和家兔体内的各种化学元素( ）A．种类和含量都相差很大 B．种类和含量都相差不大C．种差相差很大，其中相同元素的含量都大体相同D．种类大体相同，其中相同元素的含量大都相差很大【答案】D【解析】A、小麦和家兔体内的各种化学元素的种类大体相同,A错误；B、小麦和家兔体内的各种化学元素的含量相差较大，B错误;C、小麦和家兔体内的各种化学元素的种类大体相同，而含量相差较大,C错误；D、小麦和家兔体内的各种化学元素的种类大体相同,其中相同元素的含量不一定相同，可能存在较大差异，D正确．2．在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环,这是因为水在生命中的意义主要是( )A．水可以在生物体内流动 B．水是生命的最重要成分C．细胞内的生物化学反应都是在水中进行 D．水在细胞中含量最多【答案】B【解析】谁在细胞中有两种存在形式：自由水和结合水,水是生命之源，生物体的生命活动离不开水，水对生物最重要的作用即生化反应都必须浸润在以水为主要成分的液体环境中进行，故在探索外形空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为关键的一环。
高中生物高效作业1水和无机盐是构成细胞的重要无机物浙科版必修第一册
水和无机盐是构成细胞的重要无机物[A级新教材落实与巩固]1．哺乳动物血液中某种离子含量过低会导致肌肉发生抽搐。
该离子是( B )A．Fe2＋ B．Ca2＋C．Cl－ D．I－【解析】哺乳动物血液中缺乏钙离子会导致肌肉抽搐，B正确。
2．下列关于水在生物体中作用的叙述，错误的是( A )A．储存能量 B．物质运输的介质C．良好的溶剂 D．缓和温度的变化【解析】水不能储存能量，A错误；自由水是物质运输的介质，B正确；自由水是良好的溶剂，C正确；自由水能缓和温度的变化，D正确。
3．农民收获的大豆种子会先晒干后再储存，干种子播种时要有意识地播在潮湿土壤中。
这说明水有什么作用( C )A．运输作用 B．稳定温度C．调节代谢速率 D．构成新细胞【解析】晒干后种子中自由水的含量减少，细胞呼吸减弱；播种时应增加自由水的含量，播在潮湿土壤中的目的是让种子吸水，促进代谢，C正确。
4．生物体内运输Mg2＋和Ca2＋的主要介质是( C )A．蛋白质 B．无机盐C．水 D．葡萄糖【解析】自由水可自由移动，对于运输营养物质和代谢产物具有重要作用，故选C。
5．生物体内存在着许多缓冲系统(如H2CO3和 NaHCO3，NaH2PO4和 Na2HPO4等)，它们既能与酸性物质发生作用，又能与碱性物质发生作用，这说明无机盐( C )A．是细胞的组成成分B．能够维持生物体的生命活动C．能够维持生物体细胞的酸碱平衡D．在细胞中含量很少【解析】缓冲物质是指血液中含有的成对的具有缓冲作用的物质，由弱酸和强碱盐组成，它们既能与酸性物质发生作用，又能与碱性物质发生作用，这说明无机盐能够维持生物体细胞的酸碱平衡，C正确。
6．大地震发生时，房屋倒塌掩埋了许多群众。
一男子在废墟中被掩埋长达27天，靠喝自己的尿液最终获得营救。
下列选项中能正确说明水对人体重要性的是( B ) A．水能为人体提供能量B．没有水，人体内大部分化学反应就根本不能进行C．人体缺水时，体内的水全部以结合水的形式存在D．水对维持酸碱平衡起重要作用【解析】水是无机物，不能为人体提供能量；水在人体细胞内参与生物化学反应，没有水，人体内大部分生物化学反应就不能进行；人体缺水时，体内细胞的水分仍然是自由水较结合水多；缓冲物质对维持酸碱平衡起重要作用。
高中生物1.1水和无机盐是构成细胞的重要无机化合物同步练习2含解析浙科版必修1
第一节水和无机盐是构成细胞重要的无机物1．碘是甲状腺素的成分，镁是叶绿素的成分，钙是动物骨骼的重要成分。
这体现了无机盐的功能是（）A．构成化合物的重要组成成分B．进行细胞代谢C．为细胞提供能量D．参与人体内的免疫反应【答案】A【解析】题干说明无机盐参与细胞内重要化合物的组成所以A正确2．英国医生赛达尼·任格在对离体蛙心进行的实验中发现，用不含钙的生理盐水灌注蛙心，蛙心收缩不能维持，用含有少量钙的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时，实验说明钙（）A．是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分B．为蛙心的持续跳动提供能量C．对维持生物体的生命活动有重要作用D．对维持细胞的形态有重要作用【答案】C【解析】通过题干理解，钙对维持蛙心脏的收缩具有重要作用，说明无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用。
3．人体内某些组织的含水量近似，但形态却有很大的差别。
例如，心肌含水量约为79%，具有很强的韧性；而血液中含水量约为82%，呈流动的液态。
对于这两种组织在形态上的差异合理的解释是（）A．心肌内结合水含量较高，而血液中自由水的含量较高B．心肌内全为结合水，而血液中全为自由水C．心肌内多为自由水，而血液中结合水的含量多D．心肌细胞排列紧密，而血液中的细胞排列疏松【答案】A【解析】心肌细胞中水较多与蛋白质等有机大分子结合，使心肌细胞具有一定的形态，血液呈液态，主要是自由水4．刚收获的粮食要摊开晾晒一段时间以除去一部分水分；粮食入库储存前，还要晾晒一下。
请说明除去的水分在细胞中主要以哪种形式存在（）A．结合水B．自由水C．重水D．蒸馏水【答案】B【解析】晾晒后的种子依然具有活性，只是呼吸作用被降低，说明细胞的结构没有破坏，失去的是自由水而不是结合水5．无机盐是人体不可缺少的营养成分，分别缺乏下列哪种无机盐会引起儿童佝偻病、地方性甲状腺肿及贫血病①钾②钙③钠④铁⑤碘⑥磷A．①②④B．②⑤④C．②⑥④D．⑥⑤④【答案】B【解析】钙是骨骼和牙齿的重要组成成分，缺钙影响骨骼的发育导致佝偻病，碘是甲状腺激素的组成成分，缺碘形成甲状腺肿，俗称大脖子病，铁是构成血红蛋白的成分，缺铁导致贫血6．微量元素在生物体内虽然很少,却是维持正常生命活动不可缺少的,可以通过下面哪一实例得到证明A．Mg是叶绿素的组成成分 B．油菜缺少B时只开花不结果C．动物血液Ca盐含量太低,会抽搐 D．缺P会影响ATP的合成【答案】B【解析】除了B是微量元素，其余全是大量元素7．科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需的化学元素，其配方如表：其中植物根细胞吸收量最少的离子是( )A．Ca2＋B．SOC．Zn2＋D．H2PO【答案】C【解析】Zn是微量元素，其他都含大量元素，所以Zn吸收最少8．番茄植株的老叶的尖端和边缘出现失绿现象，甚至有的干枯坏死。
第1节-水和无机盐是构成细胞的重要无机物高中生物必修一浙科版
第一节 水和无机盐是构成细胞的重要无机物
必备知识解读
知识点1 细胞主要由C、H、O、N、P和S等元素组成
例1-1 (2024·浙江钱塘联盟期中)下列关于元素的说法错误的是( D ) A.组成细胞的元素种类，在地球的无机环境中都能找到 B.微量元素在细胞中含量虽少，但对细胞正常的结构和生命活动起重要作用 C.细胞和无机环境中元素含量差异大 D.组成人体的主要元素中，所占比重最大的是C 【解析】组成细胞的元素种类，在地球的无机环境中都能找到，没有一种化学元素 是细胞特有的，但是，细胞中各种元素的相对含量与无机环境的大不相同，A、C正 确；微量元素在细胞中含量虽少，但对细胞正常的结构和生命活动起重要作用，B正 确；组成人体的主要元素中，所占比重最大的是O，D错误。
体内某些无机盐又可以让乳酸含量降低到正常范围，这一现象说明无机盐可以维持
酸碱平衡，C符合题意。
5.下列有关食盐与人体关系的叙述错误的是( C )
A.在人体内主要以离子形式存在
B.能调节人体血浆渗透压
C.能为人体生命活动提供能量
D.过量摄入可导致细胞渗透失水
【解析】细胞内的大多数无机盐以离子形式存在，少数以化合物的形式存在，A正
【解析】冬小麦籽粒细胞中自由水是良好的溶剂，结合水不是，A错误；冬小麦籽 粒在晾晒后丢失了大部分的自由水，冬小麦籽粒细胞中自由水的含量减少细胞的代 谢水平降低，便于储藏，B正确；晾晒后的小麦籽粒没有失活，用水浸泡后仍能萌发， C错误；冬小麦种子萌发过程中细胞代谢增强，自由水与结合水含量的比值将变大， D错误。
知识点5 探究某种无机盐是不是植物生长发育所必需的
例5-6 探究某元素是不是植物正常生长的必需元素，一般利用溶液培养法。如图为 探究X元素是不是植物的必需元素的实验设计，下列相关说法正确的是( D )
浙科版生物必修一第一章知识清单
必修一第一章生物知识清单1.1水和无机盐是构成细胞的重要无机物一、细胞主要由C、H、O、N、P和S等元素组成1.细胞是生物结构和功能的基本单位，细胞是由物质组成的，物质是由元素组成的；2.组成细胞的元素，在无机自然界都能找到，体现了生物界与非生物界的统一性；但组成元素的含量差异很大，体现了二者的差异性；3.构成细胞的主要元素包括C、H、O、N、P和S等，其中C、H、O、N四种元素在人体中占96%以上；4.有些元素在人体中的含量很低，如铁（Fe）猛（Mn）碰（B）新（Zn）木（Mo）桶（Cu），硒（Se），碘（I）等，称为微量元素，它们含量虽少，但对维持细胞的结构和生命活动均起着重要作用；二、水为生命活动提供了条件1.细胞的含水量一般为百分之60%-90%，故水是细胞中含量最多的化合物，是生物体重要的组成成分；2.因为水是极性分子，故细胞中凡是有极性的分子都易溶于水；3.水的作用：①水作为良好的溶剂，能帮助溶解和运输营养物质和代谢产物；②由于水分子之间的氢键，使得水具有缓和温度变化的作用；③水是细胞中某些代谢的反应物和产物；三、无机盐与细胞生活密切相关1.无机盐在生物体内含量不高，约占1%~1.5%，多数以离子形式存在；2.无机盐的作用：①无机盐对维持生物体的生命活动有着重要的作用；如血浆中的多种无机盐，对维持细胞和生物体的渗透压平衡、酸碱平衡，以及神经、肌肉的兴奋性等都是非常重要的。
②构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。
如P是构成磷脂和核酸的重要元素，Fe2+是血红蛋白的必需成分，Mg2+是叶绿素的必需成分，I-是甲状腺激素的必需成分；3.无机盐哺乳动物血液中Ca2+浓度过低会发生抽搐，Ca2+浓度过高会发生肌无力现象；4.无机盐是细胞的重要组成成分之一，如骨细胞的重要成分是磷酸钙；1.2生物大分子以碳链为骨架1.碳原子间可以公用电子形成共价键，从而由很多碳原子串起长长的直链结构、支链结构或环状结构，共同构成碳骨架；2.组成生物体的有机物都是以碳骨架作为结构基础的，主要包括糖类、脂质、蛋白质和核酸；3.许多有机物（糖类、蛋白质和核酸，没有脂质）的相对分子量以万至百万计，所以称为生物大分子；4.核酸和蛋白质是两类最重要的生物大分子；一、糖类是细胞的主要能源物质1.糖类由 C、H、O三种元素组成，结构单元是单糖，是主要的能源物质；2.种类：①单糖：葡萄糖（重要能源物质）、果糖、核糖&脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖；②二糖：蔗糖（1分子葡萄糖+1分子果糖）、麦芽糖（2分子葡萄糖）；乳糖（1分子葡萄糖+1分子半乳糖）③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖元（动物）3.生活中常吃的白糖、冰糖、红糖等就是由蔗糖加工而来的；4.淀粉是稻米、面粉等食物的只要成分，纤维素是木材和棉花的主要成分，糖原储藏在人的肝脏和肌肉中，分别称为肝糖原和肌糖原；5.淀粉和糖原分别是植物、动物体内重要的储能物质，纤维素植物体的结构多糖，至植物细胞壁的主要成分；6.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖；7.二糖的水解产物未必是葡萄糖，多糖的彻底水解产物都是葡萄糖；8.活动：检测生物组织中的糖类①实验原理：用本尼迪特试剂检测梨和白萝卜匀浆（富含还原糖），在水浴加热的条件下产生红黄色沉淀；遇碘液变蓝用碘﹣碘化钾试剂检测马铃薯匀浆（含淀粉），可观察到溶液变成蓝色；②检测还原糖的步骤：取材——制备组织样液——加入本尼迪特试剂，混匀后水浴加热—与样本上清液比较，观察颜色变化；③取材应选还原糖含量高、颜色为白色或浅色的植物组织；④还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖；非还原性糖：蔗糖、淀粉、纤维素、糖原⑤本尼迪特试剂检测还原糖，需在80~100℃热水浴中加热2~3分钟；⑥检测淀粉的实步骤：将生物组织材料剪碎后研磨、过滤——取2 mL样本上清液加入5滴碘—碘化钾溶液——与样本上清液比较，观察颜色变化。
高中生物1.1水和无机盐是构成细胞的重要无机化合物教学设计(2)浙科版必修1
第一节水和无机盐是构成细胞的重要无机物本节课是进入主题的第一节教学内容。
本节课包括元素、氢键、化合物的形成，要求学生能说出组成细胞的主要元素、离子键和共价键的形成、水分子具有极性的原因及水和无机盐的作用。
本节课教材中所涉及的化学键相关知识又是学生以前所未接触到的，给教学带来了一定的难度。
应时刻关注学生的理解情况。
说出组成细胞的主要元素；认同生命的物质性，说明生物界与非生物界的统一性与差异性；说出水在细胞中的作用；概述细胞内无机盐的存在形式与生理作用。
生命观念：通过水在细胞中的作用的学习，认同生物体结构决定功能的观点；认同生命是由物质组成的；树立生物界与非生物界统一性与差异性的生物学观点。
科学思维：通过无机盐的存在形式和生理作用，能根据实例学会推理分析无机盐的作用类型。
社会责任：通过水的重要性的学习，我们应该保护水源，节约用水，关注环境保护。
1、教学重点：组成细胞的主要元素，水中氢键的形成，水和无机盐的生理作用2、教学难点：水中氢键。
水和无机盐的生理作用多媒体课件分子结构模型1、导入：PPT展示组成地壳和组成细胞的部分元素的含量(%)表。
提问学生：比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量,通过比较,你能发现什么问题?引导回答：组成生物体的各种元素在自然界中都可以找到，没有一种是生物体所特有的，不同生物的主要元素组成大体上是相同的。
归纳结论：1 生物与非生物在元素组成上的统一性；2 生物与非生物在元素含量上的差异性。
2、组成细胞的化学元素：PPT展示：组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重或干重的百分比提问学生：细胞在鲜重和干重时含量最高的元素分别时什么？总结说明：C是构成细胞的最基本元素（核心元素），是干重时含量最高的元素；O是鲜重时含量最高的元素。
归纳：组成生物体的主要元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
拓展讲解：大量元素和微量元素（根据元素的含量划分）PPT展示：元素含量的划分图标引导思考：微量元素含量很低是否就不重要？为什么？举例说明，引导学生讨论总结归纳：微量元素在生物体中虽然含量很少，但是不可缺少。
2020-2021学年 浙科版 必修一 水和无机盐是构成细胞的重要无机物 教案
第一节水和无机盐是构成细胞的重要无机物课标要求核心素养素养对接素养水平1.说出组成细胞的主要元素。
2．简述水在细胞中的作用。
3．说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
生命观念：认同不同元素和化合物在细胞中的含量关系与其所承担的功能相适应。
水平一科学思维：通过某些病症，了解无机盐离子对生命活动的重要作用。
水平二一、细胞主要由C、H、O、N、P和S等元素组成1．组成细胞的化学元素的种类(1)构成细胞的主要元素，主要包括C、H、O、N、P和S等，其中C、H、O、N四种元素在人体中所占比重在96%以上。
(2)微量元素：主要有Fe、Zn、Cu、I、Mn、B、Cr、Mo、Co、Se、F。
2．组成细胞的化学元素来源：组成细胞的化学元素，在地球的无机环境中都能找到，没有一种化学元素是细胞所特有的。
二、水为生命活动提供了条件1．含量：细胞的含水量一般为60%～90%，是生物体内含量最多的化合物。
2．水分子的特点(1)水是极性分子，水分子中含有氢键。
(2)一个水分子可以通过氢键和另外4个水分子相连，因此水分间相互缔合。
3．功能(1)良好的溶剂，能帮助溶解和运输营养物质及代谢产物。
(2)水具有调节温度的作用。
(3)水还是细胞中某些代谢的反应物和产物。
三、无机盐与细胞生活密切相关 1．含量：一般约占生物体的1%～1.5%。
2．存在形式：多数以离子的形式存在。
3．生理功能(1)维持生物体的生命活动。
如对维持血浆的正常浓度、酸碱平衡，以及神经、肌肉的兴奋性等都是非常重要的。
(2)是细胞的重要组成成分之一，如磷酸钙是骨细胞的重要组成成分。
(3)是某些复杂化合物的重要组成成分，如Mg 2＋是叶绿素的必需成分、Fe 2＋是血红蛋白的必需成分。
[正误判断](1)C 、H 、O 、N 、P 、Fe 、Mn 等是组成细胞的微量元素。
(×)(2)水不仅是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物。
(√)(3)生理盐水能维持人体渗透压的平衡，防止细胞过度吸水而胀破。
高中生物新浙科版必修1 1.1 水和无机盐是构成细胞的重要无机物
一
二
三
预习反馈 1.判断正误。 (1)人体内含量最高的元素是C。( × ) (2)C、H、O、N是构成细胞的主要元素。( √ ) (3)组成生物体的化学元素在无机环境中都能找到。( √ ) (4)微量元素由于含量极少,因此不是细胞所必需的元素。( × ) 2.某些保健品的组合维生素片中含钙、铁、锌、硒等元素,其中在 生物体内含量相对较多的元素是( A ) A.钙 B.铁 C.锌 D.硒
界与非生物界的统一性,A项正确;微量元素在生物体内含量很少,
但是和主要元素同样重要,具有不可替代性,B项错误;Mg元素是主
要元素,不是微量元素,C项错误;Zn属于微量元素,D项错误。
探究点一
探究点二
归纳提升 1.元素在生物体内的含量特点 (1)不同生物体内的化学元素,种类大致相同,但同种元素的含量差 别很大。 (2)同一生物体内的不同元素的含量不相同。 (3)同一生物不同类型的细胞中,同种元素的含量也不尽相同。
他物质相结合,约占全部水的4.5%。人体的某些组织的含水量虽然
相近,但形态却不相同。例如:心肌含水量约为79%,呈固态;血液含
水量约为82%,呈液态。
材料二 幼小植物体内,当含水量下降时,机体代谢强度降低;当含
水量升高时,机体代谢强度加强。
材料三 人体缺铁可引起贫血症。钙在人体内的总含量约为1 300
典例剖析
如图为元素在生物体内的含量分布情况,下列说法正确的是( A ) 组成生物体的元素Ⅰ 微量元素Ⅱ
主要元素Ⅲ
A.Ⅰ在无机环境中都能找到,体现了生物界与非生物界的统一性
B.Ⅱ含量少,作用不大,可有可无
C.Ⅱ中的Mg元素缺乏时叶片可能会发黄
D.P、S、K、Ca、Zn属于Ⅲ
新教材高中生物第一章水和无机盐是构成细胞的重要无机物学案浙科版必修第一册(含答案)
新教材高中生物浙科版必修第一册：第一节 水和无机盐是构成细胞的重要无机物课程目标知识点一 细胞主要由C 、H 、O 、N、P 和S 等元素组成1．生物界与无机自然界具有__统一性__：组成细胞的化学元素在无机自然界中都可以找到。
生物界与无机自然界存在__差异性__：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物中的含量明显不同。
2．__细胞__是生物体结构和功能的基本单位。
3．构成人体和细胞的主要元素包括__C 、H 、O 、N 、P 、S__，其中__C 、H 、O 、N__四种元素在人体中所占比重在96%以上。
4．有些元素在人体中的含量很低，称为__微量元素__，比如__Fe 、Zn 、Cu 、I(Mn 、B 、Cr 、Mo 、Co 、Se 、F)__；它们含量虽然少，但对__维持细胞正常的结构和生命活动__均起着重要作用。
5．组成人体的细胞干重中含量最多的元素是__C__，鲜重中含量最多的元素是__O__。
知识点二 水为生命活动提供了条件1．含量：细胞的含水量一般为60%～90%，有些细胞含水量可超过90%，如水母的含水量可达97%。
2．特性和生理功能(1)水是生物体内__含量最多__的化合物，也是生物体的重要组成成分。
一切__生命活动__都离不开水，没有水就没有生命。
(2)水作为__良好的溶剂__，能帮助__溶解和运输__营养物质及代谢产物。
(3)水分子之间的__氢键__使得水具有__调节温度__的作用。
氢键被破坏，需要__吸收__热量；氢键的形成会__释放__热量，由此使得细胞内水的温度变化不那么剧烈。
(4)水是细胞中某些__代谢的反应物和产物__，在动、植物的分布、繁殖、生长发育以及动物体色、动物行为等方面有着深远的影响。
【小资料】人一旦缺水，后果很严重。
缺水1%～2%，感到渴；缺水5%，口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至幻视；缺水15%，往往甚于饥饿。
现代医学研究表明，人在饥饿状态下的生命极限最多是10天，而缺水只能活3天。
高中生物1.1水和无机盐是构成细胞的重要无机化合物导学案1浙科版必修1
第1节水和无机盐是构成细胞的重要无机物说出组成细胞的主要元素；认同生命的物质性，说明生物界与非生物届的统一性和差异性；闪说出水再细胞中的作用，概述细胞内无机盐的存在形式和生理作用。
教学重点：构成细胞的主要化学元素；水分子中的氢键；教学难点：水对生命的作用；无机盐的存在形式与生理作用。
回忆元素周期表，回忆生物与非生物两者元素组成的相同与不同？体现了生物与非生物之间的元素组成_______________相同，但是_____________不同。
这些元素通过各种化学键构成______________________，而这些物质可分为（1）_____________和（2）____________________。
生物体最基本的结构和功能单位是_____________________________一、水和无机盐是重要的无机化合物思考1：我们摄入的食物主要有哪些？如果进行分类，可分成几大类？活动1：思考回答，观看PPT课件。
（1）___________（2）___________________ 思考2：阅读课本①水部分的内容，分析下面问题：A.水为什么被称为生命之源？（阅读课本，通过水的结构和作用回答），水的作用①_____________________________;②__________________________;③______________________________；④________________________。
B.水在细胞中的含量，分析不同生物，细胞含水量的差异;（1）生物种类不同含水量____________（2）同一物种，不同发育阶段含水量的_____________;（3）水生生物含水量___________于陆生生物;（4）同一生物，不同发育时期的含水量______________;水在细胞中的存在形式：（1）___________（2）___________________活动2：根据PPT提供的信息，分析回答：自由水和结合水含量的比例与生物新陈代谢的关系。
浙科版高中生物必修一第一、二章课后思考与练习答案(课后练习)
浙科版高中生物必修一第一、二章课后思考与练习答案第一章第一节水和无机盐是构成细胞的重要无机物一、选择题1. 下列关于构成生物体的元素的叙述，错误的是（）A. 构成生物体的元素都来自于自然界B. 不同元素在生物体内的含量各不相同C. 构成生物体的物质都包含C、H、O元素D. 构成生物体的元素没有一种是生命所特有的【答案】C【解析】构成生物体的化学元素在地球的无机环境中都能找到，没有一种化学元素是生命所特有的，A、D正确；不同元素在生物体内的含量不同，例如氧元素在人体中所占比重为65.0%，而碳元素在人体中所占比重为18.5%，BO）只由H 正确；并不是所有构成生物体的物质都包含C、H、O元素，如水（H2和O构成，不含C，C错误。
2. 水和无机盐在生物体的生命活动中发挥着重要作用。
下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（）A. 水不参与血浆正常浓度的维持B. 生物体可以从外界直接获取无机盐C. 在构成生物体的物质中，水的含量最高D. 生物体内的无机盐必须溶解在水中，才能行使生物学功能【答案】D【解析】维持血浆浓度的是溶质而不是水，A正确；生物体可以从外界直接吸收无机盐，B正确；水是生物体内含量最多的化合物，细胞的含水量一般为60%~90%，C正确；有一些无机盐是以复杂化合物的形式存在的，例如镁是叶绿素的必需成分，铁是血红蛋白的必需成分，D错误。
二、简答题液态水中的水分子具有内聚力。
在液态水中，水分子之间氢键的存在时间极短,瞬息之间，每个水分子都与无数个别的水分子相结合，彼此“黏合”在一起，这种内聚力比其他任何液体中的都强。
水的内聚力对生命极其重要。
地下深处的水能够源源不断地被运输到参天大树的叶片中，请用内聚力解释这种现象。
【答案】在植物体内，从根部、茎部到叶片中，都存在着连续不断的水柱，这都是靠水的内聚力来维持的。
叶片蒸腾作用失水后，便从根部吸水，所以水柱一端总是受到拉力，与此同时，水柱本身的重量又使水柱下降，这样“上拉下坠”使水柱产生张力。
2.1水和无机盐是构成细胞的重要无机物2023-2024学年高一上学期生物浙科版(2019)必修1
材料分析：火星探测
人类走出地球开始宇宙探索的半个多世纪以来，关注度最高的并不是月球，而是火星，人类 先后向火星发射了20多个探测器，这是为什么呢？
随着地球上人口的增加，人们考虑到移民到其他的星球居住，然而太阳内并没有第二个天然 适合人类生存的星球，那只能找寻一颗和地球比较相似的行星进行研究，这颗行星就是火星。
以上例子说明： _无__机__盐__是__某___些__复__杂__化___合__物__的__重__要___组__成__成__分___。
甲状腺素分子（T4）
提问： 为什么运动员的饮料要添加无机盐? 如果一口气喝掉一大杯柠檬水，会不会导致血浆pH下降？ 请在课本第4页寻找答案
无机盐可以维持 血浆的正常浓度。运 动员在运动中大量出 汗，流失的不仅仅是 水，还有无机盐。运 动后如果只补充水， 那么就会使血浆浓度 下降。
多数以离子形式存在
良好的溶剂 调节温度 参与代谢反应
维持生物体的生命活动
维持血浆正常浓度
维持酸碱平衡
某些复杂化合物的重要组成成分
维持神经、肌肉的兴奋性
功能
水能作为良好溶剂 水能调节温度
此外，水还是细胞中某些代谢的 反应物和产物。关于这一点，我们将 在后续的生物课学习中结合具体的实 例进行探讨。
水是细胞内含量最多的化合物
不同的生物体含水量不同
同一生物的不同发育时 期，含水量不同
同一生物的不同组织器官，含水量不同 人体中几种不同器官或组织中水的含量
2018年人类的研究有了重大发现，欧盟的火星探测器“火星快车号”在火星上发现了盐湖
水。这一重大发现让人们感到非常惊喜，或许不久的将来我们就能实现对火星的改造，从而完
成火星移民。
1.1 水和无机盐是构成细胞的重要无机物课件2023-2024学年高一上学期生物浙科版必修1
结论3：同一生物，不同发育时期的含水量不同
幼年生物>老年生物
植物幼嫩部分>成熟部位
人体组织器官含水量
牙齿
10%
骨骼肌
76%
心脏
79%
血液
83%
结论4：同一个体，不同组织和器官中含水量也不同
二、水在细胞中的存在形式—自由水与结合水
1. 小麦收割后晾晒种子，晒出其中的水分 自由水
自由水：在细胞内可以自由流动，是良好的溶剂，可溶解许多物质和化合物；
无机环境
生物界和非生物界的元素组成
二、水为生命活动提供了条件 水是生命之源
种子必须吸水才 能萌发
沙漠里的仙人掌 人的胚胎也要浸 贮存着大量水分 润在羊水中发育
一、水在细胞中的含量
生物
水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物
质量分数% 97 80-85 78 65
90 60-80
结论1：生物种类不同含水量不同 结论2：水生生物>陆生生物
生物相关的大学专业
理学类
医学类
医学类专业共有基础医学类、预防医学类、临床 医学类、医学技术类、口腔医学类、中医学类、 护理学类、药学类等七大类专业
农学类
农学包括6个类别，共27个专业：植物生产类：农学，园艺， 烟草，茶学，农艺教育，园艺教育，植物保护，应用生物 科学，种子科学与工程，植物科学与技术。自然保护类： 农业资源与环境，水土保持与荒漠化防治，野生动物与自 然保护区管理。动物生产类：蚕学，蜂学，动物科学。动 物医学类：动物医学，物药学，动植物检疫。林学类： 林学，园林，森林保护。水产类：水产养殖学，水族科学 与技术，海洋渔业科学与技术。
可以参与物质代谢，如输送新陈代谢所需营养物质和代谢废物。
高中生物1.1水和无机盐是构成细胞的重要无机化合物导学案(2)浙科版必修1
第一节水和无机盐是构成细胞重要无机物说出组成细胞的主要元素；认同生命的物质性，说明生物界与非生物界的统一性与差异性；说出水在细胞中的作用；概述细胞内无机盐的存在形式与生理作用。
1、组成细胞的元素（1）生物界与无机自然界具有_____________:组成细胞的化学元素在无机自然界中都可以找到。
（2）生物界与无机自然界存在_____________:组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物中的含量明显不同。
（3）组成生物体的化学元素有20多种:大量元素:____________________________________________微量元素:____________________________________________细胞中含量最多的4种元素:__________________________1、水在细胞中存在形式和作用（1）水在细胞中以_____________和___________两种形式存在，其中_____________是细胞结构的重要组成成分，_____________占细胞中水的绝大部分，以_____________形式存在，可以自由流动。
（2）水在细胞中的作用①是细胞内良好的_______；②生物体内___________的主要介质；③具有______________的作用；④直接参与______（生化反应）。
2、细胞内无机盐的存在形式与作用存在形式：无机盐在细胞中大多数以________形式存在。
生理作用：①维持细胞和生物体的_________；如血液中缺Ca2+会发生_______，Na+、K+、Cl-、HCO3-等维持血浆__________、____________和神经肌肉________。
②构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。
如Mg2+是__________的必需成分，Fe2+是__________的必要成分，I参与合成____________。
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高中生物浙科版必修一（2023）1.1 水和无机盐是构成细胞的重要无机物课件(共33
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(共33张PPT)
浙科版必修1《分子与细胞》
第1章人体的内环境与稳态
第一节
水和无机盐是构成细胞的重要无机物
生物与非生物之间化学元素组成的区别？
一、细胞主要是由C、H、O、N、P和S等元素组成
微量元素：
Fe Mn B Zn Cu Mo
最基本元素
基本元素
主要元素
大量元素
大量元素：
1.元素种类
2.细胞中元素的含量
O﹥C ﹥H ﹥N
C ﹥O﹥N﹥H
组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）
组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）
化合物质量分数/%
水60-90
无机盐1-1.5
蛋白质7-10
脂质1-2
糖类和核酸1-1.5
细胞中各种化合物占细胞鲜重的百分比
注：细胞中含量最多的化合物是水，细胞中含量最多的有机物是蛋白质。
思考：这两则资料说明了什么问题？
生物界和非生物界的元素组成种类一致
生物界和非生物界的元素组成含量不同
生物界与非生物界具有统一性（元素种类相同）和差异性（元素含量不同）
3.组成细胞的化合物
物质（分子）
水
糖类
脂质
核酸
（活生物体内最多的化合物）
生物体干重含量最多
活体内最多的有机物
无机化合物
无机盐
有机化合物
水——生命之源
水为什么称为生命之源？
阅读课本，从水的结构特点方面找出原因，并总结其功能。
二、水为生命活动提供了条件
H带部分正电荷
氢键：带有部分正电性的氢原子与带有部分负电性的氧原子或氮原子通过彼此间的相互吸引而形成的一种特殊的分子间作用力。
氢键
O带部分负电荷
什么是氢键？
（1）作为良好的溶剂
（2）调节温度变化
（3）参与化学反应
（4）运输作用
细胞中水的含量
最多
水的功能
水的重要性
资料：人一旦缺水，后果很严重。
缺水1-2%，感到渴；缺水5%，口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至幻视；缺水15%，往往甚于饥饿。
现代医学研究表明，人在饥饿状态下的生命极限最多是10天，而缺水只能活3天。
热带草原（旱季）
热带草原（雨季）
生物种类不同含水量不同
水生生物>陆生生物
生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物
质量分数% 97 80-85 78 65 90 60-80
1.水在细胞中的含量差异
结论1：
结论2：
结论3：
人体发育不同时期幼年成年老年
含水量% 77 60 50
同一生物，不同发育时期的含水量不同
幼年老年
植物幼嫩部分成熟部位
>
结论4：
人体各组织器官的含水量比较组织器官牙齿骨骼骨骼肌心脏血液
所占比例% 10 22 76 79 83
同一个体，不同组织和器官中含水量也不同
心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？
2.水在细胞中的存在形式
自由水：
结合水：
与细胞内其他物质相结合的水。
特点：不易流动，不易蒸发。
以游离的形式存在。
特点：可以自由流动，容易散失。
（95.5%）
（4.5%）
判断：以下实例中水主要以什么形式存在？
A. 切西瓜时流出的瓜汁水
B. 新鲜小麦种子晒干时丢失的水
C. 晒干的小麦烘烤时丢失的水
D. 鸡蛋清里的水
3. 自由水和结合水的关系
自由水和结合水可相互转化
②干燥的种子和萌发的种子相比，自由水和结合水的比值：
萌发的种子>干燥的种子
①血液凝固时，血液中的（自由水）转变成（结合水）
结论：
结论：
4. 不同形式水的比例与新陈代谢之间的关系
自由水和结合水的比例？？
生物体新陈代谢旺盛的部分自由水的含量高，反之结合水含量高。
5.结合水含量多，对生物的作用是什么？
抗逆性强
植物的抗逆性：是指植物具有的抵抗不利环境的某些性状，如抗寒，抗旱，抗盐，抗病虫害等。
自由水（95.5%）
结合水（4.5%）
新陈代谢减缓
新陈代谢加快
比值越大：新陈代谢越旺盛，抗逆性越差
比值越小：新陈代谢越缓慢，抗逆性越强
结合水
自由水和结合水的含量与新陈代谢、抗逆性的关系存在形式含量功能联系
自由水
结合水①良好溶剂
②参与多种化学反应
细胞结构重要组成成分
①可相互转化
②自由水比例越大，代谢越旺盛；
③结合水比例越大，抗逆性越强
95.5％
4.5％
小结
新鲜种子
干种子储存
种子萌发
晒干
失去水
浸泡
自由
酒精灯上烘烤
失去水
结合
③运送养料和代谢废物
④调节温度变化
练一练
1.比较小麦和家兔体内的各种化学元素( )
A.种类和含量都相差很大
B.种类和含量都相差不大
C.种类相差很大，其中相同元素的含量都大体相同
D.种类大体相同，其中相同元素的含量大都相差很大D
2.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（）
A.升高
B.降低
C.不变
D.无法判断
A
三、无机盐与细胞生活密切相关
1.无机盐的存在形式
阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等
阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等
——离子形式（绝大多数）
2.含量：很少，约占1％－1.5％
骨骼中的钙是以CaCO3的形式存在的。
（1）维持生物体正常的生命活动
3.无机盐的功能
例如：Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固
血钙高——肌无力
血钙低——抽搐
思考：我们日常所食用的食盐，为什么要向其中添加碘？
碘离子是甲状腺激素的主要组成成分
（2）是某些复杂化合物的重要组成成分
3.无机盐的功能
Mg2+——叶绿素
Fe2+——血红蛋白
C、H、O、N、Mg
C、H、O、N、Fe
（2）是某些复杂化合物的重要组成成分
为什么缺铁会导致贫血？
为什么植物缺镁会影响光合作用？
铁是血红蛋白的重要组分
镁是叶绿素的重要组分
（3）维持生物体内环境（血浆）的正常浓度、酸碱平衡
思考：当我们剧烈体育运动后，会感到腰酸、膝盖酸。
这是因为运动产生了乳酸，但我们体液pH值并没有因此而下降，还是维持在
7.35-7.45之间，为什么呢？
机体可依靠无机盐离子H2CO3/HCO3-等组成的缓冲液来调节并维持平衡。
①当酸性物质增加时(如乳酸过多时）
乳酸+ NaHCO3 → 乳酸钠+ H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2
②当碱性物质增多时(如Na2CO3)
Na2CO3 + H2CO3——→2NaHCO3
呼吸运动排出
肾脏排出
（4）维持细胞正常的渗透压
思考：病人到医院输液，为什么要用生理盐水，如果不是生理盐水，而是蒸馏水或其他浓度盐水会怎样？
皱缩
膨胀
9%
0.09%
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
2. 是某些复杂化合物的重要组成成分
功能：
3. 维持生物体内环境的酸碱平衡
4. 维持细胞正常的渗透压
小结
1. 维持生物体和细胞正常的生命活动
1.下列有关细胞中无机物的说法正确的是（）
A.无机物就是无机盐
B.每种无机物的含量都很高
C.无机盐在生物体内含量一般为60%～90%
D.无机盐多数以离子的形式存在
练一练
D
2.乳酸亚铁口服液可以有效的治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2+进入人体后能（）
A.构成红细胞中的血红蛋白
B.调节血液的渗透压
C.调节血液的酸碱平衡
D.促使更多红细胞的产生
A
练一练
谢谢观看
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