各种蔬菜的种植办法

种植方法

1.整理地面。首先选择合适的种植地区，以通风采光好的地方为宜，在深翻土壤前，

可适当施用些有机肥，如果是提纯的有机肥，每平方米100克即可，不可过多，均匀撒在地表，若是种植多年的土壤，地里的细菌害虫病毒比较多，建议施用适量的多菌灵进行杀菌，在地表均匀撒上一层，然后深翻土壤约40厘米厚度，将有机肥和多菌灵翻到土壤底层，整平地面，浇透水。

2.处理种子。一般小面积种植的情况下，不需要催芽的，但有些种子外壳坚硬，有

一层木质层，是需要先浸种的，例如：南瓜，西瓜，苦瓜，砍瓜，蛇瓜，西葫芦，金丝搅瓜，秋葵等，清水浸种1-2天时间，每天换3-4次清水，取出自然晒干后便可播种；还有些茄果类种子，像番茄，辣椒，茄子，黄瓜等以及叶菜类也可以清水浸种半小时左右，然后取出播种。如果是温室大棚或者保护地种植，最好先育苗，然后再定植，这样可提高芽率，植株长势比较均衡，具体方法是在浸种后，需要接着催芽，在一个容器内用一块湿布包裹种子，然后置于暖和的地方，一般以25-35度为宜，每天用温水冲洗一下湿布和种子，以免种子发霉，等种子大部分露白发芽后均匀点播在苗床(下面有介绍)上，一般冬季或早春温度比较低时需

要催芽。

3.播种。将种子均匀撒在整理过的地表上，一般叶菜类的只需均匀撒播便可，茄果

类根据种植环境不同疏密适宜，每点播种2-3粒，出苗后对于缺苗的再进行移苗或补苗，细土覆盖种子约0.5厘米厚度，保持土壤温暖湿润，若平均温度低于15度，可覆盖一层地膜保温，每天喷洒水1-2次，一般种子发芽的最佳温度20-35度左右(个别另外)，大约10-15天便可发芽，有些叶菜类的作物，生菜，苦苣发芽最佳温度偏低，以15-20度为宜，高于20度不易发芽，所以种植生菜，苦苣最好

选择春播或者秋播，有些作物，像草莓，发芽最佳温度30-35度，至少需要14天

才可发芽，所以尽量选择夏天播种。

4.苗期管理。茄果类作物苗期忌大水大肥，以免徒长，影响产量，只要保持土壤干

湿合适就可，等开花座果期再加大水肥供应。

5.成长期管理。叶菜类需要加大水肥，茄果类需要整理枝叶，如果在室外种植，需

要架蔓，以免倒伏，开花期靠风力和昆虫就可实现授粉，无需人工授粉，但有些作物，像苦瓜除了自然授粉外，最好还要辅以人工授粉（如何人工授粉，下面有介绍），时间选在早上6-10点为宜。甜瓜，西瓜类室外地爬种植的时候，一般可以多留几个蔓，生长过程中要注意掐尖打顶，一般主蔓生出2-4个子蔓或者4-6片叶便可打顶，让子蔓生长，当子蔓出现花朵或者4-6片叶时打顶，让孙蔓成长，孙蔓出现花朵再打顶，一般子蔓，孙蔓都可结果，注意及时整枝，原则上只要蔓上座果后就打顶，如果是在阳台或者温室内种植，需要搭架，需要人工授粉，而且单蔓整枝，也就是只保留主蔓即可，侧蔓生出后立即抹掉，保留主蔓上的果实。

有些茄果类是自花授粉的，像番茄，黄瓜，茄子，辣椒等，只要等开花后轻轻摇

晃一下花柄也可实现授粉。

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们的育苗块。

以上为简要的种植方法，不同作物具体的种植方法也略有差别，有不懂的地方欢迎您随时联系我们，我们定将为您提供全面的技术支持。最后再唠叨一下，同样的种子在不同的环境下，发芽率会有差别，如果您种下的种子还没有发芽，可能是您的种植方法有不周到的地方，欢迎您联系我们。

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1.蔓生的豆类（豇豆，芸豆，扁豆，油豆，架豆等）株距在30-40cm，每穴放种子1-2粒，等蔓长到30cm高时，需要引导上架，或者用绳吊蔓，引导主蔓向上生长，

一般种植在室外。

2.葫芦，巨型南瓜(多籽南瓜除外)主要是观赏性更好一些，种子需要提前浸种2天，每天换水3-4次，取出自然晒干后再播种，室外种植的话，可以生长多个蔓，等

蔓长出后就需要搭架。

3.甜瓜，香瓜，面瓜，西瓜室外种植不需要人工授粉，靠风力和昆虫可实现授粉，可以搭架，也可以地爬种植，地爬种植比较简单，一般双蔓整枝，主蔓，子蔓均可结瓜，只要蔓上结瓜后便可打顶；室内种植，需要及时整蔓，一般单蔓整枝，如果除主蔓为的侧蔓都要去除，及时引蔓上架，主蔓结果，其次要人工授粉，行话叫对花，雄花(下面有区分雄花雌花的方法)一般在清晨开放，8-10点的雄花活性最大，采摘雄蕊发达的雄花，对准雌花轻轻点一下，即可实现人工授粉，一朵雄花可给多朵雌花授粉，室内种植的瓜类因为苗期根系不会很发达，所以第一瓜尽量不留，以免后期生长无力，出现坠秧，一般从第2朵雌花开始留瓜。

4.油麦菜，茴香，芹菜，菠菜，小白菜，小香葱，大葱，韭菜，油菜，苦苣，乌塌菜等叶菜类种子可以直接撒种，然后表面覆盖一薄层细土就可，大约0.3-0.5公分厚度，然后每天喷洒一次清水，其中芹菜种子因为非常小，非常轻，建议先掺

上些细土，一块撒种，以免被风吹走。

5.莴苣，生菜发芽的温度要求低一些，最佳温度是15-20度，高于25度可能影响芽率，所以建议您尽早种植，或者秋播最好，也是直接播种即可，如果要在夏季

种植的话，最好选用耐热抗抽苔的品种。

6.花椰菜，西兰花，甘蓝，孢子甘蓝，萝卜，儿菜都是喜温的作物，春播应尽早，赶在天气炎热前收获，秋播最好，选用一块平整过的土地，直接均匀撒种便可，

若大面积种植，最好先育苗，等苗出来后约10-20厘米高时再定植，一般由高温

转低温时更容易获得高产。

7.金丝搅瓜，西葫芦，苦瓜，蛇豆，秋葵，砍瓜播种前一定要浸种1-2天时间，每

天换水3-4次，其中金丝搅瓜和西葫芦长势相似，都是矮生无蔓的，株距在30-40cm 即可，也可以盆栽，苦瓜开花后需要自然授粉和人工授粉相结合，因雌雄异花，清晨选取开放完全的雄花与雌花对一下，实现授粉，一朵雄花可给多株雌花授粉。

蛇豆种子比较硬，建议浸种2天时间。

8.草莓种子非常小，且发芽较慢，最适宜的发芽温度是30度左右，大约要2周时

间才发芽，建议播种后覆盖一层湿润的细土，厚度在0.3公分左右，千万不能太厚了，如果温度达不到，可以覆盖一层地膜保温保湿。

9.番茄，黄瓜，茄子，辣椒等经济作物小面积种植比较简单，可以直接撒种，发芽最

佳温度在20-35度，株距在40公分左右，室外种植的话，尽量稍微密一点，防止

倒伏。

10.黄豆，黑豆，绿豆，红豆，豌豆，蚕豆，花生等豆类是可以大面积种植的，亩

用种量从10-40斤不等，可以合理密植也可以稀植，稀植的话更容易获得大豆粒，一般采用条播，在整理过的土地表面挑沟起垄，在垄的两侧均匀撒种，株距10公分，行距在40-50公分为宜。豆类一般可以春播，也可夏播，但高温下尽量别播种，播种前需要深翻土壤，整平地表，浇上水，然后均匀播种，再用半干半湿的细土覆盖种子大约1公分厚度，切记不要太湿了，以免高温下种子腐烂，播种后1个月左右便可见到花，这时因为苗子不壮，结荚较少，高温下也不易结荚，但花期长，结荚期尽量用一部分复合肥或者冲施肥，能提高产量。

11.苦瓜种子外壳坚硬，常规播种不易发芽，一般需要浸种，催芽，具体方法：用

50-60度温水浸种15分钟，然后常温下浸泡12-24小时，捞出稍微晒干，捏破种