酶的作用和本质教案
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
酶的作用和本质教案
教案
授课内容:酶的作用和本质授课班级:
教师:姜宁馨授课日期:
教材:人教版高中生物必修一:分子与细胞一.学情分析:
学生在前面已经学习了生命的物质基础、细胞的基本结构和细胞物质的输入和输出,并进行了一些生物学实验。这为理解生命活动需要能量的供应、酶的作用本质并进行相关实验奠定了必要的知识和能力基础。
二.教材分析
能量是生命活动进行的必要条件,细胞需要通过代谢活动来获得能量。新陈代谢是生物体内全部化学反应的总称,是生物体进行一切生命活动的基础。生物化学反应之所以能在常温常压下进行,就是因为有了酶这种生物催化剂的作用。因此酶是新陈代谢必不可少的物质。了解酶的本质、特性,对理解细胞中复杂的代谢过程能井然有序地进行、理解细胞呼吸和光合作用等重要生理活动的正常进行有重要作用。故本节内容为第五章细胞的能量的供应和利用打下了知识基础,在《分子与细胞》模块知识体系中占有较重要的地位。
三.教学目标
⑴知识目标:
1、说出细胞代谢的概念
2、比较酶和无机催化剂的异同,举例说明酶在细胞代谢中的作用
3、概述酶的化学本质
⑵能力目标:
1、进行有关实验的探索,学会控制自变量,观察和检测因变量的变化,以及设置对照实验。
2、能对实验现象和结果进行解释、分析和处理。
⑶情感态度价值观目标:
通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料,认同科学是在不断地探索和争论中前进的。
四教学重点
1.酶在细胞代谢中的作用
2.控制变量的科学方法
五教学难点
1.酶通过降低化学反应活化能,从而提高化学反应速率的作用
2.控制变量的科学方法
六教学方法
实验探究法讨论法启发式教学法七.教学过程
教学程序教师活动学生活动设计意
图
创设情景导入新课针对“斯帕兰札尼
研究鹰的消化作用
的实验”提出问题:
(1)这个实验给大
家最深刻的印象是
什么?
(2)这么做的目
的?
(3)这个实验想
证明什么?
思考回答
问题
(1)学
生:
把肉
放进
笼子
给鹰
吞下
创设问
题情境,
激发学
生的求
知欲望,
使其进
入新课
学习状
态
(2)学
生:
避免
了肉
被嚼
碎(3)学
生:
肉是
和某
种化
学物
质发
生反
应后
消失
的
㈠细胞代谢实验的巧妙之处就
是用金属笼的作用
排除了物理性消
化;从实验中可知:
胃液具有化学性消
化的作用。然而体
内不仅仅消化是化
学反应,其实各种
运用已有
知识,集
体回答问
题,体会
细胞代谢
通过具
体实例
加深对
概念的
理解
生命活动的进行,都离不开化学反应。
回顾在叶绿体、线粒体、核糖体等细胞器中发生不同的化学反应,并写出反应方程式,引导学生理解细胞内每时每刻都发生着很多化学反应,统称为细胞代谢。
细胞代谢的意义?再次观察上述方程式,找出共同点(这些反应都需要酶的帮助)酶的作用是什么呢?我们本节课来学习:酶的作用和本质。这一概念的含义。细胞代谢是细胞生命活动的基础。
㈡酶在细胞代
介绍过氧化氢
和肝脏研磨液,提
出相关问题,引导
思考回答
问题
提高实
谢中的作用1.实验:比较过氧化氢在不同条件下的分解学生进行分析。
讲述:细胞代
谢过程中也会产生
过氧化氢,这是一
种对细胞有害的物
质,幸而细胞内含
有生物催化剂----
过氧化氢酶,能将
过氧化氢分解。但
它们之间的效率一
样吗?
组织学生分组
实验,提醒实验安
全和注意事项。
等实验完成后
课件展示表格1
分组完成
实验,汇
报实验现
象。
验操作
能力和
观察能
力,培养
合作意
识,体验
成功的
喜悦。
2.控制变量的科学方法继续观察实验步骤
表格,讨论:
1、在实验中,有哪
些因素是可以改变
的?我们称这些在
实验过程中可以改
变的因素为变量。
2、在实验设计的四
支试管中,有哪个
分析实验
现象,得
出正确结
论。体会
什么是自
变量、因
通过比
较分析,
理解实
验设计
中的单
一变量
因素是不一样的?我们改变了反应条件,而保持其他变
量一样。在实验中我们人为改变的变量称作自变量,例如(氯化铁溶液和肝脏研磨液)。3、反应条件改变之后,会跟着改变的是什么?这个反应现象代表着过氧化氢分解的速率。随着自变量的变化而变化的变量为因变量。
4、其他变量,例如过氧化氢溶液的浓度和使用量,它会不会影响过氧化氢的分解速率?怎么排除这些影响?像这样的变量,我们叫无关变量。
5、设计对照实验的好处。区分本实验中的对照组和实验组。
以问题形式带领学生从本实验实例中总结出实验设计的基本原则:单一变变量、无
关变量以
及对照实
验。
(1)试
管大
小、
过氧
化氢
的浓
度和
使用
量、
反应
的温
度、
反应
的时
间长
短、
加入
的试
原则、对
照性原
则等科
学实验
所遵循
的基本
原则