有关抗氧化能力分析
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ORAC-5.0：1047 µmol TE/g
鳄梨：
ORAC-total：86 µmol TE/g
ORAC-5.0：241 µmol TE/g
香蕉（新鲜）：
ORAC-total：11 µmol TE/g
ORAC-5.0：69 µmol TE/g
香蕉：
ORAC-total：67 µmol TE/g
ORAC-5.0：186 µmol TE/g
ORAC-5.0：3141 µmol TE/g
蔓越莓：
ORAC-total：297 µmol TE/g
ORAC-5.0：2300 µmol TE/g
猕猴桃：
ORAC-total：45 µmol TE/g
ORAC-5.0：1193 µmol TE/g
脐橙：
ORAC-total：111 µmol TE/g
ORAC-5.0：1857µmol TE/g
番茄：
ORAC-total：53 µmol TE/g
ORAC-5.0：804µmol TE/g[3]
ORAC-total：2 µmol TE/g
ORAC-5.0：7 µmol TE/g
胡萝卜：
ORAC-total：25 µmol TE/g
ORAC-5.0：504 µmol TE/g
樱桃：
ORAC-total：157 µmol TE/g
ORAC-5.0：1296 µmol TE/g
蓝莓：
ORAC-total：469 µmol TE/g
越橘：
ORAC-total：706 µmol TE/g
ORAC-5.0：4902 µmol TE/g
西兰花：
ORAC-total：168 µmol TE/g
ORAC-5.0：921 µmol TE/g
哈密瓜：
ORAC-total：45 µmol TE/g
ORAC-5.0：636 µmol TE/g
胡萝卜（新鲜）：
科标检测，其团队通过多年的研究沉淀，通过模拟各种氧自由基在人体内的产生机制产生各种氧自由基，而这些自由基可破坏荧光探针的结构从而造成荧光信号的衰减。当具有抗氧化活性的样品加入到实验体系中时，可以不同程度的保护荧光探针不被氧自由基所损坏，因而通过检测荧光信号的不同，便可以计算出某种样品的抗氧化活性。在ORAC实验中，以水溶性维生素E(Trolox)为标准品，因此最终样品的抗氧化实验结果最终以每克或是每毫升样品含有多少Trolox当量的形式表示。通过ORAC5.0检测样品的抗氧化活性,为抗氧化食品、保健品、化妆品以及药品的研发提供了有效的检测手段。
有关抗氧化Biblioteka Baidu力分析
ORAC (Oxygen radical absorbance capacity)即抗氧化能力指数，是目前抗氧化研究领域一个重要的评价方法。该方法以偶氮类化合物AAPH作为过氧自由基来源，以荧光素Fluorescence为荧光指示剂，维生素E水溶性类似物Trolox为定量标准，使用荧光微孔板分析仪进行分析。与其他抗氧化能力分析方法相比, ORAC方法具有诸多显著的优点。该方法自1993年建立以来，经过不断发展和完善，可以说ORAC方法是目前评价抗氧化物质的抗氧化活性的最为简单、准确、灵敏度高、应用范围广和最具影响力的抗氧化能力研究方法之一。目前，ORAC方法已成功应用于生物样品、植物或食品提取物和纯化合物等多种样品的体内外抗氧化能力分析。
ORAC（Oxgen Radical Absorbance Capacity）指氧自由基吸收能力，即测试食品药品中抗氧化物的含量的国际通用标准单位。ORAC的含量超高，抑制自由基的抗氧化能力就越强。
对于一个未知样品，ORAC化学方法测试出样品的理论抗氧化值，并测出对各种自由基作用的具体数值，以寻找研发方向。然后通过ORAC生物细胞方法测试其生物利用度（被人体细胞所吸收的值），以验证其真实的效果。最后进行动物临床或人体临床，证实样品（产品）的实际效果。通过这种循序渐进、符合逻辑的研发方案步骤，企业可以安全、有效的研发出符合预期的新产品，建立起一套扎实的数据支撑体系。ORAC已建立从化学层面、生物细胞层面、临床层面纵向立体的分析方法。
常见蔬菜或水果的ORAC：
"ORAC-total"是指总抗过氧化自由基能力值；“ORAC-5.0”是指总抗自由基能力值；
芦荟：
ORAC-total：2737 µmol TE/g
ORAC-5.0：135,647 µmol TE/g
CAA：232.77 µmole QE/g
苹果（Fuji）：
ORAC-total：149 µmol TE/g
鳄梨：
ORAC-total：86 µmol TE/g
ORAC-5.0：241 µmol TE/g
香蕉（新鲜）：
ORAC-total：11 µmol TE/g
ORAC-5.0：69 µmol TE/g
香蕉：
ORAC-total：67 µmol TE/g
ORAC-5.0：186 µmol TE/g
ORAC-5.0：3141 µmol TE/g
蔓越莓：
ORAC-total：297 µmol TE/g
ORAC-5.0：2300 µmol TE/g
猕猴桃：
ORAC-total：45 µmol TE/g
ORAC-5.0：1193 µmol TE/g
脐橙：
ORAC-total：111 µmol TE/g
ORAC-5.0：1857µmol TE/g
番茄：
ORAC-total：53 µmol TE/g
ORAC-5.0：804µmol TE/g[3]
ORAC-total：2 µmol TE/g
ORAC-5.0：7 µmol TE/g
胡萝卜：
ORAC-total：25 µmol TE/g
ORAC-5.0：504 µmol TE/g
樱桃：
ORAC-total：157 µmol TE/g
ORAC-5.0：1296 µmol TE/g
蓝莓：
ORAC-total：469 µmol TE/g
越橘：
ORAC-total：706 µmol TE/g
ORAC-5.0：4902 µmol TE/g
西兰花：
ORAC-total：168 µmol TE/g
ORAC-5.0：921 µmol TE/g
哈密瓜：
ORAC-total：45 µmol TE/g
ORAC-5.0：636 µmol TE/g
胡萝卜（新鲜）：
科标检测，其团队通过多年的研究沉淀，通过模拟各种氧自由基在人体内的产生机制产生各种氧自由基，而这些自由基可破坏荧光探针的结构从而造成荧光信号的衰减。当具有抗氧化活性的样品加入到实验体系中时，可以不同程度的保护荧光探针不被氧自由基所损坏，因而通过检测荧光信号的不同，便可以计算出某种样品的抗氧化活性。在ORAC实验中，以水溶性维生素E(Trolox)为标准品，因此最终样品的抗氧化实验结果最终以每克或是每毫升样品含有多少Trolox当量的形式表示。通过ORAC5.0检测样品的抗氧化活性,为抗氧化食品、保健品、化妆品以及药品的研发提供了有效的检测手段。
有关抗氧化Biblioteka Baidu力分析
ORAC (Oxygen radical absorbance capacity)即抗氧化能力指数，是目前抗氧化研究领域一个重要的评价方法。该方法以偶氮类化合物AAPH作为过氧自由基来源，以荧光素Fluorescence为荧光指示剂，维生素E水溶性类似物Trolox为定量标准，使用荧光微孔板分析仪进行分析。与其他抗氧化能力分析方法相比, ORAC方法具有诸多显著的优点。该方法自1993年建立以来，经过不断发展和完善，可以说ORAC方法是目前评价抗氧化物质的抗氧化活性的最为简单、准确、灵敏度高、应用范围广和最具影响力的抗氧化能力研究方法之一。目前，ORAC方法已成功应用于生物样品、植物或食品提取物和纯化合物等多种样品的体内外抗氧化能力分析。
ORAC（Oxgen Radical Absorbance Capacity）指氧自由基吸收能力，即测试食品药品中抗氧化物的含量的国际通用标准单位。ORAC的含量超高，抑制自由基的抗氧化能力就越强。
对于一个未知样品，ORAC化学方法测试出样品的理论抗氧化值，并测出对各种自由基作用的具体数值，以寻找研发方向。然后通过ORAC生物细胞方法测试其生物利用度（被人体细胞所吸收的值），以验证其真实的效果。最后进行动物临床或人体临床，证实样品（产品）的实际效果。通过这种循序渐进、符合逻辑的研发方案步骤，企业可以安全、有效的研发出符合预期的新产品，建立起一套扎实的数据支撑体系。ORAC已建立从化学层面、生物细胞层面、临床层面纵向立体的分析方法。
常见蔬菜或水果的ORAC：
"ORAC-total"是指总抗过氧化自由基能力值；“ORAC-5.0”是指总抗自由基能力值；
芦荟：
ORAC-total：2737 µmol TE/g
ORAC-5.0：135,647 µmol TE/g
CAA：232.77 µmole QE/g
苹果（Fuji）：
ORAC-total：149 µmol TE/g