【小学安全教育】舌尖上的安全
守护校园“舌尖上的安全”
守护校园“舌尖上的安全”
1. 食品安全教育：开设食品安全教育课程，向学生普及食品安
全知识，包括食品存储、加工、烹饪、消毒等方面的安全标准和操
作方法。
培养学生对食品安全的意识和自我保护能力。
2. 食堂管理：食堂是校园食品安全的重点。
建立健全食堂管理
制度，明确食品采购、储存、加工、配餐等各个环节的责任，严格
执行食品安全标准。
加强对食品供应商和食堂员工的培训，确保食
品源头的安全。
3. 检测监测：建立食品安全监测机制，定期对食品进行抽样检测，检测项目包括微生物、重金属、农药残留等。
对不合格的食品
及时处理和追责，并提醒学生避免食用有问题的食品。
4. 环境卫生：学校应加强对食堂及周边环境的卫生管理，确保
食品加工、储存、配餐等环节的卫生状况良好。
建立定期巡查制度，及时发现和解决潜在的食品安全隐患。
5. 组织活动：组织食品安全宣传活动，让学生了解食品安全的重要性，并提醒他们在外就餐时的注意事项，避免食品安全问题。
可以举办食品安全知识竞赛、食品安全演讲比赛等活动，提高学生对食品安全的关注度和参与度。
通过以上措施，可以提高学校食品安全管理水平，保障学生在校园内的饮食安全，守护校园的“舌尖上的安全”。
《舌尖上的安全》(健康食品安全)课件大班健康安全
品尝食品：通过 品尝食品保质期：指食品在标示的 保存条件下，预计的终止食用 日期
保存方法：需放在阴凉、干燥、 通风的地方，避免阳光直射
不同食品的保存方法：如蔬菜、 水果、肉类等
已开罐的食品如何保存：如奶 粉、饮料等
健康饮食习惯培养
第四章
合理膳食搭配
《舌尖上的安全》 课件大班健康安全
汇报人：
目录
CONTENTS
01 添加目录标题 02 食品安全的重要性 03 食品选购与鉴别 04 健康饮食习惯培养 05 食品安全与卫生习惯养成
06 食品安全事故应对与处理
单击添加章节标题
第一章
食品安全的重要性
第二章
什么是食品安全
定义：食品安全是指食品在生产、加工、运输、销售等过程中，必 须符合国家规定的卫生标准和要求，确保食品不受污染、无毒无害
食品安全对健康的影响
食品安全问题对心理健康的 影响
食品安全问题对身体健康的 危害
食品安全问题对生长发育的 影响
食品安全问题对生命安全的 影响
食品安全法律法规
食品安全法律法规的制定和实施
食品安全监管部门的职责和权力
添加标题
添加标题
食品生产经营者的义务和责任
添加标题
添加标题
违反食品安全法律法规的法律责任
保持环境卫生：不乱扔垃圾， 保持干净整洁
饮食卫生习惯：不食用过期变 质食品，使用干净的餐具
分餐制，避免交叉感染
分餐制的意义：减 少疾病传播，保障 个人健康
分餐制的实施：采 用个人餐具，避免 共用餐具
避免交叉感染的方 法：餐前洗手、餐 具消毒、保持环境 卫生
培养良好的卫生习 惯：勤洗手、不随 地吐痰、不乱扔垃 圾
舌尖上的安全
舌尖上的安全在日常生活中，我们都离不开食物，而食物的安全却是我们必须要关注的问题。
舌尖上的安全，关乎着每个人的健康和生命。
因此，我们应该如何保障食品安全，让我们的舌尖更加安心呢？首先，我们要选择正规渠道购买食品。
在购买食品时，一定要选择正规的超市、商场或者食品专卖店。
这些地方通常有严格的食品管理制度，能够保障食品的质量和安全。
而一些小摊小贩或者无证经营的食品店，由于管理不严格，很可能存在食品安全隐患，所以要尽量避免购买食品。
其次，我们要注意食品的保存和烹饪。
食品的保存和烹饪直接关系着食品的安全。
在保存食品时，要注意分开存放生熟食品，避免交叉污染；在烹饪食品时，要注意食品的熟透，避免生食或半生食品。
此外，食品的加工和烹饪过程中，也要注意卫生，避免细菌的污染。
另外，我们要关注食品的来源和生产过程。
选择有机食品和绿色食品，能够减少食品中的农药和化学添加剂，更加安全健康。
同时，关注食品的生产过程，选择有信誉和良好生产管理的食品生产企业，也是保障食品安全的重要途径。
最后，我们要加强食品安全知识的学习和宣传。
了解食品安全的基本知识，能够帮助我们更好地保护自己和家人的健康。
同时，通过各种途径宣传食品安全知识，提高公众的食品安全意识，也是保障舌尖上安全的重要手段。
总之，舌尖上的安全是每个人都应该关注的问题。
通过选择正规渠道购买食品，注意食品的保存和烹饪，关注食品的来源和生产过程，以及加强食品安全知识的学习和宣传，我们可以更好地保障舌尖上的安全，让我们的餐桌更加安心。
希望大家都能够重视食品安全，共同营造安全健康的饮食环境。
舌尖上的安全生产教育
舌尖上的安全生产教育舌尖上的安全生产教育近年来，安全生产教育成为了社会关注的热点话题，而针对这一问题，舌尖上的安全生产教育也逐渐兴起。
舌尖上的安全生产教育以食品安全为主线，通过知识传递和宣传教育，旨在引导人们培养安全的饮食习惯并加强自我保护意识，以确保每个人的生命安全和身体健康。
在这篇文章中，我将探讨舌尖上的安全生产教育的重要性以及其对人们的影响。
首先，舌尖上的安全生产教育的重要性不可忽视。
食品安全问题涉及每个人的日常生活，关系到人们的身心健康。
而通过舌尖上的安全生产教育，我们可以了解食品的生产、流通和加工过程中的潜在风险，学习如何正确选择和处理食品，并避免因食物而导致的疾病和事故。
此外，舌尖上的安全生产教育也能够培养公民的法律意识和社会责任感，使每个人都能够积极参与保障食品安全的工作，共同营造安全的环境。
其次，舌尖上的安全生产教育对人们的影响是全面和深远的。
通过学习食品安全知识，人们能够培养正确的饮食习惯，选择有保障的食品，避免食品中毒等风险。
同时，舌尖上的安全生产教育还能够增强人们的自我保护意识，让他们在面对食品安全问题时能够做出正确的判断和处理，从而减少事故的发生。
此外，舌尖上的安全生产教育还能够带动产业发展，推动食品生产和加工环节的规范化和标准化，提高食品质量和安全水平，促进整个社会的进步。
然而，舌尖上的安全生产教育仍面临一些挑战。
首先，缺乏针对性和实效性的教育内容是一个问题。
当前的安全生产教育主要以知识传递为主，但对于一些具体的问题和情景，人们往往无法正确应对，需要更有针对性的教育指导。
其次，监管不力和违法成本低也是一个难题。
在食品安全问题上，监管机构作用不明显，违法行为难以制止，导致食品安全环境依然不够稳定。
最后，食品安全问题涉及众多环节，如生产、流通、餐饮等，需要多部门联合合作，但存在部门之间的信息共享和协作不足的问题。
为了解决这些问题，我们需要采取一系列的措施。
首先，完善相关法律法规，加强对食品行业的监管力度，提高违法成本，确保食品安全环境的稳定。
小学思想政治_舌尖上的安全教学设计学情分析教材分析课后反思
《舌尖上的安全》教学设计【教学内容】《义务教育教科书·道德与法治》（山东美术出版社）六年制三年级下册第四单元第12课《舌尖上的安全》【教学目标】1.情感态度价值观：通过学习，树立科学合理饮食、安全饮食的意识，养成良好的生活习惯。
2.知识技能：学习合理饮食、安全饮食的方法，能够正确安排合理健康的饮食。
3.过程方法:通过查阅资料、小组合作、体验感悟的方法学会合理安排自己的饮食。
【教学重点】通过学习，树立科学合理饮食、安全饮食的意识，养成良好的生活习惯。
【教学难点】学习合理饮食、安全饮食的方法，能够正确安排合理健康的饮食。
【教学准备】1.学生准备：①课前调查周围的人喜欢吃的和不喜欢吃的食物。
②课前搜集有关合理饮食、安全饮食的资料。
2.教师准备：①“舌尖上的安全”板贴，圆形餐盘形状的“合理”“安全”“饮食”板贴，不同食物名称的黑板贴②课件、视频。
③安全饮食大礼包。
【教学过程】一、播放视频，谈话导入1.播放视频《舌尖上的中国》(PPT 2)2.师采访学生，一句话谈感受。
【过渡】这是中央电视台出品的一部美食类纪录片，用一个个人物故事串联，讲述了中国各地的美食。
特别的是，这家竹青面馆(PPT 3)就在我们的西海岸新区。
为什么一家小小的面馆可以登上中央电视台这个万众瞩目的舞台呢？让我们一起从今天的学习当中找答案。
出示课题“12 舌尖上的安全”（板贴）。
二、合作学习，探究梳理活动一：舌尖上的美味(PPT 4)指名汇报课前调查结果，师相机贴板贴“鱼类、肉类、蛋类、瓜菜类、水果类、豆类、五谷类、奶类、冷饮类、烧烤类……”小结：通过调查，我们发现人们的饮食习惯不同，舌尖上的美味也是“萝卜白菜各有所爱”。
【过渡】俗话说民以食为天，健康是吃出来的。
怎样才能吃得既美味又健康呢(PPT 5)？活动二：合理饮食大家谈1.组内交流。
根据课前搜集的资料，小组成员发表见解。
2.班级交流。
（交流好的小组，可以选择安全大礼包）交流预设：（1）蔬果师相机补充：P59资料卡《多吃蔬菜有益健康》(PPT 10)和彩虹饮食(PPT 8-9)（2）吃饭要适量，早餐吃得好，午餐吃的饱，晚餐吃得少。
鲁美版道德与法治三年级下册第12课《舌尖上的安全》说课稿2
鲁美版道德与法治三年级下册第12课《舌尖上的安全》说课稿2一. 教材分析《舌尖上的安全》是鲁美版道德与法治三年级下册第12课的内容。
本课以生活中的食品安全为切入点，引导学生了解食品安全的基本知识，提高学生的食品安全意识，培养学生正确的饮食观念和健康的生活方式。
教材内容丰富，通过图文并茂的方式，生动地展现了食品安全的各个方面。
本课旨在让学生了解食品安全的重要性，学会辨别和选择安全的食品，从而保障自身的健康。
二. 学情分析三年级的学生已具备一定的生活经验和基本的知识储备，他们对食品安全有一定的了解，但缺乏系统的认识。
学生的思维活跃，好奇心强，对于生活中的食品安全问题感兴趣。
然而，学生在生活中可能存在一些不良的饮食习惯，如随意吃零食、不注重食品卫生等。
因此，在教学过程中，教师需要关注学生的实际情况，引导学生树立正确的食品安全观念。
三. 说教学目标1.知识与技能：了解食品安全的知识，学会辨别和选择安全的食品；2.过程与方法：通过、讨论等方法，提高学生的食品安全意识；3.情感态度与价值观：培养学生关爱生命、关注健康的意识，养成良好的饮食习惯。
四. 说教学重难点1.重点：食品安全的基本知识；2.难点：如何在生活中运用食品安全知识，养成良好的饮食习惯。
五. 说教学方法与手段1.情境教学法：通过设置生活情境，让学生在真实的环境中感受食品安全的重要性；2.案例分析法：分析典型的食品安全案例，引导学生了解食品安全知识；3.讨论法：分组讨论，让学生分享自己的观点和经验，提高学生的参与度；4.实践操作法：引导学生进行食品安全实践，如正确洗手、辨别安全食品等；5.多媒体教学法：运用图片、视频等手段，丰富教学内容，激发学生的兴趣。
六. 说教学过程1.导入：通过食品安全小故事，引起学生对食品安全的关注；2.教学新课：介绍食品安全的基本知识，引导学生了解食品安全的重要性；3.案例分析：分析典型的食品安全案例，让学生了解食品安全问题的严重性；4.小组讨论：分组讨论，让学生分享自己的观点和经验，提高学生的参与度；5.实践活动：进行食品安全实践，如正确洗手、辨别安全食品等；6.总结提升：总结本节课的内容，强调食品安全的重要性；7.布置作业：让学生结合生活实际，思考如何运用食品安全知识。
牢固校园食品安全防线舌尖上的安全心得
牢固校园食品安全防线舌尖上的安全心得校园食品安全一直是社会关注的焦点，关系到学生的健康成长和社会的和谐稳定。
作为校园食品安全的守护者，我们应该牢固树立校园食品安全防线，确保学生舌尖上的安全。
校园食品安全需要从源头上把控。
学校应该建立健全的食品采购制度，选择有资质、信誉好的供应商，严格把控食品的质量和安全。
同时，学校应该加强对食品加工环节的管理，确保食品加工过程的卫生和安全，防止食品污染。
校园食品安全需要加强监管。
学校应该建立食品安全监管制度，加强对食堂、超市等食品经营场所的日常监管，定期开展食品安全检查，及时发现和消除食品安全隐患。
同时，学校应该建立食品安全投诉机制，及时处理学生的食品安全投诉，维护学生的合法权益。
校园食品安全需要提高学生的食品安全意识。
学校应该加强对学生的食品安全教育，普及食品安全知识，提高学生的食品安全意识和自我保护能力。
同时，学校应该引导学生养成良好的饮食习惯，不购买、不食用不安全的食品，保持健康的饮食习惯。
校园食品安全是一项长期而艰巨的任务，需要学校、供应商、监管部门和学生共同努力。
我们应该牢固树立校园食品安全防线，加强
食品安全监管，提高学生的食品安全意识，确保学生舌尖上的安全，为学生的健康成长和社会的和谐稳定做出积极的贡献。
《舌尖上的安全》教案
《舌尖上的安全》教案活动背景：随着经济和社会的发展,人们生活水平的提高,物质生活极大丰富起来,不同地域甚至不同季节的食物可以同时出现在人们的餐桌上。
人们对食品安全问题越来越重视,但随之而来的时电视、报纸等媒体对各种假冒伪劣甚至掺加工业化学品导致的食物中毒事件的报道越来越多。
通过本主题的活动,旨在引导同学们关注生活中的社会问题,培养主动探究的学习态度,学会关心他人,形成一定的社会责任感。
明白垃圾食品及其危害,从而远离垃圾食品,造就健康体魄!设计思路:通过图片和实际操作让学生了解食品卫生安全知识,认识过期食品和垃圾食品特征,提高自我救护意识,预防食物中毒。
指导学生学习一些有关食品安全知识了解塑料袋上的秘密。
活动目标知识目标:了解三无食品和垃圾食品的危害。
能力目标:1.培养小组讨论协作能力；2.培养记录讨论过程的好习惯;3.明确分工,各司其职。
情感目标:敢于对社会中的无良产品不健康食品说不；通过小组讨论等方式增强信心,找寻自己与他人性格中的闪光点。
教学重点:鉴别过期食品、认识垃圾食品、拒绝三无产品。
教学难点:在购买食品时会选择和鉴别教学准备:分成小组、记录纸、课件课时安排:1课时教学过程一、谈话引入同学们，你们知道吗，人的一生要吃掉60吨的食物。
吃掉那么多食物，吃不对可会对身体造成伤害哦！所以我们要时刻注意舌尖上的安全。
(板书课题)二、欣赏情景剧《体检》三、交流讨论(一)我是小小鉴别家展示过期牛奶、苹果、香蕉、芒果等食物。
请学生说出鉴别的方法。
教师予以评价并归纳,闻味法、观色法是我们日常生活中常用的鉴别方法。
预设学生讨论、回答如:1.看标签是否规范2.察看食品的颜色3.闻食品是否有异味4.摸一摸食品的软硬还有一部分食品不易分辨，比如酸奶、面包等这时我们应该怎么办呢？（二）发现包装袋上的秘密这一部分食品它们包装完好不易从外观区分新鲜与否，这时我们就可以通过观察商品上的标识、塑料袋上的信息来明确。
（三）拒绝“三无产品”观看“三无产品”，明确什么是“三无食品”。
《舌尖上的安全》班会课件
02
食品安全的危害
对人体的危害
急性中毒
食品中毒可引起急性腹痛、恶心 、呕吐、腹泻等，严重者可危及
生命。
慢性危害
长期食用含有有害物质的食物可能 导致慢性疾病，如癌症、肝病等。
营养失衡
不健康的饮食习惯可能导致营养不 良或营养过剩，影响身体健康。
对社会的危害
01
02
03
公共卫生问题
国家食品安全法规
《食品安全法》
中国国家层面制定的食品安全法规，规定了食品生产和流通 的基本要求。
《食品安全法实施条例》
对《食品安全法》的详细解释和补充，明确了各方责任和处 罚措施。
地方食品安全法规
各省市的《食品安全条例》
各地方政府根据自身情况制定的食品安全法规，对本地食品生产和流通环节进 行规范。
食品安全问题的发展历程
初级阶段
此阶段人们对食品安全的重视程 度较低，市场上存在很多不安全 食品，消费者对此也缺乏认知。
发展阶段
随着经济的发展和人们生活水平 的提高，食品安全问题逐渐受到 重视。政府开始加强食品安全的 监管和管理，市场上不安全食品
的数量逐渐减少。
高级阶段
在这个阶段，食品安全已经成为 人们关注的焦点之一。政府和企 业都加强了对食品安全的控制和 管理，消费者也对食品安全问题
各环节的责任，以便追踪和溯源。
实施严格的食品质量检验制度
03
对食品进行定期的质量检验，确保食品质量符合标准，防止不
合格食品流入市场。
加强食品流通的监管
强化食品经营许可管理
严格审核食品经营者的资质，确保其具备从事食品经营的条件和 资格。
规范食品市场秩序
打击假冒伪劣食品，查处非法经营行为，防止不法商贩扰乱市场秩 序。
关于《舌尖上的安全》教学设计
关于《舌尖上的安全》教学设计《舌尖上的平安》教学设计篇1活动目标：1、相识食品包装上的生产日期以及平安标记。
2、能细致视察、分析哪些食品是平安的, 哪些食品存在平安隐患。
3、在生活中增加食品平安意识, 克制自己, 少吃零食。
活动打算：1、教学卡片。
2、教学课件。
活动过程：一、激趣导入1.《华蜜拍手歌》师：同学们, 上课前我们一起先来唱首歌, 《华蜜拍手歌》大家都会唱吗？等会大家边上边配上动作让我们场上的气氛活跃起来, 可以吗？2.师生合唱《华蜜拍手歌》。
师：现在可以上课了吗？生：可以。
二、活动育人活动一：导入1.看图说感受。
师：今日, 我们的课堂上来了一位小挚友, 他似乎发生了一件事情, 我们一起来看看吧。
（播放图片, 学生观看）师：看看这位同学的表情, 你们觉得他现在感觉怎么样？你们有没有肚子痛的时候啊？师：人们都说病从口入我们一起去详细看看小标同学吃了哪些食品。
（出示PPT）同学们找一找究竟是什么缘由导致他肚子痛的呢。
师：俗话说民以食为天。
一日三餐是人们生活中必不行少的。
那么, 同学们, 当你平常享受那些花样繁多、种类齐全的美食, 有没有想过它究竟安担心全呢？那这节课我们来了解了解。
（板书：舌尖上的平安）2.垃圾食品垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量养分物质的食物, 常常食用后易导致人们发胖并引起一系列疾病, 危害人们身体健康。
3.三无产品三无食品一般是指：无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。
过期食品过期食品是指超过保质期的食品。
任何一种食物都有保质期、平安食用期, 食品过了保质期就意味着可能已经变质, 再食用, 就会危害人的身体健康。
健康食品师：我们前面了解了垃圾食品、三无食品、过期食品, 那我们生活中究竟什么食品是平安健康的食品呢？二、出示问题（小组探讨）老师这里有几个问题须要同学们去解决, 同学们小组合作探讨, 说出能或者不能, 并说一说你们的理由, 一下每个小组派一个代表发言, 起先！1.发芽的土豆是否可以吃？2.油炸的食物是否可以常某某？3.便利面是否可以作为主食？4.我们是否可以每天吃快餐？5.隔夜菜是否还可以吃？1.发芽的土豆是否可以吃？（你是个稳重, 爱思索的孩子, 老师青睐你）①簇新的含有微量的龙葵碱, 簇新的土豆含有微量的龙葵碱, 对人体没有危害, 但在长时间的储存过程中, 龙葵碱的含量会渐渐增加。
《舌尖上的安全》教学设计集合3篇
《舌尖上的安全》教学设计集合3篇【篇一】《舌尖上的平安》教学设计教学目的：1.让学生了解食品污染和食品中毒。
2.学生在食品平安工作中的留意事项和预防措施。
教学重点：预防食品污染和中毒教学过程：一、谈话介绍:学生们生活在一个华蜜暖和的家庭中，好像没有被父母和家人照看和照看的危急。
然而，生活中仍有许多事情须要更加留意和当心，否则很简单发生危急，导致事故。
谈谈食品平安要留意什么？正确洗手是饮食平安的第一步。
湿、擦、搓、捧、干，饭前饭后不忘做，病菌不入口。
2.路边饮食和零食拒绝进入，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片光明有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包袱置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
三、教化学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买三无食品。
就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。
天气燥热，微生物繁殖快速，食品简单腐败变质，一旦不留意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特殊留意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要留意。
2、除了服药预防外，食疗也是便利可行的选择。
一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增加呼吸道防护实力的作用。
四、发生身体不适怎么办?1、马上停止食用可疑食品。
2、饮水。
马上喝下大量干净水，稀释毒素。
3、催吐。
用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将中毒病人送往旁边医院救治。
大班安全《舌尖上的安全》教案
大班安全《舌尖上的安全》教案教案课程名称：大班安全《舌尖上的安全》课时数：1课时适用年级：大班教学目标：1. 认识日常生活中的食品安全问题，并提升学生的食品安全意识。
2. 通过互动游戏和指导教学，使学生了解食品安全的重要性。
教学内容：1. 食品安全的意义和重要性。
2. 如何根据食品的状态判断其是否适合食用。
教学重点：1. 了解食品安全的意义和重要性。
2. 学会根据食品的状态判断其是否适合食用。
教学难点：1. 使学生形成正确的食品安全观念。
2. 提升学生的食品安全意识。
教学准备：1. 食品材料：新鲜和腐烂的水果、新鲜和变质的牛奶。
2. PPT或教具：食品安全信息图片、食品状态的图片等。
3. 小奖品：游戏胜出者可获得小奖品一份。
教学过程：1. 引入（5分钟）：教师通过展示食品安全信息图片，引导学生了解食品安全的概念和意义。
2. 学习（15分钟）：（1）教师将选择一个新鲜的苹果和一个腐烂的苹果出示给学生，让学生看出它们之间的不同，并引导学生讨论腐烂的苹果是否适合食用。
（2）教师将选择一个新鲜的牛奶和一个变质的牛奶出示给学生，让学生看出它们之间的不同，并引导学生讨论变质的牛奶是否适合食用。
（3）教师以游戏的形式出示各种食品的状态图片，让学生通过观察判断它们是否适合食用，正确回答的学生可以得到小奖品。
3. 实践（20分钟）：（1）教师带领学生一起制作一份简单的水果沙拉，学生需要将切好的新鲜水果放入碗中，并根据教师的提示鉴别水果的新鲜程度。
（2）教师引导学生一起品尝新鲜水果，再喝新鲜牛奶，让学生真正感受到食品的美味和安全。
4. 巩固（10分钟）：教师与学生一起回顾课堂所学内容，并再次强调食品安全的重要性，鼓励学生成为食品安全小卫士，宣传食品安全的知识。
5. 结束（5分钟）：教师总结本节课的主要内容，鼓励学生在日常生活中注意食品安全。
同时，鼓励学生将所学的知识传递给家人和朋友，共同保障食品安全。
呵护孩子们“舌尖上的安全”
呵护孩子们“舌尖上的安全”随着生活水平的提高，人们的饮食也越来越丰富多样。
然而，也随之造成了越来越多的食品安全问题。
对于需要保护的，尤其是处于成长阶段的孩子们，食品安全问题就更加重要。
因此，学校和家长应该共同呵护孩子们“舌尖上的安全”。
保护孩子们的饮食安全需要从以下几个方面入手：第一，饮食卫生问题。
一些由于不良生产加工或不当储存而导致的食品安全问题，如油炸食物、冷冻食品、水果蔬菜、动物产品等，可能会对孩子们的身体产生不良影响。
除此之外，孩子们的食品环境也需要卫生清洁，同时需要保证餐具、饮水器具等设施的定期消毒。
因此，家长和学校要共同关注这些问题，确保孩子们的饮食安全。
第二，选用安全可靠的食品。
在选择食品的时候，我们应该注意看是否符合食品质量安全标准，是否有安全保障的认证，例如补充包装标示、保质期、条码等，尽可能少购买或者避免购买没有明确来源或者质量不能保障的食品。
此外，家长们也要在食品摆放、分装方面做好防潮、防尘、防虫等工作，以减少食品污染的可能。
第三，为孩子们提供多样化的食品。
家长和学校应该给孩子们提供丰富多样的食品，以便满足孩子们日常所需营养。
不同种类的食品相互搭配、沟通，可以促进营养的均衡摄入和优化吸收。
家长可以让孩子们多品尝不同的食品类型，培养孩子们的口味和好奇心。
第四，少吃油腻、高热量、高糖食品。
家长和学校需要避免为了口感，而大量食用油炸、糕点等高油脂、高热量、高糖分的食品，以防导致孩子们肥胖、内分泌失调等问题。
相对来说，应该注重蛋白质、维生素、矿物质等营养素的补充。
家长应该适量控制孩子们的食量，以免影响正常的消化吸收。
总之，孩子们在成长的过程中，饮食安全是非常重要的。
家长和学校应该共同呵护孩子们“舌尖上的安全”，引导孩子们养成健康的饮食习惯，以保证孩子们长时间地健康成长。
小学综合实践活动教案舌尖上的安全
小学综合实践活动教案舌尖上的安全小学综合实践活动教案：舌尖上的安全引言：随着社会的发展，食品安全问题越来越受到人们的关注。
尤其是对于小学生而言，他们的健康和成长与食品安全密切相关。
为了提高小学生的食品安全意识和自我保护能力，我们策划了一次名为“舌尖上的安全”的综合实践活动。
通过这个活动，我们旨在让小学生了解食品安全的重要性，学会选择安全健康的食品，并掌握一些食品安全的基本知识和技能。
一、活动目标：1. 提高小学生的食品安全意识，培养他们的健康饮食习惯。
2. 培养小学生辨别食品安全问题的能力。
3. 增强小学生的自我保护意识和能力。
二、活动准备：1. 收集相关的食品安全知识和实例，准备展示材料。
2. 协调好活动的时间和地点，确保能够顺利进行。
3. 准备相关的教具和道具，如食品模型、微生物模型等。
4. 邀请专业人士或有经验人士，如营养师、食品专家等，参与活动。
三、活动过程：1. 介绍食品安全的重要性：通过图片、视频等方式向学生展示食品安全问题的严重性和对健康的影响。
2. 分组讨论：将学生分成小组，每个小组选择一种常见的食品，围绕食品安全开展讨论，了解食品安全的相关知识和问题。
3. 食品质量检测：老师或专业人士展示食品质量检测的方法和步骤，让学生亲自体验食品质量检测的过程，学会如何辨别食品是否安全。
4. 观看食品安全知识视频：播放有关食品安全的知识视频，让学生通过观看视频学习相关知识。
5. 分享食品安全知识：每个小组将他们所选的食品安全问题整理成PPT或海报等形式，进行分享和展示。
其他小组成员可以提问、互动，增进对食品安全知识的了解。
6. 实地考察：组织学生参观当地的食品加工厂或供应商，让学生亲眼目睹食品的生产和加工过程，了解食品的来龙去脉。
同时，教师引导学生发现食品安全隐患，并提醒学生注意食品安全问题。
7. 实践操作：为了更好地让学生掌握食品安全知识和技能，组织学生参与食品加工和烹饪活动，让他们亲自动手制作一些安全健康的食品。
呵护孩子们“舌尖上的安全”
呵护孩子们“舌尖上的安全”在日常生活中，孩子们的饮食安全是家长们非常关心的问题。
因为孩子们的胃口大、免疫力低，对食物杂质的抵抗能力较弱，所以家长们必须更加重视孩子们“舌尖上的安全”。
要确保食物的安全。
选择食材时，要选择新鲜、无污染的食材，尤其是买肉类和水产品时要看清标签，确保品质安全。
食物的保存也非常重要，冰箱要常清洁，保持卫生，同时注意食物的保存时间，过期的食物要及时扔掉，以免给孩子的健康带来风险。
要注意饮食卫生。
家长们要让孩子养成良好的饮食习惯，不随地乱吃东西，不吃街边的不洁食品。
家里的餐具也要经常清洗消毒，饭菜也要煮熟透，以杀死细菌和寄生虫，确保孩子们的健康。
要合理安排孩子的饮食。
孩子的饮食要尽量健康、均衡，不能偏食。
家长可以根据孩子的口味，制定营养丰富的饮食方案，多吃蔬菜、水果、粗粮等，少吃油腻、辛辣和高糖食品，同时注意保持食物的多样性，让孩子得到全面的营养。
第四，家长们要从小培养孩子的食品安全意识。
可以通过生活中的例子，告诉孩子们哪些食物是危险的，比如生肉、过期食品等，让他们认识到食品安全的重要性。
不让孩子流连于不健康的食品广告中，让他们明白深加工食品的危害。
还可以带孩子去农田、菜市场等地，让他们亲眼看到食物的生长过程和销售环节，从小培养他们对食品的审美和辨别能力。
家长要给孩子做出榜样。
家长的饮食习惯直接影响孩子的饮食观念，家长要主动探索健康的饮食方式，少去饭店、快餐店，多在家里做饭，向孩子展示正确认知的健康饮食模式。
如果家长自己没有饮食习惯方面的问题，孩子们也会受到影响，更有利于孩子的健康成长。
家长们要像守护一样呵护孩子们的“舌尖上的安全”。
只有家长们注重孩子们的饮食安全教育，切实做好食品的选择、处理和保存，培养孩子的自我保护能力，才能让孩子们在茁壮成长的同时保持健康。
小学主题班会课《舌尖上的“安全”》活动方案
饮料冷饮有节制，损害牙齿吃坏肚。
安全意识人人有，争当食品小卫士。
2.我的宣言
师：食品安全，从我做起，请团体起立，进行食品安全宣言。
生起身，齐读。
《我的宣言》
为了自己的健康，为了能更好的学习，我们郑重承诺：让我们一起行动起来，从我做起，从现在做起，把你的零用钱自己存起来，多买些书籍，增加自己的阅读量，做一个爱读书的好学生。
本次班队课使孩子增强食品安全意识、增加食品安全知识，树立健康、科学的消费观念，积极参与食品安全的监督，保证饮食安全和身体健康。
活
动
准
备
1.视频资料
2.PPT
活动内容
1.问题导入，引发思考。
2.了解事件，理解安全。
3.安全判断，责任宣言。
4.交流讨论，该如何注意食品安全.
活动形式
交流讨论式
活
动
过
程
（一）问题导入
（3）师：同学们，这些危害我们身体健康的食品就在外面身边。
2.辣条制作
播放图片
师：看了辣条制作过程，你们有何感受？
3.饮料勾兑
观看饮料勾兑制作的图片
4.垃圾食品穿着光鲜外衣
师：我们身边有很多零食，其实很多是垃圾食品。你们知道哪些呢？有什么危害呢？（生回答）让我们一起来看看。
（1）油炸食品：导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。
让我们管住自己的嘴，告别流动小摊，告别“三无食品、垃圾食品”！
请同学们相互监督，互相提醒，上学即到校，到校即读书、放学即回家、健康饮食，从我做起！
我坚信，我们的校园会更加清洁美丽，我们的身体也将更加健康强壮！
（五）学习总结
师：这节班会你学到了什么？生活中怎样注意食品安全？
《舌尖上的教育 舌尖上的安全》
《舌尖上的教育舌尖上的安全》新学期开学第一天，我忙着认识新班级新学生，实在太忙，也没顾得上吃午饭。
回到办公室，发现桌上多了两个面包，还有一张小纸条。
拿起纸条一看，上面歪歪扭扭写着一行字：老师，两个面包，请您吃。
纸条没有落款，但我知道，写纸条的一定是她……她叫小珍，是我原来新带的班级中认识的第一个女生。
其实我对她的第一印象并不好，长得白白胖胖倒还算可爱，但是报到那天就和男生起冲突还闹到我这里，这使我对小珍有了一些“防备”。
很快，小珍就在班级中“崭露头角”：常常不做作业，上课经常睡觉，成绩一团糟，还隔三差五欺负同学，俨然成了班里的“一姐”，同学们还给她取了个“珍姐”的外号。
女生都不喜欢和她玩，她也只和几个表现差不多的男生一起玩。
我曾几次找小珍谈话，鼓励她好好学习，却均以失败告终。
小珍还有个坏习惯——贪吃。
学校规定除了充饥的面包和水果外不许带零食，但小珍偏偏变着法子带来各种零食。
几次被我逮个正着仍毫不悔改，反而对我越来越爱理不理。
半个学期之后，小珍除了个儿和块头见长，什么都在退步。
在我苦苦思索怎样去关心这个胖女孩却不得其解的时候，班上出了件怪事。
一位住宿生向我反映，说他前一个晚上放在课桌里的作业，第二天发现被翻动过了，甚至还出现了脏兮兮的油渍。
“油渍”，我听后的第一反应就是想到她——小珍。
但翻看其作业，错得一如既往的多，显然小珍并没有抄作业。
为此，我有些难过，因为我竟因为“油渍”而联系上了贪吃的小珍，并怀疑她，幸好我当时没有着急找她谈话。
接二连三地，有学生向我反映，自己的作业本被翻过了，有的上面还留下了面包屑。
我确信一定是有人抄袭作业。
经过仔细排查并向任课老师咨询，终于确定“嫌疑对象”是男生小彪。
没想到，小彪承认得很干脆，他还告诉我，作业的答案是向小珍买回来的。
果然还是和小珍有关。
小彪说自己抄一份作业给小珍3块钱，一般一天是两份作业，小珍就收便宜点，5块。
小珍呢，则会拿着这些钱买吃的，并且还会分给小彪吃。
保护孩子的舌尖安全小学生食品安全管理制度
保护孩子的舌尖安全小学生食品安全管理制度随着社会的发展和人们生活水平的提高，孩子们在享受美食的同时也面临着食品安全问题。
为了保护孩子们的舌尖安全，建立小学生食品安全管理制度是必不可少的。
本文将从食品安全的重要性、管理制度的建立、实施以及监督等方面进行探讨。
一、食品安全的重要性首先，食品安全对于孩子们的生长发育至关重要。
孩子们正处于生长发育的关键时期，食品安全直接关系到他们的身体健康。
如果食品安全得不到保障，孩子们容易受到食物中毒、营养不良等问题的影响，甚至会威胁到他们的生命安全。
其次，食品安全也关系到孩子们的学习效果和精神状态。
不安全的食品会导致孩子们消化系统不适，从而影响他们的胃口和食欲。
如果孩子们在学校或家庭中长期摄入不安全的食品，可能会出现食欲减退、注意力不集中等问题，进而影响他们的学习成绩和学习兴趣。
二、小学生食品安全管理制度的建立为了保障孩子们的食品安全，制定一套科学合理的小学生食品安全管理制度是必要的。
以下是一些建议：1. 出台相关政策法规。
政府应加强对食品安全领域的监管，通过法律法规的制定和完善，明确小学生食品安全管理的责任主体、标准要求等内容，确保各方都能遵守并履行相关规定。
2. 成立食品安全工作组织机构。
学校可以建立专门的食品安全管理小组，负责制定食品安全管理制度，贯彻实施与监督。
该小组可以由校长、教师、学生家长和校医等组成，形成共同努力的合力。
3. 强化食品供应商管理。
学校需要建立起稳定的食品供应商库，与信誉良好、有资质的供应商建立长期合作关系。
同时，在食品选择方面，学校应严格按照食品安全标准采购，确保食品质量合格。
4. 加强食品加工与储存管理。
学校食堂应建立科学合理的食品加工流程与储存措施，定期清理、消毒设备，保持食品加工环境的卫生与整洁。
另外，学校应根据学生的实际需要，合理安排食品种类和分配量，避免食品浪费。
三、小学生食品安全管理制度的实施1. 食品安全教育。
学校可以开展食品安全教育，向学生宣传食品安全的重要性，提高他们对食品安全问题的认识，并教授一些简单实用的食品安全知识。
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舌尖上的安全
--美味背后的秘密
陕西美食真是撩咋咧
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
Q:什么是食品安全？
Q：食品安全从何而来？
--拷问食品安全
观看下面一段视频
食品安全不容忽视
我们的食物安全吗？
观看下面一段小品
---烤串的故事
身边的垃圾食品
讨论
垃圾食品的威力
油炸类食品
一、油炸类食品
碳酸饮料
不健康
危害大
方便类食物
烧烤类食品
食物中毒的特点
1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。
2、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。
3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。
食物中毒的特点
食品中毒后的做法
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
食品中毒后
的做法
食品入口前应注意的问题
1.生产日期，是否过保质期
2.有无QS标志，不购买三无食品
3.有无涨袋现象
4.观察营养成分
5.不吃变质食物
6.尽量不到校园周边购买无证摊贩的食物
7.不满目随从广告，广告宣传不代表科学食品入口前应注意的问题
---舌尖
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我们要凌驾于这个时代的闪耀
我们要驰骋于这个时代的骄傲
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请班主任老师总结。