蔬菜有机基质和有机生态型无土栽培
无土栽培技术的应用与发展
无土栽培技术的应用与发展无土栽培法又称营养栽培法、水耕法。
它是在栽种作物时不用土壤，不施粪肥，一般仅用化学肥料或化学试剂配成的营养液供给作物所需养分的特殊栽培方法。
它既是实验室里进行作物栽培的方法，也是实验室进行作物培养实验的一种研究手段。
它一般在较封闭的室内环境进行，因此受病虫害感染的机会很小，很少施用农药，所以可种植出无污染、无公害作物。
一：无土栽培的优点１.不受土地条件限制。
无土栽培改变了“万物土中生”的依赖土地生存的传统观念和土壤耕种方式，在不宜耕种的地方如沙石，不毛之地，甚至宇宙飞船上都可以栽培作物。
在家庭、办公室可利用窗台、阳台、走廊、屋顶及其它空闲地栽种植物，这不仅可以创造经济效益，还可以净化空气、节约用水，清洁卫生，既不污染环境，也不为环境所污染。
利用无土栽培技术在胜利油田废弃场地、山东寿光市盐碱地上生产高产优质蔬菜已获得成功。
2.劳动强度小，水肥用量降低。
无土栽培无需传统耕作中的耕种、除草、土壤消毒、追肥等繁琐环节，单位劳动力管理的规模可大大增加，劳动强度明显下降。
营养液栽培的水肥供应一般采用微管道灌溉系统，较易实行定点、局部化，可明显降低水肥的浪费。
试验证明可比土壤栽培节水3～7倍，肥料利用率提高20%～30%。
3.病虫害明显减少。
无土栽培可防止因土传病原传播的多种恶性病害的发生，切断了一个较重要的病虫害传播渠道;另外，由于人为改善了根际微环境，促使植株生长健壮，增强了自身的抗病能力，避免了土壤栽培中因多年盐分积累和连作导致的土壤盐渍化及重茬减产现象。
同时，基质的消毒同土壤消毒相比更经济、方便。
4.优质高产。
无土栽培，目前主要作为设施栽培中的一个组成部分，它不仅有通过设施而达到的适于作物生长的光、温、气等条件，还具有基质和专门的水肥供给系统，提供了适于根部发育的最佳小环境。
且各种环境因子均能人为地较好控制。
因而能够更好地协调植株的地上与地下、营养生长与生殖生长等的关系，容易发挥高产的潜能。
无土栽培名词解释
FCH：在5~6cm深的营养液液层中放置一块上铺无纺布的泡沫板，根系生长在湿润的无纺布上的浮板毛管水培技术DFT：液层深度6~8cm的深液流水培技术营养液：是将含有植物生长发育所必需的各种营养元素的化合物和少量为使某些营养元素的有效性更为长久的辅助材料，按一定的数量和比例溶解于书中所配制而成的溶液水培：指植物部分根系浸润生长在营养液中，而另一部分根系裸露在潮湿空气中的一类无土栽培方法雾培：雾培又称为喷雾培或气培，是将营养液用喷雾的方法，直接喷到作物根系上营养液配方：在一定体积的营养液中，规定含有各种必需营养元素盐类的数量电导率：指单位距离的溶液浓度其单位导电能力的大小基质的电导率：也叫电导度，是指基质未加入营养液之前，本身具有的电导率，用以表示各种离子的总量（含盐量），一般以豪西门子厘米（mS/cm）容重：指单位体积固体基质的重量。
容重可反映基质的疏松程度。
一般地，基质的容重在0.1~0.8 g/cm3范围内，作物的生长效果较好大小孔隙比：指基质中空气所能够占据的空间，也称通气孔隙；而小孔隙是指基质中水分所能够占据的空间，也称持水孔隙基质的缓冲能力：具有缓解液态介质(如水体、降水等)中酸碱度发生剧变的能力基质气水比：指在一定时间内，基质中容纳气和水的相对比值无土栽培学：研究无土栽培技术原理、栽培方式和管理技术的一门综合性应用学科生理平衡性（营养液的生理平衡）：能够满足植物按其生长发育要求吸收到一切所需的营养元素，又不会影响到其整正常生长发育的营养液，它是生理平衡的营养液。
植物工厂：利用现代化农业栽培、生物工程、材料科学、计算机等先进技术在一个像工厂厂房一样密闭的空间中、配合电脑调控设施进行作物种植的生产方式无土育苗技术：不同天然土壤而用泥炭、岩棉、砂砾、珍珠岩、蛭石以及其它基质或单纯采用营养液而不用天然土壤来进行育苗的方法。
总孔隙度：岩石样品中所有孔隙空间体积与该岩样总体积的比值，直根系：主根发达、明显，极易与侧根相区别，由这种主根及其各级侧根组成的根系，称为直根系蒸腾系数：指植物合成1克干物质所蒸腾消耗的水分克数。
有机生态型无土栽培的特点
有机生态型无土栽培的特点有机生态型无土栽培技术具有一般无土栽培的特点，如：提高作物的产量与品质、减少农药用量、产品洁净卫生、节水节肥省工、利用非可耕地生产蔬菜等等。
此外，有机生态型无土栽培还具有以下特有的特点①用有机固态肥取代传统的营养液：传统无土栽培是以各种无机化肥配制成一定浓度的营养液，以供作物吸收利用。
有机生态型无土栽培则是以各种有机肥或无机肥的固体形态直接混施于基质中，作为供应栽培作物所需营养的基础，在作物的整个生长期中，可隔几天分若干次将固态肥直接追施于基质表面上，以保持养分的供应强度。
②操作管理简单：传统无土栽培的营养液，它需维持各种营养元素的一定浓度及各种元素间的平衡，尤其是要注意微量元素的有效性。
有机生态型无土栽培因采用基质栽培及施用有机肥，不仅各种营养元素齐全，其中微量元素更是供应有余，因此在管理上主要着重考虑氮、磷、钾三要素的供应总量及其平衡状况，大大地简化了操作管理过程。
③大幅度降低无土栽培设施系统的一次性投资：由于有机生态型无土栽培不使用营养液，从而可全部取消配制营养液所需的设备、测试系统、定时器、循环泵等设施。
④大量节省生产费用:有机生态型无土栽培主要施用消毒有机肥，与使用营养液相比，其肥料成本降低60-80%。
从而大大节省无土栽培的生产成本。
⑤对环境无污染:在无土栽培的条件下，灌溉过程中20%左右的水或营养液排到系统外是正常现象，但排出液中盐浓度过高，则会污染环境。
有机生态型无土栽培系统排出液中硝酸盐的含量只有1～4mg/升，对环境无污染，而岩棉栽培系统排出液中硝酸盐的含量高达212mg/升，对地下水有严重污染。
由此可见，应用有机生态型无土栽培方法生产蔬菜，不但产品洁净卫生，而且对环境也无污染。
⑥产品质优可达"绿色食品"标准：从栽培基质到所施用的肥料，均以有机物质为主，所用有机肥经过一定加工处理(如利用高温和嫌氧发酵等)后，在其分解释放养分过程中，不会出现过多的有害无机盐，使用的少量无机化肥，不括硝态氮肥，在栽培过程中也没有其他有害化学物质的污染，从而可使产品达到"A级或AA级绿色食品"标准。
蔬菜无土栽培技术
• 3．基质消毒
为降低生产成本，基质经栽培一茬作物后， 可以连续使用，但必须在使用前进行消毒。
消毒的方法： （1）蒸汽消毒：可将基质装入消毒柜内， 通入70～90℃的蒸汽1h，密封消毒。 （2）福尔马林溶液熏蒸消毒。
• （二）营养液的配制与管理 1．营养液配方 蔬菜无土栽培中常用的有日本园试
标准配方和日本山崎配方。
养液通过不织布的毛管作用不断地转移给岩棉块．（ P188）
立柱式无土栽培
无土栽培的日本樱桃西 红柿
2．基质栽培
定义:将蔬菜栽种在固体基质上，用基质固定蔬菜并从基质 中吸收营养和氧气。 基质的作用:是无土栽培中用以固定作物的固体物，同时具有 吸附营养液、改善根际透气性的功能。 用作基质的材料:泥炭、锯木屑、沙、蛭石、岩棉、陶粒等都 可用作基质。（P187） 基质栽培的方法:常见的有钵栽法、槽栽培法、袋栽培法和岩 棉栽培法等。
日本园试通用营养液配方
山崎营养液配方* （单位：mg/L）
* 用井水可不用锌、铜、钼等微量元素。
• 2．营养液的配制
（1）称量
按配方要求准确称取各种肥料，然后分别 放置在干燥的容器内或聚乙烯塑料薄膜上。需说 明的是，配方中的各类盐的用量均为纯浓度盐的 用量，如果所用盐的用量达不到要求，应按相应 比例增加用量。
• 2．供水系统
在有自来水基础设施或水位差1m以上储水池的条件 下，按单个棚室建成独立的供水系统。除管道用金属管外 ，其它器材均可用塑料制品以节省资金。栽培槽宽48cm ，可铺设滴灌带1～2根，栽培槽宽72～96cm，可铺设滴 灌带2～4根。
• （四）操作管理规程
1．营养管理 (先施基肥-后分期施追肥) 肥料供应量以氮、磷、钾三要素为主要指标： 全氮（N）1.5～2.0kg/M2 全磷（P2O5）0.5～0.8kg/M2 全钾（K2O）0.8～2.4kg/M2
无土栽培有几种方法 蔬菜无土栽培技术与步骤
无土栽培有几种方法蔬菜无土栽培技术与步骤随着农业生产技术的不断进步，近年来无土栽培蔬菜技术得到广泛运用。
下面我们谈谈无土栽培有几种方法，以及蔬菜无土栽培技术有哪些具体步骤。
一、无土栽培有几种方法无土栽培主要有三种栽培方式，分别为水培、雾培（气培）、基质栽培。
1、水培：指的是在含有全部或部分营养元素的溶液中栽培植物，并且不借助基质来固定植株根系的栽培方法。
2、雾培：营养液在经过过滤处理后，通过雾化喷雾装置而变成细小的雾滴，然后直接喷洒至作物的根系。
3、基质栽培：使用泥炭、稻壳、树皮等有机基质，蛭石、珍珠岩、岩棉、陶粒、沙砾等无机基质来固定作物根系，然后通过滴灌或细流灌溉来提供营养液，保证植株正常生长。
二、无土栽培在农业中的具体应用1、无土育苗：利用无土栽培技术育苗，幼苗生长迅速、苗龄短、根系发育好、健壮整齐，定植后缓苗时间短、易成活。
2、蔬菜栽培：无土栽培技术培养出无污染的绿色蔬菜食品，既健康有安全，受到了人们的重视。
3、花卉栽培：利用无土栽培技术种植的花卉不仅花头大，而且颜色鲜艳。
切花、盆花等均适合无土栽培。
4、果木栽培：利用无土栽培技术培育的果树砧木，幼苗生长快、成活率高。
三、蔬菜无土栽培技术要点与步骤1、基质准备配方如下，草炭：蛭石=1：1，或草炭：锯末=1：1，或草炭：蛭石：锯末=1：1：1，或草炭：蛭石：珍珠岩=1：1：1，或炉渣：草炭=6：4。
基质混合好后，装入消毒桂柜中，通入70-90℃的蒸汽，密封消毒1小时左右。
2、营养液配制营养液的ph范围为5.5-6.5之间。
夏季的时候，营养液温度不宜超过28℃，冬季温度不宜低于15℃。
第一周使用新配制的营养液，第一周结束的时候，添加原始配方营养液的一半，第二周末将营养液罐中剩余的营养液全部倒掉，第三周重新开始配制营养液。
3、日常管理（1）定植前，在配制好的基质中混入一定量的肥料。
一般情况下，每立方米基质中添加0.5kg尿素，1kg磷酸二铵， 1kg硫酸钾。
蔬菜无土栽培技术
一、无土栽培的主要类型 二、无机营养无土栽培技术要点 三、有机生态型无土栽培技术要点
退出本节
一、无土栽培的主要类型
（一）无机营养无土栽培 （二）有机营养无土栽培
（一）无机营养无土栽培
无基质栽培 水培 雾培
基质栽培
袋培法 槽培法 岩棉培法
岩棉培法
（二）有机营养无土栽培
蔬菜需要的营养 主要或全部来自有机 肥。在栽培过程中， 只需要定期施入有机 肥和浇清水。
温度管理 夏季液温不超过28℃，冬季不低于15℃。
营养液含氧量调整 可通过搅拌、营养液循环流动、适 度降低营养液浓度或用充气泵向营养液中充气加氧。
（三）安装灌溉系统
供液装置 滴液部分 输液管道
三、有机生态型无土栽培技术要点
（一）有机肥料处理 （二）栽培基质配制 （三）栽培设施系统建造 （四）操作管理规程
? 果菜 20d后每隔10~15d追肥1次，均匀地撒在 距根部 5cm以外的基质内。
? 每次每立方米基质追肥量全氮（ N）80~150g 、 全磷（ P2O5）30~50g 、全钾（ K2O分管理
? 定植前一天，灌水量以达到基质饱 和含水量为度。
? 定植后，每天1次或2~3次，保持基 质含水量达60%~85%（按占干基 质计）。
基质消毒
消毒柜蒸汽消毒 福尔马林溶液熏蒸消毒
（二）营养液的配制与管理
营养液配方 营养液的配制 营养液的管理
配方 日本园试标准配方 日本山崎配方
配制
称量
调节pH值
配制母液
配制工作营养液
（二）营养液的配制与管理
营养液配方 营养液的配制 营养液的管理
浓度管理 第一周使用新配制的营养液，第一周末添 加原始配方营养液的一半，第二周末把营养液罐中所 剩余的营养液全部倒掉，从第三周开始重新配制新的 营养液，并重复以上过程。 pH值调整 营养液pH的适宜范围为5.5~6.5。
无土栽培种类介绍
定义
基质栽培是指使用天然有机材料（如泥炭、椰糠、锯末等）或合成材料（如岩棉 、蛭石、珍珠岩等）作为固定植物的基质，并用水或营养液来灌溉植物的一种无 土栽培方式。
特点
基质栽培具有能够提供稳定的水肥环境、促进植物生长、提高产量和品质、操作 管理方便等优点。同时，基质栽培也存在成本较高、需要定期更换基质等缺点。
03
气雾雾栽培是一种将植物根系置于空气中，通过雾化 的水肥供给植物生长的无土栽培技术。
特点
1. 高效率：气雾栽培可以精确地供给植物所需的养分和 水分，使植物生长更加快速、高效。
2. 高产量：由于气雾栽培可以提供植物最佳的生长条件 ，因此可以获得更高的产量。
3. 节能环保：气雾栽培可以减少水资源的浪费，同时也 可以减少化肥和农药的使用量，对环境更加友好。
3. 操作简便：营养液膜 栽培技术操作相对简单 ，容易掌握。
优缺点
优点
营养液膜栽培具有高效、快速、操作简 便等优点，适用于多种作物，如蔬菜、 水果、花卉等。此外，该技术还能够提 高作物的品质和产量，减少环境污染。
VS
缺点
但是，营养液膜栽培需要定期更换营养液 ，否则会导致养分流失和污染。此外，该 技术的设备投入成本较高，需要一定的资 金支持。
优缺点
• 节约水资源：通过精确控制水分供应，无土 栽培能够大大减少水分的浪费。
优缺点
缺点
技术要求高：无土栽培需要精确控制营养和水分供应， 对技术的要求较高。
高成本：无土栽培需要使用大量的设备和材料，如营养 液、介质等，导致成本较高。
对环境的影响：虽然无土栽培减少了土壤污染，但大量 使用化学肥料和农药可能会对环境造成负面影响。
Chapter
定义与特点
蔬菜有机生态型无土栽培技术发展研究论文.doc
蔬菜有机生态型无土栽培技术发展研究论文一直以来,农业在我国的经济发展中都是占据着重要位置。
改革开放以来,城乡经济差距逐年拉大,农民的收入来源有限,并且,随着物价的大幅度上涨,相对收入更是“入不敷出”。
加之我国的人均耕地面积过低,而优质耕地更是少之又少,在诸多因素制约下,很多高新农业生产技术无法得以实现,更是束缚了农民的创收渠道。
无土栽培技术的快速兴起以及深入发展,无疑是为广大的农民带来了发展契机。
本文重点探索蔬菜有机生态型无土栽培技术的发展情况。
1 无土栽培概述无土栽培的科学定义,就是不用天然土壤,而利用含有植物生长发育所必需的元素的营养液来提供营养,并可使得植物能够正常的完成整个生命周期的种植技术。
[1]该方法使得植物的生长摆脱了土壤环境的诸多束缚,并且,还可以对其所需的营养成分进行有效控制,进而培养出高品质的优良作物。
目前,无土栽培形式主要包括水培、基质培以及雾培。
其中,水培是指植物部分根系悬挂生长在营养液中,而另一部分根系裸露在潮湿空气中的一类无土栽培方法。
[2]这种方式植物生长周期较短,经济效益好,并且,还不会受到污染以及季节限制,适合工厂化生产。
2 蔬菜有机生态型无土栽培技术发展现状有机生态型无土栽培技术,它是指不用天然土壤,而使用基质,不用传统的营养液灌溉植物根系,而使用有机固态肥并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。
[3]有机基质一般采用当地价格低廉的农作物秸秆及加工下脚料如玉米秸秆、花生壳、食用菌渣、甘蔗渣、酒糟、芦苇末、中药渣等工农业有机废弃物和畜禽粪便等为主要原料发酵腐熟而成,因此也大大降低了成本投入。
为了改善有机基质的物理性能,可以加入一定量的无机基质如河沙、炉渣、蛭石、珍珠岩等进行混配。
混配比例可根据当地基质材料的成本和来源灵活掌握,原则是基质中无机物最多不要超过 60%,否则其保水保肥性能下降。
有机物与无机物的体积之比最大可达8∶2。
有机基质混配后其有机质含量应在40%~50%以上,C/N=30 左右,总养分含量为 3~5 kg/m3左右,pH值为 5.8~6.4,容重为 0.30~0.64 g/cm3,总孔隙度大于 85%。
如何无土栽培番茄？温室番茄的有机生态无土栽培技术
如何无土栽培番茄？温室番茄的有机生态无土栽培技术近年来，随着设施农业的发展，无土栽培番茄的种植面积也在不断扩大。
采用无土栽培技术种植番茄，对提高番茄种植的产量和品质有着重要意义。
那么，如何无土栽培番茄？下面就为大家介绍温室番茄的有机生态无土栽培技术，一起来看看吧。
一、栽培设施1.栽培槽：技术指标。
栽培槽深20cm，宽48cm（内径），间距98cm，坡降为0.5％，隔离土壤的薄膜厚0.lmm，宽120cm，长度依栽培槽的长度而定，用砖等材料制作栽培槽；槽内隔离膜可选用普通聚乙烯棚膜，槽间走道可用水泥砖、红砖、编织布、塑料膜、沙子等与土壤隔离，保持栽培系统清洁。
2.栽培基质：栽培基质有机质占40-50％，容重0.35-0.45g/cm3，最大持水量240-320％，总孔隙度85％，C：N为30：1，pH5.8-6.4，总养分含量3-5kg／m3，基质厚度15cm，底部粗基质粗径1-2cm，厚度5cm。
参考配比草炭：炉渣＝4：6；炉渣：菇渣：玉米秸＝3：5：2；炉渣：锯末＝3：4等。
基质的选材广泛，可因地制宜，就地取材，选择价格低廉的原材料，原材料应注意消毒。
粗基质主要作贮水排水，可选用粗炉渣、石砾等，应用透水编织布与栽培基质隔离。
栽培基质用量30m3/667m2。
3.供水系统：水源水头压力为1-3m水柱，滴灌管每米流量12-22L ／h，每孔10min供水量为400-600mL，出水方式为双上微喷，也可用其他滴灌形式。
供水水源可采用合适压力的自来水或高1.5m的温室水箱，也可选用功率为1100W、出水口直径为50mm的水泵。
4.养分供给：以固态缓效肥代替营养液，固态肥按N：P2O5：K2O ＝1：0．25：1．14配制；基肥均匀混入基质，占总用肥量的37．5％，追肥分期施用。
可用有机生态型无土栽培专用肥。
二、育苗1.品种：应选用无限生长类型，并具耐低温、弱光及抗病等特点。
如卡鲁索、中杂9号、中杂11号、佳粉15、粉皇后等品种可供选用。
日光温室有机生态型蔬菜无土栽培技术
况 、植株 状 况灵 活掌 握 。一 般 阴天 不浇 水 ，冬季 要 分状 况 ，保 持基质 相对 含 水量 ６ ％ ～８ ％。 ５ ０
２３ 指标 施肥 ＿
管 理上 只 浇 清 水 ，所 生 产 的蔬 菜 达 到 国家
号 、超 早 ２号 、绿宝 石 ２号 ” 。玉 米 选 用 中矮秆 紧
致 的秧 苗进 行移 栽 ，西 红柿 、彩椒 、尖椒 密 度 为小 行 距 ２ ｍ ，大 行 距 １ ２ｃ ８ｃ ｍ，株 距 ４ ｍ， 每 亩 １ ３ｃ ２０ ０株 ，茄 子 小 行 距 ２ ｍ， 大行 距 １２ｃ ０ ８ｃ ｍ，株 １ 距 ５ ｍ，亩 栽 １９ ０株 ，采 用 双 行 错 位 定 植 法 ， ０ｃ ０ 秧 苗连 同营养块 一 同栽 植 ，栽 植 时营 养块 与 栽培 槽
上 午 ９ ０～１ ：Ｏ ，下 午 ５ ０左 右 增 加 １次浇 ：Ｏ ０ ０ ：ｏ
０ ４ ０ 河 北 省 迁 安 市 农 业 畜 牧 水 产 局 郭 艳 丽 ６４０
罐 ｜ 潆静 器篓摹 霉 ｌ 。 毪 蠢 萋 镳 铲
具 有 良好透 气性 的 草炭 ，二 者 以 ６： ４比例
混 配而 成 ，每立 方米 基质 再 拌入 ｌ ～ｌ Ｏ ２
有 机 肥 ，填 入栽 培 槽 中 ， 厚度 １ ０～１ ｍ， ３ｃ 即填到 与槽 平 为宜 。
第一 和第 二块 砖之 间 ，薄膜 上填 ５ ｍ 厚 直 ｃ 径 ２ ｍ 大 小 的粗 炉渣 ，然 后 盖上 干净 编 织 ｃ
袋 ，再码 两层 砖 ，这 样栽 培槽 就做 好 了 。 １ 栽 培 基 质 。作 物 生 长 的基 质 是 由无 机 ． ２ 物 和有 机 物 按 一 定 比例 混 配而 成 ，无 机 物
无土栽培基质的最佳配方
无土栽培基质的最佳配方
无土栽培基质的最佳配方如下：
1、有机生态型无土栽培基质配方：可利用的基质种类很多，如纸泥、橡胶屑、鱼骨堆肥、草炭、玉米秸秆、向日葵秆、椰子壳、蔗渣、酒糟、锯末等有机基质和蛭石、炉渣、沙子、珍珠岩等无机基质，一般应因地制宜，选择资源丰富、价格便宜、能满足作物生长需要的原料。
2、基质配方也多种多样，如用草炭、菇渣、炉渣按体积比1︰1︰1混合为栽培基质生产彩色甜椒；筛选出适宜生菜的基质配方为15%沼渣及85%珍珠岩和蛭石配比；筛选出小型西瓜有机生态型无土栽培基质配方为草炭︰蛭石︰珍珠岩=6︰3︰1；将玉米秸秆、牛粪和菇渣混合发酵后按体积比3︰1加入细炉渣用于日光温室辣椒栽培；以稻壳、草炭和炉渣为栽培基质，筛选出适宜黄瓜的基质配比为稻壳︰草炭︰炉渣=5︰7︰2；采用75％中药渣和25％蛭石混合基质栽培水果黄瓜。
3、有机基质栽培的基质与有机生态型基质不同的是只用有机原料的基质，不用无机基质。
其有机基质原料主要为农业生物质，既能解决资源再利用问题，又有利于解决农业环境污染问题。
各地的主要农业生物质不同，基质配方亦不同。
4、如试验认为以生稻壳作为番茄栽培的主要配方原料是可行的；以纯有机基质配方（菇渣4份+泥炭1份），施用消毒鸡粪和有机生态型复合肥用于青蒜的无土栽培。
大棚蔬菜有机生态型无土栽培实用技术
４肥 料配 比 ： 有机 型 ． 达 到高 档 有机 ． 全 可 食 品的 要求 ，配 比为 消 毒膨 化鸡 粪 ： 饼＝ ： 豆 ２ １ 有 机无 机 结合 型 ， 达 到绿 色食 品 Ａ级 要 ； 能
（ ） 培 系统 二 栽
１栽培 槽 ： 用砖 、 ． 可 塑料 板 或水 泥板 等 建 造 ， 可直接 在棚 内下 挖 ， 也 然后 铺 聚 乙烯 膜 与 土 壤隔离 ， 准是 高 ２ ～ ５ｃ 宽 ４ — ０ｃ 标 ０ ２ ｍ。 ５ ５ ｍ，
槽距 ７ — ０ｃ 走 向选择 南北 向 。 ０ ８ ｍ， ２灌 溉 系统 ： ． 每槽 内铺 设 滴灌 带 ２条 ， 其
他供 水管 道可 用金属 或 塑料管 。滴 灌压 力可
利用 水泵 或重 力差来 解决 。
３栽 培 基 质 ： 炭 ： 机 质 （ 渣 ）有 机 ． 草 无 炉 ：
肥Байду номын сангаас＝ ：： 。 ３６ １
将幼苗定 植在栽培槽中 ． 株距 ３ －０ ｍ， ０． 每 ５ｃ 槽两行 ， 最好互相交错 ， 定植后要立即浇定植水。 （ ） 常 管理 四 平 ， 与一 般栽 培相 同 ，根据 不 同作物 进行 温 湿度 控制 。 （ ） 溉与施 肥 浇水 要视 情况 定期 滴 五 灌 灌， 也可 采用 电脑 自动控 制 ； 追肥 一般 在定植 后 ２ ０天 左右 开始 ， 此后 每 １ Ｏ天追 施 一次 ， 要 均匀 撒在 距根 ５ｃ 以外 的周 围 ， ｍ 每次 每立 方 米基 质加 入有 机肥 ２５ 。 ． （ ） 虫 害防治 可采 用臭 氧防 治仪或 六 病 紫外线 杀 毒仪进 行灭 菌 ．用 防虫 网封 闭放 风 口以防止 害虫进 人 。
一
求 ． 比为专 用肥： 配 消毒 膨 化鸡粪 ＝ ：。 ３７ 二、 栽培 管理
非耕地日光温室蔬菜有机生态型无土栽培技术
3 ℃
，
减少 了温室受
"
，
将菌棒锤 细 后
，
In 2 过 磷 酸 每 立 方米 ／
,
．
风沙
、
寒 流 等 自然 灾害 的 危 害 ； 用 砂 石 堆 砌 保 温 层
．
，
底 部 总厚 度达 到 7 4
m
，
再 用 水 充 分浸 湿
，
底 层 铺 塑 料膜 与 土 壤 隔 离
一
，
将料堆成1 5 m
高
是 二 代 日 光 温 室 墙 体 厚 度 的2 5 倍 ， 增 加 了 保 温 层 厚 度 ， 减 少 了 温 室 内 热
，
走道 内径5 0
～
槽 内壁 铺
c m
层棚 膜 ， 底部再填5
，
厚的
功 推广 了 蔬 菜有机 生 态 型 无 土 栽培技 术
9 0 0 1 kg
，
使 蔬 菜 年 均 每6 6 7
m
0
单产达到 其 效益 无
上铺
、
层 编织袋 鸡粪
、
，
后 填 充2 5
深 的栽 培 料
、
即 发酵 腐 熟 的 玉 米
收入 达 到 了 2 7 5 2 0 元
果 蔬 栽 培
圜
公顷
，
非耕 地 日光 温 室 蔬 菜 有 机 生 态 型 无 土 栽 培技术
■ 殷学云
，பைடு நூலகம்
张 国森
，
赵 文 怀 ( 甘 肃 省 酒 泉 市 肃 州 区 蔬 菜 技 术 服 务 中心 7 3 5 0 0 0 )
酒 泉市位 于 甘肃省 西 北 部 河 西 走 廊 西 端
土 地 资源 丰富
有机生态型蔬菜无土栽培技术
有机生态型蔬菜无土栽培技术王保（安徽省金寨县槐树湾农业技术推广服务中心，安徽金寨237352）摘要从有机基质无土栽培的原料搭配及处理、栽培槽的建设、蔬菜定植、配套使用微灌设备及田间管理等方面总结了有机生态型蔬菜无土栽培技术。
关键词无土栽培；蔬菜；有机生态型中图分类号S63文献标识码B 文章编号1004－8421（2012）07－821－01作者简介王保（1976－），男，安徽金寨人，助理农艺师，从事农业技术推广工作。
收稿日期2012-06-25有机生态型无土栽培技术即使用营养丰富、透气性好、持水性高的物质代替土壤栽培植物的方式。
笔者将其栽培技术进行了总结。
1有机基质无土栽培的原料搭配及处理1．1原料搭配配方一：发酵稻壳ʒ腐熟鸡粪ʒ河沙体积比为3ʒ1ʒ1；配方二：发酵稻壳ʒ腐熟牛粪ʒ腐熟鸡粪ʒ河沙体积比为2ʒ1ʒ1ʒ1；配方三：发酵牛粪ʒ发酵鸡粪ʒ稻壳ʒ河沙体积比为5ʒ1ʒ2ʒ2；配方四：玉米或小麦发酵秸秆ʒ发酵鸡粪ʒ河沙体积比为4ʒ1ʒ2。
1．2材料处理如果施入未腐熟的有机基质，首先会给土壤带来大量的病原菌，不仅会严重污染环境和地下水，而且还会诱发作物发生各种病虫害，对作物的产量和品质造成影响；其次，未腐熟的有机肥会继续在根际土壤中发酵，产生大量热量，容易灼烧根系，造成烧苗、死苗现象。
1．2．1稻壳的灭菌方法。
稻壳灭菌可以采用蒸汽灭菌的方法，将原料堆成一堆，用塑料布蒙结实，然后向原料中通入蒸汽，将原料堆中的温度加热到100ħ，保持8 12h 即可达到灭菌的效果。
1．2．2小麦或玉米秸秆的处理。
第一步是粉碎，用秸秆粉碎机粉碎成长度不超过5cm 的秸秆，然后堆成高1．5m ，宽1．5m 的大堆，浇上700 800kg 水，然后用塑料布蒙上，以保温、保水。
约7d ，堆温自然上升到60 70ħ，这时可以翻堆1次，然后再补充水分，再过7d ，堆温第2次升高后，进行第2次翻堆，再补充水分。
这样经过20d 左右秸秆材料即腐熟完成。
蔬菜有机基质和有机生态型无土栽培
２５ 以开展 设 施 大棚 商业 保 险 为 保 障 ，促 进 设施 ．
单向银行贷款 １ 万元。 此举转移 了菜农 生产过程中
自然 灾 害 和市 场 的 双 重风 险 ， 在遭 受 不 可 避 免 的 自 然灾 害 后菜 农 可 获 得一 定 数 额 的赔 偿 款 ， 利 于尽 有 快 恢 复 生 产 ， 加 发 展蔬 菜 的 信 心 ， 设 施 蔬 菜 加 增 为 快 发 展 提供 了有 力 的支 持 和保 障 。 县 设 施 大棚 面 勉 积 大 小 不 同 ， 何 开 展 大棚 保 险 ， 如 目前 尚无 相 关 探
土 栽 培 的特 点 ， 提 高 作 物 的 产 量 与 品 质 、 少 农 如 减 药 用 量 、 品洁 净卫 生 、 水节 肥 省 工 、 用非 可耕 产 节 利
有 机 基 质 栽 培 是 在 有 机 生 态 型 无 土 栽 培 基 础 上发 展 的一 种 无 土栽 培 技 术 ， 与有 机 生 态 型无 土栽 培 不 同的是 基 质 配方 中不 用无 机 基 质 ， 且其 有 机 而
７ ％中药 渣 和 ２ ％蛭 石 混 合 基 质栽 培 水 果 黄瓜 ； ５ ５ 舒
英杰 等 筛选 出 了甘肃 河 西地 区番茄 栽 培 基 质 ， 积 体 配 比 为炉 渣 ： 秆 粉 碎腐 熟 物 ： 棉 锯末 ： 石＝ 蛭 ４： ３： １李 方华 等 将 发酵 后 的 玉米 秸 、 ２： ； 过筛 炉 渣 和
菇 渣 按 体 积 比 ３： ２的 比例 混 合 用 于 日光 温 室 ５：
作 物生 长 期 间 需维 持 各 种 营养 元 素 的浓 度 和 比例 ，
无土栽培分类
无土栽培分类无土栽培是一种种植作物的方法，它不依赖传统土壤，而是使用其他介质和营养液来提供植物生长所需的养分。
这种种植方式越来越受到人们的关注和喜爱，因为它具有许多优势和潜力。
本文将从不同的角度介绍无土栽培的分类。
一、基于介质的分类1.基质培植：基质培植是无土栽培中最常见的一种形式。
它使用人工合成的基质作为植物生长的介质，如泥炭、腐殖质、珍珠岩等。
这些基质具有良好的通气性和保水性，能够提供植物生长所需的营养和水分。
2.水培：水培是一种将植物根系悬浮在水中生长的方式。
它不需要任何介质，只需将植物的根部浸泡在营养液中即可。
水培通常使用氢化气体或氧气来提供植物所需的氧气。
二、基于营养液的分类1.完全水培：完全水培是指在水中添加所有植物所需的营养物质，如氮、磷、钾等。
这种方式可以确保植物获得充足的营养，但需要定期更换营养液，以避免营养物质的累积和污染。
2.半水培：半水培是指在水中添加部分植物所需的营养物质，而不是所有的营养物质。
这种方式可以减少营养液的使用量，降低成本，但需要更加精确地控制营养液的浓度，以满足植物的需求。
三、基于植物的分类1.叶菜类：叶菜类植物是无土栽培中最适合的植物之一。
例如菠菜、生菜、芥菜等，它们的生长周期短，叶子肥厚，适应性强，非常适合在无土栽培系统中生长。
2.果菜类：果菜类植物如番茄、黄瓜、辣椒等，它们的生长周期相对较长，需要更多的养分和水分。
无土栽培系统可以为这些植物提供充足的养分和水分，促进它们的生长和发育。
四、基于技术的分类1.气候控制：无土栽培系统通常采用温室或室内环境，可以精确控制温度、湿度和光照等因素，创造适宜的生长环境。
这种技术可以扩大植物的生长季节，提高产量和质量。
2.自动化控制：无土栽培系统可以利用自动化技术，如传感器、控制器和执行器等，实现植物生长环境的自动监测和调控。
这种技术可以减轻人工管理的负担，提高生产效率。
无土栽培作为一种新兴的种植方式，具有许多优势，如节约土地、减少用水、提高产量和质量等。
有机生态型无土栽培名词解释
有机生态型无土栽培名词解释有机生态型无土栽培名词解释有机生态型无土栽培，即 Organic Hydroponic Cultivation，是一种基于有机技术的无土栽培，它利用新型的生物技术和有机营养，将土壤、温度、湿度和空气诸要素整合到无土栽培系统中，使栽培产品保留其有机成分，可做到有机、无土；其核心技术是有机肥料、有机增加土壤肥力，以及精确控制光照、温度和水分。
首先，有机生态型无土栽培中重要的有机营养素以及有机肥料。
有机营养素，包括氮、磷、钾、硫、镁、水杨酸和多种微量元素，他们耐受搅拌，不会随时间逐渐流失，还能够改变土壤机理和环境条件，从而改善园艺作物的生长环境。
有机肥料，如有机腐熟物和有机原料，是有机生态型无土栽培的核心配料，它可以大大提高土壤肥力，促进更好的水分、有机活性、细菌生长及氮素等代谢，从而提供植物更多的养分。
其次，精确控制光照、温度和水分。
光照，只要控制适当的光照强度、光照时间和光照方向就可以为植物提供充足的光能，有利于养分吸收、光合作用及叶绿素分解，进而提高植物的产量和品质。
温度，温度变化则会影响植物的代谢及生理功能，正确的温度可以有效地避免植物的受寒冷的危害，促进植物的生长发育。
水分，水分管理在无土栽培中至关重要，不仅要补水，还要确保有足够的水分在植物根部，这样才能促进植物吸收养分，发展出健康的植株。
最后，有机生态型无土栽培可以有效地改善植物的生长环境，保留有机成分，使栽培的产品成为有机食品，同时也能够很好地减少水和土壤的浪费，节省农耕用地，为人类提供更多的粮食资源。
因此，有机生态型无土栽培是一种技术，它已经得到越来越多的人群的关注，未来它将在农业及园艺领域有更广阔的发展应用前景，值得我们期待。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2010.07专题综述模化、专业化、品牌化生产，进行蔬菜精深加工，延伸产业链条，增加蔬菜产品附加值。
同时，培育3～4家专业批发市场和蔬菜配送流通企业，建立蔬菜购销体系，加速产品流通，尝试为大中型超市配送包装蔬菜。
积极探索土地流转的多赢模式，鼓励蔬菜龙头企业、专业合作社、种植大户等各类蔬菜经营主体参与土地流转，推进土地适度规模化集中经营，促进蔬菜生产转向“一乡一业”、“一村一品”式发展模式，加快蔬菜规模化经营进程。
2.5以开展设施大棚商业保险为保障，促进设施蔬菜持续发展设施大棚受气象因素影响较大，暴风、暴雨、龙卷风、火灾、冰雹、雪灾等都可能对设施大棚及蔬菜生产造成严重损失。
陕西省2009年开展的设施蔬菜“银保富”试点，对设施蔬菜进行投保，每个标准大棚保费400元，保额1万元，保险期限1年，保费农户承担30%，财政补贴70%，同时农户还可持保单向银行贷款1万元。
此举转移了菜农生产过程中自然灾害和市场的双重风险，在遭受不可避免的自然灾害后菜农可获得一定数额的赔偿款，有利于尽快恢复生产，增加发展蔬菜的信心，为设施蔬菜加快发展提供了有力的支持和保障。
勉县设施大棚面积大小不同，如何开展大棚保险，目前尚无相关探索实践，值得期待。
近年来，我国设施园艺发展迅猛，但许多地区设施栽培的蔬菜种类单一，次生盐渍化和连作障碍问题普遍而突出，成为限制设施蔬菜产业发展的不利因素。
无土栽培是克服土壤连作障碍的有效措施，常有水培和基质培两种形式，又因水培设备等投资成本高，所以有机基质和有机生态型无土栽培是目前我国无土栽培发展的主要形式。
1有机基质和有机生态型无土栽培涵义有机基质栽培是在有机生态型无土栽培基础上发展的一种无土栽培技术，与有机生态型无土栽培不同的是基质配方中不用无机基质，而且其有机基质原料主要来自农业生产过程中产生的生物质。
采用有机基质栽培，实施有机栽培的营养和栽培管理，可以生产有机产品。
有机生态型无土栽培是指不用天然土壤，而使用人工基质；不用传统的营养液灌溉植物根系，而用有机固态肥并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。
采用有机生态型无土栽培技术可以生产绿色食品。
2有机基质和有机生态型无土栽培特点有机基质和有机生态型无土栽培具有一般无土栽培的特点，如提高作物的产量与品质、减少农药用量、产品洁净卫生、节水节肥省工、利用非可耕地生产蔬菜等，还具有以下特点：1）操作管理简单。
传统无土栽培需要营养液，作物生长期间需维持各种营养元素的浓度和比例，技术难度大。
有机基质和有机生态型无土栽培的基质和有机肥中营养元素齐全，微量元素丰富，大大简化了营养管理过程。
2）设备简便投资少。
有机基质和有机生态型栽培无需营养液及其配制、测试和供给系统，设备简蔬菜有机基质和有机生态型无土栽培周新民周新民，西安市科技局农村科技处，邮编710068。
收稿日期：2010－04－20!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!92010.07专题综述便，一次性投资少。
施用有机固态肥并主要作基肥，追施可直接施用固肥或加水溶化后追施，其肥料成本比营养液栽培降低60%～80%。
3）对环境无污染。
传统栽培中常有约20%的营养液排到系统外，排出液中高浓度盐会污染环境。
如岩棉栽培系统排出液中硝酸盐的含量高达212 mg/L，对地下水有严重污染，而有机基质和有机生态型无土栽培系统排出液中硝酸盐的含量仅1～4 mg/L，对环境无污染。
4）避免土壤连作障碍。
有机基质和有机生态型无土栽培不用土壤，而用少量基质，可以避免土壤连作障碍。
基质重复利用时，因基质量少、质地轻，可有效实施作物轮作。
5）适宜生产绿色和有机产品。
有机生态型无土栽培的基质和肥料，均以有机物质为主，所用有机肥经高温和厌氧发酵处理后，其分解逐步释放养分过程中不会出现过多有害无机盐类危害。
有机基质栽培基质中没有无机物和化学肥料，如实施有机栽培管理，可生产有机产品。
3基质选择与配比1）有机生态型无土栽培基质配方。
可利用的基质种类很多，如纸泥、橡胶屑、洋麻纤维、废棉、椰粉纤维、鱼骨堆肥、草炭、玉米秸秆、向日葵秆、椰子壳、蔗渣、酒糟、锯末、刨花等有机基质和蛭石、炉渣、沙子、珍珠岩等无机基质，一般应因地制宜，选择资源丰富、价格便宜、能满足作物生长需要的原料。
基质配方也多种多样，如谢占周等用草炭、菇渣、炉渣按体积比1︰1︰1混合为栽培基质生产彩色甜椒；李孝良等筛选出适宜生菜的基质配方为15%沼渣及85%珍珠岩和蛭石配比；张淑霞等筛选出小型西瓜有机生态型无土栽培基质配方为草炭︰蛭石︰珍珠岩=6︰3︰1；赵亮等将玉米秸秆、牛粪和菇渣混合发酵后按体积比3︰1加入细炉渣用于日光温室辣椒栽培；芦波等以稻壳、草炭和炉渣为栽培基质，筛选出适宜黄瓜的基质配比为稻壳︰草炭︰炉渣=5︰7︰2（体积比）；唐懋华等采用75％中药渣和25％蛭石混合基质栽培水果黄瓜；舒英杰等筛选出了甘肃河西地区番茄栽培基质，体积配比为炉渣︰棉秆粉碎腐熟物︰锯末︰蛭石=4︰3︰2︰1；李方华等将发酵后的玉米秸、过筛炉渣和菇渣按体积比3︰5︰2的比例混合用于日光温室黄瓜栽培。
2）有机基质栽培基质配方。
有机基质栽培的基质与有机生态型基质不同的是只用有机原料的基质，不用无机基质。
其有机基质原料主要为农业生物质，既能解决资源再利用问题，又有利于解决农业环境污染问题。
各地的主要农业生物质不同，基质配方亦不同。
如潘凯等试验认为以生稻壳作为番茄栽培的主要配方原料是可行的；杜慧芳等以纯有机基质配方（菇渣4份+泥炭1份），施用消毒鸡粪和有机生态型复合肥用于青蒜的无土栽培。
4主要栽培方式1）槽式栽培。
目前主要有砖槽和土槽两种形式。
砖槽由4层砖平地叠成，内径0.48m，高0.2m，槽底铺一层0.1mm厚塑料薄膜，填5cm厚的砾石或粗炉渣以利排水，其上铺一层剪开的编织袋，袋上装填栽培基质15cm。
土槽上口宽40cm，下口宽25cm，深25cm，槽内铺一层塑料薄膜，然后将混合均匀的有机基质填入栽培槽。
2）袋式栽培。
选长90～100cm、宽30cm、高15 cm、厚0.15～0.2mm的黑色耐老化塑料袋制成筒状栽培袋，内装基质10～15L，可栽培1株番茄或黄瓜；也可剪制成70cm长的枕头袋，内装基质20～30L，平置地面栽培2株作物。
每株苗设1个滴灌头，在袋的底部和两侧各开0.5～1cm的孔洞2～3个，以利排出积存的液体。
3）立体垂直栽培。
有柱状或长袋状栽培，可生产结球生菜、草莓及多种叶菜。
柱状基质栽培可用硬质塑料管，内充满基质，在其四周开口，作物定植在孔内的基质上；长袋状栽培可用粗15cm、厚0.15～0.2mm、长2m、内充满基质的塑料薄膜袋，下端结扎，悬吊在温室内，在袋的四周开直径为2.5～102010.07栽培技术周海霞，吴小波，河南省郑州市蔬菜研究所，邮编450015。
收稿日期：2010－05－13!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!巨型棚早春黄瓜—秋延番茄高效栽培模式周海霞吴小波近年来，日光温室、塑料拱棚等设施被广泛用于蔬菜生产，但许多棚室占地面积小、管理不便的缺陷也逐步显现。
河南省郑州市蔬菜研究所科技人员协同当地利用巨型塑料大棚进行蔬菜生产，通过试验实践，摸索出巨型棚早春黄瓜—秋延番茄一年两茬高效栽培模式，并将该模式在河南周口、开封等地蔬菜生产中推广应用多年，取得了较好的经济效益。
1茬口安排巨型棚生产多采用一年两茬生产制度，通常为早春茬和秋延茬。
早春茬以黄瓜为主，12月底或翌年元月初育苗，2月上旬定植于棚内，采取三膜覆盖，7月初采收结束；越夏秋延茬以番茄为主，6月中旬育苗，7月上旬定植，11月底收获结束。
2巨型棚建造2.1选地块选择土地平整、高燥向阳、地力肥沃、交通便利的地块建棚，地块上无大型建筑物或树木等，棚周围最好临近排水渠，旱可浇、涝可排，禁止建在低洼、易涝、盐碱和长年进行蔬菜生产的地块。
建棚时尽量避开风口。
2.2整地规划栽培地选好后，要深翻30cm ，平整后规划建棚。
在平整好的土地上（边畦1m ），按纵行2～2.2m 、横行1.2～1.25m 距离用白灰划线，切忌任意加大纵、横间距，以免影响大棚抗风、抗压性和使用年限。
横纵线交叉点即水泥柱的位置，向下挖35cm 左右，然后埋好。
按照地形的宽窄可建一拱、二拱、三拱或多拱连栋大棚。
2.3棚体结构巨型棚建造多采用质地结实的竹竿，每个棚跨度20～90m 不等，长度因地块而定，高度在2.6～3.5m 。
棚内立柱间距1.2～1.3m ，立柱行距1.9～2.2m ，拱杆搭建在立柱之上，用不同竹竿纵横连结，成为一个整体，立柱固定于下部预制好的水泥柱脚上。
膜外用8～10#钢丝压膜，早春多采用二膜、三膜或四膜覆盖，外膜采用厚0.07～0.08mm 的聚乙烯防老化无滴膜，内膜采用无滴地膜。
2.4埋设地锚埋设地锚可以使棚更坚固。
具体埋法是在两竹片间、距离棚1m 远的地方挖坑，至少达45cm 深，然后将预先准备好的地锚埋入。
2.5做铁丝钩铁丝钩用来连接压膜铁丝与棚架，可用10#铁丝做成。
2.6扣棚膜扣棚前要将铁丝钩做好、地锚埋实，在定植前20天左右，选择无风晴天扣好大棚膜。
3早春黄瓜栽培3.1品种选择宜选早熟、丰产、抗病、耐低温弱光、后期耐热、适合塑料大棚早春茬栽培的黄瓜品种，如津优10号、津优31号等。
5cm 的定植孔，孔内定植作物，从袋或柱的顶端灌水。
基质栽培柱或长袋摆放行距可为1.2m 、柱（袋）距0.8m 。
5生产中应用的肥料有机生态型无土栽培和有机基质栽培的肥料主要选用优质有机肥，包括各种消毒粪肥如鸡粪、牛粪、羊粪、马粪等，饼肥如豆饼、棉籽饼、菜籽饼、芝麻饼、花生饼等。
无机肥可选用各种化肥，尤其是复合肥、缓释肥。
生产绿色食品或有机食品时，肥料使用应遵循相关标准的规定。
11。