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中国地方畜禽品种资源简介——黄牛

中国地方畜禽品种资源简介——黄牛

中国地方畜禽品种资源简介——黄牛中国地方畜禽品种资源简介——黄牛1、秦川牛产地(或分布):陕西省关中地区,分布于关中平原27个县市。

数量:1988年约为60万头。

主要特性:毛色分紫红、红、黄三种,公牛头较大,颈短粗,垂皮发达,鬐甲高而宽,母牛头清秀,颈厚薄适中,鬐甲较低而薄,角短而钝,多向外下方或向后稍弯。

母牛角长10厘米,公牛角长14.5厘米。

初生体高公牛为66.7厘米,母牛为64厘米,成年母牛体高为130.3厘米,体重为381.3千克,公牛为141.5厘米,体重为594.5千克。

公牛最大挽力为475.5千克,阉牛为333.6千克,母牛为281.2千克。

肥育期公牛日增重为0.7千克,母牛为0.55千克,阉牛为0.59千克。

平均屠宰率为58.3%,净肉率为50.5%,胴体产肉率为86.9%,骨肉比1:6.1,肉脂比为6.5:1,眼肌面积为97 平方厘米,瘦肉率为76 %。

泌乳期7个月,泌乳量为715 .8千克,日产乳3.2千克,乳脂率为4.7%,公牛12月龄性成熟,2岁使用;母牛2岁配种,1胎1犊。

2、南阳牛产地(或分布):南阳市、南阳县、唐河、邓州市等地为中心产区。

数量:1982年约为80多万头。

主要特性:体质结实,肌肉发达,皮薄毛细,鬐甲较高,公牛肩峰高8~9厘米,角以萝卜角为主。

毛色有黄、红、黄白三种。

成年体高公牛为144.9厘米,母牛为126.3厘米,体重公牛为647.9千克,母牛为411.9千克,最大挽力公牛为398.6千克,阉牛为348.3千克,母牛为275.1千克。

经一般肥育,1.5岁平均体重为441.7千克,日增重为813克,屠宰率为55 .6%,净肉率为46 .6%,眼肌面积为95.3平方厘米,肉色鲜红,大理石纹。

母牛性成熟早,一岁即能配种怀胎。

繁殖率为66~85%,成活率为85~95%。

3、鲁西牛产地(或分布):山东省西南部的菏泽、济宁两市。

数量:1988年约40万头。

主要特性:体躯结构匀称,细致紧凑。

几种家畜介绍

几种家畜介绍

吐鲁番斗鸡
一、简介
吐鲁番斗鸡身高腿壮颈长,嘴巴粗短,胸肌发 达,眼大冠小,极具攻击力,桑说,过去吐鲁番 民间传统的娱乐活动就是斗鸡,很快扩散到伊犁 、阿克苏、喀什等地,一时风靡全疆,吐鲁番斗 鸡也越养越好。骁勇善战闻名国内外,甚至打败 过世界最著名的泰国斗鸡。
二、养殖历史
吐鲁番斗鸡驯养历史悠久,据吐鲁番市志记载, 在雍正10年(即1732年)吐鲁番就有这样的鸡。 历史上当地群众就有爱好斗鸡的习惯,一些人以 专门喂养斗鸡为职业,选留体大、好斗性强的雏 鸡个体,并代代相传,经过长期的人工选择而形 成了吐鲁番鸡这一地方优良品种。 目前,产区外来鸡和杂种鸡日见增多,但一些农 户仍饲养纯种吐鲁番斗鸡。一般每户养有7—20 多只不等。吐鲁番斗鸡现存栏1万余只,主要分布 于吐鲁番地区3县(市)。
二、生产性能
产肉性能:九龙县农牧局和四川省草原研究所进 行的调查,该种牛经一般草地放牧,不补饲,10 月份屠宰时达中等膘情。8头成年阉牦牛的平均屠 宰率为54.6%(宰前重471.2kg),净肉率46.1% (净肉重217.4kg),骨肉比1∶5.5,眼肌面积 88.6平方厘米,公、母牦牛的屠宰率分别为 57.6%和56.2%;净肉率分别为47.9%和48.5%; 骨肉比分别为1∶4上和1∶6.0;眼叽面积分别为 83.7和58.3平方厘米。
肉质细嫩、肉味鲜美,被称为国家重点的家畜基因 库。上世纪70年代曾被联合国粮农组织列为推荐品 种。
一、品种特点
• 宁乡猪体型中等,头中等大小;额部有 形状和深浅不一的横行皱纹,耳较小、下 垂,颈粗短,有垂肉,背腰宽,背线多凹 陷,肋骨拱曲,腹大下垂,四肢粗短,大 腿欠丰满,多卧系,撒蹄,群众称“猴子 脚极”,被毛为黑白花。依毛色不同有乌 云盖雪、大黑花、烂布花三类型;依头型 差异,有狮子头、福字头、阉鸡头三种。

中国畜禽遗传资源名录

中国畜禽遗传资源名录
2
青海高原牦牛
6
木里牦牛
10
娘亚牛
3
天祝白耗牛
7
中甸耗牛
11
新疆耗牛
4
麦洼耗牛
8
帕里耗牛
九、大额牛
序号
品种名称
地方品种
1
独龙牛
十、绵羊
序号
品种名称
序号
品种名称
序号
品种名称
一、地方品种
1
家古羊
12
小尾寒羊
22
威宁绵羊
2
西藏羊
13
同羊
23
迪庆绵羊
3
哈萨克羊
14
兰州大尾羊
24
腾冲绵羊
4
乌珠穆沁羊
15
湖羊
25
65
桂中花猪
18
大围子猪
42
荣昌猪
66
白洗猪
19
大花白猪
43
成华猪
67
江口萝卜猪
20
金华猪
44
雅南猪
68
黔东花猪
21
龙游乌猪
45
湖川山地猪
69
明光小耳猪
22
闽北花猪
46
乌金猪
70
撒坝猪
23
嵊县花猪
47
关岭猪
71
保山猪
24
乐平猪
48
藏猪
72
河西猪
二、培育品种
73
北京黑猪
80
赣州白猪
86
南昌白猪
74
山西黑猪
85
新浦东鸡
90
新兴黄鸡II号配套系
95
京星黄鸡102配套系
86

我国牛的品种

我国牛的品种

西藏高山牦牛
西藏高山牦牛主要产于西藏
自治区东部高山深谷地区的 高山草场,以嘉黎县产的牦 牛最为优良。 西藏高山牦牛头较粗重,额 宽平,面稍凹,眼圆有神, 嘴方大,唇薄,绝大多数有 角,角间距大。胸开阔,胸 深,肋开张,背腰平直,腹 大而不下垂。四肢强健有力, 蹄小而圆,蹄质坚实,肢势 端正。前胸、臂部、胸腹体 侧着生长毛及地,尾毛丛生 帚状。西藏高山牦牛毛色较 杂,以全身黑毛为多,约 60%左右,面部白、头白、 躯体黑毛者次之,约30%左 右,其他灰、青、褐、全白 等毛色占10%左右。
瘤牛
辛地红牛
沙希瓦牛
辛地红牛
原产于巴基斯坦的辛地省,
是著名的奶用兼肉用牛之一。 它分布于热带和亚热带地区, 我国南方一些地区有饲养。 体型紧凑,被毛细短而光滑, 多为暗红色,也有深浅不同 的褐色。头长额凸,耳大且 向前下垂,刭垂特别发达。 母牛乳房发育良好,乳头中 等大小,乳腺发达。成年公 牛体重400-500千克,母牛 体重300-400千克。
中国水牛
中国水牛原为国国南部水稻
区的重要役畜,绝大多数分 布于东南和西南两区,以在 淮河以南的水稻产区最多, 占全国水牛总数的97.7%。 中国水牛均属于沼泽型,体 格粗壮,被毛稀疏,多为灰 黑色。角粗大而扁,向后方 弯曲。皮厚,汗腺极不发达, 热时需浸水散热,故名。腿 短蹄大,适于水田耕作。 役力、泌乳量和耐粗性都比 黄牛高。苏北的海子水牛、 上海水牛、湖南的滨湖水牛、 四川德昌水牛、云南德宏水 牛为优良品种。水牛角可入 中药。
水牛 牦牛
瘤牛
水牛
摩拉水牛
尼里瑞菲水牛 中国水牛
摩拉水牛
摩拉水牛俗称印度水牛。
原产于印度的雅么纳河 西部,最好的繁殖区是 在合里亚纳。它是世界 上著名的乳牛品种, 1957年引进我国,我国 南方各省均有饲养。 摩拉水牛体形高大,四 肢粗壮,体型呈楔型, 皮薄而软,富光泽,被 毛稀疏,皮肤被毛黝黑, 少数为棕色或褐灰色, 尾帚白色或黑色

中国地方畜禽品种资源简介——牦牛

中国地方畜禽品种资源简介——牦牛

中国地方畜禽品种资源简介——牦牛中国地方畜禽品种资源简介——牦牛1、九龙牦牛产地(或分布):四川省的九龙、康定等地。

数量:1981年存栏3万多头,其中适龄繁殖母耗牛1万余头。

主要特性:分为高大和多毛两个类型,多毛型产绒量比一般牦牛高5~10倍。

额宽头较短,额毛丛生卷曲,公母有角,角间距大。

四肢、胸前、腹侧裙毛着地,全身被毛为多(3/4)黑色,少数黑白相间。

颈粗短,鬐甲稍高,有肩峰,胸极深,背腰平直,尻欠宽而略斜,尾根着生低,尾短。

四肢相对较短。

3.5岁公牛体高为114厘米,母牛为110厘米,公牛体重为270千克,母牛为240千克。

成年阉牛屠宰率为55%,净肉率为46%,骨肉比1:5.5,眼肌面积为88.6平方厘米;公牛分别为58%、48%、1:4.8和83.7平方厘米;母牛分别为56%、49%、1:6.0和58.3平方厘米。

驮载60~70千克。

泌乳期5个月,产奶量约350千克,乳脂率5~7.5%。

公牛产毛量为13.9千克,母牛为1.8千克,阉牛为4.3千克,绒、毛各半。

母牛初配年龄为2~3岁,公牛为4~5岁,一般3年2胎,繁殖率为68%,成活率为62%。

2、青藏高原牦牛产地(或分布):分布于青海省南、北部的高寒地区。

数量:1981年存栏346万头。

主要特性:该牦牛由于混有野牦牛的遗传基因,因此带有野牦牛的特征,结构紧凑。

黑褐色占72%,嘴唇、目框周围和背线处短毛,多为灰白色或污白色。

头大,角粗,母牛头长,额宽,有角。

鬐甲高长而宽,前躯发达,后躯较差。

乳房小,呈碗碟状,乳头短小。

成年公牛体高为129厘米,母牛为111厘米,体重分别为440千克和260千克。

成年阉牛屠宰率为53%,净肉率为43%。

泌乳期一般150天,年产奶为274千克,日产奶1.4~1.7千克,乳脂率为6.4~7.2%。

成年牦牛年产毛为1.2~2.6千克,粗毛和绒毛各半,粗毛直径65~73微米,两型毛直径38~39微米,绒毛直径17~20微米。

中国部分家畜品种介绍

中国部分家畜品种介绍

小尾寒羊(公)(母)主要分布地区:小尾寒羊产于河北南部、河南东部和东北部、山东南部及皖北、苏北一带。

典型外貌特征:体质结实,鼻梁隆起,耳大下垂。

公羊有较大的螺旋形角,母羊有小角,姜角或角根。

公羊前胸较深,鬐甲高,背腰平直,体躯高大,前后躯发育匀称,侧视呈方形。

四肢粗壮,蹄质坚实。

脂尾略成椭圆形,下端有纵沟,尾长在飞节以上。

体躯毛色为白色,少数羊眼圈周围有黑色刺毛。

生产性能:肉用性能小尾寒羊肉用性能优良,早期生长发育快,成熟早,易肥育,适于早期屠宰。

在良好的饲养条件下,3月龄公羔断奶体重达26千克,胴体重13.6千克,净肉重10.4千克;3月龄母羊羔断奶体重达24千克,胴体重12.5千克,净肉重9.6千克。

6月龄公羊体重可达46千克,胴体重23.6千克,净肉重18.4千克;6月龄母羊体重可达42千克,胴体重21.9千克,净肉重16.8千克。

周岁育肥羊屠宰率55.6%,净肉率45.89%。

制裘制革小尾寒羊4---6月龄羔皮,制革价值高,加工熟制后,板质薄,重量轻,质地坚韧,毛色洁白如玉,光泽柔和,花弯扭结紧密,花案清晰美观。

其制裘价值堪与我国著名的滩羊二毛皮相媲美,而皮张面积却比滩羊二毛皮大得多。

小尾寒羊1---6月龄羔皮,毛股花弯多,花穗美观,是冬季御寒的佳品。

成年羊皮面积大,质地坚韧,适于制革。

产毛性能小尾寒羊成年公羊年剪毛量5.1公斤,母羊2.4公斤。

而且毛纤维长、油汗低、净毛率高,以细绒毛和两型毛为主,有少量粗毛,可以用于毛纺工业,制造混纺织品,也可制造高级毛毯、地毯、毡制品等。

优点:具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。

缺点:不善于爬山游走;前胸不发达,体躯狭窄,肋骨张开不够,后躯不丰满,肉用体型欠佳:羊肉颜色偏白,口感与风味也不理想。

杂交利用:在生态环境差异较大的地区,引种小尾寒羊,适宜用来做二元或多元经济杂交的亲本。

目前小尾寒羊在全国进行杂交利用的主要途径有二:一是进行杂交育种;而是进行经济杂交。

畜禽优良品种简介.doc

畜禽优良品种简介.doc

畜禽优良品种简介生猪:1、皮特兰猪产于比利时的布拉邦特省。

毛色呈灰白色并带有不规则的深黑色斑点。

偶尔出现少量棕色毛。

头部清秀,颜面平直,嘴大且直,双直略微向前;体躯呈圆柱形,腰部平行于背部,肩部肌肉丰满,背直而宽大。

体长 1.5-1.6 米。

主要特点是瘦肉率高,后躯和双肩肌肉丰满,故多用作父本进行二元或三元杂交。

2、长白猪原产于丹麦,是世界上著名的瘦肉型猪种之一。

全身被毛白色。

头小清秀,颜面平直。

耳向前倾平伸略下耷。

大腿和整个后驱肌肉丰满,体躯前窄后宽呈流线型,体躯长,有 16 对肋骨。

主要特点是产仔数较多,生长发育较快,省饲料,胴体瘦肉率高,但抗逆性差,对饲料营养要求较高。

3、大约克夏猪(大白猪)于 18 世纪在英国育成,是世界上著名的瘦肉型猪种。

全身被毛白色。

体格大,体型匀称,耳直立,鼻直,四肢较长。

主要有点是生长快,饲料利用率高,产仔较多,胴体瘦肉率高。

成年公猪体重250- 300kg,母猪 230-250kg。

4、杜洛克猪原产于美国东北部。

全身被毛呈金黄色或棕红色,色泽深浅不一。

头小清秀,嘴短直。

两耳中等大,略向前倾,耳尖稍下垂。

背腰在生长期呈平直状态,成年后稍呈弓形。

胸宽而深,后躯肌肉丰满,四肢粗壮,结实,蹄呈黑色,多直立。

其体质健壮,抗逆行强,生长速度快,饲料利用率高,酮体瘦肉率高,肉质较好肉牛:1、夏洛来原产于法国,是古老的大型肉牛品种,1887 年出版良种册,1920 年成为专门的肉牛品种。

毛色为白色或浅草黄色,体格大,头稍短,额广口宽,胸深肋圆,背直腰宽,后躯发育较好,肌肉发达,四肢粗壮,蹄质坚实。

该牛前期生长快,公犊平均日增重1111g,母犊 940g。

成牛公牛体重1100- 1300kg,母牛 700-800kg,屠宰率 60-70℅。

2、西门塔尔原产瑞士,是著名的乳肉兼用型品种,1890 年出版良种册。

为世界各国的主要引种对象。

毛色多为黄白花或浅红白花,体格大,肌肉丰满,头大额宽,胸部宽深,背腰平直,四肢长而粗壮,蹄质坚硬,母性极肉牛特性极为优良。

中国畜禽遗传资源名录

中国畜禽遗传资源名录

中国畜禽遗传资源名录一、猪序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 民猪25 杭猪49 浦东白猪2 八眉猪26 赣中南花猪50 安庆六白猪3 黄淮海黑猪27 玉江猪51 潘郎猪4 汉江黑猪28 武夷黑猪52 岔路黑猪5 沂蒙黑猪29 清平猪53 雅阳猪6 两广小花猪30 南阳黑猪54 北港猪7 粤东黑猪31 皖浙花猪55 碧湖猪8 海南猪32 莆田猪56 仙居花猪9 滇南小耳猪33 福州黑猪57 兰溪花猪10 蓝塘猪34 太湖猪58 官庄花猪11 香猪35 姜曲海猪59 平潭黑猪12 隆林猪36 东串猪60 里岔黑猪13 槐猪37 虹桥猪61 大蒲莲猪14 五指山猪38 圩猪62 黔邵花猪15 宁乡猪39 阳新猪63 巴马香猪16 华中两头乌40 台湾猪64 德保猪17 湘西黑猪41 内江猪65 桂中花猪18 大围子猪42 荣昌猪66 白洗猪19 大花白猪43 成华猪67 江口萝卜猪20 金华猪44 雅南猪68 黔东花猪21 龙游乌猪45 湖川山地猪69 明光小耳猪22 闽北花猪46 乌金猪70 撒坝猪23 嵊县花猪47 关岭猪71 保山猪24 乐平猪48 藏猪72 河西猪二、培育品种73 北京黑猪80 赣州白猪86 南昌白猪74 山西黑猪81 汉中白猪87 光明猪配套系75 哈尔滨白猪82 伊犁白猪88 深农猪配套系76 三江白猪83 湖北白猪89 军牧1号白猪77 东北花猪84 浙江中白猪90 大河乌猪78 上海白猪85 苏太猪91 冀合白猪配套系79 新淮猪三、引入品种92 巴克夏猪96 兰德瑞斯猪,又称长白猪93 约克夏猪,又称大白猪97 杜洛克猪94 苏白猪98 汉普夏猪95 克米洛夫猪99 皮特兰猪二、鸡序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 仙居鸡28 江山乌骨鸡55 怀乡鸡2 白耳黄鸡29 灵昆鸡56 南丹瑶鸡3 狼山鸡30 淮南三黄鸡57 广西三黄鸡4 大骨鸡31 淮北麻鸡58 金阳丝毛鸡5 北京油鸡32 宣州鸡59 旧院黑鸡6 浦东鸡33 漳州斗鸡60 米易鸡7 寿光鸡34 崇仁麻鸡61 兴文乌骨鸡8 萧山鸡35 余干乌骨鸡62 石棉草科鸡9 鹿苑鸡36 东乡绿壳蛋鸡63 沐川乌骨黑鸡10 固始鸡37 康乐鸡64 泸宁鸡11 边鸡38 宁都三黄鸡65 凉山崖鹰鸡12 彭县黄鸡39 济宁百日鸡66 竹乡鸡13 林甸鸡40 汶上芦花鸡67 威宁鸡14 峨眉黑鸡41 琅琊鸡68 黔东南小香鸡15 静原鸡42 烟台糁糠鸡69 高脚鸡16 溧阳鸡43 鲁西斗鸡70 矮脚鸡17 武定鸡44 正阳三黄鸡71 乌蒙乌骨鸡18 桃源鸡45 卢氏鸡72 尼西鸡19 惠阳胡须鸡46 河南斗鸡73 盐津乌骨鸡20 清远麻鸡47 洪山鸡74 腾冲雪鸡21 杏花鸡48 江汉鸡75 云龙矮脚鸡22 霞烟鸡49 双莲鸡76 西双版纳斗鸡23 河田鸡50 郧阳大鸡77 略阳鸡24 丝羽乌骨鸡51 郧阳白羽乌鸡78 太白鸡25 茶花鸡52 黄郎鸡79 陕北鸡26 藏鸡53 中山沙栏鸡80 海东鸡27 坝上长尾鸡54 阳山鸡81 吐鲁番鸡二、培育品种82 北京白鸡87 新杨褐壳蛋鸡配套系92 岭南黄鸡Ⅰ号配套系83 新狼山鸡88 江村黄鸡JH-2号配套系93 岭南黄鸡Ⅱ号配套系84 新扬州鸡89 江村黄鸡JH-3号配套系94 京星黄鸡100配套系85 新浦东鸡90 新兴黄鸡Ⅱ号配套系95 京星黄鸡102配套系86 康达尔黄鸡128配套系91 新兴矮脚黄鸡配套系三、引入品种96 雪佛蛋鸡98 艾维茵肉鸡100 矮小黄鸡97 罗曼蛋鸡99 隐性白羽肉鸡三、鸭序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 绍兴鸭10 大余鸭19 临武鸭2 金定鸭11 巢湖鸭20 中山麻鸭3 攸县麻鸭12 北京鸭21 靖西大麻鸭4 荆江麻鸭13 山麻鸭22 广西小麻鸭5 三穗鸭14 微山麻鸭23 四川麻鸭6 连城白鸭15 文登黑鸭24 兴义鸭7 莆田黑鸭16 淮南麻鸭25 云南麻鸭8 高邮鸭17 恩施麻鸭26 汉中麻鸭9 建昌鸭18 沔阳麻鸭27 台湾麻鸭三、引入品种28 卡叽-康贝尔鸭29 瘤头鸭四、鹅序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 狮头鹅10 酃县白鹅19 丰城灰鹅2 皖西白鹅11 长乐鹅20 百子鹅3 雁鹅12 伊犁鹅21 武冈铜鹅4 溆浦鹅13 籽鹅22 阳江鹅5 浙东白鹅14 永康灰鹅23 马岗鹅6 四川白鹅15 闽北白鹅24 右江鹅7 太湖鹅16 莲花白鹅25 钢鹅8 豁眼鹅17 兴国灰鹅26 织金白鹅9 乌棕鹅18 广丰白翎鹅五、特禽序号品种名称序号品种名称序号品种名称引入品种1 蛋用鹌鹑 5 红颈鸵鸟9 尼古拉火鸡2 肉用鹌鹑 6 灰颈鸵鸟10 青铜火鸡3 美国王鸽7 澳洲鸸鹋11 美国七彩山鸡4 非洲黑鸵鸟8 珍珠鸡12 鹧鸪六、黄牛序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 秦川牛19 大别山牛36 涠洲黄牛2 南阳牛20 枣北牛37 甘孜藏黄牛3 鲁西牛21 巴山牛38 凉山黄牛4 晋南牛22 巫陵牛39 平武黄牛5 渤海黑牛23 盘江牛40 川南山地黄牛6 郏县红牛24 雷琼牛41 务川黑牛7 冀南牛25 三江牛42 黎平黄牛8 平陆山地牛26 峨边花牛43 威宁黄牛9 延边牛27 云南高峰牛(云南瘤牛) 44 邓川牛10 复州牛28 西藏牛45 迪庆黄牛11 蒙古牛29 太行牛46 昭通黄牛12 哈萨克牛30 荡脚牛47 拉萨黄牛13 舟山牛31 徐州黄牛48 柴达木黄牛14 温岭高峰牛32 吉安黄牛49 阿勒泰白头牛15 台湾牛33 锦江黄牛50 阿沛甲咂牛16 皖南牛34 蒙山牛51 日喀则驼峰牛17 广丰牛35 南丹黄牛52 樟木黄牛18 闽南牛二、培育品种53 中国荷斯坦牛55 草原红牛57 中国西门塔尔牛54 三河牛56 新疆褐牛三、引入品种58 荷斯坦牛62 海福特牛66 利木赞59 西门塔尔牛63 夏洛来牛67 安格斯60 娟珊牛64 皮埃蒙特68 德国黄牛61 短角牛65 南德温牛69 丹麦红牛七、水牛序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 上海水牛9 信阳水牛17 宜宾水牛2 海子水牛10 恩施山地水牛18 德昌水牛3 山区水牛11 江汉水牛19 贵州白水牛4 温州水牛12 滨湖水牛20 贵州水牛5 东流水牛13 兴隆水牛21 德宏水牛6 福安水牛14 富钟水牛22 滇东南水牛7 信丰山地水牛15 西林水牛23 盐津水牛8 峡江水牛16 涪陵水牛24 陕南水牛二、引入品种25 摩拉水牛26 尼里-拉菲水牛八、牦牛序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 九龙牦牛 5 西藏高山牦牛9 斯布牦牛2 青海高原牦牛 6 木里牦牛10 娘亚牛3 天祝白牦牛7 中甸牦牛11 新疆牦牛4 麦洼牦牛8 帕里牦牛九、大额牛序号品种名称地方品种1 独龙牛十、绵羊序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 蒙古羊12 小尾寒羊22 威宁绵羊2 西藏羊13 同羊23 迪庆绵羊3 哈萨克羊14 兰州大尾羊24 腾冲绵羊4 乌珠穆沁羊15 湖羊25 昭通绵羊5 巴音布鲁克羊16 广灵大尾羊26 汉中绵羊6 阿勒泰羊17 晋中绵羊27 巴什科羊7 和田羊18 洼地绵羊28 策勒羊8 贵德黑裘皮羊19 泗水裘皮羊29 柯尔克孜羊9 岷县黑裘皮羊20 豫西脂尾羊30 塔什库尔干羊10 滩羊21 太行裘皮羊31 多浪羊11 大尾寒羊二、培育品种32 新疆细毛羊35 甘肃高山细毛羊38 中国卡拉库尔羊33 东北细毛羊36 敖汉细毛羊39 云南半细毛羊34 内蒙古细毛羊37 中国美利奴羊40 新吉细毛羊三、引入品种41 夏洛来羊45 澳洲美利奴羊48 萨福克羊42 茨盖羊46 罗姆尼羊49 无角道赛特羊43 考力代羊47 德国肉用美利奴羊50 特克赛尔羊44 林肯羊十一、山羊序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 西藏山羊16 贵州白山羊30 都安山羊2 新疆山羊17 福清山羊31 白玉黑山羊3 内蒙古绒山羊18 隆林山羊32 雅安奶山羊4 河西绒山羊19 雷州山羊33 古蔺马羊5 辽宁绒山羊20 长江三角洲白山羊34 川东白山羊6 太行山羊21 承德无角山羊35 凤庆无角黑山羊7 中卫山羊22 吕梁黑山羊36 圭山山羊8 济宁青山羊23 戴云山羊37 临仓长毛山羊9 黄槐山羊24 赣西山羊38 龙陵山羊10 陕南白山羊25 广丰山羊39 马关无角山羊11 马头山羊26 沂蒙黑山羊40 云岭山羊12 宜昌白山羊27 鲁北白山羊41 昭通山羊13 成都麻羊28 伏牛白山羊42 子午岭黑山羊14 建昌黑山羊29 湘东黑山羊43 柴达木山羊15 板角山羊二、培育品种44 关中奶山羊46 南江黄羊47 陕北白绒山羊45 崂山奶山羊三、引入品种48 萨能奶山羊49 安哥拉山羊50 波尔山羊十二、马序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、国家志地方品种1 蒙古马9 巴里坤马17 永宁马2 锡尼河马10 藏马18 文山马3 鄂伦春马11 建昌马19 中甸马4 河曲马12 云南马20 麦洼马5 大通马13 贵州马21 宁强马6 岔口驿马14 百色马22 玉树马7 焉耆马15 利川马23 柴达木马8 哈萨克马16 晋江马二、培育品种24 伊犁马30 关中马36 科尔沁马25 三河马31 渤海马37 河南轻挽马26 金州马32 黑河马38 张北马27 铁岭挽马33 山丹马39 襄汾马28 吉林马34 伊吾马40 新丽江马29 黑龙江马35 锡林郭勒马三、引入品种41 纯血马44 卡巴金马46 阿尔登马42 阿哈马45 奥尔洛夫快步马47 苏维埃重挽马43 顿河马十三、驴序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 关中驴8 新疆驴15 淮北灰驴2 德州驴9 华北驴16 苏北毛驴3 晋南驴10 西南驴17 云南驴4 广灵驴11 阳原驴18 陕北毛驴5 佳米驴12 太行驴19 西藏驴6 泌阳驴13 临县驴20 凉州驴7 庆阳驴14 库伦驴21 青海毛驴十四、骆驼序号品种名称序号品种名称序号品种名称地方品种1 阿拉善双峰驼 3 青海骆驼 4 新疆双峰驼2 苏尼特双峰驼十五、兔序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 四川白兔 3 福建黄兔 4 云南花兔2 万载兔二、引入品种5 青紫蓝兔8 新西兰兔11 德系安哥拉6 法系公羊兔9 加利福尼亚兔12 法国安哥拉7 比利时兔10 丹麦白兔13 力克斯兔十六、梅花鹿序号品种名称序号品种名称序号品种名称培育品种1 双阳梅花鹿2 敖东梅花鹿3 四平梅花鹿十七、马鹿序号品种名称地方品种1 东北马鹿培育品种2 清远马鹿十八、水貂序号品种名称培育品种1 金州黑色水貂十九、貉序号品种名称地方品种1 乌苏里貉二十、蜂序号品种名称序号品种名称序号品种名称一、地方品种1 中华蜜蜂 3 珲春黑蜂 4 新疆黑蜂2 东北黑蜂二、引入品种5 卡尼鄂拉蜂8 意大利蜂10 安那托利亚蜂6 高加索蜂9 美意蜂11 澳意蜂7 喀尔巴阡蜂。

中国主要家畜品种简介实用教案

中国主要家畜品种简介实用教案
第二十八页,共55页。
香猪
产地与分布(fēnbù):原产于贵州 省从江县、三都县。因肉质香嫩 ,哺乳仔猪或断奶仔猪宰食时, 无奶腥味,故被誉之为香猪。
外貌特征:躯体矮小,四肢短细 ,后肢(hòuzhī)多卧系;毛色多 全黑,亦有"六白"或不完全"六白 "特征;乳头数5对。
生产性能: 产仔数6.1头,屠宰率 65.74%,瘦肉率为46.7%,成年 体重(tǐzhòng)约40千克。
曾用亲本品种:约克夏 、小耳白猪、俄国白猪 、本地(běndì)猪等
成年体重:公258 kg, 母177 kg
产仔数:初产9.8头, 经 产12.8头
肥育期日增重: 615g
瘦肉率: 52.78%
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第三十六页,共55页。
山西(shān xī)黑猪
曾用亲本品种:巴克夏 、内江猪、本地猪等 成年(chéngnián)体重: 公197 kg,母188 kg 产仔数:初产10.1头, 经 产11.5头 肥育期日增重: 611g 瘦肉率: 43.3%
太湖猪
产地与分布(fēnbù):长江下游,江苏、浙江省和上 海市交界的太湖流域。 成年(chéngnián)体重:公150.4 kg,母137.9 kg
产仔数:头胎12.14头, 二胎 14.48头,三胎及三
胎以上15.83头。
日增重(zēnɡ zhònɡ) :屠宰44率2:g 67.5% 主要类群:二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑、横泾 、米猪、礼士桥、沙乌头等
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第十九页,共55页。
宁乡猪
产地与分布(fēnbù):原产于 湖南宁乡县的草冲和流沙河 一带。 成年(chéngnián)体重:公 87.2 kg

国家畜禽遗传资源品种名录 普通牛的地方品种

国家畜禽遗传资源品种名录 普通牛的地方品种
务川黑牛具有早熟、耐粗饲、适应性强、遗传性稳定、抗病力强等特 性。该品种牛产肉性能较好、肉质鲜美细嫩,是中国地方牛品种基因库的 宝贵资源。
郏县红牛原产于河南省郏县,是我国著名的役肉兼用型地方优良黄牛 品种,其毛色多呈红色,故而得名。主产于郏县、宝丰、鲁山三县,分布 于毗邻的十余个县(市、区),是我国八大良种黄牛品种之一。郏县红牛 具有体格大,体质结实,结构匀称,肌肉丰满,耐粗饲,适应性强,肉质 细嫩,遗传性稳定等特点,是发展肉牛产业和培育优良肉牛品种不可多得 的宝贵资源。1983年被列入河南优良畜禽品种志,2006年被列入农业部 《国家级畜禽遗传资源保护名录》。
巴山牛,体型长方,肌肉丰满,公牛粗壮结实,母牛细致紧凑。
巴山牛(包括宣汉牛、郧巴牛、秦巴牛、庙牛、西镇牛、平利牛、赤 崖牛)
四川省达川、宣汉等地,湖北省的十堰市和陕西境内的部分地区。
1981年存栏39万头。
巴山牛(5张)被毛红黄为主。公牛角有龙门、芋头等型,颈宽厚、粗 短,垂皮发达,鬐甲高而宽,肩峰隆起,高大而圆,中躯较短,背腰平直, 结合良好,腹部充实饱满;母牛颈较薄,稍长,肩峰低,乳房附着良好, 呈碗形或梨形。初生公犊重为17~20.9千克,母犊为18.8千克。成年公 牛体高为118.4~125.4厘米,母牛为111.6~114.4厘米,体重公牛为 327.2~422.9千克,母牛为261.1~329.6千克。最大挽力公牛为470千克, 阉牛为407.9千克,母牛为396.4千克。屠宰率公牛为53.9%,母牛为 54.8%。净肉率公牛为44.3%,母牛为46.2%。受胎率为91.7%,犊牛成活 率为80%左右,繁殖率可达80%左右。
徐州黄牛一类为“高脚牛”,体型较高大,躯体较短,呈正方形,四 肢细长,行动快;
一类为“抓地虎牛”,体型较矮,躯体较长,呈长方形,四肢粗短, 行动较慢。

中国地方畜禽品种资源简介

中国地方畜禽品种资源简介

附件1中国畜禽遗传资源目录(方案1)(第一批)一、猪地方品种,培育品种(配套系),引入品种(配套系)二、鸡地方品种,培育品种(配套系),引入品种(配套系)三、鸭地方品种,培育品种(配套系),引入品种(配套系)四、鹅五、特种经济禽引入品种1、日本鹌鹑2、法国鹌鹑3、美国王鸽4、非洲黑鸵鸟5、红颈鸵鸟6、灰颈鸵鸟7、澳洲鸸鹋8、珍珠鸡9、尼古拉火鸡10、青铜火鸡11、美国七彩山鸡12、鹧鸪六、黄牛地方品种,培育品种,引入品种七、水牛Buffalo地方品种,培育品种,引入品种八、牦牛Y ak地方品种,培育品种九、大额牛Gayal地方品种十、绵羊Sheep地方品种,培育品种,引入品种十一、山羊Goat地方品种,培育品种,引入品种十二、马Horese地方品种,培育品种,引入品种十三、驴Ass地方品种,培育品种,引入品种十四、骆驼Camel地方品种,培育品种,引入品种十五、兔Rabbit地方品种,培育品种(配套系),引入品种(配套系)十六、梅花鹿Spotted deer(一)地方品种Native breeds1、吉林梅花鹿Jilin spotted deer(二)培育品种Developed breeds1、双阳梅花鹿Shuangyang spotted deer4、四平梅花鹿Siping spotted deer5、敖东梅花鹿Aodong spotted deer6、东丰梅花鹿Dongfeng spotted deer7、兴凯湖梅花鹿Xingkaihu spotted deer十七、马鹿Red deer(一)地方品种Native breeds1、东北马鹿North- western red deer2、天山马鹿Tianshan red deer3、塔河马鹿T ahe red deer(二)培育品种Developed breeds1、清原马鹿Qingyuan red deer十八、驯鹿Reindeer(一)地方品种Native breeds1、驯鹿 Reindeer十九、水貂Mink(一)培育品种1、金州黑色标准水貂Jinzhou black standard red deer 二十、银狐Silver fox(一)引入品种1、东部银狐Eastern silver fox二十一、蓝狐Blue fox(一)引入品种1、蓝狐Blue fox二十二、貉(一)地方品种1、乌苏里貉二十三、雉鸡(一)引入品种1、美国七彩山鸡二十四、蜜蜂Bee(一)地方品种Native breeds1、中蜂Chinese bee2、东北黑蜂Northeastern black bee3、珲春黑蜂Huichun black bee4、新疆黑蜂Xinjiang black bee (二)引入品种Introduced breeds1、卡尼鄂拉蜂Kaniela bee2、高加索蜂Gaojiasuo bee3、意大利蜂Italian bee4、美意蜂American Italian bee5、喀尔巴阡蜂Kaerbaqian bee6、澳意蜂Australian Italian bee7、安那托利亚蜂Annatuoliya bee二十五、犬Dog一、地方品种1、中国藏獒CHINA TIBETAN MASTIFF2、西藏狮子犬TIBETAN SPANIEL3、西藏梗TIBETAN SPANIEL4、拉萨狮子犬LHASA APSO5、中国冠毛犬CHINESE CRESTED DOG6、松狮犬CHOW CHOW7、中国沙皮犬CHINESE SHAR-PEI8、山东细犬SHANGDONG THIN DOG9、下司犬GUIZHOU XIASI DOG10、重庆犬CHONGQING DOG11、昆明犬KUMING DOG二、引入品种1、澳大利亚牧牛犬AUSTRALIAN CATTLE DOG2、长须柯利牧羊犬BEARDED COLLIE3、比利时牧羊犬BELDIAN SHEPHERD DOG4、边境柯利牧羊犬BORDER COLLIE5、弗兰德牧羊犬BOUVIER DES FLANDRES6、刚毛柯利牧羊犬ROUGH COLLIE7、顺毛柯利牧羊犬SMOOTH COLLIE8、德国牧羊犬GERMAN SHEPHERD DOG9、古代英国牧羊犬OLD ENGLISH SHEEPDOG10、喜乐蒂牧羊犬SHETLAND SHEEPDOG11、卡地甘威尔士柯基犬WELSH CORGI CARDIGAN12、潘布鲁克威尔士柯基犬WELSH CORGI PEMBROKE13、伯恩山犬BERNESE MOUNTAIN DOG14、拳师犬BOXER15、斗牛犬BULLDOG16、杜宾犬DOBERMANN PINSCHER17、巨型雪纳瑞GIANT SCHNAUZER18、大丹犬GREAT DANE19、日本大型犬GREAT JAPANESE DOG20、大白熊犬GREAT PYRENEES21、獒犬MASTIFF22、迷你杜宾犬MINIATURE PINSCHER23、迷你雪纳瑞MINIATURE SCHNAUZER24、纽芬兰犬NEWFOUNDLAND25、罗威纳犬ROTTWEILER26、圣伯纳犬SAINT BERNARD27、标准雪纳瑞STANDARD SCHNAUZER28、土佐犬TOSA29、万能梗AIREDALE TERRIER30、斯塔福梗AMERICA STAFFORDSHIRE TERRIER31、贝丁顿梗BEDINGDON TERRIER32、牛头梗BULL TERRIER33、凯恩梗CAIRN TERRIER34、丹迪丁蒙梗DANDIE DINMONT TERRIER35、软毛麦色梗IRISH SOFT-COATED WHEATEN TERRIER36、爱尔兰IRISH TERRIER37、凯利蓝梗KARRY BLUE TERRIER38、湖畔梗LAKELAND TERRIER39、苏格兰梗SCOTTISH TERRIER40、西里汉梗SEAL YHAM TERRIER41、斯凯梗SKEY TERRIER42、顺毛猎狐梗SMOOTH FOX TERRIER43、曼彻斯特玩具梗TOY MANCHESTER TERRIER44、西高地白梗WEST HIGHLAND WHITE45、刚毛猎狐梗WIRE FOX TERRIER46、约克夏梗YORKSHIRE TERRIER47、腊肠犬DACHSHUND48、顺毛腊肠犬SMOOTHHAIRED DACHSHUND49、长毛腊肠犬LONGHAIRED DACHSHUND50、刚毛腊肠犬WIREHAIRED DACHSHUND51、秋田犬AKITA52、阿拉斯加雪橇犬ALASKAN MALAMUTE53、日本狐狸犬JAPANESE SPITZ54、博美犬POMERANIAN55、萨摩耶犬SAMOYED56、柴犬SHIBA INU57、西伯利亚雪橇犬SIBERIAN HUSKY58、巴吉度猎犬BASSET HOUND59、比格犬BEAGLE60、黑褐色猎浣熊犬BLACK AND TAN COONHOUND61、寻血猎犬BLOODHOUND62、大麦町犬DALMATIAN63、英国赛特犬ENGLISH SETTER64、德国短毛指示猎犬GERMAN SHORTHAIRED POINTER65、德国刚毛指示猎犬GERMAN WIREHAIRED POINTER66、爱尔兰红白赛特犬IRISH RED AND WHITE SETTER67、爱尔兰赛特犬IRISH SETTER68、威玛犬WEIMARANER69、安弗尼指示犬AUVERGNE POINTER70、美国可卡犬AMERICAN COCKER SPANIEL71、卷毛巡回猎犬CURL Y-COA TED RETRIEVER72、英国可卡犬ENGLISH COCKER SPANIEL73、英国史宾格犬ENGLISH SPRINGER SPANIEL74、金毛猎犬GOLDEN RETRIEVER75、拉布拉多犬LABRADOR RETRIEVER76、卷毛比雄犬BICHON FRISE77、骑士查理王小猎犬CA V ALIER KING CHARLES SPANIEL78、短毛吉娃娃SMOOTH COAT CHIHUAHUA79、长毛吉娃娃LONG COAT CHIHUAHUA80、法国斗牛犬FRENCH BULLDOG81、查理王小猎犬KING CHARLES SPANIEL82、马尔济斯MALTESE83、蝴蝶犬PAPILLON84、北京犬PEKINGESE85、标准贵宾犬STANDARD POODLE86、迷你贵宾犬MINIATURE POODLE87、玩具贵宾犬TOY POODLE88、八哥犬PUG89、西施犬SHIH TZU90、阿富汗猎犬AFGHAN HOUND91、苏俄牧羊犬BORZOI92、猎鹿犬DEERHOUND93、灵缇GREYHOUND94、爱尔兰猎狼犬IRISH WOLFHOUND95、意大利灵缇ITALIAN GREYHOUND96、萨路基猎犬SALUKI中国畜禽遗传资源目录(方案2)(第一批)一、猪Pig(一)地方品种Native breeds1、民猪(大民猪、二民猪、荷包猪) Min pig2、八眉猪(泾川猪、伙猪、互助猪)Bamei pig3、黄淮海黑猪(淮猪、莱芜猪、深州猪、马身猪、河套大耳猪)Huang-huai-hai black pig4、汉江黑猪(黑河猪、安康猪、铁河猪、铁炉猪、水磑河猪)Hanjiang black pig5、沂蒙黑猪(沂南二茬猪、莒南猪)Yimeng black pig6、两广小花猪(陆川猪、福绵猪、公馆猪、黄塘猪、中垌猪、塘dian猪、桂墟猪)Liangguang small spotted pig7、粤东黑猪(惠阳黑猪、饶平黑猪)Yuedong black pig8、海南猪(文昌猪、临高猪、屯昌猪)Hainan pig9、滇南小耳猪(德宏小耳猪、僳匕猪、勐腊猪、文山猪)Diannan small-ear pig10、蓝塘猪Lantang pig11、香猪(从江香猪、环江香猪)Xiang pig12、隆林猪Longlin pig13、槐猪Huai pig14、五指山猪(又称山猪、老鼠猪)Wuzhishan pig15、宁乡猪Ningxiang pig16、华中两头乌(监利猪、通城猪、沙子岭猪、赣西两头乌猪、东山猪)Huangzhong two-end-black pig17、湘西黑猪(桃源黑猪、浦市黑猪、大合坪猪)Xiangxi black pig18、大围子猪Daweizi pig19、大花白猪(大花乌猪、广东大花白猪、金利猪、梅花猪、粱村猪、四保猪、泥陂猪)Large black-white pig20、金华猪(又名两头乌猪、金华两头乌猪)Jinhua pig21、龙游乌猪Longyou black pig22、闽北花猪(夏茂猪、洋口猪、王台猪)Minbei spotted pig23、嵊县花猪(富润猪、新昌猪、章镇猪、蒋岩桥猪)Shengxian spotted pig24、乐平猪(又称赣东北花猪)Leping pig25、杭猪(又称杭口猪、上杭猪; 包括大乡猪、莲花猪、武宁花猪)Hang pig26、赣中南花猪(茶园猪、冠朝猪、左安猪)Ganzhongnan spotted pig27、玉江猪(玉山乌猪、广丰乌猪、江山乌猪)Yujiang pig28、武夷黑猪(闽北黑猪、赣东黑猪)Wuyi black pig29、清平猪Qingping pig30、南阳黑猪(又名宛西八眉猪、师岗猪)Nanyang black pig31、皖浙花猪(皖南花猪、淳安花猪)Wanzhe spotted pig32、莆田猪Putian pig33、福州黑猪Fuzhou black pig34、太湖猪(二花脸猪、梅山猪、枫泾猪、嘉兴黑猪、横泾猪、米猪、沙乌头猪)Taihu pig35、姜曲海猪(大伦庄猪、曲塘猪、海安团猪)Jiangquhai pig36、东串猪Dongchuan pig37、虹桥猪Hongqiao pig38、圩猪(又称皖南黑猪、宣城猪)Wei pig39、阳新猪Yangxin pig40、台湾猪(桃园猪、美浓猪、顶双溪美浓猪、赤毛小耳猪、黑毛小耳猪)Taiwan pig41、内江猪Neijiang pig42、荣昌猪Rongchang pig43、成华猪Chenhua pig44、雅南猪Yanan pig45、湖川山地猪(鄂西黑猪,盆周山地猪)Huchuan mountain pig46、乌金猪(柯乐猪、威宁猪、大河猪、凉山猪)Wujin pig47、关岭猪Guanling pig48、藏猪Zang pig(Tibetan pig)49、浦东白猪Pudong white pig50、安庆六白猪Anqing six-white-spotted pig51、潘郎猪Panglang pig52、岔路黑猪Chalu black pig53、雅阳猪Yayang pig54、北港猪Beigang pig55、碧湖猪Bihu pig56、仙居花猪Xianju spotted pig57、兰溪花猪Lanxi spotted pig58、官庄花猪Guanzhuang spotted pig59、福安花猪Fuan spotted pig60、平潭黑猪Pingtan black pig61、里岔黑猪Licha black pig62、大蒲莲猪(沿河大猪)Dapulian pig63、五莲黑猪Wulian black pig64、黔邵花猪(龙潭猪、凉伞猪、东山猪)Qianshao spotted pig66、巴马香猪(又称冬瓜猪或芭蕉猪)Bama xiang pig67、德保猪Debao pig68、桂中花猪Guizhong spotted pig69、白洗猪(属黔中大型猪,又称苗寨猪)Baixi pig70、江口萝卜猪Jiangkou radish pig71、黔东花猪Qiandong spotted pig72、明光小耳猪Mingguang small-ear pig73、撒坝猪Saba pig74、保山猪(又称保山大耳猪)Baoshan pig75、河西猪Hexi pig76、滨湖黑猪Binhu black pig(二)培育品种Developed breeds1、北京黑猪Beijing black pig2、山西黑猪Shanxi black pig3、哈尔滨白猪Haerbin white pig4、三江白猪Sanjiang white pig5、东北花猪Northeast spotted pig6、上海白猪Shanghai white pig7、新淮猪Xinhuai pig8、赣州白猪Ganzhou white pig9、汉中白猪Hanzhong white pig10、伊犁白猪Yili white pig11、湖北白猪Hubei white pig12、浙江中白猪Zhejiang middle white pig13、苏太猪Sutai pig14、南昌白猪Nanchang white pig15、军牧1号白猪Junmu No 1 pig16、大河乌猪Dahe black pig(三)培育配套系Developed commercial strains1、冀合白猪配套系Jihe white pig commercial strains2、中育猪配套系Zhongyu pig commercial strains3、华农温氏猪配套系1号Huanong Wen's pig commercial strains No 14、光明猪配套系Guangming pig commercial strains5、深农猪配套系Shennong pig commercial strains6、军牧1号白猪Junmu No 1 commercial strains(四)引入品种Introduced breeds1、巴克夏猪Berkshire2、约克夏猪,又称大白猪Yorkshire, Large white3、克米洛夫猪Kemiroff4、兰德瑞斯猪,又称长白猪Landrace5、杜洛克猪Duroc6、汉普夏猪Hampshire7、皮特兰猪Pietran(五)引入配套系Introduced commercial strains1、迪卡配套系Dika commercial strain2、PIC配套系PIC commercial strain3、斯格配套系Siger commercial strain二、鸡Chicken breeds(一)地方品种Native breeds1、仙居鸡(又名梅林鸡)Xianju chickens2、白耳黄鸡(又名白耳银鸡、江山白耳鸡、玉山白耳鸡、上饶白耳鸡)Buff baier (white earlobes) chickens3、狼山鸡Langshan chickens4、大骨鸡(又名庄河鸡)Dagu (Big bone) chickens5、北京油鸡Beijing fatty chickens6、浦东鸡(又称九斤黄)Pudong chickens7、溧阳鸡(又叫三黄鸡、九斤黄鸡)Liyang chickens8、寿光鸡(又叫慈伦鸡)Shouguang chickens9、萧山鸡(又名越鸡)Xiaoshan chickens10、鹿苑鸡(又名鹿苑大鸡)Luyuan chickens11、固始鸡Gushi chickens12、边鸡(山西称右玉鸡)Bian chickens13、彭县黄鸡Pengxian buff chickens14、林甸鸡Lindian chickens15、峨眉黑鸡Emei black chickens16、静原鸡(静宁鸡、固原鸡)Jingyuan chickens17、武定鸡Wuding chickens18、桃源鸡(又称桃源大种鸡)Taoyuan chickens19、惠阳胡须鸡(又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡)Huiyang bearded chickens20、清远麻鸡Qingyuan partridge chickens21、杏花鸡(又称“米仔鸡”)Xinghua chickens22、霞烟鸡(原名下烟鸡,又名肥种鸡)Xiayan chickens23、河田鸡Hetian chickens24、丝羽乌骨鸡(又称泰和鸡、武山鸡、白绒鸡、竹丝鸡)Medical type silkies25、茶花鸡Chahua丝羽乌骨鸡26、藏鸡(包括云南巴西鸡)Zang chickens (Tibetan chickens)27、坝上长尾鸡Bashang long-tailed chickens28、江山乌骨鸡Jiangshan black-boned chickens29、灵昆鸡Lingkun chickens30、淮南三黄鸡Huainan three buff chickens31、淮北麻鸡(宿县麻鸡、符离鸡)Huaibei patridge chickens32、宣州鸡Xuanzhou chickens33、漳州斗鸡zhangzhou game chickens34、崇仁麻鸡chognren patridge chickens35、余干乌骨鸡Yugan black-boned chickens36、东乡绿壳蛋鸡Dongxiang green-shelled-egg chickens37、康乐鸡Kangle chickens38、宁都三黄鸡Ningdu three buff chickens39、济宁百日鸡Jining hundred-day chickens40、汶上芦花鸡Wenshang Luhua chickens41、琅琊鸡(胶南黄鸡、两城鸡、日照麻鸡)Langya chickens42、烟台糁糠鸡Yantai sankang chickens43、鲁西斗鸡Luxi game chickens44、正阳三黄鸡zhengyang three buff chickens45、卢氏鸡Lushi chickens46、河南斗鸡Henan game chickens47、洪山鸡Hongshan chickens48、江汉鸡(土鸡、麻鸡)Jianghan chickens49、双莲鸡(二大鸡)shuanglian chickens50、郧阳大鸡Yunyang large chickens51、郧阳白羽乌鸡(乌鸡、乌骨鸡)Yunyang white silked black boned chickens52、黄郎鸡(湘黄鸡)Huanglang chickens53、中山沙栏鸡(又称石岐鸡或三角鸡)Zhongshan shalan chickens54、阳山鸡Yangshan chickens55、怀乡鸡Huaixiang chickens56、南丹瑶鸡Nandan yao chickens57、广西三黄鸡(又叫信都鸡、糯垌鸡、大安鸡、麻垌鸡、江口鸡)Guangxi three buff chickens58、金阳丝毛鸡(又称“羊毛鸡”或“松毛鸡”)Jinyang silked chickens59、旧院黑鸡Jiuyuan black chickens60、米易鸡Miyi chickens61、兴文乌骨鸡Xingwen black boned chickens62、石棉草科鸡Shimian caoke chickens63、沐川乌骨黑鸡Muchuan black-boned black chickens64、泸宁鸡Luning chickens65、凉山崖鹰鸡(又称大骨鸡或高脚鸡)Liangshanya ying chickens66、竹乡鸡Zhuxiang chickens67、威宁鸡Weining chickens68、黔东南小香鸡Qiandongnan small xiang chickens69、高脚鸡Tall-feet chickens70、矮脚鸡Short-feet chickens71、乌蒙乌骨鸡Wumeng blacked-boned chickens72、尼西鸡Nixi chickens73、盐津乌骨鸡Yanjin blacked-boned chickens74、腾冲雪鸡Tengchongxue chickens75、云龙矮脚鸡Yunlong short-feet chickens76、西双版纳斗鸡Xishuangbanna game chickens77、略阳鸡Lueyang chickens78、太白鸡Taibai chickens79、陕北鸡Shanbei chickens80、海东鸡Haidong chickens81、吐鲁番鸡Tulufan chickens(二)培育品种Developed breeds1、北京白鸡Beijing white chickens2、新狼山鸡New Lanshan chickens3、新扬州鸡New Yangzhou chickens4、新浦东鸡New PUdong chickens(三)培育配套系Developed commercial strains1、康达尔黄鸡128配套系Kangdaer buff 128 commercial strains2、新杨褐壳蛋鸡配套系Xinyang brown-egged chicken commercial strains3、江村黄鸡JH-2号配套系Jiangcun buff chickens JH-2 commercial strains4、江村黄鸡JH-3号配套系Jiangcun buff chickens JH-3 commercial strains5、新兴黄鸡Ⅱ号配套系xinxing buff No 2 commercial strains6、新兴矮脚黄鸡配套系xinxing short-feet buff commercial strains7、岭南黄鸡Ⅰ号配套系Lingnan buff No 1 commercial strains8、岭南黄鸡Ⅱ号配套系Lingnan buff No 2 commercial strains9、京星黄鸡100配套系Jingxing buff 100 commercial strains10、京星黄鸡102配套系Jingxing buff 102 commercial strains11、“农大3号”小型蛋鸡配套系Nongda No 3 small type layers commercial strains12、邵伯鸡配套系Shaobo chicken commercial strains(四)引入品种Introduced breeds1、白来航鸡White leghorns2、洛岛红鸡Rhode island reds3、新汉夏鸡New hampshires4、澳洲黑鸡Australorps5、浅花苏赛斯鸡Light sussex6、奥品顿鸡Orpingtons7、洛克鸡Rocks8、科尼什鸡Cornish9、雪佛蛋鸡10、罗曼蛋鸡Roman11、隐性白羽肉鸡12、矮小黄鸡(五)引入配套系Intrduced commercial strains1、罗斯褐壳蛋鸡Ross browns2、星杂579褐壳蛋鸡Shaver starcross 5793、星布罗肉鸡Shaver starbro4、艾维茵肉鸡5、A A 肉鸡三、鸭Duck(一)地方品种Native breeds1、绍兴鸭Shaoxing duck2、金定鸭Jinding duck3、攸县麻鸭Youxian patridge duck4、荆江麻鸭Jinjiang patridge duck5、三穗鸭Sansui duck6、连城白鸭Liancheng white duck7、莆田黑鸭Putian black duck8、高邮鸭(又称台鸭、绵鸭)Gaoyou duck9、建昌鸭Jianchang duck10、大余鸭Dayu duck11、巢湖鸭Chaohu duck12、北京鸭Beijing duck13、山麻鸭Shanma duck14、微山麻鸭Weishan patridge duck15、文登黑鸭Wendeng black duck16、淮南麻鸭(固始鸭)Huainan patridge duck17、恩施麻鸭Ensi patridge duck18、沔阳麻鸭Mianyang patridge duck19、临武鸭Linwu duck20、中山麻鸭Zhongshan patridge duck21、靖西大麻鸭Jingxi big patridge duck22、广西小麻鸭Guangxi small patridge duck23、四川麻鸭Sichuan patridge duck24、兴义鸭Xingyi duck25、云南麻鸭Yunnan patridge duck26、汉中麻鸭Hanzhong patridge duck27、台湾麻鸭Taiwan patridge duck(二)培育配套系Developed commercial strains1、三水白鸭配套系Sanshui white duck commercial strains2、仙湖肉鸭配套系Xianhu meat duck commercial strains (二)引入品种Introduced breeds1、卡叽-康贝尔鸭Khaki- Campbell2、瘤头鸭Muscovy3、樱桃谷鸭Cherry Vallry四、鹅Geese(一)地方品种Native breeds1、狮头鹅Lion head geese2、皖西白鹅Wanxi white white geese3、雁鹅Yan geese4、溆浦鹅Xupu geese5、浙东白鹅Zhedong white geese6、四川白鹅Sichuan white geese8、豁眼鹅(五龙鹅、疤拉眼鹅、豁鹅)Huoyan geese9、乌棕鹅Wuzong geese10、酃县白鹅Lingxian white geese11、长乐鹅Changle geese12、伊犁鹅(塔城鹅)Yili geese13、籽鹅Zi geese14、永康灰鹅Yongkang dark geese15、闽北白鹅Minbei white geese16、莲花白鹅Lianhua white geese17、兴国灰鹅Xingguo dark geese18、广丰白翎鹅Guangfeng white geese19、丰城灰鹅Fengcheng dark geese20、百子鹅Baizi geese22、武冈铜鹅Wugang bronze geese23、阳江鹅(黄鬃鹅)Yangjiang geese24、马岗鹅Magang geese25、右江鹅Youjiang geese26、钢鹅(又名铁甲鹅)Gang geese27、织金白鹅Zhijin white geese(二)引入品种Introduced breeds1、朗德鹅Langde geese五、特种经济禽Special economic poultry (一)引入品种Introduced breeds1、日本鹌鹑Japanese quail2、法国鹌鹑French quail3、美国王鸽American4、非洲黑鸵鸟African black ostrich5、红颈鸵鸟Red-neck ostrich6、灰颈鸵鸟Dark-neck ostrich7、澳洲鸸鹋Australia8、珍珠鸡Keet9、尼古拉火鸡Nigla turkey10、青铜火鸡Bronze turkey11、美国七彩山鸡American seven colored hill chicken12、鹧鸪Partridge六、黄牛Yellow cattle, Scalper(一)地方品种Native breeds1.秦川牛Qinchuan cattle2、南阳牛Nanyang cattle3、鲁西牛Luxi cattle4、晋南牛Jinnan cattle5、渤海黑牛Bohai black cattle6、郏县红牛Jiaxian red cattle7、冀南牛Jinan cattle8、平陆山地牛Pinglu mountain cattle9、延边牛(含朝鲜牛和沿江牛)Yanbian cattle10、复州牛Fuzhou cattle11、蒙古牛Menggu cattle(Monggol cattle)12、哈萨克牛Hazake cattle13、皖南牛Wannan cattle14、大别山牛(含黄坡牛)Dabieshan cattle15、枣北牛Zaobei cattle16、巴山牛(宣汉牛、郧巴牛、秦巴牛、庙牛、西镇牛、平利牛、赤崖牛)Bashan cattle17、巫陵牛(恩施牛、湘西牛、思南牛)Wuling cattle18、盘江牛Panjiang cattle19、三江牛Sanjiang cattle20、峨边花牛Ebian spotted cattle21、西藏牛Tibetan cattle22、舟山牛Zhoushan cattle23、温岭高峰牛Wenling humped cattle24、台湾牛Taiwan cattle25、广丰牛Guangfeng cattle26、闽南牛Minnan cattle27、雷琼牛(徐闻牛和海南牛)Leiqiong cattle28、云南高峰牛(云南瘤牛)Yunnan humped cattle29、太行牛Taihang cattle30、乌珠穆沁牛(属蒙古牛一个类群)Ujumqin cattle, Wuzhumuqin cattle31、沿江牛Yanjiang cattle32、荡角牛Danjiao cattle33、徐州黄牛Xuzhou cattle34、吉安黄牛Ji’an cattle35、锦江黄牛Jinjiang cattle36、蒙山牛Mengshan cattle cattle37、黄陂黄牛Huangpi yellow cattle38、南丹黄牛Nandan yellow cattle39、涠洲黄牛Weizhou yellow cattle40、隆林黄牛Longlin yellow cattle41、甘孜藏黄牛Ganzi Tibetan yellow cattle42、凉山黄牛Liangshan yellow cattle43、平武黄牛Pingwu yellow cattle44、川南山地黄牛Chuannan hilly yellow cattle45、务川黑牛Wuchuan black cattle46、黎平黄牛Liping yellow cattle47、威宁黄牛Weining yellow cattle48、关岭黄牛Guanling yellow cattle49、邓川牛Dengchuan cattle50、迪庆黄牛Diqing yellow cattle51、昭通黄牛Zhaotong yellow cattle52、拉萨黄牛Lasa yellow cattle53、安西牛Anxi cattle54、柴达木黄牛Caidamu yellow cattle55、阿勒泰白头牛Altay white-headed cattle, Aletai white-headed cattle56、文山黄牛Wenshan yellow cattle57、西藏瘤牛(阿沛甲咂牛、日喀则驼峰牛、樟木黄牛)Tibetan zebu (二)培育品种Developed breeds1、中国荷斯坦牛Chinese Hostein cattle2、三河牛Sanhe yellow cattle3、草原红牛Grassland red cattle4、新疆褐牛Xinjiang brown cattle5、中国西门塔尔牛Chinese Simmental cattle(三)引入品种Introduced breeds1、荷斯坦牛Hostein cattle2、西门塔尔牛Simmental cattle3、娟珊牛Juanshan cattle4、短角牛Shorthorn cattle5、海福特牛Hereford cattle6、夏洛来牛Charolai cattle7、皮埃蒙特Piaimengte cattle8、南德温牛Nandewen cattle9、德国黄牛German yellow cattle10、丹麦红牛Danish red cattle11、利木赞Limuzan cattle12、安格斯Angesi cattle13、劳莱恩牛Laolaien cattle14、瑞士褐牛Switzerland brown cattle15、和牛Japanese cattle七、水牛Buffalo(一)地方品种Native breeds1、上海水牛Shanghai buffalo2、海子水牛Haizi buffalo3、山区水牛Shanqu buffalo, Mountain area buffalo4、温州水牛Wenzhou buffalo5、东流水牛Dongliu buffalo6、福安水牛Fuan buffalo7、信丰山地水牛Xinfeng hilly buffalo8、峡江水牛Xiajiang buffalo9、信阳水牛Xinyang buffalo10、恩施山地水牛Enshi mountain area buffalo11、江汉水牛Jianghan buffalo12、滨湖水牛Binhu buffalo13、兴隆水牛Xinglong buffalo14、富钟水牛Fuzhong buffalo15、西林水牛Xilin buffalo16、涪陵水牛Fuling buffalo17、宜宾水牛Yibin buffalo18、德昌水牛Dechang buffalo19、贵州白水牛Guizhou white buffalo20、贵州水牛Guizhou buffalo21、德宏水牛Dehong buffalo22、滇东南水牛Diandongnan buffalo23、盐津水牛Yanjin buffalo24、陕南水牛Shannan buffalo(二)引入品种Introduced breeds1、摩拉水牛Murrah buffalo2、尼里-拉菲水牛Nili-Ravi buffalo八、牦牛Y ak(一)地方品种Native breeds1、九龙牦牛Jiulong yak2、青藏高原牦牛Qingzang plateau yak(Qinghai and Tibetan plateau yak)3、天祝白牦牛Tianzhushan white yak4、麦洼牦牛Maiwa yak5、西藏高山牦牛Tibetan high mountain yak6、木里牦牛Muli yak7、中甸牦牛Zhongdian yak8、帕里牦牛Pali yak9、斯布牦牛Sibu yak10、娘亚牛Niangya yak11、新疆牦牛Xinjiang yak(二)培育品种Developed breeds1、大通牦牛Datong yak九、大额牛Gayal(一)地方品种1、独龙牛Dulong gayal十、绵羊Sheep(一)地方品种Native breeds1、蒙古羊Monggol sheep2、西藏羊Tibetan sheep3、哈萨克羊Hazake sheep4、乌珠穆沁羊Ujumqin sheep,Wuzhumuqin sheep5、巴音布鲁克羊Bayinbuluke sheep6、阿勒泰羊Altay fat-rumped sheep, Aletai sheep7、和田羊Hetian sheep8、贵德黑裘皮羊Guide black fur sheep9、岷县黑裘皮羊Minxian black fur sheep10、滩羊Tan sheep11、大尾寒羊Large-tailed Han sheep12、小尾寒羊Small-tailed Han sheep13、同羊Tong sheep14、兰州大尾羊Lanzhou large-tailed sheep15、湖羊Hu sheep16、广灵大尾羊Guangling Large-tailed sheep17、晋中绵羊Jinzhong sheep18、洼地绵羊(或鲁北称羊)Wadi sheep19、泗水裘皮羊(或山地绵羊)Sishui fur sheep20、豫西脂尾羊Yuxi fatty-tailed sheep21、太行裘皮羊Taihang fur sheep22、威宁绵羊Weining sheep23、迪庆绵羊Diqing sheep24、腾冲绵羊Tengchong sheep25、昭通绵羊(山地粗毛羊)Zhaotong sheep26、汉中绵羊(墨耳羊)Hanzhong sheep27、巴什拜羊(原名巴什巴依羊)Bashibai sheep28、策勒黑羊Cele black sheep29、柯尔克孜羊(属肉脂粗毛羊)Keerkezi sheep30、塔什库尔干羊(又称巴什羊,属肥臀尾羊)Tashikuergan sheep31、多浪羊Duolang sheep(二)培育品种Developed breeds1、新疆细毛羊Xinjiang Merino2、东北细毛羊Dorth-east Merino, Dongbei Merino3、内蒙古细毛羊Neimenggu Merino, Innermongolia Merino4、甘肃高山细毛羊Gansu alpine Merino5、敖汉细毛羊Aohan Merino6、中国美利奴羊Chinese Merino7、中国卡拉库尔羊Chinese Karakul8、云南48-50半细毛羊Yunnan 48-50 half fuzz sheep9、新吉细毛羊Xinji Merino(三)引入品种1、夏洛来羊Xialuolai sheep2、茨盖羊Cigai sheep, Tsigai sheep3、考力代羊Corriedale sheep4、林肯羊Lincoln sheep5、澳洲美利奴羊Australian Merino6、罗姆尼羊Luomuni sheep7、德国肉用美利奴羊German meat type Merino8、萨福克羊Safuke sheep9、无角道赛特羊Hornless Daosaite sheep10、特克赛尔羊Tekesaier sheep十一、山羊Goat(一)地方品种Native breeds1、西藏山羊Tibetan Cashmere goat2、新疆山羊Xinjiang goat3、内蒙古绒山羊Neimenggu Cashmere goat, Innermongolia Cashmere goat4、河西绒山羊Hexi Cashmere goat5、辽宁绒山羊Liaoning Cashmere goat6、太行山羊(河北武安山羊,山西黎城大青羊,河南太行黑山羊)Taihang goat7、中卫山羊Zhongwei goat8、济宁青山羊Jining grey goat9、黄淮山羊(含槐山羊、安徽白山羊、徐淮白山羊)Huanghuai goat10、陕南白山羊Shannan white goat11、马头山羊Matou goat, Horse- headed goat12、宜昌白山羊yichang white goat13、成都麻羊(四川铜羊)Chengdu grey goat14、建昌黑山羊Jianchang black goat15、板角山羊Banjiao goat16、贵州白山羊Guizhou white goat17、隆林山羊Longlin goat18、福清山羊Fuqing goat19、雷州山羊Leizhou goat20、长江三角洲白山羊(海门山羊)Yantze river delta white goat21、承德无角山羊Chengde hornless goat22、吕梁黑山羊Lvliang black goat23、戴云山羊Daiyun goat24、赣西山羊Ganxi goat25、广丰山羊Guangfeng goat26、沂蒙黑山羊Yimeng black goat27、鲁北白山羊Lubei white goat28、伏牛白山羊Funiu white goat29、湘东黑山羊Xiangdong black goat30、都安山羊Duan goat31、白玉黑山羊Baiyu black goat32、雅安奶山羊Yaan dairy goat33、古蔺马羊Gulinma goat34、川东白山羊Chuandong white goat35、凤庆无角黑山羊Fengqing hornless black goat36、圭山山羊(路南乳山羊)Guishan goat37、临仓长毛山羊Lincang long- haired goat38、龙陵山羊(或龙陵黄山羊)Longling goat39、马关无角山羊Maguan hornless goat40、云岭山羊Yunling goat41、昭通山羊Zhaotong goat42、柴达木山羊Caidamu goat(二)培育品种Developed breeds1、关中奶山羊Guanzhong dairy goat2、崂山奶山羊Laoshan dairy goat3、南江黄羊Nanjiang yellow goat4、陕北白绒山羊Shanbei white Cashmere goat (三)引入品种Introduced breeds1、萨能奶山羊Saanen dairy goat2、安哥拉山羊Angela goat3、波尔山羊Boer goat十二、马Horese(一)地方品种Native breeds1、蒙古马Mongolia horse2、锡尼河马Sini horse, Xinihe horse3、鄂伦春马Elunchun horse4、河曲马Hequ horse5、大通马Datong horse6、岔口驿马Chakouyi horse, Chakou post horse7、焉耆马Yanqi horse8、哈萨克马Kazakh horse, Hasake horse9、巴里坤马Balikun horse10、藏马Tibetan horse11、建昌马Jianchang horse12、云南马Yunnan horse13、贵州马Guizhou horse14、百色马Baise horse15、利川马Lichuan horse16、晋江马Jinjiang horse17、永宁马Yongning horse18、文山马Wenshan horse19、中甸马Zhongdian horse20、甘孜马Ganzi horse21、宁强马Ningqiang horse22、玉树马Yushu horse23、柴达木马Caidamu horse(二)培育品种Developed breeds1、伊犁马yili horse2、三河马Sanhe horse3、金州马Jinzhou horse4、铁岭挽马Tieling horse, Tieling dobbin5、吉林马Jilin horse6、黑龙江马Heilongjiang horse7、关中马Guanzhong horse8、渤海马Bohai horse9、黑河马Heihe horse10、山丹马Shandan horse11、伊吾马Yiwu horse12、锡林郭勒马Xilinguole horse13、科尔沁马Keerqin horse14、河南轻挽马Henan light dobbin15、张北马Zhangbei horse16、襄汾马Xiangfen horse17、新丽江马New Lijiang horse(三)引入品种Introduced breeds1、纯血马Thoroughbred2、阿哈马Achal-Teke3、顿河马Don4、卡巴金马Kabardin5、奥尔洛夫速步马Orlov trotter6、阿尔登马Ardebbes7、苏维埃重挽马Soviet heavy draught horse, Soviet heavy dobbin8、阿拉伯马Arabian horse十三、驴Ass(一)地方品种Native breeds1、关中驴Guanzhong donkey2、德州驴Dezhou donkey3、晋南驴Jinnan donkey4、广灵驴Guangling donkey5、佳米驴Jiami donkey6、泌阳驴Miyang donkey7、庆阳驴Qingyang donkey8、新疆驴(喀什驴,库车驴和吐鲁番驴)Xinjiang donkey9、华北驴North- China donkey, Huabei donkey10、西南驴Southwestern donkey, Xinan donkey11、阳原驴Yangyuan donkey12、太行驴Taihang donkey13、临县驴LInxian donkey14、库伦驴Kulun donkey15、淮北灰驴Huaibei grey donkey16、苏北毛驴Subei donkey17、云南驴(属西南驴)Yunnan donkey18、陕北毛驴Shanbei donkey19、西藏驴Tibetan donkey20、凉州驴Liangzhou donkey21、青海毛驴Qinghai donkey22、新疆驴Xinjiang donkey十四、骆驼Camel(一)地方品种Native breeds1、阿拉善双峰驼Alashan double apex camel2、苏尼特双峰驼Sunite double apex camel3、青海骆驼Qinghai camel4、新疆双峰驼Xinjiang double apex camel十五、兔Rabbit(一)地方品种Native breeds1、四川白兔Sichuan white rabbit2、万载兔Wanzai rabbit3、福建黄兔Fujian yellow rabbit4、云南花兔Yunnan rabbit(二)培育品种Developed breeds1、吉戎兔Jirong rabbit(三)引入品种Introduced breeds1、青紫蓝兔2、法系公羊兔3、比利时兔4、新西兰兔5、加利福尼亚兔6、丹麦白兔7、德系安哥拉8、法国安哥拉9、力克斯兔10、日本大耳兔(四)引入配套系1、齐卡(ZIKA)肉兔配套系(德国,四川畜科院)2、伊普吕(HYPLUS)肉兔配套系(法国,青岛康大)3、伊那(HYLA)肉兔配套系(法国,山东安丘)十六、梅花鹿Spotted deer(一)地方品种Native breeds1、吉林梅花鹿Jilin spotted deer(二)培育品种Developed breeds1、双阳梅花鹿Shuangyang spotted deer4、四平梅花鹿Siping spotted deer5、敖东梅花鹿Aodong spotted deer6、东丰梅花鹿Dongfeng spotted deer7、兴凯湖梅花鹿Xingkaihu spotted deer十七、马鹿Red deer(一)地方品种Native breeds3、东北马鹿North- western red deer4、天山马鹿Tianshan red deer3、塔河马鹿T ahe red deer(二)培育品种Developed breeds1、清原马鹿Qingyuan red deer十八、驯鹿Reindeer(一)地方品种Native breeds1、驯鹿 Reindeer十九、水貂Mink(一)培育品种2、金州黑色标准水貂Jinzhou black standard red deer 二十、银狐Silver fox(一)引入品种1、东部银狐Eastern silver fox二十一、蓝狐Blue fox(一)引入品种1、蓝狐Blue fox二十二、貉(一)地方品种1、乌苏里貉二十三、雉鸡(一)引入品种1、美国七彩山鸡二十四、蜜蜂Bee(一)地方品种Native breeds1、中蜂Chinese bee2、东北黑蜂Northeastern black bee3、珲春黑蜂Huichun black bee4、新疆黑蜂Xinjiang black bee (二)引入品种Introduced breeds5、卡尼鄂拉蜂Kaniela bee6、高加索蜂Gaojiasuo bee7、意大利蜂Italian bee8、美意蜂American Italian bee5、喀尔巴阡蜂Kaerbaqian bee6、澳意蜂Australian Italian bee7、安那托利亚蜂Annatuoliya bee 二十五、犬Dog一、地方品种1、中国藏獒CHINA TIBETAN MASTIFF2、西藏狮子犬TIBETAN SPANIEL3、西藏梗TIBETAN SPANIEL4、拉萨狮子犬LHASA APSO5、中国冠毛犬CHINESE CRESTED DOG6、松狮犬CHOW CHOW7、中国沙皮犬CHINESE SHAR-PEI8、山东细犬SHANGDONG THIN DOG9、下司犬GUIZHOU XIASI DOG10、重庆犬CHONGQING DOG11、昆明犬KUMING DOG二、引入品种1、澳大利亚牧牛犬AUSTRALIAN CATTLE DOG2、长须柯利牧羊犬BEARDED COLLIE3、比利时牧羊犬BELDIAN SHEPHERD DOG4、边境柯利牧羊犬BORDER COLLIE5、弗兰德牧羊犬BOUVIER DES FLANDRES6、刚毛柯利牧羊犬ROUGH COLLIE7、顺毛柯利牧羊犬SMOOTH COLLIE8、德国牧羊犬GERMAN SHEPHERD DOG9、古代英国牧羊犬OLD ENGLISH SHEEPDOG10、喜乐蒂牧羊犬SHETLAND SHEEPDOG11、卡地甘威尔士柯基犬WELSH CORGI CARDIGAN12、潘布鲁克威尔士柯基犬WELSH CORGI PEMBROKE13、伯恩山犬BERNESE MOUNTAIN DOG14、拳师犬BOXER15、斗牛犬BULLDOG16、杜宾犬DOBERMANN PINSCHER17、巨型雪纳瑞GIANT SCHNAUZER18、大丹犬GREAT DANE19、日本大型犬GREAT JAPANESE DOG20、大白熊犬GREAT PYRENEES21、獒犬MASTIFF22、迷你杜宾犬MINIATURE PINSCHER23、迷你雪纳瑞MINIATURE SCHNAUZER24、纽芬兰犬NEWFOUNDLAND25、罗威纳犬ROTTWEILER26、圣伯纳犬SAINT BERNARD27、标准雪纳瑞STANDARD SCHNAUZER28、土佐犬TOSA29、万能梗AIREDALE TERRIER30、斯塔福梗AMERICA STAFFORDSHIRE TERRIER31、贝丁顿梗BEDINGDON TERRIER32、牛头梗BULL TERRIER33、凯恩梗CAIRN TERRIER34、丹迪丁蒙梗DANDIE DINMONT TERRIER35、软毛麦色梗IRISH SOFT-COATED WHEATEN TERRIER36、爱尔兰IRISH TERRIER37、凯利蓝梗KARRY BLUE TERRIER38、湖畔梗LAKELAND TERRIER39、苏格兰梗SCOTTISH TERRIER40、西里汉梗SEAL YHAM TERRIER41、斯凯梗SKEY TERRIER42、顺毛猎狐梗SMOOTH FOX TERRIER43、曼彻斯特玩具梗TOY MANCHESTER TERRIER44、西高地白梗WEST HIGHLAND WHITE45、刚毛猎狐梗WIRE FOX TERRIER46、约克夏梗YORKSHIRE TERRIER47、腊肠犬DACHSHUND48、顺毛腊肠犬SMOOTHHAIRED DACHSHUND49、长毛腊肠犬LONGHAIRED DACHSHUND50、刚毛腊肠犬WIREHAIRED DACHSHUND51、秋田犬AKITA52、阿拉斯加雪橇犬ALASKAN MALAMUTE53、日本狐狸犬JAPANESE SPITZ54、博美犬POMERANIAN55、萨摩耶犬SAMOYED56、柴犬SHIBA INU57、西伯利亚雪橇犬SIBERIAN HUSKY58、巴吉度猎犬BASSET HOUND59、比格犬BEAGLE60、黑褐色猎浣熊犬BLACK AND TAN 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中国常见兽类检索

中国常见兽类检索

中国常见兽类检索(1)无后肢,前肢呈桨状,尾扁平似鳍 (2)有后肢,前肢不呈桨状,尾不呈鳍形 (8)(2)体披毛,鼻孔近吻端,肉唇厚而下垂,雌兽乳头生在胸部,口腔内生有不同形状牙齿……………………………………………………海牛目,国内仅儒艮1种,分布在南中国海。

体无毛,鼻孔多仰开,肉唇不厚垂,雌兽乳头生在近胯部,口腔内生有同形齿或无牙齿……………………………………………………………………………………………鲸目(3)[鲸目](3)体型大,体长多在10米以上,腹面具褶沟,口腔内生有须,无牙齿 (4)体型较小,一般体长不到10米,腹面平滑无褶沟,口腔内生有牙齿,无须 (5)(4)无背鳍,腹面只有2~4条褶沟……………………………………灰鲸,见于太平洋沿岸海域。

有背鳍,腹面褶沟多达百条…………………………………鳎鲸科种类,生活在我国各海域。

(5)上颌无任何牙齿,额部极膨大,前伸远超出下颌,鼻孔位于头的前部……………………………………………………………抹香鲸科种类,生活在我国各海域。

上颌有牙齿,少数种类只有1~2颗退化齿,额部不膨大,上下颌前端等齐,鼻孔位于头的顶部 (6)(6)吻细长呈锥状,端部略上翘………………………白暨豚,生活在长江中、下游及洞庭湖中。

吻较短钝,端部不上翘 (7)(7)体型较小,体长在1.3米以下……………………………………江豚,见于江苏、浙江沿海以及长江和钱塘江下游与河口。

体型较大,体长大于1.5米…………………………………海豚科种类,生活在我国各海域。

(8)四肢呈鳍状,后肢向后,适于游水……………………鳍足目海豹科种类,见于我国近海区。

四肢不呈鳍状,适于陆上活动 (9)(9)上唇与鼻特长,能卷曲,鼻端有能捡拾食物的指状物………………………………长鼻目,我国仅1种亚洲象,生活在云南南部西双版纳密林中。

上唇与鼻不特别长,不能卷曲,端部无指状物 (10)(10)四肢有蹄……………………………………………………………………………………(1 1)四肢有爪或扁甲,无蹄 (43)(11) 蹄单数………………………………………………………………………………奇蹄目(12)蹄双数………………………………………………………………………………偶蹄目(14)[奇蹄目](12)耳短,不到170毫米,颈部鬃毛长超过耳基前缘,尾全披长毛………………………………野马,原分布在新疆北部、甘肃西北部,现已多年不见踪迹。

家 畜 品 种

家 畜 品 种

家畜品种
➢华中型猪
分布地区 华中型主要分布于长 江和珠江三角洲间的广大地区。 品质特点 华中型猪的体型基本 与华南型猪相似,体质较疏松,早 熟。背较宽、骨骼较细,背腰多下 凹,四肢较短,腹大下垂,体躯较 华南猪大,额部多有横纹,被毛稀 疏,生长较快,成熟早肉质细致。 主要品种 浙江金华猪、广东大 白花猪,湖南的宁乡猪,湖北的监 利猪、江西萍乡猪等。
“鲜熘兔丝”、“茄汁兔丁”、“花仁拌
兔丁”、“小煎兔”等。
烹饪原料
浙江金华猪
家畜品种
➢江海型猪
太湖猪
分布地区 江海型猪主要分布 于汉水和长江中下游。 品质特点 受华北型和华中型 猪的影响,江海型猪种较杂。江 海型猪头中等大,额较宽,皱纹 深且多呈菱角形,耳长、大而下 垂,皮薄而多有皱纹,成熟早, 增重快。 主要品种 太湖流域的太湖猪、 江苏大伦庄猪、湖北阳新猪等。
家畜品种
羊的品种及品质特点
作为家畜的羊主要有绵羊和山羊两种。
家畜品种
➢绵羊
分布地区 绵羊品种至少有500 种以上,主要分布于西北、华北、 内蒙古等地。 品质特点 绵羊是上等的肉用羊。 绵羊肉肉质坚实,颜色暗红,肉纤 维细而软,肌肉质很少夹杂脂肪。 主要品种 著名的绵羊品种有蒙 古羊、哈萨克羊、藏羊等。
➢黄牛
蒙古牛 山东牛
家畜品种
分布地区 黄牛主要分布于淮河流域 及其以北地区。 品质特点 黄牛肉一般为深红色,肌 肉组织略硬且有弹性,肌肉纤维较细、 组织较紧密,肌间脂肪分布均匀,口 感细嫩芳香。 主要品种 黄牛是中国数量最多、分 布最广的牛种。一般可分为蒙古牛、 华北牛和华南牛三大类。其中以蒙古 牛和山东牛为优良品种。
东北民猪
家畜品种
➢华南型猪
云南滇南小耳猪
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