黄芪炖猪蹄的功效有哪些
黄芪食用方法
黄芪食用方法
黄芪,又名黄芪草、黄芪根,是一种常见的中草药材,具有补气益阳、健脾益肺、固表止汗的功效。
黄芪既可以入药,也可以作为食材食用。
那么,黄芪的食用方法有哪些呢?
首先,黄芪可以用来煲汤。
将黄芪洗净后,和鸡肉或猪骨一起放入锅中,加水
适量,炖煮数小时,直至肉烂汤浓,即可食用。
这样煲制的黄芪汤不仅味道鲜美,还能够起到滋补身体的作用。
其次,黄芪还可以用来泡水饮用。
将黄芪洗净后,放入水中浸泡数小时,然后
饮用泡水,能够起到补气养血的作用。
黄芪泡水的方法非常简单,适合于日常饮用。
此外,黄芪还可以用来炖煮其他食材。
比如,黄芪炖猪蹄、黄芪炖鸡等,都是
非常常见的家常菜肴。
将黄芪和其他食材一起炖煮,不仅能够增加菜肴的营养价值,还能够提高菜肴的口感。
另外,黄芪还可以用来煮粥。
将黄芪和大米一起放入锅中,加水适量,煮成黄
芪粥,不仅味道香甜,而且还能够起到益气健脾的作用。
黄芪粥既适合于老人和小孩饮用,也适合于体质虚弱、气血不足的人群食用。
最后,黄芪还可以用来炖煮药膳。
将黄芪和其他药材一起放入锅中,炖煮数小时,制成黄芪炖鸽子、黄芪炖乌鸡等药膳,不仅能够起到滋补身体的作用,还能够改善体质,增强免疫力。
总之,黄芪有多种食用方法,可以根据个人口味和需求选择不同的烹饪方式。
无论是煲汤、泡水、炖煮、煮粥还是炖煮药膳,都能够充分发挥黄芪的营养价值和药用功效。
在食用黄芪时,需要注意适量,避免过量食用,以免引起不适。
希望大家在日常生活中,能够合理食用黄芪,保持身体健康。
适合小孩补脾胃的汤
适合小孩补脾胃的汤适合小孩补脾胃的汤脾胃是人体消化吸收和转化营养的重要器官,对儿童的生长发育有着至关重要的作用。
然而,饮食不规律、暴饮暴食等不良生活习惯常常会导致小孩子的脾胃功能失调,出现食欲不振、腹泻、便秘等问题。
为此,本文从高级养生专家的角度,为大家介绍五款适合小孩补脾胃的汤,帮助孩子们恢复健康。
一、芡实山药汤芡实和山药都是常见的中药材,具有补脾益胃、健脾养胃、益气生津的功效。
制作方法:取芡实30g、山药30g、瘦猪肉200g,加入适量的水煮沸后改小火煮30分钟即可。
适合小孩子脾虚食少、消化不良、乏力等症状。
二、黄芪生姜炖猪蹄黄芪是一种常见的中药材,可益气养血、健脾益胃;生姜则具有暖胃生津、化痰止咳的作用。
制作方法:将黄芪30g、生姜适量洗净后加入已经焯水的猪蹄中,加入适量的水煮沸后改小火炖2个小时。
适合小孩子食欲不振、肠胃不适、腹泻等症状。
三、薏米红豆汤薏米和红豆都具有健脾利湿、排毒利尿的功效。
制作方法:将薏米50g、红豆50g、冰糖适量加入适量的水煮沸后转小火煮2小时即可。
适合小孩子脾虚湿重、便秘等问题。
四、鸡脚枸杞汤鸡脚富含胶原蛋白,可滋养胃肠黏膜、增强消化功能;枸杞则可以养肝明目、益气生津。
制作方法:将鸡脚500g、枸杞适量加入适量的水煮沸后改小火炖2个小时。
适合小孩子体虚乏力、脾胃虚弱、面色苍白等问题。
五、红枣山药粥红枣和山药都是滋阴补血、益气养脾的食材。
制作方法:将红枣10个、山药50g、大米适量加入适量的水中煮粥即可。
适合小孩子脾胃虚弱、营养不良、贫血等问题。
以上五款适合小孩补脾胃的汤,都有着不同的功效和适用对象。
在制作过程中,需要注意用量的控制和烹饪时间的把握,以充分发挥食材的营养价值。
养生建议:1. 培养良好的饮食习惯。
养成定时吃饭、少食多餐、细嚼慢咽、避免暴饮暴食等良好的饮食习惯,有助于维护小孩子的脾胃健康。
2. 适当增加运动量。
小孩子需要适当的运动量来促进新陈代谢和消化功能,同时有助于提高免疫力和增强身体素质。
甘草炖猪蹄益气活血滋养脾胃的药膳食谱
甘草炖猪蹄益气活血滋养脾胃的药膳食谱药膳是中医文化中的重要组成部分,它将食材的营养与药性相结合,以达到调理身体的效果。
甘草炖猪蹄是一道常见的药膳食谱,既能滋养脾胃,又有益气活血的功效。
下面将介绍如何准备这道美味的甘草炖猪蹄药膳。
材料准备:- 猪蹄2只- 甘草15克- 红枣10枚- 枸杞10克- 姜片适量- 料酒适量- 清水适量- 盐适量- 花椒适量步骤:1.准备工作:将猪蹄洗净,用刀片刮去表皮的脏污部分。
水烧开后,将猪蹄放入锅中焯水,焯水时加入少量料酒,焯水的目的是去腥。
焯水后将猪蹄捞出,用清水冲洗掉残留的血水,备用。
2.药材处理:将甘草洗净备用。
红枣、枸杞用清水洗净,待用。
3.炖煮过程:将炖盅或者砂锅放在火上,加入足够的水。
将猪蹄、甘草、红枣、枸杞、姜片和花椒倒入炖盅或者砂锅中,并一同加入适量的盐。
盖好盖子,用慢火炖煮2-3小时。
煮的过程中要保持足够的水分,以确保猪蹄能够炖煮至熟烂。
4.品尝与享用:炖煮完成后,将炖盅或者砂锅取出,撒上少许葱花或者香菜叶,即可食用。
甘草炖猪蹄口味醇厚,香气扑鼻,入口鲜嫩,十分美味。
这道药膳食谱具有滋养脾胃、益气活血的功效,适合脾胃虚弱、气血不足的人食用。
总结:甘草炖猪蹄是一道营养丰富、滋补身体的药膳食谱。
它采用猪蹄为主材,配合甘草、红枣和枸杞等药材,炖煮2-3小时,让猪蹄的营养成分充分释放。
有益气活血、滋养脾胃的功效。
不仅口感鲜美,而且能够促进身体健康。
这道甘草炖猪蹄的药膳食谱简单易学,适合家庭中的烹饪爱好者尝试制作。
在选择材料时,要确保食材的新鲜度和质量,以充分发挥药膳的功效。
饮食之道,融入药膳烹饪,能够带给我们更多的健康和滋养。
所以,不妨尝试制作这款美味的甘草炖猪蹄药膳,给你的身体带来更多的保健和滋养。
享受美食的同时,也享受健康的呵护。
猪肚黄芪汤的营养有哪些
猪肚黄芪汤的营养有哪些猪肚黄芪汤是一种治疗胃阴虚的一种补汤,是非常的好喝的,制作的方式也是非常的简单,是非常的补身体的一种治疗方式,是治疗口干,胃阴虚,饮水不多的一种症状,这样的症状是非常的常见的,而猪肚黄芪汤就可以很好的解决身体的问题。
猪肚黄芪汤是广东省传统的汉族名点,属于粤菜系。
主要原材为猪肚、黄芪、陈皮等。
将猪肚去脂膜,洗净,黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中,麻线扎紧,加水文火炖至猪肚熟,再加适量调味品,趁热食肚饮汤,分4次2天食完。
5只猪肚为一疗程。
黄芪为补气要药,李时珍称其为“补药之长”,尤其善于益气升阳,治疗各种脏器下垂;陈皮理气健脾,和中消滞;《随息居饮食谱》说猪肚能“补胃,益气”。
猪肚黄芪汤可补中气,健脾胃,行气滞,止疼痛,对于中气不足,脾胃虚弱之胃下垂,颇有效验。
原料别名王孙、黄耆、戴糁、戴椹、独椹、蜀脂、百本、百药绵、羊肉、绵黄耆、绵耆、绵芪、箭芪原料分类药食两用食物使用提示内服:煎汤,10~30g(大剂量120克);或入丸、散、膏剂。
食物相克黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
原料介绍黄芪为豆科植物蒙古黄芪和膜荚黄芪等的根。
蒙古黄芪为多年生草本,生于山坡、沟旁或疏林下,分布于东北、华北及新疆、本期等地,在东北、内蒙古、河北、山西等地有栽培;膜荚黄芪生于向阳山坡或灌边缘,或见于河边沙质地。
播种后1至7年采收,气温高、土质较差的地区生长1至2年即可采收。
于9至11月或春季冬芽萌动前采挖,深刨以防折断根,切下芦头,抖净泥土,晒至半干,堆积1至2日再晒,直至晒干为止,剪去侧根及须根,扎成小捆。
1.内蒙古黄芪根呈圆柱形,上粗下细,少有分枝,长20至60厘米,直径1至3厘米。
表面淡黄棕色,有明显的皱纹及横切长皮孔。
质硬而韧,断面纤维状,略带粉性。
气特异,味微甜,嚼之有豆腥气。
2.膜荚黄芪根与蒙古黄芪的根相似。
以条粗长、皱纹少、质坚而绵、断面色黄白、粉性足、味甜者为佳。
适用人群表实邪盛、湿阻气滞、肠胃积滞、阴虚阳亢、痈疽初起或溃后热毒尚盛者,均禁服。
四物汤炖猪蹄怎么做呢【食物营养功效大全】
四物汤炖猪蹄怎么做呢
文章导读
\n
\xa0 \xa0平时我们会经常听说炖猪蹄,但是大家对四物却不是特别的了解,四物主
要指的是红枣,枸杞,当归,等中成的药物。
当然不同的地区,对四物的划分也是不
同的,当然它们我们的人体的功效也是存在着一定的差距的。
很多人知道四物的营养价值,却四物不知道该怎么做?那么四物汤炖猪蹄怎么做呢?
1猪蹄洗干净砍成大块。
(我这个烤了猪皮 )
2锅中加入适量水,下入猪蹄,和1个葱结、几片生姜,烧开后调入1汤勺料酒,
再次煮开,给猪蹄焯一下水。
3捞出猪蹄用温水冲洗干净。
4锅中加入适量油,放入适量白糖,炒出糖色。
5倒入竹蹄翻炒上色后调入1/3汤勺的红烧汁。
6翻炒均匀后,加入适量开水没过猪蹄,大火烧开。
催乳的方法
1.猪蹄+花生+鲫鱼
猪蹄和花生都是催乳的好汤料,花生不仅能保持乳腺畅通、还兼顾养血止血之功效;猪蹄富含胶原蛋白,在催乳的同时还能帮助新妈妈保持胸部曲线,非常适合新妈妈食用。
鲫鱼汤一直被视为催奶圣品。
传统观念认为,鲫鱼汤要熬得白,将鲫鱼肉炖得口感很差。
其实,鲫鱼本身的营养价值很高,应该少炖些时候,让鱼肉保持鲜美,让妈妈把鱼也吃光。
2.水+蛋白质
母乳中有70%~80%为水分,所以母乳充足的要诀就在于水和蛋白质的摄取,如鸡、鸭、肉、鱼类等。
最好的方式是炖或熬,食用时同时喝汤,既增加营养,还可促进乳汁分泌。
但是,乳汁的量并不是与妈妈喝汤量的多少成正比,所以你不必为了乳汁的充足而一个劲地喝汤。
3.药膳催乳
中医里有一些药膳也有很好的催乳功效。
药膳是药物与食物的有机结合,既营养又催乳,一举两得。
黄芪猪蹄汤:适量黄芪、通草与猪蹄同炖而成。
这里的黄芪味甘、性温,以补虚为主,产妇护理时食用通草清热利湿、通气下乳;猪蹄富含蛋白质、脂肪,可以补血活血,非常适合新妈妈下乳。
留行炖乌鸡:留行与乌鸡同炖而成。
当归为中医补血调经之圣药,王不留行能行血通经,乌鸡可滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,对帮助新妈妈身体恢复,促进乳汁分泌很有帮助。
减轻手脚冰凉的中药调理方法
减轻手脚冰凉的中药调理方法手脚冰凉是很多人都面临的问题,尤其是在寒冷的冬季。
这种情况不仅会给人带来不适,还可能影响正常的生活和工作。
幸运的是,中药调理手脚冰凉是一种受欢迎的方法,它能够在保证无副作用的情况下有效改善这个问题。
本文将介绍一些减轻手脚冰凉的中药调理方法,帮助读者找到合适自己的方式。
1. 黄芪炖猪脚黄芪是一种常用的中药材,具有温补气血、固表固阴的作用。
猪脚则富含胶原蛋白和蛋白质,能够滋补肌肤并促进血液循环。
将黄芪和猪脚一起炖煮,可以调理血气运行,减轻手脚冰凉的症状。
一般来说,每周食用一次黄芪炖猪脚,坚持一段时间可以明显感受到效果。
2. 当归红糖水当归是一种常用的补血中药材,具有活血化瘀、温经散寒的作用。
红糖则有滋补暖宫的效果。
将当归与红糖煮水饮用,可以调理经络、促进血液循环,缓解手脚冰凉的情况。
每天喝一杯当归红糖水,不仅可以改善手脚冰凉,还有助于女性调理月经不调等问题。
3. 党参枸杞粥党参是一种常用的中药材,具有益气健脾、补血养胃的作用。
枸杞则有养肝益肾的功效。
将党参、枸杞与糯米一起煮粥,可以调理脾胃、补充营养,改善手脚冰凉的问题。
每天饭后食用一小碗党参枸杞粥,可以温暖身体,提高体质。
4. 五灵脂温经贴敷五灵脂是一种中药贴膏,主要成分包括川椒、冰片、冰片酊等。
将贴膏敷在手掌或足底的涌泉穴位上,可以刺激经络、温暖手脚,缓解冰凉的感觉。
每天可以选择合适的时间,敷贴10-15分钟,效果更佳。
5. 艾叶泡脚艾叶是一种常见的中药材,具有温经散寒、活血化瘀的作用。
将艾叶泡在热水中,每天晚上用艾叶热水泡脚,可以促进血液循环,舒缓手脚冰凉的症状。
泡脚时间一般为20-30分钟,泡后记得擦干脚部,并注意保暖。
6. 陈皮柠檬蜂蜜水陈皮和柠檬都具有理气宽中的作用,能够促进消化系统功能,调节体内的气血循环。
蜂蜜则有滋养作用。
将陈皮和柠檬切片放入开水中,加入适量的蜂蜜,每天饭后饮用,可以改善手脚冰凉的问题,同时还有助于预防感冒和增强免疫力。
产妇吃什么催乳多而快有效
产妇吃什么催乳多而快有效
产妇最担心的就是自己的奶水不充足,因为会影响到宝宝的哺乳,但是如果产妇能够正确的饮食,熬制通草猪蹄汤或者是猪蹄归芪汤,就可以帮助有效的催乳下奶。
★通草猪蹄汤
材料:猪蹄1只,通草6克。
做法:首先将猪蹄刮去毛及蹄壳,洗净后加水煨煮到六成熟时,计入通草一起煲至汤稠肉烂即可。
功效:通草猪蹄汤可以补益气血,通经下乳,适宜于气血两虚的产妇用于产后催乳使用。
注意通乳宜清淡饮食为佳,可加少量的仅盐,但切忌过咸。
★猪蹄归芪汤
材料:猪蹄1只,当归10克,黄芪10克,通草6克,黄酒少许。
做法:首先将猪蹄洗净备用。
将当归、黄芪、通草一起放入砂锅中煎煮,最后去渣取汁。
入猪蹄、黄酒,加入适量的水分你,用小火慢炖至猪蹄熟烂即可。
功效:猪蹄归芪汤可以双补气血,通络下乳,适用于产后气血两虚引起的少乳、无乳的产妇食用。
★鲫鱼催乳味道鲜
鲫鱼性为甘、平,味美鲜嫩,是营养丰富、药用价值高的食品,同时又是高蛋白低脂肪的食物。
鲫鱼肉可以和中补虚,除湿利水吗,温胃增食,产后催乳效果又快又好。
鲫鱼粥材料:新鲜鲫鱼肉300克,粳米100克。
做法:将鲫鱼肉且做脍,和粳米一起入锅,煨煮成粥,可加入适量的葱姜调味。
功效:鲫鱼粥有补中益气,补虚下乳的功效,适用于产后缺如的产妇催乳之用。
什么药补脾胃不上火最好的药物
什么药补脾胃不上火最好的药物什么药补脾胃不上火最好的药物作为一个经验丰富的养生专家,我深知脾胃是人体消化吸收的重要器官,它对于人体的健康至关重要。
但是,现代人的生活方式越来越不规律,饮食习惯也日益不健康,很多人都遭遇脾胃不好的问题。
脾胃不好的症状很多,包括胃痛、腹泻、便秘、口干舌燥、口臭等等。
那么,如何补脾胃不上火呢?接下来,我给大家分享六种有效的方法。
一、黄芪炖猪肚黄芪是一种常见的中药材,具有强壮身体、益气补中、祛病宁神的作用,而猪肚是一种有助于调理脾胃的食材。
将黄芪和猪肚一起慢慢炖,加入适量的水、生姜和料酒,慢火炖煮数个小时,猪肚煮烂后即可食用。
这种食材药膳既可以补充体力,也可以改善脾胃,是一道非常不错的养生食谱。
注意事项:猪肚必须去膜处理干净,黄芪的用量不能过多。
二、当归炖鸽子当归是一种常见的中药材,它有补血、调经、缓解疼痛的功效。
而鸽子则是一种具有滋补作用的食材。
将当归与鸽子一起炖煮,加入适量的水、生姜和料酒,慢火炖煮数个小时,鸽子煮烂后即可食用。
这种食材药膳具有滋阴补血、调理脾胃的作用,特别适合女性朋友。
注意事项:当归对于孕妇和月经期的女性要慎用,因为它可能会影响身体的正常代谢。
三、山药红枣粥山药是一种具有益气健脾的食材,红枣则是具有补血作用的食材。
将山药和红枣一起煮粥,加入适量的水和冰糖,慢火煮烂即可食用。
这种粥具有益气健脾、补血养颜的作用,是一种适合多数人食用的养生食谱。
注意事项:山药不宜多吃,过多的摄入会导致身体消化不良。
四、薏米红豆粥薏米和红豆都是非常常见的食材,它们具有健脾祛湿、利水消肿的作用。
将薏米和红豆一起煮粥,加入适量的水和冰糖,慢火煮烂即可食用。
这种粥具有利水消肿、健脾祛湿的作用,特别适合肾虚水肿和湿热体质的人食用。
注意事项:薏米和红豆的用量不能过多,否则会导致身体负担过重。
五、玉竹粥玉竹是一种中药材,具有益气补脾、清热润肺的作用。
将玉竹煮成粥,加入适量的水和冰糖,慢火煮烂即可食用。
黄芪的治疗和保健功能
黄芪的治疗和保健功能黄芪是豆科植物黄芪或内蒙古黄芪的根。
黄芪含有多种氨基酸、胆碱、苦味素、甜菜碱、黏液质、蔗糖、葡萄糖醛酸、叶酸、钾、钙、钠、锌、铜、硒等成分。
黄芪性味甘、微湿。
黄芪是重要的补气药。
生用黄芪,有益气固表、利水消肿、托毒、生肌功效、适用于治疗自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。
蜜灸黄芪有补气、养血、益中功效、适用治疗内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。
麸皮拌炒的黄芪,有益气、健脾功效。
黄芪应用范围广,与不同药草配合,可产生不同的功效,如与人参同用,可大补元气;与桂枝、附子同用,可补气助阳,与白术、防风同用,可益气补脾、固表止汗;与当归同用,可补气生血;与防已、防风同用,则祛风湿;与人参、甘草同用,只除燥热。
现代医学认为黄芪具有降低血液黏稠度,养活血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗缺氧、抗衰老、抗肿瘤、增强机本免疫力作用,可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。
推荐药膳黄芪炖母鸡:母鸡一只、黄芪50克,加调味料适量,共炖至鸡肉熟烂,食肉饮汤。
此款取其滋补气血,增强机体免疫力之功效,适于病后、产后体虚之人。
黄芪烧鲤鱼:鲤鱼一尾切花刀,在油中炸至金黄色捞出。
白糖在油锅中形成枣红色时将炸好的鲤鱼放入,另放黄芪10克、党参片6克,葱、姜、蒜、酱油、花椒、盐、水适量,烧沸后用文火煨至汤浓鱼熟。
鱼放盘中,淋上香油、芡汁即成。
此款取其益气、健脾、通乳之功效,适用于慢性肾炎、营养不良、产后乳汁不通等症。
黄芪人参粥:黄芪30克、人参5克,冷水浸泡30分钟后放入沙锅,加水250毫升,文火煎20分钟后煮汁留用,加水再煎。
将两次煎出的药汁合并,与粳米60克同置沙锅中煮熟,加白糖即可食用。
此款取其补虚损、防病抗衰之功效,适用于体质虚弱、久病不愈、头晕耳鸣、心悸气短、自汗乏力等症。
黄芪里脊:黄芪50克在沙锅中加水100毫升,煎20分钟后取汁,葱、姜、酱油、味精、盐、料酒兑汁后加入药汁。
中草药的下奶偏方
中草药的下奶偏方中草药的下奶偏方有哪些?我们都知道母乳喂养的好处,但是许多新妈妈产后奶水少是常有的事情。
那么中草药的下奶偏方有哪些,以下是店铺为你整理的中草药的下奶偏方,希望能帮到你。
中草药的下奶偏方1、常见的中草药下奶偏方1.1、黄芪炖鸡汤材料:黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡一只,适量的生姜、盐做法:将鸡洗净、处理干净,先后将鸡氽烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。
再将生姜、黄芪都加入锅中。
加入适量的清水,盐。
煮熟后即可出锅。
功效:这款下奶偏方,可是非常适合产后妈妈哦!黄芪是民间有名的催乳偏方,不仅可以补齐益血,还能通经下乳呢!1.2、猪蹄通草汤材料:猪蹄2只,通草6克,葱白3根,适量的盐做法:将猪蹄洗净,切成块状。
葱白切段,通草洗净。
然后将所有的材料都放入锅中,加入适量的盐。
煮熟后即可出锅。
功效:这款猪蹄通草汤的中药下奶偏方,能够帮助产后妈妈下奶。
通草有清热通乳的功能,奶水不足的妈妈们可以试下哦!2、气血虚弱型的下奶偏方气血虚弱,乳汁化源不足所致。
表现:乳汁量少甚或全无,乳汁清稀,乳房柔软,无胀感,面色少华,头晕目眩,神疲食少,舌淡少苔,脉虚细。
处理方法:以益气补血,健脾通乳为主,可在炖汤中加入黄芪、党参、当归、王不留行、桔梗、熟地黄等。
如归芪鲫鱼汤、黄芪穿山甲炖母鸡汤等。
3、肝郁气滞型的下奶偏方因肝气郁结,或气滞血凝,乳汁不行所致。
表现:产后乳汁分泌少,甚或全无,胸胁胀闷,情志抑郁不乐,或有微热,食欲不振,舌质淡红,苔薄黄,脉弦细。
处理方法:以疏肝解郁,通络下乳为主,可加入柴胡、漏芦、通草、青皮、陈皮等,如猪蹄黄豆通草汤、莲藕红枣陈皮汤等。
除此之外,还可以多吃一些通乳的水果食物,如木瓜、花生米、黄花菜、木耳、香菇等,比如木瓜性平味甘,就具有消食健胃、滋补催乳、舒经通络之功效。
有利下奶的食物1、莴笋:莴笋是很好的催奶食物。
它分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名生菜“,茎用莴笋则称莴笋”。
莴笋有很好的催奶功效,哺乳期内的妈妈可以用莴笋烧猪蹄,这种食法不仅能够减少油腻,清香可口,而且比单用猪蹄催乳效果更佳。
最补脾胃的古方有哪些药物
最补脾胃的古方有哪些药物脾胃是人体消化吸收的重要器官,健康的脾胃对身体健康至关重要。
然而,现代人的生活习惯和饮食习惯导致很多人出现脾胃不好的情况,这时候我们可以通过药食同源的方式来调理脾胃。
古代医学有很多补脾胃的古方,以下将列出6个古方及其药物的用量和制作步骤。
1. 党参养脾汤党参10g,白术10g,茯苓10g,甘草3g用水煎煮20分钟,去渣,分2次服用注意事项:不宜过量服用,避免引发腹泻等不适症状。
2. 八珍汤人参10g,黄芪15g,白术10g,茯苓10g,当归10g,熟地10g,川芎10g,桂枝5g用水煎煮20分钟,去渣,分2次服用注意事项:孕妇和感冒发热患者慎用。
3. 四物汤当归15g,熟地10g,白芍10g,川芎10g用水煎煮20分钟,去渣,分2次服用注意事项:月经期间不宜服用。
4. 枸杞炖鸡脚鸡脚500g,枸杞30g,当归10g,盐、料酒适量将鸡脚焯水去血,加入枸杞、当归、盐和料酒,炖煮1小时即可食用。
注意事项:鸡脚火气大,脾胃虚寒的人不宜食用。
5. 黄芪炖猪蹄猪蹄1只,黄芪30g,盐、料酒适量将猪蹄洗净焯水去腥味,与黄芪、盐和料酒一起放入锅中炖煮2小时即可食用。
注意事项:猪蹄消化较难,脾胃虚寒的人慎用。
6. 当归炖羊肉羊肉500g,当归10g,生姜适量将羊肉切块焯水去血,与当归、生姜一起放入锅中炖煮2小时即可食用。
注意事项:羊肉性温,脾胃虚热的人慎用。
除了以上药食同源的古方,我们还要注意以下3个养生建议:1. 饮食要清淡,多吃易消化的食物,如粥、汤等。
2. 注意规律作息,不要过度疲劳,保持心情舒畅。
3. 定期运动,增强身体免疫力,避免长期不动导致的脾胃问题。
产后催奶药膳三种
产后催奶药膳三种坐月子饮食总的原那么是少吃多餐,多喝营养丰硕的汤水,如猪蹄通草汤、黄芪炖鸡汤等。
新妈妈在汤汤水水的滋养中,躯体会慢慢恢复,喂小孩的奶水也会多起来。
产妇饮食中,主食、蛋白和蔬菜水果,哪样都不可少。
尤其是新鲜的蔬菜水果,不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生。
需要注意的是,产后饮食不宜大补。
滋补过度易患肥胖症,还会造成乳汁中脂肪含量增多,导致婴儿腹泻。
下面推荐河南省中医学院一附院营养科常用的几种产后下奶药膳:■花生猪蹄汤【原料】猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。
【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。
【评价】花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、和胃。
猪蹄补血通乳,主治产妇产后乳汁缺乏。
■黄芪炖鸡汤【原料】黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。
【做法】黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。
加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
【评价】黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。
母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。
此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。
■猪蹄通草汤【原料】猪蹄2只,通草6克,葱白3根。
【做法】将以上3味共同加水煮汤。
【评价】通草有清热通乳的功能。
此汤每日分3次服,连服3日,适用于产后缺乳月子营养配餐共分周围、三时期为产妇保养体质,每一时期所调配的餐点有其不同的功效。
每日膳食分为五餐:早餐:粥/点心8:00午餐:两荤一素一汤+主食+水果(后两周) 11:00下午茶:点心/炖品 15:00晚餐:两荤一素一汤+主食+水果(后两周) 19:00宵夜:一汤22:00其他:生化汤(第一周)天天3次,每次1袋加热后于早、中、晚餐前食用观音串茶或止渴液随时注意点:1、月子里必然要吃的淡,能不放盐和味精就不放,因为宝宝的肾脏还没发育完全,这对奶水的质量和妈妈的体重都有直接关系,快坚持不下去时,想到自己的身材和宝宝,也就忍啦;2、前两周以排毒为主(猪肝和腰子有助排毒),必然不能吃大补和大热的东东(如母鸡和蹄膀等),因为新妈妈通过生育,整个人超级虚弱,这时大补不但吸收不到精华,且只会长膘,而且这时长得膘很难减掉,热性的食物对奶水也不行,宝宝吃了容易便秘;3、尽可能用麻油炒菜,麻油有削减脂肪的功效,比一样食用油不长脂;4、水果必然不能忘,可是前两周也不能大补,道理和2是一样的,多吃些哈密瓜、木瓜、葡萄等,西瓜什幺的不要急着吃,因为西瓜太凉性;5、任何冷的流质食物都要加热后再吃,不然无益于子宫归位,不能刺激肠胃;6、第4周开始能够补力气了(如鸡肉等),第二个月开始和大伙儿一样吃,但仍是要注意清淡,不然宝宝受不了,自己也容易肿;7、任何要加糖的点心食物能够加红糖,有助于恶露排出;8、月子里天天晚餐都是一碗鱼汤,淡的,也算奶水好的小要领吧;9、多喝豆浆,多吃冬瓜对不管是孕期仍是产妇都有减肥和减肿得功效,还能提高奶水的质量;第一时期:排毒与修复(1-14天)要紧排出恶露、废物,修复受损组织注意:产后半个月内严禁喝水、饮料,牛奶也不能够喝。
什么汤补脾胃虚寒最好男性喝
什么汤补脾胃虚寒最好男性喝什么汤补脾胃虚寒最好男性喝作为男性,脾胃虚寒是一种常见的身体状况,它不仅会影响食欲,还会导致腹部不适、消化不良等问题。
因此,我们需要通过饮食来调理身体,让脾胃更健康。
那么,什么汤补脾胃虚寒最好呢?以下是经验丰富的养生专家为大家总结的六个汤品。
一、山药炖猪蹄汤山药炖猪蹄汤是一款非常适合男性的汤品。
因为山药有补脾胃、益气补肾、养心安神的功效,而猪蹄则含有丰富的胶原蛋白和蛋白质,能够有效地补充人体的营养。
制作方法如下:材料:山药、猪蹄、枸杞、生姜、料酒、盐。
制作步骤:1.山药去皮切块,猪蹄剁成小块,枸杞洗净泡水备用。
2.将猪蹄放入开水中焯水,捞出备用。
3.炒锅加热,倒入适量食用油,加入葱姜爆香,猪蹄放入煸炒。
4.加入山药,煸炒一会儿后加入枸杞和料酒,小火炖煮2个小时左右。
5.最后加入适量盐调味即可。
注意事项:不宜过量食用,否则容易引起消化不良。
二、薏米糯米粥薏米糯米粥是一款清淡的养生汤品,它能够有效地补充人体的营养,改善脾胃虚弱的状况。
制作方法如下:材料:薏米、糯米、水。
制作步骤:1.将薏米、糯米混合洗净。
2.将米加入适量的水中浸泡半小时。
3.将米和水一起倒入电饭锅中煮粥。
4.当电饭锅自动转换为保温模式时,粥就煮好了。
注意事项:薏米糯米粥虽然营养丰富,但是不宜连续食用,应该适当地间隔一段时间再食用。
三、红枣生姜糯米粥红枣生姜糯米粥是一款非常适合男性的汤品,它能够有效地补充人体的营养,提高脾胃的消化功能。
制作方法如下:材料:红枣、生姜、糯米、水。
制作步骤:1.将红枣、生姜洗净,红枣去核。
2.将糯米洗净,放入锅中,加入适量清水。
3.将红枣、生姜放入锅中,盖上盖子,煮沸后转小火煮熟。
4.最后加入适量的冰糖和盐调味即可。
注意事项:红枣生姜糯米粥不宜过量食用,否则会导致消化不良。
四、枸杞炖肉汤枸杞炖肉汤是一款非常适合男性的汤品,它能够有效地补充人体的营养,提高脾胃的消化功能。
制作方法如下:材料:瘦肉、枸杞、生姜、料酒、盐。
猪肚黄芪汤的营养有哪些
猪肚黄芪汤的营养有哪些关于《猪肚黄芪汤的营养有哪些》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
猪小肚黄芪汤是一种医治胃阴虚的一种补汤,是十分的好吃的,制做的方法也是十分的简易,是十分的补身体的一种治疗方式,是治疗口干,胃阴虚,饮用水很少的一种病症,那样的病症是十分的普遍的,而猪小肚黄芪汤就可以非常好的处理人体的问题。
猪小肚黄芪汤是广东传统式的汉人美味小吃,归属于粤特色菜。
关键原材料为猪小肚、黄芩、茯苓等。
将猪小肚去脂膜,清洗,黄芩、茯苓用沙布包好放进猪小肚中,麻线扎牢,放水慢火炖至猪小肚熟,再加适当调味料,趁着热食肚饮汤,分4次2天食完。
5只猪小肚为一治疗过程。
黄芩为补气血要药,李时诊称其为“补品之长”,特别是在擅于养血生阳,医治各种各样内脏器官松驰;茯苓行气健脾胃,与立消滞;《随息居饮食谱》说猪小肚能“清胃热,养血”。
猪小肚黄芪汤可补肾气,健脾养胃,行气滞血瘀,止疼痛,针对中气下陷,脾胃虚寒之胃下垂,颇有验证。
原材料别称王孙、黄耆、戴糁、戴椹、独椹、蜀脂、百本、百药绵、牛肉、绵黄耆、绵耆、绵芪、箭芪原材料归类食药同源双用食材应用提醒口服:煎汤,10~30g(大使用量120克);或入丸、散、膏药。
食物相克黄芩恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
原材料详细介绍黄芩为豆类植物蒙古族黄芩和膜荚黄芩等的根。
蒙古族黄芩为多年生长草本植物,生在小山坡、沟旁或疏林下,遍布于东北地区、华北地区及新疆省、当期等地,在东北地区、内蒙古自治区、河北省、山西省等地有种植;膜荚黄芩生在春阳小山坡或灌边沿,或常见于小河边沙质土地。
栽种后1至7年采摘,平均气温高、土层较弱的地域生长发育1至2年就可以采摘。
于9至11月或春天冬芽萌芽前采收,深刨防止断裂根,切下来芦头,抖净土壤,晒至风干,沉积1至2日再晒,直到晾干才行,剪去主根及根须,绑成几捆。
1.内蒙古自治区黄芩根呈圆柱型,上粗下细,小有发枝,长20至60公分,直徑1至3公分。
养生汤的功效与作用
养生汤的功效与作用养生汤是一种以食材为主要原料,通过煮汤的方式,提取物质的营养成分,并趁热饮用的饮品。
养生汤具有丰富的营养成分、滋补健康的功效。
下面将详细介绍几种常见的养生汤及其功效和作用。
一、鸽子枸杞汤鸽子枸杞汤是一种常见的养生汤,其主要原料为鸽子和枸杞。
鸽子含有丰富的蛋白质、骨胶原、氨基酸等营养物质,可以补充身体所需的养分。
而枸杞具有明目、滋补肝肾、促进血液循环的作用。
因此,鸽子枸杞汤具有滋补肝肾、明目、养血的功效。
二、鲫鱼豆苗汤鲫鱼豆苗汤是一种营养丰富的养生汤,其主要原料为鲫鱼和豆苗。
鲫鱼富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,具有润肺、补肾、健脾的功效。
豆苗含有丰富的维生素C、维生素B、维生素K等,可以增强免疫力、促进消化、改善肝功能。
鲫鱼豆苗汤具有补肝肾、养血、滋补脾胃的作用。
三、猪蹄姜汤猪蹄姜汤是一种滋补血气、补肾益精的养生汤,主要原料为猪蹄和姜。
猪蹄富含胶原蛋白、氨基酸等,具有补益气血、养颜美容的功效。
姜含有辣抗寒、温中散寒的作用,可以促进血液循环,提高身体抵抗力。
猪蹄姜汤常常被用来补气血、滋补肾阳、缓解寒凉体质。
四、鳝鱼豆腐汤鳝鱼豆腐汤是一种滋补身体、益肾阴的养生汤,主要原料为鳝鱼和豆腐。
鳝鱼富含优质蛋白质、铁、锌等,具有养阴补肾、滋补益气的作用。
豆腐富含大豆异黄酮等营养成分,可以提高机体免疫力、调节内分泌功能。
鳝鱼豆腐汤具有滋阴补肾、滋阴养颜的功效。
五、黄芪炖瘦肉汤黄芪炖瘦肉汤是一种补气养血的养生汤,主要原料为黄芪和瘦肉。
黄芪是常见的中药材,具有益气固表、提高免疫力的作用。
瘦肉含有丰富的蛋白质、维生素B等,可以补血、养心、益气。
黄芪炖瘦肉汤具有补气养血、增加机体抵抗力的功效。
六、菌菇鸡汤菌菇鸡汤是一种增强免疫力、滋补肝肾的养生汤,主要原料为菌菇和鸡肉。
菌菇含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等,具有增强机体免疫力、抗肿瘤、降低血压的作用。
鸡肉富含蛋白质、微量元素和维生素,可以滋阴补血、益气补虚。
猪蹄汤的做法大全
猪蹄汤的做法大全猪蹄汤怎么做好吃?猪蹄汤是一种很常见的汤类,不管是在家里还是外面吃饭,经常会见到猪蹄汤。
猪蹄汤本身做法简单、成本较为适合,肉多、味道好,深受人们的喜欢。
下面店铺为您介绍猪蹄汤的各种做法。
猪蹄汤不油腻做法主料:猪蹄2只辅料:花生15粒、枣(干)5粒、黄豆15粒调料:葱1根、姜5片、八角2个、花椒10粒、草果1个猪蹄汤怎么做不油腻——步骤:1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开。
(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄)2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。
汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,撇去表层浮沫3.转成中小火,或者将猪蹄倒入电子汤煲中。
加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时4.汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时5.黄豆酥烂后加入红枣,继续用小火炖20-30分钟即可山药猪蹄汤的做法材料:山药、猪蹄、红枣、米酒。
做法:1、将红枣洗净待用、猪蹄肉洗净切块、山药削皮切段。
2、将猪蹄用热水灼去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗净去油。
3、在锅里倒入适量的水,放入山药、红枣跟处理好的猪蹄,大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可。
功效:山药原名薯蓣,能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。
它的黏质液内含有女性荷尔蒙的基本物质,有促进荷尔蒙合成的作用,帮助女性对抗荷尔蒙减少,产生的肌肤老化现象,让皮肤光滑有弹性。
猪蹄中含有大量的胶原蛋白,可以帮助促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使你的皮肤圆润饱满、光滑富有弹动噢!滋润蜜瓜猪蹄汤的做法材料:蜜瓜一个(约两斤)、瘦猪蹄半斤、南杏五钱、北杏四钱、蜜枣六粒。
做法:1、选购半生熟蜜瓜,去皮、瓜仁、瓜瓤,用清水洗干净,切块。
2、瘦猪蹄用清水洗干净,飞水;南、北杏去衣,用清水洗干净;蜜枣用清水洗干净。
3、用瓦煲加入适量清水,先将南北杏和蜜枣用猛火煲至水滚,然后把猪蹄和蜜瓜放入煲内改用中火煲三小时,加上盐调味,即可饮用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
黄芪炖猪蹄的功效有哪些
我们都知道一般情况下人们都喜欢在冬天的时候进行进补,而且特别喜欢补一些热性的东西,夏天比较容易上火所以说就不适合进补,然而黄芪就是补气比较好的中药材,加上猪蹄有比较丰富的胶原蛋白,所以在冬季进补的时候还是非常的好的,那么黄芪炖猪蹄的功效到底都有哪些呢?
1.核桃仁30克,炙黄芪20克,葱100克,猪蹄2个,盐适量。
2.将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口,同核桃仁、炙黄芪放人锅中。
将葱切段,放入锅中,加水适量和盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。
3.益气补肾,通经益脑。
适用于气血亏虚所致的四肢疼痛、虚胖浮肿、肢软乏力、脑力衰退等症》【宜忌】各种体质人士均可服食。
4.黄甚又名黄耆。
性味甘,微温。
人肺、脾经。
能益卫固表,利水消肿,托毒生肌。
炙用能补中益气,善治一切气衰血虚之症。
此方应选用炙过之黄芪。
核桃仁能补肾固精,温肺定喘,润肠补脑。
以上二味药物与通经补血养颜之猪蹄同烹,适用于气血虚损、经络不畅、肢软乏力、脑力衰退等症患者和正常人食用。
5.肺气虚证:咳喘日久,气短神疲,痰雍于肺无力咯出。
常配伍紫菀、款冬等,温肺定喘,健肺气之品。
脾生痰,肺储痰,所以健太阴以祛痰,黄芪补气所以尤善治气虚。
以上介绍了一些黄芪炖猪蹄的一些问题,我们知道黄芪用来养生,猪蹄用来美容,在冬季的时候可以多吃点猪蹄汤,不仅滋补身体,而且也美容养颜了,而且这些材料都比较好准备,并且物美价廉,所以说还是在普通老百姓的承受范围只能的。