(2020年整理)《采购与供应链管理》课程标准.doc
《供应链管理实务》课程标准
《供应链管理》课程标准一、课程性质《供应链管理》是物流管理专业的一门专业必修课，也是一门理论性、实践性均较强的课程。
对学生供应链管理职业能力的培养和职业素养的养成起着重要的支撑作用。
课程教学的主要目的是在学生已经具备相关物流学、管理学知识的基础上，通过学习供应链管理的基本理论、基本知识和技能，初步具有供应链分析、运作和管理以及基于供应链的物流管理能力，培养学生的综合物流管理素质。
本课程能培养学生的系统思维能力，提高学生综合分析问题的能力，为学生今后从基层物流管理走向中高层供应链管理及相关工作奠定扎实的知识和技能基础，为职业发展提供知识与能力储备。
建议先导课程：《物流数学》、《管理学基础》、《电商物流管理》、《采购管理》等。
建议后续课程：《电商配送管理实务》、《物流信息技术应用》、《物流综合实训》等。
建议课时：50课时。
二、设计思路《供应链管理》课程对应的电商供应链管理工作任务及需要培养的职业能力、通用能力、社会能力、发展能力如下表所示，此为课程内容设计的主要依据。
本课程是在完成了先导性专业基础课程学习的基础上，带领学生从对供应链结构、供应链战略、供应链设计、供应链物流要素等进行整体的学习和实践，从而培养学生具备与电商供应链管理基层管理岗位所需的基本职业素养、基础理论知识与技术应用的能力，使其能够承担日常供应链管理相关的工作，并为职业生涯的继续发展打下良好的基础。
课程的内容编排与教学设计坚持以就业为导向。
通过行业调查，对供应链管理所需的供应链专员、运营经理、供应链总监及供应链相关岗位如采购、客服、物流等工作岗位进行了工作任务与职业能力分析，确定了本课程以供应链管理岗位职业素养为引领，以供应链分析和运营管理能力为主线，以各业务模块内容要求为依据，选择与专门化方向工作任务相关、与学生生活比较贴近、与前后课程衔接比较密切、与相关的职业资格鉴定内容相衔接的理论知识和操作内容，按照能力掌握的难易程度，以循序渐进的方式组合，由浅入深、从易到难地培养学生的应用能力、职业素养和创业创新能力。
采购与供应链管理课程目标
采购与供应链管理课程目标引言采购与供应链管理是现代企业中至关重要的一个环节。
随着全球化的发展和竞争的加剧，企业不仅需要高效地采购原材料和商品，还需要建立可持续的供应链网络来确保产品的稳定供应和高质量。
本文档旨在介绍采购与供应链管理课程的目标，并说明学习该课程对于学生和企业的重要性。
课程目标采购与供应链管理课程的目标是培养学生在采购和供应链管理领域的专业知识和技能。
通过学习该课程，学生将能够：1. 理解采购与供应链管理的基本概念和原理在课程的初级阶段，学生将学习采购与供应链管理的基本概念和原理。
他们将了解采购的定义、目标和重要性，以及供应链管理的基本流程和关键环节。
此外，他们还将学习供应链中的各种角色和关系，例如供应商、分销商和零售商之间的合作关系。
2. 掌握供应商评估与选择的方法和技巧在中级阶段，学生将学习如何评估和选择供应商。
他们将学习不同的供应商评估方法和工具，例如供应商绩效评估和风险评估。
同时，他们还将学习如何与供应商进行有效的谈判并达成合理的采购协议。
3. 学会制定和实施供应链战略在高级阶段，学生将学习如何制定和实施供应链战略。
他们将探讨供应链战略与企业战略之间的关系，并学习如何根据市场需求和竞争环境来制定供应链战略。
此外，他们还将学习如何优化供应链网络和流程，以实现成本降低、响应速度提高和服务质量提升。
4. 开展供应链风险管理和持续改进学习完整个课程后，学生将具备开展供应链风险管理和持续改进的能力。
他们将学习如何识别和评估供应链中的风险，并制定相应的风险管理策略。
同时，他们还将学习如何通过应用持续改进方法和工具来提高供应链的效率和质量。
重要性采购与供应链管理课程对于学生和企业都具有重要性。
对于学生来说，学习采购与供应链管理可以帮助他们更好地理解企业的运作和管理。
无论是从事采购职业还是其他与供应链相关的职业，掌握供应链管理的知识和技能都是至关重要的。
此外，采购与供应链管理领域具有较高的就业前景和发展空间，学生通过学习该课程可以增强自身竞争力。
《采购与供应管理》课程标准
《采购与供应管理》课程标准一、课程基本情况二、课程性质、地位、设计思路1. 课程性质、地位《采购与供应管理》是物流管理专业的一门专业核心课程。
该课程通过采购与供应管理能力的培养，帮助学生奠定坚实的物流岗位群职业通用能力，其次作为物流岗位重要的节点技能课程，该课程有助于培养学生独立解决问题的重要职业岗位技能。
通过本课程的教学，使学生熟悉采购流程，树立现代采购与供应管理理念，学会采购计划与预算、采购战略与模式、供应商管理、采购谈判、采购定价与合同管理、采购过程控制、采购库存控制与采购结算等各工作环节的岗位技能，从而在未来职业发展中，获得职业岗位较好的提升。
《采购与供应管理》的前导课程为物流学基础管理学基础市场营销基础经济学基础商品学实务等，这些前导课程的知识和技能为开展本课程的教学奠定了良好的基础。
后续课程主要有物流仓储与配送实务物流信息技术应用供应链管理物流成本管理货物仓储配送模拟实训供应链管理实训综合实训等，这些课程的理论与实践教学，可进一步加深学生对物流管理中采购管理的认识，提升职业岗位的工作能力。
2. 课程的设计思路本课程以培养应用型物流人才为特点，以物流管理专业相关工作任务和职业能力分析为依据确定课程目标，设计课程内容，构建任务引领型课程；同时贯彻以就业为导向、职业能力培养为主线的教育思想，面向全体学生，为学生全面发展和终身发展奠定基础。
（1）依据采购业务流程（工作过程）将课程划分为多个项目，每一个项目包括若干任务与案例。
案例包括核心知识点，重点帮助学生完成从散点知识到知识整体性的转化；任务包括学生应掌握的技能要求，突出技能的实境训练。
（2）在校内实训基地-物流实训中心及 ERP 模拟实训室完成多个模拟实训项目。
（3）学生顶岗实习安排在毕业前进行，校外教学基地重庆直通物流有限公司、新世纪配送中心、永辉超市超市配送中心、人人乐超市配送中心等多家企业为学生实现基于采购技能训练提供了场所。
三、课程目标（一）总目标通过本课程的学习，使学生具备采购与供应管理岗位应具有的综合、全面的职业素质和管理能力；使学生了解采购与供应管理活动和流程，掌握采购与供应管理工作中各典型项目模块的基本知识和岗位操作技能，使学生初步具备在采购与供应管理中处理日常事务的岗位技能。
供应链管理课程标准.doc
供应链管理课程标准供应链管理课程标准第一部分课程概述一、课程的性质和作用随着社会专业化分工的开展，大多企业早已放弃了以往“大而全”的发展思路，转而向“小而专”演变，由此非核心业务外包，集中力量发展核心业务成为企业主的不二选择。
那么，如何整合企业上下游供应链，实现协同发展就变得十分迫切。
供应链管理将供应链管理领域的优秀实践与相关前沿理论相融合，对供应链管理的理论和方法进行了深入系统的研究，为商科学生尤其是物流专业学生提供了宝贵的参考，可以进一步丰富学生视野，开阔学生眼界，陶冶学生情操，提升学生整体素质和综合竞争能力。
供应链管理内容丰富，本课程主要帮助学生掌握供应链中的基本原理和若干操作技巧，既注重系统阐述理论，也注重介绍可操作的实践方法。
内容包括供应链管理的基础理论、供应链管理的决策体系构架、供应链运作管理（供应链运行管理，供应链成本管理，供应链环境下的合作关系、生产、采购及库存、物流、绩效管理等）、供应链信息技术应用、全球化供应链管理五大模块，并力争将供应链管理的思想和方法拓展到现代组织管理的一般应用领域。
供应链管理课程具有以下两个方面的作用（一）本课程作为物流专业必修课程，是物流专业人才必须具备的核心能力之一，有利于学生物流专业素质和思想的养成；（二）本课程服务于高职高专人才培养目标，坚持理论联系实际，以培养为主线，“显性知识”与“隐性知识”并重，通过教授供应链管理的相关概念，提高学生的职业胜任能力和岗位迁移能力，是一门使学生终生受益的课程。
二、课程基本理念本课程在课程设计、建设和教学实施过程中，始终贯彻以下教育理念（一）开放自由的教育观改变以往学生必须“正危襟坐”的教育方式，使学生乐于学习，有兴趣学习。
本课程要把学生变成自己教育自己的主体，而教师要从传授者变为引导者，教师是供应链管理学习过程的组织者和协调人。
重视学生的学习权，使“教学”向“学习”转换。
改变传统的以“教”为中心的教学方法，而是以“学”为中心，让学生在自己动手的实践中，建构属于自己的经验和知识体系，掌握终身学习的能力。
采购与供应链管理课程标准.docx
采购与供应链管理课程标准.docx-WORD格式 -- 可编辑 -《采购与供应链管理》课程标准课程编码：适用专业：2019 级物流管理专业学时： 52开课学期：第一学期一、课程性质采购与供应链管理是一门专门研究供应链下采购管理的基本理论、运作流程和管理规范的学科，是一门实践性比较强的应用学科。
通过对本课程的学习，使学生具备采购相应知识，并具有独立采购运作能力，达到本专业学生应具备的能力要求，培养学生分析问题与解决问题的能力、采购岗位职业能力、职业道德素养及可持续发展能力。
通过课程教学，使学生基本掌握采购作业的流程，采购管理的组织，供应商管理，采购价格与谈判，采购绩效评估、供应链下的采购发展等知识和实际应用，以便学生将来在实际中可以以理论指导采购实务。
二、课程培养目标通过教学，要求学生了解供应链的含义、结构模型，供应链中采购管理的价值，供应链下采购模式的发展；掌握采购管理的基础理论，采购作业流程，采购谈判，供应商管理和采购绩效评估等内容，使学生对采购的组织管理、操作过程和技巧、绩效评估等有系统的认识。
通过简明、生动的口头语言向学生传授知识、发展学生智力，通过叙述、描绘、解释、推论来传递信息、传授知识、阐明概念，引导学生分析和认识问题，并注意培养学生的学科思维。
同时通过讨论课和实验课，加深对采购有关知识的理解，提高学生学习的独立性，加深对采购实务的理解和方法的运用。
三、与前后课程的联系（一）先修课程物流管理（二）后续课程仓储与库存管理四、课程内容标准和要求--根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与素质。
教学主要内容模块任务一掌握采购的概念与范围项目一、任务二认识采购的地位与作用认识采任务三明确采购的要求与基本任务购工作任务四熟悉采购的模式与分类项目二、任务一设置采购机构组建采任务二组建采购队伍购机构任务三制定采购管理制度学习目标学能力要求时1、掌握采购的概念与范围；1、了解采购的内涵与外延；2、认识采购的地位与作用；2、学会采购任务的落实；3、明确采购的要求与基本任3、掌握采购模式的确立 4务；与种类的划分；4、熟悉采购的模式与分类。
2024版《采购与供应链管理》大纲
03
CATALOGUE
供应链管理概述
供应链的定义与构成
供应链的定义
供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品， 最后由销售网络把产品送到消费者手中的，将供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的功 能网链结构。
供应链的构成
供应链由所有加盟的节点企业组成，其中一般有一个核心企业，节点企业在需求信息的驱动下，通过供应链的职 能分工与合作，以资金流、物流或服务流为媒介实现整个供应链的不断增值。
提升企业竞争力
采购与供应链协同管理有助于企 业优化资源配置，提升整体竞争
力。
采购与供应链协同的策略与方法
供应商协同策略
建立长期稳定的供应商 合作关系，实现供应商
协同管理。
采购协同策略
通过集中采购、联合采 购等方式，实现采购协
同。
物流协同策略
优化物流配送网络，实 现物流协同管理。
信息协同策略
建立信息共享平台，实 现供应链各环节的信息
结论与展望
课程总结与回顾
课程知识体系
涵盖了采购与供应链管理的基本概念、 原理和方法，包括采购流程、供应商 管理、库存管理、物流管理等核心内 容。
学习成果
通过本课程的学习，学生能够掌握采 购与供应链管理的基本理论和实践技 能，具备分析和解决企业采购与供应 链问题的能力。
教学方法
采用案例分析、课堂讨论、模拟实践 等多种教学方法，注重学生实践能力 和创新思维的培养。
案例三
某企业通过加强供应商合作，建立了 稳定的供应链体系，提高了企业的市
场竞争力。
案例二
某企业运用电子化采购系统，实现了 采购活动的全流程管理和监控，有效 防止了腐败现象的发生。
采购与供应链关系管理培训课程大纲
采购与供应链关系管理培训课程大纲学习目标：A: 本课程的设计目的是帮助学生发展和管理供应链里有效的新老关系。
B: 学员将能够审视并发展现有的关系、识别建立新关系的机会，从而提高供应链的绩效，并探索建立这些关系将会带来的利益和风险。
C：学完本课程，学生应当能够发展新关系，管理已有关系并开发这些关系所带来的机会，将供应链的效力最大化。
课程大纲：第1章采购与供应关系的定义与分类1.采购与供应关系核心术语. 买方、卖方关系图谱3.定义与区分不同的关系4. 供应定位模型第2章关系和过程利益相关者1.什么是利益相关者2. 外部客户利益相关者的典型需求3.内部非技术利益相关者的需求4. 技术专家利益相关者的需求5.内部供应商利益相关者6. 外部供应商利益相关者第3章战术关系中的挑战，供应商观点和风险管理1.战术关系的风险和挑战2. 卖方对关系的看法:供应商偏好3.市场管理矩阵4. 战术关系的挑战5.改进不利的战术局势6. 基本风险管理程序第4章战略关系管理1.战略关系的风险和挑战2. 战略关系的相互作用3.供应关系中透明沟通的重要性4. 战略供应关系中的人员和沟通---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------------------5.选择战略供应商6. 战略局势的风险管理过程第5章电子采购及其对采购供应关系的影响1.什么是“电子采购”？2. 电子采购工具3.电子采购工具与关系类型的联系4. 电子采购工具和不利状况5.电子采购-供应商视角第6章采购关系生命周期以及冲突管理1.采购关系生命周期2. 了解你在采购关系生命周期中的位置3.商业关系中冲突的作用4. 解决采购关系中的冲突5.采购关系终止的原因第7章企业社会责任1.什么是“企业社会责任”？2. 反对和支持企业社会责任的案例3.企业社会责任对采购与供应关系的影响第8章精益和敏捷的关系1.传统制造原理与精益敏捷原理的比较2. 评价精益供应观点3. 评价敏捷供应理念第9章供应商评估1.术语和定义2. 供应商评估的目标3.供应商评估过程4. 内部供应商对供应商选择和评估过程的影响第10章评价供应商评估的有效性1.采购组织进行供应商评估的结果2. 供应商对供应商评估的看法3.供应商评估对关系发展的影响第11章公共部门采购过程的限制1.公共部门过程与私营部门过程的对比2. 公共部门组织能够使用的采购途径3.符合和违反现有法规的情况第12章对等贸易1.什么是对等贸易？2. 对等贸易中采购过程的影响3.对等贸易政策第13章更换供应商的风险与成本1.识别更换供应商可能存在的风险2. 更换成本意味着什么3.减小更换供应商的影响第14章外包过程1.服务合同、转包和外包2. 组织为什么要外包？3.组织外包什么？4. 外包过程5.英国目前的立法和判例法对外包过程的影响6. 为什么有些组织“内包”？第15章管理和维持外包关系1.外包部门之间关系的不同2. 合同期间组织的目标3.典型的外包成本和收益4. 外包绩效测量5.关系图谱中的外包关系6. 外包服务时关系的变化第16章企业文化对关系的影响1.文化对供应链关系的影响2. 来自文化的冲突和收益第17章国际环境中的关系1.与国际供应商保持关系2. 在国际贸易中保护自己的地位3.跨国企业及其势力的使用4. 跨国公司为彼此带来利益第18章权力、依赖性和多级关系1.分级的概念2. 供应商分级的优点3.控制分级的供应基地4. 供应关系开发的中的依赖性第19章供应商和关系开发1.供应商和关系开发定义2. 供应商开发的例子3.“关系开法” 机会的例子4. 关系开发的成本与收益第20章测量关系和它们的发展1.测量供应商绩效2. 评估卖方如何看待他们与买方的关系3.测量供应商绩效的举例4. 关系测量实例。
《供应链管理》课程标准
《供应链管理》课程标准1.课程性质《采购与供应链管理》是物流管理专业核心课程之一，是基于物流管理工作过程且集学科知识与基本实践技能相结合的专业课程，它面向企业采购、生产、存储、物流、生产工作的全过程和各岗位，通过对学生采购与供应链管理能力的培养，为学生搭建供应链管理体系框架，在此基础上，通过后继的物流仿真、ERP、物流综合实训等后继课程的训练，进一步细化、强化、提高学生的岗位操作技能。
通过《供应链管理》课程的学习，可以使学生熟练掌握编制单项材料的采购计划，参与编制采购预算，参与供应商信息的分析，参与供应商的选择与评估，掌握供应链管理理论在采购、生产、物流和库存控制等领域的运用，掌握在网络环境下构建供应链管理平台所需的理论知识，积极配合仓储部保质、保量地完成货物的出入库，物流配送的分析总结报告。
使学生能够从企业和供应链的角度出发，系统有序地开展工作，降低成本，提高效率，能与供应商保持竞争而合作的良性供应关系，能够在商业运作中，提高自身的实战能力、职业素养和工作技巧，具备基本的上岗能力。
前导课程：物流概论、物流运筹学、仓储与配送、电子商务实务、管理学原理、国际贸易、网络营销后续课程：物流仿真、ERP、物流综合实训、国际货运代理、报关与报检实务2.设计思路《采购与供应链管理》课程打破原有的以理论为主的内容结构和课序，以实际工作任务为驱动，按实际企业物流工作的流程设计学习模块，立足于培养学生从事物流工作所必需的基本知识、操作方法和操作技能，强调“做中学、学中做，学中教”。
在广泛听取行业企业的实践工作者的意见和建议，并在来自行为企业的专业指导委员会成员的参与下，以一个企业为背景，按实际物流工作流程，采用真实的采购流程、表单等资料，指导学生按实际工作流程和内容完成一个完整的物流工作过程的各项工作内容，让学生在做的过程中掌握操作方法和技能，并在操作过程中产生知识需求时引入相关的理论知识。
首先对实际物流工作进行深入分析，将物流工作过程划分为采购计划与预算管理、供应商开发与管理、生产流程管理、质量控制、采购结算管理、绩效管理、流程再造七个阶段。
供应链管理-课程标准
《供应链管理》学习领域课程标准一、学习领域定位供应链管理是物流管理专业的一门专业课程，先修课程为物流学等专业课程。
供应链管理学习领域主要培养学生掌握供应链管理的基本概念与相关理论，供应链管理环境下的需求管理、采购管理、库存管理、业务外包，以及供应链合作伙伴的选择、业务流程重组、绩效评价等理论和实践知识。
二、学习目标通过本课程的学习，一方面使学生从供应链运作管理的角度出发，理解供应链管理环境下的需求管理、采购管理、库存管理、业务外包，以及供应链合作伙伴的选择、业务流程重组、绩效评价等内容；另一方面使学生能运用所学课程知识，能够在未来的工作中为企业降低成本、获取效益，加强不同企业之间的有效合作，从而提高物流企业的经营管理水平及供应链管理的绩效。
本课程的具体目标分为以下三类指标进行描述1.专业能力目标（1）熟练掌握掌握供应链的基本概念、结构、特征和类型，以及供应链管理的概念、目标、运作方式等基本知识。
（2）能够掌握供应链设计的原则、内容和策略，理解供应链网络优化的内容。
（3）能够熟练掌握需求预测需考虑的因素，需求预测的类型和方法，并清楚理解供应链管理中的需求管理。
（4）熟练掌握供应链采购的含义、特点、实施和准时采购思想。
（5）能够熟练掌握掌握供应链库存管理的原理和方法，供应链管理环境下的库存问题及库存管理策略。
（6）了解供应链合作伙伴关系的形成及其制约因素，掌握供应链合作伙伴的选择、供应商关系管理与客户关系管理等内容。
（7）掌握供应链管理中哪些业务可以外包以及如何对供应链管理中的业务进行外包。
（8）了解业务流程重组的概念和相关理论，对企业业务流程重组（再造）的原因、过程有明确的认识，掌握供应链管理环境下企业业务流程重组的主要特征和方法。
（9）了解供应链管理中的信息流、信息系统及信息技术在供应链管理中的应用。
（10）了解供应链绩效评价的概念、特点和原则，熟练掌握供应链绩效评价的指标体系，同时能够书写基本的供应链绩效报告。
《供应链管理》课程标准(含课程思政)
《供应链管理》课程标准一、课程信息表1课程信息表二、课程性质与任务（一）课程性质《供应链管理》课程是中德职业教育实验班的一门专业技能核心课程，是通过对企业供应链仓储运营岗相关工作岗位进行充分调研和分析，借鉴先进的建构主义理念和行动导向的课程开发理论，进行重点建设与实施的学习领域课程。
目标是让本专业学徒了解并掌握供应链管理的基本内容与方法，并且能够运用供应链管理的基本原理和方法，掌握供应链网络优化、和组织运作，进行供应链实战、了解成为拥有供应链战略思维模式的技术技能型人才。
（二）课程任务通过本课程内容的学习和训练，学生可以形成基本的供应链认知和结构，能够匹配供应链组织模式，分析供应链管理流程，掌握辨识供应链组织缺陷、供应链优化方法、供应链模拟运营实践和供应链基本战略匹配能力，理解供应链绩效评价的原则，熟悉供应链管理绩效评价的方法与步骤，树立良好的职业道德修养，达成“知结构、懂原理、会管理、能运用、有品德”的教学目标，从而达到《供应链管理从业人员职业能力要求》和物流管理职业技能等级认证标准“中级”有关供应链组织优化模块的技能要求。
三、课程目标与要求本课程的人才培养总目标是为合作企业培养各种供应链管理、技术人员及产品供应链运营经理，主要培养就业岗位为需要具有一定供应链物流管理能力的岗位。
其核心能力为能够开展实施供应链物流管理的几种基本职能，如供应链管理、供应链模式的选择、供应链优化管理、供应链战略实施、供应链绩效评估与改善。
这就要求学徒首先掌握供应链物流管理的基本知识，然后通过到合作企业进行企业实践学会灵活应用所学知识，为将来正式进入合作企业从事供应链物流运作管理相关工作打下坚实的基础。
具体目标如下：四、课程结构与内容（一）职业能力与课程内容在学习本课程之前，学生们已经在专业技能方面完成成本与财务、采购、沟通、管理学、物流数学、仓储与配送、运输、供应链基础、生产物流等领域的学习，并为《供应链管理》、《物流成本与绩效管理》、《物流数字化与智能化应用》和《供应链规划与设计》等后续学习领域做准备。
采购与供应链管理课程大纲
（3）SWOT分析方法
（4）企业市场与环境分析
三、采购系统与供应管理流程
1、传统采购的四大误区
2、从传统采购到战略采购
3、战略采购的四个关键特性
4、先进的采购管理系统
5、采购的基本程序
（1）采购分为8个步骤
（2）需求的确定于采购计划的制定
（3）供应源的搜索分析
（4）定价
◆采购与供应战略之间关系。
◆明确采购与供应管理基本流程。
◆企业采购计划及采购预算不知道如何制定？
◆企业采购质量不知道如何管理？
◆采购绩效管理与评估？
◆很多企业采购定价和合同没有进行有效管理。
课程收益
◆通过学习，学员了解采购与供应的相关概念和内容。
◆课程详细介绍了采购与供应管理的基本流程、采购计划与采购预算的制定、采购质量管理和采购绩效评估。
（5）直方图
（6）质量功能展开
八、采购绩效评估
1、采购绩效评估概述
（1）采购绩效概念
（2）采购绩效评估
（3）采购绩效评估分类
（4）采购绩效评估标准
2、采购绩效评估指标
（1）采购绩效评估指标确定原则
（2）价格和成本绩效指标
（3）质量绩效指标
（4）时间绩效指标
（5）效率绩效指标
（6）物流绩效指标
（7）供应商绩效指标
案例七：逾期承诺
案例八：按标准条款订立合同
案例九：相关错误
案例十：语言差异
七、采购质量管理
1、采购与采购质量管理
（1）采购与质量管理管理的概念
（2）全面质量管理
（3）全过程质量管理
（4）全员参与的质量管理
（5）全企业质量管理
课程大纲《采购供应链管理》
采购供应链管理课程背景：随着社会经济的纵深发展，供应链的风险、原材料匮乏、环境等问题把采购和供应商推至商业活动的前沿，采购专业化、全球化需求提升加速，采购和供应商将担负起供应链中既是实干者又是促成者，既要降低成本还要能产生有形价值的角色。
采购有能力胜任内部信息化工作、数据分析、发展全球供应基地等工作，还要能吸引创新，具备企业家品质和强有力的领导力；软实力方面要有文化意识、合作能力和创新能力，还能破除功能性、国家性和虚拟性边界。
本课程针对企业里采购供应链面临的痛点，逐层解析现状背后的原因、发展路径，提出解决方法、表单及工具，结合未来采购供应链生态发展需求，增强采购专业能力、拓展采购供应链思维，升级采购管理体系，保障敏捷柔性供应链下采购管理绩效的提升！课程收益：●厘清采购问题的根源，建立前瞻性管理思维；●掌握采购4阶的特点，实施绩效提升的方案；●明确采购供应链风险，确保供应网络的稳定；●建立透明的采购机制，寻找资源创值共赢点。
课程时间：2天，6小时/天课程对象：生产制造或电商企业的供应链总监、采购监、采购经理、采购专员、物料经理、生产统筹经理及与供应链相关的从业人士等课程方式：两天培训以“视频+案例+理论+实操”的方式开展，确保从知到行课程风格：源于实战：课程内容基于企业实践经验，注重理论、实效、举一反三逻辑性强：结构化思维，深入浅出解构现象、本质、工具、方法价值度高：课程内容经过市场实战打磨，讲解的工具方法一学就会、好用有效方法论新：专业知识+刻意练习+行动学习团队建设：组名，组长，组训（采取积分制机制，组与组PK竞争）课程工具(节选部分)：工具一：“采购在总支出的平均份额”工具二：“供应链风险的五个来源”工具三：“供应风险评估框架”工具四：“建立弹性供应链”工具五：“战略采购中主要的可持续发展5问题”工具六：“常用的采购可持续性标准”工具七：“未来采购的主要影响因素”课程体系：课程大纲导入视频：打仗时战略的重要性案例：企业里为什么采购总是垫底？讨论：采购垫底的原因有哪些？第一讲：新时代采购面临哪些压力与挑战一、采购承受的压力与挑战工具：采购承受的5方面压力图案例：采购面临的6方面挑战二、时代倒逼采购管理能力提升1. 采购的重要性图表：采购在总支出的平均份额推演：两个运营公式下的采购作用与价值案例：宜家对供应基地的挑战2. 老板对采购的5个不满意1）价格高 2）能力差 3）库存高 4）周期长 5）柔性差3. 采购管理的困惑1）采购管理的4个憋屈2）采购供应的5个困境a物品单一无规模效应 b采购一条龙人治管理 c催料为主缺采购管理d有色误解缺乏成就感 e目标与期望总不一致3）供应采购的4个问题4）未来需要怎样的采购人第二讲：如何提升采购供应链管理的绩效？一、提升采购管理认知——采购管理与供应链管理的区别1. 采购管理的8大模块2. 供应链管理的PDMBR3. 采购管理与供应链管理的关系4. 采购与供应链协同管理的5项措施案例：苹果的供应链管理5. 供应链的重心案例：苹果公司的供应商战略二、降本增效与转型升级——采购管理的4阶进级特征及管控第一阶：供应采购-人治1. ABC分类管控策略2. 齐套3色可视化管理3. 异常处理4. 有效的产能评估5. 供方支持与辅导6. 建信息共享机制第二阶：阳光采购-法治1. 廉洁采购势在必行2. 价格优势案例：一次性桶装水集中采购第三阶：战略采购-跨部门协同1. 战略采购协同降本3个关键案例：约翰.迪尔公司的启示2. 传统采购与战略采购的区别3. TCO总体拥有成本4. 供应商源规划与管理9方面案例1：华为P9手机设计案例2：丰田关键部件降本30%案例3：酒店牙具降本10%-30%案例4：日本企业的QC小组第四阶：价值采购-供应链生态1. 供应链生态的3要点2. 价值采购的5个特征3. 价值采购的实施路径4. 供应链的优化案例1：东南汽车准点供应直送工位案例2：中国移动集中协同高效的供应链物流体系1）供应链优化的4个着眼点2）与供应商互助共赢案例：本田对供应商的辅导讨论：你的企业处于采购4个进阶的哪个层级？面临的主要问题你准备用何种方式去协调解决？第三讲：如何管控采购供应链的风险？一、优势的采购战略1. 采购可持续的竞争优势案例1：丰田汽车关系投资方式案例2：宝洁在采购方面的创新2. 采购的三个关键子流程1）战略采购2）管理供应商关系3）订单循环案例：强生公司的采购关键领域二、稳建的供应网络1. 供应商关系管理1）致力于供应商关系管理的4个原因2）供应商关系的利益三过渡3）实施供应商关系管理4步骤4）实施供应商管理的欧洲马尔斯原理2. 全球化趋势下的采购方式1）全球化趋势下的采购方式应对案例1：时装产业转移到成本低的国家案例2：ZARA的延期策略应对时钟频率案例3：苹果公司的供应商战略以竞争优势控制潜在瓶颈2）制定全球采购战略要考虑的7个要点三、妥善管理供应链的风险1. 供应链上层风险的前瞻性管理案例1：供应链管理和马肉丑闻案例2：约翰迪尔公司对上游风险的管理2. 供应链风险的五个来源图表：供应链风险的五个来源3. 供应风险预测（常用供应基地分类法）4. 建立供应商风险审计机制图表1：供应风险评估框架图表2：建立弹性供应链第四讲：如何面向未来可持续性采购？一、什么是可持续采购1. 可持续采购的三重底线：经济、社会、环境案例：联合国“全球合约十项原则二、采购的可持续发展图表：战略采购中主要的可持续发展5问题案例：玛莎百货公司的A计划三、可持续采购的动力因素和阻碍因素图表：可持续采购的推动者与阻碍者案例：奈斯派索3A可持续质量项目四、可持续采购的方法案例：德索地毯厂“从发源地到发源地”（是一样的）图表：常用的采购可持续性标准1. CIPS的行为守则2. 可持续采购的测绘和测量工具1）碳足迹2）生命周期评估LCA案例：碳足迹与沃克斯薯片五、采购的美好前景1. 日新月异的时代下采购商业环境图表：未来采购的主要影响因素案例：全球企业的发展10个趋势2. 未来采购主要关注的领域1）采购对关键过程和绩效做出贡献图表：未来采购将会探索的领域2）采购在企业中的位置：从战略联盟到行政职位3）采购技巧与采购人才案例：英国萨里都学院培养采购人才4）采购和供应基地的设计【课程回顾、结业、总结行动计划表、祝福、合影】。
《供应链管理》授课标准
《供应链管理》授课标准一、课程概述《供应链管理》是一门研究如何有效地整合供应商、制造商、分销商、零售商以及最终用户等供应链节点企业，以实现供应链整体效率和效益最大化的课程。
通过本课程的学习，学生将掌握供应链管理的基本概念、原理和方法，了解供应链管理在企业运营中的重要性，具备分析和解决供应链管理问题的能力。
二、教学目标1、知识目标（1）使学生了解供应链管理的基本概念、发展历程和研究现状。
（2）掌握供应链的结构、流程和模式。
（3）熟悉供应链管理中的采购、生产、物流、库存等核心环节的管理方法。
2、能力目标（1）能够运用供应链管理的理论和方法，分析企业供应链管理中存在的问题，并提出改进方案。
（2）培养学生的团队合作能力和沟通能力，能够在供应链管理项目中与不同部门和企业进行有效的协作。
（3）提高学生的决策能力，能够在复杂的供应链环境中做出合理的决策。
3、素质目标（1）培养学生的创新意识和创新能力，能够在供应链管理中不断寻求新的解决方案和优化策略。
（2）增强学生的责任感和职业道德，使学生在供应链管理实践中遵守法律法规和商业道德规范。
三、教学内容1、供应链管理基础（1）供应链的概念、结构和特征。
（2）供应链管理的定义、目标和意义。
（3）供应链管理的发展历程和趋势。
2、供应链战略（1）供应链战略与企业战略的关系。
（2）供应链战略的制定方法和步骤。
（3）不同类型供应链战略的选择和应用。
3、供应链合作伙伴关系（1）合作伙伴关系的类型和特点。
（2）合作伙伴的选择和评价方法。
（3）合作伙伴关系的建立和维护策略。
4、供应链采购管理（1）采购的基本概念和流程。
（2）供应商管理的方法和策略。
（3）采购成本控制和风险管理。
5、供应链生产管理（1）生产计划与控制的方法和技术。
（2）精益生产和敏捷制造在供应链中的应用。
（3）生产外包和协同生产的管理。
6、供应链物流管理（1）物流的基本概念和功能。
（2）运输、仓储和配送等物流环节的管理。
采购与供应管理课程标准
采购与供应链管理课程标准一、课程名称采购与供应链管理二、适用专业中高职衔接的高职：物流管理专业三、课程性质专业核心课程、项目课程、学科课程、技能训练课程四、课程设计本课程是物流管理、生产运作管理、企业管理专业的必修课，是一门理论与实务相结合的课程。
本课程是为中高职衔接物流管理专业二年级学生开设的专业核心课程，本课程的特点体现在具有较强的实务性和操作性，是一门实践性较强的专业课。
针对高职高专人才培养规格的要求，结合行业发展的特点，本课程以“必需、够用、实用”为度，引入“工学结合”的教学理念，从应用出发，理论联系实际，避免不必要的理论探讨和阐述，强化了实用性和实践能力的训练与培养。
注重了知识的科学性和先进性以及与企业实际的贴近，内容上吸收了企业的先进的采购与供应管理的实践经验，以适应教学中对实训教学以及对学生实践能力培养的要求。
课程教学内容分为八个模块，内容包括：认识采购、制订采购计划、报价选择与供应价格、采购与供应管理战略、采购计划及请购单的编制、报价选择与供应价格、供应商管理、采购谈判、采购合同、生产过程中的物料控制、采购控制技术等内容，每个模块安排有“案例分析”、“课后思考练习”、“课后实训”等栏目。
五、课程教学目标通过本门课程的学习，学生在掌握必备的采购与供应链管理的基本概念和理论的基础上，熟悉我国供应市场，了解典型的采购组织、作业流程、采购管理工作的相关方法，知会各采购环节的常见问题及解决方法。
全课程以培养学生的实际操作与运用能力为核心，重点培训学生的分析问题、解决问题的能力，提高学生创造性能力的培养，为学习后续课程打下坚实基础。
六、参考学时与学分72学时/4学分七、课程结构八、资源开发与利用（一）教材编写与使用教材理论以“必需、够用、实用”为度，引入“工学结合”的教学理念，从应用出发，理论联系实际，避免不必要的理论探讨和阐述，强化了实用性和实践能力的训练与培养。
教材编写应注重知识的科学性和先进性以及与企业实际的贴近，内容上应吸收企业的先进的采购与供应管理的实践经验，以适应教学中对实训教学以及对学生实践能力培养的要求。
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《采购与供应链管理》课程标准
课程编码：
适用专业：XXXX级物流管理专业
学时：52
开课学期：第一学期
一、课程性质
采购与供应链管理是一门专门研究供应链下采购管理的基本理论、运作流程和管理规范的学科，是一门实践性比较强的应用学科。
通过对本课程的学习，使学生具备采购相应知识，并具有独立采购运作能力，达到本专业学生应具备的能力要求，培养学生分析问题与解决问题的能力、采购岗位职业能力、职业道德素养及可持续发展能力。
通过课程教学，使学生基本掌握采购作业的流程，采购管理的组织，供应商管理，采购价格与谈判，采购绩效评估、供应链下的采购发展等知识和实际应用，以便学生将来在实际中可以以理论指导采购实务。
二、课程培养目标
通过教学，要求学生了解供应链的含义、结构模型，供应链中采购管理的价值，供应链下采购模式的发展；掌握采购管理的基础理论，采购作业流程，采购谈判，供应商管理和采购绩效评估等内容，使学生对采购的组织管理、操作过程和技巧、绩效评估等有系统的认识。
通过简明、生动的口头语言向学生传授知识、发展学生智力，通过叙述、描绘、解释、推论来传递信息、传授知识、阐明概念，引导学生分析和认识问题，并注意培养学生的学科思维。
同时通过讨论课和实验课，加深对采购有关知识的理解，提高学生学习的独立性，加深对采购实务的理解和方法的运用。
三、与前后课程的联系
（一）先修课程
物流管理
（二）后续课程
仓储与库存管理
四、课程内容标准和要求
根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与素质。
五、教学资源及实施建议
（一）推荐教材
崔国成：《采购与供应链管理实务》.武汉. 武汉理工大学出版社，XXXX年5月。
（二）教学参考资料
1.《采购与供应链管理》刘宝红机械工业出版社，XXXX年
2．《采购与供应链管理》柳荣人民邮电出版社，XXXX年
3．《采购与供应链管理》辛童化学工业出版社，XXXX年
（三）教师团队及教师素质
工商管理系，副教授1人，讲师3人，均可承担该课程
（四）教学场地、设施、网络资源
多媒体教室
（五）课程考核方式与标准
1.平时考核（占30分）：包括学习态度、学习水平和实践动手能力三个方面。
学习态度的考核，主要是考查每个学生出勤情况、听课态度及作业完成情况，共占20分。
学习水平的考核，主要包括课堂提问、讨论课发言及平时测验的考核，共占10分。
2.期末考试（占70分）：传统期末考试闭卷笔试，占70分；题型主要为选择、判断、分析等，主要考查基本知识、应知应会、简单应用和综合应用。
3.笔试部分逐步实现标准化考试（利用机考）。
考试成绩构成情况表
目前以试卷形式考核，考核内容全面，重点难点以解答、论述、案例等形式考核，此种考核方式优点在于理论与实践相结合，全面考察学生的理论在实际中的理解与应用。
缺点在于考试班级多，组织难度大。
六、其它
系/部: 工商管理学院
教研室: 物流教研室
编制人：
审核：
编制时间：XXXX年3月。