火锅店菜单报价单模板
火锅店菜单
红虾 18.00
蟹肉 12.00
鸡脚 18.00
黄喉 18.00
虾饺 16.00
鲳鱼 18.00
温 鱼卷
馨 火腿肠
提
鹌鹑蛋 香豆腐
示 脆皮饺
12.00 12.00 16.00 12.00 12.00
脑花 鸡腿肉 鸡尖 鱼丸 滑肉片
18.00 18.00 18.00 12.00 18.00
鸭肠 耗儿鱼 脆皮肠 带鱼 午餐肉
重庆香辣火锅点菜单
桌号：
服务员： 菜品 单价
份数
菜品
单价
份数
菜品
单价份数干锅类Fra bibliotek干锅鸡 45元/斤
干锅虾 58元/斤
干锅排骨 45元/斤
特色菜
千层肚 18.00
极品毛肚 18.00
精品肥牛 18.00
水晶牛肉 18.00
香辣排骨 18.00
菊花鸡珺 18.00
蹄 筋 18.00
牛 舌 18.00
荤菜类
其它金额： 实收金额：
合计金额： 发票金额：
笋子 冬瓜 豆腐
南瓜饼
8.00 6.00 6.00 小吃类 10.00
土豆粉 藕片 宽粉
8.00 8.00 6.00
小馒头 10.00
后 窝窝头 不 黑米糕
退 鸳鸯锅 换 干碟
16.00 12.00
20.00 2.00
炒饭 饺子
红锅
4.00 12.00 锅底类 15.00
金银馒头 12.00 香油碟 3.00
18.00 18.00 12.00 18.00 18.00
： 庆 金针菇
适 豆皮 量 凤尾
16.00
6.00 6.00
火 锅 点 菜 单
请在需要的菜名右侧打√桌号人数服务员年月日
清水锅10元
鸳鸯锅15元
肉类
品种
数量
品种
数量
品种
数量
精品肥牛
14
午餐肉
15
鲜牛肉
24
精品羔羊
16
猪肉
16
鲁羊肉
28
虾丸
16
脆皮肠
16
蛎蝗
16
鱼丸
16
百叶
16
鸡胗
18
墨鱼丸
16
鸭血
5
毛肚
16
心管
18
海鲜类
青虾
22
海免
18
墨斗
15
仔虾
18
鱿鱼
18
素菜类
金针蘑
12
黄瓜拌花生米
8
鲜蘑
5
草菇
12
金针蘑拌黄瓜
10
酸菜
5
香菇
8
水晶粉
5
土豆片
5
豆皮
8
粉丝
5
地瓜片
5
海带
8
宽粉
5
青菜
5
木耳
8
冻豆腐
5
西红柿
5
主食类
羊肉饺子
20
馄饨
5
龙须面
3
韭菜饺子
15
麻团
8
康师傅
4
猪肉饺子
18
火锅面
5
方便面
3
酒
水
餐饮菜单价格表的实用范本
餐饮菜单价格表的实用范本菜单名称：餐饮价格表序号菜品名称价格（人民币）1 黄焖鸡米饭 18.002 麻辣香锅 28.003 水煮鱼 38.004 川味回锅肉 35.005 香辣蟹 68.006 叉烧饭 25.007 糖醋排骨 22.008 宫保鸡丁 28.009 酱爆鸡丁 26.0010 蓝莓芝士蛋糕 25.0011 泡芙 15.0012 奶茶 12.0013 红酒炖牛肉 48.0014 肉夹馍 16.0015 石锅拌饭 38.0016 鲍鱼粥 68.0017 咖喱鸡饭 28.0018 菠萝饭 25.0019 招牌酱骨头 22.0020 辣子鸡丁 26.00备注：1. 以上价格均为人民币计价，不含任何税费。
2. 菜品供应时间：全天供应。
3. 菜品口味可根据个人需求微调，请在下单时告知服务员。
4. 价格表如有变动，以实际出售价格为准。
-----------------------------------------------------------------------温馨提示：亲爱的顾客，欢迎光临本餐厅！以下是我们的餐饮菜单价格表，为了确保您的用餐时光愉快，我们特地提供了详细的菜品清单和价格。
您可以根据个人喜好选择合适的美食，请您放心下单，我们将竭诚为您提供优质服务。
注意事项：1. 如有特殊饮食需求或对菜品口味有特殊要求，请在下单时告知服务员，我们将尽力满足您的需求。
2. 本餐厅所有食材均为新鲜食材，保证食品安全与卫生，力求给您提供健康美味的菜品。
3. 菜品价格可能会根据市场供求情况适当调整，请以实际出售价格为准。
4. 本菜单价格表仅供参考，最终消费以实际点菜结算价格为准。
感谢您选择本餐厅！祝您用餐愉快！-----------------------------------------------------------------------说明：以上餐饮菜单价格表为实用范本，供餐饮行业参考，您可以根据自身需求进行修改和定制。
火锅点菜单.docx
桌号：
锅底
三鲜鸳鸯锅
38 元 □
香菇鸳鸯锅
38 元 □
清汤锅
38 元 □
香辣红汤锅
38 元 □
调料类
芝麻酱
5元 □
蒜泥
5元 □
香辣酱
5元 □
糖蒜
5元 □
现榨辣椒油
5元 □
葱花
5元 □
香菜
5元 □
主食
米饭
2元 □
方便面
5元 □
人数：
服务员：
荤菜类
精品肥牛
38 元 □
雪花肥牛
38 元 □
精品羊肉
8元
山药
8元
土豆
8元
红薯
8元
冬瓜
8元
胡萝卜
8元
白萝卜
8元
青笋
8元
圆白菜
8元
苦苣
8元
娃娃菜
8元
冬笋
8元
玉米
8元
日期：
营养豆制品
□
鲜豆皮
8元 □
□
油豆皮
8元 □
□
鲜豆腐
8元 □
□
鱼豆腐
8元 □□面筋来自8元 □□豆腐双拼
15 元 □
□
宽粉
8元 □
□
粉丝
8元 □
□
腐竹
8元 □
□
□
酒水类
□
青岛啤酒
10 元 □
□
38 元 □
亲亲肠
15 元 □
鹌鹑蛋
15 元 □
鲜毛肚
15 元 □
午餐肉
15 元 □
鲜鸡胗
15 元 □
腰花
火锅店菜单
干锅排骨 45元/斤 精品肥牛 菊花鸡珺 18.00 18.00
温 馨 提 示 ： 庆 适 量 点 菜 ， 上 后 不 退 换 ！
鸡脚 鲳鱼 鸭肠 耗儿鱼 脆皮肠 带鱼 午餐肉 香菇 蕨苔 青笋头 土豆粉 藕片 宽粉 小馒头 金银馒头
18.00 18.00 18.00 18.00 12.00 18.00 18.00 12.00 8.00 8.00 8.00 8.00 6.00 10.00 12.00
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
香油碟
3.00
沙棘 百事可乐 鲜橙多
王老吉 可口可乐 雪碧 果啤
8.00 10.00 10.00 5.00
雪花特纯
6.00
小雪花 双胞胎
枸杞酒 3.00元/两 菜品金额： 买单服务员签名：
重庆香辣火锅点菜单
桌号： 菜品 干锅鸡 千层肚 水晶牛肉 蹄 筋 红虾 黄喉 鱼卷 火腿肠 鹌鹑蛋 香豆腐 脆皮饺 金针菇 豆皮 凤尾 黄瓜 鲜苕皮 野木耳 菜粥 窝窝头 黑米糕 鸳鸯锅 干碟 荔枝爽 红牛 姜汤 服务员： 单价 份数 45元/斤 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 12.00 12.00 16.00 12.00 12.00 16.00 6.00 6.00 6.00 6.00 8.00 3.00 16.00 12.00 20.00 2.00 5.00 8.00 15.00 年 菜品 单价 干锅类 干锅虾 58元/斤 特色菜 极品毛肚 18.00 香辣排骨 18.00 牛 舌 18.00 荤菜类 蟹肉 虾饺 脑花 鸡腿肉 鸡尖 鱼丸 滑肉片 平菇 豆芽 大白菜 笋子 冬瓜 豆腐 南瓜饼 炒饭 饺子 红锅 12.00 16.00 18.00 18.00 18.00 12.00 18.00 山珍类 12.00 素菜类 6.00 6.00 8.00 6.00 6.00 小吃类 10.00 4.00 12.00 锅底类 15.00 饮料类 7.00 10.00 12.00 啤 酒 6.00 白 酒 118.00 其它金额： 实收金额： 八大作坊 148.00 合计金额： 发票金额： 月 日 份数 午 晚 菜品 金额： 单价 元 份数
饭店报价单模板
饭店报价单模板
•序号：菜品在菜单中的编号，方便查找和统计。
•菜品名称：具体菜式的名称。
•规格/份量：菜品的大小或重量标准，如大份、小份、中份、整只等。
•单价（元）：每一份该菜品的价格。
•数量：客户预订的数量，根据实际需求填写。
•小计（元）：单个菜品的总价，计算方式为“数量”乘以“单价”。
此外，完整的报价单还应包括以下部分：
•餐桌信息：桌号、预定日期、就餐时间等。
•服务费：是否包含服务费以及具体金额。
•税费：是否含税及税率说明。
•总计：所有菜品小计加上服务费、税费后的总金额。
•备注：特殊要求、优惠活动、折扣情况等。
餐桌信息：
桌号：_______
预定日期：_______
就餐人数：_______
服务费：_______元
税费：_______%
总计：_______元
备注：
______________________________。
火锅店可修改编辑菜单
16
千层肚
22
麻辣小郡肝
16
大刀腰片
22
现卤耙耙系列(8元起)
牦牛鲜毛肚 水牛鲜毛肚
品名 耙毛肚梗子
耙鸡脚
价格 16 18
数量
品名 耙肠头 耙蹄花
价格 24 24
数量
品名 耙牛肉 精品排骨
耙鸭掌
20
耙蹄筋
26
***
屠场鲜牛系列 (全部15元)
品名 香菜牛肉 双椒牛肉
价格 15 15
数量
品名
芹菜牛肉
麻辣牛肉
甜品小吃 (4元起)
价格 15 15
数量
品名 贡菜牛肉 黑胡椒牛肉
品名 芒果炒冰
价格 数量 9.9
品名 蒜泥黄瓜
价格 数量 10
品名 现炸酥肉
油酥花生
8
童年猪油蛋炒饭
12
蒜香排骨
南瓜饼
10
红糖糍粑
12
***
酒水饮料 (建议整点)
品名
价格 数量
品名
价格 数量
品名
***
**
***
**
***
***
**
***
价格 15 15
数量
价格 数量 18 22 **
价格 ** ** ** ** ** **
数量
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ数量
品名 耙芋儿 耙洋芋 耙鸡尖
价格 8 8 12
数量
品名 嫩牛肉 咖喱牛肉
价格 15 15
数量
品名 手工酸梅汤 杨梅冰汤圆 西瓜炒冰
价格 4 8 9.9
数量
品名
价格 数量
***
**
***
火锅店常用菜单 (范本)
方 竹 笋 6.00
海 带 苗 6.00
黄
瓜 4.00
萝
卜 4.00
干 豇 豆 6.00
茼
蒿 5.00
鲜 鸭 血 5.00
青
笋 4.00
香 豆 腐 6.00
梓 潼 片 粉 6.00
土 鸭 血 5.00
凉
粉 4.00
手 工 水 饺 8.00
酒水类
小 郎 酒 20.00
丰
谷 35.00
小 雪 碧 5.00
麻 辣 牛 肉 22.00
羊 肉 串 10.00
极品耗儿鱼 20.00
素菜类
鞭 炮 笋 6.00
大
饼 4.00
魔 芋 皮 5.00
金 针 菇 8.00
干 豆 皮 4.00
海
带 4.00
丝
瓜 6.00
青川小木耳 8.00
鲜 豆 皮 5.00
大 白 菜 4.00
藕
片 6.00
野 生 贡 菜 10.00
红
牛
肚 12.00
无 骨 鸭 掌 15.00
美好火腿肠 8.00
牛 黄 喉 16.00
鳕
鱼 15.00
鹌 鹑 蛋 8.00
脑
花 15.00
鲜 猪 黄 喉 22.00
带
鱼 15.00
蟹
肉 8.00
鱿 鱼 须 15.00
梅林午餐肉 13.00
鲳
鱼 15.00
小 耗 儿 鱼 10.00
香 菜 丸 子 13.00
A 虾 饺 10.00
凤
爪 10.00
鲜 毛 肚 24.00
麻 辣 肺 片 10.00
菊 花 牛 鞭 20.00
火锅-菜品及标价
（一）锅类篇麻辣锅5元香辣锅5元清水锅5元罗宋锅5元营养豆浆锅5元养生鲜菌锅8元海鲜鱼翅锅10元精品鲍鱼锅20元精品海参锅20元招牌麻酱2元金牌麻酱3元海鲜鱼翅酱3元（二）肥牛篇神户雪龙肥牛168元神户雪龙三筋138元去骨牛小排98元和和尚品肥牛58元肥牛组合38元羊牛组合32元精品眼肉32元精品上脑32元肥牛眼肉22元肥牛上脑22元牛仔骨38元金钱腱28元刺身肥牛22元相间肥牛16元（三）鱼肉猪肉篇江团鱼22元猪五花肉12元猪里脊肉12元（四）肥羊篇极品羊肉组合28元极品羊排卷22元手切鲜羊肉20元精品羊上脑18元精品小肋卷18元羊腿肉18元小肥羊18元羔羊肉卷14元（五）豆捞篇脆骨鲜肉滑26元南瓜墨鱼滑28元鲜虾鱼翅滑28元海参鲜虾滑28元鲜虾滑28元鲜虾饼28元鲜丸组合38元海参鲜虾丸28元手打鲜虾丸28元手打墨鱼丸28元手打牛肉丸22元南瓜墨鱼丸28元脆骨鲜肉丸26元猪肉鲜菇丸18元（六）海鲜篇大连鲍鱼（时价）鲜活基围虾（时价）生蚝（时价）海螺（时价）鳗鱼（时价）虾爬子（时价）鲤鱼（时价）刺身三文鱼58元刺身北极贝58元保鲜虾22元虾爬肉14元北极冰虾18元还怪腿28元全籽乌鱼18元乌鱼蛋18元墨鱼肠16元桂花肠16元亲亲肠14元鸳鸯贝16元带子贝28扇贝14元包心鱿鱼卷16元包心海螺丸16元包心鱼丸14元黄喉18元鲜牡蛎14元鱿鱼16元黑（白）百叶16元熟牛肚18元鸭血6元梅林午餐肉15元猪腰花16元牛骨髓22元鱼丸/虾丸/蟹丸/鸡丸10元蟹棒8元（七）健康鲜菌篇鲜菌拼盘28元白灵菇18元杏鲍菇18元猪肚菇14元白玉菇14元蟹味菇14元茶树菇14元海鲜菇14元香菇8元金针蘑10元滑子蘑8元红牛肝菌22元片片笋14元竹笋14元（八）时蔬篇青菜品牌14（大盘）/8（小盘）黑木耳8元紫背天葵12元鸡毛菜12元油麦菜16元茼蒿6元菠菜5元生菜5元香菜6元大白菜5元小白菜6元山药14元藕片8元芋头片8元冬瓜片8元白萝卜片6元胡萝卜片5元土豆片5元柿子片5元豆腐组合8元冻豆腐5元干豆腐5元鲜豆腐5元鲜豆皮8元炸豆皮10元海带6元翠花酸菜6元龙口粉丝6元香芋粉丝6元四川绍粉6元肥羊粉6元水晶粉5元蕨根粉6元水晶宽粉6元（九）凉菜篇尖椒皮蛋12元泡椒凤爪22元老醋皮蛋拌茼蒿12元和和大拌菜14元红酒雪梨14元果仁菠菜12元草莓山药14元萝卜干毛豆12元苦苣沙丁鱼14元捞汁双脆12元老醋蛰头萝卜皮14元皮蛋豆花12元水果沙拉14元水晶皮冻14元酸辣瓜条8元柠檬冬瓜条10元麻辣猪肝16元瓜丝金针14元苦苣冰澡12元风味拉皮12元夫妻肺片16元（十）主食篇金银馒头10元云吞6元麻团2元/个双色饺子8元鲜蔬汁虾饺24元鲜蔬汁海鲜饺24元面类拼盘8元龙须面4元鸡蛋面5元珠江面4元胡萝卜面6元蔬菜面6元。
火锅店菜单之欧阳育创编
欧阳育创编 2021.02.04 欧阳育创编 2021.02.04纯熬制的汤（*放在醒目的处所）友情提示：标记☺为推荐菜品 除标记❤的菜品外均可半份半价销售锅底 标准价 金鼎秘制海鲜锅 ………… ☺16元 滋补清汤锅 ………… 8元 一品山珍锅 ………… 10元 滋补鸳鸯锅 ………… 12元 滋补香辣锅 ………… 14元迷你清汤锅 ………… 5元 迷你麻辣锅…………5元肉类 标准价 极品羔羊肉 ………… ☺14元❤ 精选羊排肉 ………… ☺14元❤ 精选羊尾肉…………12元❤肥牛1号 ………… 16元❤ 肥牛2号 ………… 12元❤ 上脑肥牛 ………… 22元❤眼肉肥牛 ………… 25元❤ 北海道肥牛 ………… 36元❤ 雪花肥牛 ………… 68元❤ 五花猪肉 ………… 12元❤ 精选猪肉 ………… 12元❤ 鸭血/猪血………… 5元鲜百叶 ………… ☺12元 白百叶 ………… 14元 脱脂牛骨髓………… ☺15元 鲜毛肚 ………… 16元 鲜黄喉…………16元秘制滑类标准价 自制羊肉滑 ………… ☺12元 自制牛肉滑 (12)金鼎秘制墨鱼滑 …………☺22元 自制鲜虾滑…………☺22元 金鼎秘制鱼丸 …………☺22元撒尿牛丸 ............ ☺18元 香菇贡丸 (12)海鲜类标准价 北极冰虾 ………… 9元❤ 蛤蜊 ………… 10元 海蛎肉 ………… 12元 年夜虾 ………… 13元❤ 乌鱼花 ………… 15元 ………… 15元 ………… 16元 鲜比管………… 15元 带籽比管…………22元豆制类标准价 鲜豆腐 ………… 4元 冻豆腐 ………… 5元 豆腐皮………… 5元 油豆腐皮 ………… 6元 腐竹 ………… ６元 水晶粉…………5元 金鼎秘制宽粉 ………… ☺6元 龙口粉丝 ………… 6元田园时蔬标准价年夜白菜 ………… 4元 冬瓜片 ………… 4元 油麦菜 ………… 4元 苦菊 ………… ４元 小白菜 ………… 4元 菠菜 ………… ４元 油菜 ………… ４元 生菜 ………… 4元 白萝卜 ………… 4元 脱水昆布 ………… ５元 藕片 ………… ５元 海带 ………… ５元 土豆片 ………… 5元 茼蒿 ………… 5元 香菜 ………… 5元 韭菜 ………… 6元 地瓜片 ………… 6元 魔芋 ………… 6元 青笋 ………… 6元 酸菜…………6元 营养菌菇标准价 黑木耳 ………… 6元 鲜菇 ………… 6元 香菇…………8元欧阳育创编 2021.02.04 欧阳育创编 2021.02.04杏鲍菇 ………… 8元 金针菇 ………… 8元 鸡腿菇…………10元主食标准价鸡蛋 ………… 1元/个❤康师傅便利面 …………3元/袋❤手擀鸡蛋面 ………… 4元/盘宫廷小饺 (猪肉、羊肉)…………8元/盘 温馨提示：1.手机、打火机要远离电磁炉2.无人时不要掀开电磁炉3.就餐时请保管好自己的贵重物品4.祝您在金鼎就餐愉快白酒标准价威海卫烧锅 50元 500ml 威海卫精品烧锅 98元500ml 文登学三星 34元500ml 文登学四星 52元 500ml 颐阳补酒8元 120ml 趵突泉39。
火锅店价目表
8元 2元
全辣锅 香油
10元 2元
哥俩好火锅店点菜单 锅底 清汤锅 5元 鸳鸯锅 10元 涮料 海鲜 2元 糖蒜 1元/个 海鲜类 鳕 鱼 15元 红 虾 6元
小料
2元/四样
尤
鱼
半成品带鱼
6元 15元 10元 10元 10元 4元 5元 6元 12元 3元 5元 3元 5元 3元 3元 6元 4元 120元 28元 18元 4元 15元
羊 宝 毛 肚 点心肠 木 耳
12元 8元 12元 5元
牛 百 羊 海
肚 叶 血 带
12元 6元 3元 5元
空心鱼丸 6元ຫໍສະໝຸດ 油 鸡皮 蛋3元1元/1个
芋 丝 酸白菜
3元 3元
金针菇 大白菜 冬 瓜 乌冬面
豆 油 土
苗 菜 豆
4元 3元 3元 3元
红 薯 茼 蒿 油麦菜 蝴蝶面
3元 3元 3元 3元
生 菜 白萝卜
蟹
棒
6元
龙虾球
6元
鲅
鱼
15元
精品羊肉 猪腰花 乌鸡卷 腐 竹 干腐竹结 亲 亲 肠 猪肉丸 冻豆腐 鹌鹑蛋 面 筋 鲜香菇 菠 菜 菜 心 猪肉饺子 麻 花 十年老白汾 大水晶汾阳王 小水晶汾阳王 王老吉 杏花青
鸭 鸡 火
胸 珍 腿
6元 8元 6元 6元 3元 6元 15元 4元 4元 3元 4元 5元 3元 2元
黄花菜 粉 丝 鱼豆腐 牛肉丸 炸豆腐 年 糕 宽粉片 平 菇 西兰花 娃娃菜 肉蓉面
肉品类 10元 牛骨髓 10元 8元 烤 肠 6元 10元 腊 肠 10元 水发类 干香菇 6元 水晶粉丝 5元 红薯粉 4元 丸饺类 撒尿牛丸 6元 鱼 丸 6元 自 制 豆腐丸 6元 素丸子 6元 豆制品其他类 豆腐皮 3元 粉 条 4元 白豆腐 4元 自制粉鱼 5元 肥 牛 午餐肉 火鸡卷 蔬菜类 5元 3元 3元 主食类 6元
火锅店菜价单(烧鸡公)
2 鹌鹑蛋
2 香肠
2 蹄筋
2 桂花肠
2 鸡盹
2 虾丸 3 香菇贡丸
3 凤爪
3 牛肉丸 3 嫩肉片 3 鸭掌 3 猪心 3 鱼丸 3 咸肉 3 牛百叶 3 包心贡丸 3 鲜牛肚
3 四川腊肉
3 走油肉 3 羊肉卷 3 金川嫩牛肉
3 牛鞭
4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5
价格（单位： 元）
5 6
价格（单位： 元）
15 20 20 25 30 40 60 60 70 90 100 188
红酒
张裕鸿运 张裕干红葡萄酒
价格（单位： 元）
48 68 78
喜婆婆烧鸡公
特色小吃
5 花生米 7 龙须面 8 扬州炒饭 8 水饺 8 南瓜饼 8 金馒头 8 玉米烙 8
8 特色味碟
9 蒜泥酱 9 花生酱
9 香油碟
9 腐乳怪味 10 大蒜子 10 麻辣味碟 10 香菜末味碟 10 海鲜川崎 10 麻辣川崎 10 10 10
10
10 10 10
10
山药
7
金针菇
7
茶树菇
7
喜婆婆烧鸡公价格（单位： 元）来自饮料3 雪碧罐装
3 王老吉
6 营养快线
6 绿岛椰子汁
7 雪碧瓶装
7 可乐
10 果粒橙
红绿豆
价格（单位： 元）
银鹭花生奶
2 果肉椰子汁
2
2 黄酒
5元一盒 5元一盒
3 方塔 3 上海老酒 3 锡山 3 中国劲酒（小瓶）
中国劲酒（大瓶） 乌毡帽 沙洲优黄 国色水香
啤酒
超纯 纯生
白酒
家福小角楼 金六福 店小二 鸿运小角楼 痴情醉小角楼 老作坊 五粮醇半斤装 百年迎驾 洋河美人泉 洋河大曲（蓝瓷） 五粮醇（铁盒） 洋河蓝色经典 海之蓝
(完整版)火锅店点菜单范本
山珍类
香菇 鲜木耳 金针菇 磨菇 麻竹笋 牛肝菌 草菇 鸡腿菇 茶树菇
酒水类
味碟
武昌鱼
小肥羊
冬瓜
素
菜
类
青笋
豆皮
生菜
土豆
豌豆尖
饵块
芋儿
苕粉
香芋粉
豆芽
老南瓜
凤尾
贡菜
白菜
鲜黄花
粉丝
花菜
黄瓜
素虾
豆干
藕片
平菇
西红柿
鲜鸭血
小葱头
海白菜
油酥花生米
海带
粗粮饭
玉兰片
餐巾纸
红 锅 免费
白锅
合计金额：
单价 数量
色
菜
菜
类
10.00 实收金额：
服务编号：
品名
单价 数量
秘制鲜鱼丸 鲜猪黄喉
鲜鱿鱼 泥鳅 嫩牛肉 鲜牛肉 现划鳝鱼 鲜牛蹄筋 鲜牛肾 鲜牛黄喉 鲜鱿鱼须 黄辣丁 牛舌 牛蛙 带皮牛肉 猪鞭 大虾 牛大肚 鲜牛鞭 鸡肾
火锅
座号：
No
品名
单价 数 量
品名
屠场毛肚
特
精品千层肚
鲜炸酥肉
香酥带鱼
荤
香肠
鲜鸭肠
火腿肠
鲜毛肚
三明治
牛黄喉
午餐肉
鲜菌把
鹌鹑蛋
香菜丸子
蟹肉
脑花
饺子
儿肠
鲜肉抄手
无骨鸭掌
酥肉
无骨凤爪
功夫牛肉
火腿
虾饺
鸭舌
脆皮肠
菌肝
(袋装)绿色毛肚
带鱼
( 袋装) 千丝肚
鲜牙根
凤爪
腰片
耗儿鱼
墨鱼仔
铜锅涮菜品价格分析
铜锅涮项目菜品价格分析表及定价表品名类别运城清水涮锅市场价格表北京清水涮锅价格表A清水阁铜锅涮B张记老来涮C醉八仙铜锅涮D老北京印象价格区间A北京南门涮肉清水锅底锅底1519101010-1920秘制芝麻酱小料56555-66蒜泥香油小料4（纯蒜泥2）6554-66泰椒或野山椒小料333免费36油炸辣椒小料2无5（辣椒酱）免费2-56各店秘制酱料小料（自助小料台）466（海鲜酱）无4-66糖蒜小料232免费2-36各种特色凉菜凉菜109元-28元8元-18元免费（10—28）8-288元-32元各种特色饮品饮品无无无无鲜榨果蔬10元-58元羊排卷特色涮肉类3632（高钙羊肉）32-3640（羊肉卷）羊后腿肉特色涮肉类364848（八仙羊肉）25（草原羔羊）25-4838（羊腹肉卷）羊前腿肉特色涮肉类4542(五花羊肉）36（招牌肥羊）36-4538（羊上脑）蝴蝶羊排肉特色涮肉类5030（羊宝）30-5068（羊瓜条）手切羊肉特色涮肉类38（招牌羔羊肉）52494538-4940元-45元（羊元宝）羊腱肉特色涮肉类5238（羊霖）38-5240（鲜切羊腱）羊外脊特色涮肉类36（太阳卷）5030（羊鞭）30-5038（太阳肉）精品肥牛特色涮肉类383640（八仙肥牛）36（招牌肥牛）36-4040福华牛眼肉特色涮肉类654545-6568招牌肥牛特色涮肉类464645（滑牛肉）羊血特色涮肉类9108（鸭血）8-10牛羊肉拼盘特色涮肉类无484886（四种）66（两种）雪花肥牛特色涮肉类328鲜虾滑特色火锅菜38（量少味道一般）无3232-3848千层肚（爆肚）特色火锅菜毛肚特色火锅菜28（量少味道差））3228（量少味道差）3228-3246牛肉丸子特色火锅菜20丸子拼盘30香菜牛肉丸1426（12个）20-26无羊肉丸子特色火锅菜203（电烤羊肉串）无无午餐肉特色火锅菜1610（电烤羊腰子）1212-16无鱼豆腐特色火锅菜128128-1218鹌鹑蛋特色火锅菜12无151212-15无蟹棒特色火锅菜无101210-1215豆腐（曙光现磨）豆面制品67566-712（千页豆腐）冻豆腐（曙光）豆面制品68666-86油豆腐皮豆面制品67565-78（豆皮结）鲜豆腐皮豆面制品68666-88粉丝豆面制品67666-78宽粉豆面制品68666-88土豆粉豆面制品68666-8炸豆皮12水晶粉丝豆面制品88866-8腐竹豆面制品无88无根茎组合根茎类无无无无15（海带豆皮拼）品名类别A清水阁铜锅涮B张记老来涮C醉八仙铜锅涮D老北京印象价格区间A北京南门涮肉海带根茎类无8666-88白萝卜根茎类67555-78冬瓜根茎类67555-78山药根茎类无108128-1215红薯根茎类68585-88甜玉米根茎类55藕片根茎类无95105-1010罗汉笋根茎类8无土豆片根茎类610（红皮）454-108青笋根茎类无无无88无白菜叶菜类67555-78菠菜叶菜类88666-810茼蒿叶菜类88666-812香菜叶菜类89866-912生菜叶菜类88666-88娃娃菜叶菜类无8686-88蔬菜拼盘叶菜类20无181515-2025香竹荪菌类平菇菌类8无88815金针菇菌类10910109-1015杏鲍菇菌类无无无121215木耳菌类898108-1015香菇菌类10108108-1015菌类拼盘菌类26无282826-2835鸡蛋主食1111无石子饼主食54544-52（烤饼）3（炸饼）龙须面（长寿面）主食无5464-6无炸馍片主食66686-88方便面主食23242-4无饺子主食2820（羊肉）无20（羊肉）20-2818（羊肉）手工面主食4无5（烩面）64-615（四色）10（单色）黄金小馒头主食10无无南瓜饼（12）10-12无印度飞饼主食无无无无无无纸巾盒物品2无无无无。
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脆皮肠 鱿鱼
7.00 7.00
鳕鱼 白毛肚 绿色毛肚
8.00 8.00 8.00
腊肉
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冬瓜 平菇
鸭血 火锅粉皮 脆豆腐 圣女果 香菇 QQ面
油豆皮 鹌鹑蛋
牛肉丸
凤爪 蹄筋 鱼片
燕饺
3.00 3.00
4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00
5.00 5.00
6.00
8.00 8.00 8.00
XX片片鱼火锅店点菜单
时间：201 火锅名称 鸳鸯锅 子母锅 火锅味型 品名 青菜 土豆 锅盔 豆芽 魔芋豆腐 黄瓜 青笋
年月 单价
单价 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00
份数 火锅名称 三鲜火锅 红油火锅
微麻辣型 份数 品名
萝卜 莲花白 油麦菜 白菜 素腰花 龙须面 红苕
10.00
咸水鸭 盐焗鸡
面筋 粉条 粉丝
3.00 3.00 3.00
白豆皮 魔芋皮 木耳 冻.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00
豆腐干 橡子粉 鸡丸 鱼丸
5.00 5.00 5.00 5.00
烤肠 虾肉棒 小香肠 王中火腿肠
6.00 6.00 6.00 6.00
麻花 水饺 蟹肉棒 金针菇
带鱼 翅尖
虾饺 黑毛肚 鸡胗 鱼头
牛鞭
特色卤味
酒类
3.00 3.00 3.00
4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00
5.00 5.00 5.00 5.00
6.00 6.00 6.00 6.00
7.00 7.00
8.00 8.00 8.00 8.00
单价
火锅名称
牛杂火锅
羊杂火锅
中度麻辣
单价 份数 品名
2.00
油碗
2.00
青椒酱
2.00
香辣酱
2.00
芝麻酱
2.00
生菜
2.00
葱花泡菜碗
2.00
时令菜
单价
份数
特麻辣
单价份数
份数
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
1.00
粉带 豆腐 苕皮
菜花 海白菜 海带 玉兰片 香菜 莲菜 贡菜
山药 红苕丸 莲菜丸 竹笋
10.00
饮料
油碟
合计
请节约点菜菜品上桌概不退换 点菜符号√ 加菜符号 ＋ 一次消费不足40元加收锅底10
请节约点菜菜品上桌概不退换 点菜符号√ 加菜符号 ＋ 一次消费不足40元加收锅底10