细菌的形态及培养.ppt
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微生物学 细菌的形态与结构(共55张PPT)
种蛋白质称为外膜蛋白 。功能：与细菌
细胞内外物质转运有关，与细菌致病性和
耐药性有关。
（3）脂蛋白：
位于肽聚糖和脂质双层之间。功能：稳 定外膜并将其固定在肽聚糖层。
周浆间隙 G- 菌细胞膜与外膜脂质双层间的空隙
，约占细胞体积的20%～40%。 功能
①细菌获得营养。
②解除有害物质毒性。
细胞壁
强度 厚度 肽聚糖层数
❖ 芽胞可发芽，形成新的菌体。 ❖ 芽胞不是细菌的繁殖体。未形成芽胞而具有
繁殖能力的菌体称为繁殖体(vegetative form)。
功能
①抵抗力强（热、干燥、化学消毒剂）
例如 炭疽杆菌、破伤风杆菌芽胞
②细菌的鉴定指标 ③灭菌指标
注意：芽胞并不直接引起疾病，只有发芽成为繁殖体后 才能迅速大量繁殖而致病。抵抗力强原因：
定①义细： 菌菌获体得上营细附养着。胞的细内长并含呈波有纹状大丝状量物。核糖核酸镁盐，可与结晶紫和碘牢固地结合，使 作用 与细菌已的接着合及色质粒的的传细递有菌关 不被乙醇脱色；革兰阴性菌细胞内含极少量的核糖 核酸镁盐，故易被脱色。 抗吞噬作用：是病原菌的重要毒力因子
荚膜（capsule）
经细特菌殊 形染态•色与后结在构普检通查光法革学显兰微镜染下可色观察法。 的临床意义：①鉴别细菌：通过染色可将所
① 原生质体 protoplast: 革兰
阳性菌L型 ②原生质球 spheroplast:革兰
阴性菌L型
• 形成条件 • 生物学特性 • 与医学关系
细胞壁中肽聚糖结构受理化或生物因素的 直接破坏或合成抑制而形成。如溶菌酶、 青霉素、胆汁、抗体、补体等。
≧
①形态多形性；②革兰染色阴性；③ 普通培养基上不生长；④返祖性；⑤ 具有致病性；⑥对抗生素不敏感
细胞内外物质转运有关，与细菌致病性和
耐药性有关。
（3）脂蛋白：
位于肽聚糖和脂质双层之间。功能：稳 定外膜并将其固定在肽聚糖层。
周浆间隙 G- 菌细胞膜与外膜脂质双层间的空隙
，约占细胞体积的20%～40%。 功能
①细菌获得营养。
②解除有害物质毒性。
细胞壁
强度 厚度 肽聚糖层数
❖ 芽胞可发芽，形成新的菌体。 ❖ 芽胞不是细菌的繁殖体。未形成芽胞而具有
繁殖能力的菌体称为繁殖体(vegetative form)。
功能
①抵抗力强（热、干燥、化学消毒剂）
例如 炭疽杆菌、破伤风杆菌芽胞
②细菌的鉴定指标 ③灭菌指标
注意：芽胞并不直接引起疾病，只有发芽成为繁殖体后 才能迅速大量繁殖而致病。抵抗力强原因：
定①义细： 菌菌获体得上营细附养着。胞的细内长并含呈波有纹状大丝状量物。核糖核酸镁盐，可与结晶紫和碘牢固地结合，使 作用 与细菌已的接着合及色质粒的的传细递有菌关 不被乙醇脱色；革兰阴性菌细胞内含极少量的核糖 核酸镁盐，故易被脱色。 抗吞噬作用：是病原菌的重要毒力因子
荚膜（capsule）
经细特菌殊 形染态•色与后结在构普检通查光法革学显兰微镜染下可色观察法。 的临床意义：①鉴别细菌：通过染色可将所
① 原生质体 protoplast: 革兰
阳性菌L型 ②原生质球 spheroplast:革兰
阴性菌L型
• 形成条件 • 生物学特性 • 与医学关系
细胞壁中肽聚糖结构受理化或生物因素的 直接破坏或合成抑制而形成。如溶菌酶、 青霉素、胆汁、抗体、补体等。
≧
①形态多形性；②革兰染色阴性；③ 普通培养基上不生长；④返祖性；⑤ 具有致病性；⑥对抗生素不敏感
《细菌》PPT课件
细菌的形态结构
电镜下头发上 看到的细菌。
高倍显微镜下针 头上的细菌。
大肠杆菌 炭疽杆菌
枯草杆菌 乳酸杆菌
葡萄球菌
肺炎球菌
金黄色葡萄球菌
肺炎链球菌
螺旋菌
霍乱弧菌
细菌的外部形态
球菌
杆菌
螺旋菌
球菌、杆菌、螺旋菌虽然具有不同的形态，
但是它们的基本结构是相同的。
演示实验：观察细菌
讨论： 1.使用高倍镜观察时，为什么要先在
腐生菌：依靠分解动物的尸体、粪便或植物的 枯枝落叶获取有机物。 寄生菌：从活的动植物体内获取有机物。
细菌的生殖——分裂生殖
每20分钟-30分钟，细菌就能分裂一次，细 菌的繁殖速度是相当快的。
两个特性：
1.快速繁殖。一个细菌 分裂为两个，不到半小 时分裂一次。
2.形成芽孢。
芽孢是某些细菌在不良环境下产生的休眠 体，一旦环境适宜，又能萌发成细菌。
有
无
有
有
有
有
有
有
有
无成形细胞核 有成形细胞核 有成形细胞核
无
无
有
有的有荚膜
无
无
有的有鞭毛
无
无
细菌的生命活动
试根据细菌的结构特点推测细菌的营养 方式是怎样的？
推测细菌的营养方式：
绝大多数细菌只能够利用现 成的有机物。
异养：自己不能制造有机物，靠获得现成的有 机物来维持生活。 按营养方式，细菌可分为：寄生菌和腐生菌。
3.芽孢是细菌的（ B ）
A.分泌物
B.休眠体
C.后代
D.生殖细胞
细菌是生物圈中数量 最多、分布最广的一类微 生物。
作业： 完成教材上的巩固提高。
生物 第一节 细菌(共17张PPT)
枯草杆菌
寄生 ：大肠杆菌、肺炎双球菌
自养
：蓝细菌的呼吸类型
好氧性细菌：结核杆菌、根瘤菌
有氧呼吸
厌氧性细菌：乳酸菌、甲烷螺旋菌
无氧呼吸
害
六、细菌与生活
净 化 污 水 ， 分 解 动 植 物 遗 体 等
利
生病
食品制作
食品腐烂
产生甲烷照明的路灯
制药
1 细菌可以为动植物提供营养 2 细菌可用于食品加工 3 细菌可用于制药
作业布置：
1. 细菌的主要特征
2 画细菌的结构模式图
微生物的世界
第一节 细菌
1、描述细菌的形态、结构、营养方式、生殖方式。 2、细菌与人类的关系 3、养成良好的卫生习惯，预防细菌性传染病
自主学习：
一 、细菌的形态
1.个体：十分微小，一粒小米=10亿个细菌、单细胞生物
2.形态：
球形
肺炎双球菌
杆形
大肠杆菌
螺旋形
甲烷螺旋菌
二、细菌的结构
拟核（DNA）
C.细胞中有成形的细胞核
D.细胞中没有成形的细胞核
2.细菌荚膜的作用（ A ）
A.保护和营养 C.遗传作用 B.运动作用 D.生殖作用
课堂效果检测
3.细菌的休眠体是（ D ）
A.荚膜
B.鞭毛
C.拟核
）
D.芽孢
4.细菌的叙述错误是 （ C
A.没有成形的细胞核
C.都对人有害
B.都是单细胞个体
D.分裂繁殖
5.下列各项均为细菌特殊结构的是（ D ）
A 芽孢 细胞核 细胞质 B 荚膜 细胞核 液泡
C 鞭毛 芽孢 细胞质
D芽孢 鞭毛 荚膜
课堂效果检测
5.细菌的生殖方式（ D ）
寄生 ：大肠杆菌、肺炎双球菌
自养
：蓝细菌的呼吸类型
好氧性细菌：结核杆菌、根瘤菌
有氧呼吸
厌氧性细菌：乳酸菌、甲烷螺旋菌
无氧呼吸
害
六、细菌与生活
净 化 污 水 ， 分 解 动 植 物 遗 体 等
利
生病
食品制作
食品腐烂
产生甲烷照明的路灯
制药
1 细菌可以为动植物提供营养 2 细菌可用于食品加工 3 细菌可用于制药
作业布置：
1. 细菌的主要特征
2 画细菌的结构模式图
微生物的世界
第一节 细菌
1、描述细菌的形态、结构、营养方式、生殖方式。 2、细菌与人类的关系 3、养成良好的卫生习惯，预防细菌性传染病
自主学习：
一 、细菌的形态
1.个体：十分微小，一粒小米=10亿个细菌、单细胞生物
2.形态：
球形
肺炎双球菌
杆形
大肠杆菌
螺旋形
甲烷螺旋菌
二、细菌的结构
拟核（DNA）
C.细胞中有成形的细胞核
D.细胞中没有成形的细胞核
2.细菌荚膜的作用（ A ）
A.保护和营养 C.遗传作用 B.运动作用 D.生殖作用
课堂效果检测
3.细菌的休眠体是（ D ）
A.荚膜
B.鞭毛
C.拟核
）
D.芽孢
4.细菌的叙述错误是 （ C
A.没有成形的细胞核
C.都对人有害
B.都是单细胞个体
D.分裂繁殖
5.下列各项均为细菌特殊结构的是（ D ）
A 芽孢 细胞核 细胞质 B 荚膜 细胞核 液泡
C 鞭毛 芽孢 细胞质
D芽孢 鞭毛 荚膜
课堂效果检测
5.细菌的生殖方式（ D ）
《细菌》细菌和真菌PPT课件
探究主题 二 细菌的形态、结构及与植物细胞的区 别
1.大小:细菌的个体__十__分__微__小_,要用_高__倍__显__微__镜__或__电__镜__才能观
察到。 2.形状:有__杆__形_、__球__形_、_螺__旋__形__等形态。
3.结构
荚膜
鞭毛
细胞壁 细胞质
DNA 细胞膜
4.细菌与植物细胞的区别:细菌虽有__DN_A_集中
植物细胞
细胞壁 细胞膜 叶绿体 细胞核 液泡 细胞质动物细胞细胞膜 细 Nhomakorabea核 细胞质
细菌的结构
DNA
鞭毛
细胞质
荚膜 细胞膜 细胞壁
比较细菌与动、植物细胞的区别
比较 细胞壁 细胞膜 细胞质
细菌细胞
有 有 有
动物细胞
无 有 有
植物细胞
有 有 有
细胞核
叶绿体 荚膜 鞭毛
无成形的 细胞核
无 有的有荚膜 有的有鞭毛
三、细菌的生殖
电镜下的照片
这是在电镜下观察到的细菌
生殖的图片，你能推测出细菌的
生殖方式吗？（P61）速度？
细菌的分裂生殖：2n
分裂生殖：一个细菌分裂成两 个细菌。
在环境适宜的时候，不到半小 时，细菌就能分裂一次。
细
一个细菌细胞含 有单一的DNA环
菌
的
DNA被复制
繁
殖
形成新的细胞
过
一个细菌分裂
的区域,却没有__成_形__的_细__胞_核____。细菌没有 PPT模板：/moban/ PPT背景：/beijing/ PPT下载：/xiazai/ 资料下载：/ziliao/ 试卷下载：/shiti/ PPT论坛： 语文课件：/kejian/yuw en/ 英语课件：/kejian/ying yu/ 科学课件：/kejian/kexu e/ 化学课件：/kejian/huaxue/
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6. 爱护仪器设备，不经老师批准，不准自行接通、断开电 源或拆卸仪器。对仪器设备造成人为损坏的，要酌情赔 偿。实验结束后，仪器设备状态复原。
7. 实验结束后，清洁台面、所有循环使用器材复原；安排 值日生打扫卫生；检查水、电、门、窗等设施，并经实 验室负责人检查认可。
8. 用肥皂或消毒液洗手、脱隔离衣后方可离开实验室。
单染色 复染色 特殊染色
革兰染色、抗 酸、albert
鞭毛、芽孢、 荚膜
革兰染色（Gram stain)
原理： 步骤： 意义：
鉴别细in
卢戈碘
革
1min
兰
染
95%乙 醇30s
色
稀释复
红 30s
革兰染色结果
油镜下模式图 ×1000
Gram staining
二、报告细菌分布的结果并简述通过本实验 的收获 。
任一物 品涂抹
实验操作内容
• 革兰染色： 每人一张玻片（金葡菌/ 大肠杆菌） • 细菌培养：纯培养（每组一块）
斜面 液体 半固体 • 细菌的分布： 空气（示教）
土壤一块平皿 皮肤（9cm 平皿一块） 呼吸道（血平皿一块）
实验报告内容
一、绘图： 葡萄球菌、大肠杆菌、产气荚膜杆菌荚 膜、变形杆菌鞭毛、肉毒梭菌芽孢。
其它染色
细菌分离——平板划线
分区划 线
放射划线
连续划线
细菌纯种培养
斜面培养基（1支） 液体培养基（1支） 半固体培养基（1支）
大肠杆菌 或金葡菌
大肠杆菌 或金葡菌
单组种大肠杆菌 双组种金葡菌
细菌的分布
普通培养基
普通培养基
土壤标本划线
普通培养基 空气
普通培养基
自来水划线
细菌的分布
血培养基
用力咳2-3次
实验一
细菌的形态及培养
病原生物学实验室 张文卿
病原生物学实验室守则
1. 学生进实验室应穿好实验室专用隔离衣；与实验无关物品 不准带入实验室，所有实验材料严禁带出实验室。
2. 实验室内禁止吸烟及饮食。 3. 严格操作规程，杜绝生物安全事故。污染标本及使用过的
有菌器材放于指定的消毒缸内，统一进行消毒处理。需要 培养的物品做好标记，放于指定培养箱内。 4. 如在实验过程中发生有菌材料溅出、污染环境或化学药品 灼伤等意外情况，应立即报告老师，以便及时处理。
实验二 细菌的培养
实验三 细菌的分布
本次实验内容
1. 不然色标本的观察（示教） 2. 革兰染色 3. 细菌基本形态及特出结构（示教）
1. 细菌的分离培养 2. 细菌的纯种接种
1. 空气、土壤、水、皮肤、呼吸 道等细菌的分布
2. 湿热芽孢和繁殖体的杀灭作用
细菌的形态学观察
不染色 标本
染色 标本
动力观察
显微镜使用注意事项
1. 入室前穿鞋套, 严禁穿微生物室的隔离衣进显微 镜室。
2. 对号入座，责任到人。 3. 严格按操作规程使用。 4. 带红蓝铅笔及实验报告纸。 5. 使用完成切记用二甲苯擦拭镜头，并回复灯光亮
度旋钮，关闭电源。 6. 观察完毕后，清洁桌面，装好显微镜套方可离开。
实验一 细菌形态学