冬瓜素馅包子的做法
十种最好吃的素菜包子
十种最好吃的素菜包子馅有：
1、香菇馅:配方是香菇+豆腐+胡萝卜+植物油+鸡精+生抽+五香粉+盐+葱花+豆干。
2、胡瓜馅:配方是盐+鸡精+花椒油+胡椒粉+五香粉+胡瓜+鸡蛋。
3、韭菜馅:配方是韭菜+盐+姜末+油+胡椒粉+粉条。
4、韭黄豆腐馅:配方为豆腐+花生油+韭黄+盐+鸡精。
5、白菜粉丝馅:配方为盐+粉条+姜末+花椒粉+葱花+包菜。
6、豇豆馅配方:豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油。
7、西葫芦馅配方西葫芦+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面。
8、三鲜馅配方为:牛肝菌+松茸+粉丝+瓢儿白+香菇+腐竹+小白菜+盐+胡椒粉+香油。
9、大头菜馅配方:大头菜+粉条+盐+芝麻油+胡椒粉。
10、胡萝卜白菜馅配方:胡萝卜+白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉。
以上的素馅包子的配方，用到粉条的，需提前泡好然后下锅焯水，切碎使用，瓜果菌类需要擦丝或者切碎后，加点盐将水分攥干，包出来的包子才好吃。
厨房美食菜谱：冬瓜肉馅包子的做法
厨房美食菜谱：冬瓜肉馅包子的做法
一直都听人家说冬瓜包包子好吃，今天也买了一小个冬瓜试试，还是不错的，而且这次的面吃起来就跟外面买的差不多，发的很好，很软，好有成就感哦！
食材
主料：
冬瓜适量
肉适量
步骤
1.把冬瓜削皮切丁用盐淹一下
2.把东瓜出的水用手挤干，加入调好的肉馅，拌匀
3.把醒好的面再揉会就可以包了
4.最后上锅蒸，好吃的东瓜馅包就出锅了
小贴士：肉的处理，肉用基本调料加点芝麻油拌匀后，可加些高汤，我家用的是鸽子汤{头一天熬的剩点没吃完}，汤要一点点的加往一个方向搅拌直到肉吸进所有的汤汁，这样做出来的馅才会跟鲜美。
最后包好的包子在上锅之前一定要醒个十来分钟，这样出来的包子才更软！。
南瓜素馅包子的做法好吃易做
南瓜素馅包子的做法好吃易做南瓜中含有丰富的维生素，用来做成包子的素馅，也很好吃，并且做法简单易做。
下面一起来看看南瓜素馅包子的做法介绍吧，希望你喜欢!南瓜素馅包子的食材准备南瓜素馅包子的做法步骤1.和成面团醒发2.南瓜去皮洗净3.准备葱姜4.炒熟鸡蛋，要炒碎5.葱姜剁碎6.南瓜擦成丝7.加盐，挤出瓜中的水份8.先用油拌匀南瓜，这样可以避免南瓜出水。
在放入鸡蛋，加葱、姜玉米油、酱油、盐、味精、芝麻油、五香粉，拌匀9.拌匀就可以开包了10.醒发好的面团11.发好的面团12.揪成大小适中的剂子13.擀成中间后四周薄的面皮14.包子皮中间放馅15.捏着皮的一点围着皮边缘转一圈捏严，将馅兜住。
一圈都捏严包子就包好了16.包好的包子入冷水蒸锅，开锅后蒸15分钟南瓜素馅包子的制作小贴士瓜很嫩，做馅很爱出汤，所以拌馅时一定先油把馅拌一下，这样不容易出汤。
南瓜的营养价值南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。
黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。
南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。
近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。
南瓜馅素包子的做法教程超详细
南瓜馅素包子的做法教程超详细
南瓜是很多常见的家常食材，用南瓜馅做的素包子也很好吃，并且做法简单，你也可以尝试自己做来吃。
下面一起来看看南瓜馅素包子的做法介绍吧，希望你喜欢!
南瓜馅素包子的食材准备
南瓜馅素包子的做法步骤
1.酵母加温水化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
我一般早上和好，中午用~
2.南瓜隔水蒸熟压成南瓜泥加入白糖搅拌均匀备用
3.将发好的面团排气切成等分小剂子
4.擀成圆皮
5.挖一勺拌好的南瓜馅
6.包好。
水开上锅蒸15分钟，再焖5分钟即可出锅了
7.南瓜馅有木有诱惑到你?
南瓜馅素包子的制作小贴士
1.南瓜本身有甜味，白糖可以根据自己喜好来;
2.包子皮擀得薄些可以吃到大大的南瓜馅呢。
不宜吃南瓜的三类人
(1)、胃热病人忌食
中医认为，胃热病人宜食寒凉性食物，而秋季的南瓜性温热，胃热病人食用南瓜后会加重胃热，加重病情。
(2)、热淋病人忌食
中医认为，热淋为泌尿系统感染发炎所致，饮食上应食寒凉清热通淋之物，而南瓜属温热性食物，热淋病人忌食。
(3)、对南瓜过敏的人忌食
南瓜也有可能成为过敏原的，如果是对南瓜过敏的话，食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用南瓜。
三十六种素馅包子大全名称
三十六种素馅包子大全名称素馅包子是一种受欢迎的中式食物，以其清淡的口味和丰富多样的素材而闻名。
在中国，素馅包子有着悠久的历史和广泛的流行，人们可以根据自己的口味和喜好选择不同的素馅包子。
本文将为您介绍三十六种素馅包子的名称，帮助您了解素馅包子的多样性和魅力。
第一组：蔬菜类馅料1. 韭菜馅包子：以韭菜为主要馅料，口感鲜美，具有浓郁的蔬菜香气。
2. 菠菜馅包子：将新鲜菠菜炒熟，搭配适量的香菇和豆腐，口感清爽。
3. 苦瓜馅包子：将苦瓜切丝后搅拌入馅料中，为包子增添一抹清苦的味道。
4. 豆芽馅包子：将新鲜的豆芽焯水后，与适量的胡萝卜丝和蘑菇一起炒熟，馅料爽脆可口。
5. 莴苣馅包子：将新鲜莴苣修剪后切碎，搅拌入馅料中，使包子更加清新爽口。
第二组：豆类馅料6. 绿豆馅包子：以绿豆为主要馅料，搭配适量的糖和油，甜味可口。
7. 黄豆馅包子：将黄豆炒熟碾成黄豆粉，搭配适量的糖和花生油，口感细腻。
8. 赤豆馅包子：将赤豆煮熟磨成泥，搭配适量的红糖和食用油，入口绵软甜美。
9. 红豆馅包子：将红豆炖煮至烂熟，搭配适量的糖和色拉油，馅料色泽鲜艳，味道丰富。
10. 黄豆沙馅包子：将黄豆炒熟磨成豆沙，搭配适量的糖和食用油，味道香甜可口。
第三组：菇类馅料11. 香菇馅包子：将香菇泡软切碎，搭配适量的胡萝卜丝和洋葱丝，增添口感和香气。
12. 口蘑馅包子：将口蘑去皮切碎，搭配适量的糖和花椒粉，添加馅料的鲜美度。
13. 鸡枞菌馅包子：将鸡枞菌切碎，搭配适量的香菜和虾皮，味道醇厚，风味独特。
14. 干贝香菇馅包子：将干贝浸泡软后切碎，搭配适量的香菇和胡萝卜丝，增加馅料的鲜美度。
15. 杏鲍菇馅包子：将杏鲍菇切成丝，搭配适量的精盐和香油，口感细腻，具有独特的菇香。
第四组：豆腐类馅料16. 绞碎豆腐馅包子：将新鲜豆腐过水后捞出，搅拌绞碎，搭配适量的葱花和姜末，入口鲜嫩。
17. 豆腐皮馅包子：将豆腐皮切碎，搭配适量的精盐和油，增添馅料的丰富度。
三十六种素馅包子大全
三十六种素馅包子大全01胡萝卜+豆泡准备好食材（胡萝卜，豆泡，香油，盐，姜）；将豆泡切碎，姜切末，胡萝卜去皮擦成细丝碎末；锅中热油，放入胡萝卜小火慢慢炒，变软之后捞到容器里放凉；稍后再将豆泡碎放入，和胡萝卜一起，顺时针拌匀；再加适量盐、香油、姜末，再次拌匀。
02胡萝卜+黄瓜准备好食材（胡萝卜，黄瓜，姜末，香油，盐）；将黄瓜、胡萝卜分别洗净，去皮擦丝后混合搭配容器里；姜切末，用油煸出香味后，和油一起倒在混合的馅料上；再淋入适量香油，顺时针快速搅拌几下；再加盐，继续顺时针拌匀。
03白菜+香菇准备食材(大白菜、香菇、橄榄罐头、香油、盐)；大白菜洗净切碎，用少许盐腌制10分钟，挤出水分备用；蘑菇切碎备用；将碎橄榄加入白菜馅中，顺时针搅拌均匀；加入蘑菇、油和盐，顺时针搅拌均匀。
04香菇+油菜准备食材(香菇、油菜、盐、入味鲜、甜面酱、熟油、香油)；油菜洗净切碎备用；香菇提前泡发，切成丁；将油菜和香菇一起放入容器中混合，加入盐，味道鲜美，甜面酱，熟油和香油，顺时针搅拌均匀。
05茄子+香菇准备好食材（茄子，香菇，味全高鲜，盐，玉米油）；将香菇泡发，洗净切末；茄子洗净切条，加盐腌制10分钟，再挤去腌制的水分，剁碎；与茄子、香菇一起放入容器中混合，加盐、玉米油，味道全高鲜，顺时针搅拌均匀。
06西红柿+鸡蛋准备食材(西红柿、煮鸡蛋、葱、姜、盐、糖、香油)；葱姜切碎备用；在煎锅里炒鸡蛋，然后在容器里捞；西红柿洗净切块，控去多余水分，放入煎蛋中；加入葱、姜、盐、糖和油，顺时针搅拌均匀。
07菠菜+粉丝准备食材(菠菜、粉丝、面糊、酱油、油、盐)；菠菜洗净，焯水去草酸，捞出用冷水浸泡；粉丝用冷水浸泡，切碎；将菠菜榨汁，切碎，加入面糊、酱油、植物油和香油，拌匀。
08胡萝卜+土豆+香菇准备好食材（胡萝卜，土豆，香菇，盐）；将土豆洗净去皮切丁，加少许水放微波炉叮15分钟，同时将香菇和胡萝卜分别洗净切丁；取出土豆，往里加入胡萝卜和香菇丁，撒上适量盐，添加少许水再次放回微波炉叮10分钟；取出叮好的食材，用勺子压几下后搅拌成泥；锅里倒入油，放入土豆泥馅，翻炒入味，同时再次碾压使之变成土豆泥。
南瓜素馅包子的家常做法
南瓜素馅包子的家常做法关于《南瓜素馅包子的家常做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
近期《舌尖上的中国》十分火爆，它呈现了中国各地十分具备本地特点的食材，使大家对我国各种各样食材造成了非常大的兴趣爱好。
棕子，小笼包，杂乱，饺子，汤团这些全是我国特有的特点食材。
小笼包因其的包馅多种多样，而分外受大家的热烈欢迎。
有一种很非常的小笼包味儿十分吸引人，下边就要我介绍一下冬瓜素馅包子的粉丝的做法作法。
南瓜包子主要材料：小麦面粉、冬瓜辅材：芝麻油、盐、酵母粉、苏打作法：小麦面粉中添加酵母粉和适当的苏打拌均，用温开水合成面糊，醒好面备用。
冬瓜削皮擦成小细条后添加适量的盐沙一下，随后添加芝麻油，搅拌均匀。
把面糊揪成小剂子，擀成擀面皮，随后包成大饺子状。
上锅水开后再蒸20分钟就可以起锅了!营养成分1、祛毒：内带有维他命和阿拉伯胶，阿拉伯胶有非常好的吸附力，能粘接和清除身体病菌内毒素和别的有害物，如重金属超标中的铅、汞和放射性物质，能具有祛毒功效;2、保护胃粘膜、促进消化：冬瓜所含阿拉伯胶还能够维护胃胶道黏膜，免遭不光滑食品刺激性，推动溃疡痊愈，适合于胃病病人。
冬瓜所含成份能推动胆液代谢，提升肠胃肠蠕动，协助食材消化吸收;3、预防糖尿病、降低血糖：冬瓜带有丰富多彩的钴，钴能活跃性身体的基础代谢，推动造血机能，并参加人体内维生素b212的生成，是身体胰岛细胞所必不可少的营养元素，对预防糖尿病、降低血糖有独特的功效;4、清除致癌物：冬瓜能清除致癌物亚硝酸的突然变化功效，有抗癌作用，并能协助肝、肾脏功能的修复，提高肝、肾体细胞的再造工作能力;5、推动成长发育：冬瓜中带有丰富多彩的锌，参加人体内核苷酸、蛋白的生成，是肾上腺生长激素的原有成份，为身体成长发育的关键物质。
适用范围一般群体均可食1、特别是在适合胖人、糖尿病人和中老年服用;2、冬瓜温性，胃热炽盛者、气滞血瘀中满者、寒湿气滞血瘀者少吃;另外身患脚气、黄疸、气滞血瘀湿阻病者禁吃。
南瓜粉条馅包子的做法
南瓜粉条馅包子的做法关于《南瓜粉条馅包子的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
许多的人都十分擅于烹制红薯粉条。
尤其是在红薯粉条包馅的配制上。
红薯粉条和许多的蔬菜水果相互配合，都能作出不一样的美味可口来。
在其中，南瓜粉条馅，最合适做包子。
冬瓜的芳香和红薯粉条的口味，让小笼包这类正餐具备不一样的味儿。
那麼，怎么制作南瓜粉条馅小笼包呢？下边我们来来教大伙儿吧！食物馄饨馅原材料：冬瓜500克，红薯粉条，虾米皮，大葱10根，姜一块，八角一个，生抽酱油、盐，植物油、香油各适当面糊原材料：小麦面粉500克，水占250ML，酵母粉5克馄饨馅冬瓜削皮去瓤擦丝或切条，用少量盐腌15-20分钟，挤去水份装盆；红薯粉条用温小水泡软，剁碎装盆；葱、姜剁碎，虾米皮清洗控干，锅滴油放进八角加温至八角出香气，熄火，趁着热放进姜蒜末翻拌，然后放进虾米皮，倒适当生抽酱油和香油翻拌；将3放凉倒进装冬瓜和红薯粉条的盆里翻拌，依据本人口感看是不是需要加上些盐，调均匀后即成馅。
由于是全素饺子馅儿拌好后可能会沙出小量水，因此一定要在包前再翻拌，那样能够降低出水量面糊的制做将酵母粉添加小麦面粉中稍搅拌，分次添加水，最终搓成面糊，醒面至二倍大。
将发醇好的面糊放到砧板上，在砧板上撒些干小麦面粉，将面糊再次揉一遍排空气，盖上保鲜袋开展二次发酵，再度发醇至二倍大。
包子的制作将二次发酵好的面糊，搓发展条，揪成一个一个的小剂子；将每一个包子皮按扁，擀薄，包入调准的包馅，揉成小笼包状；炒锅添加凉水，铺好屉布，将包裹的小笼包放进炒锅中，先别开枪，盖上盖子，再醒面15-20分钟；开枪，中文火先烧10分钟（那样能够让小笼包在凉水慢慢变暖的全过程中获得进一步醒面），随后开大火烧开，蒸10分钟就可以熄火。
熄火后不必马上打开表盖，虚蒸3-5分鐘再打开表盖揭锅，这时候就可以见到白白嫩嫩、喧喧腾腾的肉包子了。
厨房美食菜谱：冬瓜肉包子的做法
厨房美食菜谱：冬瓜肉包子的做法
很喜欢自己做美食吃，这次的冬瓜肉包子，也是看到别人做了我才想起来要做的，味道很赞哦，不过我的冬瓜貌似放少了，如果放多点，蒸好后的包子馅应该跟灌汤包一样的。
很多水的哦，爱美食的你可以试试哦，
食材
主料：
后腿肉
冬瓜
猪油适量
盐适量
鸡粉适量
耗油适量
味极鲜鲜酱油适量
酵母粉适量
小香葱适量
步骤
1.准备面粉和成面团面光手光饧2-3小时
2.把后腿肉放在绞肉机里打碎，也可以用手剁，手工剁
的比较好吃！我图省事就不剁了直接用绞肉机了
3.冬瓜切碎
4.放入准备好的调料，鸡粉，耗油，味极鲜酱油，盐，还有小香葱拌匀，腌制1小时入味。
5.面发酵好了，
6.擀成长条，切成一个个小剂子
7.擀成面皮中间厚四周薄
8.放入肉馅
9.包起来
10.包好后
11.冷水下锅，大火烧开，小火蒸20分钟
12.包子蒸好了
小贴士：没有什幺小技巧哦包子大家都会包吧。
12种包子素馅做法大全
12种包子素馅做法大全12款素包子做法，学会都能开包子铺啦！快收藏~一、什锦菜包材料：面皮：温水3/4杯，酵母1匙（3克），糖1匙，植物油2匙，面粉2杯（300克），玉米淀粉2匙（20克），盐3克，小苏打1克馅料：上海青1斤，新鲜香菇8个，植物油3匙，豆腐干4块，酱油1匙，糖半匙，芝麻油半勺，胡椒1/3匙做法：1、制作面皮：将材料混合，揉搓均匀后继续加入酵母粉，面粉成团后捏成大圆饼形状，盖上湿布，发酵数小时后，揉成长条状，等距切成小块，按压成外皮。
2、上海青洗净后将水份挤干，切碎。
3、香菇切碎后加入少量植物油用热锅翻炒几分钟。
4、豆腐干切成丁后混合其他材料，加入盐、胡椒粉、酱油等配料混合均匀。
5、准备好馅料和面皮后，包好包子，放蒸笼里大火蒸上15分钟左右就可以开吃。
二、青菜素馅包子材料：青菜馅500克（青菜、泡发好的香菇、五香豆腐干），面粉500克，酵母4克，白糖20克，清水240克做法：1、先将青菜、香菇和豆腐干切细丁。
2、将切好的青菜丁倒入容器里，撒一些盐拌一下，放置5分钟，用手挤压青菜，使其水份脱离。
3、将青菜用纱布包起来，将水份挤出，尽量挤得干一些。
4、挤好放入干燥的容器里，倒入香菇和香干丁，加盐、蘑菇精、白糖调味，然后加适量白芝麻，再淋入麻油拌匀。
5、接着开始做面皮，将面粉、酵母、白糖和清水混一起和匀，然后将面团揉搓光滑，盖上纱布，醒发15分钟。
6、15分钟后，将面团取出，继续揉至面团光滑，然后搓成长条状。
7、分成若干小份的，擀出中间厚四周薄的面皮，包入青菜馅，封口。
8、包好之后盖上蒸笼，醒发至比原来大一圈就可以去蒸了，蒸15分钟即可。
三、金不换地软素包子材料：高筋面粉240克，南瓜泥150克，酵母粉2克，木耳，老豆腐，白萝卜，莴笋，盐，酱油，黑胡椒做法：1、把高筋面粉、南瓜泥、酵母粉搅拌成絮状后，揉成团。
2、白萝卜切丝后加入盐腌制，挤出水份。
3、锅内倒入少量植物油，加入豆腐清炒，依次加入白萝卜、木耳、莴笋、盐、酱油、黑胡椒，快炒，不要太熟。
厨房美食菜谱：南瓜素馅包子的做法
厨房美食菜谱：南瓜素馅包子的做法
早上去买菜，卖菜老板介绍一种瓜说包素馅包子很好吃，就买了尝试一下，因为不知瓜的名字，所以就叫南瓜了。
食材
主料：
南瓜1000g
玉米油适量
盐适量
鸡蛋4个
生抽适量
葱适量
姜适量
鸡精适量
料酒适量
老抽适量
五香粉适量
芝麻油适量
酵母粉少许
步骤
1.和成面团醒发
2.南瓜去皮洗净
3.准备葱姜
4.炒熟鸡蛋，要炒碎
5.葱姜剁碎
6.南瓜擦成丝
7.加盐，挤出瓜中的水份
8.先用油拌匀南瓜，这样可以避免南瓜出水。
在放入鸡蛋，加葱、姜玉米油、酱油、盐、味精、芝麻油、五香粉，拌匀
9.拌匀就可以开包了
10.醒发好的面团
11.发好的面团
12.揪成大小适中的剂子
13.擀成中间后四周薄的面皮
14.包子皮中间放馅
15.捏着皮的一点围着皮边缘转一圈捏严，将馅兜住。
一圈都捏严包子就包好了
16.包好的包子入冷水蒸锅，开锅后蒸15分钟
小贴士：瓜很嫩，做馅很爱出汤，所以拌馅时一定先油把馅拌一下，这样不容易出汤。
冬瓜包子的做法教程
冬瓜包子的做法教程
冬瓜包子的做法简单，营养丰富，那你知道冬瓜包子怎么做吗?以下是店铺为大家收集到的有关冬瓜包子的做法，希望对大家有帮助!
冬瓜包子的成品图
冬瓜包子的食材准备
冬瓜包子的做法步骤
1.面粉中加入酵母
2.加入适量的水和成面团，发酵
3.肉末中放入盐，糖，味精，料酒，酱油，搅拌均匀，备用
4.冬瓜擦成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制一会
5.腌好的冬瓜丝，挤去水分
6.放入搅拌好的肉中
7.和肉一起搅拌均匀成馅
8.发好的面团
9.放到案板上，揉匀，下成大小合适的剂子
10.取一个剂子擀成皮
11.包入拌好的冬瓜馅，包成包子
12.包好的包子，醒饧10分钟
13.锅中放水，饧好的包子，放入锅中，大火蒸15分钟，再虚蒸3分钟即可
冬瓜包子的做法小贴士
冬瓜水分大，做馅的时候一定要先挤去水分
食用冬瓜注意事项
1、冬瓜性凉，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，另外女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
2、冬瓜不宜和猪肝同吃，因为猪肝中的微量元素铜会使冬瓜中的维生素C氧化，从而降低冬瓜和猪肝的食用和食疗功效。
3、冬瓜不宜和胡萝卜吃，因为胡萝卜中含有一种维生素C分解酶，与冬瓜搭配会造成冬瓜中的维生素C被破坏，降低冬瓜和胡萝卜的营
养价值。
4、冬瓜皮有清热解暑作用，因此煮的时候连皮一起效果更好。
5、冬瓜与肉煮汤时，冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂。
南瓜饱子馅怎么拌好吃
南瓜饱子馅怎么拌好吃关于《南瓜饱子馅怎么拌好吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
冬瓜不但口味细致，并且还具备许多对身体有利的营养成分成分。
一般群体都可食，非常合适于这些肥胖人群及糖尿病群体。
冬瓜不但可以具有润肺止咳养血、除虫祛毒、止咳化痰放脓的功效，并且也有有利排尿、美容护肤等作用。
此外，冬瓜也有医治前列腺炎的实际效果。
用冬瓜做为馄饨馅包出去的小笼包也很好吃。
一、冬瓜素馅包子食物：小麦面粉450克、冬瓜250克、生鸡蛋2个、发酵粉1.5克、冷水240克、盐3克、葱1段、小笼包调味料1.5克、生抽酱油5克、酱油2克、芝麻油3克、生姜粉0.5克、植物油2克3克。
流程：1.发酵粉与冷水混和后，倒进小麦面粉中合成稍软的面糊，饧发20分钟2.南瓜鸡蛋馅的原材料：冬瓜、生鸡蛋。
.锅内倒进油2克，倒进打撒的生鸡蛋，炒出碎预留。
3.冬瓜用叉板叉成丝，我的是较为细的，因此能够立即做馅。
4.冬瓜中添加葱段、小笼包调味料、生鸡蛋碎、生抽酱油、酱油、生姜粉、植物油3克搅拌均匀。
5.添加芝麻油后再搅拌均匀预留。
面糊饧好后，移到控制面板上，搓揉排气管。
6.发展条后，切割成等大的重庆小面剂，将重庆小面剂擀成四周薄正中间厚的圆面片。
7.加入适量的南瓜鸡蛋馅放到面片上，用提褶法裹成小包子。
8.包裹的小笼包饧发10分钟，锅中烧开水，将小笼包放进锅中，火灾煮制15分鐘。
二、冬瓜肉馅包子食物：小麦面粉600克、冬瓜500克、肉馅400克、发酵粉5克、白砂糖5克、芝麻油2汤勺、小葱2根、生抽2汤勺、生抽2汤勺、食盐1汤匙、水330克。
流程：1.自来水将发酵粉溶化，再添加白砂糖搅拌均匀，随后添加小麦面粉，搓成光洁面糊2.将面糊放进吐司面包桶中，挑选发醇作用，時间设置1钟头3.面粉发酵至二倍大，冬瓜削皮，去瓤，擦成丝，加少量盐，抓匀，腌15分鐘4.随后攥水，小葱切割成末，肉馅中添加生抽搅拌均匀5.再添加小葱末，把麻椒油浇在小葱末上，翻拌，随后再与肉馅拌和在一起6.添加冬瓜丝，芝麻油和盐，充足翻拌，包馅就完成了。
厨房美食菜谱：冬瓜羊肉馅包子的做法
厨房美食菜谱：冬瓜羊肉馅包子的做法
冬瓜羊肉馅包子。
包子是我们生活中常吃的主食，但是馅料可以是不同口味，这次做的是羊肉冬瓜馅的，羊肉和冬瓜搭配也是很不错的味道。
食材
主料：
冬瓜1000g
羊肉
白面700g
油适量
盐适量
酱油适量
葱适量
味精适量
料酒适量
香油适量
白糖适量
酵母粉适量
姜适量
步骤
1.冬瓜。
2.面粉里面放适量酵母、白糖和适量温水活成面团，饧发两个小时。
3.饧发好的面。
4.冬瓜，洗净去皮后切碎，放入适量的盐挤掉水分备用。
5.羊肉剁碎。
6.将羊肉馅放入一个盆内，先放适量水调制后再加入油，盐，味精，少许酱油，白糖，料酒，香油，葱姜末搅拌均匀。
再将冬瓜馅加入拌匀。
7.面团揉成长条，再揪成大小差不多的小剂子，擀好皮。
8.取一个擀好的皮放入适量馅。
9.一只手按着馅，一只手往内捏面如图示。
10.最后合口用力捏住即可
11.包好的包子饧20分钟。
12.凉水放入蒸锅，等锅内水开了，开始计时12分钟左右就熟了。
13.包子蒸好了。
小贴士：冬瓜水分大，在做馅的时候一定要挤掉水分才好。
冬瓜怎么做素馅吃好吃
冬瓜怎么做素馅吃好吃关于《冬瓜怎么做素馅吃好吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
东瓜可能很多人都并并不是非常的喜欢吃它，尽管沒有肉那麼美味，可是它的营养成分确是十分的丰富多彩的，并且东瓜能够清热去火，夏季的情况下吃东瓜是十分的好的。
东瓜不仅能够立即烧菜，还可以熬汤，此外还能够把东瓜作为包馅，如此一来作出素饺子馅儿也是十分的美味的。
冬瓜怎么做素馅吃美味呢？下边就来给大家介绍一下实际的作法。
(1)东瓜素水饺用材主要材料：小麦面粉适当、东瓜适当辅材：红萝卜1根、平菇5朵、香莱1小把调味品：食用油适当、食用盐适当、芝麻油适当东瓜素水饺的做法1.小麦面粉放水搓成面糊，盖上保鲜袋饧面。
运用饧面的時间提前准备包馅2.东瓜削皮去籽，用擦菜板擦成细丝，洒盐，冲出水分，挤干。
挤压的冬瓜汁不必扔，存着熬汤3.鲜香菇在开水里焯烫后，剁碎4.红萝卜削皮擦成细丝;香莱清洗剁碎5.全部原材料拌在一起，添加油、芝麻油、盐，翻拌6.面糊饧好，包成水饺就可以7.挤压的冬瓜汁里添加冷水，煮沸，放进甜玉米罐头，蔬菜叶，起锅点芝麻油，即成一碗好吃的冬瓜汤菜肴特点用东瓜做馅，清新解腻，正合适这心烦的夏季。
顺便的副产物，冬瓜汤，尽管看上去寡淡如水，喝起來确是满嘴东瓜芳香，算作意外之喜了。
(2)东瓜鸡蛋饺子食物主要材料：东瓜600g、生鸡蛋3个、炸油条2根、饺皮400g 辅材：油适当、芝麻油适当、盐适量、十三香适当、味精适当流程1.准备好食物。
2.生鸡蛋打撒，用食油炒过。
3.把炒过的生鸡蛋切碎放进盆中。
把炸油条剁碎放进盆中。
把东瓜清洗削皮擦丝，用盐煞一会，再挤去水份放进盆中。
4.倒进芝麻油，放进十三香和味精调均匀就可以。
5.取一张饺皮，包馅放正中间。
6.捏住水饺边，包好水饺。
7.包裹水饺，能够刚开始煮了。
8.水饺所有飘起来了，水饺就煮开啦!9.水烧开，放入水饺。
10.美味可口的水饺上菜啦!。
冬瓜饺子馅做法
冬瓜饺子馅做法
冬瓜含糖量低，水分含量较高。
能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。
下面小编为你整理了一些冬瓜饺子馅的做法。
冬瓜饺子馅的配料
冬瓜饺子馅的做法步骤
1.提前和好面，醒上。
2.冬瓜一个。
3.去皮，去瓤，葱只选葱白部分，姜，一块洗干净控水。
4.油先熟好，熟油，入酱油，豆瓣酱都搅匀再煮开，晾凉。
5.选有肥有瘦的肉，和葱，姜一块剁碎。
剁时适当放点植物油，酱油。
6.剁好的肉馅先放入熟好的油中。
搅匀。
7.冬瓜用擦丝器擦完再剁，剁时放适量的盐，杀一下汤汁。
8.用沙布尽量挤干冬瓜馅的水份，挤好后也放入油锅里。
9.放自已压的花椒面，香油，搅匀。
冬瓜饺子馅的小贴士
1、冬瓜水份很大，剁馅时适当放点盐，可以杀出不少水份。
2、调馅时最后放盐，最好中间停一段时间，这样可以使油把菜馅中的水份包住，凝固住，冬天肉馅这样做最好。
这样调出的馅，不易出汤，好包。
做熟地饺子，汁多，香。
厨房美食菜谱：冬瓜大肉包的做法
厨房美食菜谱：冬瓜大肉包的做法
周六切开的大冬瓜太有份量了，如果不赶紧想法吃就坏了，于是拿回老妈家包大包子吃！！
食材
主料：
手工切五花肉馅500g
冬瓜
油适量
盐适量
酱油适量
香油适量
十三香适量
葱姜适量
料酒适量
步骤
1.发面过程省略吧，这个自行决定
2.这是手工的切馅儿，一定要放点肥肉进去。
冬瓜是吸油的，没有肥肉可不香。
3.切好姜末儿
4.这是调肉的调料，所有的料全部放进肉里面，冬瓜
太出水了，所以不能往冬瓜里面放料。
5.料放好后，略搁点糖进去提鲜。
拌均后腌上30分钟。
6.利用这个时间将冬瓜切成小块，放点食用油拌均让冬瓜裹上油不容易出水。
7.多切点大葱
8.过2个小时左右后，面也发好了，这种程度就可以了。
9.做好面剂子
10.临包之前把肉馅儿和冬瓜均匀的和在一起
11.擀的皮儿要尽量中间厚一点
12.包出来了，漂亮吧
13.一锅包好了，稍醒一下，这个时间将笼屉上抹点油不容易沾锅。
热下锅放进屉里面大约25分钟就熟了。
14.开锅了，香味儿出来了，咬一口还带汤呢。
小贴士：冬瓜容易出水，因此一定不要早和馅儿。
厨房美食菜谱：角瓜素馅蒸包的做法
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
冬瓜素馅包子的做法
平时生活当中适当的吃一些素食，对健康是非常有好处的，有时候总是大鱼大肉容易导致血脂升高，甚至引起高血压，适当的吃一些素食，具有降低血压降低血脂的作用，素食的做法有很多，最主要的就是选择食材，现在向大家简单介绍一种素食包子冬瓜素馅包子的做法，我们来看一下这方面的内容。
准备冬瓜800克，准备面粉500克，准备适量的盐、味精，准备适量的糖和料酒。
首先要把面粉发酵，把面粉放入盆中，盆中加入少许的酵母，然后加入适量的水，要仔细的活匀，最后活成表面比较光滑的面团，然后盖好盖子，等待面团发酵。
准备适量的猪肉，清洗干净以后剁成肉馅，然后在肉馅里面加入适量的盐，加入少许的糖，加入味精料酒和酱油，然后搅拌均匀，把冬瓜去皮去籽，然后用擦丝板擦成丝，再加少许的盐，搅拌均匀，然后腌制一会儿，腌制好的冬瓜丝，要挤出里面多余
的水分，然后把焯好的冬瓜丝，加入到肉馅里面，搅拌均匀。
这时候面团已经发酵好了，然后做成大小合适的剂子，擀成包子皮儿，然后开始包冬瓜馅儿的饺子。
包好以后，放在盖帘上，再醒十分钟左右，然后放入蒸锅，大火蒸15分钟，关火以后再闷三分钟左右，这样冬瓜素馅包子就煮好了。
冬瓜素馅包子的营养非常好，有很好的利水利尿的效果，对于降低血酯、降低血糖都能发挥很好的功效。