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一、适用范围 本测定方法适合于含有铁源的微量元素预混合饲料混合均
匀度的测定 二、原理
本法通过预混合饲料中铁含量的差异来反映各组分的均匀 性。
本法通过盐酸羟胺将样品液中的铁还原成二价铁，再与显 色剂邻菲罗啉反应，生成橙红色的络合物，以比色法测定铁 的含量 三、仪器设备 1）分析天平；2）可见分光光度计；3）烧杯、移液管、容 量瓶
配合饲料粉碎粒度测定法
一、仪器
1、标准编织筛：筛目 4、6、8、12、16.孔筛的净边长（mm）5.00,3.20,2.50,1.60,1.25. 2、摇筛机：同一型号电动摇筛机。 3、天平：感量为0.01g
二、测定步骤：
从原始样品中称取试样100g放入规定的筛层的标准编制筛年内，开动电动机连续筛动10min 筛完后将各层筛上物分别称重，按下式计算：
③胚芽呈奶油色，质软，含油。 玉米品质是随着贮存期、贮存条件会逐渐变劣。
2）麸皮
①小麦麸皮粒片大小有差异，呈黄褐色、薄，外表面有细皱 纹，内表面粘附有不透明白色淀粉粒。
麸皮水分应控制在14％以下，否则容易变质。
饲料原料的立体显微镜特征
3）稻谷副产品的立体显微镜特征
① 谷壳呈不规则片状，具有光泽的横纹，黄到褐色。 ② 米糠为很小的片状物，含油，呈奶油色或浅黄色，并结成
系数来确定样品的均匀度。
饲料显微镜检查方法
一、适用范围 单一饲料（原料）及配合饲料
二、原理 利用显微镜扩展视觉的功能。 饲料的立体显微镜检验是利用立体显微镜，以
动植物形态学为基础，将显微镜下的形态特征与实 际使用的原料应有特征对比分析的一种鉴定方法。 三、仪器
立体显微镜；生物显微镜；放大镜；筛子
饲料显微镜检查方法
Biblioteka Baidu
四、测定步骤
称取样品1-10g 用蒸馏水稀释至100ml
加浓盐酸20ml 取1ml上清液于25ml容量瓶中
加入盐酸羟胺溶液1ml
5min后加入乙酸盐缓冲溶液5ml
加邻菲罗淋溶液1ml
用蒸馏水稀释至25ml
充分混匀，放置30min
用蒸馏水作参比，在510nm波长处测定其吸光度
结果计算: 通过测定10个样品吸收度，计算其吸收度的变异
m ——回转后筛上物重质量，g。 结果表示至小数点后一位。
❖ 七、允许差
两份样品测定结果绝对差不大于1，在仲裁分析时绝对差不大于1.5。
❖ 八、补充说明
在样品量不足500g时，也可用250g样品，回转5min，测定粉化率。
饲料产品混合均匀度的测定
均匀度的测定方法常用的有：甲级紫法、铁元素、可溶性氯化物等，今介绍 以铁离子为例如：
四、基本步骤
直接感官检查→试验制备→立体显微镜检查→
生物显微镜检查
↓ 分取未知物
理化分析（鉴别试验）
五、鉴别试验
间苯三酚：木质素→深红色；
尿素甲酚红：尿素及铵盐→显红色；
二苯基卡巴腙：鱼粉中掺入鞣革粉→红色
饲料显微镜检查方法 ☆
样品采集、制备
一般检查（观看外形、色泽、嗅气味、试手感等） 直接镜检 分样 化学检查（各种快速定性检查
四氯化碳处理（脱脂、比重分离）
上层物
下层物
筛分 解离 镜检
溶解物 盐酸处理 不溶物
（贝壳、
（土、砂）
碳酸钙）
饲料原料的立体显微镜特征
1）玉米粉的立体显微镜特征（部分图谱在首页和背面）
①皮层光滑，半透明，薄，并带有平行排列的不规则形状的 碎片物。
②胚乳具有软、硬两种胚乳淀粉。硬淀粉或者角质淀粉有黄 色、半透明的转点；软淀粉系粉质、白色、不透明，并有光泽。
❖ 称取筛上物重量得B1，B2,，计算两份样品测定结果的 ❖ 平均值。
❖ 六、测定结果的计算和表述 ❖ 含粉率与粉化率的计算
Φ1=m1/m0×100% 式中：Φ1——样品含粉率，%；
m1——预筛后筛下物总质量，g； m0——预筛样品总质量，g。 Φ2=（1-m/500）×100% 式中： Φ2——样品粉化率，%；
⑵、筛分时若发现有未经粉碎的谷粒与种子时，应加以称重并记载。
颗粒饲料粉化率及含粉率的测定方法
一、适用范围 定义: 粉化率是指颗粒饲料在特定的条件下产生的粉末重量
占其总重量的百分比 含粉率是指颗粒饲料中所含粉料重量占其总重量的百分比 本方法适用于一般硬度颗粒饲料的粉化率、含粉率的测定 二、方法原理 本法通过粉化仪对颗粒产品的翻转摩擦后成粉料的测定， 反映颗粒料的坚实程度，颗粒饲料粉化率是指颗粒饲料在特 定的条件下产生的粉末重量占其总重量的百分比。 三、仪器设备（略） 四、样品制备（测定含粉率）及测定步骤（测粉化率）
该筛层上留存百分率=该筛层上留存粉料重量×100% 试样重量
检验结果有效位数计算到小数点后第一位。 过筛的损失量不得超过1%，双试验允许误差不超过1%，取其平均数即为检验结果。 三、注意事项： 主要应注意：⑴、测定结果以统一型号的电动摇筛机为准，在该摇筛机未定型与普及前， 各地暂用测定面粉粗细度的电动筛筛理（或手工筛5min计算结果）。
饲料检验化验员培训
饲料检验化验员培训
❖ 第一节 配合饲料中粒度的测定
❖第二节 颗粒饲料粉化率及含粉率的测定
❖第三节 饲料产品混合均匀度的测定
❖ 第四节 饲料显微镜检验方法 ❖ 第五节 饲料成分定性检验方法 ❖ 第六节 饲料中食盐的测定 ❖ 第七节 饲料中水分的测定 ❖ 第八节 饲料中粗蛋白的测定 ❖ 第九节 饲料中粗纤维的测定 ❖ 第十节 饲料中粗灰分的测定 ❖ 第十一节 饲料中粗脂肪的测定
颗粒饲料粉化率测定仪
❖ ⑴颗粒冷却1小时后测定，从各批颗粒饲料中取出有 代表性的实验样品1.5kg左右；
❖ ⑵将实验室样品用规定的金属筛分3次用振筛机预振 1min，将筛下物称重3次，筛下物总重的百分数，即 为含粉率（%）然后将筛上物用四分法称取2份试样， 每份500g
❖ 五、测定步骤：
❖ 将称好的两份样品分装入粉化仪的回转箱内，盖紧 箱盖，开动机器，是箱体回转10min（500rmin）， 停止后取出样品，用规定筛格在振筛机上筛理1min,
团块。脱脂米糠不结成团块。全脂米糠含油脂比较高，容 易氧化酸败。 ③ 米粞表面光滑，不规则状，半透明，质硬、色白。 ④ 胚芽呈椭圆形，平凸状，含油。有时已破碎成屑。
4）豆粕
外壳碎片卷曲，种脐有坚硬的种斑，长椭圆形，带有一 条清晰的裂缝。
若壳太多，品质差，颜色呈浅黄色或暗褐色。
匀度的测定 二、原理
本法通过预混合饲料中铁含量的差异来反映各组分的均匀 性。
本法通过盐酸羟胺将样品液中的铁还原成二价铁，再与显 色剂邻菲罗啉反应，生成橙红色的络合物，以比色法测定铁 的含量 三、仪器设备 1）分析天平；2）可见分光光度计；3）烧杯、移液管、容 量瓶
配合饲料粉碎粒度测定法
一、仪器
1、标准编织筛：筛目 4、6、8、12、16.孔筛的净边长（mm）5.00,3.20,2.50,1.60,1.25. 2、摇筛机：同一型号电动摇筛机。 3、天平：感量为0.01g
二、测定步骤：
从原始样品中称取试样100g放入规定的筛层的标准编制筛年内，开动电动机连续筛动10min 筛完后将各层筛上物分别称重，按下式计算：
③胚芽呈奶油色，质软，含油。 玉米品质是随着贮存期、贮存条件会逐渐变劣。
2）麸皮
①小麦麸皮粒片大小有差异，呈黄褐色、薄，外表面有细皱 纹，内表面粘附有不透明白色淀粉粒。
麸皮水分应控制在14％以下，否则容易变质。
饲料原料的立体显微镜特征
3）稻谷副产品的立体显微镜特征
① 谷壳呈不规则片状，具有光泽的横纹，黄到褐色。 ② 米糠为很小的片状物，含油，呈奶油色或浅黄色，并结成
系数来确定样品的均匀度。
饲料显微镜检查方法
一、适用范围 单一饲料（原料）及配合饲料
二、原理 利用显微镜扩展视觉的功能。 饲料的立体显微镜检验是利用立体显微镜，以
动植物形态学为基础，将显微镜下的形态特征与实 际使用的原料应有特征对比分析的一种鉴定方法。 三、仪器
立体显微镜；生物显微镜；放大镜；筛子
饲料显微镜检查方法
Biblioteka Baidu
四、测定步骤
称取样品1-10g 用蒸馏水稀释至100ml
加浓盐酸20ml 取1ml上清液于25ml容量瓶中
加入盐酸羟胺溶液1ml
5min后加入乙酸盐缓冲溶液5ml
加邻菲罗淋溶液1ml
用蒸馏水稀释至25ml
充分混匀，放置30min
用蒸馏水作参比，在510nm波长处测定其吸光度
结果计算: 通过测定10个样品吸收度，计算其吸收度的变异
m ——回转后筛上物重质量，g。 结果表示至小数点后一位。
❖ 七、允许差
两份样品测定结果绝对差不大于1，在仲裁分析时绝对差不大于1.5。
❖ 八、补充说明
在样品量不足500g时，也可用250g样品，回转5min，测定粉化率。
饲料产品混合均匀度的测定
均匀度的测定方法常用的有：甲级紫法、铁元素、可溶性氯化物等，今介绍 以铁离子为例如：
四、基本步骤
直接感官检查→试验制备→立体显微镜检查→
生物显微镜检查
↓ 分取未知物
理化分析（鉴别试验）
五、鉴别试验
间苯三酚：木质素→深红色；
尿素甲酚红：尿素及铵盐→显红色；
二苯基卡巴腙：鱼粉中掺入鞣革粉→红色
饲料显微镜检查方法 ☆
样品采集、制备
一般检查（观看外形、色泽、嗅气味、试手感等） 直接镜检 分样 化学检查（各种快速定性检查
四氯化碳处理（脱脂、比重分离）
上层物
下层物
筛分 解离 镜检
溶解物 盐酸处理 不溶物
（贝壳、
（土、砂）
碳酸钙）
饲料原料的立体显微镜特征
1）玉米粉的立体显微镜特征（部分图谱在首页和背面）
①皮层光滑，半透明，薄，并带有平行排列的不规则形状的 碎片物。
②胚乳具有软、硬两种胚乳淀粉。硬淀粉或者角质淀粉有黄 色、半透明的转点；软淀粉系粉质、白色、不透明，并有光泽。
❖ 称取筛上物重量得B1，B2,，计算两份样品测定结果的 ❖ 平均值。
❖ 六、测定结果的计算和表述 ❖ 含粉率与粉化率的计算
Φ1=m1/m0×100% 式中：Φ1——样品含粉率，%；
m1——预筛后筛下物总质量，g； m0——预筛样品总质量，g。 Φ2=（1-m/500）×100% 式中： Φ2——样品粉化率，%；
⑵、筛分时若发现有未经粉碎的谷粒与种子时，应加以称重并记载。
颗粒饲料粉化率及含粉率的测定方法
一、适用范围 定义: 粉化率是指颗粒饲料在特定的条件下产生的粉末重量
占其总重量的百分比 含粉率是指颗粒饲料中所含粉料重量占其总重量的百分比 本方法适用于一般硬度颗粒饲料的粉化率、含粉率的测定 二、方法原理 本法通过粉化仪对颗粒产品的翻转摩擦后成粉料的测定， 反映颗粒料的坚实程度，颗粒饲料粉化率是指颗粒饲料在特 定的条件下产生的粉末重量占其总重量的百分比。 三、仪器设备（略） 四、样品制备（测定含粉率）及测定步骤（测粉化率）
该筛层上留存百分率=该筛层上留存粉料重量×100% 试样重量
检验结果有效位数计算到小数点后第一位。 过筛的损失量不得超过1%，双试验允许误差不超过1%，取其平均数即为检验结果。 三、注意事项： 主要应注意：⑴、测定结果以统一型号的电动摇筛机为准，在该摇筛机未定型与普及前， 各地暂用测定面粉粗细度的电动筛筛理（或手工筛5min计算结果）。
饲料检验化验员培训
饲料检验化验员培训
❖ 第一节 配合饲料中粒度的测定
❖第二节 颗粒饲料粉化率及含粉率的测定
❖第三节 饲料产品混合均匀度的测定
❖ 第四节 饲料显微镜检验方法 ❖ 第五节 饲料成分定性检验方法 ❖ 第六节 饲料中食盐的测定 ❖ 第七节 饲料中水分的测定 ❖ 第八节 饲料中粗蛋白的测定 ❖ 第九节 饲料中粗纤维的测定 ❖ 第十节 饲料中粗灰分的测定 ❖ 第十一节 饲料中粗脂肪的测定
颗粒饲料粉化率测定仪
❖ ⑴颗粒冷却1小时后测定，从各批颗粒饲料中取出有 代表性的实验样品1.5kg左右；
❖ ⑵将实验室样品用规定的金属筛分3次用振筛机预振 1min，将筛下物称重3次，筛下物总重的百分数，即 为含粉率（%）然后将筛上物用四分法称取2份试样， 每份500g
❖ 五、测定步骤：
❖ 将称好的两份样品分装入粉化仪的回转箱内，盖紧 箱盖，开动机器，是箱体回转10min（500rmin）， 停止后取出样品，用规定筛格在振筛机上筛理1min,
团块。脱脂米糠不结成团块。全脂米糠含油脂比较高，容 易氧化酸败。 ③ 米粞表面光滑，不规则状，半透明，质硬、色白。 ④ 胚芽呈椭圆形，平凸状，含油。有时已破碎成屑。
4）豆粕
外壳碎片卷曲，种脐有坚硬的种斑，长椭圆形，带有一 条清晰的裂缝。
若壳太多，品质差，颜色呈浅黄色或暗褐色。