小麦的需肥规律

单产（公斤） 300 294 355 324 296 285 297 336 337 276 330 311 308 350 320 240 266
二、小麦的一生与阶段发育 一）、小麦的一生 小麦的一生是指从种子萌发到产生新的成熟种子的整个 过程，小麦一生的时间长短，受生态条件和栽培条件的影响 很大，我省冬小麦生育期为230~270天。小麦的一生中，在 形态特征、生理特性等方面发生一系列变化，人们根据这些 变化将小麦的一生划分为播种、出苗、分蘖、越冬、返青、 起身、拔节、挑旗、抽穗、开花、灌浆、成熟十二个生育时 期。 1．播种期：播种的日子，我省9月下旬~10月上旬。 2．出苗期：全田50%子粒第一片真叶露出胚芽鞘长出地面2厘 米时，我省10月上中旬。 3．分蘖期： 全田50%植株第一个分蘖伸出叶鞘1.5~2cm时， 我省10月中下旬。 4．越冬期：日平均气温降到2℃左右，小麦植株基本停止生长 的日期，我省11月底12月初。
二）、小麦对水分的要求 我省小麦生育期降水量只占总降雨量的1/3~1/4， 只能满足小麦生育期耗水量的1/3~1/5。 （一）小麦的耗水量和耗水系数 1．小麦的耗水量（需水量）：小麦从播种到收获整 个生育期间麦田耗水总量（包括棵间土地蒸发，占 30~40%，植株蒸腾，占60~70%，重力水流失（很 少）），约为400~600毫米，即260~400立方米/亩。
5．返青期：第二年春天，随着气温的回升，小麦开 始生长，50%植株年后新长出的叶片（多为冬春交 接叶）伸出叶鞘1~2cm，且大田由暗绿变为青绿色 时，我省2月下~3月上。 6．起身期（生物学拔节）：麦苗由原来匍匐生长开 始向上生长，年后第一叶伸长，叶鞘显著伸长，其 第一伸长叶的叶耳与年前最后一片叶的叶耳距达 1.5cm，基部第一节间微微伸长，我省3月中下旬。
②光照阶段: 是分化小穗小花的时期，延长光照阶段 有利于增加小穗数和小花数，从而形成穗大粒多。 第二年春天气温回升到4℃以上时，茎生长点开始伸 长，穗分化开始，标志着进入了光照阶段（我省3月 /上），到穗分化到♀、♂原基形成（顶端小穗形成） 时（植株开始拔节），光照阶段结束（我省4月/上、 中）。
3．春化阶段（感温阶段）：小麦种子萌发后，必须 经过一定时间的低温阶段才能开花结实的时期，此 时期起主导作用的是适宜的温度条件，不同的小麦 品种对温度及所需天数要求不同。 4．光照阶段（感光阶段）：小麦通过春化阶段以后， 在适宜的外界环境条件下，就进入第二发育阶段， 即光照阶段，此阶段主导因素是光照、温度也起很 大作用，高于25℃或低于10℃都会延缓光照发育的 进行，低于4℃则光照阶段不能进行。
2．土壤肥沃，供肥能力强 N、P、K含量高且协调， 400公斤以上的田块要求播前有机质1%以上，全 N0.06~0.08%，速N50~80ppm，速P20~40ppm， 速K 60~80ppm。 3．适宜的土壤质地和化学成分 粘土、砂土都不宜种 小麦，最适宜的是壤土，化学成分：pH 6.8~7.5； 含盐量高于0.25%受抑，高于0.4%死亡。 4．土地平整，地面坡度，应控制在0.1~0.3%。 5．农田水利良好，地下水丰富，能排能灌。 6．交通条件便利。
一）、我国小麦生产简况 小麦在我国是仅次于水稻的主要粮食作物，尤其在 北方地区是主要的细粮作物。由于苏联的解体，我 国小麦栽培面积和总产居世界首位，面积5亿亩左右， 单产200kg/亩左右，总产1亿吨。1978年青海香日 德农场3.91亩春小麦，培创出亩产1013kg的高产纪 录。小麦在我国分布很广，南至海南岛，北到漠河， 西起新疆、东抵沿海诸岛均有小麦栽培。从5~12月 均有小麦在播种，从4~9月都有小麦在收获。
三）、小麦的阶段发育 1．阶段发育的概念：小麦的一生，必须经过几个顺 序渐进的质变阶段，才能由营养生长转向生殖生长， 完成生活周期，这种阶段性质变发育过程称为阶段 发育。 2．阶段发育的特性 ①每个发育阶段需要一定的综合的外界条件，如水、 温、光、养分等，而其中有一、二个因素起主导作 用。 ②每个发育阶段有着不可逆性，条件不适宜时，停止 但不能倒行。 ③顺序性 当前一阶段没有结束以前，即使条件适宜 后一阶段的生长，也不能进入后一阶段。
促营、生生长协调，主攻穗 数，兼顾穗大，粒多
决定粒重
栽培主 攻方向
苗、齐、均、壮、促分蘖、次生根生长
防止早衰，主攻 粒多，粒重
三、小麦生产与土肥水的关系 小麦的产量决定于：品种特性（内因）和环境条件（外 因），后者是栽培管理的主要内容：水、肥、气、热、光等， 其中水、肥、气是人工可以控制的。 一）、小麦对土壤的要求 作物吸收的养分主要是由土壤本身提供的，占作物总 需肥量的50~70%，另外30~50%由施肥补充，因此土壤肥 力的高低直接影响作物产量。 1．耕层深厚，结构良好 ①耕作层20厘米以上，（根系 60~70%集中在此，是小麦养分和水分的主要供给层），上 层耕性好，下层质地少重（有利于保水保肥，有利于协调供 肥，提高抗旱能力）；②结构良好，土壤容重1.1~1.2克 /cm3，（孔隙度50~55%），有机质含量较高，有丰富的水 稳性团粒结构。
小麦阶段发育特性
品种类型 据春化分 南方秋 播 北方春 播 春化要求 光照要求
温度 条件
0~12 ℃ 5~20 ℃
需要天数
据光照反 应分
光照条件
需要天 数
16天以 上，如 墨西哥 小麦 24天以 上，如 太1、鲁 1、辐63 30~40天， 如鲁5
春 性 品 种
5~15 未春化春 播能抽穗
反应迟钝
Байду номын сангаас
2．营养生长与生殖生长并进阶段 从起身到抽穗 ①生长中心：根、叶、蘖生长和茎伸长，穗分化发育。 ②营养特点：光合产物用于营养体及生殖器官的生长 发育，生长逐渐加快，需肥水逐渐达到高峰。 ③与产量形成的关系：巩固和决定穗数，决定小穗数， 小花数和穗粒数的时期，奠定粒重基础的时期。 ④主攻方向：调节群体合理发展，营养生长与生殖生 长协调。
生育期
播
种
出分 苗蘖
越 冬
返 青
起 身
拔 挑 抽灌 节 旗 开浆 穗 花 生殖生长
成 熟
生长阶 段 主要生 长器官
营养生长
并进生长
根、蘖、叶
根、茎、叶、蘖、 幼穗 光照阶段
籽粒形成灌浆
发育阶 段
春化阶段
与产量 形成的 关系
穗数
奠定穗数
巩固穗熟 决定穗 数 决定小穗数|决定 小花数|决定粒重 奠定 粒重
3．生殖生长阶段 抽穗到成熟 ①生长中心：生殖器官的生长。 ②营养特点：光合产物主要用于生殖器官的生长和充 实，形成收获产品，营养生长基本停止，需肥水逐 渐减少。 ③与产量的关系：决定粒重的关键时期。 ④主攻方向：防止营养器官早衰，维持一定强度的光 合生产率（干物质克/日· 2 ），保证有足够的营养 米 物质运输到生殖器官。
6．阶段发育理论的实践意义： ①有助于正确引种 南→北，年前过早进入光照阶段， 易受冻害；北→南，年前可能通不过春化阶段，造 成不结实或延迟成熟。 ②有助于决定不同品种的播期、密度 小麦进入光照 阶段以后，生理上发生一系列变化，代谢强度提高， 吸收矿质元素的能力增强、抗寒力减弱；冬性品种 春化阶段较长，分蘖力强，因此秋播时应先播冬性 品种，后播半冬性，春性品种，冬性品种应适当稀 播。 ③加速育种世代 对通过春化以后的小麦，可增加光 照，提高温度加速光照阶段的进行，缩短生育期， 提前收获。
每天8~12 小时光照
半（弱）冬 性品种
0~7℃
15~35 未春化春 播迟或不 抽穗 30天以上 未春化春 播不抽穗
反应中等
每天8小 时不能， 需12小时 8~12小时 不能需12 小时以上
冬性品种
0~3℃
反应敏感
4．光照阶段（感光阶段）：小麦通过春化阶段以后， 在适宜的外界环境条件下，就进入第二发育阶段， 即光照阶段，此阶段主导因素是光照、温度也起很 大作用，高于25℃或低于10℃都会延缓光照发育的 进行，低于4℃则光照阶段不能进行。 5．阶段发育与器官形成的关系 ①春化阶段：是小麦分化叶原基、分蘖原基、次生根 及原始茎节的时期，春化和分蘖同时进行，春化阶 段长分化的叶片及分蘖原基的数量就多，进入光照 阶段后数量不再增加。春化阶段茎生长锥处于未伸 长期，顶端分生组织不转入幼穗的分化。我省10月/ 下日平均气温5℃以下，半冬性小麦品种开始进入春 化阶段，同时开始分蘖；11月/中、下0~5℃冬小麦 进入春化，同时进入分蘖盛期，12月/上0℃进入越 冬。
山东省冬小麦一生的生育过程及产量形成示意图
九 月份 句别 节气 下 秋 分 十 十一 十二 一 二 三 四 五 六
光照阶段 下 上 下 上 下 上 下 上 下 上 下 上 下上 下 上 下 上 寒 中霜 立 中 小 大 中 冬 小 中 大 立 中 雨 惊 中 春 清 中 谷立 中 小 芒 中 夏 露 降 冬 雪 雪 至 寒 寒 春 水 蛰 分 明 雨夏 满 种 至
7．拔节期（农艺拔节）：小麦的主茎第一节间离地面 1.5~2cm，用手指捏小麦基部易碎发响，我省4月上中旬。
8．挑旗（孕穗期）：植株旗叶（最后一片叶）完 全伸出（叶耳可见），我省4月下旬。 9．抽穗：穗子顶端或一侧（不是指芒），由旗叶 鞘伸出穗长度的一半时，我省4月下旬~5月上旬。 10．开花：全田有50%植株第一朵花开放，开花 顺序中下→上部→下部。我省5月上、中旬。 11．灌浆：子粒外形已基本完成，长度达最大值 的四分之三，厚度增长甚微。我省5月中旬开始灌 浆。
二）、山东省小麦生产简况 小麦是我省种植面积最大的粮食作物，常年收获 面积6000万亩，占全省耕地面积的一半以上，总产 150亿kg以上，单产250~300kg，面积和总产居全 国第二位，仅次于河南（总产有时超过河南）。
全省 济南 青岛 淄博 枣庄 东营 烟台 潍坊 济宁 泰安 威海 日照 滨州 德州 聊城 临沂 菏泽
小麦概述 小麦是世界各国的重要粮食作物之一，是人们的 主要食粮。小麦籽粒营养丰富，其中碳水化合物含 量约为60~80%，蛋白质8~15%，脂肪1.5~2.0%， 矿物质1.5~2.0%，以及各种维生素等。报导表明， 目前各种矿泉水中的矿物质含量太微，不能被人体 吸收利用，还得靠食物来补充。麦麸是优良的精饲 料，麦秆是编织造纸的好原料。目前世界小麦播种 面积2亿多公顷，总产5亿多吨，居世界各种作物之 首。小麦在世界分布极广，各国均有种植，主要产 国有原苏联、中国、美国、印度、法国、加拿大、 澳大利亚、英国，平均单产最高的国家是荷兰， 217.5万亩平均亩产521kg，小麦面积单产最高的是 德国，亩产1333kg。
1987年，中国农业科学院根据各地的气候特点、 耕作栽培制度，品种类型分布、播种和成熟期早晚、 并尽可能考虑到行政区的完整，将我国分布为十个 麦区： 1．东北春麦区 2．北方春麦区 3．西北春麦区 4．北方冬麦区 5．黄淮冬麦区（山东全部） 6．长江中下游冬麦区 7．西南冬麦区 8．华南冬麦区 9．新疆冬、春麦区 10．青藏春、冬麦区
12．成熟期：①蜡熟期：籽粒大小、颜色接近正常， 内部呈蜡状，子粒含水22%，茎生叶基本变干，蜡 熟末期子粒干重达最大值，是适宜的收获期。②完 熟期：籽粒已具备品种正常大小和颜色，内部变硬， 含水率降至20%以下，干物质积累停止。 我省一般在6月上旬收获。
二、小麦经济产量的形成过程 小麦产量的形成过程分为三个相互联系的阶段。 1．营养生长阶段 从出苗到返青 ①生长中心：根、叶、蘖的生长。 ②营养特点：光合产物主要用于营养体的形成，为形 成产品器官打基础，此阶段需肥水较少，生长较慢。 ③与产量形成的关系：决定穗数的时期。 ④主攻方向：培育壮苗、苗齐、均壮。
面积（万亩） 6296.18 321.49 400.19 205.94 213.13 131.34 429.10 658.96 558.84 364.36 212.25 66.03 338.55 458.75 489.54 683.47 764.24
总产（吨） 18898210 944540 1421143 668142 630578 374427 1275204 2211846 1884874 1005204 700557 205254 1041427 1605625 1566229 1640029 2035094