自由基与人体疾病和健康ppt课件

3.免疫功能的降低
自由基作用于免疫系统，或作用于淋巴细 胞使其受损，引起老年人细胞免疫与体液免疫 功能减弱，并使免疫识别力下降出现自身免疫 性疾病。所谓自身免疫性疾病，就是免疫系统 不仅攻击病原体和异常细胞，同时也侵犯了自 身正常的健康组织，将自身组织当作外来异物 来攻击。如弥散性硬皮病、溃疡性结肠炎之类 的自身免疫性疾病，往往伴有较多的染色体断 裂。研究表明，自身免疫病的病变过程与自由 基有很大的关系。
自由基与人体疾病和健康
• 自由基具有活泼的化学性质，能和细胞内的有机物质发生链式 反应，造成体内过氧化物大量堆积，使细胞失去正常的生理功 能，导致了相应疾病发生。机制有三：1.使靶细胞膜受损；2.使 血清抗蛋白酶失去活性；3.损伤基因导致细胞变异。 • 越来越多的证据表明：氧自由基在人类许多疾病的发生、发展 中起着重要作用，如：动脉硬化、糖尿病、高血压、心脑血管 病、脏器缺血；缺血再灌注损伤，肿瘤、老年痴呆、衰老、帕 金森氏症、白内障等。总之，自由基堆积导致衰老的加速，衰 老又使清除自由基的功能减退，自由基和衰老是的人体健康陷 入了恶性循环。所以许多疾病又可以称“自由基疾病”，可见 自由基与人的寿命有着千丝万缕的联系，为此，清除自由基就 成为“抗衰老、抵疾病、延寿命”的重要举措。
自由基与人体疾 病和健康
一、什么是自由基②
• 一般情况下，生命是离不开自由基活动的。我们的身体每时每刻 都从里到外地运动着，每一瞬间都在燃烧着能量，而负责传递能 量的搬运工就是自由基。当这些帮助能量转换的自由基被封闭在 细胞里不能乱跑乱窜时，它们对生命是无害的。但如果自由基的 活动失去控制，超过一定的量，生命的正常秩序就会被破坏，疾 病可能就会随之而来。 • 自由基会表现出俘获其他分子（或原子）的电子以达到本身电平 衡的特性。像这样的现象和反应以每天1000万次的速度在我们的 体内进行着。产生的结果就是，细胞和我们身体的所有组织都会 根据这种节奏而退化。很显然，这种结果将会使我们的生命质量 不断下降。
二、自由基与衰老理论
• 美国医学博士Harman于1956年率先提出自由基与机 体衰老和疾病有关，接着在1957年发表了第一篇研究 报告，阐述用含0.5%~1%自由基清除剂的饲料喂养小 鼠可延长寿命。由于自由基学说能比较清楚地解释机 体衰老过程中出现的种种症状，如老年斑、皱纹及免 疫力下降等，因此倍受关注，20年后即1976年被西方 主流医学所普遍接受。Harman博士并因此于1995年 荣获诺贝尔医学奖。 • 自由基衰老理论的中心内容认为，衰老来自机体正常 代谢过程中产生自由基随机而破坏性的作用结果。
四、人体为什么会产生自由基
造成体内自由基大量生成的因素有几个方面： 1.组织细胞的新陈代谢。氧在维系生命中的地位十分重要，人缺少氧在几分钟 之内就会死亡。氧通过血液循环运往全身以满足细胞呼吸之用，但在此时 大约有2%～3%的氧被酶所催化形成氧自由基，它们在人体内随处可见， 到处游离，活跃且富于攻击性，就像氧化作用腐蚀金属一样。 2.外界的紫外线和各种辐射。 3.吸烟、酗酒。 4.情绪、工作压力。 5.生活不规律,特别是熬夜。 6.组织器官损伤后的缺血,如心肌梗死、脑血栓、外伤等。 7.肠道系统异常发酵。肠道系统异常发酵产生人体90%的自由基。上一章中讲 到体液酸化是肠道系统异常发酵的主要原因，而肠道系统异常发酵又产生 人体90%的自由基，故体液酸化与自由基之间有密切关系。 8.暴饮暴食。 9.滥服用西药。 10.过量运动。
五、自由基的危害①
• 并不是所有的自由基都是有害的，其实体内必须具备一定量的自 由基作为预防、抵御疾病的武器。例如一氧化氮(NO)，它是人体 自行产生、具有许多功能、 且相当重要的物质。 • 但是一旦体内自由基的数量超过人体正常防御的范围，就会产生 自由基连锁反应：那些较活泼、带有不成对电子的自由基性质不 稳定，具有抢夺其它物质的电子，使自己原本不成对的电子变得 成对(较稳定)的特性。而被抢走电子的物质也可能变得不稳定， 可能再去抢夺其他物质的电子，于是产生一连串的连锁反应，造 成这些被抢夺的物质遭到破坏。也就是说，自由基会促使蛋白质、 碳水化合物、脂质等细胞基本构成物质，遭受氧化而成为新的自 由基，再去氧化别人；不断的恶性循环下，人体的功能因此逐渐 损伤败坏，各种疾病就接踵而至。人体的老化和疾病，也就是从 这个时候开始的。尤其是近年来位居10大死亡原因之首的癌症， 自由基在其中扮演了重要角色。
三、自由基引起衰老的机理
由自由基引起机体衰老的主要机制可以概括为以 下三个方面：
1.生命大分子的交联聚合和脂褐素的累积。 2.器官组织细胞的破坏与减少。 3.免疫功能的降低。
1.生命大分子的交联聚合和脂褐素的累积
自由基作用于脂分子的交联聚合，该现象是衰老的一 个基本因素。脂褐素(Lipofuscin)不溶于水故不易被排除，这样 就在细胞内大量堆积，在皮肤细胞的堆积，即形成老年斑，这 是老年衰老的一种外表象征。胶原蛋白的交联聚合，会使胶原 蛋白溶解性下降、弹性降低及水合能力减退，导致老年皮肤失 去张力而皱纹增多以及老年骨质再生能力减弱等。脂质的过氧 化导致眼球晶状体出现视网膜模糊等病变，诱发出现老年性视 力障碍(如眼花、白内障等)。 由于自由基的破坏而引起皮肤衰老，出现皱纹，脂褐素的 堆积使皮肤细胞免疫力的下降导致皮肤肿瘤易感性增强，这些 都是自由基的破坏。
2.器官组织细胞的破坏与减少
器官组织细胞的破坏与减少，是机体衰老的症状之 一。例如神经元细胞数量的明显减少，是引起老年人 感觉与记忆力下降、动作迟钝及智力障碍的又一重要 原因。器官组织细胞破坏或减少主要是由于基因突变 改变了遗传信息的传递，导致蛋白质与酶的合成错误 以及酶活性的降低。这些的积累，造成了器官组织细 胞的老化与死亡。生物膜上的不饱和脂肪酸极易受自 由基的侵袭发生过氧化反应，氧化作用对衰老有重要 的影响，自由基通过对脂质的侵袭加速了细胞的衰老 进程。