人体怎样获得能量分解

水
有机物
细胞
能量
氧气
二氧化碳
能 量
细胞中的有机物在氧气的作用下分解， 释放能量，同时，不断消耗氧气和 产生二氧化碳。氧气的获得和 二氧化碳的释放通过呼吸系统来完成。
食物
消化系统
氧气
呼吸系统
循 坏 系 统
细胞
有机物+氧气——能量+二氧化碳+水
大脑 思考
人体 运动
保持
体温
细胞分裂等基本生命活动
维持
67
50 49 52 45
50.4
6.319
2
3
43
44
43.9
5.491
糖类: 17.15千焦/克
蛋白质: 17.15千焦/克 脂肪: 38.91千焦/克
人体主要的能量来源是糖类
• 医生经常给病人注射葡萄糖溶液， 是为了补充能量。 • 运动员在比赛前经常吃巧克力， 也是为了补充能量。
1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了 什么？ 食物中蕴含着能量。 2、不同食物的热价为什么有较大的不同？
正常体温 各项生命活动
能量
维持
1.人在一天中所消耗 的能量与哪些 因素有关？
影 响 能 量 消 耗 的 因 素
1、性别、年龄
体质
2、活动强度
发育期
2、我们依据什么来确定每天
的食物量?

依据每天的活动量、活 动强度以及自身的状况 等来确定每天的食物量
人 体 怎 样 有机物+氧气 能量+二氧化碳+水 获 得 维持体温 维持正常的生命活动 能 3.影响能 年龄、性别、体质 量
由于吸收的能量远大于消耗的 能量，所以剩余的能量将贮存在体 内，导致体重增加。
2.人在空腹、清醒、静卧、室温20摄氏度条件 下的代谢称为基础代谢。那么在此条件下，人 体的那些生命活动需要消耗能量？
人体的大脑思维，心跳，呼吸，维持体温以及 细胞的正常生命活动都需要消耗能量。
自我测评： 1、食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是 （ ） B A、水、脂肪、糖类 B、糖类、脂肪、蛋白质 C、水、无机盐、维生素 D、糖类、脂肪、维生素 2、我们吃的下列哪种食物中含蛋白质最多（ D ） A、葡萄 B、饼干C、蔬菜 D、鱼 3、人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于 （ B ） A、脂肪 B 、糖类 C、蛋白质 D、维生素 4、等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多？ （C ） A 、馒头 B、面包 C 、 花生 D 、玉米 5、人呼吸最重要的意义，是为细胞生命活动提供（B ） A 、糖类 B 、能量 C 、二氧化碳 D 、葡萄糖

我饿了

吃饭

玩耍
能量的摄取
。
食物中蕴含着人体所需的能量.
人体需要的能量来源于食物，具体 的说是来源于食物中的有些有机物.
水分 无机盐
食物中的 营养成分
维生素 糖类 蛋白质
提供能量
脂肪
想一想：哪种有机物所含的能量最多？
脂肪的能 量最 高
做个实 验探究 一下
糖类的能量 最高
蛋白质 的能量 最高.
与食物的有机物组成有关，含脂肪多的食物含能
量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。
3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价 吗？为什么？
不符合。因为有相当一部分的热量散失到周 围环境中，通过加热试管而获得的热量只是 食物真实热价的一部分。另外，食物燃烧也 可能不完全，有些热量没有被释放出来
能量的释放
探究不同食物的热价
1.热价：食物所含能量的的多 少。 单位：千焦 /克 2.食物的热价：是指1克食物 氧化分解（或在体外燃烧） 时所释放的能量。 单位：千焦 /克 能量=热价×质量
结果
食物 花生 1 2
实验结果（0C）
温差
69 66
平均温差
热价 平均值
（千焦）
67.3
8.439
3
大豆 1 2 3 饼干 1
• 6.人体中的能量来自于食物中的 有机物 。______ 糖类 _______ 脂肪 ______ 蛋白质 都 ______ 可以为人体提供能量。 • 7、细胞通过呼吸作用释放的能量，一 部分用于 维持体温 ，另一部分用于进行 各项生命 活动 各种 ，因此呼吸的意义在于为 能量 生命活动提供 。 • 8、影响能量消耗的因 年龄、性别、体质、活动强度、发育期 素： 、 、 、
能量来源于食物中的 有机物 ——，具体的说是 糖类、蛋白质、脂肪 。 ——、——、——。 2.能量的释放：
1.能量的 摄取：
量消ຫໍສະໝຸດ Baidu的 因素
发育期、活动强度
据统计，成年男子每天所需能量约为10900千焦。 如果一名成年男子每天从食物中吸收200克蛋白质、 300克糖和100克脂肪。1个月后，这名男子的体重 可能发生什么变化？原因是什么？ 200×17.15+300×17.15+100×38.91=12466千焦