高端矿泉水分析及前景

1、依云矿泉水
法国“依云”矿泉水率先进入中国后， 经过数十年的高消费者培养，高端矿泉 水消费习惯已经养成。
价格：依云矿泉水
• 200毫升装的依云矿泉水在国内酒店卖25元一瓶 • 在欧洲市场上，依云矿泉水和国内的农夫山泉地位 差不多。在欧洲各大超市、加油站商店、便利店里， 依云矿泉水十分常见，而且大多是3升的大包装。 • 在大型超市里，依云矿泉水3升最低价为0.6欧元 （相当于6元人民币），中小型超市0.8欧元就能拿 下。如果以当地居民消费水平来衡量，这价格比国 内农夫山泉、娃哈哈还便宜。 （依云在国内0.3升 卖10元） •
• 贵得很没道理，却时尚得很有道理。 • 不同于红牛、健力宝鼓吹让人“更高，更 快，更强”，依云水的市场诉求是，让人 更健康，更舒适，更优雅。不同于可乐类 饮料刺激你的口腔，依云水什么味道都没 有———纯天然的水能有什么味道？追逐 时尚的人，买的就是这个没味道
• 纯天然产品概念 • 阿尔卑斯山上的积雪慢慢地融化，慢慢地 在地底下渗透，经过15年时间，才慢慢流 到那家装瓶厂的管道里。厂里不准进行任 何加工，灌装过程中，一天进行300次取样 化验，以确保它的水质永远是一个老样子。
• 其钙含量是目前矿泉水品牌中最高的，是 富维克的40多倍，硫酸盐含量更是富维克 的170倍
5、Kona Nigari
• 美国夏威夷地区出产一种叫Kona Nigari的 水，是把当地海面一公里以下的海水抽上 来以后，经过脱盐处理而制成的。这种水 有丰富的海洋矿物质，据说还可以减肥、 美肤、减轻压力，价格比依云还要贵上好 几倍，在日本很受欢迎。 • 34美金两盎司 也就是60毫升左右 • 每天只供应8万瓶到日本
不同品牌的价格
依云矿泉水
产地：法国 330ml 15元/瓶 特点：有均衡的的矿物质，低含量的钠和硝酸盐，纯净天然，迅速补充水分和能 量，是孕妇和婴儿的理想饮用水，赋予每个生命美好的开始。依云矿泉水常被用 作护肤品，适合任何人士，任何肌肤，十大进口矿泉水。 其卖点在于水源的独特性，水源来自阿尔卑斯山。 其品牌有200多年的历史，依云一直是品质的象征。受到众人追捧使得依云矿泉 水供小于求，才出现了价格高的局面。
依云矿泉水
娃哈哈——我的眼里只有你 农夫山泉——农夫山泉有点甜 怡宝——你我的怡宝 益力——优质天然矿泉水 乐百氏——健康新生活，从“乐百氏”开始 九千年冰川泉水——九千年牌矿泉水，给你九千年前的口感 五大连池泉山矿泉水——天然含气矿泉水 5100西藏冰川矿泉水——西藏好水，世界好水 蓝剑冰川时代天然矿泉水——我们只销售健康
日本饮料/森之矿泉水
品牌：森之
产品标准号：-原产地：日本
商品条形码： 卫生许可证：-4902102031790 净重：2000（ml） 保质期：730（天） 生产厂家：-特产：是
储藏方法：常温
生产日期：--
等级：一等品 规格：6个/箱 产品类别：矿泉水， 价格：19.72元
斐济矿泉水
产品类别：矿泉水 有无中文标签：有 保质期：730（天） 储藏方法：阴凉处 商品条形码： 9417574001059 品牌：斐济矿泉水 原产地：斐济群岛 等级：高档 特产：是 是否进口：是 净重：330（ml） 规格：330ml*36 包装方式：箱装
100-199箱 248元 200-300箱 244元
圣碧涛矿泉水
产地：意大利 750ml市场价18元/瓶 消费群体：欧洲王室贵族最喜爱的饮用水之一，后引进中国 特点：天然弱碱性，长期饮用可维护人体体液的酸碱平衡，丰富的气泡可 以更好的刺激味蕾，从而体味出食物丰富的层次感，含有对人体有益的矿 物质，促进人体消化系统的机能及肠壁蠕动。
• 目前，除了西藏5100冰川水、水立方矿泉水、昆 仑山矿泉水外，多家国内饮料企业都吹响了进军高 端饮用水的号角。中国天然矿泉水专业委员会相关 负责人透露，很多国内饮用水巨头已经找到合适水 源，正在密集投资打造新的市场。高端水的出现是 国内水市场高度同质化竞争中的一大亮点，相对于
其他的行业来说，以瓶装水为代表的国内饮料行业，
矿泉水产品比较分析
矿泉水市场发展状况分析
人们已不再将水简单地定位于解渴的功能，水 的健康性和文化性逐渐取代其物质性进入人们 的视野。
据调查，在很多国家瓶装 水并不比自来水干净，也 并不比自来水更有益于健 康，但是比自来水的售价 高出1000倍，瓶装水产业 仍高速发达，年产值达 220亿美元以上。
高端水市场
• 20多年来一直沉寂的我国高端水市场似乎 猛然觉醒。就在西藏5100冰川水不断扩大 品牌知名度之际，广东东莞日之泉集团新 开发的麦饭石碱性水高调入市后，加多宝 集团旗下的青海珠峰矿泉水厂也于近日正 式运营。广东瓶装饮用水行业协会会长罗 坦认为，高端饮用水消费人群已经形成， 市场发展到了一个临界点，并将引发新一 轮的市场热潮。
• 世界上最贵的矿泉水名叫Kona Nigari（考 娜尼加瑞),它产自美国夏威夷地区，这种矿 泉水是把当地海面一公里以下的海水抽上 来以后经过脱盐处理而制成的。这种水有 丰富的海洋矿物质，据说具有减肥、美肤、 减轻压力的功效。大瓶的容量为5升，价格 为860多美元，小瓶的有0.06升，价格为 16.7美元。
3、富维克（Volvic）
• 和依云一样属于达能集团，但是产于法国 中部Auvergne地区，矿泉水是从火山岩中 一层层渗流而出的。从所含的矿物质来看， 依云的矿物质种类比较丰富，含量也比较 均衡；而富维克的钙、铁等矿物质含量低， 但一些稀有的微量元素含量较高。
4、矿翠（Contrex）法国
市场ห้องสมุดไป่ตู้查
• 为了更精准了解包装水饮料的消费需求， 竞争态势和潜在的市场机会，使包装水饮 料生产企业能够做到根据消费者的需求进 行品牌传播和产品市场推广，最大限度降 低包装水饮料企业品牌和产品的市场营销 风险，北京精准企划日前对北京包装水饮 料消费者需求做了一次专项、深入的市场 调研。
结果
• 调查结果显示，有75.6%的消费者 不知道最好的高端水品牌；知道高 端水品牌的消费者比率为24.4%。 而且在知道高端水品牌的消费者中, 有很大一部分认为功能水饮料也属 于高端水的范围,这表明目前高端 水的品牌传播还存在很大的局限性。
高端水的春天
国内水
• 国内包装饮用水市场的竞争一直在低端领 域展开。外资品牌依云矿泉水及日、韩品 牌多年牢牢把握高端市场，国内饮用水品 牌在高端水市场一直波澜不惊。随着经济 的发展，在商务需要以及对高品质生活渴 求的催生下，在深圳、上海、北京、广州 等一线城市已经出现一个高端水消费阶层， 其中的主流是外籍人士、国内中高层白领 以及富裕阶层。
北京矿泉水市场分析：
品牌渗透率：农夫山泉、娃哈哈、乐百氏、雀巢、屈臣氏排前5名 品牌信任度：农夫山泉、娃哈哈、乐百氏、雀巢、屈臣氏排前5名 品牌忠诚度：农夫山泉、娃哈哈、屈臣氏、纯中纯、雀巢排前5名
矿泉水市场发展状况分析：
源自瑞士的Heidiland宣布高调进入 中国市场后，国内的“5100西藏冰0 川” 矿泉水和“景田百岁山”矿泉 水也针对中高端矿泉水市场发起了 进攻，国内其他一些品牌也正为占 有高端矿泉水市场做准备，我国高 端矿泉水市场发展空间依然巨大。
矿泉水在海外是一个利润很高的行业，在我国随 着饮料行业新军的不断出现，特别是茶饮料、果 汁以其营养、天然的卖点迅速赢得了市场的青睐， 对瓶装水市场形成了较大的冲击，再加上我国瓶 装水生产企业数量的泛滥，使得我国瓶装水市场 的竞争愈加激烈。
在目前的矿泉水市场上，无论康师傅、农夫山 泉、娃哈哈等知名品牌还是其他成长中的品牌， 市场竞争一直在低端产品领域展开，而中、高 端水市场市场容量相对较大，尤其是高端水市 场几乎是个空白。
矿泉水的健康性和文化性更具竞争力。在目 前的矿泉水市场上，无论康师傅、农夫山泉、 娃哈哈等知名品牌还是其他成长中的品牌， 市场竞争一直在低端产品领域展开
北京矿泉水市场分析：
据调查，北京目前有矿泉水品牌80多种， 经国家和本市主管部门评审鉴定确认的有 60多种，已建矿泉水厂30多家，年生产瓶 装矿泉水近10万吨。
高端市场的培育仍处于起步阶段，今后一定会成为
各大企业争相开掘的富矿。
现状：认知度还不高
• 虽然高端饮用水前景看好，但市场对饮用 水的认知度还不高，消费者对于高端饮用 水的消费观念尚不成熟，建立固有的消费 习惯尚需时日。有专家一针见血地指出， 国内的消费者根本分不清楚蒸馏水、山泉 水、矿物质水和天然水之间到底有什么区 别，因此，业界对高端水市场前景并不能 盲目乐观。
• 欧洲国家自来水质量相当高，大多数能直接 饮用，因此导致纯净水和矿泉水卖不出高价。 法国普通百姓月收入在3000欧元左右，一般3 升装的纯净水，只卖零点几欧元，而矿泉水 也在1欧元左右。
• 寄身高消费场所是一个因素，它大多出现 在北京、上海等特大型城市的高档涉外宾 馆、酒店和国际机场里。从进入这些高价 “特区”起，300毫升左右的依云矿泉水价 格从未跌进10元内。 • “最高档矿泉水品牌” • 直到如今，依云也没成为一种大众饮品。 实际上，它也惟恐自己成为大众饮品。
把矿泉水当奢侈品经营
• 除了饮用水以外，依云还出品同一品牌的 个人护理产品，例如保湿喷雾；在某些地 方居然还有经过依云认证的高品质的餐馆 • 通过依云的宣传，出产矿泉水的依云小镇 也被塑造成了一个休闲胜地，以美丽的景 色和依云的水疗服务（Evian-les-Bains） 著称。
• 在依云小镇，提供水疗服务的酒店Royal Parc Evian也是奢侈酒店的级别，而且还是顶级酒店联 盟（The Leading Hotels of the World ）的成员。 在上海，依云的SPA水疗服务则是在外滩3号的---与很多世界顶级奢侈品牌的旗舰店比邻而居。 • 依云还在时尚杂志等媒体做广告，大力宣传自己的 时尚品牌形象，把自己打造成时尚文化和品质生活 的象征。另外在瓶身的设计上也不断花样翻新，有 符合环保潮流的环保回收瓶，有适合户外运动者使 用的挂钩运动瓶，还有各种限量纪念版本，和发行 新香水颇有几分相似。
生产日期：2012-03-18 生产厂家：斐济
20-49箱 312元
50箱以上 300元
斐济矿泉水
VOLVIC富维克
品牌：VOLVIC富维克
商品条形码：3 057640 100178
净重：1500（ml）
原产地：法国
规格：1X12 10-99箱 252元
生产厂家：法国富维克
产品类别：矿泉水
储藏方法：避光
预测
依云大中华区执行董事、香港人孙威强宣称，依云 不仅仅是一瓶水，它首先是一种概念，一种生活方 式。它一般只适合月收入6000元以上的赶时髦的年 轻人。 他预测，5年之内，中国内地这个阶层的人数将超过 3000万，其中只要有1000万人成为依云的消费者， 就足够了。他们可能在自己家里喝的依然是普通的 桶装水甚至自来水，路上渴了依然去买娃哈哈或农 夫山泉，但是当他们想“享受生活”的时候，譬如 进了酒吧或者和同伴去野营，他们会不计较价钱选 择依云。
高档矿泉水品牌的成功首先 是文化塑造的成功
高档矿泉水的品牌和文化内涵定位决定了其能 否和众多的竞争对手进行有效的区隔，能否在 区隔的基础上突出其独特的品牌个性。高档品 牌如何寻找认同的消费群体、培育忠诚的消费 群体，关系到品牌能否生存，能否成功。
依云、巴黎水、5100等在成功的背后都有其深厚 的地域文化价值作为支撑，如下各名水的文化诉求：
法国“依云”矿泉水率 先进入中国后，经过数 十年的高消费者培养， 高端矿泉水消费习惯已 经养成。
2、巴黎水（Perrier）
• 最著名的带汽矿泉水（sparkling mineral water） 的品牌。 • 当年，迦太基的将军汉尼拔（Hannibal）在那次 举世闻名的穿越阿尔卑斯山奇袭罗马一役的路上， 发现某个地方的泉水可以让自己的士兵快速从疲 劳从恢复过来；后来凯撒将那块地方赏给了远征 高卢的罗马人。虽然发现得早，不过也只是到十 九世纪末期，巴黎水才作为一种商品被推广到世 界各地。到了今天，巴黎水的绿色的瓶子几乎已 经成为了带汽矿泉水的代表，很多带汽矿泉水的 包装都使用和巴黎水的瓶子形状和颜色都相似的 瓶子。