水产养殖安全用药技术概述(doc 48页)
水产健康养殖安全用药禁忌与技术要点

【内容摘要】:辣椒病毒病是影响我国田间辣(甜)椒生产的主要病害,世界分布广泛,常给辣(甜)椒的生产造成严重的危害和损失。
1932年我国广东首次报道该病的发生,20世纪60年代初报道了病毒病的毒源种类。
20世纪70年代以来辣(甜)椒病毒病的危害日趋严重,发病率高、蔓延快,一般减产30%左右,严重的高达60%以上,甚至绝产。
【关键词】:水产健康养殖无污染无残毒健康养殖包含两方面的含义,一方面是指以有效防治为主的措施,在养殖过程中消灭病原、改良养殖环境的各项理化因子,消除发病因素,使养殖水产品能在无污染的、近似自然的环境下健康生长;另一方面指养殖出来供人们食用的水产品是健康的、安全的,符合国家食品安全检查标准的绿色食品。
水产要实现健康养殖,用药须注意众多禁忌。
一、水产健康养殖的安全用药原则(一)规范用药,健全档案。
渔用药物的使用必须按照《渔用药物使用准则》NY5071-2001的规定执行,少用或不用抗生素类药,严格执行《无公害食品渔用药物使用准则》,切忌随意加大药物用量,以免造成养殖品种出现药物中毒甚至集中死亡。
严格执行农业部制定的《禁用清单》,杜绝使用禁用药物。
近几年来,我国农业部已先后将甲基吡啶磷、地虫硫磷、林丹、毒杀酚、滴滴涕、硝酸亚汞、五氯酚钠、杀虫脒、孔雀石绿、磺胺脒、呋喃唑酮、氯霉素、环丙沙星、甲基睾丸酮和锥虫胂胺等药物列入了水产养殖禁用药物目录,在水产养殖生产中是不能使用的。
(二)正确诊断,合理用药。
正确的诊断是成功治疗的首要条件,根据症状和病原来准确确定病因,正确诊断后根据药物的适应来选择药物,并采用合理的投药方法。
同时应注意药物发挥疗效需要一定的时间,不能指望用药的当天就能迅速见效,有时在用药后的一两天常有死亡增加的现象,如果药物的剂量是在安全的范围之内,可能是由于药物把动物体内的病原菌杀死后促使细菌细胞同时释放出内毒素,造成动物的急性中毒死亡。
这种情况下一般在3~4天后死亡率即会下降,否则应考虑药物剂量是否过大。
正确科学安全使用渔药,有效规避水产用药事故.doc

正确科学安全使用渔药,有效规避水产用药事故概述:用药时不注意养殖水体的水质情况、用药对象、天气变化、药物性质与注意事项等,而乱(滥)用药物导致大小药害事故时有发生。
有效规避用药不当引起的药害事故,安全有效使用药物防治水产养殖动物疾病。
用药时不注意养殖水体的水质情况、用药对象、天气变化、药物性质与注意事项等,而乱(滥)用药物导致大小药害事故时有发生。
有效规避用药不当引起的药害事故,安全有效使用药物防治水产养殖动物疾病。
【掌握药敏性】选择药物防治水产养殖动物疾病时,必须掌握水产养殖动物对不同类别药物的药敏性。
【考虑水质因素】使用药物全池泼洒时应充分考虑水质因素。
通常不良水质的表现形式可分为两类:第一类是水体缺肥或肥力无法释放的浮游植物量低的水体;第二类是水体严重富营养化的养殖池塘。
第一类水质的水体因为缺乏浮游生物,因而使用外用泼洒药物,尤其是杀虫药后,常使水体浮游植物数量急剧下降,而导致水体缺氧,同时药物被有机质或其它无机物消耗,导致水体缓冲性差而发生药害事故,此类水质确需用药时应选择安全性大且低剂量用药。
第二类水质的水体,常因为富积大量的有机物质,在使用药物后因藻类死亡,加重了水体的氧债而发生药害事故。
此类水质用药前应首先使用化学类水质改良剂改水,再使用其它全池泼洒药物进行防病治病。
【规避不良天气】养殖户全池泼洒药物时须规避不良天气。
选择好全池泼洒药物后,应在晴好天气进行施药,用药前须密切关注天气,避免在暴雨天气、闷热天气、低气压天气等不良天气用药,而且在使用杀虫药时还应注意当天下午或第二天不能有低气压天气,否则会因养殖水体溶氧不足而产生药害事故。
【遵循用药顺序】安全有效合理用药的核心就是要遵循联合用药的用药顺序。
根据水产养殖动物疾病的发病规律,总结数年药物防治水产养殖动物疾病的经验,在正确诊断疾病的基础上,按照“先改水、再杀虫、后杀菌、然后口服、最后调水”的联合用药的规程,可有效防治水产养殖动物的疾病。
水产养殖用药常识与注意事项_一_

加。
相对于旧剂型和原料药而言,新剂型渔药有其诸多优点:(1)剂型是展示渔药生命力的保障。
渔药是目前水产养殖动物疾病控制的最直接、最有效和最经济的工具。
如将盐酸土霉素和烟酸诺氟沙星分别连续使用5天,池塘养的患病斑点叉尾鱼回即可基本停止死亡,有效治愈率分别可达48.86%、66.24%和58.03%、60.89%。
将交杀霉素和克病威结合使用3天~5天,患腐皮病的黄鳝也基本停止死亡,有效率高达71.5%和76.0%。
因此,渔药在我国水产养殖动物病害防治过程受到普遍重视。
渔药本身的药理效应固然重要,但若没有适宜的剂型与相应的适用制剂,就不可能成为水产养殖动物疾病防治的有效手段。
只有剂型选择正确、合理,药物才会被机体充分吸收利用,最大限度地发挥药效,是剂型决定了药物的有效性、安全性、适用性和精确性等。
可以说剂型是渔药的强大生命力的保障,是渔药应用于监床的基本形式。
(2)剂型可以改变渔药作用的水产养殖用药常识与注意事项 (一)◇ 王玉堂 全国水产技术推广总站渔药是指专用于渔业方面有助于水生动植物健康生长的药物,主要限于增养殖业。
在我国,渔药包括微生物类药物、杀虫驱虫类药物、消毒类药物、中草药制剂、调节水生动物代谢或生长的药物、环境改良剂、水产疫苗等七大类。
截止到2009年底,兽药地方标准上升国家标准工作已基本结束,其中国家标准渔药制剂共有185种、187个剂型,在今后水产养殖病害防治过程中只允许使用这些渔药。
这些渔药来源广泛、生产简单、成本低廉、使用方便、疗效明显,是防治水产养殖动物疾病的首选,在我国水产养殖业中发挥着积极作用。
据不完全统计,目前我国有通过GMP 认证的渔药生产企业近200家,年产渔药(不包括生物渔药和微生态制剂类)2.5万吨~3万吨,产值4亿多元。
剂型作为渔药应用的形式,可改变渔药的作用性质,调节药物作用的速度,降低药物的毒副作用,决定药物的稳定性,对渔药的疗效起着极其重要的作用,打破了“化学结构”是唯一决定疗效的传统观念。
水产养殖安全用药技术

药物的使用方法: 按照说明书使用, 避免过量使用或 滥用药物
安全用药的注意事项
遵守法律法规
遵守国家法 律法规,如 《中华人民 共和国渔业 法》、《中 华人民共和 国农产品质 量安全法》 等
遵守地方性 法规,如 《XX省水产 养殖安全管 理办法》等
遵守行业规 范,如《水 产养殖用药 技术规范》 等
合理选择药物
1
2
3
4
根据养殖品种和疾 病类型选择合适的
药物
避免使用禁用药物 和违禁药物
选用高效、低毒、低 残留的药物,减少对 环境和水产品的影响
遵循药物使用剂量 和疗程,避免过量
使用
准确掌握剂量
根据养殖品种、生长阶段、环 境条件等因素确定用药剂量
严格按照说明书上的推荐剂量 使用,避免过量使用
定期监测水质、鱼体健康等情 况,调整用药剂量
药物使用方法: 根据药物特性选 择合适的使用方 法,如口服、注 射、浸泡等
药物的使用方法
药物的选择:根据养殖品 种、疾病类型选择合适的
药物
药物的使用时间:根据药 物说明书和养殖品种确定 合适的使用时间,如连续
使用、间隔使用等
药物的剂量:根据药物说 明书和养殖品种确定合适
的剂量
药物的停药时间:根据药 物说明书和养殖品种确定 合适的停药时间,如连续
科学用药可以提高水产品的 营养价值和口感
02
合理使用药物可以减少药物 残留,保障水产品质量
04
规范用药可以降低养殖成本, 提高经济效益
保护生态环境
合理用药:减少 药物残留,保护
生态环境
生态平衡:保护 水生生物多样性,
维护生态平衡
水质安全:保障 水质安全,防止
安全用药为健康养殖保驾护航

3. 稻 螺 综 合 种 养 的 模 式 可 以 带 来 农 田 新 体 验,尤其在夏天可以让在城市生活的群体来田间 摸田螺,有种回归田园的生活乐趣。
的草把放在田里进行诱捕杀灭。田埂的草要及时 割干净,防止田鼠打洞,造成田地漏水或坍塌。 养殖田螺的稻田不宜混养草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青 鱼等。
5. 防逃巡查 早晚要勤检查进、排水口栅栏 是否堵塞或破损,田地是否漏水,尤其是高山下 暴雨天更要小心地处理进排水口的垃圾,防止田 水过满或田埂坍塌造成田螺逃逸;晚间巡田要观 察是否有敌害,做到发现一起处理一起。
池塘及混养池塘禁止使用有机磷类杀虫药如辛硫 磷溶液等;甲苯咪唑禁止使用在斑点叉尾、大 口鲇、胭脂鱼、蚌、贝的主养塘及混养塘;乌鳢 养殖池塘禁止使用硫酸亚铁、代森铵等。
2. 药物对养殖品种的刺激性 外用泼洒药物对水产养殖动物的刺激性主要 表现在两个方面,其一是使鱼类产生应激反应, 其二是破坏鱼类体表的黏液。名特优养殖品种如 鳜鱼、斑点叉尾、黄颡鱼等无鳞及药物敏感鱼 类,使用杀菌剂时应注意保护其体表的黏液,因 为黏液是鱼类的第一道保护屏障,不宜使用强刺 激性的药物如强氯精、漂白粉、硫酸铜等。养殖 鱼类病毒性疾病防治时最好使用刺激性小的杀菌 剂如聚维酮碘溶液、二氧化氯等,禁止使用强刺 激性的杀菌剂如强氯精、漂白粉等,否则会使患 病鱼产生应激而使病毒性疾病大量暴发。
六、讨论与小结 1. 高山稻田原生态套养薄壳田螺是值得推广 的项目。稻螺综合种养不影响粮食生产的单产, 又改善了大米的品质,平均亩产达到了稻谷 375 千
水产养殖病害防治与安全用药技术ppt课件

精品课件
13
2.Ph值(水的酸碱度)淡水6.5~8.5, 海水7.0~8.5 。
pH值的变化对养殖水产动物和水质均有很大的影 响。
对养殖动物的影响:pH值过低(酸性水,pH低 于6.5),可使养殖动物血液的pH值下降,降低其 载氧能力,造成生理缺氧症,尽管水中不缺氧但仍 可使鱼虾等水产动物浮头;由于耗氧降低,代谢急 剧下降,水产动物吃再多也生长缓慢。pH值过高的 水则腐蚀鳃组织,引起鱼虾大批死亡。
精品课件
6
主要学习内容
一、水产养殖病害如何产生及怎么预防? 二、学会简单病害的诊断方法。 三、渔药使用和杜绝使用违禁药物 四、了解一些常见的水产养殖病害。
精品课件
7
一、病害产生的原因及预防方法
(一)发病的原因?
水产动物疾病发生主要是由环境、病原菌、水 产动物三者相互作用引起。
疾病的发生往往是因为外界环境恶化,病原菌 大量滋生,水产动物长期处于恶劣的环境中,免 疫力下降,最终抵挡不住大量病原体的侵袭,结 果发病,轻者生长受阻,重则死亡。
精品课件
5
►洪涝、台风等自然灾害、使用了劣质的饲料、 购买了带病菌的种苗、药物使用不当、日常 管理不科学等,都可能导致病害的发生!目 前,疾病是妨碍养殖渔业增收的主要原因, 控制住了疾病,丰收就有保障。水产动物不 同于陆上家禽,其生活于水中,平时难于观 察,当我们发现鱼因生病浮在水面时,已经 是到了疾病的中、后期了,此时治愈难度大, 且鱼在水中,实施救治也难。因此,在养殖 中我们提倡“防重于治,防治结合”的原则。 接下来,围绕此原则学习以下的内容。
► PH值偏高时的调节 ①注入新水 调节;②用醋酸调节,每次每 亩用500ml左右,充分稀释后全 池泼洒③施用滑石粉(又称光 粉、皂石粉)每亩每米水深施 用1-2kg,可降低PH值0.5-1。
水产养殖科学化用药与水产品质量安全

水产养殖科学化用药与水产品质量安全水产养殖是水产业的重要组成部分,养殖业的发展对于国内渔业产业的发展以及人民的饮食安全都具有着重要的意义。
随着养殖规模的扩大和养殖技术的不断更新,水产养殖过程中用药问题成为了一个备受关注的话题。
近年来,一些不法商家为了追求经济利益,滥用药物,会在一定程度上对水产产品的质量安全造成一定的影响。
科学化用药对于水产品的质量安全具有着重要的意义。
一、水产养殖药物的种类和作用水产养殖药物是指用于水产动物疾病防治或增长促进的化学合成药物、生物制剂以及植物提取物等。
按照用途来区分,主要可以分为预防药物、治疗药物、抗生素和生长促进剂等。
预防药物是指用于预防水产动物疾病的药物,包括疫苗和免疫刺激剂等,其作用是提高水产动物的抵抗力,减少疾病的发生。
治疗药物是指用于治疗水产动物已经患病的药物,主要包括抗菌药物、抗寄生虫药物等,其作用是杀灭病原微生物或者驱除寄生虫,从而达到治疗疾病的目的。
抗生素是一类用于抑制或者杀灭细菌的化合物,最初由微生物产生,后来也经人工合成。
在水产养殖中,抗生素被广泛应用于预防和治疗水产动物的细菌性疾病。
生长促进剂是一类用于促使生长的化合物,通过促进水产动物的代谢和生长发育,从而达到增长促进的目的。
二、科学化用药对水产品质量安全的意义1. 保障水产品质量安全科学化用药是保障水产品质量安全的基础。
合理使用药物可以有效地预防和控制水产养殖中的疾病,减少养殖过程中因疾病引起的损失,保障水产品的质量安全。
滥用药物会导致水产产品中药物残留超标,影响水产品的质量安全,从而危害消费者的健康。
2. 提升水产养殖效益科学化用药可以有效地提升水产养殖的效益。
合理使用药物可以提高水产动物的抵抗力,减少疾病的发生,降低死亡率,提高养殖效益。
滥用药物不仅会增加养殖成本,还可能导致因药物残留超标而被追溯,给养殖户带来很大的经济损失。
3. 保护水环境科学化用药可以保护水环境。
合理使用药物可以减少药物残留对于水质的污染,减少药物对水产动物之外的其他生物的影响,保护水生态环境的平衡。
北方水产养殖安全用药技术要点

33防治方法:用浓度为0.25%的晶体敌百虫浸泡鱼体有较好效果。
北方水产养殖安全用药技术要点邰永芬(黑龙江省绥滨县水产技术推广站黑龙江绥滨156200)近些年来,因为不注意用药安全造成的死鱼事件非常多,给渔民造成了很大的损失。
另外,不安全用药还会给水产品安全带来潜在的风险,特别是药物残留。
如何做到安全用药呢?建议渔民注意以下几点:一、熟知并掌握水产养殖禁用药物根据农业部第193号公告《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》和农业部行业标准《无公害食品渔用药物使用准则》的规定,水产养殖禁用的药物有9类56种。
其中抗生素有6种,包括:氯霉素、红霉素、杆菌肽锌、泰乐菌素、阿伏霉素、万古霉素。
以及合成抗菌药,如磺胺噻唑、磺胺脒、呋喃唑酮、呋喃西林、甲硝唑、地美硝唑、替硝唑、环丙杀星、喹乙醇等。
另外,还有大家比较熟悉的药物,如孔雀石绿、硝酸亚汞、杀虫脒、五氯酚钠等。
水产品最终要为人食用,使用这些禁用药物,不仅对鱼类有害,而且药物残留还会对人造成毒害。
比如,氯霉素会抑制人骨髓造血功能,造成过敏反应,引起再生障碍性贫血;孔雀石绿具有高毒、高残留、致畸、致癌、致突变等副作用,鱼苗孵化阶段使用,可能导致鱼鳃盖缺损。
过去,个别鱼饲料厂家在生产的饲料中添加喹乙醇,渔民用了这种饲料养殖效果差,主要原因是喹乙醇会对水生动物的肝、肾造成严重破坏,还会引起鱼出血病。
二、详细了解并掌握合理的用药时间及方法一般情况下,当鱼一天的死亡数量达到养殖群体总量的千分之一以上时,就应该用药治疗。
用药时间一般多选择在晴天的上午11:00之前。
如果下午用药,最好在15:00以后。
而遇上鱼浮头时、阴雨天、闷热气压低的天气,就不要用药。
这种特殊天气以及鱼出现异常状况,用药往往会造成鱼大批死亡。
渔民要根据鱼的状况、药的性质及治疗目的选择合适的防治方法,可采用泼洒法、口服法、挂袋法、浸浴法、注射法等。
泼洒法适合病情严重的鱼池,用药前需准确计算水体量,将药物充分溶解后,再全池均匀泼洒;泼洒药物时应从上风处逐渐向下风处泼洒,操作人员戴口罩,确保安全,泼药时不要投喂饲料,用药后再投料。
北方水产养殖安全用药技术要点

挂袋 法 、 浸 浴法 、 注射法等 。泼洒 法适合病 情严重 的鱼池 , 用药前 需准确 计算 水体量 , 将 药物充 分溶 解后 , 再 全池均 匀泼洒 ; 泼 洒药物 时应从 上风 处逐 渐 向下风 处泼 洒 , 操作 人员 戴 口罩 , 确保 安全 , 泼
喃唑酮 、 呋喃西林 、 甲硝唑、 地美硝唑 、 替硝唑 、 环丙杀星、 喹乙醇等。另外 , 还有大家 比较熟悉的药 物, 如孔雀石绿 、 硝酸亚汞 、 杀虫脒 、 五氯酚钠等。水产品最终要为人食用 , 使用这些禁用药物 , 不仅 对鱼类 有 害 , 而且 药物 残 留还会对 人造 成毒 害 。 比如 , 氯霉 素会 抑 制人 骨髓 造血 功 能 , 造成 过 敏反
使药物在全池水体分散均匀。 五、 做好 用药记录 和药物保 管 用药记录对养殖者积累经验及水产品安全非常重要。 用药记录主要包括以下内容 : 水生动物发
病 时间 、 症状 、 用药 名称 ( 商 品名 及有效 成分 ) 、 给药 途径 、 用法 用量 、 疗程 、 治 疗 时间和 生产 场家 等 。
药时不 要投 喂饲料 , 用药后再 投料 。挂袋法 用于鱼 吃食 时杀灭鱼体 表及 鳃部 的病 原体 , 适 合鱼 病预 防或较 轻 的鱼病治疗 , 但对病 原体 杀灭不 彻底 。 日服法适 合鱼 内脏 器 官疾病 及病后 的恢 复 , 且 鱼有
摄食能力 , 用药前最好停食 1 ~ 2 d 。浸浴法就是给鱼体进行药物消毒 , 适合杀灭水生动物体表及鳃 上 的病原 体 , 是 水生 动物入 池前 常采用 的防病方 法 , 操 作 过程 中要 注意 不要 损伤 鱼 体表 , 浸浴 过程
水产养殖安全用药技术

抗生素等药物 不得用袋悬挂用药
×
三、渔药的安全使用
(五)给药剂量的确定: 1、给药剂量按渔药制剂产品说明书为准。 2、外用给药量的确定
(1)准确地测量池塘或网箱水的体积或浸浴水体的体积。 (2)计算出用药量: 用药量(克)=需用药物的浓度(克/立方米)×水体积(立方米)
这药怎 么配?
三、渔药的安全使用
避免药物与金属等容器产生反应
注意!
谨慎操作,避免受伤和应激反应
尽可能充气,科学把握浸浴时间
三、渔药的安全使用
3、注射法:适用于数量少且珍贵的种类
(1)优点:用药量准确,吸收快,疗效高。
(2)缺点:操作麻烦,容易损伤。 (3)注意事项:
别让我 受伤!
配好药物,准确快速
小心操作,避免受伤
三、渔药的安全使用
的原则。 防的重点:水质、体质、底泥 杜绝药物预防
三、渔药的安全使用
(三)渔药的使用原则 3、用药前要认真调查、仔细观察,准确诊断病 情。
目测检查
显微镜检查
其他实验室检查
解剖检查
三、渔药的安全使用
(三)渔药的使用原则 4、正确选择用药方法,对症下药,
不得滥用渔药。
这么多药 用哪个?
三、渔药的安全使用
2、药浴法——泼洒法:病害防治的常用方法 (1)优点:杀灭体表、鳃和水环境中病原体,操作
方便; (2)缺点:用药量大,使用不慎易发生中毒事故; (3)注意事项:
充分溶解,均匀泼洒 上风处施药,保证安全
先投饵料后泼药
缺氧、浮头时不施药
三、渔药的安全使用
2、药浴法——浸洗法:杀灭体表和鳃寄生的病原 (1)优点:用药量少,操作方便,可人为控制。 (2)缺点:不能杀灭水环境中的病原体,易损伤鱼体; (3)注意事项:
水产养殖病害防治中的用药方法

水产养殖病害防治中的用药方法概述:养殖过程中,无论苗种的消毒还是成鱼的病害都要用药。
病害防治中常常根据不同的养殖品种选择不同的用药方法,现将主要的几种用药方法介绍如下:养殖过程中,无论苗种的消毒还是成鱼的病害都要用药。
病害防治中常常根据不同的养殖品种选择不同的用药方法,现将主要的几种用药方法介绍如下:一、药浴法一般用于转池及运输前后消毒鱼体,在网箱养鱼时也常采用此法。
若在鱼种放养前对鱼体进行药浴,就可**预防疾病。
1.常用消毒药物(1)高锰酸钾药液:用浓度为10~20毫克/升的高锰酸钾溶液药浴10~30**。
可**鱼体表及鳃上的细菌、原虫和单殖吸虫等,但不能杀死形成胞囊的孢子虫。
药液宜现配现用,且药液用水应选用含有机质较少的清水,背光进行药浴。
(2)漂白粉药液:用**氯30%、10~20毫克/升漂白粉溶液药浴10~30**,可**鱼体表及鳃上的细菌。
(3)食盐水:用3%~4%的食盐水药浴10**,可**鱼体表及鳃上的一些细菌和原虫。
(4)漂白粉和硫酸铜合剂药液:每立方米水体中放漂白粉10克和硫酸铜8克,药浴10~30**,可**鱼体表及鳃上的细菌和原虫。
(5)硫酸铜或硫酸铜与硫酸亚铁合剂:用8毫克/升的硫酸铜溶液或硫酸铜与硫酸亚铁(5∶2)的混合溶液药浴10~30**,可**寄生在鱼体表及鳃上的原虫。
(6)聚维酮碘:每立方米水体用10%聚维酮碘溶液4.5~6毫升药浴10~30**,可**鱼体表及鳃上的细菌和原虫。
2.方法(1)每次药浴鱼量不宜过多,以免造成缺氧。
(2)药浴时间的长短与用药池塘的水温、水质以及鱼的品种有关,应灵活掌握。
每次使用前,先取少量药液试验一下,以**使用**。
(3)药浴后,连药液一同轻轻倒入鱼池中。
不要捞鱼,以防擦伤鱼体。
(4)药液配制后,只能药浴一批鱼,否则药液稀释,会影响消毒效果。
(5)药浴时,不要使用金属容器。
二、挂篓(袋)法此法主要用于网箱养殖区域或大水面养殖,具有用药量少,方便简单,没有危害及副作用小等优点。
水产品健康养殖与安全用药

近年来,倡导健康养殖是提高水产品质量的保证。
水产养殖中病害防治技术又是健康养殖的关键技术之一,怎样安全用药和控制水产品本身的药物残留是发展水产健康养殖、也是水产养殖业走可持续发展之路的关键。
一、水产品健康养殖的含义健康养殖是根据养殖对象正常活动、生长、繁殖所需的生理、生态要求,采用科学的养殖模式和系统的规范化管理技术,使其在人为控制生态环境下健康快速生长。
健康养殖包含两方面的含义,一方面是指以有效防治为主的措施,在养殖过程中消灭病原、改良养殖环境的各项理化因子,消除发病因素,使养殖水产品能在无污染的、近似自然的环境下健康生长。
另一方面指养殖出来供人们食用的水产品是健康的、安全的,符合国家食品安全检查标准的绿色食品,这一点对加入WTO的中国尤显重要。
我们把健康养殖形象地比喻成一个木桶,称其为“木桶效应”。
生态环境调控、增养殖技术、病害防治、遗传育种、营养饲料等有如构成了木桶四围的板条,养殖环境的容纳量如同木桶的箍,维持着木桶整个结构和它的基本功能。
水产养殖业的容量好比是木桶的容量,其多少取决于构成木桶板壁的高低,实际上最低的一块板条决定了木桶的容量。
从现今情况来看,病害防治可能是这个系统的最主要制约因素之一。
二、水产养殖的安全用药原则病害的防治是水产养殖中的一项重要工作。
为提高产量和效益,提高水产品的质量,对所养殖的水产品提倡预防为主的方针,一旦发病需做出正确诊断,合理选择药物进行治疗,尽量使所用的药物发挥最大作用,而药物的残留降低到最低水平。
从健康养殖的角度出发应遵循以下原则。
1.规范用药,健全档案渔用药物的使用必须按照《渔用药物使用准则》NY5071~2001的规定执行,少用或不用抗生素类药,严格执行《无公害食品渔用药物使用准则》,切忌随意加大药物用量,以免造成养殖品种出现药物中毒甚至集中死亡。
生产者应养成购买鱼药时索要处方的习惯,建立健全养殖池塘档案,尤其是对药物使用情况及其效果应作详细的记录。
水产养殖安全用药技术概述

水产养殖安全用药技术概述水产养殖中,不可避免地会遇到一些疾病的发生。
为了保障养殖水产的健康,安全用药技术被广泛应用于水产养殖业。
本文将从用药方法、常用药物、用药剂量和用药时机等方面对水产养殖安全用药技术进行概述。
水产养殖的安全用药技术主要包括预防用药和治疗用药两个方面。
预防用药主要是通过给予水产动物适量的药物预防疾病的发生,而治疗用药则是在疾病已经出现时使用药物进行治疗。
预防用药主要包括免疫用药和增强抵抗力用药两种方法。
免疫用药是通过给予水产动物疫苗进行预防。
疫苗可以引起水产动物的免疫反应,使其产生特异性抗体,从而增强水产动物的抵抗力,减少疾病的发生。
常见的疫苗包括细菌疫苗、病毒疫苗和寄生虫疫苗等。
增强抵抗力用药主要是通过给予水产动物一些特定的药物,增强水产动物的免疫力和抵抗力,防止疾病的发生。
常见的增强抵抗力药物包括中草药、酵母菌、β-葡聚糖等。
治疗用药是在疾病已经发生时使用药物进行治疗。
常见的治疗用药方法包括外用药物和内服药物两种方式。
外用药物主要是将药物溶液喷洒在水中,使病鱼接触药物来达到治疗的目的。
常用的外用药物包括氧化亚氮、病害灵等。
内服药物则是将药物溶解在水中,由水产动物摄入体内,通过口腔、鳃等吸收来达到治疗的目的。
常用的内服药物包括氯霉素、金黄霉素等。
在使用药物时,需要注意药物的剂量和用药时机。
药物的剂量需要根据疾病的严重程度来确定,剂量过低可能无法起到治疗的效果,剂量过高则可能会对水产动物产生毒副作用。
用药时机则是指在疾病发生的早期或者初期就进行用药,以便尽早控制疾病的发展,减少病害对水产养殖业的影响。
总结起来,水产养殖安全用药技术是水产养殖业保障水产动物健康的重要手段。
通过预防用药和治疗用药,可以有效地控制疾病的发生和传播,提高水产养殖的产量和质量。
然而,需要强调的是,合理用药才能发挥药物的最大效益,因此在使用药物时需要谨慎选择药物、控制剂量,并在用药过程中注意观察水产动物的反应,及时调整用药方式和剂量。
水产养殖用药指南2(完整资料).doc

【最新整理,下载后即可编辑】水产养殖用药指南(第二集:日本水产养殖用药现状和使用指南第19报)一.日本水产养殖用药种类和开发现状2003年7月30日,日本新修改的<<药事法>>规定禁止使用未得到承认的医药品,使原来允许使用的水产养殖用药种类大减少.同时,对水产养殖用药的限制范围也扩大到供食用的所有水产动物.为使水产养殖和种苗生产少受影响,加快对水产养殖用药的开发提到了议事日程.现将目前日本水产养殖用药和开发现状简介如下.(一)抗菌药与抗生素目前得到认可的抗菌药和抗生素共有26种,阿摩西林\苯甲酸皮可沙霉素\氨苄青霉素\红霉素\烷基三甲胺钙土霉素\盐酸土霉素\噁喹酸、噁喹酸(水性悬浊剂)、噁喹酸(药浴剂)、交沙霉素、双羟苯酸螺旋霉素、磺胺间二甲基嘧啶或其钠盐、磺胺间甲基嘧啶或其钠盐、磺胺间甲基嘧啶或其钠盐(药浴剂)、磺胺甲异噁唑钠、甲砚霉素、盐酸强力霉素、妥比西林、呋喃苯烯酸钠(药浴剂)、新生霉素钠、苯硫氨酯、氟苯尼考、磷霉素钙、嘧罗沙星、盐酸林可霉素、磺胺间二甲基嘧啶及奥美普林合剂。
目前尚未开发出新抗菌药和抗生素。
但有关部门正在致力于盐酸土霉素适用鱼种范围的扩大和呋喃苯基酸钠替代药的有关试验。
(二)消毒剂【最新整理,下载后即可编辑】目前在日本,碘制添加剂和嗅硝丙二醇允许作为鲱鱼类受精卵的消毒剂使用。
另外,在关部门正在开展用溴硝丙二醇治疗鲑鱼类水霉病的开发实验和碘制剂的适用对象扩大试验。
(三)驱(杀)虫剂目前允许使用的允、驱(杀)虫剂有5种:敌百虫、吡喹酮、氯化溶菌酶、过氧化氢、苯硫氨酯。
此外,使用过氧化氢治疗香鱼异鳍异斧病的试验工作正在进行中。
(四)维生素制剂目前有11种维生告素制剂允许用于水产养殖业:熊脱氧胆酸、胆汁粉、豂胱甘肽、维生素C、泛酸钙、维生素B2、B6、烟酸胺、维生素B2、维生素B1、维生素H、维生素E及醋酸素生素E、脂溶性维生素复合制剂、多种维生素复合制剂。
水产养殖科学化用药与水产品质量安全

水产养殖科学化用药与水产品质量安全水产养殖是指通过人工手段,利用水体进行水生生物的繁殖、成长和收获的一种经济活动,其发展受到多种因素的影响,其中用药是其中一种重要的措施之一。
合理使用药品可以有效地预防和治疗水产疾病,提高养殖生产效益,但是人们对于药品使用和剂量掌握不精准,药物残留问题也会不断引起人们的重视,因此在水产养殖领域水产品质量安全问题越来越受到关注。
科学化用药是提高水产养殖生产效益和保障水产品食品安全的重要手段之一。
合理使用药品既可以预防水体病害,又可以控制水产养殖中出现病害,节约用药,提高养殖效益。
但是,水产养殖用药也存在一定的问题。
首先,药品的种类繁多,使用方法也存在较大的差异性,过度使用或滥用药品会对水产养殖生产造成严重的影响,例如抗菌药物的滥用会导致细菌耐药性的增加,对人体健康和环境安全带来潜在威胁。
其次,药品的使用需要考虑诸多因素,如饲养环境、水质等,过度使用药品可能会影响生物的生长和发育,降低水产养殖生产效率。
因此,科学、合理地使用药品成为水产养殖生产中的重点问题。
针对水产养殖中药品使用的问题,需要通过以下措施解决:1.加强用药管理为了保障水产养殖产品的质量安全,需要对药品进行监管。
政府需要制定严格的规范,加强对药品生产、销售和使用的监管,确保制度的执行和实施。
同时,也需要加强疾病监测和预警,及时发现和控制水产疾病的发生和传播,减少用药量。
2.合理使用药品水产养殖中药品使用需要根据具体情况进行选择和使用。
首先应该选择低毒、低残留的药品,避免使用对环境安全有潜在风险的药品。
在使用药品时要注意适当调整剂量,避免过度使用药品,及时停药。
同时,使用时要注意时间和方法,保证药品在合适的时间和方式下使用,发挥最大的功效。
3. 强化安全监测水产养殖中药品的安全监测工作至关重要。
要建立健全的水产药品安全监测和评估体系,加强对药品使用的监测和检测,对不符合国家标准的药品应坚决予以淘汰。
同时,还应加强产品的追溯体系,确保药品的信息真实性和可追溯性。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
一、渔药的定义、分类及特点(一)定义渔药是“用以预防、控制和治疗水产动植物的病虫害,促进养殖品种健康生长,增强机体抗病能力,改善养殖水体质量,以及提高增养殖渔业产量所使用的物质”。
(二)分类目前,渔药大多以其使用目的进行分类。
大体可分8大类:1、环境改良剂以改良养殖水域环境为目的所使用的药物,包括底质改良剂、水质改良剂和生态条件改良剂。
2、消毒剂以杀灭水体中的微生物(包括原生动物)为目的所使用的药物。
包括氧化剂、双链季铵盐、有机碘等。
3、抗微生物药指通过内服、浸浴或注射,杀灭或抑制体内微生物繁殖、生长的药物。
包括抗病毒药、抗细菌药、抗真菌药等。
4、抗寄生虫药指通过药浴或内服,杀死或驱除体外或体内寄生虫的药物以及杀灭水体中有害无脊椎动物的药物。
包括抗原虫药、抗蠕虫药和抗甲壳动物药等。
5、生物制品通过物理、化学手段或生物技术制成微生物及其相应产品的药剂,通常有特异性的作用。
包括疫苗、免疫血清等。
广义的生物制品还包括微生态制剂。
6、微生态制剂微生态制剂又称有益微生物、益生素、微生态调节剂、益生菌、利生菌、活菌制剂等,是从天然环境中提取分离出来的微生物,经培养扩增后形成的含有大量有益菌的制剂。
从广意上讲,包括了益生素、益生元和合生元。
也可以说是在微生态理论的指导下,改善和调理微生态,保持微生态平衡,调试水产养殖生物环境,提高其健康水平或增进健康状态的益生菌(微生物)及其代谢产物和生长促进物质的制品。
养殖生产上实际应用的微生态制剂应包括活菌体、死菌体、菌体成份、代谢产物及具有活性的生长促进物质等部分。
7、中草药指以防治水产动植物疾病或养殖对象保健为目的而使用的药用植物,经加工或未经加工,也包括少量动物及矿物。
8、其它包括抗氧化剂、麻醉剂、防霉剂、增效剂、催产剂(激素)等药物。
(三)特性药物按照其应用的范围一般分为三大类,即人用药物、兽药及农药。
尽管渔药被包括在兽药之内,但渔药有其明显的特点,主要表现为其应用对象的特殊性以及易受环境因素影响两方面。
其应用对象主要是水产养殖动物,其次是水生植物以及水环境。
用于水产养殖动物的药物与兽药以及人用药物的关系较密切,而用于水生植物的药物则多与农药有关。
在渔药中占主要地位的是水产养殖动物用药物,国内外对渔药的研发及应用主要集中于此。
渔药可直接用于水产养殖体,但在很多情况下需要施放在水中,因此,其药效受水环境的诸多因素的影响,如水质、水温等,这是与人用药物及兽药的较大差别之一。
二、渔药购买(一)应购买《中华人民共和国兽药典》、《兽药质量标准》、《兽用生物制品质量标准》、《进口兽药质量标准》、《兽药管理条例》及国家有关部门批准使用的渔药和药物饲料添加剂。
(二)渔药的采购应到持有国家经营许可证的渔(兽)药经营单位购买。
三、渔药鉴别(一)检查药品包装是否符合有关规定渔药包装应当按照规定印有或者贴有标签,附具说明书,并在显著位置注明“兽用”字样。
渔药的标签或说明书,应当以中文注明兽药的通用名称、成分、含量、规格、生产企业、产品批准文号(进口兽药注册证号)、产品批号、生产日期、有效期、适应症或者功能(主治)、用法、用量、休药期、禁忌、不良反应、注意事项、运输与贮存保管条件及其他应当说明的内容。
有商品名称的,还应当注明商品名称。
(二)检查注册商标注册商标(图案、图画、文字等)通常标明在渔药的包装、标签、说明书上,并注有“注册商标”字样或注册标记。
(三)查看“三证”是否符合有关规定1、生产许可证:包括许可证编号、企业名称、法定代表人、企业负责人、企业类型、注册地址、生产地址、生产范围、发证机关、发证日期、有效期限等项目。
2、批准文号:兽药类别简称+年号+企业所在地省份(自治区、直辖市)序号+企业序号+兽药品种编号。
格式如下:兽药添字(兽药字)(1)兽药类别简称。
药物添加剂的类别简称为“兽药添字”;血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制品等的类别简称为“兽药生字”;中药材、中成药、化学药品、抗生素、生化药品、放射性药品、外用杀虫剂和消毒剂等的类别简称为“兽药字”。
(2)年号用四位数字表示,即核发产品批准文号时的年份。
(3)企业所在地省份序号用2位阿拉伯数字表示,由农业部规定并公告。
(4)企业序号按省排序,用3位阿拉伯数字表示,由农业部公告。
(5)兽药品种编号用4位阿拉伯数字表示,由农业部规定并公告。
3、生产批号:一般是由生产时间的年(四位数字)、月、日(各二位数)组成,有效期是从生产日期算起的。
(四)目测鉴别渔药质量1、粉剂外包装应完整,装量无明显差异,无胀气现象;内装产品干燥疏松、颗粒均匀、色泽一致,无异味、潮解、霉变、结块、发粘等现象。
2、水剂容器应完好、统一、无泄漏,装量无明显差异;瓶装瓶口应封蜡,容器内加规定的溶媒后应完全溶解;溶液应澄清无异物、色泽一致、无沉淀或混浊现象;个别产品在冬季允许析出少量结晶,但加热后应完全溶解。
3、片剂外包装应完好、外观完整,内装产品色泽均匀、表面光滑、无斑点、无麻面、有适宜的硬度,并且经过测试其在水中的溶解时间达到产品要求。
4、应严格按照产品说明书运输。
针剂透明度符合规定、无变色、无异样物,容器无裂纹、瓶塞无松动,混悬注射液振摇后无凝块。
冻干制品不失真空或瓶内无疏松团块与瓶粘连的现象。
四、渔药运输(一)运输或携带前,必须了解药物的理化性质(见附件1),预知药物可能造成的危害,注意防潮、防爆与防火。
(二)渔药在运输时最好使用单独或专用运输工具,不与人、畜禽、食品混运。
(三)禁止混装不同类型的渔药,尤其是液体和固体渔药。
(四)运输生物制剂时要注意温度,应严格按照产品说明书运输。
一般来说,灭活菌、血清、诊断液在2~15℃条件下运输;活菌苗和弱毒疫苗在不超过10℃条件下运输;并避免阳光照射,即使是短途运输,也必须将疫苗存放在低温的广口保温瓶中。
五、渔药贮藏(一)所购买的渔药尽可能在近期内使用,避免长久存放。
超过有效期的渔药应予以销毁。
(二)贮藏时注意渔药本身的理化性质及其成分与环境因素(如温度、湿度、空气、光线等)对药品质量的影响,并进行密闭、避光、低温以及上架、入柜分别贮藏,避免发生“错药”事故和安全隐患。
(三)按照《中华人民共和国兽药典》所规定的条件或渔药产品说明书上的说明进行贮藏,特殊情况下也可因地制宜地分类贮藏,做到科学、安全、合理。
(四)贮藏渔药的容器要符合以下条件:l、密闭将容器密闭,防止尘土和异物混入,如玻璃瓶、纸袋等;2、密封将容器密封,防止风化、吸湿、挥发或异物污染;3、遮光容器是指棕色、金属或铝箔袋等无色玻璃容器及其他适宜容器。
(五)要注意保藏的条件,如温度、干燥等。
一般来说,“阴凉处”是指避光且温度不超过20℃的环境;“冷处”是指温度在2~10℃的环境;“干燥处”是指相对湿度在75%以下的通风处。
六、渔药的选用养殖者应根据所养殖对象的病原和渔药说明书来选用渔药或饲料药物添加剂,所选用的药物饲料添加剂应符合《饲料和饲料添加剂管理条例》(附件2)的规定,不得选用国家禁止使用的药物或添加剂(附件3),也不得长期贮存添加抗菌药物的饲料。
在选用渔药前,首先对疾病进行诊断,然后从药物、病原、环境、养殖动物本身和人类健康等方面考虑,准确选用渔药。
诊断水生动物疾病应遵照以下程序:(一)采样1、发病水生动物选择患病而尚未死亡或刚死亡不久、症状又比较典型的个体作为诊断检查的对象,且不少于3尾;对不能立即确诊的疾病应保存好样本,可用固定剂和保存剂将患病动物的全体或部分器官组织或病原体进行固定和保存,以便作进一步的诊断。
2、发病养殖水样在发病水生动物取样的同时,采取发病动物养殖水样,并立即分析。
(二)观察与调查1、养殖的种类、来源、规格、质量状况和放养密度等。
2、放养之前养殖设施及器具的消毒剂种类、质量、用量和方法等。
3、投喂饲料的种类、来源、投饵方法、投饵量及残饵的清除情况等。
4、水生动物饲养管理情况。
5、有关的环境因素,如水源、水质、水温、底质、养殖水面周围的农田施放农药的情况等。
6、观察发病和未发病养殖设施中同类和异类水产养殖动物的活动情况,如游动、摄食、栖息等。
7、发病情况和曾经采取过的防治措施,包括发病时间、发病动物、病证与病情、死亡情况、采取的措施等。
8、发病养殖设施的面积、结构、土质、水深、水色、透明度、进排水系统情况及有无气泡上浮等。
(三)病原鉴别1、目测检查(1)肉眼观察患病水产养殖动物体及患病器官(包括鳃)的颜色有无变化,有无炎症、充血、出血、贫血、肿胀、溃疡等病理变化,有无异物附着以及患病个体生长阶段和发育程度。
(2)肉眼观察患病水产养殖动物体有无真菌或寄生虫寄生,如发现有寄生,应进行种类鉴定。
2、显微镜观检(1)用镊子刮取皮肤、鳍、鳃等外部器官的粘液,或取其一部分患病组织,制成水浸片后用显微镜检查,查找病原并注意患病组织的病理变化。
(2)观察有无真菌或寄生虫寄生,如发现有寄生,一般可从病原体形态上作出鉴定。
3、解剖检查(1)目检解剖内部器官,先肉眼观察内部各器官组织的颜色和形状有无变化,有无炎症、充血、出血、肿胀、溃疡、萎缩退化、肥大增生、体腔积水等病理变化,有无寄生虫及其包囊。
(2)镜检镜检各器官组织,首先从心脏抽取血液镜检,然后刮取体腔或其他器官腔中的粘液检查,对于肝脏、肾脏等实质性器官可取一小块组织用压片法检查,并注意有无病理变化和病原。
4、病理切片检查取一小块患病组织或器官,经固定、脱水、包埋等程序处理后,将样品切成极薄的小片,再用相应的染色方法染色,以显示不同细胞和细胞的变化,然后进行光学显微镜检查(进一步观察需用电子显微镜)。
5、PCR仪检测PCR仪检测技术已被世界动物卫生组织推荐为对虾病毒病的诊断方法之一,对虾的白斑综合征等病毒性疾病以及其它已建立了PCR诊断技术的水生动物的疾病可用此方法进行诊断。
6、核酸探针检测目前已有IHHNV、HPV等病毒的核酸探针杂交技术检测法可供检测。
7、免疫学技术检测如血清中和试验、免疫荧光、酶联免疫检测等技术可供选用。
8、药敏试验检测对可能由细菌引起的疾病,可通过病原分离、培养、鉴定、人工感染等试验后,再进行相应的药敏试验检测。
(四)多病原引起的疾病按病原数量的多少和危害性程度确定致病的主要病原,然后对症治疗。
(五)选药原则1、有效性首先要看某种药物对某种疾病的治疗效果。
一般以给药后死亡率的降低情况作为确定疗效的主要依据,另外,还必须从摄食率、增重率等方面与对照组进行比较,并以病理组织学证明治愈效果为依据。
2、安全性在选择药物时,既要注意其疗效,又要注意其不良反应。
虽然有的药物非常有效,但因其对养殖动物毒副作用较大或对人具有潜在的危害而不得不被禁止使用。
3、方便性医药和兽药大多是直接个体用药,而渔药除少数情况下使用注射法和涂擦法外,大部分情况下是间接地群体用药,投喂药饵或将药物投放到养殖水体中进行药浴。