舌尖上的环保--蔬食好
保护环境类中餐菜单设计
保护环境类中餐菜单设计环保宴主题菜单设计说明紫菜蛋花汤辣子爆鸡丁川味毛血旺凉拌黑木耳博北卤猪手五香掌中宝三江醋血鸭红焖柳江鱼甜豆炒百合鲜笋炒肉片四季鲜时蔬大古米饭 10位用参考报价:448元/席(寓意事事办) 本菜单面对的是湖南客人,其口味跟桂柳风味菜有接近之处,所以在设计菜单时结合了湘菜和桂柳菜风味,让客人品尝桂柳菜之风味,还能在异乡体会本土菜,既感受桂柳菜与湘菜的区别,又有宾至如归的体验。
本菜单是柳州菜中精选,突出酸、辣、土、鲜、爽、香的独特风味。
宴会菜肴数目为双数,按商务宴请的标配安排,以十道菜配十位客人,每人一道菜的菜肴以口味、做法、材料特点命名,通俗易懂,便于客人根据自己的喜好和愿意尝试的口味进行选择,从细微处贴近客人,起到搭建美食分享平台的作用。
设计的思路是:紫菜蛋花汤初定环保商务第一印象;辣子爆鸡丁(焦、辣)、川味毛血旺(糊、辣)、凉拌黑木耳(酸、辣、黑)、博北卤猪手(香、酱)、五香掌中宝(香)、三江醋血鸭(酸、黑)奠定柳州环保商务饮食酸酸辣辣的风味和焦糊酱硬的特点;而红焖柳江鱼(鲜、嫩)、甜豆炒百合(绿白、鲜甜)、鲜笋炒肉片(鲜、香)、四季鲜时蔬(绿、鲜)可以突出对新鲜食蔬鲜明特色,形成色彩与养生的双重对比,留下口与心的绵绵余味!菜单设计面对商务客人,为湘菜风格,菜式中做法独特、色彩对比发差强烈,充分表达环保商务宴请的意义,选材都还是本地农副产品,营养健康,只是做法独特。
因为是环保商务宴,既要保证客人都能吃饱吃好,又要体现节俭理念,其菜式营养搭配合理,做法独特。
平均毛利率为35%,主要是适应商务宾客,参考价格为448元,寓意环保之事事事办! 环保商务宴中的菜肴以深色和浅色构成鲜明对比,给宾客带来色彩的刺激,既能激发食欲,也能激发热情,有“焦色、酱色、黑色、白色、绿色等”,配合独特做法,色香味俱全,营养搭配、突出健康。
让厨房更环保绿色烹饪技巧
让厨房更环保绿色烹饪技巧1. 环保烹饪的重要性如今，环保已经成为社会的热门话题之一。
在日常生活中，我们可以通过改变一些简单的习惯，为环境做出贡献。
而对于爱好烹饪的人来说，如何在厨房中实践环保理念，成为了一个关注焦点。
在传统的烹饪过程中，许多行为却造成了不必要的能源浪费和环境污染。
因此，倡导环保绿色烹饪技巧已经成为了当下追求可持续发展的重要一环。
本文将为您介绍一些简单而实用的绿色烹饪技巧。
2. 选择优质食材环保绿色烹饪的第一步是选择优质食材。
尽量选择有机、无农药、无转基因等认证的食材，以减少对环境的影响。
同时，在采购过程中尽量选择当地产地直供，这样既减少了食物运输过程中的能源浪费，还能支持本地农民。
3. 减少能耗在炒菜、蒸菜等过程中，电力和天然气是主要的能源消耗。
因此，在厨房中减少能耗是非常重要的。
可以采取以下措施来降低能源使用：使用高效率的电器设备：购买使用能效标志高、能源消耗低的电器设备，如电饭煲、电磁炉等；合理安排时间：合理规划做饭时间，避免长时间使用炉灶或烤箱；盖锅盖：在做菜时尽量盖上锅盖，可以更快地加热和节省能源。
4. 减少水资源浪费除了能源消耗外，水资源也是在厨房使用过程中容易被浪费掉的资源之一。
以下是几个省水技巧：做菜时使用足够但不浪费的水量；使用洗菜污水来浇花或冲厕所，减少水资源的浪费；安装节水装置：在洗菜盆或水龙头上安装节水器，减少用水量。
5. 减少废弃物产生厨房里废弃物的处理也是一个需要注意的问题。
采取以下措施可以有效减少废弃物对环境造成的影响：建立垃圾分类制度：将厨余垃圾、可回收垃圾和其他垃圾分类投放；厨余垃圾再利用：将一些厨余垃圾如果皮果核制作成堆肥或者进行压榨提取有价值的油脂。
6. 推广素食概念素食具有低碳环保、健康等特点，所以我们可以在日常生活中适度减少对动物类食物的消耗。
尝试一些素食菜谱并推广素食概念，既可以增加膳食多样性，又可以降低对动物资源和环境的依赖。
7. 汤料和调料合理利用在平时做饭时，我们可以合理利用汤料和调料来提高菜品味道，并减少食材的浪费。
低碳饮食健康生活世界地球日蔬食宣传活动
低碳饮食健康生活世界地球日蔬食宣传活动低碳饮食：健康生活的方式世界地球日蔬食宣传活动近年来，全球气候变化和环境问题日益突出，人们对低碳生活方式的重要性有了更深刻的认识。
为了提高公众对低碳饮食的认识和推广素食生活方式，世界地球日蔬食宣传活动应运而生。
本文将深入探讨低碳饮食对健康生活的益处，并介绍世界地球日蔬食宣传活动的相关信息，旨在呼吁更多人积极参与，共同营造健康、可持续发展的社会环境。
一、低碳饮食的定义及益处低碳饮食是指选择低碳排放食材、减少能源消耗的一种饮食方式。
它关注的不仅是个人的健康，更重要的是减少碳足迹对环境造成的负面影响。
低碳饮食可以通过以下几个方面带来益处：1. 减少温室气回收：根据统计数据，养殖业是温室气体排放的主要来源之一，特别是肉类养殖。
通过选择素食，尤其是蔬菜和豆类，可以有效降低温室气体排放量，减少碳足迹，为地球环境做出贡献。
2. 促进资源可持续利用：素食主义饮食方式可以减少大量的水和土地资源消耗。
生产一千卡的牛肉所需的水资源相当于生产一千卡的谷物的50倍。
选择低碳饮食可以保护珍贵的水资源，减少土地的过度开发，维护地球生态平衡。
3. 提高健康水平：低碳饮食往往与素食有关，素食有助于减少慢性疾病的患病风险，如心脏病、高血压和糖尿病等。
蔬菜和水果富含纤维、维生素和矿物质，有助于调节体内代谢，增强免疫力，提高健康水平。
二、世界地球日蔬食宣传活动的背景与意义世界地球日蔬食宣传活动是一个全球性的活动，旨在倡导公众采用更健康的饮食方式，减少碳足迹，促进环境保护。
该活动通常于每年的4月22日世界地球日期间举行。
活动主要包括以下内容：1. 倡导蔬食生活：通过举办宣传展览、座谈会和讲座等形式，向公众普及低碳饮食的概念，介绍素食的益处，并提供相关食谱和烹饪技巧。
2. 推广地球友好餐厅：该活动鼓励餐厅主动推出低碳、环保的素食菜单，并提供相应的折扣和优惠，吸引更多的人选择健康的蔬食和环保的餐饮方式。
环保从餐桌开始健康从我做起
环保从餐桌开始健康从我做起环保从餐桌开始健康从我做起作为全球第一大人口国，中国不仅饮食文化多样，其庞大的人口数量也使其成为了世界上最大的粮食生产、消费和进口国。
而与此同时，中国也因日益加剧的环境污染问题而备受关注，不可避免地，节约粮食，保护环境，成为了全社会关注的问题。
环保从餐桌开始，健康从我做起，我们每个人都应该从自身做起，从自身做起，为保护环境和健康生活作出自己的贡献。
一、餐桌上的环保在中国的餐桌上，有一项环保工作需要引起广大人民的重视，那就是粮食浪费的问题。
调研数据显示，中国每年的粮食浪费达到近4000万吨左右，相当于全国粮食总产量的5%左右。
而在城市生活中，就餐时的量、款、价高居不下，十分浪费。
在这个问题日益突出的当下，我们作为每个人应该尽可能的避免浪费，做到量身定制，不浪费。
其次，每个人都应该养成不使用白色污染牙签等任何一次性筷子的习惯，并使用环保餐具。
据统计，中国每年使用的一次性筷子达到了200亿根，堆起来的话，高度达到了约2400公里，甚至超过了珠穆朗玛峰的高度。
这一系列的环保问题呼唤着我们的存在，要想保持地球环境的可持续性，我们认真行动的每一步都是必不可少的。
二、做起健康我们所说的健康生活不仅仅是饮食方面，我们的周围环境，我们的快乐心情，都是健康的重要组成。
只有适当保护好自己，才能更好的和环境和睦相处。
首先，尝试在家中多增加绿色植物。
将绿植和生活融为一体，不仅可增加家庭氛围，还能制造出新鲜的氧气环境，对身体健康是有益的。
同时，在平时生活中，尽量利用阳光和自然气息去添充养分，能够让身体更加的健康和灵敏。
另外，积极对生活中的压力进行缓解是很重要的一件事情。
无论是在家庭还是工作当中，一旦出现压力，劳累一天，自己的身心状态就会变得情绪低落，十分不良。
寻找合适的解决方法很重要，例如泡热水澡、听音乐、看电影等等，这些都是对身体很好的放松方法。
能够让自己心情舒畅，让工作生活都变得更加轻松。
综上所述，环保从餐桌开始，健康从我做起。
勤俭节约的主题内容
勤俭节约的主题内容勤俭节约从身边做起：节约一滴水，节约一粒米，节约一张纸，节约一度电；勤俭节约从生活习惯的改变中做起：光盘行动，布衣蔬食回归生活本质；勤俭节约从观念改变中做起：不攀比，不跟风，不羡慕，不嫉妒，不浪费，放下面子，坦然处之，释放更多的思想空间和生存空家。
学会断舍离，让勤俭节约与我们的骨血相连，深深刻在我们的骨子里。
勤俭节约与幸福有质的生活一点都不矛盾。
勤俭节约主题内容是什么？此题答案:勤俭节约主题内容主要包括以下几个方面：1、坚持光盘行动，杜绝舌尖上的浪费，爱惜粮食，文明用餐，以“光盘”为荣，向“舌尖上的浪费”说“不”。
2、节能减排，包括使用节能灯、随手关灯、拔插头，少用空调多开窗，使用节水型洁具、循环用水，每周少开两天车、多乘公共交通工具，拒绝快递、外卖过度包装，电梯少乘几层、多爬楼梯。
3、节约用水，从点滴做起，文明用水保护水资源，让每一滴水都发挥它的价值。
节约用电，人人有责，从生活中的小事入手，做到节约用电，低碳生活。
4、节约用纸，减少纸张的使用和浪费，保护森林资源。
5、勤俭持家，节约水电，珍惜粮食，爱护公物，从自身做起，从一点一滴做起，让节省成为一种习惯。
6、勤俭节约教育，通过主题班会等形式，教育学生认识勤俭节约的重要性，牢固树立节约意识，共同建设节约型校园。
勤俭节约的中心思想？勤俭节约是中华民族的传统美德，是我们民族世代相传的精神财富，也是我们这个民族百折不饶、生生不息的力量源泉。
在工作中，我们把分析出来的数据传达给各生产部门，使生产的需要努力降到最低，节约生产消耗，减少不必要的经济损失，我们是整个厂生产消耗的纽带。
厉行节约的内容？1、节约创造价值，节省就是赢利2、降低损耗齐关心，开源节流效益增3、垃圾混置是垃圾，垃圾分类是资源4、废料再生，妥善分类，垃圾减量，避免浪费5、节能尽一份力，环保多一点心6、节约水电粮食，珍惜能源点滴7、珍惜能源，创造美好环境勤俭节约小学生要求？1、珍惜粮食。
如何在日常饮食中选择环保食材
如何在日常饮食中选择环保食材在当今社会，环保意识日益深入人心，而我们的饮食选择也可以成为保护环境的重要一环。
选择环保食材不仅有助于减少对环境的压力，还能促进可持续的农业和食品生产体系。
那么，如何在日常饮食中做出环保的食材选择呢？首先，我们要了解什么是环保食材。
环保食材通常是指那些在生产、加工、运输和销售过程中对环境产生较小负面影响的食物。
这包括了有机农产品、本地生产的食物、季节性食材以及那些采用可持续农业方法生产的食品。
有机农产品是环保食材的重要类别。
与传统农业相比，有机农业避免使用化学合成的农药、化肥和转基因技术。
这不仅减少了土壤和水源的污染，还有助于保护生物多样性。
在选择有机农产品时，可以查看产品上的有机认证标志，以确保其真正符合有机标准。
本地生产的食物在环保方面具有显著优势。
购买本地食材可以大大减少运输过程中的碳排放。
想象一下，从遥远的地方运输水果、蔬菜和肉类，需要消耗大量的燃料，同时还会增加包装和保鲜的需求。
而选择本地生产的食物，不仅新鲜度更高，还能支持当地的农民和农业经济。
比如，在当地的农贸市场或者与本地农户直接合作，都能让我们更容易获取到本地的环保食材。
季节性食材也是环保饮食的重要组成部分。
遵循季节选择食物，可以减少对温室种植和长途运输的依赖。
在当季，水果和蔬菜自然成熟，味道更好，营养价值也更高。
而且，季节性的食材通常价格更为实惠，因为供应充足，无需额外的能源和资源来维持其生长和储存。
除了上述提到的类型，我们还应该关注食材的生产方式。
例如，选择那些采用可持续渔业捕捞或养殖的水产品。
过度捕捞对海洋生态系统造成了巨大的破坏，而选择可持续捕捞的鱼类，如三文鱼、鳕鱼等，可以在满足我们饮食需求的同时，保护海洋资源。
对于肉类的选择，优先考虑来自自由放养和草饲的动物。
这种养殖方式对土地的影响较小，动物的福利也得到了更好的保障。
在购买包装食品时，我们要留意包装材料的环保性。
尽量选择那些使用可回收、可降解包装的产品，减少塑料和一次性包装的使用。
央视新闻倡导大众科学吃素！一份专业级蔬食指南请你收下
央视新闻倡导大众科学吃素！一份专业级蔬食指南请你收下素食主义逐渐在全球范围内流行开来。
人们出于各种各样的原因开始茹素，并形成一种生活哲学。
很多茹素者不光在饮食方面践行者素食原则(广义地来看，是不食用来自动物身上各部分所制成的食物)，而且将素食主义渗透到了自己生活中的方方面面。
做为世界上人口最多的国家中国目前的素食人群已经超过5000万成为全球范围内素食者增长最快的的国家之一♥少吃肉，多吃素可以降低高血压、心脏病、糖尿病的发病风险少吃肉，多吃素可以让人更营养、更健康、更有活力为身体减轻了负担少吃肉，多吃素可以减少温室气体排放，为环保做贡献为地球降低了负担素食不仅对我们的身体健康有益也是温柔呵护地球与未来的一种方式『拯救地球、素最环保』一个人吃素一个月，可以节约13万升水，相当于能洗650次澡，可以节约632千克的粮食，可以喂饱230人，拯救930平米的树林，减少280千克的二氧化碳排放，相当于25辆汽车的一天排放量，至少可以拯救30只可爱的动物。
中央电视台新闻中心官方微博曾经发了一条温暖人心的微文，建议大家多关注科学素食——微博一发，许多粉丝点赞及转发。
作为全国性的权威新闻媒体，央视新闻并不是第一次公开向大众表示对素食的认可与赞同，素小编也觉得脸上有光！近几年来，央视新闻也多次对全球的素食趋势做过报导，比如英国、韩食等国家的素食文化。
中国第一大报、人民日报旗下的新媒体平台人民网也多次发表提倡素食的文章。
吃素好处多减低疾病风险更健康为什么提倡吃素？但从身体健康这一点上看，吃素的好处就非常多——▷降低2型糖尿病患病风险▷降低心脑血管疾病患病风险▷改善肠道菌群相关研究表明，素食可以帮助肠道抗炎，促进肠道健康，用于治疗代谢综合征，包括肥胖症，糖尿病。
纯素的饮食质量高发布在营养学杂志《Nutrients》上的一项包括1475名参与者的研究发现，按2010年健康饮食指数（HEI-2010）和地中海饮食评分（MDS）计算，纯素饮食的饮食质量得分最高，而无限制的杂食者得分最低。
“舌尖上的环保”微话题内容整理
“舌尖上的环保”微话题内容整理食材准备——吃什么才健康环保一．一日三餐的营养搭配1.早餐的营养搭配：营养早餐四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华。
搭配注意事项：早餐不提倡大量，但应该品种丰富。
2.午餐的营养搭配：“中午饱，一天饱”。
通常午餐热量应占每天所需总热量的40%。
主食在150-200克左右，以米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）为宜；副食一般宜选择50-100克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200-250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平。
3.晚餐的营养搭配：晚餐不过饱。
如果晚餐过饱，必然会造成肠胃负担加重，刺激大脑处于兴奋状态，会使人失眠、多梦，易引起神经衰弱等疾病。
晚餐不过甜。
应以富含维生素C和膳食纤维的食物为主，最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。
二．几道推荐的营养食材搭配1.猪肝+菠菜作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
2.鱼+豆腐作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
3.芝麻+海带作用：美容，防衰老。
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。
海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。
同食则美容、抗衰老效果更佳。
4.豆腐+萝卜作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。
萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
三．远离垃圾食品1.油炸食品油炸食品能量密度高，经常进食易导致肥胖；含有较高的油脂和氧化物质，是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品；在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。
已经有研究表明，常吃油炸食物的人群，其癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
蔬食对健康的十大好处
蔬食对健康的十大好处作者：王祖远来源：《家庭医学·下半月》2020年第03期蔬食，不带任何宗教色彩，而且是近年来在全球各地崛起的健康饮食新文化。
你以为蔬食只是一种饮食的选择吗？其实不然。
在蔬食主义的背后，有着超出你我想像的重要性，从人类健康、生态平衡、抑止地球暖化、爱护生命到解决粮食危机，蔬食都扮演着不可或缺的角色。
蔬食对人体与环境的10大好处1.便秘克星。
饱受便秘问题困扰？蔬食就是你最好的解药！蔬食者可以摄取较多的膳食纤维，有助于肠胃蠕动，并减少肠内积聚宿便;同时还能维持肠内有益菌的正常生态，缩短肠道中致癌物质停留的时间，使得肠道黏膜细胞可以维持较佳的健康状况。
除了改善便秘问题，也有助于降低癌症病变的概率。
2.预防三高。
高血脂、高血糖、高血压，是现代人常见的文明病。
相比起肉食，“三高”患者更适合蔬食。
原因在于植物性饮食不含胆固醇，而且多数低糖、低碳水化合物，因此蔬食饮食方案的总脂肪、饱和脂肪和胆固醇含量都会比正常饮食明显来得低，有助于降低罹患三高或心血管疾病的风险。
况且蔬食对身体造成的负担也相对更小。
三高患者应选择高纤低脂的蔬食方案，以更有效地控制血压、血脂和血糖。
3.防止肥胖。
超重和肥胖是我们这个时代最具挑战性的公共健康问题之一，肥胖问题影响了全球近三分之一的人。
一项发表在《美国营养学院杂志》的研究报告显示，蔬食节食者不仅比吃传统低热量饮食的节食者能更有效地减肥，并且也通过减少脂肪，改善了他们的新陈代谢。
另外，蔬食者能够摄取大量膳食纤维，有助于促进营养吸收和排除毒素，减轻体重，让身形更为轻盈。
4.减轻身体负担，提高免疫力。
植物性食物无毒素。
蔬食主要是植物的花、茎、叶、果、实、籽等，这些都是吸收阳光、空气、水、土壤中的精华成分成长的。
当身体摄取这些通过大自然供养的食物，血液便可以保持合理的酸碱度，提高人体免疫能力。
另外，蔬果类食材富含纤维具饱足感，而且好消化、代谢快，对身体的负担较小。
请你以践行舌尖上的新时尚为主题写一则公益语言
请你以践行舌尖上的新时尚为主题写一则公益语言践行舌尖上的新时尚食品安全和健康饮食一直是社会关注的焦点。
随着生活条件的改善和人们对健康的重视，越来越多的人开始意识到舌尖上的新时尚，追求健康、可持续和优质的食材。
作为公益组织，我们应该致力于倡导这一新时尚，并引导人们在日常饮食选择中更加注重存在于每一口美味中的社会责任。
首先，我们需要推动食品安全意识的普及。
在当前的社会背景下，食品安全问题时有发生，而食品安全是维护人们身体健康的基本前提。
因此，我们应该通过各种渠道，例如举办讲座、开展市场食品抽检等活动，让公众了解食品安全的重要性，并学习如何正确选择和处理食材，以避免食品安全事故的发生。
其次，我们应该引导人们追求健康饮食习惯。
过度烹饪和油腻食品正渐渐被人们所抛弃，取而代之的是对新鲜、天然食材的追求。
我们可以通过开展食材认知教育活动，向大众宣传天然食材的好处，并提供一些简单易行的健康饮食方案，帮助人们摆脱不健康的饮食习惯。
此外，我们还应该倡导可持续发展的食品消费观念。
随着生态环境的恶化和自然资源的日益匮乏，可持续发展已成为当今世界的一个重要议题。
在食品消费领域，我们应该鼓励人们选择那些遵循可持续发展原则的产品。
例如，选择使用环保包装的食品，减少食品浪费，选择使用有机食材等。
最后，我们需要加强对农业生产者的支持和关注。
农业生产者是食品安全和可持续发展的最基本环节，他们承担着生产优质食材的重要任务。
我们应该以公益的方式，向农民提供技术培训和科学种植指导，帮助他们提高农产品的质量和产量。
同时，我们还可以通过建立农产品交易平台，推动农产品的合理定价和销售，让农民获得更好的收益，从而更有动力生产更健康的食材。
在践行舌尖上的新时尚的过程中，我们应该注重细节，坚守原则。
我们要秉持诚信和责任的原则，不做虚假宣传和误导消费者的行为。
我们要尽量选择本地和季节食材，减少长途运输对环境的负面影响。
我们还应该倡导节约用水和节能减排的生产方式，通过光合作用等自然过程，减少对环境的污染。
舌尖上的安全 通州特色农产品更鲜香
舌尖上的安全通州特色农产品更鲜香作者：暂无来源：《农产品市场周刊》 2014年第19期赵艳斌这里的农耕文化源远流长，这里的农业条件得天独厚。
北京市通州区物产丰富，特色农产品种类繁多。
通州区目前有87 个基地的176个产品获得了无公害农产品认证，有3 个基地的17 个产品获得了绿色农产品认证，有15 个基地获得了有机农产品认证。
“三品”已覆盖全区97% 以上农产品，2 种果品获得地理标志保护产品，“三品一标”农产品誉满京城。
通州区坚持“三品一标”的农业品牌发展之路，不仅又快又好地发展农产品生产，不断提高首都“菜篮子”的保障供给能力，还以优质安全为目标，从源头上保证市民“舌尖上的安全”。
让我们盘点一下通州特色农产品，品尝舌尖上的菜肉鱼果之鲜香。
果村：芹菜春光明媚之季，京东之南通州区于家务乡果村蔬菜种植专业合作社的蔬菜大棚基地，一座座日光温室、蔬菜大棚整齐排列着。
穿行在温室大棚间，时时都能感受到村民们发自内心的喜悦。
通州区于家务乡的果村，位于通州南部，这个以“果”命名的村子不是以果品出名，而是从8 年前就以“芹菜生产专业村”远近闻名。
经过几年发展，果村的芹菜专业村名声更响了。
特别是2013 年，村里种植的彩色芹菜，让京城百姓有了口福，增长了见识。
据了解，与普通芹菜相比，红芹菜、白芹菜品质高，纤维少，叶柄实心，肉质肥厚脆爽，味甜清香；蛋白质等营养丰富，含铁量较高，每100 克鲜芹菜含铁22 毫克，是普通芹菜的2-3 倍，颇受市民喜爱。
果村蔬菜专业合作社，2006 年之前就以种植小拱棚芹菜远近闻名，创出了品牌。
这些年经过不断发展，名气越来越大，已成为京郊最大的芹菜生产专业村。
全村360 多户1500多人，有土地247 公顷，几乎全村人都种菜。
2006 年8 月，由村委会牵头联合蔬菜生产农户成立了北京市果村蔬菜专业合作社，以种植蔬菜为主，尤以种植芹菜为亮点，芹菜产业卓有成就，被附近传称为“芹菜村”，通过种植蔬菜大大提高了本村农民收入。
舌尖上的文化自信
舌尖上的文化自信作者：张国英 Lilly来源：《餐饮世界》2017年第04期在采访九朝会餐厅的时候，合伙人兼首席品牌官刘磊先生提及，餐饮人更应该在品牌中体现文化自信——舌尖上的文化自信。
曾有一位业内人士说：“对于中国人来说，吃饭不仅是为了果腹，也是一种生活方式，体现着生活智慧和生命尊严。
”九朝会利用空间设计，帮人追忆士大夫们的幸福生活。
欧阳修在他的千古名篇中写道：“至于负者歌于途，行者休于树，前者呼，后者应，伛偻提携，往来而不绝者，滁人游也。
临溪而渔，溪深而鱼肥。
酿泉为酒，泉香而酒洌；山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。
宴酣之乐，非丝非竹，射者中，弈者胜，觥筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。
苍颜白发，颓然乎其间者，太守醉也。
”士大夫们，爱玩、爱吃、爱宴饮。
这份对生活品质的追求，体现在方寸之间，九朝会一盘一箸都趣意盎然。
很多餐饮人，都用自己的方式解读着对中国传统文化的理解。
雍和宫旁的京兆尹，致力于推广“健康、环保、护生蔬食”的理念，京兆尹不定期去做“净街”“放粥”“义诊”等公益活动。
民以食为天，京兆尹在善的循环下，将环保理念化为实际行动，提倡餐桌上的护生，民生日用回归本然，净化身心，感念天地滋养之情。
“天地有大美，邀你入素席”，2017年初春之际，意大利总统塞尔吉奥·马塔雷拉（Sergio Mattarella）亲赴京兆尹品鉴蔬食。
京兆尹让我们看到的不仅仅是对生活的善意，还有对生命的敬畏。
著名作家张晓风说：“也只有我们拥有对于生命的敬畏之心时，世界才会在我们面前呈现出它的无限生机，我们才会时时处处感受到生命的高贵与美丽。
地上搬家的小蚂蚁，春天枝头鸣唱的鸟儿，高原雪山脚下奔跑的羚羊，大海中戏水的鲸鱼等等，无不丰富了生命世界的底蕴，我们也才会时时处处在体验中获得‘鸢飞鱼跃，道无不在’的生命的顿悟与喜悦。
”李晓静大师所服务的“听鹂馆”是隐于皇家园林颐和园里的餐厅，传承着清朝的宫廷宴习。
每一道菜品都有一个典故，每一个摆盘都十分讲究。
环保饮食从餐桌上开始保护地球
环保饮食从餐桌上开始保护地球近年来，环保意识逐渐深入人心，人们开始意识到自己的饮食习惯与地球的健康息息相关。
饮食不仅关乎我们的健康，也与环境保护紧密相连。
本文将探讨如何从餐桌上的环保饮食开始，保护地球。
节约粮食，降低碳排放粮食是人类生活的基础，但由于人口增长和浪费现象的存在，粮食资源面临着严峻的压力。
因此，我们应该从源头做起，减少粮食的浪费。
在餐厅就餐时，我们可以合理点菜，避免食物浪费。
在家中烹饪时，合理控制食材的用量，留心保持合理的饮食结构。
同时，大部分粮食的生产过程都需要消耗大量的水和能源，而粮食的运输也需要大量的燃油。
因此，如果我们能够合理利用粮食，不仅可以降低碳排放，还能更好地保护水资源和减少能源消耗。
选择有机食品，减少农药使用农药的过度使用给土壤和水源带来了巨大的污染，对环境和生物多样性造成了不可逆转的伤害。
因此，为了保护地球的生态平衡，我们应该选择有机食品。
有机食品是在无化学农药、化肥等人工合成物的条件下生产的，不仅对土壤和水源的污染较小，还能够保持食物的原汁原味和营养成分。
同时，有机农业还能促进农村经济的发展，提高农民的收入水平。
减少肉类消费，保护生态环境肉类消费是造成环境问题的重要原因之一。
养殖业的发展不仅占据大量土地资源，还会导致水资源污染、温室气体排放和生物多样性丧失等问题。
因此，减少肉类消费对于保护地球的生态环境至关重要。
我们可以选择一周中的某些天只食用素食，或者逐渐减少对肉类的依赖。
同时，选择草食性动物的肉类，如鸡肉、鱼类等，比起牛肉和猪肉来说，它们的生产过程所需要的资源和能源要少得多。
餐饮行业的责任与行动作为消费者，我们可以通过改变自己的饮食习惯，来保护地球。
但餐饮行业也肩负着重要的责任。
他们在原材料采购、餐厅运营和废弃物处理等方面，都能够对环境产生重要的影响。
因此，我们呼吁餐饮行业更加关注环保问题，采取措施减少食物浪费，合理利用能源和水资源，并推广有机食品的使用。
同时，餐饮业也应该加强废弃物的分类处理和回收利用，减少对环境产生的负面影响。
如何在日常饮食中选择环保食材
如何在日常饮食中选择环保食材在如今的社会，环保已经成为了一个至关重要的话题。
我们不仅要关注大环境的保护，如减少碳排放、节约能源等，还要从日常生活的点滴做起，其中饮食方面就是一个重要的环节。
选择环保食材，既能为地球的可持续发展贡献一份力量，又能保障我们自身的健康。
那么，如何在日常饮食中做出更环保的食材选择呢？首先，我们要了解什么是环保食材。
环保食材通常是指那些在生产、运输和加工过程中对环境产生较小影响的食物。
例如，本地生产的应季食材往往是比较环保的选择。
因为它们不需要长途运输，减少了运输过程中的能源消耗和温室气体排放。
本地食材的优势显而易见。
想象一下，你购买的蔬菜是在距离你家几十公里的农田里新鲜采摘的，而不是经过数千公里的运输才到达你的餐桌。
这样不仅减少了运输途中的碳足迹，还能保证食材的新鲜度和营养价值。
而且，支持本地的农业生产者，有助于促进当地经济的发展，形成一个良性的循环。
应季食材也是环保饮食的重要组成部分。
每个季节都有其特定的蔬果产出，顺应季节来选择食材，意味着我们减少了对温室种植和反季节运输的依赖。
比如，在夏季，我们可以尽情享受西瓜、桃子、豆角等丰富的蔬果；而在冬季，萝卜、白菜、柑橘等则是应季的美味。
除了本地和应季食材，有机食品也是环保食材的一个重要类别。
有机农业强调不使用化学合成的农药、化肥和转基因技术。
这不仅有助于保护土壤和水源的质量，减少化学物质对环境的污染，还能生产出更健康、更天然的食物。
在购买有机食品时，我们可以留意相关的认证标志。
这些标志是对产品有机属性的权威认证，能让我们更放心地选择。
不过，有机食品的价格相对较高，这可能会让一些人望而却步。
但从长期来看，投资有机食品对于我们的健康和环境都是有益的。
减少肉类的消费也是选择环保食材的一个重要方面。
肉类生产，尤其是牛肉和羊肉，会产生大量的温室气体。
相比之下，家禽和猪肉的碳排放量相对较低，但总体而言，植物性食物的碳足迹通常要比动物性食物小得多。
践行舌尖上的新时尚写一句公益用语
践行舌尖上的新时尚写一句公益用语
1、小餐桌，大文明，承载的传统美德。
2、请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。
3、开展“文明餐桌行动”，提升城市文明水平。
4、节约用餐，不剩饭、不剩菜；安全用餐，放心油、放心菜；卫生用餐，用公勺、用公筷。
5、一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。
6、品佳肴不忘锄禾苦，尝美味切忌奢靡风。
7、粒米虽小君莫扔，勤俭节约美名留。
8、一粒米、一滴汗，粒粒粮食汗珠换。
9、提倡“光盘”行为，杜绝舌尖上的浪费。
10、敬酒不劝酒、喝酒不酗酒，开车不喝酒、喝酒不开车。
11、尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。
12、饮和食德齐修身，文明餐桌树新风。
13、一切靠自己努力获得，饭也不要让别人喂吆。
14、一粒米、一滴汗，粒粒粮食汗珠换。
15、小餐桌，大文明，承载的传统美德。
16、勿以善小而不为，勿以恶小而为之。
17、握手文明，告别陋习，崇尚节俭，合理消费。
18、文明用餐态度好，勤俭节约风尚高。
19、文明就餐你我他，省吃俭用好人家。
20、文明，可以从衣食住行开始；节约，可以从身边小事做起。
21、微笑是我们的语言，文明是我们的信念。
22、适度点菜有面子，合理膳食保健康。
23、请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。
24、品佳肴不忘锄禾苦，尝美味切忌奢靡风。
25、留住绿色，留住美丽，为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。
世界地球日的环保食谱有哪些
世界地球日的环保食谱有哪些每年的 4 月 22 日是世界地球日，这是一个专为世界环境保护而设立的节日。
在这个特殊的日子里，我们不仅要关注地球的生态环境，更要从自身的饮食做起，选择环保的食材和烹饪方式。
那么，世界地球日的环保食谱都有哪些呢？让我们一起来探索一下。
首先，我们来聊聊蔬菜类的环保食谱。
蔬菜是大自然赋予我们的宝藏，它们生长迅速，对环境的影响相对较小。
比如，一道简单的清炒时蔬就是个不错的选择。
将新鲜的西兰花、胡萝卜、荷兰豆等蔬菜洗净切好，锅中放少许油，先放入蒜末爆香，然后加入蔬菜快速翻炒，最后加入适量的盐和生抽调味。
这道菜不仅营养丰富，而且烹饪过程简单，减少了能源的消耗。
还有番茄炒蛋，这是一道家喻户晓的家常菜。
选择当季的新鲜番茄和鸡蛋，番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。
锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固成型，盛出备用。
锅中再加入少许油，放入番茄块翻炒出汁，加入炒好的鸡蛋，放入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。
这道菜酸甜可口，而且番茄和鸡蛋都是容易获取的食材，减少了运输过程中的碳排放。
接下来是豆类食品。
豆类是植物蛋白的优质来源，对土地和水资源的需求相对较低。
比如，红豆薏仁粥就是一道美味又环保的粥品。
将红豆和薏仁提前浸泡几个小时，然后放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢熬煮，直到豆子和薏仁软烂，根据个人口味加入适量的冰糖。
这道粥不仅可以祛湿健脾，还能为身体提供充足的能量。
豆腐也是一种非常环保的食材。
一道麻婆豆腐，让人食欲大增。
将豆腐切成小块，放入开水中焯水去除豆腥味。
锅中放油，加入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉等调料炒出香味，加入适量的水，放入豆腐块，煮几分钟让豆腐入味，最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
豆腐的制作过程相对简单，而且可以变换出多种美味的菜肴。
在主食方面，我们可以选择全麦面包或者糙米饭。
全麦面包保留了小麦的麸皮和胚芽，富含膳食纤维和维生素，相较于精细面粉制作的面包，更加健康环保。
如何在日常饮食中选择环保食材
如何在日常饮食中选择环保食材在如今这个环保意识日益增强的时代，我们不仅要关注出行方式、能源消耗等方面的环保问题，日常饮食中的食材选择同样也是环保行动的重要一环。
选择环保食材，既能为地球的可持续发展贡献一份力量，又能保障我们自身的健康。
那么，如何在日常饮食中做出环保的食材选择呢？首先，我们需要了解什么是环保食材。
环保食材通常是指那些在生产、加工、运输和销售过程中对环境影响较小的食物。
这包括有机食品、本地生产的食物、应季食物以及那些采用可持续农业方法生产的食物。
有机食品是环保食材的重要类别之一。
有机农业禁止使用化学合成的农药、化肥和转基因技术。
这意味着有机农场的土壤和水源受到的污染较少，生态系统能够保持相对的平衡。
而且，有机食品中通常不含有农药残留，对我们的身体健康更有益。
在购买有机食品时，要注意查看产品上的有机认证标志。
选择本地生产的食材也是一个关键的环保举措。
本地食材不需要经过长途运输，这大大减少了运输过程中的能源消耗和温室气体排放。
此外，本地生产的食物往往更新鲜，口感更好，并且支持了当地的农业经济。
我们可以通过逛当地的农贸市场、加入社区支持农业（CSA）项目或者与当地的农户建立直接联系来获取本地食材。
应季食物也是环保饮食的重要组成部分。
不同的季节有不同的应季蔬果。
选择应季食物不仅价格更实惠，而且减少了对温室种植和冷藏储存的需求。
例如，在夏季，我们可以尽情享受西瓜、桃子、草莓等水果；而在冬季，萝卜、白菜、柑橘等则是不错的选择。
除了上述提到的，我们还应该关注食材的包装。
尽量选择那些包装简单、可回收或可降解的食品。
过度包装不仅会产生大量的垃圾，增加环境负担，而且也造成了资源的浪费。
在肉类的选择上，我们可以适当减少红肉的摄入，增加白肉和豆类的比例。
因为牛、羊等反刍动物在消化过程中会产生大量的甲烷，这是一种温室气体。
而鸡肉、鱼肉等白肉相对来说对环境的影响较小。
此外，豆类富含蛋白质，是一种可持续的蛋白质来源。
主题释疑
主题：“舌尖上安全--健康菌菇行”
舌尖上的中国，舌尖上的美食，绿色、无污染的食用菌带给你舌尖上的安全。
食用菌被中外科学家公认为最完美的养生食品，它不仅富含人体所需的各种氨基酸、维生素、微量元素及抑制肿瘤细胞的“多糖”，而且具有益智健脑、排毒养颜、开启人体防病防癌系统、延年益寿等作用，日益深受广大群众喜爱，世界卫生组织和国际粮农组织更是推出了“一荤一素一菇”的合理膳食搭配。
为了倡导全民健康、营养、绿色、安全的科学养生理念，带给人们不一样的美食体验，湖南省食用菌协会、湖南省食用菌研究特举办“舌尖安全--健康菌菇行”公益宣传活动，特邀大家一起参观食用菌生产流程和食用菌健康讲座，并带领大家一起体验全菌宴，感受食用菌给人们带来的健康和快乐。
小学作文范文绿色饮食-选择对环境友好的食物
《绿色饮食——选择对环境友好的食物》在当今社会，人们越来越关注环境保护和可持续发展。
而绿色饮食作为一种对环境友好的生活方式，正逐渐受到人们的重视。
绿色饮食不仅仅是为了个人的健康，更是为了保护我们的地球家园。
一、引言随着全球人口的不断增长和经济的快速发展，我们的地球面临着越来越多的环境问题。
气候变化、资源短缺、生物多样性减少等问题已经成为全球关注的焦点。
而食物作为我们生活中不可或缺的一部分，其生产和消费方式对环境有着重要的影响。
选择对环境友好的食物，实行绿色饮食，是我们每个人都可以为环境保护做出的贡献。
二、绿色饮食的重要性1. 减少温室气体排放食物的生产过程中会产生大量的温室气体，如二氧化碳、甲烷和一氧化二氮等。
其中，肉类和奶制品的生产是温室气体排放的主要来源之一。
据统计，全球畜牧业排放的温室气体占总排放量的14.5%。
而选择素食或减少肉类的消费，可以显著降低温室气体的排放。
2. 节约水资源农业是全球最大的用水部门，而食物的生产需要大量的水资源。
肉类和奶制品的生产需要消耗更多的水资源，因为动物需要喝水和饲料的种植也需要大量的水。
选择对环境友好的食物，如蔬菜、水果和全谷物等，可以节约大量的水资源。
3. 保护土壤和生物多样性现代农业的发展往往依赖于化肥和农药的使用，这不仅会对土壤造成污染，还会破坏生物多样性。
而选择有机食品和本地食品，可以减少化肥和农药的使用，保护土壤和生物多样性。
三、如何选择对环境友好的食物1. 选择素食或减少肉类的消费素食是一种对环境非常友好的饮食方式，因为它可以显著降低温室气体的排放和水资源的消耗。
如果你不能完全素食，可以选择减少肉类的消费，增加蔬菜、水果和全谷物的摄入。
2. 选择本地食品本地食品通常是在当地生产和销售的，运输距离较短，因此可以减少温室气体的排放。
此外，本地食品还可以支持当地的农民和经济发展。
3. 选择有机食品有机食品是指在生产过程中不使用化肥、农药和转基因技术的食品。
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吃素主要是为了身体的健康。因为人体本身 就是以素食为主的哺乳动物，区别在于肠子 的长短和牙齿的分布。老虎是肉食动物，肠 子只有8米，很快排出去，因为肉食有毒素； 人的肠子拉开来有32米，和牛马一样，这是 让吃的东西慢慢消化（指素的食物），但如 果吃肉，那显然各种毒素进入人体内，不得 癌症才怪呢。美国已经发布了35年的临场结 果，证明场以及数千头牛只的美 国畜牧大亨。1996年，他在热门的《欧普拉脱口秀》中，揭露 肉品背后鲜为人知的红色档案，并预言造成许多人畜死亡的狂 牛症，即将袭卷全美。 当晚他震醒了无数观众，一夜之间肉品滞销，许多人因此 成为素食者。 我也曾经跟旁边那个家伙一样热爱享用我的牛排，不过， 如果你和我一样清楚知道这些牛排是由什么变来的，以及它们 会对你产生什么影响，你大概就会和我一样成为一位素食者了! 还有，不管你相不相信，身为一个完全不碰任何动物性食品的 纯素者，现在的我比以往享受到更多“吃”的乐趣。 如果你是一个身在美国的肉食者，我想你有权利知道，你 跟你所吃下肚的牛其实有着某些共通点，那就是——它们也吃 肉! 当一只牛被屠宰时，它全身大约有一半左右的重量不会进 入人类的肚子：包括胃肠、内脏、头部、四蹄、角，还有骨头 和血。这些人类不吃的部位都被倒入牲畜处理的巨型研磨机中， 此外，凡是农场里发现生病的牛或其它牲畜，下场也是一样， 只不过病畜是整只一起丢下去。
每年消费者仅餐饮方面浪费 蛋白质和脂肪800万吨和300万吨， 最少倒掉了约2亿人的口粮。 “全世界饥饿人口超过10亿。 全球平均每年，因饥饿死亡的人 数达1000万，每6秒钟就有1名儿 童因饥饿而死亡！如果我们每天 的食物减少浪费5%，就可救活超 过400万的饥民！”
视频：小猴不浪费
1、什么是绿色食品、无公害食品及有机食品吗? 绿色食品并非特指那些"绿颜色"的食品，而是指：按 照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食 品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。它可以 是蔬菜、水果，也可以是水产、肉类。绿色食品分AA级和 A级 : 有机食品是一种国际通称，是指采取一种有机的耕作 和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的; 产品符合国际或国家有机食品要求和标准;并通过国家认 证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、 水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。 无公害食品是按照无公害食品生产和技术标准和要求 生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。 严格来讲，无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种 基本要求。 2、你知道什么是转基因食品吗? 转基因食品是指利用现代分子生物学技术，移动生物 的基因并加以改变, 使目标生物出现原物种不具备的新特 征。以转基因生物为原料加工生产出的食品就是转基因食 品。根据原料的来源可以把转基因食品分为：动物源转基 因食品、植物源转基因食品和微生微源转基因食品。 3、食品添加剂是否有“毒”? 根据《食品安全法》的规定：食品添加剂是指“为了 改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要 而加入食品中的化学合成或者天然物质”。
那就是从人的构造和机能上看，人可能更适宜吃素。因而有人说，人原来是一个 素食动物，只是因为各种原因，人才吃起了肉，结果报应连连，百病丛生。 医学界做过这样的研究，比较食肉动物与人的肠子，以老虎为例，它的肠子看起 来又短又直，没有许多皱折。我们知道，肉易腐败，所以上天给老虎短的肠子， 使肉的消化残余物不会在肠子停留太久。而人的肠子总共约30尺长，光是大肠就 五尺长，接近老虎的三倍，因此人不宜吃肉类；因为肉类容易腐败，在肠子的温 度下更易腐败与发酵，这一点，我们可由草食动物的粪便没有肉食者的那种臭味 而想像到。腐烂的肉类在人的肠子里会生出多少致病菌毒就可想而知了。 至于草食动物如牛、羊，上天给了它们好几个胃，因为他们只吃草，而草的纤维 很多，消化时间长，且需要大量进食才能维持身体机能……所以它们有好几个胃 来反刍，肠子比人类还要长。上帝不要人吃草，我们有五谷、硬壳果、豆类、水 果等为食物，这些食物的纤维素不及草那么粗而难消化，不必反刍，所以一个胃 就够了. 再有一点，人的臼齿发达，适合磨碎食物，也就是说，适合吃五谷、豆 类；而食肉动物，门牙尖锐，犬牙交错，明摆着要用于攫取生命，咬碎肌体…… 了解了这一点，人们或许明白人类为何会百病丛生了，因为人违背了大自然的意 旨，吃了不该吃的东西。
舌尖上的安全
“民以食为天，食以安为先”
动物，特别是脊椎动物是具有情 感和认知能力的，每个动物拥有区别 其他动物的心理活动”。
视频：黑熊、鱼翅、象牙
素食者刘易斯： 9枚金牌奥运 最牛人
刘易斯曾经13次打破100米和200米及跳远的世界纪录，多次被 评为“世界最佳运动员”，在常人看来，除了刘易斯身体素质出众， 训练刻苦外，他一定还得到了足够的营养支持，大量补充了肉、鱼 和牛奶，然而，让人惊讶的是，刘易斯是名素食主义者，他成绩最 好的一年是他吃严格素食的第一年，那是在1991年。刘易斯在1990 年7月开始成为一名严格素食者，刘易斯回忆说：“人们会问我从 哪里获得蛋白质，我吃大量的小扁豆，我酷爱豆类、果汁，我从多 种素食中同样可以获得需要的营养，而不必像其他人那样依赖肉 食。” 事实上，素食能提高运动员的稳定性，心理素质和耐力，而且 大大延长了运动员的运动生涯，一般短跑运动员的运动巅峰期是23 岁左右，过了巅峰期，运动成绩就开始走下坡路，30岁左右退役。 刘易斯是28岁才开始吃纯素，当时他已过了运动生涯的巅峰期，在 他吃素后，就在有人担心刘易斯的运动成绩将一退千里时，1991年 他在东京世锦赛上再次技惊四座，他获得男子100米和4×100米接 力冠军，并以9秒86的成绩打破了100米世界纪录，同时夺得了跳远 项目的银牌。1996年在亚特兰大奥运会上第4次夺得跳远冠军时， 他有35岁的“高龄”了。
舌尖上的环保
“不用一次性筷子不是环保，是保 命！”近期著名演员黄渤在其微博中晒出 一张一次性筷子涮过水和清水的对比照片， 一次性筷子竟然泡出“黄汤水”。 黄渤发微博 黄渤发筷子
如果有一天，在任何一家餐饮店都找 不到一次性筷子的时候，或许，世界的树 木会更葱郁，空气中的含氧量会更多。
环保达人郭婆婆的“碗”
——如果用一个词来概括，我想就是污染。 ——煤炭发电站、燃气发电站。 ——人们过度使用能源。 ——我们浪费太多。 ——过度使用燃气。 ——那些煤炭发电站，尤其在中国。 ——我们日复一日排放到大气中的污染物质。 每一个人说的都差不多，因为汽车、飞机、工业化工厂，因为我们忘记 关灯、洗澡时浪费水太多等等。总是这些类似的回答。 当然这些都是事实，但是没有人说出最关键的问题，我们都忽略了一个 极其重要的因素：在全球温室气体排放量中，18%是由畜牧业产生！ 这可能会令您吃惊，农场动物产生18％的温室气体。 请大家再猜猜所有交通工具所排放的温室气体——占全球总量的多少? 13 ％！请想一想，世界上所有的汽车、拖拉机、卡车、轮船和飞机，加在 一起排放的温室气体，竟然少于畜牧业的排放量。
视频：Dona的眼泪
• 美国受热浪侵袭，气温升至50℃，热到鸡蛋都能烤熟；阿根廷八十几 年来首次下雪，连阿婆都说第一次见；南极冰山在消失，企鹅无家可 归，以后很难找到一只健康肥美的北极熊拍可乐广告。大家这才意识 到地球真的病了！大家都身体力行开始要修复它。 • 环保可从很多方面着手，小到吃食，我们由使用一次性筷子到环保 筷子，由使用塑料袋到使用环保袋，由使用塑料餐盒到自己带餐盒 • “什么是环保？人人都在讲环保，但环保重要的是要去做而不仅仅是 说。”也许我们不能像倪先生一样常年致力于持续亏损需要四处奔走 筹措资金的厨余环保事业，但身边的环保，我们每一个人都可以做到。 也许是生活垃圾分类处理，也许是在饭堂里尽量不选择一次性筷子， 也许是购物前带上环保袋· · · · · · 环保从来都不是嘴上说说，只需要你我 他一点点用心的行动，便能汇聚成振聋发聩的真正环保之声。
不过家里开始闹蟑螂，苍蝇飞虫扑楞蛾子满天飞，于是你开始杀虫，喷药，怎么 杀都杀不完。这种大蜘蛛名叫白额高脚蛛，是蟑螂的主要天敌，习性胆小，就算你追 着它打它也只会落荒而逃不会攻击人，就算被它咬了也没事，它并不具备对人有影响 的毒性，食量巨大，还不织网，当你屋子里的虫子被消灭光后，它会自动搬走。俗称 蛛界雷锋。
从小就要养成其尊重生命的可贵，爱惜小生命、小动物的习惯。 动物，特别是脊椎动物是具有情感和认知能力的，每个动物拥有 区别其他动物的心理活动” 逐渐为人们所知的环保主义素食者，这个群体正在迅速扩大。在 我看来他们是环境保护的身体力行者，虽然我与他们的理念不太 一样。他们是在用自己的行动维护他们的环保理念，从这一点看， 他们与减排减废的环保人士一起，是环保主义的真正践行者，而 非那些打着旗号各有所图的口头爱好者。 现代农业广施化肥和农药，动物吃植物，毒素进入动物的体内， 人又以动物为食,人便成为有毒物质的最高富集者。没办法，食肉 者位于食物链的最高环节。