人体怎样获得能量分解
人体新陈代谢的知识点总结
人体新陈代谢的知识点总结1. 新陈代谢的基本概念新陈代谢是指生物体吸收养分并将其转化为能量、物质等过程。
正常的新陈代谢可以使机体维持恒定的内部环境，在生命活动中发挥着重要作用。
新陈代谢包括两个基本过程：合成代谢和分解代谢。
合成代谢是指生物体将吸收的养分转化为组织和器官所需的各种有机物质的反应，如蛋白质、脂肪、糖类等的合成。
分解代谢是指生物体将有机物质分解成小分子化合物并释放能量的反应，包括蛋白质、脂肪、糖类的降解。
2. 代谢物的合成与分解代谢物的合成与分解是新陈代谢的基本过程。
生物体通过合成代谢将吸收的营养物质转化为自身所需的物质，如蛋白质合成、脂肪合成等。
而分解代谢则是将有机物质分解为小分子化合物，其过程中释放能量，如葡萄糖的分解、脂肪的分解等。
合成代谢和分解代谢是相互联系相互作用的，能够在这两个过程中维持生物体的恒定内部环境。
3. 新陈代谢与能量新陈代谢与能量是密切相关的。
能量在人体新陈代谢中起着至关重要的作用，它来源于食物的营养物质。
食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质在身体内被分解成较小的分子，从而产生能量。
这些营养物质通过代谢过程中释放的能量，维持着人体各种生理活动的进行，如心跳、呼吸、运动、发热等。
4. 新陈代谢与有氧运动适度的有氧运动可以加速新陈代谢，促进脂肪和糖类代谢，提高基础代谢率。
有氧运动时，细胞内的有氧呼吸会得到更充分的发挥，使得身体更有效地利用氧气，并分解脂肪和糖类来提供能量。
通过长时间的有氧运动训练，可以使代谢系统更加高效，进而降低体内脂肪含量，提高体能。
总结：人体新陈代谢在维持生命活动中发挥着至关重要的作用。
正常的新陈代谢可以使机体维持恒定的内部环境，在生命活动中发挥着重要作用。
通过了解新陈代谢的基本概念、代谢物的合成与分解、新陈代谢与能量、新陈代谢与有氧运动等方面的知识，可以更好地关注自己的身体健康，合理安排饮食和运动，以维持良好的新陈代谢水平。
人体内的能量：以四种方式消耗以一种方式损失
⼈体内的能量：以四种⽅式消耗以⼀种⽅式损失⼈体利⽤⾷物中的能量来维持运动和⾝体的基本功能，但⾝体细胞并不直接从⾷物中获取能量。
⾷物消化后糖类、蛋⽩质和脂肪分解成简单的化合物——葡萄糖、氨基酸和脂肪酸——这些化合物被吸收到⾎液中，然后输送到遍布全⾝的各种不同细胞。
在这些细胞内，从这些能量来源中，三磷酸腺苷(ATP)被形成以提供燃料。
⼈体使⽤三种不同的系统来为细胞提供必要的ATP来满⾜能量需求。
⾝体的⼤部分活动都使⽤这三种能量系统的连续统⼀体，共同⼯作以确保持续的能量供应。
ATP-PC系统⼈体需要持续的ATP来提供能量——⽆论这些能量是⽤于举重、⾛路、思考甚⾄是发短信。
它也是能量的单位，促进新陈代谢，或⽀持和维持⽣命的⽣化反应。
对于持续不到10秒的短⽽剧烈的运动，⾝体主要使⽤ATP-PC或肌酸磷酸系统。
这个系统是厌氧的，这意味着它不使⽤氧⽓。
ATP- PC系统利⽤肌⾁中已经储存的相对少量的ATP来提供能量。
当⼈体的ATP供应在⼏秒钟内耗尽时，磷酸肌酸(PC)的分解会形成额外的ATP，这是⼀种存在于肌⾁中的能量化合物。
乳酸系统乳酸系统，也称为厌氧糖酵解系统，从肌糖原(葡萄糖的储存形式)产⽣能量。
糖酵解，或糖原分解成葡萄糖，可在有或⽆氧的情况下发⽣。
当氧⽓不⾜时，将葡萄糖转化为ATP的⼀系列反应会产⽣乳酸，从⽽产⽣更多的ATP。
乳酸系统能在相对较短的时间(⼏分钟)内为⾼强度的肌⾁活动提供能量，但乳酸的积累会导致肌⾁疲劳和烧灼感。
有氧系统最复杂的能量系统是有氧能量系统，它提供了⼈体⼤部分的ATP。
这个系统产⽣三磷酸腺苷，因为能量是从营养物质(如葡萄糖和脂肪酸)的分解中释放出来的。
在有氧存在的情况下，可以通过糖酵解形成ATP。
这个系统还涉及到三羧酸循环——⼀系列在线粒体中产⽣能量的化学反应，线粒体是体内细胞的动⼒源。
与ATP-PC或乳酸系统相⽐，该系统的复杂性，以及它严重依赖循环系统提供氧⽓的事实，使得它的反应更慢。
生命活动中的能量转换
生命活动中的能量转换能量是指物体所拥有的能够产生或者做功的属性。
在生命活动中，能量是生物体进行各种生命功能活动的重要物质基础。
能量转化是生命活动中基本的物理与化学过程之一，生命活动中的能量转化涉及到物质的合成和分解、物理运动、化学反应、热能和电能等多种形态。
在不同生物个体和生物群体之间，能量的转化也会发生很大的差异。
本文将从营养物质、能量代谢和能量转移3个方面阐述生命活动中的能量转化过程。
一、营养物质人类和其他生物体的生命体系活动需要很多能量，而这些能量来源需要从广泛的食物营养物质中获取。
营养物质来源主要包括碳水化合物、蛋白质和脂肪等。
这些食品的消化和吸收形成真实的基础，并能够直接或者间接地支持生命体的各种生命活动。
碳水化合物是人体最主要的能量来源之一，包括葡萄糖、果糖和麦芽糖等，它们可以被消化吸收到人体中。
当碳水化合物通过食管流入胃中时，胰腺将会分泌胰岛素，促进血糖降低。
如果人体中的葡萄糖过多，肝脏会将其转化成糖原来储存。
当身体需要能量时，该糖原通过动力学过程转化为葡萄糖，在人体细胞中发挥能量供应作用。
蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分，同时也是非常重要的能量来源之一。
蛋白质由20种氨基酸组成，当我们每天进食含有蛋白质的食物时，胃酸和酶会将其分解成氨基酸，吸收进入人体。
当身体需要能量时，某些氨基酸可以通过动力学过程转化为葡萄糖以供能量利用，某些则被分解成能够产生能量的化合物。
脂肪是人体中储存能量最多的组织之一，其能量密度较高，大大超过了碳水化合物和蛋白质。
当脂肪进入人体后，胆汁会将其分解成由脂肪酸和甘油组成的分子，然后这些分子会被吸收到小肠上皮细胞中，进入血液循环，提供能量。
二、能量代谢在生命体中，代谢是指生命组织产生必需的物质和能量资源。
能量代谢指的是生命体中的营养和化学能被转化为可用的生物能，以维持各种重要生命活动。
能量代谢主要包括三个阶段，即产生能量的一系列化学反应、转化生成三磷酸腺苷（ATP）的过程、以及通过氧化过程释放出能量，产生C02和H20的过程。
人体运动时的能量供应系统
人体运动时的能量供应系统1.人体运动的能量来源有三种:磷酸原系统、糖酵解系统与有氧氧化系统。
根据运动的强度与时间的长短,每种系统起的作用不同。
人体能量来源最终体现在能量物质ATP(三磷酸腺苷)上。
即:ATP就是我们人体利用能量的直接形式,当人体需要能量时,ATP在酶的作用下,脱掉一个磷酸变成ADP并释放出能量。
这个能量提供了我们机体所有的生命活动的能源,包括:化学能、机械能、生物能等。
(1)磷酸原系统就是通过体内的高能物质磷酸肌酸在磷酸肌酸激酶的作用下将高能磷酸键转给ADP,这时ADP结合一磷酸变成ATP。
由于磷酸肌酸在体内的储存量很少,所以它只能提供肌体很短时间的运动能量;(2)糖酵解系统也就就是体内糖类(血液中的葡萄糖、肝脏中的肝糖原与骨骼肌中的肌糖原与糖异生途径)在肌体供氧不足的情况下产生的无氧氧化而产生能量。
同样,由于就是无氧酵解,产生的能量也不就是很多(一分子的葡萄糖经糖酵解产生3个ATP),但就是因为体内的糖原储备比磷酸肌酸要多得多,所以糖酵解可以提供比磷酸原系统更长时间的运动能量;(3)有氧氧化系统顾名思义就是在氧供应充足的条件下发生的,就是机体内最大的能量供应系统,它可以由体内的糖储备(一分子葡萄糖有氧氧化产生36/38个ATP)与脂肪分解(一分子的软脂酸氧化分解产生129ATP)来产生。
由于人体氧的供应与利用有其局限性(最大摄氧量),当机体在短时间进行大强度的运动时,氧供应不足,有氧氧化系统不能或只能部分参加机体的能量供应;相反地,在长时间与低强度的运动中,氧供应充足,有氧系统可以成为机体主要的能量供应系统。
(4)尽管机体的磷酸肌酸储备很少,但就是它可以马上调动起来,所以在大强度具爆发性的运动开始(7~8秒左右),主要就是磷酸原系统提供能量;同时,糖酵解系统也启动起来,它可以提供2分钟之内的大强度运动;如果机体继续维持大强度的运动,糖酵解能量供应也跟不上,机体就因为能量供应不上而运动能力下降了。
人体消化食物所需要的热量
人体消化食物所需要的热量人体消化食物需要的热量是指人体在消化、吸收和代谢食物过程中所需的能量。
这些热量主要用于维持身体的生理功能、提供身体活动所需的能量和维持体温。
人体所需的热量来源主要来自食物中的营养物质，特别是碳水化合物、脂肪和蛋白质。
首先，碳水化合物是人体获取能量的重要来源。
食物中的碳水化合物在消化过程中被分解为葡萄糖，然后通过血液运输到身体各个组织和器官中。
人体通过代谢葡萄糖产生能量，每1克碳水化合物提供4千卡的热量。
碳水化合物是人体最主要的能量来源，被广泛应用于日常生活和运动活动中。
其次，脂肪也是人体获取能量的重要来源。
脂肪在消化过程中被分解为脂肪酸和甘油，并通过血液运输到身体各个组织和器官中。
人体通过代谢脂肪产生能量，每1克脂肪提供9千卡的热量。
相较于碳水化合物，脂肪所提供的热量更高。
脂肪在人体中的能量储备相对较大，对应急情况下的能量供应具有重要作用。
最后，蛋白质也是人体获取能量的重要来源。
蛋白质是由氨基酸组成的，消化过程中被分解为氨基酸，然后通过血液运输到身体各个组织和器官中。
人体可以通过代谢蛋白质产生能量，每1克蛋白质提供4千卡的热量。
蛋白质在人体中不仅仅用于提供能量，还参与身体内的各种代谢过程，如细胞修复和免疫功能维护。
除了上述的主要营养物质，维生素和矿物质也对消化食物所需的热量起到重要的作用。
维生素和矿物质是人体所需的微量营养物质，虽然它们在提供能量方面相较于碳水化合物、脂肪和蛋白质较少，但是它们对各种代谢过程和生理功能的维持起着重要的作用。
总结起来，人体消化食物所需的热量主要来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质以及微量营养物质。
食物中的这些营养物质在消化过程中被分解为能量单位的热量，通过新陈代谢转化为供给人体运动和生理功能维持所需的能量。
为了保持身体健康和正常运作，合理摄入各类营养物质是非常重要的。
有氧运动时的能量分解过程
有氧运动时的能量分解过程
1. 碳水化合物的分解，在有氧运动中，身体首先会利用碳水化
合物作为主要的能量来源。
碳水化合物在体内被分解成葡萄糖，然
后进入线粒体，与氧气一起进行氧化反应，产生大量的三磷酸腺苷（ATP），这是细胞内储存和传递能量的主要分子。
这一过程被称为
糖酵解和线粒体呼吸。
2. 脂肪的分解，当身体的碳水化合物储备用尽时，它会转向分
解脂肪来产生能量。
脂肪分解的过程称为脂肪酸氧化，它发生在线
粒体内，脂肪酸被分解成乙酰辅酶A，然后进入三羧酸循环和线粒
体呼吸链，最终产生ATP。
3. 蛋白质的分解，在极端情况下，比如长时间的持续运动或者
饥饿状态下，身体会利用蛋白质来产生能量。
蛋白质分解产生的氨
基酸会被转化成葡萄糖或酮体，然后进入线粒体进行氧化反应，产
生ATP。
总的来说，有氧运动时的能量分解过程是一个复杂而精密的生
化反应链，它能够为身体提供持续的能量供应。
通过了解这一过程，
我们可以更好地理解有氧运动对身体健康的益处，同时也能够更有效地进行运动训练，提高身体的耐力和健康水平。
人体能量的产生机理
人体能量的产生机理人体能量的产生机理是指人体通过代谢过程产生能量的原理和机制。
能量是维持人体正常生理功能所必需的，它来源于食物中的营养物质，而能量的产生与人体的代谢过程密切相关。
人体能量的产生主要依赖于三大营养素：碳水化合物、脂肪和蛋白质。
这些营养物质在人体内经过一系列的代谢反应，最终转化为能量。
其中，碳水化合物和脂肪是主要的能量来源，而蛋白质通常在能量不足时才会被分解为能量。
碳水化合物是人体最主要的能量来源。
在消化过程中，碳水化合物被分解为葡萄糖，进入血液循环后被细胞吸收利用。
细胞内的葡萄糖经过一系列的代谢反应，最终产生能量和二氧化碳。
能量的产生过程主要发生在细胞的线粒体内，通过氧化磷酸化的过程将葡萄糖分解，释放出大量的能量。
脂肪也是重要的能量来源。
与碳水化合物不同，脂肪在代谢过程中产生的能量更多。
脂肪分解为甘油和脂肪酸，进入线粒体后通过β氧化过程将脂肪酸分解，最终产生能量、二氧化碳和水。
脂肪的能量产生速度相对较慢，但能量的储存量却很大，能够满足长时间的能量需求。
蛋白质在能量产生中的作用相对较小，通常只有在能量不足时才会被分解为能量。
蛋白质的分解过程会产生氨基酸，氨基酸可以通过氧化分解为能量。
但由于蛋白质在人体内具有其他重要的功能，如构建和修复组织、合成酶和激素等，因此通常情况下蛋白质不是主要的能量来源。
人体能量的产生机理不仅与营养物质的代谢有关，还与人体的代谢率和运动水平密切相关。
代谢率是指人体在静息状态下消耗的能量，它受到年龄、性别、身体组成、遗传因素和环境温度等多种因素的影响。
运动水平越高，能量的消耗也越大，因为运动需要大量的能量来维持肌肉的运动和心血管系统的工作。
人体能量的产生还受到内分泌系统的调节。
例如，甲状腺激素对人体代谢率的调节起着重要作用。
甲状腺激素能够增加细胞对氧的利用和能量的产生，从而提高人体的代谢率和能量消耗。
人体能量的产生机理是一个复杂的过程，涉及到多个营养物质的代谢、细胞内的氧化反应以及多个系统的调节。
人体能量的吸收原理
人体能量的吸收原理
人体能量的吸收原理涉及到热力学和物理学知识。
当人体摄入能量时，能量以食物形式进入人体，并经过消化系统将其转化为身体需要的能量，包括糖类、脂类、蛋白质等。
这些营养物质通过血液循环被分配到各个器官和细胞内，使其得到能量供应。
在这个过程中，人体能够有效地吸收和利用营养物质中的化学能，转化为身体所需的动能和热能。
人体能够吸收能量的关键在于食物中含有的化学能能够被消化系统有效地分解和吸收。
食物中的糖类、脂类、蛋白质等化合物在消化过程中经过分解和转化，最终被转化为ATP分子的能量形式。
ATP是生物体内储存和传递能量的主要形式，可以为身体提供机械能、化学能和热能。
人体利用能量的过程中也会产生热量，这些热量会通过皮肤和呼吸等方式散失出去。
当人体摄入的能量大于消耗的能量时，高能量物质会被存储为脂肪，当人体需要能量时，脂肪会被分解，并将能量释放给身体使用。
总之，人体能量的吸收原理是一个复杂且精细的调节系统，涉及到很多生物化学反应和物理过程。
人体需要合理的饮食和运动习惯，以维持健康的能量代谢状态。
人体供能方式
人体的三大供能系统在人体有三大供能系统，它们是：ATP-磷酸肌酸供能系统、无氧呼吸供能系统和有氧呼吸供能系统。
（1）A TP在肌肉中的含量低，当肌肉进展剧烈运动时，供能时间仅能维持约1～3秒。
（2）之后的能量供给就要依靠ATP的再生。
这时，细胞的高能化合物磷酸肌酸的高能磷酸键水解将能量转移至ADP，生成ATP。
磷酸肌酸在体的含量也很少，只能维持几秒的能量供给。
人在剧烈运动时，首先是ATP-磷酸肌酸供能系统供能，通过这个系统供能大约维持6～8秒左右的时间。
（3）这两项之后的供能，主要依靠葡萄糖和糖元的无氧酵解所释放的能量合成ATP。
无氧酵解约能维持2～3分钟时间。
（4）由于无氧呼吸产生的乳酸易导致肌肉疲劳，所以长时间的耐力运动需要靠有氧呼吸释放的能量来合成ATP。
综上所述，短时间大强度的运动，如100米短跑，主要依靠ATP-磷酸肌酸供能；长时间低强度的运动，主要靠有氧呼吸提供能量；介于二者之间的较短时间的中强度运动，如400米跑，那么主要由无氧呼吸提供能量。
运动项目总需氧量〔升〕实际摄入氧量〔升〕血液乳酸增加量马拉松跑600 589 略有增加400米跑16 2 显著增加100米跑8 0 未见增加人在剧烈运动呼吸底物主要是糖。
但在长时间剧烈运动时，如马拉松式的长跑运动，人体贮存的糖是不够用的，在消耗完贮存的糖类物质后，就动用体贮存脂肪和脂肪酸。
一、运动时供能系统的动用特点(一)人体骨骼肌细胞的能量储藏ATP(二)供能系统的输出功率运动时代供能的输出功率取决于能源物质合成ATP的最大速率。
(三)供能系统的相互关系1．运动中根本不存在一种能量物质单独供能的情况，肌肉可以利用所有能量物质，只是时间、顺序和相比照率随运动状况而异，不是同步利用。
2．最大功率输出的顺序，由大到小依次为：磷酸原系统>糖酵解系统>糖有氧氧化>脂肪酸有氧氧化，且分别以近50％的速率依次递减。
〔运动一开场脂肪就开场燃烧〕3．当以最大输出功率运动时，各系统能维持的运动时间是：磷酸原系统供极量强度运动6—8秒；糖酵解系统供最大强度运动30—90秒，可维持2分钟以；3分钟主要依赖有氧代途径。
北师大版生物第10章 《人体的能量供应》知识点总结
第10章《人体的能量供应》知识点总结第1节食物中能量的释放1 人体所需的营养物质和能量都来源于食物。
2 人体生命活动所需的能量主要来自糖类,其次是脂肪，它还是储备的能源物质。
3 呼吸作用：生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程,就是呼吸作用。
4 细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于维持体温的恒定，另一部分用于推动各种生命活动。
因此说，它的重要意义在于为生命活动提供动力.第2节人体细胞获得氧气的过程5 人体吸入氧气和排出二氧化碳是通过呼吸系统完成的。
6 人体的呼吸系统是由呼吸道和肺组成的。
呼吸道包括鼻、咽、喉、气管和支气管，是气体进出肺的通道，肺是人体与外界进行气体交换的场所。
7 鼻是呼吸道的起点，鼻孔与外界相通，内有鼻腔,鼻腔内表面有鼻黏膜.鼻黏膜内有丰富的毛细血管和黏液腺，黏液腺可以分泌黏液，这些结构能使吸入鼻腔的空气变得温暖、湿润，减少对肺的刺激.鼻腔上部黏膜内还有接受气味刺激的嗅觉细胞。
8 咽位于鼻腔的后方，是气体的通道，也是食物的通道。
喉位于咽的后下方，由软骨和声带组成，气体通过时可以引起声带振动而发声.吞咽时，会厌软骨会盖住喉的入口处，以防止食物入喉，进入气管。
9 气管先分为左右两支,再分为如树枝状较小的支气管、细支气管等。
气管壁由C形软骨支撑，管壁上有黏液腺，分泌的黏液能粘住灰尘；管壁内表面有纤毛，摆动将黏液推向喉的方向，通过咳嗽排出体外，这就是痰.10 肺是呼吸系统的主要器官，是完成气体交换的场所。
位于胸腔，左、右各一个，分别与左右气管相通。
新鲜的肺是粉红色的,由细支气管的树状分支和肺泡组成。
11 肺泡适于气体交换的特点是什么？答：肺泡的数量众多,扩大了气体交换的面积；肺泡壁很薄，由单层上皮细胞构成,有利于气体交换；肺泡壁上有丰富的毛细血管,有利于肺泡内的气体与血液中的气体进行交换;肺泡壁上有丰富的弹性纤维，有利于气体进出肺泡。
这些结构特点有助于肺泡进行气体交换.12 肺通气：外界与肺泡之间的气体交换,就是通常所说的呼吸，也叫肺通气.13 肺通气是怎样完成的呢?答：肺通气是由胸廓和膈的运动引起的。
人体内三大供能系统
人体内三大供能系统在人体内有三大供能系统，它们是:1、A TP—磷酸肌酸供能系统。
2、无氧呼吸供能系统3、有氧呼吸供能系统.（1) ATP在肌肉中的含量低，当肌肉进行剧烈运动时,供能时间仅能维持约1～3秒。
（2）之后的能量供应就要依靠ATP的再生。
这时,细胞内的高能化合物磷酸肌酸的高能磷酸键水解将能量转移至ADP,生成ATP。
磷酸肌酸在体内的含量也很少，只能维持几秒的能量供应。
人在剧烈运动时，首先是ATP-磷酸肌酸供能系统供能，通过这个系统供能大约维持6~8秒左右的时间.（3) 这两项之后的供能,主要依靠葡萄糖和糖元的无氧酵解所释放的能量合成ATP。
无氧酵解约能维持2～3分钟时间.（4）由于无氧呼吸产生的乳酸易导致肌肉疲劳,所以长时间的耐力运动需要靠有氧呼吸释放的能量来合成ATP。
综上所述，短时间大强度的运动，如100米短跑，主要依靠ATP—磷酸肌酸供能；长时间低强度的运动,主要靠有氧呼吸提供能量；介于二者之间的较短时间的中强度运动，如400米跑，则主要由无氧呼吸提供能量.二、不同活动状态下供能系统的相互关系安静时，不同强度和持续时间的运动时，骨骼肌内无氧代谢和有氧代谢供能的一般特点表现如下。
(一)安静时：安静时，骨骼肌内能量消耗少,ATP保持高水平；氧的供应充足，肌细胞内以游离脂肪酸和葡萄糖的有氧代谢供能。
线粒体内氧化脂肪酸的能力比氧化丙酮酸强，即氧化脂肪酸的能力大于糖的有氧代谢.在静息状态下,呼吸商为0．7，表明骨骼肌基本燃料是脂肪酸.（二）长时间低强度运动时：在长时间低强度运动时，骨骼肌内ATP的消耗逐渐增多，ADP水平逐渐增高,NAD+还原速度加快,但仍以有氧代谢供能为主。
血浆游离脂肪酸浓度明显上升，肌内脂肪酸氧化供能增强，这一现象在细胞内糖原量充足时就会发生.同时,肌糖原分解速度加快，加快的原因有两点：(1)能量代谢加强.(2)脂肪酸完全氧化需要糖分解的中间产物草酰乙酸协助才能实现.在低强度运动的最初数分钟内,血乳酸浓度稍有上升,但随着运动的继续,逐渐恢复到安静时水平。
人体内能量的来源
乳酸能系统
乳酸能系统是指糖原或葡萄糖在细胞浆内无氧分解生成乳酸过程 中，再合成ATP的能量系统。 乳酸能系统供能的最大输出功率为29.3J/kg.s供能时间持续时间 为33s左右。乳酸能系统供能比较充足，供能总量较磷酸原系统 多，输出功率次之，不需要氧，产生导致疲惫的物质——乳酸。 乳酸能系统供能的意义在于保证磷酸原系统最大供能后仍能保持 数十秒快速供能，以应付机体的需求。如400m跑、100m游泳。 由于该供能系统产生乳酸，并扩散进入血液，所以血乳酸水平是 衡量乳酸供能能力的最常用指标。
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有氧氧化系统
有氧氧化系统是指糖、脂肪和蛋白质在细胞内（主要是线粒体内 ）彻底氧化成H2O和CO2的过程中，再合成ATP的能量系统。其特 点是ATP生成量很大，但速率很低，需要氧的参与，不产生乳酸 类的副产品。 该系统最大供能速率为15J/kg.s，是进行长时间耐力活动的物质 基础。在评定人体有氧氧化系统பைடு நூலகம்能力时，主要考虑氧的利用率 。因此，最大吸氧量和无氧阈是评定有氧工作能力的主要生理指 标。
转变为其他形式的 能——完成各种生 理功能
1）用于体内合成代谢所需的化学能；2）消化与吸收 。肾小管对滤液的重吸收、细胞的主动转运及细胞（ 体）分泌等 3）神经冲动的传导、生物电能
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第二节 人体运动的能量供应
1.人体的三个功能系统
磷酸原系统 乳酸能系统 有氧氧化系统
2.运动时能源物质动用的影响因 素
o中等强度的长时间有氧耐力运动
该运动由于持续时间长（如马拉松），因此，运动强度一定要适应最大有氧 供能能力的范围。运动的前期以启动糖有氧氧化供能为主。由于脂肪氧化的耗氧 量大、动员慢、能量输出功率小于有氧氧化，故脂肪的动用只能在运动后期出现 。但在后期的加速、冲刺阶段，仍动用糖来供能。
四大代谢途径
四大代谢途径四大代谢途径是指人体内的能量代谢主要通过四种途径进行，包括碳水化合物代谢、脂肪代谢、蛋白质代谢和核酸代谢。
这四种代谢途径在人体内相互作用，共同维持着人体的正常生理功能。
碳水化合物代谢是指人体内的糖类物质被分解为葡萄糖，然后通过糖酵解途径产生能量。
糖酵解途径是指将葡萄糖分解为乳酸或丙酮酸，产生少量ATP能量。
碳水化合物代谢是人体内最主要的能量来源，也是人体内最容易被利用的能量来源。
脂肪代谢是指人体内的脂肪物质被分解为脂肪酸和甘油，然后通过β氧化途径产生能量。
β氧化途径是指将脂肪酸分解为乙酰辅酶A，然后通过三羧酸循环和氧化磷酸化途径产生大量ATP能量。
脂肪代谢是人体内次要的能量来源，但是在长时间的运动和饥饿状态下，脂肪代谢会成为主要的能量来源。
蛋白质代谢是指人体内的蛋白质物质被分解为氨基酸，然后通过氨基酸代谢途径产生能量。
氨基酸代谢途径是指将氨基酸分解为乙酰辅酶A，然后通过三羧酸循环和氧化磷酸化途径产生ATP能量。
蛋白质代谢是人体内最不容易被利用的能量来源，通常只在长时间的饥饿状态下才会被利用。
核酸代谢是指人体内的核酸物质被分解为核苷酸，然后通过核苷酸代谢途径产生能量。
核苷酸代谢途径是指将核苷酸分解为核糖和磷酸，然后通过三羧酸循环和氧化磷酸化途径产生ATP能量。
核酸代谢是人体内最不容易被利用的能量来源，通常只在长时间的饥饿状态下才会被利用。
四大代谢途径在人体内相互作用，共同维持着人体的正常生理功能。
在日常生活中，我们应该保持均衡的饮食，摄入适量的碳水化合物、脂肪和蛋白质，以维持身体的正常代谢。
同时，适当的运动也可以促进身体的代谢，提高身体的能量利用效率。
人体内的三大供能体系
人体内的三大供能系统在人体内有三大供能系统，它们是：ATP-磷酸肌酸供能系统、无氧呼吸供能系统和有氧呼吸供能系统。
（1）A TP在肌肉中的含量低，当肌肉进行剧烈运动时，供能时间仅能维持约1～3秒。
（2）之后的能量供应就要依靠ATP的再生。
这时，细胞内的高能化合物磷酸肌酸的高能磷酸键水解将能量转移至ADP，生成ATP。
磷酸肌酸在体内的含量也很少，只能维持几秒的能量供应。
人在剧烈运动时，首先是ATP-磷酸肌酸供能系统供能，通过这个系统供能大约维持6～8秒左右的时间。
（3）这两项之后的供能，主要依靠葡萄糖和糖元的无氧酵解所释放的能量合成ATP。
无氧酵解约能维持2～3分钟时间。
（4）由于无氧呼吸产生的乳酸易导致肌肉疲劳，所以长时间的耐力运动需要靠有氧呼吸释放的能量来合成ATP。
综上所述，短时间大强度的运动，如100米短跑，主要依靠A TP-磷酸肌酸供能；长时间低强度的运动，主要靠有氧呼吸提供能量；介于二者之间的较短时间的中强度运动，如400米跑，则主要由无氧呼吸提供能量。
运动项目总需氧量（升）实际摄入氧量（升）血液乳酸增加量马拉松跑600 589 略有增加400米跑16 2 显著增加100米跑8 0 未见增加人在剧烈运动呼吸底物主要是糖。
但在长时间剧烈运动时，如马拉松式的长跑运动，人体内贮存的糖是不够用的，在消耗完贮存的糖类物质后，就动用体内贮存脂肪和脂肪酸。
一、运动时供能系统的动用特点(一)人体骨骼肌细胞的能量储备(二)供能系统的输出功率运动时代谢供能的输出功率取决于能源物质合成ATP的最大速率。
(三)供能系统的相互关系1．运动中基本不存在一种能量物质单独供能的情况，肌肉可以利用所有能量物质，只是时间、顺序和相对比率随运动状况而异，不是同步利用。
2．最大功率输出的顺序，由大到小依次为：磷酸原系统>糖酵解系统>糖有氧氧化>脂肪酸有氧氧化，且分别以近50％的速率依次递减。
3．当以最大输出功率运动时，各系统能维持的运动时间是：磷酸原系统供极量强度运动6—8秒；糖酵解系统供最大强度运动30—90秒，可维持2分钟以内；3分钟主要依赖有氧代谢途径。
人体能量守恒原理
人体能量守恒原理
在人体内，食物中的能量主要以碳水化合物、脂肪和蛋白质的形式存在。
当人体消化食物，将其吸收后，碳水化合物被转化为葡萄糖，脂肪被分解为脂肪酸，蛋白质则被分解为氨基酸。
这些能量物质可以通过各种代谢途径进一步被利用。
人体的基础代谢能量是维持生命活动所需的最低能量。
它包括呼吸、循环、消化、排泄等的基本功功能。
基础代谢能量由各个器官的基础代谢率决定，主要是脑、心脏、肝脏和肌肉等耗能较高的器官。
基础代谢能量的水平受多种因素影响，如年龄、性别、体重、身高和体温等。
当人体进行体力活动时，会消耗更多的能量。
这些能量主要来自肌肉的运动代谢。
肌肉通过糖酵解和有氧呼吸分解葡萄糖产生能量。
糖酵解是一种无氧代谢方式，产生乳酸和少量能量；而有氧呼吸则是一种氧气参与的代谢过程，产生二氧化碳、水和大量能量。
不同强度和时长的运动会消耗不同数量的能量。
人体还通过代谢维持体温，以适应外界环境的变化。
当环境温度低于体内的温度时，人体会通过代谢产生热能，以保持体温的恒定。
这个过程主要通过褐色脂肪组织的活化和肌肉的收缩来实现。
总之，人体能量守恒原理指出在人体内能量不能被创造或消失，只能由一种形式转化为另一种形式。
能量的输入主要来自食物的摄入，而能量的输出表现为基础代谢能量、运动代谢能量和体温维持所需的热能。
人体能量守恒原理对于理解人体代谢、热能平衡和体重控制等方面具有重要的意义。
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正常体温 各项生命活动
能量
维持
1.人在一天中所消耗 的能量与哪些 因素有关？
影 响 能 量 消 耗 的 因 素
1、性别、年龄
体质
2、活动强度
发育期
2、我们依据什么来确定每天
的食物量?
依据每天的活动量、活 动强度以及自身的状况 等来确定每天的食物量
人 体 怎 样 有机物+氧气 能量+二氧化碳+水 获 得 维持体温 维持正常的生命活动 能 3.影响能 年龄、性别、体质 量
水
有机物
细胞
能量
氧气
二氧化碳
能 量
细胞中的有机物在氧气的作用下分解， 释放能量，同时，不断消耗氧气和 产生二氧化碳。氧气的获得和 二氧化碳的释放通过呼吸系统来完成。
食物
消化系统
氧气
呼吸系统
循 坏 系 统
细胞
有机物+氧气——能量+二氧化碳+水
大脑 思考
人体 运动
保持
体温
细胞分裂等基本生命活动
维持
与食物的有机物组成有关，含脂肪多的食物含能
量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。
3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价 吗？为什么？
不符合。因为有相当一部分的热量散失到周 围环境中，通过加热试管而获得的热量只是 食物真实热价的一部分。另外，食物燃烧也 可能不完全，有些热量没有被释放出来
能量的释放
67
50 49 52 45
50.4
6.319
2
3
43
44
43.9
5.491
糖类: 17.15千焦/克
蛋白质: 17.15千焦/克 脂肪: 38.91千焦/克
人体主要的能量来源是糖类
• 医生经常给病人注射葡萄糖溶液， 是为了补充能量。 • 运动员在比赛前经常吃巧克力， 也是为了补充能量。
1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了 什么？ 食物中蕴含着能量。 2、不同食物的热价为什么有较大的不同？
探究不同食物的热价
1.热价：食物所含能量的的多 少。 单位：千焦 /克 2.食物的热价：是指1克食物 氧化分解（或在体外燃烧） 时所释放的能量。 单位：千焦 /克 能量=热价×质量
结果食物 花生 1 2实验 Nhomakorabea果（0C）
温差
69 66
平均温差
热价 平均值
（千焦）
67.3
8.439
3
大豆 1 2 3 饼干 1
由于吸收的能量远大于消耗的 能量，所以剩余的能量将贮存在体 内，导致体重增加。
2.人在空腹、清醒、静卧、室温20摄氏度条件 下的代谢称为基础代谢。那么在此条件下，人 体的那些生命活动需要消耗能量？
人体的大脑思维，心跳，呼吸，维持体温以及 细胞的正常生命活动都需要消耗能量。
自我测评： 1、食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是 （ ） B A、水、脂肪、糖类 B、糖类、脂肪、蛋白质 C、水、无机盐、维生素 D、糖类、脂肪、维生素 2、我们吃的下列哪种食物中含蛋白质最多（ D ） A、葡萄 B、饼干C、蔬菜 D、鱼 3、人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于 （ B ） A、脂肪 B 、糖类 C、蛋白质 D、维生素 4、等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多？ （C ） A 、馒头 B、面包 C 、 花生 D 、玉米 5、人呼吸最重要的意义，是为细胞生命活动提供（B ） A 、糖类 B 、能量 C 、二氧化碳 D 、葡萄糖
能量来源于食物中的 有机物 ——，具体的说是 糖类、蛋白质、脂肪 。 ——、——、——。 2.能量的释放：
1.能量的 摄取：
量消耗的 因素
发育期、活动强度
据统计，成年男子每天所需能量约为10900千焦。 如果一名成年男子每天从食物中吸收200克蛋白质、 300克糖和100克脂肪。1个月后，这名男子的体重 可能发生什么变化？原因是什么？ 200×17.15+300×17.15+100×38.91=12466千焦
• 6.人体中的能量来自于食物中的 有机物 。______ 糖类 _______ 脂肪 ______ 蛋白质 都 ______ 可以为人体提供能量。 • 7、细胞通过呼吸作用释放的能量，一 部分用于 维持体温 ，另一部分用于进行 各项生命 活动 各种 ，因此呼吸的意义在于为 能量 生命活动提供 。 • 8、影响能量消耗的因 年龄、性别、体质、活动强度、发育期 素： 、 、 、
我饿了
吃饭
玩耍
能量的摄取
。
食物中蕴含着人体所需的能量.
人体需要的能量来源于食物，具体 的说是来源于食物中的有些有机物.
水分 无机盐
食物中的 营养成分
维生素 糖类 蛋白质
提供能量
脂肪
想一想：哪种有机物所含的能量最多？
脂肪的能 量最 高
做个实 验探究 一下
糖类的能量 最高
蛋白质 的能量 最高.