树莓、人参高效立体种植项目书

树莓、人参高效立体种植项目济阳县鸿福蔬菜专业合作社二〇一四年十月目录第一章项目基本情况一、项目建设背景二、项目建设必要性三、建设用地四、经营规模五、建设内容六、经济效益分析第二章项目市场分析一、市场分析二、销售策略、方案和营销模式三、市场风险分析第三章项目设计方案一、项目规模确定的依据二、建设规模三、产品方案四、产品质量标准第四章项目投资估算及财务评价一、投资估算及资金筹措二、财务评价三、社会效益第一章项目基本情况一、建设背景树莓为蔷薇科悬钩子属灌木性植物，在我国有200多种野生资源，分布区域极为广泛。

在国际市场上被誉为“黄金水果”、“水果之王”。

由于树莓色美味香，口感独特，且对多种现代病具有良好的预防和治疗效果，欧美人称其为“贵族水果”。

树莓果实除鲜食外，也可加工利用，可广泛用于制药、保健品、化妆品生产等行业，国际市场价格较高，且一直处于供不应求的局面，所以，发展树莓产业市场前景非常广阔。

2003年3月25日神州三号飞船将树莓，葡萄，兰花带到太空进行科学试验，可见国家对此品种的重视科学研究表明，“树莓鲜果富含人体必需的多种氨基酸和维生素，其中八种氨基酸是人体不能合成，但在人体代谢中具有重要的功能作用。

更重要的是树莓富含人体可吸收的植物SOD（超氧化物歧化霉）、天然抗癌物质（鞣化酸）、天然阿斯匹林（水扬酸）及大量天然减肥物资（覆盆子酮），VE的含量也居各类水果之首，这些元素在医学上都具有非常高的保健及营养价值”。

国内发展树莓产业具有较高的经济效益、生态效益和社会效益。

近几年树莓速冻果出口价均在1.5万无/吨左右，经济效益极为显著（目前好品种丰产期亩产量在1.5-2.5吨）；树莓属根部繁殖，抓地牢，与防护林相结合，防风固沙效果十分显著。

该植物抗病虫害，不施化肥，对环境无污染，有效地提高了生态效益；树莓产业属劳动密集型产业，无论是在生产及加工过程中都需要大量的人工，可有效的解决当地剩余劳动力就业问题。

同时，由于树莓产业的发展，人员流动的增加，也可带动当地运输、餐饮等服务行业的发展，可以说一业兴百业，社会效益较为明显。

综上所述，发展树莓产业是优化种植业结构，促进产业结构调整的需要；是充分利用当地资源，发展特色产业的需要；是增加农民收入，带动农民致富，建设社会主义新农村的需要；是发展地方经济，出口创汇的需要。

为此，加快树莓产业的发展具有十分必要的现实意义。

树莓果实为浆果，无法进行机械化生产，种植和采收均以手工为主，是典型的劳动密集型产业，因此在我国种植具有发达国家不具有的优势；树莓耐旱耐瘠、抗旱性强，在平地、庭院、丘陵、山丘、荒山、荒沟均可种植。

与传统果树相比，发展树莓有四大优势：一是国内刚刚起步，国际市场需求量大，有广泛的市场前景；二是树莓特别耐旱、耐寒、耐瘠薄，根蘖萌发特别发达，特别是丰满红这个品种，在长春贫瘠土地试验栽植中，忍耐了5-7月80天降水不足20毫米的特大干旱，依然成活，可与沙棘、枸杞并列为水土保持三大先锋灌木树种；三是树莓栽培较为粗放，省工节水、抗病虫性强、生产管理成本低；四是周期短，经济效益高。

因此，树莓将成为我国新兴果业的先锋树种，发展前景十分广阔。

在欧美日等发达国家市场，由于人工采摘成本高，鲜果不容易保鲜等原因，导致鲜果树莓的零售价高达每磅5美元（合人民币近80元/公斤，1 磅≈0.454公斤），我国五星级宾馆从国外引进的速冻果，零售价高达每磅10美元（人民币160元/公斤）。

据统计，欧美80%以上的树莓被加工成浓缩汁或果浆，进而再提供给各饮料生产商生产成品。

树莓系列产品有数百种，在世界饮料、食品、美容、医药行业已得到广泛运用，但在我国目前还是空白。

树莓因其特殊的营养、保健功能，为发达国家消费者广泛认知。

目前在欧美和日本市场上，树莓产品非常畅销。

根据美国农业部小浆果研究中心和美国华盛顿洲树莓委员会的市场分析，树莓世界市场的供求平衡量为200万吨/年，而目前交易量多在40万吨/年左右徘徊，年需求量远远大于它的供应量。

按现行国际市场价格，1吨树莓速冻鲜果≈90吨巴西柑橘≈15吨美国玉米≈9吨美国冻鸡≈3吨中国苹果浓缩汁（需30吨苹果原料）。

据相关资料显示，联合国粮农组织（FAO）因树莓特殊的保健功能和巨大的经济、生态价值，将之推荐为第三代重点发展的小浆果。

目前世界上生产树莓的国家有30多个，主要分布在欧美国家，树莓在全世界已形成成熟的生产、加工、销售体系和网络，从上世纪90年代起，树莓就成了主导欧美日韩等发达国家水果消费时尚的主要品种之一。

由于树莓不但营养丰富，而且是医用和美容保健品的重要原料，在我国树莓项目已得到国家科技部、农业部、国家林业局、中国林科院、中国农科院等科研部门的肯定和推荐，而且树莓的引进、发展已被列入到国家‘948’计划。

随着我国经济的发展，人们收入的不断增加，再加上国际交往日益频繁，树莓鲜果、速冻鲜果及果汁、果酒、果酱的需求量也不断增加。

因此，从国际、国内市场来看，树莓产品将呈现供不应求的趋势。

树莓具有栽培简单，繁殖容易，结果早，一年栽培，多年受益等特点，栽植两年便可结果，第三年丰产，亩产可达2000—2500公斤。

人参是东北三宝之首，盛名于国内外，其独特的疗效和昂贵的价格另人神往。

按生长过程中受认为影响程度分为野山参、山参（林下参、移山参）、园参。

无论山林中生长或人工栽培，目前并没有权威文献证明山参和园参之间主要药用成分之间的差别，所以山参的五体：芦、体、纹、须、皮，依旧每一样都是林下参的市场价值所在。

因为对生长环境的苛求，人参从古至今一直处于紧缺状态。

我们东北三省是人参的故乡，多年来的过度采挖，野山参已面临绝迹。

由于林权政治政策出台，给播种林下参带来了前所未有的机遇随之出现了不少金庸笔下的“药王谷”。

林下参不仅畅销国内市场，还远销日本、韩国、新加坡和泰国等地。

切三年就结籽收入。

播林下参，用的种子有讲究。

一棵有价值的林下参，讲根、体、皮、纹、须及珍珠点。

故种子最好选本地长脖芦参籽或本地二马芽参籽。

播林下参的方法也有讲究，有林下条播，有林下棚播，有野播，还有将山皮土拉回家里在园田棚下管理的。

总之，你要能培育出歌谣所述的：“芦碗紧密相互生，圆膀圆芦枣核艼。

紧皮细纹疙瘩体，须似皮条长又清。

珍珠点点缀须下，具次特征野山参。

林下参，即林下人工播种山参式种子。

自然生长10-20年以上，也称为籽海山参，年限越长，其价值也随之猛涨。

其特点是芦长体灵，皮老纹深，须长而清疏；须上有珍珠疙瘩，形体特征可与野山参相媲美。

品质上虽不能于野山参相论，其价格也让人吃惊，鲜货每市斤1.5-2万元左右。

”由此可见林下参的市场价值和前景非比一般。

二、建设的必要性该项目建设将起到了进一步解决济阳县部分下岗职工再就业和农业生产富余人员的收入，促进济阳县域经济、产业结构转型，使现有的种植玉米、小麦的传统经济形势逐步转型到以人工种植栽培浆果加工等可替代产业上来。

树霉、人参的种植有一下几大优势：1、气候条件优势：在春、夏、秋季树莓的生长季节，我县阳光充足，日照时间长，雨量充沛，昼夜温差大，非常有利于果实有机物质的形成和积累。

所以，我们的树莓果风味、口感好，营养丰富，很受国外客商的欢迎。

而湿润的土壤和茂密树莓枝叶下的阴凉又恰到好处的为人参提供了良好的生长环境。

2、廉价劳动力优势：树莓生产是劳动力密集型产业，世界各国树莓生产突出问题是果实采收劳动力成本过高。

由于劳动力成本过高，欧美等主产国树莓面积呈下降趋势。

而我们正可以发挥劳动力廉价优势，以低成本、优良质量，参预国际市场竟争，尽快形成出口创汇产业。

3、政策环境优势：从中央到地方各级政府都很重视农业、农村工作，重视农民增收的问题，制定了许多的优惠政策。

我县也把发展林果产业作为重要发展产业之一，予以扶持引导发展。

4、种植树莓效益优势明显。

目前，国际市场对红树莓的需求量很大，价格很高。

速冻果出口离港价为1600—1700美元/吨，果农和企业的利润空间很大，我们可以通过外贸或直接出口，打入国际市场。

果农鲜果加苗木收入每亩可达1.5万元，种植树莓的经济效益是种植普通农作物的十几倍，是农民和致富的好项目。

树莓的老化龄在15-20年左右，这一点又恰好符合了林下参的生长采收年限，所以树莓和人参的立体种植模式是可行的。

而且是具有重大意义的。

5、种植及加工（产业化）优势：合作社将采用种植基地带动农户种植的模式，扩大树莓种植面积，果实在当地进行深加工，树莓果实除鲜食外，主要用来加工制成各种食品。

如果汁、果冻、果酒、果酱、罐头、清凉饮料，还可以加工成树莓糕点、树莓酸奶、树莓冰淇淋和树莓夹心巧克力等（一般都为国外进口的高档消费品，只在大城市的超市里有卖）。

果实速冻可保持良好的风味，是国际市场的畅销产品。

另外，还可以提取天然食用色素、花青素、鞣化酸、超氧化物歧化酶、磷脂等。

通过对树莓进行深加工，增加树莓的附加值，使合作社达到种植加工产业化。

这一重大举措不仅是企业持续发展，提高自主创新能力、提高产品质量、做大做强的重大举措，也是为促进区域经济发展做出更大贡献的重要途径。

三、种植用地种植用地选择在济阳县垛石镇尚坊村，该土地土层深厚，土质疏松，自然肥力高，旱能浇、涝能排非常适于树莓及人参的生长。

四、经营规模合作社将种植树莓500亩（林间套种二马芽参12-15年开始出参每亩产量在80-100市斤），年产鲜果1000吨，全部进行加工销售，实现产、加工、销售一体化良性经营。

合作社计划在5年内带动发展周边农户种植树莓1万亩以上。

五、建设内容2014年-2015年种植300亩，购置苗木15万棵；2016年发展种植3000亩，苗木全部由自己繁育，2018年总的种植面积达到10000亩。

建设管护房屋4处，每处100平方米，建设冷库500平方米，架设电线4公里，修路4公里，购置运输保温车1台。

六、经济效益分析1、本项目固定资产投资：300万元。

2、第二年每亩树莓产量平均按照750千克计算，鲜果销售价格按照每千克10元计算，2016年采摘面积200亩，可以收入鲜果150吨，2016年收入150万元，2017年收入375万元，2018年收入2250万元，到2019年开始1万亩树莓全部进入采摘期，每年鲜果收入7500万元。

树莓种植收入明细表3、种植树莓的费用按照采摘期20天计算，每个人10天采摘1亩计算，每亩采摘费用需10个人工，每个人工按照80元计算，每亩采摘费用800元。

每亩的田间管理费用800元计算。

从2014年10月开始种植进行田间管理。

预计到2017年种植面积达到10000亩，企业到2017年可以收回全部固定资产投资300万元，2017年可以实现利润225万元，2019年后每年可以实现利润5900万元。

2025年-2028年林下参总收入60000万元。