《化妆品与化学》教学大纲

《化妆品与化学》教学大纲

课程编号：MA006019

课程名称：化妆品与化学英文名称：Cosmetics chemistry

学分/学时：1/16 课程性质：通识教育选修课

适用专业：所有专业建议开设学期：第2学期

先修课程：高中物理或化学开课单位：先进材料与纳米科技学院

一、课程的教学目标与任务

《化妆品与化学》是一门公共选修课，该课程介绍化妆品学的相关知识，让学生了解、理解化妆品的原理，成分、应用及化妆品科学及工艺学等方面一些有关化妆品的基本知识，介绍国内外化妆品生产及应用发展的现状，扩大学生的知识面，提高学生的科学素养，享受美丽，健康生活。

二、课程具体内容及基本要求

（一）绪论(2学时)

化妆品的定义和分类，化妆品学的基本化学组成，化妆品发展及应用的现状。

1.基本要求

（1）化妆品的定义和分类；化妆品学的基本化学组成；

（2）了解化妆品发展及应用的现状；

2.重点、难点

重点：化妆品原料的组成；各种组成的含量及特性；化妆品的基本原料、辅助原料等成分的及其功效。

难点：化妆品中各种原料成分的作用及副作用。

3.作业及课外学习要求：

作业：化妆品的分类一般有哪些？化妆品的发展趋势是什么？

（二）化妆品的原料( 2学时)

化妆品的原料组成及作用；基本原料、配合原料、化妆品乳化剂、化学药物、生化药物等原料简介；化妆品常用原料成分包括：油脂、蜡，烃类、高碳脂肪酸、醇类、粉末、乳化剂、着色剂，防腐剂等等。

1.基本要求

（1）掌握化妆品的基本原料及组成；基本原料、配合原料、化妆品乳化剂、化学药物、

生化药物等原料简介；

（2）了解化妆品常用原料成分包括：油脂、蜡，烃类、高碳脂肪酸、醇类、粉末、乳化剂、着色剂，防腐剂等等。

2.重点、难点

重点：掌握化妆品的基本原料及组成；

难点：化妆品中各种原料成分的作用及副作用。

3.作业及课外学习要求：

作业：膏霜类化妆品的生产原料基本有哪些，各有什么主要作用？

（三）化妆品配方设计(2学时)

化妆品的配方设计原则，法定原料及技术、原料配伍及其禁忌、霜膏类化妆品配方设计原则等.

1.基本要求

（1）掌握化妆品的配方设计原则，法定原料及技术、原料配伍及其禁忌；

（2）了解霜膏类化妆品配方设计原则等。

2.重点、难点

重点：化妆品的配方设计理论；表面活性剂及溶液，乳状液的稳定性，乳化剂的选择等难点：化妆品的配方原料及配伍禁忌。

3.作业及课外学习要求：

作业：化妆品中动植物油脂的主要化学成分是什么？各类油脂的主要优缺点有那些？

（四）清洁类化妆品(2时)

常用清洁类化妆品包括洗面奶、卸妆油、清洁凝胶、清洁面膜、沐浴化妆品等的配方组成、质量、作用及发展趋势。

1.基本要求

（1）掌握常用清洁类化妆品的配方组成；

（2）了解常用清洁类化妆品的发展趋势。

2.重点、难点

重点：洗面奶、清洁霜、沐浴化妆品等清洁类化妆品的主要成分、产品特点及使用注意事项及不良反应；

难点：洗面奶、清洁霜、沐浴化妆品的配方组成及其不良反应。

3.作业及课外学习要求：

作业：洗面奶等化妆品的配方组成及其不良反应？

（五）护肤类化妆品( 2学时)

常用护肤类化妆品包括雪花膏、冷霜、蜜类等的配方组成、质量、作用及发展趋势（高科技型、中草药型、果酸型、儿童型等等）。

1.基本要求

（1）掌握常用护肤类化妆品包括雪花膏、冷霜、蜜类等的配方组成；

（2）了解常用护肤类化妆品发展趋势及其质量评价。

2.重点、难点

重点：常用护肤类化妆品的主要成分、产品特点、使用注意事项及不良反应；

难点：常用护肤类化妆品的主要配方组成及其不良反应。

3.作业及课外学习要求：

作业：表面活性物质的分子结构，特点，及其在化妆品中的应用？

（六）发用类化妆品( 2学时)

常用发用类化妆品包括洗发剂、护发剂、定型剂等的配方组成、质量、作用及发展趋势，头发的组成、颜色、生长及保健。

1.基本要求

（1）掌握常用发用类化妆品的种类，配方组成等；

（2）了解常用发用类化妆品发展趋势及其质量评价；

2.重点、难点

重点：常用法用类化妆品的主要成分、产品特点、使用注意事项及不良反应。；

难点：常用发用类化妆品的主要配方组成及其不良反应。

3.作业及课外学习要求：

作业：常用发用类化妆品的主要配方组成及其不良反应？

（七）特殊用途化妆品( 2学时)

特殊用途化妆品包括生发、脱发、染发、防晒、减肥等的配方组成、分类、质量及发展趋势。

1.基本要求

（1）掌握特殊用途化妆品分类，组成；

（2）了解特殊用途化妆品的质量评价及其发展趋势。

2.重点、难点

重点：特殊用途化妆品的功效及配发组成；

难点：特殊用途化妆品的原理及有效成分。

3.作业及课外学习要求：

作业：防晒爽的主要成分及其主要作用是什么？

（八）化妆品与健康( 2学时)

本节是教学实践课，以“化妆品与健康”为题，要求学生根据学习知识，查找相关资料，完成小论文，然后在课堂宣讲、答辩或者讨论。

三、教学安排及方式

注：教学方式包括面授和线上，其中面授包括：讲授、实验、上机、实践、研讨五种。

四、考核及成绩评定方式

最终成绩由平时作业成绩和小论文成绩等组合而成。各部分所占比例如下：

平时作业成绩：20%。主要考核对每堂课知识点的复习、理解和掌握程度。

研讨课程成绩：60%。主要考核学生的资料检索、整理、归纳及总结能力。研讨课程进行3次，可由任课教师提出研讨题目，也可以由学生自拟题目，撰写小论文，并在一定形式下进行宣讲、答辩或者讨论，最后评定研讨课程成绩。

课程论文成绩：20%。主要考核发现、分析和解决问题的能力，以及语言及文字表达能力。学生可自拟题目或根据任课教师提出的题目撰写课程学习小论文，最后评定课程论文成绩。