畜禽解剖学知识点讲解

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03畜禽解剖学——被皮系统

（2）羊的乳房
圆锥形，腺乳池发达，1个乳头管（3）猪的乳房
位置：胸腹正中线两侧形态：每侧5－8对，有的10对，乳池小，2－3 个乳头管
（4）马的乳房
位置：两股之间形态：扁圆形、纵沟、2个、乳头乳池小、
2个乳头管
（三）蹄
分类：主蹄和悬蹄
结构
蹄匣（表皮）
肉蹄
（真皮）
蹄壁蹄底蹄球 (蹄叉)
蹄叉蹄底蹄白线
肉冠
肉缘
肉蹄
肉壁
蹄白线
体壁
2.牛（羊）的蹄蹄壁蹄底蹄球
蹄球
蹄底
2个主蹄、2个悬蹄与牛蹄相似尖
（四）角结构
角鞘角真皮
山羊
牛
谢谢观赏
（1）换毛的类型季节性换毛
持续性换毛
混合性换毛
（2）换毛的机制：与毛乳头的血液循环变化有关。
（二）皮肤腺
皮肤腺由表皮陷入真皮内形成。位于真皮或皮下组织内。包括汗腺
皮脂腺乳腺
1.角质细胞 9.表皮
2毛干 10.皮下触突
3.毛
11.乳头层
4.皮脂腺 12.网状层
5.毛肌 13.汗腺导管
6.毛囊 14.汗腺
腺乳池乳头乳池
乳头管
乳腺为复管泡状腺，是构成乳房的实质成分。乳腺虽雌雄均有，但只有雌性才能发育并具有泌乳的能力。
(1) 牛的乳房
4个，乳房间沟、横沟、
1
形态
2 分类
基部体部乳头部
圆形山羊形扁平形发育不均衡形
3 位置：耻骨部、腹下壁两股之间
4 乳镜：后视两后腿间，牛乳房与阴门裂之间呈线状毛流的皮肤纵褶称为乳镜，对鉴定产乳能力有重要意义。
经济动物和野生动物锋毛最粗、长、直

畜禽动物解剖学

畜禽动物解剖学畜禽动物解剖学是研究畜禽动物身体结构和组织器官的科学分支，主要包括解剖学的基本原理、解剖学方法和解剖学的实践应用。

通过对畜禽动物的解剖学研究，我们可以深入了解其身体构造以及各个器官的功能与相互关系，为兽医学、动物科学以及畜禽养殖业提供科学依据和指导。

一、畜禽动物解剖学的基本概念畜禽动物解剖学是对畜禽动物进行剖析和研究的学科，通过对动物的器官结构和组织特征进行解剖和观察，来揭示动物身体的构造和功能。

解剖过程主要包括外科解剖和组织解剖，前者是指通过刀具等工具对动物的外部进行解剖，后者则是通过显微镜等工具对动物的组织进行解剖。

二、畜禽动物解剖学的意义与应用畜禽动物解剖学的研究对于兽医学、动物科学以及畜禽养殖业有着重要的意义和应用价值。

首先，通过对畜禽动物解剖学的研究，我们可以了解动物的身体结构和组织器官的功能特点，从而更好地诊断动物的疾病和病因。

其次，解剖学的研究可以帮助我们深入了解动物的生理机能，为动物的饲养管理提供科学指导和优化策略。

此外，解剖学的研究还可以为畜禽肉品加工和食品安全提供依据，确保消费者的食品安全。

三、畜禽动物解剖学的研究方法畜禽动物解剖学的研究方法包括外科解剖、组织解剖、显微解剖等。

外科解剖是指通过手术或刀具对动物的外部进行解剖，以观察和研究动物的体型、骨骼结构、器官位置等。

组织解剖是指通过切割和显微镜观察等方法，对动物的组织器官进行解剖和研究，以了解组织的微观结构和功能。

显微解剖则是通过显微镜对细胞和组织进行解剖和观察，以揭示细胞的结构与功能。

四、畜禽动物解剖学的主要内容畜禽动物解剖学的主要内容包括动物的骨骼系统、肌肉系统、循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、生殖系统等各个系统的解剖结构和功能。

通过对这些系统的解剖学研究，我们可以了解不同动物种类之间的差异以及同一种类内不同部位之间的变异。

五、发展趋势与前景随着科学技术的不断进步，畜禽动物解剖学也在不断发展。

未来，随着生物技术和遗传学的快速发展，畜禽动物解剖学将与其他学科相结合，开展更深入的研究和应用。

畜禽解剖学-12家禽解剖

家禽解剖
家禽解剖
第七节心血管系统
家禽解剖
家禽解剖
第八节淋巴系统
家禽解剖
家禽解剖
第九节神经系统
家禽解剖
家禽解剖
第十节感觉器官
家禽解剖
第十一节被皮系统
家禽解剖
家禽解剖
家禽解剖
家禽解剖
家禽解剖
家禽解剖
家禽解剖
第三节消化系统
家禽解剖
家禽解剖
家禽解剖
家禽解剖
家禽解剖
家禽解剖
家禽解剖
家禽解剖
第四节呼吸系统
家禽解剖
家禽解剖
家ห้องสมุดไป่ตู้解剖
家禽解剖
家禽解剖
家禽解剖
家禽解剖
第五节泌尿系统
家禽解剖
家禽解剖
第六节生殖系统
家禽解剖
家禽解剖
家禽解剖
家禽解剖
家禽解剖
第十二章家禽解剖
第一节概述第二节各系统
家禽解剖
一般特征
全身羽毛还有翼；头小眼大没牙齿；骨骼愈合有气室；肋骨分节；小脑和胸腿肌肉发达；有嗉囊、肌胃、泄殖腔无膀胱；肺小有气囊
家禽解剖
第二节运动系统
家禽解剖
家禽解剖
家禽解剖钩突：
家禽解剖
家禽解剖
家禽解剖
家禽解剖

畜禽解剖学定义

畜禽解剖学定义畜禽解剖学是研究动物体内构造和器官功能的科学，它对于畜禽生产和兽医学具有重要的理论和实践意义。

通过对畜禽的解剖学研究，可以了解它们的解剖结构、器官功能以及相关疾病的发生机制，为畜禽的育种和疾病防治提供依据。

一、畜禽解剖学的研究对象畜禽解剖学主要研究家禽、猪、牛、羊等畜禽动物的解剖结构和器官功能。

不同种类的畜禽体内有着各自独特的解剖结构和器官特点，因此需要针对不同种类的畜禽进行专门的解剖学研究。

二、畜禽解剖学的研究内容1.外部形态解剖：通过对畜禽的外部形态特征进行观察和测量，了解其体型、体色、体毛、羽毛等外部特征，为种类鉴定和育种提供依据。

2.内部器官解剖：通过对畜禽的内部器官进行解剖，了解其器官的位置、形态、结构和功能，包括心脏、肺、肝、胃等重要器官的解剖学特点。

3.组织器官解剖：通过对畜禽的肌肉、骨骼、血管、神经等组织器官的解剖，了解其组织结构和功能，为疾病诊断和手术操作提供参考。

4.胚胎发育解剖：通过对畜禽胚胎的解剖研究，了解其胚胎发育的过程和特点，为胚胎学研究和育种技术提供依据。

三、畜禽解剖学的应用价值1.畜禽育种：通过对畜禽解剖学的研究，可以了解不同种类畜禽的遗传特性和肉质品质，为畜禽育种提供科学依据，提高畜禽的生产性能和经济价值。

2.兽医学：畜禽解剖学为兽医学的发展提供了重要的基础知识，通过对畜禽解剖学的学习，可以了解畜禽的正常解剖结构和器官功能，为疾病的诊断和治疗提供依据。

3.畜禽疾病防治：通过对畜禽解剖学的研究，可以了解畜禽疾病的病因和发病机制，为畜禽疾病的防治提供依据，有效地控制和预防畜禽疾病的发生和传播。

4.食品安全：通过对畜禽解剖学的研究，可以了解畜禽的组织结构和器官功能，为畜禽屠宰和食品加工提供科学依据，确保畜禽产品的质量和安全性。

四、畜禽解剖学的发展趋势随着科学技术的不断进步，畜禽解剖学也在不断发展。

未来的畜禽解剖学研究可能会借助生物技术手段，如基因测序和基因编辑等，对畜禽的遗传特性和器官功能进行更深入的研究。

畜禽解剖学-消化系统

食管黏的膜组上皮织：复结层构扁特
点平上皮，浅层细胞角质
1. 黏膜：皱
化
褶
固有层：疏松结缔组
织
仅2. 前黏膜端下有层少：量黏食，膜管而肌腺犬：。发平牛达滑羊。肌、马猫
分内环行和外纵行两层
3. 肌层：全为横纹肌：牛、羊、犬横纹肌 + 平滑肌：猪、马、猫
4. 外膜或浆膜
犬食管腺：黏液细胞为主
反刍胃的大小
成年牛胃：容积 110 ～ 235L ，瘤胃约占 80 ％，网胃 5% ，瓣胃 7 ～ 8 ％，皱胃 8 ～ 9 ％。 4 个胃共占体重约 2.5 ％，其中前 3 个胃约占总重 89 ％，皱胃只占 11 ％。 4 个胃包括内容物时常可占体重达 15 ％。
羊胃：容积一般为 13 ～ 23L ；各胃所占比例基本与牛相似，不同之处是网胃较大而瓣胃较小。
脏面向左略向后，与瘤胃腹囊接触；壁面向右略向前，与膈、肝和胆囊
瓣胃黏膜特点：瓣叶 / 百叶
出入口：网瓣口，瓣皱口
4. 皱胃（真胃
（ 1 ）形态：呈前大后小的葫芦形。
（ 2 ）分部：
底部 —前段，粗大幽门部 —后段，细
（ 3 ）位置：右季肋部和剑状软骨部。
胃
单胃:犬马多胃, 猪:
,
猫
,
牛,
羊
无腺部
有区腺部
贲门腺胃底腺
区幽门
腺区
Dog
五、胃 (Ventriculus gaster)
多室胃（复胃）
1. 瘤
胃前
23.. 网瓣
胃
胃4. 胃皱胃—真
胃
瘤
多室胃（复胃）网胃瓣胃

畜禽解剖生理

（2）有丝分裂：复杂，可以分为 ①前期：特点： a. 中心粒向两极移动，出现纺锤丝； b.核仁逐渐崩解，消失， c. 染色体高度螺旋化，变短变粗，并向中央移动，直到排列到细胞的赤道面上。 ②中期：特点：染色体继续高度螺旋化，程浓缩状，着丝点分裂，两个染色单体分开。 ③后期：两个染色单体（子染色体）移向两极的过程。
（2）核蛋白体（核糖体 ribosome）形态：由大小两个亚基组成，呈不规则的哑铃状。存在形式：①散在细胞浆中，称为游离核蛋体； ② 附着在内质网上，称为膜旁核蛋白体。功能：蛋白质合成的主要部位。
（3）高尔基复合体（Golgi appartus) 形态：由扁平囊，大泡和小泡三部分组成。功能：参与细胞分泌物的储存，加工和转运出细胞的作用。
三.学习畜禽解剖生Байду номын сангаас学的方法必须正确处理好以下四方面的关系（一）局部和整体的关系；（二）形态结构与机能的关系；（三）理论联系实践的关系；（四）畜禽体与外界环境的关系；
第一章
畜禽的基本结构
第一节细胞
是有机体形态结构和生命活动的基本单位。它由蛋白质，核酸，脂类，糖类等有机物和水，无机盐等无机物构成。
2. 细胞膜的生理机能：（1）维持细胞形态结构的完整性；（2）控制和调节细胞与周围环境间的物质交换；
3、细胞膜转运物质的方式：（1）单纯扩散：特点：①高浓度→ 低浓度； ② 不需要膜蛋白的参与； ③脂溶性物质，如氧，二氧化碳。（2）易化扩散：特点：①高浓度→ 低浓度； ② 需要膜蛋白的参与； ③非脂溶性物质，如葡萄糖，氨基酸。单纯扩散和易化扩散都称被动转运。
畜禽解剖生理
（畜牧兽医教研组）
绪言
一.畜禽解剖生理的概念是研究正常畜禽体的形态结构及其生命活动规律的科学,包括解剖和生理两个部分。 1、解剖：第一种分类是以讲述畜禽体的形态，位置，结构，可分为两类。 • （1）大体结构 • （2）显微结构（组织结构） • 第二种分类是按叙述的方法和目的不同，可分为四类：

养殖类专业指导与训练周其虎第一章畜禽解剖生理

第一章：畜禽解剖生理一、畜禽解剖学概述畜禽解剖学是畜禽类动物在解剖学上的一个专门分支，主要研究畜禽类动物的解剖结构、生理功能及相互关系。

通过对畜禽解剖学的学习，可以更好地了解畜禽类动物的组织结构和器官功能，为畜禽的饲养管理提供科学依据。

二、畜禽类动物的解剖结构1. 畜禽外部形态特征畜禽类动物的外部形态特征是其解剖结构的首要表现，包括体型、头部、四肢等部位的特征。

鸡类动物的头部呈三角形，嘴尖与头顶在同一条直线上，腹部肌肉丰满，腿部肌肉发达等。

2. 畜禽内部器官结构畜禽类动物的内部器官结构是解剖学中的重要内容，不同种类的动物内脏器官的结构也有所不同。

鸭类动物的胃部结构为单室，嗉囊发达，可以储存食物，方便后续消化吸收。

三、畜禽生理功能1. 消化系统生理功能畜禽类动物的消化系统是其生理功能的关键部位，通过对消化系统的研究可以了解畜禽的消化、吸收、排泄等功能。

鸡类动物的消化系统包括胃、肠、肝等器官，通过消化酶的分泌和作用，完成食物的消化吸收。

2. 呼吸系统生理功能畜禽的呼吸系统对于其生存和生长发育具有重要的影响，通过对呼吸系统的研究可以了解畜禽的呼吸过程及气体交换。

猪类动物的呼吸系统包括鼻腔、气管、肺等器官，能够完成氧气的吸入和二氧化碳的排出。

3. 泌尿系统生理功能泌尿系统是畜禽类动物的排泄系统，通过对泌尿系统的研究可以了解畜禽的尿液生成和排泄过程。

牛类动物的泌尿系统包括肾脏、输尿管、膀胱等器官，能够完成废物的排泄和体内水平衡的调节。

四、畜禽解剖生理在养殖管理中的应用1. 优质畜禽品种选育通过对优质种畜禽的解剖生理特征的研究，可以为优质种畜禽的选育提供科学依据。

通过对肉鸡肌肉和内脏比例的测定，可以选育出肌肉发达、内脏少的优质肉鸡品种。

2. 饲料配制和营养管理畜禽的饲料配制和营养管理需要根据其解剖生理特点进行科学合理的设计。

根据猪类动物的消化系统特点，可以合理配制含有消化酶的饲料，提高饲料的利用率。

3. 疾病预防和治疗通过对畜禽解剖生理的研究，可以了解畜禽在生理状况下的正常状态，一旦出现异常情况，可以及时进行诊断和治疗。

畜禽解剖生理第14章家禽解剖生理

二．雌禽生殖系统
包括卵巢和输卵管。雌禽生殖系统只有左侧发育成熟，而右侧退化。
（一）卵巢左卵巢位于左肾前半部的腹侧。成年时发达，可见不同发育阶段的卵泡，内集卵黄。成熟者以一细柄连于卵巢，停产期卵巢回缩。
禽卵泡无卵泡腔及卵泡液，排卵后不形成黄体。

（二）输卵管具有输送卵子、形成蛋的功能。
排卵受腺垂体所分泌的黄体生成素和孕酮调节。
二、蛋的形成和产蛋
1、蛋的形成（1）蛋黄由肝脏合成，经血液循环转运到卵巢的卵泡中蓄积形成的卵黄物质。主要成分是卵黄蛋白和磷脂。（2）蛋白：子宫膨大部（3）壳膜：峡部（4）蛋壳：子宫部 2、产蛋连续多天产蛋后，停产1－2天，然后又连续多天产蛋，又停产1 －2天，如此循环就叫做产蛋周期。
肌胃的肌层发达，内腔较小。粘膜面被覆一角质膜，鸡的为黄白色，易剥离，中药名为鸡内金。鸭的呈黄白色，不易剥离。
四．肠
(1)小肠：分十二指肠、空肠和回肠。十二指肠起始于幽门，向后延伸形成降袢，再折
返回来，形成升袢。两袢间为胰。升袢末段可见胰管、肝管和胆管等入肠腔。空肠。它由多个肠袢组成，被空肠系膜悬吊于腹腔右侧。回肠与盲肠等长，两者间有韧带相连。故空、回肠间分界，以展平的盲肠顶端之间连线为标志。
二．肌肉家禽肌纤维较细，肌肉没有脂肪沉积。家禽皮肌薄，分布广泛。在翼部还有前翼膜肌，
可紧张翼膜。头部肌的面部肌退化，但咀嚼肌比较发达。家禽颈部活动灵活，其具有一系列分节性肌肉。其躯干肌中的背腰荐部肌退化，而尾肌较发达，
以适应尾部活动的需要。禽没有似哺乳动物一样的膈肌。
公鸭有鸣泡。
五．肺
禽肺呈鲜红色，左、右各一叶，肺的壁面紧贴在胸壁和

畜禽解剖学

畜禽解剖学第一章绪论一、概念：研究动物有机体的正常形态结构及其发生发展规律的学科。

二、动物解剖学的分类1、根据研究方法分为·大体解剖学·显微解剖学2、根据研究目的分为·系统解剖学·局部解剖学·比较解剖学·x射线解剖学三、畜禽机体的基本结构细胞：最基本的结构和功能单位。

组织：起源相同，执行共同机能的细胞群。

4种基本组织：上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。

器官：由几种不同的组织，按照一定的形式互相结合形成器官。

系统：若干个机能相近的器官构成一个系统。

四、畜体的部位名称1、头·颅部：枕部、顶部、额部、颞部、耳廓部、眼部·面部：眶下部、鼻部、鼻孔部、唇部、咬肌部、颊部、颏部2、躯干躯干是指除头和四肢以外的部分，包括颈部、胸背部、腰腹部、荐臀部和尾部3、四肢·前肢：肩胛部、臂部、前臂部、前脚部（腕部、掌部和指部）·后肢：大腿部、小腿部、后脚部◇ 名词解释动物解剖学：研究动物有机体的正常形态结构及其发生发展规律的学科。

矢状面：与畜体长轴平行，与地面垂直的切面。

横断面：与畜体的长轴或某一器官的长轴相垂直的切面。

额面：与地面平行且与矢状面和横断面垂直的切面。

◇ 思考题1、系统解剖学都研究哪些系统？按功能不同分为十一大系统：运动系统、被皮系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、淋巴系统、神经系统、内分泌系统、感觉器官2、畜体的主要部位名称有哪些？·头部：以内眼角连线胃内界分为颅部、面部·躯干：颈部、胸背部、腰腹部、荐臀部、尾部·四肢：前肢、后肢3、解剖学常用的方位术语有哪些？·基本切面：矢状面、正中矢状面、横断面、额面·躯干：前后、背侧、腹侧、内侧、外侧、内、外、深、浅·四肢：近端、远端、背侧、掌侧、跖侧第二章运动系统一、畜体全身骨骼的划分二、骨的连接1、骨连接的类型·纤维连接：如头骨的骨缝、马桡骨和尺骨间的韧带结合·软骨连结：骨盆联合，又称微动连接·滑膜连接（间接连接）：关节2、关节的基本结构包括：关节面、关节软骨、关节囊、关节腔、血管、神经3、关节的辅助结构·韧带：囊内、囊外，如膝直韧带·关节盘：纤维软骨板，如膝关节的半月板·关节唇：纤维软骨环，如髋臼窝周围4、关节的类型① 按组成关节的骨的数目·单关节：相邻的两块骨组成，如肩关节·复关节：两块以上的骨组成，如腕关节② 根据关节运动轴的多少·单轴关节：横轴-屈伸运动，如肘关节·双轴关节：横轴-屈伸运动，纵轴-内收外展，如寰枕关节（双单）·多轴关节：多条轴-屈伸、内收外展和旋转运动，如肩关节和髋关节三、肌肉·肌肉的类型：包括骨骼肌（随意肌）、平滑肌和心肌（不随意肌）·运动系统所描述的肌肉由横纹肌（骨骼肌）组织构成1、肌肉的构造：肌腹、肌腱① 肌腹·肌纤维-肌束-肌肉·结缔组织膜：肌肉膜（肌膜）、肌束膜、肌外膜② 肌腱·在肌腱一端或两端的直接延续，牢固地附着于骨上。

畜禽解剖学

畜禽解剖学
畜禽解剖学是研究家畜和禽类的解剖结构、解剖生理以及解剖学变异等问题的一门学科。

其研究对象主要包括牛、猪、羊、鸡、鸭等畜禽的器官、系统及其解剖学特点。

畜禽解剖学的研究内容包括以下几个方面：
1. 解剖构造：研究畜禽的器官结构、位置、大小和形态特点等，为疾病诊断、手术操作等提供基础。

2. 解剖生理：研究畜禽各器官的生理功能和相互关系，了解畜禽的生理机制和生理过程。

3. 解剖学变异：研究畜禽体内解剖结构的个体差异、种属差异、年龄差异等因素对解剖结构的影响和变化。

4. 解剖病理学：研究畜禽的解剖病理学变化，探索疾病发生的解剖学基础和机制。

畜禽解剖学的研究对于兽医学科的发展和畜禽养殖业的健康发展具有重要意义。

通过深入研究畜禽的解剖结构和生理特点，可以为畜禽养殖提供科学的饲养管理和疾病预防控制方案，同时也能提高对疾病的诊断准确性和救治效果，推动畜禽养殖业的可持续发展。

10畜禽解剖学——免疫系统

有免疫应答
肝
脾
猪、牛、羊、马脾的比较
牛脾的位置
（二）构造及功能
体内最大的淋巴器官
（牛）瘤胃背囊的左前方，（羊）瘤胃背囊的前上方，（猪）胃大弯的左侧，
脾脏
被膜： CT 小梁平滑肌调节储血
组织结构
红髓脾索：淋巴组织—各种免疫细胞
实质红髓间髓窦--血窦：内皮细胞间有裂隙，有利
白髓动脉周围淋巴鞘—TC定居
杀伤病原（细胞免疫） 2.抗原递呈细胞（APC）：提呈抗原信息给B淋巴细胞 3.单核巨噬细胞系统：各组织中的吞噬细胞和血中的单核细
胞--无特异性 4.粒性白细胞：血中，不属于单核巨噬细胞系统，无特异性
三、免疫分子
抗体、补体、细胞因子等
一、免疫器官
（一）分类及功能
胸腔纵隔内或颈部
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
定居
中枢免疫器官
胸腺：骨髓淋巴干细胞
2.抗原递呈细胞（APC）：提呈抗原信息给B淋巴细胞
肝：苦桮氏细胞
无
3.单核巨噬细胞系统：各组织中的吞噬细胞
脾、淋巴结：巨噬细胞肺：尘细胞
特异
神经：小胶质细胞
性
血中的单核细胞
4.粒性白细胞：血中，不属于单核巨噬细胞系统，无特异性
三、淋巴
在淋巴管内流动的无色透明液体。
淋巴液来自于组织液，组织液来来自血液。
免疫系统的组成
一、免疫器官
中枢：骨髓、胸腺、法氏囊（鸟类）－－免疫细胞产生、分化、成熟的地方。是初级或一级免疫器官
周围：脾脏、淋巴结、扁桃体、血淋巴结、粘膜相关淋巴组织－－T、B淋巴细胞定居，免疫细胞进行免疫应答的场所。是次级或二级免疫器官
二、免疫细胞

畜禽解剖学重点

名词解释：1 畜禽解剖学：是形态学的一个分支，以牛、羊、猪、马、犬、猫及家畜为主要对象，主要借助于解剖器用分离切割的方法，通过肉眼观察，研究畜禽有机体各个器官的正常形态、构造、色泽、位置及相互关系的学科。

2 矢状面：与动物体长轴平行而与地面垂直的切面。

3 横断面：与动物体的长轴或某一器官的长轴垂直的切面。

4 额面：与地面平行且与矢状面和横断面垂直的切面。

5 长骨：呈长管状，其中部称为骨干或骨体，内有空腔，称骨髓腔，含有骨髓；两端称为骨端或骺骨。

6 短骨：一般呈立方形，多见于结合坚固，并有一定灵活性的部分，有支持、分散压力和缓冲震动的作用。

7 扁骨：多呈板状，主要位于颅腔、胸腔的周围以及四肢带部，可保护胸和内脏器官，或供大量肌肉附着。

8 不规则骨：形状不规则，一般构成畜体中轴，如椎骨等，其支持、保护盒提供肌肉附着等作用。

9骨的类型：长骨、短骨、扁骨、不规则骨四种。

10骨的基本结构：骨膜、骨质、骨髓和血管、神经组成。

11骨的分类：头骨、躯干骨、前肢骨、后肢骨四种。

12 椎骨的一般构造：各部位椎骨的形态构造虽然不同，但都具有共同的基本构造：椎体、椎弓和突起。

13 躯干骨的组成：椎骨、肋、胸骨。

14 骨连结：是指骨与骨之间借纤维结缔组织、软骨或骨组织的连结。

骨连结的类型：（1）直接连结：骨连结由解体组织、软骨或骨直接相连，无腔隙，不活动或少许活动，具有保护和支持功能。

（2）间接连结：简称为关节，是骨连结的最高分化形式，也是骨连结中较普遍的一种形式。

15 关节：是指骨与骨之间不直接连接，而是借助关节囊、关节腔、关节面及关节面软骨构成的可以活动的骨连接。

16关节的结构：（1）关节的基本结构：关节面、关节软骨、关节囊、关节腔和血管、神经与淋巴管等。

（2）关节的辅助结构：主要是部分关节为了适应特殊功能而形成的一些结构，主要包括韧带、关节盘和关节唇。

17关节的类型：（1）根据骨的数目分类为单关节和复关节。

（2）按照关节运动轴的多少分类：分为单轴关节，双轴关节和多轴关节。

畜禽解剖学资料

畜禽解剖学复习资料●解剖学:是研究生物有机体形态结构及其规律性的科学。

它是医学和生物学各学科的主要基础课之一。

畜禽解剖学是以马、牛、猪、羊、犬、猫及家禽为主要对象，采用肉眼观察的方法，研究畜禽有机体各器官的正常形态、构造、色泽、位置及相互关系，故又可称为大体解剖学或称巨视解剖学. ●头部：包括颅部和面部。

●躯干：分为①颈部，包括颈背侧部、颈侧部和颈腹侧部；②背胸部，包括背部、胸侧部(肋部)和胸腹侧部；③腰腹部，分为腰部和腹部；④荐臀部；⑤尾部。

●前肢部：包括肩部、臂部、前臂部和前脚部。

●后肢部：分为臀部、股部、膝部、小腿部和后脚部。

●矢状面：与畜体长轴并行而与地面垂直的切面。

其中通过畜体正中轴将畜体分成左、右两等份的面称正中矢面。

其他矢状面称侧矢面。

●横断面：与畜体的长轴或某一器官的长轴垂直的切面。

●额面(水平面)：与地面平行且与矢状面和横断面垂直的切面。

●骨分:长骨,短骨,扁骨,不规则骨.四种. ●长骨(Os longum)：呈长管状，其中部称骨干或骨体，内有骨髓腔，两端为骺或骨端。

●短骨(Osbreve)：一般呈立方形，多见于结合坚固、并有一定灵活性的部分。

●扁骨(Osplanum)：一般多呈板状，如颅骨等。

●不规则骨(Osirregulare)：形状不规则，一般构成畜体中轴，如椎骨等。

●骨膜(Periosteum)：包括骨外膜和骨内膜。

骨外膜位于骨质的外表面，由外层的纤维层和内层的成骨细胞层构成。

骨内膜衬于骨腔的内表面。

●骨质：分骨密质和骨松质。

骨密质(Substantia compacta)位于骨的外周，坚硬、致密。

骨松质(Substantiaspongiosa)位于骨的深部，由互相交错的骨小梁构成。

●骨髓(Medullaossium)：分红骨髓和黄骨髓。

红骨髓位于骨髓腔和所有骨松质的间隙内，具有造血机能。

成年家畜长骨骨髓腔内的红骨髓被富于脂肪的黄骨髓代替，但长骨两端、短骨和扁骨的骨松质内终生保留红骨髓。

畜禽解剖学生殖系统

(三). 子宫
家畜的子宫是胎儿生长发育和娩出的器官。属双角子宫，分为子宫角、子宫体和子宫颈3部分。子宫大部分位于腹腔内，小部分位于骨盆腔内，被子宫阔韧带所固定。后者为一宽厚的腹膜褶，内有丰富的结缔组织、血管、神经及淋巴管。
各种家畜子宫特点
马的子宫，呈“Y”字形，子宫角稍弯呈弓状，子宫角约与子宫体等长，子宫颈阴道部正，呈现花冠状粘膜褶。牛、羊的子宫角长，前部呈绵羊角状，后部由结缔组织和肌组织连成伪体，其表面被以腹膜，子宫体很短。子宫颈由粘膜突起嵌合成螺旋状，子宫颈阴道部呈菊花瓣状。其中央有子宫外口。子宫内膜上有子宫阜。猪的子宫角很长，子宫体短，子宫颈长，子宫颈管也呈螺旋状，无子宫颈阴道部。
(四). 尿生殖道
雄性尿道兼有排尿和排精作用，故又称为尿生殖道。它可以分为骨盆部和阴茎部两个部分，两者间以坐骨弓为界。 (1)尿生殖道骨盆部：是指自膀胱颈到骨盆腔后口的一段，位于骨盆腔底壁与直肠之间。 (2)尿生殖道阴茎部；是尿道经坐骨弓转到阴茎腹侧的一段，末端开口在阴茎头，开口处称尿道外口。在坐骨弓处，尿生殖道壁上的海绵体层稍变厚，形成尿道球。 •
(二). 输卵管
输卵管是一条多弯曲的细管，位于子宫角和卵巢之间，输卵管分为3个部分：
１．输卵管漏斗: 位于最前端，漏斗的边缘不规则，呈伞状，称输卵管伞。伞的中央有一小的输卵管腹腔口。２．输卵管壶腹: 较长，稍膨大，管壁薄而弯曲。３．输卵管峡: 较短，细而直，管壁较厚，末端以输卵管子宫口与子宫角相通连。
二. 母畜生殖器官
(一). 卵巢
卵巢是产生卵子和分泌性激素的器官。
卵巢的解剖特征之一是没有排卵管道，卵细胞定期由卵巢破壁排出。排出的卵细胞经腹膜腔落入输卵管起始部。

畜禽解解剖学

名词解释：1.关节：是指骨与骨之间不直接连接，而是借助关节囊、关节腔、关节面及关节面软骨构成的可以活动的骨连接。

2.内脏：机体内部的器官，狭义上指绝大部分位于体腔内的器官，一般包括消化、呼吸、泌尿、生殖四个器官系统。

3.鼻旁窦：又称副旁窦，为鼻腔周围头骨内的含气空腔，腔的内表面衬以黏膜，黏膜较薄，血管少，与鼻黏膜相延续。

4.精索：为一扁平的圆锥形索状结构，由进入睾丸的脉管、神经、提睾肌和输精管等组成，外面包以固有鞘膜。

1.骨髓分为红骨髓（具有造血功能）和黄骨髓。

5.头骨分为颅骨和面骨。

2.肌肉的起止点：肌肉收缩时，固定不动的一端称为起点，引起骨移动的一端称为止点。

3.黏膜分黏膜上皮、黏膜固有层、黏膜肌层。

4.实质性器官：包括肺、肝、胰、肾、卵巢等；无特定的空腔，均由实质和间质组成。

第二章消化系统1.多室胃如牛、羊等由瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃组成。

前三个胃无腺体又称前胃、皱胃有腺体又称真胃。

2.消化道包括：鼻、咽、喉、气管、支气管。

4.肺的形态和分叶：左、右肺均呈半圆锥体形每个肺有三个面和三个缘；牛、羊肺：左肺分前叶、中叶和后叶，右肺分前叶、中叶、后叶和内侧的副叶。

5.肾的类型：有沟多乳头肾如牛肾；平滑多乳头肾如猪肾；平滑单乳头肾如马、羊、犬肾。

6.尿路包括：输尿管、膀胱和尿道。

7. 皱胃黏膜内含有三中壁内腺：贲门腺，胃底腺和幽门腺。

生殖系统1.副性腺主要包括精囊腺、前列腺、尿道球腺。

2.输卵管为输送卵子和受精的场所。

可分为漏斗部、腹壶部、峡部。

3.子宫可分为双子宫、双角子宫和单子宫。

4.心的构造：心腔被房间隔和室间隔分为互不相通的左、右两半，每半又分为上部的心房和下部的心室，因此，心腔分为左心房、左心室、右心房、右心室四个腔，同侧的心房与心室经房室口相通。

5.体循环：左心室——主动脉——上下肢动脉——全身毛细血管网进行物质与气体的交换——上下肢静脉——右心房——右心室肺循环：右心室——肺动脉（流的是静脉血）——肺部毛细血管进行气体交换——肺静脉（流的是动脉血）——左心房——左心室6.淋巴导管最粗；淋巴器官最大的是脾脏。

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