食品市场调查报告范文
关于食品调查报告范文6篇
关于食品调查报告范文6篇关于食品调查报告范文篇1为进一步加强我市学校食品卫生安全工作，消除不安全隐患，切实保障广大师生身体健康和生命安全，20xx年，市食品药品监管局对全市开展学校食品安全专项检查工作做了具体安排，集中时间对全市各类学校的食堂食品安全进行了监督检查。
一、主要工作情况（一）加强领导，落实责任为保障师生身心健康，市食品药品监管局高度重视学校食堂食品安全工作，局领导亲自抓，以对广大师生健康高度负责的态度，严格依法行政，坚持突出工作重点，以点带面，坚持明确工作目标，科学部署各项工作。
同时，积极与教育行政部门取得联系，联合下发了《韶关市学校食堂食品安全专项检查方案》，采取食堂自查与集中检查等措施，确保学校食堂食品安全工作的各项监管任务落实到位、责任到人，进一步提高学校食堂食品安全水平。
（二）加大宣传教育，提高食品安全意识一是充分利用各种宣传活动，通过发放宣传资料，食品安全知识问答片等方式方法大张旗鼓地宣传食品安全法律、法规和基本常识，期间共发放各类宣传资料、问答卡3500多份。
同时，在局政务网站及时公布《食品安全法》、《实施条例》及新出台的《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，饮食安全常识，食品安全预警信息等内容，并公布食品安全投诉举报电话，完善突发食品安全事件应急处置制度，全方位营造校园食品安全环境。
二是结合日常监管工作深入到学校中去开展食品安全指导和监督工作，宣传食品安全知识，引导师生形成科学、安全、合理的饮食习惯，提高食品安全意识和防范能力。
三是加强与教育行政部门联系，主动向教育行政部门和学校通报对学校食品安全状况监督的结果，联合教育行政部门从提高学校食堂从业人员的食品安全意识和食品安全常识入手，不断强化学校食堂作为食品安全第一责任人意识，增强有关从业人员安全防范意识和责任意识。
（三）突出重点，严格整治专项检查工作开展以来，全市各餐饮服务食品安全监管部门坚持食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合。
食品调查报告范文
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零食市场调研报告
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绿色食品市场调查报告范文(实用9篇)
绿色食品市场调查报告范文(实用9篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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优秀的食品调查报告范文（精选6篇）
优秀的食品调查报告范文（精选6篇）优秀的食品调查报告范文（精选6篇）为弄清楚一个事件或一个情况，我们就需要好好地展开调查，并根据调查情况撰写调查报告。
怎样写调查报告才规范呢？以下是小编帮大家整理的优秀的食品调查报告范文（精选6篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
优秀的食品调查报告篇1一、前言当前的消费市场中，大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。
由于大学生年龄较轻，群体较特别，他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。
一方面，他们有着旺盛的消费需求，另一方面，他们尚未获得经济上的独立，消费受到很大的制约。
消费观念的超前和消费实力的滞后，都对他们的消费有很大影响。
就食品消费而言，大学生有其自己的特点，为了调查清楚大学生的食品消费问题，我们决定在身边的同学中进行一次食品消费的调研，弄清楚大学生要花多少钱在食品上，花的是否合理，是否必须，如果不合理应该怎么改进。
二、调查背景随着时代的发展，大学生对食品的要求日新月异，这也成为了我们更好地了解城院在校大学生购食品的情况。
三、调查目的随着人们对于健康的日渐重视，饮食是人们首先关注的，而零食作为一种被人们曾经当作不健康饮食的消费品，现在因为人们对健康概念更深入的理解，已经成为新的消费热点。
本次调查意在了解大学生的零食消费状况和习惯。
四、调查内容1、食品品牌包装对大学生消费有什么影响2、选购食品的时候主要关心什么3、学生们经常在哪里购买食品比较多4、生主要购买什么类型的食品5、大学生对食品的价格的要求五、调查方式和方法研究类型：定量研究。
上网查找大学生爱吃零食的有关资料。
发调查问卷，对被访者面对面访问收集第一手资料，所有被访问者随机产生。
整理、统计资料，了解大学生被周边零食吸引的原因。
六、调查区域及对象宁波城市职业技术学院大学生及教师七、调查情况我们于10月1日到7日之间，对我们身边的同学进行了随机的问卷调查，共发放调查问卷40收回有效问卷36份。
食品市场调查报告范文
食品市场调查报告食品市场调查报告范文在当下社会，越来越多人会去使用报告，不同的报告内容同样也是不同的。
其实写报告并没有想象中那么难，下面是小编帮大家整理的食品市场调查报告范文，欢迎大家分享。
食品市场调查报告范文1调查时间：20××年7月14日-----20××年8月18日调查地点：郴州市内[调查对象] 郴州市市民(主要是学生)调查方式：a) 资料收集b) 问卷调查[调查目的]随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。
因为方便面给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。
提起方便面，很多人立刻就会想到康师傅这个品牌，康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。
“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。
大学生是方便面的重要消费群体，通过对产品市场的综合调查分析，了解康师傅方便面如何才能提高市场的占有率。
[市场分析]一、市场大环境分析方便面，在全球的年消费量高达500亿包，被认为是“全球化“的商品，世界性的方便食品。
目前,中国是世界上方便面消费最大的国家,人均消费方便面约15包。
目前中国方便面行业已形成三足鼎立的基本形式，据统计，武汉顶新集团的“康师傅”约占市场份额的47.8%，统一企业集团的“统一”占16.8%，河北华龙集团的“华龙”约占16%，三大品牌形成了绝对垄断地位。
从质量上看，这些企业均具有较完善的质量管理制度和措施，保证了产品质量达到或超过国家标准的要求，因此，其产品的品牌赢得了广大消费者的认同。
目前，方便面在广大消费者的日常生活中已占到相当的比例，方便面已成为人们生活中的方便快餐。
二、竞争对手的分析根据对其他品牌的调查我们得知，消费者选择康师傅方便面的原因是因为它的面筋斗，滑溜，味香，品牌大，包装好看，价格适中，而选择好劲道和福满多的原因是这两种面价格是在中低档阶段。
食品市场调查报告范文(五篇)
食品市场调查报告范文(五篇)一，问题的提出：民以食为天。
食品安全一直是大家关注的问题，近段时间，新闻媒体先后曝光了一系列的假劣食品害人事件：劣奶粉喂肥大头婴、粉丝掺假添加有毒化学肥料、高州某工厂生产的毒罐头流向市场以及影响极其恶劣的广州假酒中毒致多人死亡事件。
面对这些被曝光的问题，我们不禁要问：这些食品是如何生产出来的呢?又是如何走进市场的呢?在我们的生活中，食品安全又存在着哪些隐患呢?二，调查的途径：学校里开展了关注食品安全，共创健康美好生活的活动，我们自发组织了活动小组，对本城镇的食品安全问题进行了一系列调查。
先后走访了路边的小摊、菜市场、酒店厨房、糕饼店、夜市排挡等地，取得了一些初步的认识。
三，调查的过程：小摊上的食品小摊聚集的地方是中小学校园附近的街道，无疑，小摊零食最主要的顾客是学生。
走近这条街道，首先闻到一股刺鼻的香味，这是胡椒粉的味道，这里的食品以烧烤为主。
小摊就摆设在道路的两旁，来往的车辆扬起一阵阵灰尘，正是放学的时候，戴着红领巾背著书包的学生一堆一堆地挤在小摊旁，争着买零食吃。
据我们的了解，烧烤食品属于垃圾食品，含有许多有害物质，有科学家研究表明：吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。
我们是在中午的时间来到菜市场的，人群已经退去，菜市场上一片狼藉。
被废弃的鱼肉蔬菜任意地堆积在路边，苍蝇嗡嗡地鸣叫着。
卖带鱼的摊子剩下的带鱼已经不多了，每一块都是那么光鲜据我们通过有关渠道了解到，这些带鱼都是放在摊主家里处理过的，用来洗带鱼的竟然是河水，河水里有那么多的工业废水，鱼虾类动物是无法生存的，怎么能用这样的水来洗带鱼呢?带鱼的身上该含有多少有害物质啊!酒店的厨房酒店的厨房永远是热烘烘的，里面的工作人员正在忙碌着。
厨房里的厨具乌黑乌黑的，这边正在忙碌地蒸煮，那边摆盘的人已经开始给盘子里的菜肴摆出各种花样子的空隙，苍蝇经常冲过来骚扰，而工作人员并不在意苍蝇先尝为快。
听人说，台风过后，酒店工作人员中出现了几个霍乱病的患者，大概就是因为卫生做得不够。
方便面市场调查报告范文(通用6篇)
方便面市场调查报告范文(通用6篇)方便面市场调查报告篇一一、调查的目的市场调查的目的是为市场销售提供信息，为决策者提供决策依据。
通过调查，加深对所学专业理论的感性认识，夸大眼界，扩宽视野，并能应用和实验所学的理论知识，提高分析问题和解决问题的能力。
为撰写毕业论文奠定基础，以便毕业后能更好的适应工作需要。
二、调查的方法为了更好的了解消费者的需求以及现在方便面市场的现状，我在超市进行了为期一个月的市场调查。
调查以调查问卷为主，辅访谈、观察法和二手资料等多种调查方法，力求使调查做到全面准确。
调查的方法：抽样调查法、问卷调查法、文献检索法。
三、调查的时间地点时间：地点：四、调查的背景目前方便面已成为国际性的方便食品。
据大概统计，全球每年方便面的消费量为652.5亿份，其中大约1/3是被中国消费掉的，我国已成为全世界方便面的生产和消费大国。
在过去10年中，我国方便面行业在市场之手的推动下，创新步伐不断加快，整体发展水平有了显著提升。
目前，我国方便面行业迫切需要从追求产量向提升质量转变，从而实现产业结构与产品结构多元化，提升产业整体价值。
五、调查的内容调查主要针对对象为学生和家庭群体，每个群体100份调查报告。
调查结果如下：学生：购买的主要动机品牌价格口味营养选择比例32%38%20%10%在学生选择方便面的调查中，我发现38%得学生对于价格是很在意的，32%的学生对于品牌很在意，而对于口味和营养不是很在意，只是能最方便的解决饥饿就行，所以在通常的情况下价格在一定的程度上就影响了他们的选购率。
消费者特点：1、取向不稳定，接受新事物快，容易受广告宣传和公关活动的影响。
2、活圈单一、生活有规律，接触的媒体有限，主要接触校园媒体。
3、强在高校学生心目中的品牌宣传，注意利用校园媒体。
家庭消费群体：购买的情况品牌价格口味营养选择的比例66.2%0%33.8%0%在家庭这个消费群体选择方便面的时候，我发现在家庭对于品牌是非常重视的，而对于口味和价格不在意，他们认为只要是吃，价格并不是问题，而是在于质量。
食品市场调查报告10篇
食品市场调查报告10篇食品市场调查报告篇1一、现状分析通过联合开展保健食品专项整治和突击检查，____县保健食品市场逐步得到规范，但仍然存在诸多问题，概而言之，一是假冒伪劣保健食品若隐若现、虚假夸大宣传广告时有发生、消费者盲目跟随成风;二是监管法规不够完善、管理模式仍不成熟、保健食品市场还不规范。
究其原因有：1、审批与监督脱节，出现监管真空。
一是保健食品注册审批与监督脱节。
根据《保健食品注册管理办法》等相关规定，保健食品注册审批经省食品药品监管部门形式审查及受理后，报送国家食品药品监督管理局审批并注册;保健食品市场监管由各级卫生行政主管部门负责。
省以下食品药品监管部门对保健食品注册审批既不要审查，更不存在审批，对市场上的保健食品又没有具体的监管职能。
这种保健食品注册审批纵向断层，审批注册与市场监管横向脱节的监管体制，严重制约着省以下食品药品监管部门对保健食品的监督管理。
二是保健食品广告审批与监测脱节。
从食品药品监管系统内部来看，保健食品广告的审批权仅限于省级以上食品药品监管部门，市、县食品药品监管部门无审批权，保健食品广告审批与监测出现“管着的看不到，看着的管不到;审批的不监测，监测的不审批”的尴尬状况。
2、监测与处罚掉链，引发监管短路。
《广告法》和《保健食品广告审查暂行规定》规定，市、县两级食品药品监督管理部门对辖区内审批的保健食品广告发布情况进行监测，并将违法发布保健食品广告行为的，填写《违法保健食品广告移送通知书》移送同级工商管理部门查处。
实际工作中，审批部门的监测侧重于是否经过批准，广告的内容是否与批准内容一致，对监测到的违法广告只能通报和移送，无权查处;而监督处罚部门主要侧重于广告审批手续是否完备，对于保健食品广告内容，往往是雾里看花等其他因素，给一些广告违法分子有机可乘。
保健食品广告监测与处罚部门这种“监测的不处罚，处罚的不监测”状况，必然导致违法保健食品广告禁止受牵制、处理受限制。
食品调查报告范文5篇
食品调查报告范文5篇调查报告旨在为决策者提供全面的信息，以便在特定领域做出明智的决策，调查报告通常由经验丰富的专业人士或研究人员编写，下面是作者为您分享的食品调查报告内容5篇，感谢您的参阅。
食品调查报告内容篇1一、调查原因如果你从中小学门前经过，你会发现一种奇怪的现象，中午休息或者放学后，大部分同学不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如饿虎扑食般地朝学校对面的小卖部或者周边的小摊点冲去。
他们掏出家长给的零花钱，买了一些色彩鲜艳、包装简易，还赠小玩具的食品或者买了一些“吸足”了灰尘的“串”食品，它们到底是什么？你们吃过它吗？你们喜欢它们吗？于是，我们就此问题进行了一系列地调查。
二、调查对象以全校以及周边小学生为调查对象。
三、调查时间某年10月——某年12月四、调查方法1．向同学发放调查问卷，针对如何合理支配零花钱，这一问题设置四个问题。
2．走访调查。
选择一个路边摊，在放学期，开展为期一周的观察，计算购买零食的学生人数。
五、调查情况和资料整理调查的结果我们就对于这些存在安全隐患的食品的喜欢程度，调查了1-6年级的60名同学。
情况如下：在调查中我们发现经常到学校周边小卖部买这类食品吃的同学比较多。
在问到原因时，同学们有的说“好吃”，有的说“因为好玩”，还有的说“便宜”。
这些便宜的食品，真的那么好吃吗？它们卫生吗？经常吃这些食品对我们的健康有什么影响吗？带着这些问题我们进行了更加细致的调查。
我们暗访了学校的周边的小店以及街摊，而且特意购买了一些食品进行分析。
来回的路上，我们看到很多小朋友把这些街摊围得水泄不通，都抢着购买。
我们亲眼看见了营业者用刚抓了钱的黑乎乎的手剥香肠，因为反复利用，锅里的油已经变了颜色，就连马路边上交通安全也成了隐患……我们将买回的食品，经过仔细观察、分析，发现这些食品的安全不合格，如“饮料“的色彩过于鲜艳，明显是色素超标；“辣条”属于典型的“三无”产品，既没有生产厂家，也没有生产日期和任何的安全合格标志；那些油炸食品制作相当粗糙，根本谈不上卫生……带着调查的结果，回来后我们上网查找了相关资料。
经典食品安全的调查报告范文5篇
经典食品安全的调查报告范文5篇经典食品安全的调查报告范文(一)随着我国经济的不断发展，食品种类越来越丰富，产品数量供给充足有余，在满足食品需求供给平衡的同时，食品质量安全问题越来越突出。
假冒伪劣食品频频被曝光，危害消费者身体健康和生命安全的群发性事件时有发生，食品安全问题已成为国消费者关注的焦点。
为进一步了解食品安全产生的原因，加强人们对食品安全重要性的认识，对此我们报社于20**年3月20日—23日在成都各区县食品加工厂进行了走访调查。
现将我们报社对本市及各区县的食品安全调查情况报告如下:在此次调查过程中我们发现各食品加工厂为了减少成本增加利润尽然有60%的食品加工厂使用不合格的食品添加剂，更有10%使用不属于食品添加剂的化学物品，另外有30%的工厂是用比较合格的食品添加剂，而出现这类情况的最终原因我们报社认为如下:一、政府规章制度失灵导致食品安全问题目前我国市场经济体系的发育很不充分，表现为主体发育不良、体系不健全、价格和竞争机制不完善等。
政府如果退出，仅靠市场主体的自我调节是不能够正常调整食品安全领域的。
同时，本来应该由政府规章制度来调节市场经济领域的，可是由于政府的政策不当导致规章制度不能及时的发挥作用。
二、个人利益和社会风气的影响功利主义对社会财富增加的强烈渴望，对经济发展的极度推进，这些虽然使得社会效益和经济效益得到了最大化的发展，但是也使得诚信观念在经济的快速发展中消失殆尽，使得我国的经济发展出现桎梏。
三、食品安全法律体系的不完善我国现已颁布的涉及食品安全的法律法规数量多达十几部，虽然这些法律法规构成了我国食品安全领域的基本框架，但是由于它出台早，要求标准低，以及现实情况的飞速发展，有些条款已经不能适应新时期市场经济体系，对待严重的食品问题，已经不能有效的规范，合理的操作。
具体原因我们报社分析如下: 《食品卫生法》等法律法规所调整的范围过于狭窄。
《食品卫生法》确定的执法主体职责与现实情况有所脱节。
食品调研报告范文
食品调研报告范文食品调研报告范文篇1：今年，为有效开展深入学习科学实践科学发展观活动，根据***食品药品监督管理局关于《开展深入学习实践科学发展观活动调研工作的通知》文件的要求，我县食品安全委员会对全县食品安全工作进行了为期10天的调查研究，现将调研结果报告如下：一、我县辖区内食品企业现状截止2021年4月15日，我县食品生产企业共有15家，食品小作坊64家，食品生产从业人员395人，餐饮企业638家，其中包括学校食堂128家。
餐饮从业人员3510人。
二、食品安全监管情况(一)强化责任、落实措施。
2021年3月26日，我县人民政府召开了全县食品安全工作会议，贯彻落实了全州食品安全工作会议精神，安排部署2021年工作任务，与全县8个乡镇及县直有关职能部门签订了《食品安全目标责任书》，分解量化了食品安全目标责任，并号召深入学习贯彻《食品安全法》。
为营造良好的食品安全放心消费环境，提高公众的食品安全意识和自我保护能力，各乡镇、各职能部门结合本地、本部门实际，切实采取强有力的措施，制定了本年度宣传培训教育计划，把宣传教育工作作为食品安全监管的一项基础工作常抓不懈，按照《红河州食品安全宣传教育纲要》要求，充分利用广播、电视、报刊等新闻媒体，开展3.15国际消费者权益日宣传活动，提高了广大人民群众的食品安全意识。
截止2021年4月15日，我县食品安全综合整治共出动执法人员1145人次，检查食品生产经营单位1336家次，整治重点地区29个，整治重点单位64家，整治重点品种52个。
(二)加强执法队伍建设，强化从业人员培训按照分块负责的原则，全县各职能部门分别加大种植养殖、生产加工、流通、餐饮消费等环节食品安全从业人员的培训力度，进一步增强了从业人员的法律意识，强化了食品生产经营企业食品安全第一责任人的意识。
(三)抓好典型示范，开展示范乡镇的创建工作我县把开展食品安全示范镇创建工作列入重要议事日程，按照先试点、后推广、再巩固的工作思路，制定了试点工作方案，考核办法、验收标准和评分细则，确定了中枢镇为试点单位。
市场调查研究报告(5篇)
市场调查研究报告（5篇）市场调查研究报告（通用）篇1一、我国休闲食品行业现状随着我国旅游行业的兴旺发展，休闲食品进入不断改进和创新的发展新阶段。
休闲食品消费长速度很快，统计显示，近年来我国休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点，在中国食品市场的地位日益重要。
20__年休闲食品制造业创造工业产值4364.54亿元，同比增长27.53%;实现销售收入4304.03亿元，同比增长31.39%;实现利润117.71亿元，同比增长52.87%。
休闲食品行业在规模增长的同时，品种和类别也大幅度增多。
目前，市场上大行其道的休闲食品共有以下几大类：谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、食糖类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。
但中国休闲食品产量与国外发达国家相比相距甚远，尤其同世界休闲食品消费大国美国相比，中美两国人均消费差距约为150倍。
另一方面，中国因几大休闲食品生产厂家都集中开发谷物膨化产品，使得产品品种单一，竞争较为激烈;由于技术力量相对薄弱，导致目前休闲食品风味还不能与国际上同类产品风味相媲美;国内除几大合资企业外，许多国营中、小型厂家制造的休闲食品包装色彩及品质较为粗糙;因技术力量不足、食品机械落后，使许多适龄产品的开发尚处空白。
二、我国休闲食品行业的竞争格局及发展趋势从20个世纪90年代开始，历经十多年，中国休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。
超市作为方便食品、休闲食品销售的大本营，它的主战场虽然仍在沿海大城市，但这些地方市场拓展的空间已逐渐缩小，因此，随着超市连锁业在全国的发展，休闲食品已经显现出向周边及中西部地区发展扩大趋势。
中国的休闲食品走过了民粹时期和全盘洋化阶段，现在进入了严重的同质化时期，从概念到实体都没有实质的差异性，同质的代价是销售费用的爬升：03年我国饼干类产品促销费用为16.38亿，年环比增加16.25%，行业利润下降到4.5%(工业生产的危险点是5%)，这是条看不到希望的路，生产者和经销者都很迷茫——休闲食品走向哪里？休闲食品行业虽然在快速扩展壮大、在逐渐被企业所重视，但我们也应该看到在目前国内休闲食品市场上，外资、合资企业仍占据市场的绝对优势，不少本土企业因无法紧跟市场发展步调，不能持续做大做强，最终被市场所淘汰，这也是目前国内市场高端休闲食品一直被外资垄断的原因之一;再者，食品企业数量繁多，休闲食品的“价格战”此起彼伏，品类越来越丰富，消费者的选择余地却越来越大，市场竞争越演越烈。
食品包装市场调研报告范文(实用3篇)
食品包装市场调研报告范文第1篇一、调查的范围和方法走访调查xxxx家超市、xxxx家食品店，xx家食品批发市场，座谈了解消费者xxxxxx人。
超市规模大的，消费者放心消费的信任度也好，从市区消费者消费看，食品的购买主要集中在xx、xx、xxx、xx四大超市，xx、xx、xx、xx等小型超市，人流量相对要少，通过调查了解，规模大也好，小也好，谁的商品好，谁的价格低，消费者就购买谁的。
二、连锁超市食品安全的现状。
调查发现,我市食品安全的环境还不是十分乐观的，但与其他各种食品销售通道尤其与农贸市场相比,连锁超市还是食品零售环节最安全的通道。
（一）连锁超市对食品安全管理一般都有较为完整的食品安全保障体系。
超市公司（店）一般都建立了自己的食品质量管理制度。
调查各公司（店）的食品安全管理制度有xxxx个。
在食品安全保障方面，注重基础建设的企业占xxxx％，建立加工安全制度的企业占xxxx％，强调环境因素的企业占xxxx％。
食品卫生安全岗位责任健全的企业有xxxx％。
生产销售食品安全责任制度比较规范的企业占总数的xxxx％。
连锁超市（店）一般都有专职的或兼职的食品质量控制管理部门,独立设置食品安全管理职能部门的占xx％,由其他部门兼管的占xxxx％。
其中隶属于采购部的占xxxx％，隶属于营运部的占xxxx％，大多数的企业向连锁公司（店）派出质量专员巡查。
如xx超市、xx超市等就属于此类状况。
连锁超市大多都有专职的食品安全管理人员。
许多企业都能将食品安全管理放在重要地位之中。
调查结果显示，在食品安全决策上有规划，在管理体制上有责任、有制度，绝大多数企业把安全指标具体量化，并把这些量化指标作为考核的依据。
连锁超市普遍推行食品安全的国家标准。
在食品安全管理的关键要素上，大型超市遵循了国家标准，小型超市参照大型超市的标准，个别小型超市的货源来于大型超市。
(二）连锁超市在食品安全的理念上和技术手段上均领先于其他渠道。
在调查的超市企业中，大多数超市（店）都有指定的检测部门，农贸市场设立了食用农产品检测室，工商局对农贸市场残留农药问题设立流动检测车。
食品调查报告范文
食品调查报告范文篇一：食品调查报告范文现如今,我们已迈入一个高度发达的时代。
随着经济的不断发展,人们的生活水平也在逐渐提高着。
而物质生活充裕了以后,健康自然便成了大家最为关注的问题。
而健康长远意义上讲并不是说你病了然后予以治疗,而是从平时就开始防病,可是通过药物来达到这一目的在现代人看来显然是极其不可行的,常言说“是药三分毒”嘛。
我们最容易实施和控制的,我想应该莫过于食疗了。
只有平时注意营养的科学合理搭配,才能吃出健康、吃出漂亮、吃出长寿。
食品业和医学在不断进步着,于是功能性食品便应运而生了。
功能性食品誉为“21世纪的食品”,是当今世界研究的热点。
为了解人们对功能性食品的了解程度,并在社会上普及功能性食品,我精心设计了一份调查问卷,随机调查各种年龄层次、各消费水平的消费者,收到了较为满意的结果。
一、社会调查1、调查结果及分析通过对随机人群的调查发现,约15%的人根本就不知道什么是功能性食品,更不清楚功能性食品有什么功效;约62%的人对功能性食品不是很了解,对其功效不认可,觉得效果不明显,同时对功能性食品的鉴别也缺乏相应的知识;只有23%的人了解功能性食品,了解其功效,并且知晓很多种类的功能性食品和国内外大品牌。
以下为部分被调查者的问卷分析结果。
大学生：对于功能性食品不了解;其效果不明显,开始有作用,后来就没感觉;对于功能性食品不信赖;从广告等媒体知道某些品牌的功能性食品。
20-30岁的男士：多少了解一点,不是很明白;其功能应是抗疲劳;用过脑白金,效果不错;价格有点偏高,应有适当下调,仍需改进,要适合长期服用。
30-40岁的阿姨：不太了解,也不用;孩子用过清华同方的产品,家人用过海藻类的产品,使用过对肠胃有帮助的产品;看过产品说明书和广告,但是仍然觉得对功能性食品的常识不了解。
30岁左右的知识分子：了解一点;功能性食品应补充微量元素,力量蛋白元素,蛋白质;用过如安利、完美等产品;觉得是无聊的消费;鉴定要有国家体系认证、说明、用法。
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食品市场调查报告范文食品市场调查报告范文（精选3篇）食品市场调查报告范文篇1为全面把握全市农资市场状况,加强农资市场管理，更好地为农夫服务，市供销社于20xx年三月对全市农资市场进行调研。
现将调研状况报告如下：一、基本状况(一)市场供应货源充分。
今年，全市全年化肥总需求量120884吨，可供应总量121971吨。
其中：氮肥需求量56095吨，可供应量60360吨;磷肥需求量22592，可供应量28004.2;钾肥需求量9868，可供应量12202.2;复合肥需求量22329，可供应量21405。
全市市场化肥可供应货源充分。
(二)农资质量整体较好，监管力度不断加强。
在市政府的强力领导下，农委、质监、科技、供销社等部门持续开展农资打假活动，联合工商部门加强市场监管。
一是在销售旺季进行抽样检测，不断增加抽样的掩盖率;二是要求零售商做好进货、销售台账，从正规渠道进货，供应生产厂家的营业执照、产品证书、产品检验报告，保证产品三证齐全(农药登记证号、生产许可证号、产品标准号)。
(三)农资经营网络日趋完善，群众购肥便利。
近年来，供销社乐观推动"新网工程'建设，全市农业生产资料现代经营服务网络得到较快进展。
目前，全市运行中的农资配送中心5个，连锁经营店234个，75%以上的村有农资店或加盟的农资连锁经营店，各配送中心和部分经营店配备了送肥下乡专用车辆，送肥进村，农夫购肥便利。
(四)经营主体较多，供销社优势突出。
随着农资市场的进展，原有的经营格局逐步被打破，初步形成了供销社系统农资企业、生产厂家、农业"三站'、个体经商户等多渠道经营格局。
我市有各种类型农资经营网点619家，其中供销社网点292家，农业"三站'网点37家，个体工商户290家。
龙头企业主要是供销社系统的辉隆集团分公司、东升农资有限公司、东农农资有限公司等;供销社各类农业生产资料经营占市场份51.4%，其中化肥经营市场份额达到65.1%，超出全市市场份额的一半以(五)价格波动幅度不大，总体平稳。
进入20xx年春季，农资企业在生产过程中特别理性，价格没有消失大起大落，合理引导了市场;商家在选购中也没有盲目跟风，避开尿素价格消失虚高。
市场在有需求拉动时价格平稳上涨，估计在用肥结束后，价格才消失回落。
二、存在问题(一)市场供大于求，农资市场完全进入买方市场。
由于农资生产行业管理缺乏前瞻性，管理制度没有规范化，使得农资产业进入极为简单，再加之改革开放初期农资行业有着较高利润空间，大量行业外资本流入，从而使得农资生产企业数量剧增，形成产大于需。
(二)经营渠道纷杂，市场管理仍较薄弱。
随着农资市场的进展，原有的经营格局打破，初步形成了供销社系统农资企业、生产厂家、农业"三站'、个体经商户等多渠道经营格局。
我市有各种类型农资经营企业和个体户600多家，分布面广而散，市场管理难度大，一些过期、无效农资产品或达不到使用效果的劣质产品，经常通过各种渠道流入市场，坑农害农现象时有发生。
(三)竞争激烈，市场监管难度大。
农资经营是投资大，利润小的行业。
生产企业之间为了争夺市场份额，大量赊货，产品价格大起大落;商商之间的竞争使得产品价格一降再降，经销商已无利可言，于是反过来又向生产厂家索要利润，迫使厂家再次降价，从而进入一种恶性循环。
同时，当某种农资产品畅销，市场价格上涨时，假冒伪劣产品冲击市场，当农夫需要某种产品又没有利润时，又买不到，人为造成市场混乱，市场管理难度增大。
(四)化肥储备有待加强。
20xx年，市供销社与市发改委联合出台了《市市级救灾化肥储备方法》，但我市农资还没有建立完善的政府储备，除供销社企业每年冬季储备外，其他企业都没有储备。
近年来，随着农资市场供求状况和农夫购买习惯的转变，农资化肥储备期相应拉长，储备资金大幅度增大，造成资金周转困难，储备量削减，影响市场供应和价格稳定。
(五)农资经营品种比较单一，难以满意农夫需求。
从我市农资经营企业看，目前大部分只经营化肥，包括氮肥、磷肥、钾肥和复合肥等，品种较单一，特色农业生产需要的专用肥几乎没有，同时农药和农膜供应相对较少。
(六)农资推广技术难，科学施肥水平较低。
我市农资技术推广主要有供销社兴办的"庄稼医院'、农村综合服务社以及乡镇农技推广站。
由于供销社农资技术服务网点比较少，乡镇农技推广站人员削减和老化，并划归乡镇，农技推广人员技术推广和服务活动渐渐削减，农夫需要的农资技术服务很难。
三、几点建议一是连续推动农资连锁经营服务体系建设。
强力推动实施"新网工程'，建立农资现代流通服务体系。
通过进展连锁经营，保障农夫用上质优价廉的农业生产资料，杜绝假冒伪劣、高毒农药的滥用。
通过连锁服务大力普及无公害农产品规范化生产技术，提高广阔农夫的环保意识和科学种田水平，提高农产品的平安卫生水平，削减污染，降低农业生产成本，增加农夫收入。
二是加大对农资市场管理力度。
探究建立农资市场管理长效机制，要加大农资有关学问普及和宣扬，提高农夫群众的的知假辩假力量，增加经营者守法意识;要坚持常常性执法检查，打击取缔违法经营活动;要建立农资来源追溯、责任追究制度。
三是建立农资供应应急机制。
乐观争取政策支持，建立救灾化肥分级储备制度，加强和完善农资宏观调控，通过淡储旺销、调剂余缺来稳定市场，确保农业生产用肥。
四是加快农资技术推广。
在60%以上的农资连锁网点建立"庄稼医院'、农村综合服务社，长年开展农资服务;加大对农技人员的引进和培训，建立起一支高素养具备农资经营和管理的为农服务队伍，做到测土配方，科学施肥。
食品市场调查报告范文篇220xx全国食品工业生产增加值增长14.80%,高出全国工业增速1.9个百分点。
32152家规模以上食品企业全完成现价工业总产值41997.33亿元，比上同期增长29.70%，提前完成国家"十一'食品工业进展规划中提动身展目标。
食品工业是国民经济重要支柱产业，工业生产增加值对全国工业行业考察行业贡献率达到11.09%，拉动全国工业生产1.43个百分点。
若扣除烟草制品业，食品工业对全国工业增加值贡献率达到8.63%，拉动全国工业增加值增长1.11个百分点。
-7月全国食品制造业累计销售产值472,734,698.00千元，比去同期增长14.75%中国食品德业竞争目前还比较分散。
由于食品保质期相对较短，运输不经济，以及不同区域消费习惯差异，使食品德业竞争地域性特色非常明显。
但是目前一些优势企业已开头采纳销地产以及开发适应不同细分市场需求产品来突破地域限制，向全国市场拓展。
市场营销国际市场营销新趋势：1)分销渠道从原来以经营厂家品牌到步开头考虑建立自己品牌，如美国沃尔玛和法国家乐福。
2)竞争意识强化，企业不得不实行具有自身特色营销模式，甚至是几种方式并用。
3)新技术运用，使用计算机使数据信息共享，提高管理质量，细化客户档案。
4)关系营销再受重视，注意加强客户长期稳定关系和客户忠诚度，强调客户管理，通过数据库营销降低成本，提高竞争力。
进展趋势高端消费对于中档市场具有很强引导作用，高端市场消费评价方式会引领中档市场。
同时，中档市场也具有相当自主趋势。
低端市场与高端市场产生明显断裂，虽然会受到中档市场影响，但低端市场有着浩大容量、简单差异，会形成独特流行趋势。
由于生活水平提升，消费形态和评价标准渐渐多元化，现出不同消费价值取向。
把握商机，占尽先机!食品市场调查报告范文篇3调查时间：20xx年7月14日-----20xx年8月18日调查地点：郴州市内[调查对象] 郴州市市民(主要是同学)调查方式：a) 资料收集b) 问卷调查[调查目的]随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。
由于便利面给大家供应了很大的便利，所以成为了许多人生活中不行缺少的食物组成部分。
提起便利面，许多人立即就会想到康师傅这个品牌，康师傅便利面在中国几乎是家喻户晓的。
“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建筑了“康师傅”食品王国。
高校生是便利面的重要消费群体，通过对产品市场的综合调查分析，了解康师傅便利面如何才能提高市场的占有率。
[市场分析]一、市场大环境分析便利面，在全球的年消费量高达500亿包，被认为是“全球化“的商品，世界性的便利食品。
目前,中国是世界上便利面消费最大的国家,人均消费便利面约15包。
目前中国便利面行业已形成三足鼎立的基本形式，据统计，武汉顶新集团的“康师傅”约占市场份额的47.8%，统一企业集团的“统一”占16.8%，河北华龙集团的“华龙”约占16%，三大品牌形成了肯定垄断地位。
从质量上看，这些企业均具有较完善的质量管理制度和措施，保证了产品质量达到或超过国家标准的要求，因此，其产品的品牌赢得了广阔消费者的认同。
目前，便利面在广阔消费者的日常生活中已占到相当的比例，便利面已成为人们生活中的便利快餐。
二、竞争对手的分析依据对其他品牌的调查我们得知，消费者选择康师傅便利面的缘由是由于它的面筋斗，滑溜，味香，品牌大，包装好看，价格适中，而选择好劲道和福满多的缘由是这两种面价格是在中低档阶段。
把价位定格在中高档的康师傅的竞争对手还有统一和今麦郎，这三种品牌的竞争是相当激烈的。
但康师傅推出各种口味的便利面时做了很全面的市场调查和分析，调查后知道，中国人最喜爱的面条口味是牛肉味，其次、第三是排骨和鸡肉口味，第四才是海鲜口味。
确定牛肉味后，经过不断改进，请上万人试吃，才最终生产出适合大众口味的产品。
所以康师傅的红烧牛肉面是跟全部品牌比较都是无敌的。
再看统一和今麦郎，而他们的特色是面和料，但销售方面与我们康师傅还是有很大的差距的。
三：市场结构分析1、总体市场稳中有升，在将来五年里每年呈6%-7%的上升趋势2、中高价面持续成长，成长速度缓慢3、便利面的成长率很高，在将来五年里每年将成长10%-12%，将来进展潜力较大(单价高，产值高，利润高)四、消费者分析：1，大中学校生一般都离不开便利面2. 真的很喜爱吃便利面的人。
3. 工作很忙的人群，没时间去吃饭，会选择便利面。
4. 经济条件不怎么好，没钱去吃饭的人会选择便利面。
5. 懒散的人群，不想动手做饭，会选择便利面。