食品防腐剂碳酸钙的制备综述
碳酸钙的生产工艺研究报告
碳酸钙的生产工艺研究报告
碳酸钙是常见的无机化合物,广泛应用于各个领域,例如建筑材料、塑料填充剂、造纸、食品添加剂等。
本文将介绍碳酸钙的生产工艺研究报告。
碳酸钙的生产工艺主要有两种:天然碳酸钙矿石的采矿和加工,以及人工合成碳酸钙。
天然碳酸钙矿石的采矿和加工工艺如下:
1. 采矿:寻找适合的矿石矿床,进行采矿工作。
常见的碳酸钙矿石有方解石和白垩石。
2. 矿石破碎:将采集到的矿石进行粗碎、细碎和研磨,得到一定颗粒度的矿石颗粒。
3. 矿石选别:利用物理和化学方法对矿石进行选别,去除掉一些杂质。
4. 矿石烧结:将经过选别的矿石进行烧结,使其转化为活性氧化钙。
5. 氧化钙水化:将活性氧化钙与水进行反应,生成水合氧化钙。
6. 水合氧化钙炉石反应:将水合氧化钙与炉石(氧化铁)进行反应,生成氧化钙和碳酸钙。
7. 碳化:将氧化钙与二氧化碳进行反应,生成碳酸钙。
8. 碳酸钙脱水:将碳酸钙进行脱水,去除掉水分,得到纯净的碳酸钙产品。
人工合成碳酸钙的工艺如下:
1. 溶液法:将适量的钙盐加入水中,与适量的碳酸盐溶液进行反应,生成碳酸钙。
反应后,通过过滤、洗涤和干燥等步骤得
到碳酸钙产品。
2. 气体法:将适量的钙盐和碳酸盐气体(如二氧化碳)进行反应,生成碳酸钙。
反应后,通过过滤、洗涤和干燥等步骤得到碳酸钙产品。
以上是碳酸钙的生产工艺研究报告的简要介绍,该报告详细描述了碳酸钙的生产过程,包括原材料的选择和处理、工艺参数的控制、产品质量的监测等内容,为碳酸钙的生产提供了科学依据和技术支持。
食品防腐剂碳酸钙的制备综述
食品防腐剂碳酸钙的制备综述 2. 丙酸钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有抑制作用,对酵母无抑制作用。
3. 在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、黄曲霉素等有效,具有独特的防霉、防腐性质。
4. 是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、高效、广谱食品与饲料用防霉剂。
5. 丙酸钙作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期,若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶产量。
丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好,适合于多种饲料使用。
6. 此外,丙酸钙也可作为牙膏,化妆品的添加剂,起到良好的防腐作用。
醇,不溶于苯及丙酮。
10%水溶液pH等于7.4。
丙酸钙的发展前景丙酸及其盐是近年来发展的的一种新型的食品防腐剂,无毒副作用,使用效果好且用法简便,但在我国尚未实现大规模生产,须进一步开发和推广应用。
目前,食品防腐剂发展的总趋势是:⒈对原有公认安全的防腐剂如山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类等,进一步完善生产工艺,提高年生产能力,降低生产成本和销售价格,增强市场竞争力;⒉大力开发安全、高效、无毒的新型防腐剂。
如近年来新开发的富马酸二甲酯、月桂酸单甘酯、脱氢乙酸及双乙酸钠等,在食品的抗菌防腐上都有比较优越的性能;⒊积极开发天然食品防腐剂。
由于化学合成防腐剂总有一定的毒性,寻找和使用高度安全可靠的天然防腐剂是目前国内外食品防腐剂开发的主要研究方向之一。
如鱼精蛋白、壳聚糖、赖氨酸聚合物、茶多酚仁川等的抑菌作用已受到较大重视,但天然食品防腐剂一般存在用量大、抗代谢性能差和抗菌时效短等缺点,因此,天然防腐剂开发的难点和重点便是对其结构进行修饰和改造,以提高其抗菌防腐的性能。
总之,由于防腐剂对食品的防腐保鲜、延长保存期有重要意义,防腐剂的生产和开发有着广泛的市场和发展机遇。
丙酸钙的制备工艺与条件探索1.鸡蛋壳、贝类的成分:93%CaCO3,1.0%MgCO3,2.8%MgHPO4及3.2%的有机物。
贝类食品级碳酸钙制备的研究
分析检测贝类食品级碳酸钙制备的研究梁安妮,余金凌,卢 祥,卢翠文*(广西科技师范学院,广西来宾 546199)摘 要:本文以美贝为原料,以碳酸钙产量为测定指标,通过单因素和正交试验探究制备碳酸钙工艺的最佳参数。
最终确定制定碳酸钙工艺的最佳参数为:37.5% HCl用量25 mL、反应温度30 ℃、反应时间2 h。
在最佳参数条件下进行验证试验,碳酸钙产量最高,为3.6 g。
关键词:美贝;碳酸钙;沉淀法;测定;食品级Study on the Preparation of Food-grade Calcium Carbonatefrom ShellfishLIANG Anni, YU Jinling, LU Xiang, LU Cuiwen*(Guangxi Science & Technology Normal University, Laibin 546199, China) Abstract: This article uses Meibei as the raw material and calcium carbonate output as the measurement index, the optimum technological parameters of preparing calcium carbonate were studied through single factor test and orthogonal test. The optimum parameters were as follows: 37.5% HCL 25 mL, reaction temperature 30℃ , Reaction Time 2 h. Under the optimum parameters, the yield of calcium carbonate is the highest, which is 3.6 g.Keywords: Meibei; calcium carbonate; precipitation method; determination; food grade我国贝壳总产量居世界第一位,2015年产量高达1.466×107 t[1]。
碳酸钙的制备方法及优缺点
碳酸钙的制备方法及优缺点下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。
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从鸡蛋壳制成碳酸钙d3钙片的工艺流程
「从鸡蛋壳制成碳酸钙D3钙片的工艺流程」一、引言鸡蛋,是我们日常生活中常见的食材之一,而其壳却往往被人们所忽视。
然而,鸡蛋壳却蕴含着丰富的碳酸钙和其他营养成分,可以通过特定的工艺流程加工成碳酸钙D3钙片。
本文将从鸡蛋壳的获得、清洗、加工以及最终成品的制作等方面,探讨从鸡蛋壳制成碳酸钙D3钙片的工艺流程。
二、鸡蛋壳的获得1. 鸡蛋壳的收集需要从日常生活中获取鸡蛋壳。
通常可以通过食用完鸡蛋后,将其壳进行清洗和晾干,作为原料进行后续的加工。
2. 鸡蛋壳的储存收集到的鸡蛋壳需要储存在干燥通风的地方,避免受潮或受到其他污染,以确保后续加工的原料质量。
三、鸡蛋壳的清洗1. 去除蛋白残余将收集好的鸡蛋壳进行清洗,首先需要确保蛋壳内部的蛋白残余得以完全清除,以避免后续加工过程中的不洁净因素。
2. 暴晒或高温消毒清洗干净的鸡蛋壳可以选择进行暴晒或高温消毒的过程,以确保其卫生安全,为后续的加工工艺做好准备。
四、鸡蛋壳的加工1. 碳酸钙D3的加入清洗干净的鸡蛋壳需要进行细致的加工,将其研磨成粉末状,并在加工过程中适当加入碳酸钙D3等营养成分,以丰富最终产品的营养价值。
2. 制成片剂或颗粒加工好的鸡蛋壳粉末可根据实际需要,制成不同规格规格的片剂或颗粒,以方便日常饮用或食用。
五、成品的包装最终加工完成的碳酸钙D3钙片需要进行包装,以延长其保存期限,并确保其品质不受外界环境的影响。
六、总结与展望总体来说,从鸡蛋壳制成碳酸钙D3钙片的工艺流程,需要经过鸡蛋壳的获得、清洗、加工以及最终成品的包装等多个环节。
而鸡蛋壳本身蕴含丰富的营养价值,通过科学的加工工艺,可以将其转化为具有高营养价值的碳酸钙D3钙片,为人们的健康提供更多选择。
未来,可以进一步研究和改进工艺流程,提升碳酸钙D3钙片的品质和功能,为人们的健康生活贡献更多可能。
个人观点:鸡蛋壳制成碳酸钙D3钙片的工艺流程,充分利用了鸡蛋壳的资源,有利于环保和可持续发展。
这种加工方式也使得人们可以更充分地获取到鸡蛋壳中蕴含的丰富营养成分,对于满足日常生活中钙和维生素D的需求,具有重要的意义。
食品级碳酸钙湿混加工工艺
食品级碳酸钙湿混加工工艺一、引言食品级碳酸钙湿混加工工艺是一种高效、环保的食品添加剂生产方式。
通过此工艺,可以将碳酸钙与其他配料进行精确混合,以满足食品生产的特定需求。
本文将详细介绍食品级碳酸钙湿混加工工艺的各个环节,以确保产品的质量和安全性。
二、原材料准备在食品级碳酸钙湿混加工工艺中,首先需要对原材料进行准备。
确保所有原材料的质量符合食品安全标准,并按照生产需求进行精确计量。
对于碳酸钙,应选择纯度高、无污染的原料,同时确保其粒度适中,以提高生产效率和产品质量。
三、配料混合将准备好的原材料放入混合机中进行配料混合。
在混合过程中,应充分考虑各原材料的物理和化学特性,以便达到最佳的混合效果。
精确控制混合时间、温度和转速等参数,以确保各成分的均匀分布和稳定性。
四、湿法研磨完成配料混合后,进行湿法研磨。
此步骤的目的是将混合物中的颗粒细化,以提高产品的溶解性和分散性。
在湿法研磨过程中,应选择适当的研磨介质和工艺参数,以实现高效、低能耗的研磨效果。
五、脱水干燥经过湿法研磨后,需要对混合物进行脱水干燥。
这一步骤主要是去除混合物中的多余水分,以保证产品的稳定性和保存期限。
常用的脱水干燥方法有自然晾干和热风干燥等,根据实际情况选择合适的脱水干燥方式。
六、压片或填充经过脱水干燥后,根据产品需求进行压片或填充作业。
对于需要压片的食品添加剂,应选择适当的压力和模具,以确保片剂的形状、尺寸和硬度符合标准。
对于填充作业,应根据食品生产的需要,将产品填充到特定的包装容器中。
七、质量检测在食品级碳酸钙湿混加工工艺中,质量检测是至关重要的一环。
对产品进行全面的质量检测,包括化学成分、物理性质、微生物指标等方面。
确保产品符合食品安全标准和质量要求,以确保最终产品的安全性和有效性。
八、包装储存质量检测合格的产品需要进行适当的包装储存。
选择合适的包装材料和形式,以保护产品免受外界环境的影响,并确保产品的质量和安全。
同时,制定合理的储存条件和存储期限,以保证产品的稳定性和有效性。
关于碳酸钙生产工艺的研究
关于碳酸钙生产工艺的研究碳酸钙(CaCO3)是一种重要的无机化合物,广泛应用于建筑材料、塑料、橡胶、造纸、涂料、化妆品等领域。
碳酸钙的生产工艺一直是研究的热点之一,本文将从碳酸钙的生产原理、生产工艺、优化方案以及未来的研究方向进行探讨。
碳酸钙的生产原理主要有两种常见的方式,即自然沉淀和人工合成。
自然沉淀是指通过地质作用,如海洋的生物碳酸钙沉积、矿泉水的钙离子沉淀等来获取碳酸钙。
人工合成是指通过化学反应来制备碳酸钙。
目前工业生产中普遍采用的是人工合成的方式。
碳酸钙的人工合成工艺主要有两种,即石灰石法和石膏法。
石灰石法是利用石灰石和二氧化碳反应生成碳酸钙的方法。
石灰石首先经过烧结得到生石灰,然后与二氧化碳反应生成碳酸钙。
石膏法是利用石膏和碳酸钠反应生成碳酸钙的方法。
石膏首先经过煅烧得到石膏石灰,然后与碳酸钠反应生成碳酸钙。
碳酸钙的生产工艺中存在着一些问题和挑战。
首先,原料的选择对产品的质量和产量有着重要的影响。
石灰石或石膏的质量和纯度对产物的质量和纯度有着直接的影响。
同时,反应条件的控制也非常关键。
温度、反应物浓度、反应时间等条件的控制都会影响产品的产率和纯度。
此外,固液分离是碳酸钙生产中的一个重要环节,影响着产物的干燥和后续处理。
为了优化碳酸钙的生产工艺,降低生产成本,提高产品质量,研究者们进行了大量的工艺优化和改进。
例如,使用催化剂可以提高反应速率,减少反应时间;采用先进的固液分离技术,如膜过滤、离心等,可以提高固液分离的效率;控制反应条件和原料纯度,通过调节反应温度和浓度,优化反应条件,可以提高产品纯度和产率。
此外,未来对碳酸钙生产工艺的研究还可以从以下几个方面展开。
首先,研究更环保的生产工艺,减少环境污染。
例如,应用生物技术,利用微生物来催化碳酸钙的生成,降低二氧化碳排放。
其次,研究碳酸钙的纳米材料制备技术,探索碳酸钙在纳米材料方面的应用潜力。
最后,开展碳酸钙的无废产业化生产技术研究,实现对碳酸钙的资源化利用和循环利用。
碳酸钙药品级
碳酸钙药品级碳酸钙是一种常见的药品级物质,广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。
它是一种白色无味的粉末,化学式为CaCO3,分子量为100.09。
碳酸钙具有多种生理功能,如调节酸碱平衡、维持骨骼健康、促进肠道吸收等。
下面我们将从药品级碳酸钙的制备、性质、应用等方面进行详细介绍。
一、药品级碳酸钙的制备药品级碳酸钙的制备主要有两种方法:天然法和人工法。
1. 天然法天然法是指从天然矿物中提取碳酸钙。
常见的天然碳酸钙矿物有石灰石、方解石、大理石等。
天然法制备的碳酸钙含有较高的杂质,需要经过多次精炼才能达到药品级标准。
2. 人工法人工法是指通过化学反应合成碳酸钙。
常用的方法有碳酸钠和氢氧化钙反应、碳酸钠和碳酸钙反应等。
人工法制备的碳酸钙纯度高,杂质少,符合药品级标准。
二、药品级碳酸钙的性质药品级碳酸钙是一种白色无味的粉末,易溶于酸,不溶于水和乙醇。
它的密度为2.71 g/cm³,熔点为825℃。
药品级碳酸钙的纯度要求高,一般要求纯度在99%以上,重金属含量低于10 ppm。
三、药品级碳酸钙的应用药品级碳酸钙广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。
1. 医药领域药品级碳酸钙是一种重要的钙补充剂,可以用于治疗骨质疏松、佝偻病等钙缺乏症。
它还可以用于制备胃药、抗酸药等药品。
2. 食品领域药品级碳酸钙可以用于制备饼干、面包、奶制品等食品,增加食品的钙含量,提高营养价值。
3. 化妆品领域药品级碳酸钙可以用于制备牙膏、洗发水、沐浴露等化妆品,具有清洁、去污、美白等功效。
四、总结药品级碳酸钙是一种重要的药品原料,具有多种生理功能,广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。
药品级碳酸钙的制备需要严格控制纯度和杂质含量,以确保产品的质量和安全性。
碳酸钙研究报告
碳酸钙研究报告1. 简介碳酸钙(CaCO3)是一种常见的无机化合物,由钙离子(Ca2+)和碳酸根离子(CO32-)组成。
它的化学结构使其具有多种应用,包括工业、农业和生物医药等领域。
本报告将重点介绍碳酸钙的性质、制备方法及其应用领域。
2. 性质2.1 物理性质•外观:白色结晶或粉末状•相对分子质量:100.09 g/mol•熔点:825℃•蒸汽压:3.63×10-2 Pa•密度:2.71 g/cm³2.2 化学性质•可溶性:碳酸钙在水中微溶,溶解度随温度升高而降低。
•酸碱性:碳酸钙具有碱性,可与酸反应生成盐和二氧化碳。
3. 制备方法3.1 化学法3.1.1 碳酸和钙盐反应碳酸和钙盐反应是制备碳酸钙的常用方法。
例如,将碳酸氢钠(NaHCO3)与氯化钙(CaCl2)反应,生成碳酸钙沉淀:2NaHCO3 + CaCl2 → CaCO3↓ + 2NaCl + H2O + CO2↑3.1.2 碱液沉淀法利用碱液与钙盐反应,生成碳酸钙沉淀。
例如,将氢氧化钠(NaOH)溶液与氯化钙(CaCl2)反应,生成碳酸钙沉淀:CaCl2 + 2NaOH → CaCO3↓ + 2NaCl + H2O3.2 生物法生物法制备碳酸钙是一种环境友好的方法,通过生物机制,如微生物作用、植物作用或生物矿化等,产生碳酸钙沉积物。
例如,海洋中的微生物可以通过吸收二氧化碳和钙离子来生成碳酸钙沉积物。
4. 应用领域4.1 工业应用碳酸钙在工业中有广泛应用。
它作为原料可以用于制造陶瓷、玻璃、纸张和塑料等产品。
碳酸钙还被广泛用作填料,改善材料的力学性能和加工性能。
4.2 农业应用碳酸钙在农业中发挥重要作用。
它可用作土壤改良剂,调节土壤酸碱度,提供植物所需的钙元素。
同时,碳酸钙也可以作为饲料添加剂,提供动物所需的钙元素。
4.3 生物医药应用碳酸钙在医药领域有一系列应用。
它可以用作钙补充剂,治疗钙缺乏症;在药物制剂中可以作为药物的载体,调节药物的释放速率;此外,碳酸钙还可以用于骨修复和牙科材料的制备。
碳酸钙的制备方法
碳酸钙的制备方法
嘿,朋友们!今天咱就来聊聊碳酸钙的制备方法。
碳酸钙,这玩意
儿可常见啦,像咱们平时用的粉笔、大理石好多都有它呢!
先来说说一种常见的方法——沉淀法。
这就好比是一场神奇的魔法,把两种物质放一块儿,就能变出碳酸钙来。
就像你把石灰水和二氧化
碳凑到一起,嘿,碳酸钙就慢慢沉淀下来啦!这过程就好像变魔术一
样神奇,是不是很有意思呀?
还有一种方法是通过矿石加工。
想象一下,那些含有碳酸钙的矿石
就像是藏着宝藏的小山丘,我们要把里面的碳酸钙给挖出来。
经过一
系列的破碎、研磨等操作,就像挖矿工人努力挖掘宝藏一样,把碳酸
钙从矿石中分离出来。
再说说从贝壳、蛋壳这些天然材料中获取碳酸钙。
这就像是在生活
中寻找小惊喜!这些平时被我们忽略的东西,里面可都藏着碳酸钙呢。
把它们收集起来,经过处理,就能得到碳酸钙啦。
那有人可能会问啦,为啥要制备碳酸钙呀?这用处可大了去啦!它
可以用来做建筑材料呀,让我们的房子更坚固;还能在造纸行业大显
身手,让纸张更光滑呢。
就好像它是一个万能的小助手,在好多地方
都能发挥重要作用。
而且呀,制备碳酸钙的过程也不是随随便便就能成功的哟!就像做
饭一样,得掌握好火候和调料的搭配。
要是哪个环节出了错,可能就
得不到我们想要的碳酸钙啦。
这可不是闹着玩的呀!
总之呢,碳酸钙的制备方法有好多,每一种都有它的特点和技巧。
我们要像探险家一样,去探索和发现最合适的方法。
让我们一起加油,把碳酸钙的制备玩得团团转!这就是碳酸钙的制备,有趣又实用,大
家可别小瞧了它哟!。
[VIP专享]食品防腐剂碳酸钙的制备综述
食品防腐剂碳酸钙的制备综述 2. 丙酸钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有抑制作用,对酵母无抑制作用。
3. 在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、黄曲霉素等有效,具有独特的防霉、防腐性质。
4. 是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、高效、广谱食品与饲料用防霉剂。
5. 丙酸钙作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期,若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶产量。
丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好,适合于多种饲料使用。
6. 此外,丙酸钙也可作为牙膏,化妆品的添加剂,起到良好的防腐作用。
醇,不溶于苯及丙酮。
10%水溶液pH等于7.4。
丙酸钙的发展前景丙酸及其盐是近年来发展的的一种新型的食品防腐剂,无毒副作用,使用效果好且用法简便,但在我国尚未实现大规模生产,须进一步开发和推广应用。
目前,食品防腐剂发展的总趋势是:⒈对原有公认安全的防腐剂如山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类等,进一步完善生产工艺,提高年生产能力,降低生产成本和销售价格,增强市场竞争力;⒉大力开发安全、高效、无毒的新型防腐剂。
如近年来新开发的富马酸二甲酯、月桂酸单甘酯、脱氢乙酸及双乙酸钠等,在食品的抗菌防腐上都有比较优越的性能;⒊积极开发天然食品防腐剂。
由于化学合成防腐剂总有一定的毒性,寻找和使用高度安全可靠的天然防腐剂是目前国内外食品防腐剂开发的主要研究方向之一。
如鱼精蛋白、壳聚糖、赖氨酸聚合物、茶多酚仁川等的抑菌作用已受到较大重视,但天然食品防腐剂一般存在用量大、抗代谢性能差和抗菌时效短等缺点,因此,天然防腐剂开发的难点和重点便是对其结构进行修饰和改造,以提高其抗菌防腐的性能。
总之,由于防腐剂对食品的防腐保鲜、延长保存期有重要意义,防腐剂的生产和开发有着广泛的市场和发展机遇。
丙酸钙的制备工艺与条件探索1.鸡蛋壳、贝类的成分:93%CaCO3,1.0%MgCO3,2.8%MgHPO4及3.2%的有机物。
碳酸钙 研究报告
碳酸钙研究报告碳酸钙的研究报告一、引言碳酸钙(CaCO3)是一种常见的矿物质,广泛应用于建筑材料、化妆品、医药、食品等领域。
本报告旨在研究碳酸钙的特性、制备方法及其应用。
二、特性碳酸钙是一种白色固体,具有不溶于水、可溶于酸的特性。
其化学式为CaCO3,摩尔质量为100.1 g/mol,密度为2.71 g/cm³。
碳酸钙具有较高的熔点(825 °C),能在高温下分解为二氧化碳和氧化钙。
此外,碳酸钙还是一种弱碱性物质,在酸性环境中可发生中和反应。
三、制备方法碳酸钙的制备方法多种多样,以下列举几种常用方法:1. 碳酸氢钠(NaHCO3)和氯化钙(CaCl2)反应生成碳酸钙。
2. 采用溶液沉淀法,将氧化钙(CaO)溶解于盐酸中生成氯化钙,然后与碳酸钠(Na2CO3)反应生成碳酸钙。
3. 碳酸钠和盐酸反应生成氯化钠(NaCl),再与氯化钙反应生成碳酸钙。
四、应用碳酸钙在多个领域有广泛应用,以下列举几个典型的应用领域:1. 建筑材料:碳酸钙常用作建筑材料中的填料材料,如石膏板和水泥制品中的填料。
它具有提高材料的拉伸强度、抗冲击性和抗压性的能力。
2. 化妆品:碳酸钙可用作化妆品中的填充剂,如粉底和粉状化妆品中。
它能够降低化妆品的成本,并改善其触感和延展性。
3. 医药:碳酸钙在医药领域中被广泛应用,如在胃药中作为缓解胃酸反流症状的成分,以及在牙膏和儿童补钙制品中用于骨骼生长和发育。
4. 食品:碳酸钙在食品加工中有多种应用,如用于调节食品的酸度,增加食品中的钙含量,改善食品质地等。
它还被用作发酵剂的成分,如面包、饼干和蛋糕。
五、结论综上所述,碳酸钙是一种常见的矿物质,具有广泛的应用领域。
它的制备方法多样,常用于建筑材料、化妆品、医药、食品等领域。
未来,随着科技的进步和应用的不断拓展,碳酸钙的应用前景仍将不断扩大。
液体碳酸钙制备及其物性探究
液体碳酸钙制备及其物性探究碳酸钙是一种常见的无机化合物,它被广泛应用于食品工业、化学工业、医药制造等领域。
液体碳酸钙是一种新型的碳酸钙制备方法,具有较好的物理化学性质。
本文将探究液体碳酸钙的制备方法及其物性特征。
液体碳酸钙制备方法液体碳酸钙是在水/甘油体系中,通过即时化学反应的方式制备而成。
其主要反应方程式为:CaCl2 + Na2CO3 → CaCO3 + 2NaCl。
液体碳酸钙的制备步骤如下:第一步:制备含有CaCl2和Na2CO3的溶液。
将CaCl2和Na2CO3溶于水中,以制备含有5%钙离子和5%碳酸根离子的溶液。
第二步:混合溶液。
将上述钙离子和碳酸根离子的溶液中加入5%的甘油,并在室温下搅拌30分钟,使其混合均匀。
第三步:反应。
将混合好的溶液放入高压反应釜中,加热至80℃(正常压力),反应2小时。
第四步:分离固体。
将反应产生的固体分离出来,以纯水洗涤干净,然后在60℃下烘干3小时。
最终产品即为液体碳酸钙。
液体碳酸钙的物性特征液体碳酸钙是一种白色粉末状物质,其PH值为10.5。
相对密度为2.7g/cm3,比表面积为20m2/g,平均粒径为0.5 μm。
液体碳酸钙在水中的溶解度低,但在酸性溶液中(如pH=3)溶解度较高。
液体碳酸钙的XRD图谱显示,其结晶方式为vaterite。
液体碳酸钙的应用液体碳酸钙在医药和食品工业中有着广泛的应用。
在医药工业中,液体碳酸钙是一种较为理想的钙补充剂。
它可以直接被人体吸收,不会产生不良反应。
在食品中,液体碳酸钙可以用作饮料、干奶粉、糕点等的增稠剂和稳定剂。
此外,由于其平均粒径小、比表面积大,液体碳酸钙还可以作为涂料、化妆品等领域的添加剂。
结语液体碳酸钙是一种新型的碳酸钙制备方法,具有较好的物理化学特性,并在医药和食品工业中有广泛的应用前景。
希望本文对大家了解液体碳酸钙的制备方法及其物性特征有所帮助。
碳酸钙生产技术范文
碳酸钙生产技术范文碳酸钙(Calcium Carbonate)是一种广泛应用于工业和日常生活中的化学物质。
它是由钙离子(Ca2+)和碳酸根离子(CO32-)组成的盐,能够在自然界中以多种形式存在,如石灰岩、大理石和珊瑚等。
碳酸钙具有广泛的用途,例如在建筑、造纸、陶瓷、塑料、涂料、橡胶和医药等行业中。
化学反应合成是另一种生产碳酸钙的方法。
该方法主要基于钙盐溶液与碳酸盐反应生成碳酸钙的化学反应原理。
常见的化学反应合成方式有沉淀法和气相碳化法。
沉淀法是碳酸钙生产的主要方法之一、该方法使用可溶性钙盐的溶液与能提供碳酸根离子的碳酸盐溶液反应,生成沉淀物,即碳酸钙。
常用的钙盐溶液有氢氧化钙(Ca(OH)2)、氯化钙(CaCl2)和硝酸钙(Ca(NO3)2)等。
碳酸盐溶液一般使用二氧化碳(CO2)气体或碳酸钠(Na2CO3)溶液提供碳酸根离子。
沉淀法的步骤包括将钙盐溶液和碳酸盐溶液混合、搅拌反应、过滤和干燥沉淀物。
沉淀法的优点是反应条件相对温和,产品质量较好。
然而,沉淀法的劣势是反应速度较慢,产量较低。
气相碳化法是另一种常用的碳酸钙生产方法。
该方法使用二氧化碳气体与石灰石(钙碳酸盐)反应生成碳酸钙。
气相碳化法的步骤包括将石灰石放入反应管中,通过加热升温至适宜温度,然后向反应管中通入二氧化碳气体,让其与石灰石反应生成碳酸钙。
气相碳化法的优点是反应速度快,产量高,适用于大规模生产。
然而,气相碳化法的劣势是反应条件严格,设备要求高。
无论是天然矿石加工还是化学反应合成,都需要考虑产品的纯度和颗粒度。
根据产品的要求,还可以加入特定的添加剂或经过后续处理,如炼焙、研磨和筛分等,以获得所需的产品性能和规格。
总之,碳酸钙生产技术主要包括天然矿石加工和化学反应合成两个方面。
通过采矿、破碎、研磨和分类等步骤,可以从石灰岩、大理石和珊瑚等天然矿石中获取所需的输入物料。
化学反应合成则基于钙盐溶液与碳酸盐反应生成碳酸钙的化学原理。
常用的合成方法有沉淀法和气相碳化法。
碳酸钙制备流程
碳酸钙制备流程
碳酸钙又称普通白灰,是最常见的矿物。
它是经过煅烧而制成的
粉末状物质,可用于制造水泥以及药剂等。
下面给出碳酸钙制备流程:首先,需要准备有机半氧化物原料,如石灰、石膏或石灰石等。
然后,将所选的原料细碎成粉状,分别放入不锈钢桶或塑料桶中。
接
下来,就是对原料进行煅烧。
将原料放入炉内,改变温度,加入额外
的处理剂以加速煅烧,等待煅烧时间(一般为 20-25 小时)。
最后,
将炉中的煅烧后物料取出,经过筛选筛洗可得到碳酸钙产品。
碳酸钙是众多行业中最重要的原料之一,可用于制作水泥、肥料
以及药剂等。
因此,对于这一原料的制备具有重要的环保意义,为大
家的生活和工作提供了便利。
食品防腐剂碳酸钙制备综述
食品防腐剂碳酸钙制备综述引言食品安全一直是人们关注的焦点,食品的防腐剂是其中的重要环节。
碳酸钙作为一种常见的防腐剂,被广泛应用于食品加工和保鲜过程中。
本文将对食品防腐剂碳酸钙的制备方法进行综述,旨在提供对这一常见防腐剂制备的详细了解。
1. 碳酸钙的特性1.1 化学性质碳酸钙(CaCO3)是一种化学化合物,具有化学稳定性和相关的物理性质。
它是无色的、无臭的固体,在常温下稳定。
1.2 食品领域的应用碳酸钙在食品领域被广泛应用于防腐、保鲜和调味等方面。
其防腐作用可延长食品的保鲜期,从而减少食品浪费。
此外,碳酸钙也能够调整食品的酸碱度,提高食品的口感和质量。
2. 碳酸钙制备方法2.1 化学法制备化学法制备碳酸钙主要包括方法A、B和C。
2.1.1 方法A:碳酸钠与钙盐反应这种方法主要是碳酸钠与钙离子反应生成碳酸钙的过程。
1.将适量的碳酸钠溶解于溶剂中。
2.将钙盐溶液缓慢加入碳酸钠溶液,同时搅拌。
3.过滤固体沉淀,并用纯水洗涤。
4.干燥产物至常温下。
2.1.2 方法B:氢氧化钙与二氧化碳反应该方法主要是将氢氧化钙与二氧化碳反应生成碳酸钙。
1.将适量的氢氧化钙溶解于溶剂中。
2.将二氧化碳通过溶液中,同时搅拌。
3.过滤固体沉淀,并用纯水洗涤。
4.干燥产物至常温下。
2.1.3 方法C:反应沉淀法反应沉淀法是将钙盐和碳酸盐反应,在溶液中生成碳酸钙沉淀。
1.将钙盐和碳酸盐溶解于溶剂中。
2.将两种溶液缓慢混合,同时搅拌。
3.过滤固体沉淀,并用纯水洗涤。
4.干燥产物至常温下。
2.2 物理法制备物理法制备碳酸钙主要包括方法D和E。
2.2.1 方法D:沉淀法沉淀法是将钙盐和碳酸盐反应,在溶液中生成碳酸钙沉淀。
1.将钙盐和碳酸盐溶解于溶剂中。
2.将两种溶液缓慢混合,并用搅拌器搅拌。
3.过滤固体沉淀,并用纯水洗涤。
4.干燥产物至常温下。
2.2.2 方法E:溶液结晶法溶液结晶法是将钙盐的溶液经过蒸发结晶生成碳酸钙。
1.将钙盐溶解于溶剂中。
食品防腐剂碳酸钙的制备综述
食品防腐剂碳酸钙的制备综述食品防腐剂概述食品防腐剂是抑制物质腐败的药剂。
即对以腐败物质为代谢底物的微生物的生长具有持续的抑制作用。
重要的是它能在不同情况下抑制最易发生的腐败作用,特别是在一般灭菌作用不充分时仍具有持续性的效果。
对纤维和木材的防腐用矿油、煤焦油、丹宁,对用甲醛、升汞、甲苯、对羟基苯甲酸丁酯、硝基糠腙衍生物或香脂类树脂。
在食品中使用防腐剂受到限制,因此多靠干燥、腌制等一些物理的方法。
特殊的防腐剂有乙酸等有机酸、以油酸脂为成分的植物油、芥子等特殊的精油成分。
对于生物体的局部(如人体表面或消化道),可以根据具体条件采用各种防腐剂(如碘仿、水杨酸苯酯、苯胺染料或吖啶类色素等)。
我国规定使用的防腐剂有苯甲酸、山梨酸、丙酸钙等25种。
应具备的条件1)性质较稳定:加入到食品中后在一定的时期内有效,在食品中有很好的稳定性2)低浓度下具有较强的抑菌作用3)本身不应具有刺激气味和异味4)不应阻碍消化酶的作用,不应影响肠道内有益菌的作用5)价格合理,使用较方便。
作用机理①能使微生物的蛋白质凝固或变性,从而干扰其生长和繁殖。
②防腐剂对微生物细胞壁、细胞膜产生作用。
由于能破坏或损伤细胞壁,或能干扰细胞壁合成的机理,致使胞内物质外泄,或影响与膜有关的呼吸链,从而具有抗微生物的作用。
③作用于遗传物质或遗传微粒结构,进而影响到遗传物质的复制、转录、蛋白质的翻译等。
④作用于微生物体内的酶系,抑制酶的活性,干扰其正常代谢。
学防腐剂和天然防腐剂两大类。
化学防腐剂又分为有机防腐剂与无机防腐剂。
前者主要包括苯甲酸、山梨酸等,后者主要包括亚硫酸盐和亚硝酸盐等。
天然防腐剂,通常是从动物、植物和微生物的代谢产物中提取。
如乳酸链球菌素是从乳酸链球菌的代谢产物中提取得到的一种多肽物质,多肽可在机体内降解为各种氨基酸,世界各国对这种防腐剂的规定也不相同,我国对乳酸链球菌素有使用范围和最大许可用量的规定。
食品防腐剂种类使用范围苯甲酸及盐:碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁.山梨酸钾:除同上外,还有鱼、肉、蛋、禽类制品、果蔬保鲜、胶原蛋白肠衣、果冻、乳酸菌饮料、糕点、馅、面包、月饼等.脱氢乙酸钠:腐竹、酱菜、原汁桔浆.对羟基苯甲酸丙酯:果蔬保鲜、果汁饮料、果酱,糕点陷、蛋黄陷、碳酸饮料、食醋、酱油丙酸钙:生湿面制品(切面、馄饨皮)、面包、食醋、酱油、糕点、豆制食品.双乙酸钠:各种酱菜、面粉和面团中。
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食品防腐剂碳酸钙的制备综述食品防腐剂概述食品防腐剂是抑制物质腐败的药剂。
即对以腐败物质为代谢底物的微生物的生长具有持续的抑制作用。
重要的是它能在不同情况下抑制最易发生的腐败作用,特别是在一般灭菌作用不充分时仍具有持续性的效果。
对纤维和木材的防腐用矿油、煤焦油、丹宁,对用甲醛、升汞、甲苯、对羟基苯甲酸丁酯、硝基糠腙衍生物或香脂类树脂。
在食品中使用防腐剂受到限制,因此多靠干燥、腌制等一些物理的方法。
特殊的防腐剂有乙酸等有机酸、以油酸脂为成分的植物油、芥子等特殊的精油成分。
对于生物体的局部(如人体表面或消化道),可以根据具体条件采用各种防腐剂(如碘仿、水杨酸苯酯、苯胺染料或吖啶类色素等)。
我国规定使用的防腐剂有苯甲酸、山梨酸、丙酸钙等25种。
应具备的条件1)性质较稳定:加入到食品中后在一定的时期内有效,在食品中有很好的稳定性2)低浓度下具有较强的抑菌作用3)本身不应具有刺激气味和异味4)不应阻碍消化酶的作用,不应影响肠道内有益菌的作用5)价格合理,使用较方便。
作用机理①能使微生物的蛋白质凝固或变性,从而干扰其生长和繁殖。
②防腐剂对微生物细胞壁、细胞膜产生作用。
由于能破坏或损伤细胞壁,或能干扰细胞壁合成的机理,致使胞内物质外泄,或影响与膜有关的呼吸链,从而具有抗微生物的作用。
③作用于遗传物质或遗传微粒结构,进而影响到遗传物质的复制、转录、蛋白质的翻译等。
④作用于微生物体内的酶系,抑制酶的活性,干扰其正常代谢。
种类食品防腐剂按作用分为和。
二者常因浓度、作用时间和微生物性质等的不同而不易区分。
按性质也可分为有机化学防腐剂和无机化学防腐剂两类。
此外还有乳酸链球菌素,是一种由乳链球菌产生、含34个的肽类抗菌素。
目前世界各国所用的食品防腐剂约有30多种。
食品防腐剂在被划定为第17类,有28个品种。
防腐剂按来源分,有化学防腐剂和天然防腐剂两大类。
化学防腐剂又分为有机防腐剂与无机防腐剂。
前者主要包括苯甲酸、山梨酸等,后者主要包括亚硫酸盐和亚硝酸盐等。
天然防腐剂,通常是从动物、植物和微生物的代谢产物中提取。
如是从乳酸链球菌的代谢产物中提取得到的一种多肽物质,多肽可在机体内降解为各种氨基酸,世界各国对这种防腐剂的规定也不相同,我国对乳酸链球菌素有使用范围和最大许可用量的规定。
食品防腐剂种类使用范围苯甲酸及盐:碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁.山梨酸钾:除同上外,还有鱼、肉、蛋、禽类制品、果蔬保鲜、胶原蛋白肠衣、果冻、乳酸菌饮料、糕点、馅、面包、月饼等.脱氢乙酸钠:腐竹、酱菜、原汁桔浆.对羟基苯甲酸丙酯:果蔬保鲜、果汁饮料、果酱,糕点陷、蛋黄陷、碳酸饮料、食醋、酱油丙酸钙:生湿面制品(切面、馄饨皮)、面包、食醋、酱油、糕点、豆制食品.双乙酸钠:各种酱菜、面粉和面团中。
乳酸钠:烤肉、火腿、香肠、鸡鸭类产品和酱卤制品等。
乳酸链球菌:素罐头食品、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品等.纳他霉素:奶酪、肉制品、葡萄酒、果汁饮料、茶饮料等。
使用注意事项与各类一样,防腐剂必须严格按中国规定添加,不能超标使用。
防腐剂在实际应用中存在很多问题,例如:达不到防腐效果,影响食品的风味和品质等,例如茶多酚作为防腐剂使用时,浓度过高会使人感到苦涩味,还会由于氧化而使食品变色。
在食品的生产加工过程中,由于防腐剂在种类、性质、使用范围、价格和毒性等不同的情况下,应注意以下几点后再合理的使用。
1、在添加防腐剂之前,应保证食品灭菌完全,不应有大量的存在,否则防腐剂的加入将不会起到理想的效果。
如山梨酸钾,不但不会起到防腐的作用,反而会成为微生物繁殖的营养源。
2、应了解各类防腐剂的毒性和使用范围,按照安全使用量和使用范围进行添加。
如,因其毒性较强,在有些国家已被禁用,而中国也严格不确定了其只能在酱类、果酱类、类、罐头类和一些酒类中使用。
3、应了解各类防腐剂的有效使用环境,酸性防腐剂只能在酸性环境中使用有强有效的防腐作用,但用在中性或偏碱性的环境中却没有多少作用,如山梨酸钾、苯甲酸钠等;而酯型防腐剂中的尼泊金酯类却也能在4─8之间使用,且效果也还不错。
4、应了解各类防腐剂所能抑制的微生物种类,有些防腐剂对有效果,有的对酵母有效果,只有掌握好防腐剂的这一特性,就可对症下药,一般已复配形式来进行综合防腐保鲜的较多,如健鹰抗腐王和防霉保鲜剂等产品。
5、根据各类食品加工工艺的不同,应考虑到防腐剂的价格和溶解性,以及对食品风味是否有影响等因素,综合其优缺点,再灵活添加使用。
危害性提及食品防腐剂,人们常常会联想到“有毒、有害、不健康”。
许多消费者在购买食物时,首先会选择那些标注了“不含防腐剂”的商品。
那么,食品防腐剂到底是不是危害人体健康的“祸首”。
1克毒素可要200万人的命。
吃剩的食物如果不及时保存,肯定会变味,这是众所周知的常识——细菌作怪。
细菌的威力不说不知道,一说把人吓一跳,如“肉毒菌”,它能产生世界上最毒的物质——“肉毒素”,这种毒素只需l克便可毒死200万人;“黄曲霉”,它所产生的“”是最强的致癌物质之一。
黄曲霉毒素的毒性是氰化钾的20倍,而肉毒素是氰化钾的2万倍。
此还有痢疾杆菌、致病性大肠杆菌、副溶血弧菌、沙门菌、等。
如果食品在加工和储存过程中沾染了这些有害微生物,对消费者来说实在是太可怕了。
此外,由于微生物的活动而造成的食品变质、变味,失去原有营养价值的现象,也是人们所不愿看到的。
这就引出了食品防腐剂。
食品防腐剂可以有效地解决食品在加工、储存过程中因微生物“侵袭”而变质的问题,使食品在一般的自然环境中具有一定的保存期。
生活中的食品防腐剂。
目前世界各国允许使用的食品防腐剂种类很多,中国允许在一定量内使用的防腐剂有30多种。
包括:苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、、(钾)、(钙)、对羟基苯申酸乙酯、等。
其中较多的是山梨酸和及其盐类。
是当前食品工业应用较为广泛的一种食品防腐剂,其可以使用的范围包括:、低盐酱菜、、、、、、、(不包括)、果汁(味)型饮料、食品lT业用塑料桶装浓缩果蔬汁、果汁(果味)冰、、复合调味料、半固体复合调味料、调味糖浆、液体复合调味料。
防腐剂作为重要的食品添加剂之一,在食品工业中被广泛使用。
酱油中一般含有防腐剂苯甲酸钠;面包和豆制品常常添加防腐剂;酱菜、果酱、调味品和饮料中常加入;葡萄酒等果酒的防腐,传统上用亚硫酸盐等等。
可见,防腐剂在日常消费的食品中广泛存在。
含防腐剂食品,食用可放心。
“民以食为天”,食品防腐剂在老百姓日常选购的食品中大量存在,那么防腐剂是否有害人体健康。
一种含有害物质的食品是否对人体产生危害,主要取决于人体食用的量,不应将食品含有害物质与食品有毒两种不同的概念混淆或等同起来。
中国着名食品安全专家院士说,任何东西吃多了都有害,水喝多了一样死人,盐吃多了一样中毒,就是基于剂量决定毒性的概念。
杭州健怡公司“防腐剂事件”中所涉及的苯甲酸钠,是人们日常食品中经常添加的一种防腐剂。
和食品添加剂专家联合委员会第57届会议,对苯甲酸作出最新的风险评估,规定每日允许摄人量(ADI),即终身摄入对人体健康无不良影响的剂量,为0一5毫克/千克,这相当于60千克重的成人终身摄人的无毒副作用剂量是每天300毫克;中国规定苯甲酸钠在饮料中的最大使用量为克/千克,即一个成年人每天喝l升饮料,苯甲酸钠为200毫克,比国际规定的还低。
其实,国家法律规定允许使用的食品添加剂都是经过严格的安全性评价的。
老百姓在正确的使用范围、正确的使用量内合理食用,其安全性是完全可以保障的。
至于曾经发生过的那些引起公众关注的大型食品安全问题,都是因为食品生产过程的卫生标准没有得到有效执行,或者没有按规定使用食品添加剂,而不是防腐剂本身的“罪过”。
最后须特别提及一点:儿童、孕妇等处于身体发育特殊时期的敏感人群,不宜食用那砦过多使用防腐剂的食品。
目前市场上很多食品都单独将“不含防腐剂”作为卖点来宣传。
这在一定程度上误导了消费者,引起消费者对食品防腐剂的恐惧。
摘要:丙酸钙是随丙酸发展起来的食品防腐剂。
丙酸钙作为一种食品添加剂,对人体无毒、无副作用,不但可延长食品的保鲜期,而且丙酸钙和其他脂肪酸一样可通过代谢作用被人体吸收,供给人体必须的钙,这是其他防腐剂所无法相比的,应用前景十分广阔。
丙酸钙的合成方法主要有以下两种:A.碳酸钙法B.氢氧化钙法此法比上一种方法反应效率高,且产品无色、无味,纯度高质量好.是(WHO)和联合国粮农组织(FAO)批准使用的安全可靠的食品与饲料用。
丙酸钙与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收,并供给人畜必需的钙,这一优点是其它防霉剂所无法相比的,被认为GRAS。
丙酸钙是酸型食品防腐剂,在酸性条件下,产生游离丙酸,具有抗菌作用。
其抑菌作用受环境pH值的影响,在pH值时霉菌的抑制作用最佳;pH值时抑菌能力明显降低,为%。
在酸性介质(淀粉、含蛋白质和油脂物质)中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的抑制作用,还可以抑制黄曲霉素的产生,而对酵母菌无害,对人畜无害,无毒副作用。
是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、高效的食品与饲料用防霉剂。
作为饲料的防霉剂,多用于蛋白饲料、鱼饵饲料、全价饲料等水产动物的饵料,是各饲料加工企业、科研及其它动物饲料防霉的理想用剂。
另外在医药中,丙酸盐可做成散剂、溶液和软膏治疗皮肤寄生性霉菌引起的疾病。
性状白色结晶性粉末,400℃以上(分解),无臭或具轻微特臭。
可制成一水物或三水物,为单斜板状结晶,可溶于水(1g约溶于3mL 水),微溶于甲醇、乙醇,不溶于苯及丙酮。
10%水溶液pH等于丙酸钙是一种新型食品添加剂,是世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。
丙酸钙对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用。
1.丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂,用于面包及糕点的保存剂。
丙酸钙易于与面粉混合均匀,在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必需的钙质,起到强化食品的作用。
2.丙酸钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有抑制作用,对酵母无抑制作用。
3.在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、黄曲霉素等有效,具有独特的防霉、防腐性质。
4.是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、高效、广谱食品与饲料用防霉剂。
5.丙酸钙作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期,若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶产量。
丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好,适合于多种饲料使用。
6.此外,丙酸钙也可作为牙膏,化妆品的添加剂,起到良好的防腐作用。
醇,不溶于苯及丙酮。
10%水溶液pH等于。
丙酸钙的发展前景丙酸及其盐是近年来发展的的一种新型的食品防腐剂,无毒副作用,使用效果好且用法简便,但在我国尚未实现大规模生产,须进一步开发和推广应用。