校本课程(趣味化学史)

校本课程

趣味化学史

第1课贝采利乌斯的“恶作剧”

一天，被誉为瑞典化学泰斗的贝采利乌斯神采奕奕地站在讲台前，向新人学的大学生们介绍实验观察的重要性。

“同学们，化学是一门以实验为基础的学科。没有卓越的实验观察力，就无法研究化学。有些同学想当化学家，却又不愿意在这方面下功夫，……”

“老师，观察实验难道比走钢丝还难吗？”一个学生有点不服气，打断了他还不太熟悉的贝采和乌斯教授的讲话，“您可以考一考我们，看看我们将来配不配当一名化学家。”教授沉思了一下。答应了这个要求。他把一只只盛有溶液的试剂瓶发给在座的学生，然后说道。

贝采利乌斯

“我这里的一瓶溶液和大家面前放的那瓶完全一样．都是几经煮沸的无毒溶液。一会儿，我要求大家模仿我所用的方法来鉴别一下，这是一种什么样的溶液。”

说完，教授把手指伸进试剂瓶的溶液里，然后将手指拿出来并用舌头舔了一下。通过教授的神态，大家猜想这溶液或是甜的，或是咸的，至少是没有什么味道的。

随着教授一声令下，“考试”开始了。为了能最先报出鉴定结果以证实自己的实验能力，学生们争先恐后地把手指伸进试剂瓶里，并迫不及待地尝了一下。

“啊！怎么这么苦”“苦死了！苦死了！”尝了溶液的味道后，学生们个个哭丧着脸大声地埋怨着。一个学生甚至有点恼火了：“老师，尝了这么苦的溶液。您为什么装得若无其事呢？”

“我真的尝了吗？”贝采利乌斯边笑边向他的学生们问道。

咦！明明看着教授把手指放到了舌头上。怎么能说没尝呢？大家一时摸不着头脑。

聪明的读者，你知道贝采利乌斯的“恶作剧”是怎么“演”的吗？

第2课稀有气体的发现

第三位小数的疑问

英国剑桥大学教授雷利对气体的密度特别感兴趣，从1882年开始陆续测定起各种气体的密度来。他做事历来十分严谨、一丝不苟，因此在测定每种气体的密度时，总是通过不同的途径取得这种气体，并对其密度反复测量，以尽量减少误差。

气体的密度一个个测了出来。但在测定氮气密度时，他却遇到了一件令人费解的事。

他把空气通过烧得通红的装满铜屑的管子除去氧气，然后又通过一只只“化学搜捕器”除去二氧化碳和水蒸气，最后得到了氮气。然后在00C、1大气压的条件下，一次又一次地测量所得氮气的密度，其结果皆为1.2572克／升。

像对待其它气体一样，他又用另一种方法——分解氨气获得氮气，并测定所得氮气的密度，但其结果却是1.2505克/升。

都是氮气的密度，为什么在小数点后第三位上却出现了差异？雷利双眉紧蹙，思索着产生这0.0067克差异的原因。

“这种误差可能是某一步实验操作出现了疏忽造成的。”于是他认真地检查了实验装置，并一遍又一遍地重复着实验，结果还是如此。

“也许是用分解氨气的方法制得的氮气里混有氢气，所以密度才小了一点。”为此，他又改用其它含氮物质，分别从笑气（一氧化二氮）、一氧化氮、尿素等物质制取氮气，结果仍然差那么一丁点儿。

这0.0067克的差异把雷利折腾了2年，甚至弄得他彻夜难眠，但他一直不能忽略这微乎其微的差异，不愿使自已的判断有丝毫的草率。

终于，雷利在其他科学家的协助下揭开了其中的秘密，并完成了一个震惊科学界的重大发现！

说说看，通过这第三位小数的疑问，雷利等科学家发现了什么？

第3课光谱的应用

太阳元素

现在问大家，光辉灿烂的太阳是用什么组成的？有的同学也许会脱口而出，圆满地做出回答。但在过去，这可一直是个谜。

太阳离地球有1.5亿公里之遥，它的表面温度又有55000C之高，人根本就无法接近它。既然这样，又怎么去探讨太阳的组成呢？不过，照射到地球上的阳光倒是太阳发来的一种“密码”，它给我们带来了太阳的信息。关键是怎样识译这些“密码”，弄清太阳的信息。1859年德国化学家本生和物理学家基尔霍夫创制了分光镜，给太阳光“密码”的识译带来了希望。他们发现。不同的元素在高温下会发出不同颜色的光；光通过分光镜就分

解了，并在镜后的屏幕上形成特定的彩色线条。例如，钠蒸气总是产生两条紧靠在一起的黄色线条。反过来说，只要通过分光镜看到了这两条黄色线条，就证明发光的物质中一定含有钠元素。用这种方法，人们终于知道太阳大气中有60多种元素。且最多的是氢元素。1868年8月18日，对天文学家和研究太阳的学者来说是一个好日子，因为这一天将出现一次几载难逢的日全食。这时，太阳光不太耀眼。人们利用肉眼，就可以观察到太阳表面喷射的火舌。不过。这次日全食只能在印度看到。

毕生从事太阳研究的法国天文学家儒尔·冉逊不远万里赶到印度东海岸的广都尔城，去进行一次难得的几分钟的观察。

日全食开始了。太阳被月亮遮住，从黑色月亮的背面喷射出太阳的红色火舌，那情景美丽极了。冉逊无心顾及这一切，他把分光镜对准了太阳，仔细观察着屏幕上出现的彩色线条。在那彩虹似的线条中，一条橙黄色的线条吸引住冉逊。这可是过去从未见过的线条呀！次日凌晨。他再次把分光镜对向刚刚升起的太阳，橙黄色线条又顽皮地出现了。

“它是怎样产生的呢？”冉逊苦苦地思索着。

1868年10月26日，巴黎科学院同时收到两封来信。一封是冉逊写的，另一封是英国的天文学家洛克耶写的。信中所谈之事竟完全相同，这使正在举行的巴黎科学院会议的与会代表们大为震惊。

就这样，一种新元素诞生了，它被称为“氦”——希腊文里是太阳的意思。这种元素是至今唯一不是在地球上首先发现的元素。

第4课碘的发现

偶然发现的元素

19世纪初，法国的拿破仑发动了一场大战，战火烧遍了整个欧洲。

战争需要大量的黑火药。用于制造这种火药的硫磺和炭粉并不稀罕。而硝酸钾就来之不易了。于是，化学家、火药商们便研究起硝酸钾的制取来，以便生产更多的黑火药。研究结果表明，海边漂浮起来的海藻，晒干烧成灰后，用水浸泡便可提取出硝酸钾。

法国的火药商兼化学家库尔特瓦也参加了制取硝酸钾的行列，而且用同样的原料得到的硝酸钾总比别人多。但他并没有为此而沾沾自喜。经过一段思索，他渐渐地把注意力转向浸泡海藻灰后倒掉的废水上，心想：“说不定这废水里还有宝贝呢！”

一天，库尔特瓦在家中简陋的实验室里做实验。一只淘气的小花猫在一旁跳来蹦去。忽然，有两只瓶子被小花猫碰倒了。瓶子里分别装着的海藻灰溶液和浓硫酸流了一地。库尔特瓦正要“处置”心爱的小花猫，却被眼前的奇异现象吸引住了，流了一地的混合液体冒出一种有难闻气味但却十分美丽的紫色蒸气，蒸气冷凝后并不形成液体，却变成紫黑色的带有金属光泽的晶体。

没想到小花猫竟干出这么一番“事业”：库尔特瓦根据这一奇特现象，在自己的小实验室里又做了许多实验，终于弄明白了这种紫色气体是由一种未被发现的元素组成的。后来，科学界朋友的鉴定也证实了这一点。库尔特瓦高兴极了，对那只淘气的小花猫也就更疼爱了。