商务局2019年食品安全工作总结
商务局食品安全工作总结
商务局食品安全工作总结商务局食品安全工作总结总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料，它可以有效锻炼我们的语言组织能力，我想我们需要写一份总结了吧。
那么总结要注意有什么内容呢？下面是店铺精心整理的商务局食品安全工作总结，欢迎阅读与收藏。
商务局食品安全工作总结1为切实加强食品安全工作，认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品工作的决定》和省政府《关于进一步加强食品安全工作的实施意见》及州、县政府相关文件精神，强化安全生产责任，确保国家财产和人民群众的生命安全，切实维护社会稳定，我局把食品安全工作作为全系统今年工作的重点和中心任务，作为事关广大人民群众的根本利益、事关人民群众的身体健康和生命安全、事关党和政府形象的大事来抓。
一年来，在县委、县政府和州商务局的正确领导下，在州、县食品安全委员会的具体指导下，在各有关部门的大力支持配合下，全系统全面动员，统一思想，提高认识，明确责任，精心组织，周密安排。
认真开展食品安全监督管理和服务工作，经过全局同志的艰苦努力，取得了一定的成绩。
一、加强生猪定点屠宰工作的监管力度为了加强对生猪定点屠宰工作的监管，我们商务局委托县公安局税侦大队执法，坚持内管外查的工作方针，从生猪屠宰的源头抓起，严格三证、检疫、检验制度，对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进行定期检查，严厉打击了私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为。
同时，开展生猪屠宰专项整治工作，明确工作重点，严格规范屠宰企业的经营行为，建立健全生猪疫病标识追溯制度，统一的台帐和证章制度，对私屠滥宰等行为的进行投诉举报制度，对流通环节以制度形式进行程序监控，严厉打击私屠滥宰现象，杜绝了问题肉的上市，私屠滥宰现象得到遏制。
在重大节假日或其它地区有重大疫情发生时，我们坚持对生猪屠宰场实行日报制，牢固树立安全第一，预防为主意识，及时掌握生猪的产地和数量，确保节假日、疫情控制期市民们吃上优质肉、放心肉、平价肉。
?商务局食品安全工作总结
商务局食品安全工作总结商务局食品安全工作总结徐州市商务局2019年，徐州市商务局在市委、市政府的领导下，在市食安办指导下，按照《徐州市食品安全委员会成员单位食品安全主要职责》和《2019年徐州市食品安全重点工作安排》的工作要求，全面推进我局食品安全工作，以肉菜流通追溯体系建设运行管理为重点，加快推动与相关食品、食用农产品监管信息系统的互联互通，推动重要产品追溯体系建设，营造放心消费环境，促进消费结构升级，强化食品安全监管责任，切实提高食品安全保障水平，努力为全市经济社会发展营造稳定和谐的环境作出积极贡献。
现将有关工作情况汇报如下：一、围绕主要职责，抓好工作落实为了切实把食品安全工作落到实处，市商务局局领导高度重视，明确工作重点，研究部署工作任务，安排具体处室及人员负责各项工作的实施,确保商务领域食品安全工作做到目标明确、任务具体、措施有力、落实到位。
一是不断完善肉菜流通追溯体系建设运行管理机制。
按照《徐州市食品安全委员会成员单位食品安全主要职责》和《2019年徐州市食品安全重点工作安排》的任务分工，涉及市商务局食品安全工作主要是肉菜流通追溯体系等重要产品追溯体系建设方面的工作。
自我市肉类蔬菜流通追溯体系建设项目经国家考核验收专家组考核验收通过后，没有专业的运行维护团队始终是一项亟待解决的现实问题。
为进一步了保障肉菜流通追溯体系的平稳、有效运行，经过前期肉菜流通追溯系统运行维护方案起草，到运维方案的专家评审，以及市财政财评审核通过，最终确定于今年2月初开展了肉菜流通追溯体系运行维护项目的招标工作，并于2月底完成了运维服务项目招投标工作。
今年3月初肉菜流通追溯体系运维方已经驻场，并与肉菜流通追溯体系建设集成施工方和软件开发方等各方进行系统交接，开展系统日常运维工作。
截止目前，批发、农贸、超市、团餐、产销对接等各追溯环节开展运维巡检56次，排查解决问题故障126次。
各节点已累计向市级管理平台传输数据3744148条，市级管理平台向省平台、中央平台传输数据2460713条。
商务局食品安全工作总结
商务局食品安全工作总结各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！为迎接建党周年和州庆周年，我县商务局积极做好食品安全工作，现将食品安全阶段工作总结如下：一、积极开展宣传活动1.开展3.15专项宣传。
现场对酒类、肉类、食品安全等法律法规以及酒类防伪知识进行宣传讲解，设置宣传牌匾3块，共发放宣传单1000余份。
2.根据州、县要求，积极参加食品安全活动宣传周活动，现场设置宣传牌匾4块，，宣传条幅2条，发放宣传单500余份。
通过食品安全宣传，百姓对日常食品安全隐患有了更深刻的认识和理解，增强了人民的自我防范意识，从而有助于提高全县的安全生产工作。
二、检查情况截止目前，我局共出动执法人员201人次、车辆64台次，对全县酒类市场、肉类市场进行了全面的检查。
查处案件9起，结案9起，有影响案件并移送司法机关1起。
肉类市场检查情况良好，没有发现私屠乱宰现象。
三、存在不足 1.生猪定点屠宰及肉品市场、酒类市场、各乡镇、村屯、商店存在监管死角，为稽查工作带来很大难度 2.宣传的力度需加大。
乡镇、村屯人民对《条例》《办法》的认识尚浅，不能有效的维护自利益。
四、下一步打算1.进一步强化对《条例》、《办法》及酒类、肉类商品知识的宣传咨询活动，提高广大人民群众的鉴别能力和自我防护意识，增强酒类、肉类产销企业依法生产经营的意识，提高消费者自我维权的能力。
2.加大联合执法检查力度，严厉打击私屠滥宰，制售“瘦肉精”肉品、注水肉、病害肉；私自造酒窝点等违法行为。
加强与各部门合作，发挥各自管理职能的优势，强化日常监管，开展定期不定期的联合检查活动，从严查处不法行为。
商务局食品安全工作总结责任编辑：田老师阅读：人次各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！。
商务局食品安全工作总结_4
商务局食品安全工作总结今年以来，我局认真贯彻落实区、市、县食品安全委员会下达的食品安全目标和责任，不断完善和强化畜禽定点屠宰管理，加大专项整治执法检查力度，进一步规范了肉食品流通秩序。
现将一年来的工作情况总结如下：一、主要工作开展情况（一）认真开展牛羊肉定点屠宰专项整治工作按照县食品安全委员会关于印发《全县牛羊肉定点屠宰专项整治工作方案》文件要求，我局结合实际制定了《牛羊肉定点屠宰专项整治工作方案》，联合相关单位在全县范围内开展了为期一个月的牛羊肉定点屠宰专项整治工作，整顿规范我县牛羊肉定点屠宰工作，严防不合格肉品通过定点屠宰场流入市场损害消费者利益。
专项整治行动期间共出动执法人员30余人次，出动执法检查车辆3车（次），向牛羊经营户发放公告通知50余份，检查肉品经营单位和业主30多户。
打击取缔私屠滥宰点2个。
（二）狠抓定点屠宰企业规范化管理一是督促和指导定点屠宰企业进一步健全完善和实施肉品进出厂检验检疫、台账登记、病害畜禽无害化处理等各项规章制度；二是要求企业严格按照屠宰操作规程和技术要求进行屠宰，对经检验检疫合格的肉品在出厂前做好相关记录，并按规定加盖检验检疫合格印章方可出厂销售，对经检验不合格的肉产品及时进行无害化处理，禁止流入市场销售；三是监督屠宰企业严把牛羊来源关，积极配合畜牧部门严格查验畜禽产地检疫合格证明，全面落实好检疫检测制度。
四是督促屠宰场使用自治区商务厅统一印制的肉品品质合格章，进一步规范定点屠宰，维护肉品安全。
（三）做好重大节日期间肉食品安全监管工作为确保全县人民度过安全、祥和的节日，我局突出重点，在“春节”、“五一”、“中秋”、“十一”等每个节日期间都精心组织食品安全大检查，并要求企业强化内部管理，严格执行值班制度，发现疫情，及时上报我局，并启动应急预案。
并将节日期间屠宰场的各项安全工作做出了具体的安排，把安全生产落实到每个环节。
确保肉食品安全工作。
截止10月底，安排节日期间生产安全及肉品安全工作检查5次，共出动执法人员15人次，车辆3辆，检查对象涉及三家定点屠宰场和3家超市、覆盖全县13个乡镇集贸市场。
商务局食品放心工程工作总结
商务局应加强与相关部门（如食品药品监管部门、卫生部门等）的协作，建立信息共享和 联合执法机制，提高监管效率。同时，商务局还应加大对食品生产和流通企业的抽检力度 ，确保食品安全。
企业自律意识差问题及解决方案
01
总结词
部分企业自律意识差，缺乏对食品安全重要性的认识。
02
详细描述
一些企业在食品生产和流通环节中存在不规范操作、滥用添加剂等问题
开展食品质量提升行动
商务局组织开展各类食品质量提升行动，鼓励企业加强自身管理， 提高产品质量，增强市场竞争力。
消费者满意度变化
消费者食品安全意识提高
01
商务局通过广泛宣传和教育，提高了消费者的食品安全意识和
认知水平，增强了消费者对食品安全的信心。
消费者满意度稳步提升
02
随着食品安全监管工作的不断加强和食品质量的逐步提高，消
商务局食品放心工程工作总 结
汇报人： 2023-12-23
目录
• 引言 • 工作内容 • 工作成果 • 遇到的问题和解决方案 • 工作展望 • 总结与建议
01
引言
背景介绍
随着人们生活水平的提高，食品安全问题越来越受到关注。 为了保障人民群众的身体健康和生命安全，商务局积极推进 食品放心工程，加强食品安全监管。
严厉打击违法违规行为
商务局加大对违法违规行为的查处力度，对发现 的食品安全问题依法依规进行处理，有效震慑了 不法分子。
食品质量提升情况
推广优质食品生产技术
商务局积极引导企业采用先进的生产技术和设备，提高食品质量 和安全水平，满足消费者对高品质食品的需求。
加强食品生产源头管理
商务局加强对食品生产源头的监管，确保原料质量可靠，从源头上 保障了食品的质量安全。
县商务局食品安全工作总结_商务局工作总结
县商务局食品安全工作总结_商务局工作总结经过一年的努力工作，县商务局在食品安全方面取得了一些显著成果，同时也存在一些不足之处。
现对2019年的工作进行总结，以期今后的工作能够更加有效地推进。
一、工作成果1.扩大了食品安全宣传的覆盖范围及途径，增强了公众的食品安全意识。
我们在多个场合、多种方式进行食品安全宣传，包括但不限于发放宣传资料、举办食品安全培训班、开展网络宣传等。
吸引了更多的人关注食品安全问题，这对于预防食品安全事故具有积极的作用。
2.提高了食品安全监管的效率和质量，及时处理了多起食品安全事件。
我们对全县市场进行了全面监管，建立了完善的食品安全监督管理制度。
在实际工作中，我们积极开展核查抽检、处理监管违法行为、开展安全监督检查等工作，成功防范了多起可能导致食品安全事故的风险。
3.加强了食品安全事件的应急处理能力，提高了应变能力。
我们建立了一套完整的食品安全事件应急体系，并无意中进行了应急演练。
这有效提高了应急处理能力和响应速度，将食品安全隐患降到了最低。
二、存在不足1.尽管我们进行了全面监管，但是对于一些小企业的监管还不够到位。
部分小企业生产经营规模小，资金有限，监管成本高，这些都是影响我们监管效率的因素。
今后我们将加强与相关部门的协作，探索有效的监管路径，为小企业提供更多的监管支撑，共同推动食品安全工作的健康发展。
2. 在食品安全宣传方面，我们还需要汲取有效手段和方法，在宣传过程中要更加精准、深入。
针对不同年龄等级、互联网化的特点，做出更加有针对性的宣传，推动公众的食品安全意识与时间同步提升。
三、未来展望1.我们将进一步加强对食品安全的监管工作，落实从源头上控制食品安全事故的思想，力求把全县的食品安全水平提到更高的水平。
2.我们将加大食品安全宣传力度，通过更多样化、创新式的路径，让食品安全宣传惠及更多人，提高广大民众的安全意识，共同护航食品安全大局。
商务局食品安全工作总结
商务局食品安全工作总结一、食品安全监管情况在过去的一年中，商务局对食品安全监管工作进行了全面加强，确保了食品市场的健康稳定发展。
我们严格执行了食品安全法律法规，对食品生产、流通、消费等各个环节进行了严密监控，确保了食品安全问题的及时发现和处理。
监管机制建设我们建立了完善的食品安全监管机制，明确了各级监管职责，落实了监管责任。
通过定期召开食品安全工作会议，及时传达上级精神，分析食品安全形势，部署工作任务，确保了食品安全监管工作的有序开展。
监督检查商务局加大了对食品生产经营企业的监督检查力度，对不合格产品进行了严肃处理，并依法追究了相关责任人的责任。
同时，我们还加强了对食品进口环节的监管，确保了进口食品的质量安全。
风险监测与评估我们加强了食品安全风险监测与评估工作，建立了食品安全风险预警机制，及时发现并处置食品安全风险。
通过定期发布食品安全风险评估报告，为消费者提供了科学可靠的食品安全信息。
二、食品安全宣传教育工作商务局高度重视食品安全宣传教育工作，通过多种形式开展宣传教育活动，提高了公众的食品安全意识和自我保护能力。
宣传教育活动我们组织开展了食品安全知识讲座、食品安全宣传周等活动，向公众普及食品安全知识，提高了公众的食品安全意识和自我保护能力。
同时，我们还通过媒体、网络等渠道广泛宣传食品安全知识，扩大了宣传覆盖面。
教育培训商务局加强了对食品生产经营者的教育培训工作，通过举办培训班、现场指导等方式，提高了食品生产经营者的食品安全意识和法律法规遵守意识。
三、食品安全专项整治行动为了进一步加强食品安全监管工作，商务局组织开展了一系列食品安全专项整治行动，取得了显著成效。
重点领域整治我们针对食品生产、流通、消费等领域的突出问题，组织开展了专项整治行动。
通过加强监督检查、严厉打击违法行为等措施，有效规范了市场秩序，保障了食品质量安全。
专项执法行动商务局加大了对违法违规行为的执法力度，组织开展了一系列专项执法行动。
商务局食品安全监管工作小结_食品监管工作总结
商务局食品安全监管工作小结_食品监管工作总结本次食品监管工作的重点是进一步加强对食品安全的监管和管理，确保食品安全，保障人民群众的身体健康。
一、加强食品安全监管体制建设1. 进一步完善食品安全监管制度，健全食品安全监管法规和标准体系，提高监管的精确性和针对性。
2. 加强对食品生产经营企业的监督管理，建立健全食品生产经营者诚信档案，及时公布食品安全信息，提高企业的风险意识和责任感。
3. 建立食品安全风险评估机制，加强对食品安全风险的预警和评估，及时采取应对措施，确保食品安全。
二、加强食品安全监管执法工作1. 加大对食品生产经营企业的日常监督检查力度，加强对违法违规行为的处罚力度，提高违法成本，强化食品经营者的法律意识和诚信意识。
2. 建立食品安全监管执法队伍培训机制，提高执法人员的专业素质和能力水平，加强执法队伍专业化建设。
3. 加强对食品流通环节的监管执法，严厉打击假冒伪劣食品和违规经营行为，维护食品市场的正常秩序。
三、加强食品安全宣传教育工作1. 加大对食品安全宣传教育的力度，通过各种渠道和形式向社会公众传播科学的食品安全知识，提高公众的食品安全意识。
2. 组织开展食品安全知识讲座和培训，提高从业人员的食品安全意识和专业素养，强化食品从业人员的责任感和规范意识。
3. 积极与媒体合作，加强食品安全宣传报道，及时发布食品安全信息，引导公众正确对待食品安全问题，形成舆论引导的正向力量。
四、加强对食品进口的监管1. 建立健全食品进口的风险评估机制，加强对食品进口环节的监督管理，确保进口食品的质量安全。
2. 加强对进口食品生产企业的审核和抽检工作，依法查处违法行为，加大对不符合标准的进口食品的查封和销毁力度。
3. 加强与国际食品安全监管机构的合作与交流，分享食品安全监管经验，提高我国食品安全监管水平。
在今后的工作中，我们将继续加强食品安全监管工作的力度，切实维护广大人民群众的身体健康和生命安全。
加强与相关部门的合作与协调，形成食品安全监管的合力，共同推动食品安全工作的提升。
市商务局食品安全工作总结
市商务局食品安全工作总结为进一步规范食品经营管理，维护食品市场秩序和社会稳定，有效防止食品安全事件的发生，按照市委、市政府对食品安全工作要求，我局把食品安全工作作为今年工作的重要任务，全面动员，提高认识，明确责任，精心组织，周密安排，切实加强食品安全工作，全面落实生猪定点屠宰及酒类流通监管主体责任，取得了明显的效果。
现将主要工作情况总结如下：一、广泛开展宣传，营造良好氛围今年来，我局充分利用信息报送、电视媒体、网络发布和发放宣传资料、现场咨询等多种形式开展食品安全宣传工作，把没收的病死猪肉和假冒伪劣白酒进行公开销毁，并制作宣传教育专题片在电视台定期播放。
6月份，在光明山新一佳购物广场举行了主题为“共建诚信家园，同铸食品安全”大型广场宣传活动。
11月份，组织参加了政府举办的法制宣传日活动。
共发放生猪定点屠宰政策宣传资料、如何鉴别公、母、病死猪肉及怎么辨别酒类真伪等宣传单4000余份，发放食品安全知识手册500余册。
通过广泛的宣传活动，大大提高了消费者的食品安全意识，得到了广大消费者的一致好评。
二、加强生猪屠宰工作的监管力度为了加强对生猪定点屠宰工作的监管，我局从生猪屠宰的源头着手，严格执行检验、检疫及肉品品质检测制度，严格规范屠宰企业的经营行为，保证出厂肉品质量安全。
同时，开展生猪屠宰专项整治行动，严厉打击私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为，确保广大市民们真正吃上“放心肉”。
（一）强化组织领导，明确责任为切实做好蓝田城区生猪定点屠宰专项整治工作，我局高度重视，成立了专项整治行动领导小组，明确指导思想、工作职责、整治内容、整治目标等，确保整治工作有序开展。
同时组织生猪定点屠宰企业负责人召开肉品安全工作会议，认真学习《生猪屠宰管理条例》、《病害猪无害化处理办法》及相关文件精神，进一步提高天和食品公司生猪定点屠宰厂负责人的社会责任感及肉品安全防范意识，有效预防和杜绝肉品安全事故的发生。
（二）强化生猪定点屠宰厂监管，确保肉品质量安全1、加强定点屠宰厂的监管，督促和指导屠宰厂完善和落实生猪购销台账、屠宰加工、检疫检验、病害猪无害化处理等各项规章制度。
商务部食品安全工作年度总结
商务部食品安全工作年度总结工作总结是对过去某一时期或某项工作的情况进行回顾与总结，是各级党政机关与企事业单位个人经常使用到的一种文体。
下面就是小编给大家带来的商务部食品安全工作年度总结范文四篇，欢迎大家阅读参考!商务部食品安全工作年度总结12018年__县商务部门严格按照责任分工，切实履行监管职能，认真抓好各项食品安全工作任务的落实，积极、稳妥地推进我县的“万村千乡市场”和“放心肉”工程，维护人民群众食品安全。
现将工作开展情况总结如下：一、食品安全主要工作今年来，县商务局按照县食品安全协调委员会工作部署，结合行业特点，认真开展一系列食品安全专项整治活动，积极构建食品安全信用体系，不断提高我县的食品安全水平。
(一)大力实施市场工程建设为了净化农村市场，打击假冒伪劣商品，保障农民用上物美价廉的日用工业品和农业生产资料，完善农村商品流通体系网络，我局按照商务部及省、市统一部署，积极开展“万村千乡市场工程”形成以村级店为基础，乡级店为骨干。
以县城为中心，以配送中心为重点的新型流通配送网络体系。
目前，在全县发展乡、村级“农家店”100多个，统一门牌，统一标志，大力推进了流通现代化，保证了农村商品市场，推进了食品超市进乡镇，放心店进村组工作，建立了食品流通配送网，推动了食品安全工作的稳步开展，开创了县域中小企业发展的新路子，保障了农民食品安全。
(二)加强生猪定点屠宰工作。
1、建立生猪定点屠宰场__县原生猪定点屠宰场属食品公司企业，由于县城改造，需要重新选址，局领导和规划人员跑遍整个城区，为落实资金、员工安置等问题，先后参加召开协调会达6次之多。
在县委、县政府的高度重视及各部门的大力配合下，__年8月，新的屠宰场正式投入使用。
为更好的推动此项工作，商务局与工商等部门联合印制了《关于加强县城生猪定点屠宰市场管理的通告》、《公告》、《致_广大居民的一封信》1000余份，分发到每个生猪屠宰经营户和部分居民的手中，在县城主要街道悬挂横幅3条，张贴宣传单和标语20余条，并在县电视台连续播放《公告》等，在全县形成了良好的舆论氛围。
精选-1-4月某市商务局食品安全工作情况总结-范文资料
2019年1-4月某市商务局食品安全工作情况总结
2019年1-4月某市商务局食品安全工作情况总结今年以来，在市委、市政府、市食品安全委员会的领导下，我局认真履行职能，切实加强生猪屠宰管理，无肉品安全事故发生。
现将有关情况汇报如下：
一、大力宣传《安徽省生猪屠宰管理办法》
二、加强商务执法队伍建设规范执法行为
三、强化生猪定点屠宰监管确保肉品质量安全
三是组织换发生猪屠宰证章。
根据《安徽省生猪屠宰管理办法》要求和全省统一部署，我局组织对全市11家生猪定点屠宰厂全部换发了新的生猪定点屠宰证章。
目前，所有屠宰生猪肉品全部实行两章一证出场制度。
四是严格病害猪无害化处理。
商务部门会同财政部门病害猪无害化处理情况进行了监督检查。
一季度，全市屠宰生猪34482头，检出病害猪及不可食用的生猪产品135余头，全部进行了无害化处理，保障了我市肉品消费安全。
下一步，我局将进一步加强生猪定点屠宰管理，切实保障人民群众食肉
安全。
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2019年商务局食品放心工程工作总结7页word
2019年商务局食品放心工程工作总结XX年，我局针对关系群众生命健康、社会危害严重的猪肉食品问题，深入开展全区猪肉及肉食品安全保障工作。
通过集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打劣与扶优相结合等措施，全区非法屠宰、“注水肉”等违法犯罪活动得到杜绝，猪肉食品安全状况得到进一步改善，市场秩序明显好转。
同时，我局深入实施“万村千乡”市场过程，为群众提供了安全放心的消费环境。
一、领导重视，任务明确，方案具体加强领导，健全机构为切实加强对食品安全保障工作的领导，保证各项工作顺利开展，区商务局成立了以局长为组长，分管领导为副组长，相关股室负责人为成员的食品安全保障工作领导小组，负责组织指导、协调全区商务系统的食品安全工作，督促检查食品安全工作的落实和进展情况。
领导小组下设办公室在区商务局综合执法大队，明确专人负责专项整治日常工作，确保食品安全工作落实到部门，明确到责任人。
任务明确，重点突出XX年，我局继续坚持“标本兼治、着力治本”原则，严厉打击生猪屠宰环节中注水和注入其他物质的违法犯罪行为，依法严惩违法犯罪分子，将整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合，建立健全长效监管机制。
一是进一步加强了生猪定点屠宰厂、点生猪屠宰宰前宰后的检疫检验工作。
二是加强了鲜肉批发环节监管，严把肉品质量关，严禁不合格的肉品批发上市销售。
三是对检疫不合格的生猪和检验不合格的肉品进行无害化处理，并做好相关文字记录。
四是进一步加大了鲜肉市场的监督检查力度。
五是继续实施“万村千乡市场工程”，加快“消费品农家店”建设，逐步实现了食品、副食品和日用消费品市场的物流配送和连锁经营，为人民群众创造了“购买放心、消费放心”环境。
六是区商务局与城区三家生猪定点屠宰厂签订了。
超前谋划，制定方案肉品质量安全是关系到广大群众身体健康和生命安全的大事。
区商务局高度重视，为有效遏制病害肉、注水肉等流入消费领域，确保上市肉品质量安全，结合我区商贸流通系统实际，出台了、等有关文件，并下发到全区21个生猪定点屠宰厂、点企业。
2019年县商贸领域安全生产和食品安全工作情况汇报
20XX年县商贸领域安全生产和食品安全工作情况汇报县商贸领域安全生产和食品安全工作情况汇报自年初以来，富源县商务局在县委县政府的正确领导下、在上级业务主管部门及县安委会的具体指导下，认真执行安全生产法律法规和方针政策，按照国家、省、市、县关于安全生产部署的一系列文件和精神，始终把安全生产管理工作摆在重要位置，严格按照我县“安全生产现场管理年”活动要求，对安全生产工作采取有效措施，不断加大安全生产和食品安全的监管力度，有力地促进了商务系统企业的健康和发展，为全县社会稳定和经济发展作出了一定的贡献。
现将商贸领域1-8月安全生产和食品安全工作情况汇报如下：一、建立组织、加强领导县商务局紧紧围绕我县“安全生产现场管理年”活动要求，认真贯彻落实科学发展观，高度重视对商务系统安全生产和食品安全工作的领导，成立了以主要负责人为组长，分管负责人为副组长，相关科室负责人为成员的局安全生产和食品安全工作领导小组，形成主要领导亲自抓，分管领导具体抓，各科室配合，层层落实责任的工作格局。
领导小组在局党政班子的领导下，在认真学习《成品油市场管理办法》、《酒类流通管理办法》、《生猪屠宰管理条例》、《消防法》、《安全生产法》、《危险化学品管理条例》等法律法规的基础上，认真研究分析商务系统安全生产工作和食品安全的新形势，面对商务系统点多面广、从业人员素质参差不齐、行政管理体系分散等特点，研究并提出了相应的对策监管安全生产和食品安全工作，制定了《富源县商务局集中开展安全生产领域“打非治违”专项行动工作方案》、《富源县商务局18年安全生产月活动方案》、《18年富源县商务局火灾隐患排查整治工作方案》及《富源县商务局安全生产隐患排查治理专项行动实施方案》等操作性强的工作方案，为及时有效地预防、控制和消除突发安全事件的危害，指导和规范各类突发安全事件的应急处理工作，提高应对和处理突发安全事件的能力，保护人民群众生命财产安全，维护社会稳定，奠定了坚实基础。
2019年商务局食品安全责任监督工作情况汇报
20XX年商务局食品安全责任监督工作情况汇报尊敬的各位领导：欢迎大家莅临我局检查指导工作，受局长委托下面将我局食品安全责任监督工作情况向各位领导做一汇报。
3月30日下午，继全县食品安全责任监督动员大会之后，我局高度重视，根据动员会议和洪食安协委【2012】2号文件要求，及时召开会议，传达会议精神，局长景北记同志就食品安全责任监管工作做了动员讲话。
酒管、定点两办按照会议精神尽快进行部署安排，把会议精神认真落到实处，扎实推进食品安全责任监督工作。
一、强化领导为认真落实食品安全责任监督会议精神，局成立领导小组。
组长：x（局长）副组长：x（副局长）成员：x（办公室主任）x（定点办主任）x（酒管办负责人）x（市场股股长）二、认真履行畜禽屠宰和酒类流通监管职责加强市场监管，严把食品质量，保证食品安全是《食品安全法》赋予相关部门的职责，为此，我们严格按照监管职责划分，认真履行商务部门承担的畜禽屠宰和酒类流通批发零售监管职责。
1、加强定点屠宰监管工作。
加强对生猪定点屠宰场的日常监管，要求各场站要严格依照有关规程，规范屠宰行为；出场肉品要求“三章两证”齐全；做好病害猪（肉）无害化处理，加强对屠宰后废弃物的管理；加大稽查力度，严厉打击私屠滥宰行为，确保肉品质量安全。
为进一步明确食品安全监管责任，四个定点屠宰场站分别确定监管责任人。
城关站：x万安站：x赵城站：x南垣站：x主要监管屠宰流程、检疫检验、台账管理、无害化处理、安全生产及环境卫生等。
保证出场肉品100%合格。
监督检出的病死病害猪（肉）的100%无害化处理。
定点屠宰行政执法队实行分片监管检查。
城区片责任人：x乡镇片责任人：x行政执法队负责排查城区及乡镇辖区内的畜禽私屠滥宰行为。
依法取缔和打击畜禽私屠滥宰活动，保证上市肉品“三章两证”齐全，100%来源于畜禽定点屠宰企业。
2、抓好酒类流通监管工作严格按照《酒类流通管理办法》规定，进一步落实酒类经营者备案登记制度和随附单溯源制度。
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商务局2019年食品安全工作总结
为了切实加强食品安全工作,全面落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》、省政府《关于进一步加强食品安全工作的实施意见》、州政办函【2019】91号及保政办函【2019】82号《2019年保靖县食品安全工作要点》等相关文件精神的要求，我们切实履行了成员单位的工作职责。
一、强化生猪定点屠宰工作的监管，严格执法
（一）、对生猪定点屠宰工作的监管，我们坚持“内管外查”的工作方针，从生猪屠宰的源头抓起，严格“三证”、检疫、检验制度，对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进行定期检查，严厉打击了白板肉、注水肉、病害肉等不法行为，2019年1月至11月全县生猪屠宰量42657 头，迁陵屠宰场屠宰量34746头，进场率100%。
病害猪178起，已100%的无害化处理。
（二）、对屠宰企业的资质清理。
根据《商务部、工业和信息化部、财政部、环境保护部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局、食品药品监管局关于加强生猪定点屠宰资格审核清理工作的通知》（商秩发[2019]493号）规定，我们以县政府牵头，成立了保靖县生猪定点屠宰资格审核清理工作领导小组，根据我县实际制定了《保靖县生猪定点屠宰资格审核清理工作实施方案》，根据审核清理条件和标准，5月份以前组织开展了企业自查工作，迁陵屠宰场通过一个月的自查，屠宰场的环保不能达标：
按商务、畜牧的审核标准也存在一定的不足。
毛沟屠宰场放弃了屠宰资格审核清理自查。
通过商务、环保、畜牧部门联合资格审核清理，迁陵屠宰场目前存在的问题主要有三个方面：一是迁陵屠宰场场地比较狭小，根据《生猪屠宰管理条例》要求，猪、牛、羊必须进场集中屠宰，场内生产区规划达不到布局要求，没有单独设置生猪与废弃物的出入口，且产品与生猪、废弃物在场内还共用一个通道。
二是屠宰场没有具备与屠宰规模相适用的污染物处理设施，现有设施较小且不能正常运行，经采样监测，废水COD排放浓度为171.38mg/L,SS为1300mg/L,氨氮482.64mg／L，均严重超标；没有与生产规模相适应的污水污物处理设施设备，迁陵屠宰场的污水管比县城的污水管网低，不能直接排放进县城区的污水管网，由于进入县城污水管网处理费用高，屠宰场的服务费仅收12元（收13元给屠商每一头退毛血钱1元），屠宰场没有资金交污水处理费用。
三是离居民区太近，有一定程度扰民
（一）清理结果。
生猪定点屠宰资格审核清理工作小组将各部门的审核意见提交县政府，县政府通过两次常委会讨论决定对迁陵屠宰场进行搬迁，现在正在规划设计中，地勘阶段；毛沟屠宰场放弃了屠宰资格审核清理自查。
通过商务、环保、畜牧等部门联合资格审核清理，政府批准取消毛沟屠宰场屠宰资格。
（二）在重大节假日和防防汛期间我们坚持生猪屠宰场实行
“日报制”，及时掌握生猪的产地和数量，确保节假日、防汛期市民吃上优质肉、放心肉、平价肉。
二、加大酒类管理工作力度，狠抓《条例》落实
当前，酒类管理工作由于责任重大，各级人民政府，相关各职能部门管得严、抓得紧，我们的工作分为两步走：一是通过媒体、横幅、标语，召开经营者会议等形式，广泛宣传《湖南省酒类管理条例》，在“3·15”期间组织学习《食品安全法》，盐政执法，屠宰执法等有关法律知识培训，商务系统组织屠宰场负责人、食品安全管理人员、执法人员培训，进一步学习了《食品安全法》。
让经营者了解其重要性，掌握经营程序，做到《条例》精神深入人心。
二是开展摸底排查工作，对全县所有经营酒类的经营户进行了认真的调查摸底，宣传《条例》，《管理办法》，要求他们亮证经营，建立购销台帐，严格执行酒类随附单制度，确保酒类产品质量安全。
三、加大流通环节食品安全整治力度，增强消费安全感
该项工作我们一是全面推行流动领域食品质量监管，逐步建立健全和实施食品主体准入，市场巡查，伪劣食品退市，信息公示等制度，协助食品经营企业建立和落实进货检查验收，索证索票，购销台帐和质量承诺制度。
增强食品质量意识，规范经营行为；二是与相关职能部门配合加大资格审查力度，对食品经营企业、个体经营户、“万村千乡”农家店严格依法审查其主体资格，严格实行QS标志食品市场准入制度；三是按照上级职能部门的
要求，积极推进城镇、农村集贸市场、生鲜食品超市，连锁经营，物流配送的现代化运销方式，让广大人民群众的消费安全感得到增强。