酒店宴会餐标菜单
酒店宴会厅菜单
汇报人：xxxx
日期：20XX
酒店宴会厅菜单
目录
前菜 主菜
PART.1
前菜
1. 海鲜沙拉
用料 鲜虾：10只
紫甘蓝：适量
柠檬汁：适量
前菜
鱼子酱：适量 胡萝卜：适量 橄榄油：适量
生菜：适量 黄瓜：适量 盐和胡椒粉：适量
前菜
制作方法
将鲜虾剥壳：去肠泥，用盐和胡椒粉腌 制片刻 用沸水煮熟虾：捞出备用 将生菜、紫甘蓝、胡萝卜和黄瓜切丝： 混合在一起 在蔬菜丝中加入适量的柠檬汁、橄榄油 ：拌匀 将煮熟的虾和鱼子酱放在蔬菜丝上：轻 轻拌匀 装饰盘：上桌即可
主菜
盖上锅盖：焖煮一段时间，直到鸡肉熟透 将鸡取出：放在烤盘上，将黑松露放在鸡身上 将烤盘放入预热好的烤箱中：以200度烤制10
分钟 取出烤好的鸡：切成适当大小的块状 装盘：配上自己喜欢的配菜，即可享用
2. 香煎海鲈鱼
用料
海鲈鱼：1条 橄榄油：适量 盐和胡椒粉：适 量 柠檬汁：适量
欧芹：适量
主菜
2. 牛油果虾饼
用料
牛油果：1个 鲜虾：10只 鸡蛋：2个 面粉：适量 面包糠：适量 盐和胡椒粉：适量 食用油：适量
前菜
前菜
制作方法 将牛油果切开：取出果肉，压成泥
将鲜虾去壳：去肠泥，切成小粒
将鸡蛋打散：加入适量的面粉和盐 、胡椒粉，搅拌均匀
将混合物分成小份：搓成饼状
在平底锅中加热适量的食用油：将 饼放入锅中，煎至两面金黄
将虾粒和牛油果泥混合在一起：搅 拌均匀
将饼先裹上一层面粉：再裹上鸡蛋 液，最后裹上面包糠
上桌时配上自己喜欢的酱料即可
PART.2
主菜
1. 黑松露烤鸡
用料 鸡：1只
宴席菜单设计范文
宴席菜单设计范文菜品：
1.前菜：
-巴马火腿
-罗勒酱烤鸭肝
-烟熏三文鱼片
2.汤品：
-鲍鱼翅羮
-花菇鸽蛋汤
-海鲜酸辣汤
3.主菜：
-香煎鲈鱼配柠檬酱
-酱爆鸡球
-干煎牛排配黑胡椒汁
4.美味配菜：
-清炒大虾配蒜香
-芝麻烤西兰花
-蒜蓉豆苗
5.主食：
-海鲜炒饭
-牛肉炒面
-番茄炒饭
6.甜品：
-法式焦糖布丁
-意大利提拉米苏
-椰汁燕窝糖水
服务流程：
-欢迎酒水服务：开始时提供欢迎饮品和小吃，包括果汁、汽水、啤
酒和花生等。
-前菜：上菜前，餐桌上可以提供酥皮小点心和橄榄等
-汤品：宴席进行到一定程度后，上汤品，每一位食客都可以得到一
份汤品。
-主菜：主菜根据宴会情况进行分桌服务或是搭配自助餐模式。
-美味配菜：宴席进行到一半时上配菜，配菜提供一份供所有食客共享。
-主食：主食为自助餐方式，供食客根据个人喜好取用。
-甜品：宴席接近尾声时上甜品，一位食客一份。
以上是一个宴席菜单设计的例子，可以根据实际情况进行调整和更改。
宴席菜单设计的关键是要确保菜品的搭配合理、口味丰富，并且考虑到宴
会流程的顺畅和食客的需求。
同时，对于特殊饮食限制的食客，比如素食主义者或是过敏者等，要提供相应的饮食选择。
通过合理的设计和精心的服务，宴席菜单可以为食客带来美好的味蕾体验和愉悦的用餐时光。
酒店早餐标准菜单
饮料
三种以上
牛奶、豆浆、咖啡、橙汁、茶
水果
三种以上
圣女果、香蕉、西瓜、季节性水果
其它
两种以上
白糖、果酱（必备），黄油
备注:定制菜单套餐暂定五种米线/面条类、糕点类两种、包子粥鸡蛋类、热菜类系列2种、本地特色类如下
本地：喜洲粑粑、丽江粑粑、耙肉饵丝、乳扇、乳饼、生皮、雕梅扣肉、无量山翅包饭、酸辣鱼、砂锅鱼、黄 焖鸡、土八碗（土八碗是指红曲肉、粉蒸鱼、千张肉、木耳豆腐、酥肉垫竹笋、水粉丝、金丝坛豆、百合合肉
种类
热菜 凉菜 酱菜 主食 粥类 蛋类
糕点
酒店早餐标准菜单
数量
参考菜品
荤素菜各两种 三种以上，至少一个荤菜
花菜炒腊肉、早餐肠、炒鸡蛋、炒时蔬；青红椒木耳炒肉、酸 角豆炒肉末、培根、热狗
凉拌菜、炸花生米、红肠片、方腿片、折耳根腌黄瓜、米粉拌 鸭皮蛋、梅菜笋丝、风味榨菜
三种以上
豆腐乳、咸菜毛豆、酱瓜、萝卜干、泡扬州炒饭、蛋炒饭、炒河粉、炒粉丝、炒年糕、炒面、 窝窝头、包子、小馒头、刀切馒头片、煮玉米、煮红薯、芋奶
二种以上
白粥、皮蛋瘦肉粥、小米粥、绿豆粥、玉米粥、紫糯米粥
二种以上
煎蛋、水煮蛋、茶叶蛋、卤蛋
四种以上
面包、糕团、油条、蛋糕、松饼、土司、黄金糕、虾饺、水晶 包
油炸小吃类
三种以上
春卷、绿茶佛饼、饼干、南瓜饼、醪糟汤圆
五星级酒店标准餐标
五星级酒店标准餐标一、简介标准餐标是指酒店内提供给客人的定制化菜单。
其设计和制定基于五星级酒店的形象定位和客户需求，旨在为客人提供高品质、多样化、健康安全的餐饮服务。
标准餐标在酒店内的各个餐厅都有相应的适用范围，例如大堂酒吧、中餐厅、西餐厅等。
二、的管理与落地1. 餐标设计：五星级酒店要依据餐饮运营目标和客户需求，设计具有奇特风格和品牌特色的餐标。
设计时要思量菜品的口感、颜值、创新性以及供应链的可持续性等因素。
同时，需要定期更新餐标，符合时令食材和潮流口味。
2. 餐标制定：酒店要依据人力资源、设备、原材料和成本等方面的状况，制定能够实施的餐标。
制定过程中，需要综合思量成本效益、供应链可行性、菜品搭配等因素。
同时，酒店要遵循相关法规和规范，确保菜品安全和卫生。
3. 餐标推广：酒店在推广餐标时要借助各种渠道和媒体，例如酒店网站、社交媒体、餐饮节、美食选拔等。
同时，通过提供优惠活动、特色推举等手段，吸引客人前来品尝。
酒店还可以邀请著名主厨或美食博主进行体验和推举，提升餐标的著名度和口碑。
4. 餐标实施：饭菜的实施环节是关键，酒店需要保证餐标的品质和服务的质量。
选择优质食材，控制烹饪工艺，提高餐厅服务水平，确保客人的就餐体验。
同时，酒店需要建立完善的监督管理机制，定期对餐标进行评估和改进。
三、的特点和创新1. 多元化：重视多元化，依据客人的饮食偏好和需求提供多样的菜品选择。
包括中餐、西餐、日餐、海鲜、素食等多种菜系和餐食类型。
同时，还会依据季节变化和特殊活动，推出限定菜单，增加客人的选择。
2. 健康安全：强调健康安全，选用新颖、有机、无添加的食材。
并且，加强与供应商的合作与管理，确保供应链的可追溯性和安全性。
酒店还会重视菜品的营养搭配和烹饪方式，提供健康又美味的菜品。
3. 创新性：重视创新，推陈出新。
通过与著名厨师、食品专家的合作，不息开发新的菜品和烹饪武艺。
特色菜品、季节限定菜单、主题活动等形式被充分利用，让客人享受到奇特的用餐体验。
10人一桌标准宴会菜单
10人一桌标准宴会菜单宴会是人们聚集在一起庆祝特殊场合的时刻，无论是家庭聚会、朋友聚会还是商务宴请，一桌美味的菜肴是不可或缺的。
在这篇文章中，我将为您介绍一份适合10人的标准宴会菜单。
开胃菜：1. 香煎鹅肝配脆皮面包：鹅肝的丰富口感与脆皮面包的香脆口感相得益彰，为宴会增添豪华感。
2. 清蒸鲜虾：鲜嫩的虾肉搭配清淡的蒸煮方式，为宴会带来清新的口感。
头盘：3. 烤鸭片配葱丝和饼皮：鸭肉的酥脆与葱丝的清香相互融合，搭配饼皮一起食用，口感丰富。
4. 凉拌海蜇：清爽的海蜇配上酸甜的调味汁，为宴会增添一份凉爽的感觉。
主菜：5. 红烧狮子头：鲜嫩的猪肉丸子搭配浓郁的红烧汁，口感鲜美。
6. 清蒸鲈鱼：鲈鱼的鲜嫩肉质搭配清淡的蒸煮方式，保留了鱼肉的原汁原味。
7. 干煸四季豆：四季豆的鲜嫩口感与香辣的干煸调料相得益彰，为宴会增添一份辣味。
8. 香辣脆皮鸡：鸡肉的酥脆外皮搭配香辣的调味料，口感丰富。
配菜：9. 蒜蓉西兰花：西兰花的清爽口感搭配蒜蓉的香味，为宴会增添一份清淡的感觉。
10. 麻婆豆腐：豆腐的细腻口感搭配麻辣的调味料，为宴会增添一份辣味。
甜点：11. 水果拼盘：新鲜的水果拼盘，既美观又健康，为宴会增添一份清甜的感觉。
12. 芒果布丁：芒果的酸甜口感搭配细腻的布丁，口感丰富。
饮品：13. 龙井茶：清香的龙井茶，为宴会增添一份清新的感觉。
14. 柠檬水：清凉的柠檬水，为宴会增添一份酸爽的感觉。
以上是一份适合10人的标准宴会菜单，其中包含了开胃菜、头盘、主菜、配菜、甜点和饮品。
这些菜肴口感丰富，既有清淡的口味，也有辣味的调料，满足了不同人的口味需求。
同时，菜单中也考虑到了健康因素，如清蒸和凉拌等烹饪方式，保留了食材的原汁原味。
希望这份菜单能够为您的宴会增添一份美味和欢乐！。
菜谱｜五星级酒店出品索菲特酒店16道美味献上
菜谱｜五星级酒店出品索菲特酒店16道美味献上索菲特酒店是雅高集团旗下豪华酒店品牌，也是唯一一个遍布五大洲、在近40个国家有120家酒店的法式奢华酒店品牌。
无论是坐落在巴黎、伦敦、纽约或北京等大城市中心，还是位于摩洛哥、埃及、斐济岛或泰国的乡村之中，每家索菲特酒店，都能让客人享受到原汁原味的法式生活艺术。
而今天红餐网要给大家介绍的，就是广州索菲特和澳门索菲特两位主厨的作品。
梁叶桉广州圣丰索菲特大酒店宴会总厨世界厨皇美食会亚太大中华区副主席广州五星总厨交流协会副会长2015年世界粤菜厨皇特金奖法国蓝带美食勋章中式烹饪高级技师中国烹饪大师中华御厨苹果公司也为他点赞2015年8月，苹果公司向广州圣丰索菲特大酒店的总经理发来道谢信，一改苹果式的严苛，为酒店晚宴团队提供的全套服务慷慨点赞。
这是一场iphone6s华南地区产品诠释会，而晚宴总厨，正是梁叶桉。
全权统筹苹果公司的这场宴会，是梁叶桉入厨30年来印象最深刻的一次主厨经历。
通常一场宴会只用一套菜单，而对于苹果公司严苛的中餐、清真餐、西餐、中西餐菜品的制作和搭配要求，梁叶桉一共提供了6套菜单，每一套菜单分别作了三次调整。
最终，晚宴的菜品和服务得到苹果公司十分中肯的赞赏。
宴会总厨的功力：统筹和应变即便不是每个客户都如苹果公司这样要求严苛，梁叶桉仍然不敢怠慢任何一场餐宴。
“色香味形俱全”是零点餐和宴会餐共通的基本原则，然而，前者更讲究精致贴心，后者则讲究大气；并且，时刻考验着厨师的统筹应变能力，与大场面、多变量的博弈。
几十数百桌的菜品，全部都要保证味道最佳，那就要严格把控出品时间和顺序。
荤腥和清淡搭配的8：2原则，并非万能，他还要及时了解顾客的特殊需求，调整清荤配比。
有时候，面对客方原因导致的临时大变动，很多厨师会暴跳如雷。
然而，梁叶桉无论如何都会以客为尊，迅速调整菜品和餐盘，稍后再做调解和沟通。
食材采购成本上涨，他要想方设法调整菜单，又要达到客户的高标准要求。
宴会菜单设计PPT课件
法；了解宴会菜单在餐饮经营管理中的作用； 掌握宴会菜单的设计步骤，能进行不同类型的宴
会 菜单设计。
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第一节 宴会菜单设计知识
一、宴会菜单的定义和分类
（一）宴会菜 单的含义：
宴会菜单是经过 精心设计的反映 宴会膳食有机构 成的专门菜单。 “菜品组合的艺 术”
酒水的档次应与宴会的档次一致 酒水的来源应与宴会席面的特色一致 宴会中要慎用高度酒
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三、酒水与菜品的搭配
有助于充分体现菜肴色香味等风格 饮用后不抑制人的食欲和人体的消化功能 佐食酒以佐为主
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三、酒水与菜品的搭配
风味对等、对称、和谐
色味淡雅的酒应配颜色清淡、香气高雅、口味纯正的菜肴 色味浓郁的酒应配色调浓艳、多味错杂的菜肴 咸鲜味菜肴应配干酸性酒 甜香味酒菜肴配甜型酒 香辣味的菜肴应配浓香型酒 中国菜尽可能选用中国酒；西方菜极可能选用西方酒。
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➢菜单文字最好使用两种颜色，标题彩色，菜肴名称印刷黑色 ➢涉外酒店应考虑中英文两种字体
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宴会酒水设计
一、酒水在宴会中的作用
（一）正确选择宴会酒水可以增强饮食的科学性 大多数酒品都具有营养价值 有的酒品具有开胃的作用 （二）酒水可以增加宴会气氛
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二、酒水与宴会的搭配
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菜肴销售状况定量分析
高
畅
耕牛类
明星类
销
（需求发动机）
程
度
额
瘦狗类
问号类
（放弃）
（七巧板类）
低
毛利额
高
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酒店早餐标准菜单
酒店早餐标准菜单酒店早餐标准菜单是酒店提供给客人的早餐选择列表，旨在满足客人的多样化口味需求，并确保提供高品质、卫生安全的食品。
下面是一份典型的酒店早餐标准菜单，旨在为您展示丰富多样的早餐选择。
1. 汉堡早餐套餐：- 汉堡包：面包片，牛肉饼，生菜叶，奶酪片- 煎蛋：太阳蛋或荷包蛋- 便携式饮料：果汁，牛奶或酸奶- 碳酸饮料：可乐、雪碧或橙汁2. 简易热饮：- 咖啡：拿铁咖啡、卡布奇诺或美式咖啡- 茶：红茶、绿茶或花茶- 牛奶：热牛奶或巧克力牛奶- 热巧克力：浓郁巧克力味道的热饮3. 冷凉饮品：- 水果沙拉：新鲜水果切片，如西瓜、葡萄、香蕉等- 水果酸奶杯：新鲜水果配上酸奶- 汉堡包三明治：蔬菜、火腿、鸡蛋和奶酪的多层次风味- 酸奶蛋糕：含有软绵绵、口感舒适的酸奶蛋糕4. 温热食品：- 煎蛋卷：蛋液煎制后裹上香肠或火腿- 泡面：传统的快速面食品，提供多种口味选择- 蛋和煎饼：煎制的蛋和享有口感的饼干- 热狗面包：热狗香肠配上面包，简单而美味注：以上菜单仅供参考，实际菜单内容可能因酒店的政策和客人需求而有所调整。
客人可根据个人口味选取合适的食物。
酒店早餐标准菜单的设计应具备以下要点：1. 多样化选择：早餐菜单应提供多种食物选择，包括主食、配菜、饮品等，以满足客人不同的喜好和需求。
2. 健康安全：菜单选项应包括新鲜、健康的食物，避免使用过多的加工食品，并充分考虑客人的特殊饮食需求，如素食、无麸质食品等。
3. 材料质量：使用新鲜、高质量的食材，确保食物口感和口味的绝佳体验。
4. 规范化服务：酒店应确保所有菜单选项在制作过程中符合卫生标准，并严格控制食品储存、加工和出餐流程，以确保客人的健康安全。
5. 服务态度：酒店员工应友好热情地向客人解释菜单内容，提供帮助和建议，以确保客人满意度和舒适度。
总结：酒店早餐标准菜单是为了满足客人的多样化需求而设计的，旨在提供高品质、卫生安全的早餐选择。
合理设计的菜单可以提升客人的满意度，增加酒店的竞争力。
酒店会务用餐方案
酒店会务用餐方案简介在酒店会务中，用餐是一个非常重要的环节。
无论是会议、研讨会、培训活动还是商务谈判，会议期间的餐饮安排需要考虑到与会人员的口味偏好、饮食禁忌、素食要求等多种因素，合理的用餐安排不仅能够满足与会人员的用餐需求，也能够提升会议的效果和达到更好的社交效果，因此酒店会务用餐方案的设计至关重要。
用餐安排早餐早餐是一天中最重要、最必要的一餐，因此在酒店会务中，早餐的安排尤其需要考虑到与会人员的口味和需求。
常规早餐菜单可以包括以下内容：•豆浆/牛奶/花茶•面包/馒头/红薯饼•油条/鸡蛋饼/煎饼果子•粥/炒面/韭菜盒子•沙拉/酸奶/水果午餐午餐是酒店会务中最重要的一餐，因为它将对整个会议的氛围和效果产生直接的影响。
午餐的菜单需要精心设计和准备，包括丰富多样的菜品，适应不同口味和饮食习惯的人，常规午餐菜单可以包括以下内容：•冷热菜：糖醋排骨、麻辣鸡丝、清炒菜花、水煮鱼、蒜泥白肉、香辣虾等。
•主食：米饭、面条、炒饭、烤鸭等。
•汤品：酸辣汤、鱼翅汤、石斑鱼头汤等。
•饮料：矿泉水、果汁、饮料等。
晚餐晚餐是酒店会务中次重要的一餐，多是安排在参加会议的人的自由时间段，因此，存在很高的灵活性。
晚餐的菜单需要与午餐相似，但是可以加多米饭炒面等主食，多吃些清淡可口的菜品，避免过多油腻。
晚餐菜单具体可以根据与会人员的需求和选择在自助餐和盘菜模式中进行选择。
用餐区域在酒店会务用餐方案的设计中，用餐区域以及布置也会直接影响整个会议环节的效果和质量。
酒店可根据参会人数以及实际空间用途等因素，在空间内制定一份详细的用餐区域布置方案。
标准的用餐区域一般应包括：•用餐桌椅：一般可以选择长桌或者圆桌，具体根据会议或活动的规模或类型来确定，同时在桌椅的选用上，也要考虑到参加会议人员的习惯和舒适度。
•用餐地点：可在酒店的宴会厅、餐厅、自助餐厅中进行选择。
•布置风格：可根据与会人员的需求和预算，在场地内部署一些装饰物来让用餐场所更加美观和温馨。
酒店早餐标准菜单
五种以上
水饺、扬州炒饭、蛋炒饭、炒河粉、炒粉丝、炒年糕、炒面、 窝窝头、包子、小馒头、刀切馒头片、煮玉米、煮红薯、芋奶
二种以上
白粥、皮蛋瘦肉粥、小米粥、绿豆粥、玉米粥、紫糯米粥
二种以上
煎蛋、水煮蛋、茶叶蛋、卤蛋
四种以上
面包、糕团、油条、蛋糕、松饼、土司、黄金糕、虾饺、水晶 包
油炸小吃类
三种以上
春卷、绿茶佛饼、饼干、南瓜饼、醪糟汤圆
圆子八道菜肴）
种类
热菜 凉菜 酱菜 主食 粥类 蛋类
糕点
酒店早餐标准菜单
数量
参考菜品
荤素菜各两种 三种以上，至少一个荤菜
花菜炒腊肉、早餐肠、炒鸡蛋、炒时蔬；青红椒木耳炒肉、酸 角豆炒肉末、培根、热狗
凉拌菜、炸花生米、红肠片、方腿片、折耳根腌黄瓜、米粉拌 鸭皮蛋、梅菜笋丝蛋
饮料
三种以上
牛奶、豆浆、咖啡、橙汁、茶
水果
三种以上
圣女果、香蕉、西瓜、季节性水果
其它
两种以上
白糖、果酱（必备），黄油
备注:定制菜单套餐暂定五种米线/面条类、糕点类两种、包子粥鸡蛋类、热菜类系列2种、本地特色类如下
本地：喜洲粑粑、丽江粑粑、耙肉饵丝、乳扇、乳饼、生皮、雕梅扣肉、无量山翅包饭、酸辣鱼、砂锅鱼、黄 焖鸡、土八碗（土八碗是指红曲肉、粉蒸鱼、千张肉、木耳豆腐、酥肉垫竹笋、水粉丝、金丝坛豆、百合合肉
酒店饭店中餐西餐菜谱菜单食谱菜牌餐牌酒水单英文英语翻译
酒店饭店中餐西餐菜谱菜单食谱菜牌餐牌酒水单英文英语翻译禽畜肉类动物肉类（家禽、家畜）鹌鹑蛋#鹌鹑蛋鹌鹑肉#鹌鹑肉白鸭鸭血#白鸭血斑鸠#斑鸠板鸭#干咸水鸭翅#翼蛋#蛋蛋白#蛋清蛋饺#蛋饺蛋类#蛋鹅#鹅鹅肠#鹅肠鹅蛋#鹅蛋鹅蛋黄#鹅蛋黄鹅肉#鹅鹅胸肉#鹅肉鹅血#鹅血鹅肫#鹅胗鸽蛋#鸽子蛋鸽肉#鸽肉鸽子蛋#鸽子蛋公#男公鸡#旋塞光鸡#鸡光鸭#鸭海鸭蛋#海鸭蛋火鸡#土耳其火鸡肝#火鸡肝火鸡腿#火鸡的腿火鸡胸脯肉#火鸡胸肉鸡#鸡鸡脖子#鸡脖子鸡翅#鸡翅鸡脆骨#鸡脆骨鸡蛋#蛋鸡蛋白#蛋清鸡蛋黄#蛋黄鸡丁#鸡肉鸡肝#鸡肝鸡骨#鸡骨鸡骨架#鸡骨架鸡冠#鸡冠花鸡排#鸡扒鸡肉#鸡肉鸡肉肠#鸡肉肠鸡肉松#鸡丝鸡肉丸#鸡肉丸子鸡丝#鸡丝鸡头#鸡骨头鸡腿#鸡腿鸡心#鸡心脏鸡胸脯肉#鸡胸脯肉鸡血#鸡血鸡腰#鸡肾鸡腰子#鸡肾鸡杂#鸡杂鸡胗#鸡肫鸡爪#鸡脚鸡肫#鸡肫酱鸭#酱鸭烤鸭#烤鸭腊鸭腿#腊鸭腿腊鸭掌#腊鸭掌老母鸡#老母鸡老鸭#老鸭绿鸟鸡#绿鸟鸡麻雀#麻雀母鸡#母鸡皮蛋#皮蛋其它禽蛋#其他家禽蛋禽肉#禽肉全鸡#全鸡烧鸡#烤鸡烧鸭#明炉烧鸭松花蛋#皮蛋头#头乌鸡#乌骨鸡咸蛋#咸蛋咸鸭腿#咸水鸭腿#咸鸭腿鸭#鸭鸭脖#鸭脖子鸭肠#鸭肠鸭翅#鸭翼鸭蛋#鸭蛋鸭肝#鸭肝鸭骨#鸭骨鸭皮#鸭皮鸭肉#鸭肉鸭腿#鸭腿鸭下巴# Duck chin鸭心#鸭心鸭胸脯肉#鸭胸肉鸭血#鸭血鸭胗#鸭胗鸭肫#鸭胗野鸭#野鸭鹧鸪#鹧鸪背部#后面德国腊肠#德国香肠冻山羊肉#冷冻羊肉肥牛#肥牛肉肥肉#肥肉肥猪肉#肥猪肉腹部牛肉#腹牛肉狗肉#狗肉骨#骨火腿#火腿火腿肠#火腿香肠酱#酱酱牛肉#酱牛肉金华火腿#金华火腿腊肉#培根鹿肉# #鹿肉鹿肉牛#牛#牛牛百叶#牛肚牛鞭#牛鞭牛肚#牛肚牛筋#美味牛筋牛霖#典型#牛林#牛林牛脑#牛脑牛肉#牛肉牛肉丝#牛肉丝牛舌#牛舌#牛舌牛肾#牛肾牛蹄#牛脚#牛蹄牛蹄筋#美味牛筋牛头#牛肉头牛腿#牛肉腿牛臀#臀部的牛排牛蛙#牛蛙牛尾#牛尾巴牛心#牛肉的心牛心顶#牛心顶牛血#牛肉血牛腰子#牛肾牛杂#牛杂排骨# #排骨排骨培根#培根其它畜肉#其他牲畜的肉前腱#前肌腱#前肌腱青羊肉#绿色羊肉#绿色羊肉热狗#热狗肉#肉肉松#肉松肉丸#肉丸软五花肉#软五花山羊肉#羊肉“上脑羊肉# #脑脑羊肉羊肉”烧羊肉#红烧羊肉#烧羔羊肉舌#舌肾#肾生羊肉串生羊肉串羊肉串#原瘦牛肉#瘦牛肉瘦肉#瘦肉瘦羊肉#瘦羊肉#瘦羊肉熟羊肉#熟羊肉#煮羊肉头皮#头皮兔肉#兔肉兔头#兔子头臀部牛肉#髋牛肉五花牛肉#五花牛肉五花肉#五花肉午餐肉#午餐肉膝圆牛肉#膝圆牛肉咸肉#培根香肠#香肠小腿牛肉#犊牛肉心#心新鲜牛肉熏#新鲜牛肉熏胸部牛肉#胸部牛肉畜肉类#畜肉熏肉#培根羊#羊羊#羊羊板筋#羊肋羊脆骨肉#羊脆骨肉羊大肠#羊肠羊耳#羊耳羊肥肠#羊肠羊肺# Sheep lung“羊肝#羊肝#山羊肝”羊骨#羊骨羊脑#羊脑羊排#羊排羊前腿羊肉#羊前腿#羊肉前腿羊肉# #羔羊肉羊肉手抓#手抓羊肉羊肉馅#羊肉馅羊舌#羊舌羊头肉#羊头肉#羊尾#羊尾羊心#羊心羊胸脯肉#羊胸脯肉羊血#绵羊血羊眼#羊眼羊腰子#羊肾羊肉肾# 腰花#肾硬肋#硬肋肘子#肘猪#猪、猪肉猪脖#猪颈肉猪肺#猪肉肺猪肝#猪肝猪骨#猪骨猪脚#猪肉英尺#猪胫#猪蹄#猪肉申猪胫骨#小腿胫骨#猪肉猪肉猪肉#胫骨营养食谱翻译，菜谱翻译，菜单翻译，酒水翻译，饮料翻译，酒店饭店饮食翻译，英语日语韩语各个语种都能翻译，精确经典翻译，行业翻译标杆！质优价低，有著作<<汉英英汉营养学大辞典> >，电话180-82320843；181-12019834；请加翻译QQ：362847926。
星级酒店宴会菜单
星级酒店宴会菜单精品型800元标准宴会菜单（8-10人餐）凉菜：山水牛腱、双色木瓜、炝拌龙须菜。
热菜：清蒸鲈鱼、梅菜扣肉（带饼）、香酥牛柳、砂锅山药。
面食：香葱煎包。
赠送：精美水果盘。
菜品：精品手抓（2斤）、小米海鲜烩、传奇凤爪、上汤菠菜。
点心：驴肉翡翠酱香面（位）。
实惠型800元标准宴会菜单（8-10人餐）凉菜：酱香肘花、香辣羊肝、西湖酥藕。
热菜：水煮巴沙鱼、清炖羊肉（1.5斤）、铁板黑椒牛柳、川味辣子鸡、豆角茄子。
面食：香豆油饼、酸汤面片（盆）。
赠送：精美水果盘。
菜品：糟肉荷叶饼、香辣虾、花生猪尾、韭菜土豆丝炒肉、清炒广菜心。
点心：地软包。
精品型1000元标准宴会菜单（10-12人餐）凉菜：山水牛腱、盐帮乌鸡爪、双色木瓜、樱桃水萝卜。
热菜：清蒸中华鲟、小米海鲜烩（位）、台湾酱肉（带饼）、干锅带皮黄牛肉、回味茄子煲。
面食：香蕉飞饼、酸汤面片（位）。
赠送：精美水果盘。
菜品：精品手抓（2斤）、葱爆大虾、血旺肥肠、油条小油菜、上汤鸡毛菜。
点心：地软包。
实惠型1000元标准宴会菜单（10-12人餐）凉菜：酱香猪手水晶千层肉卤水金钱肚拼鸡蛋、香辣黑腐竹、苦菊捞虫草。
热菜：剁椒深海鱼头、霸王金猪头、酸汤肥牛、碎米鸭肠、干煸双冬。
面食：奶油三角酥、臊子面（位）。
汤：金城烩菜（位）。
赠送：精美水果盘。
菜品：风味烤羊排（2斤）、南瓜焗鲜虾、砂锅宫廷翅、铁板茄子、清炒广菜心。
点心：素煎包子。
精品型1200元标准宴会菜单（10-12人餐）凉菜：酱香肘花、日式秋刀鱼、盐水凤爪、蓝莓山药、芥菜白玉菇。
热菜：清蒸多宝鱼、宫爆虾仁、台湾酱肉（带饼）、干煸鳝肠、煲淋芥菜。
面食：奶香蛋挞、扁豆面（位）。
汤：一品豆腐（位）。
赠送：精美水果盘。
菜品：精品手抓、暖锅萝卜牛排、铁板茄子、古法哩叽、白灼西生菜。
点心：香葱煎包。
实惠型1200元标准宴会菜单（10-12人餐）凉菜：山水牛腱、柠檬鱼片、酱香肘花、香辣羊肝。
热菜：剁椒中华鲟、石烧牛肉、梅菜扣肉（带饼）、砂锅宫廷翅、小米海鲜烩、清炒芥兰。
中西合璧宴会自助餐菜单
中西合璧宴会自助餐菜单标准：RMB159元/位（酒水另计）冻盘类：Cold:什冻肉肠盘Cold Cuts鲜虾啫喱盘Prawns Jelly Platter寿司卷盘Sushi洋葱烟肉芝士挞Onion & Bacon Cheese Tart烤鱼盘Roasted Mackerel沙律类：Salad:德式土豆沙拉German Potato Salad俄式鸡蛋沙拉Russian Egg Salad金枪鱼西红柿沙拉Tuna and Tomato Salad爽脆沙拉Mixed Salad青瓜沙拉Cucumber Salad火腿通心粉沙拉Ham and Macaroni Salad少司：Dressing意大利汁Italian Dressing千岛汁Thousand Island Dressing法汁French Dressing中式冷盘：Chinese Cold:炝梗丝蛰皮Mixed Shredded Jellyfish西芹炝海鲜Mixed Seafood with Celery汤类：Soup:蟹肉玉米羹Crab Meat and Sweet CornThick Soup热盆类：Hot:中式炒海鲜Sautéed Seafood in Chinese Style 煎鲽鱼柳紫苏草汁Pan-fried Sole Fillet with Basil Cream Sauce 孜然羊排Roasted Lamb Chop with Cumin Seeds 川椒鸡球Wok-fried Chicken Ball with Chili包糠猪排Deep-fried Pork Chops黑椒牛柳条Sautéed Sliced Beef in Black Pepper Sauce 季节蔬菜Seasonal Vegetable扬州炒饭Fried Rice in YangZhou Style甜品：Dessert:鲜果盘Fruit Platter六款小蛋糕、果挞及木斯 6 Kinds of Cake, Fruit Tart andMousse面包类：Bread:四款面包配黄油 4 Kinds of Bread with Butter请加15％服务费15％Surcharge applies此菜单经酒店研究依然给贵公司138元净价，菜单内容每日会有更新以满足不同口味需求。
酒店宴会餐标菜单
888元百年好合宴凉菜：美味六味碟赠送：大拌粉盘热菜：椒盐基围虾红烧黄河大鲤鱼酱汁肉夹馍家常炖羊肉锡包牛腩香酥整鸡干煸鱿鱼须香菇油菜水晶八宝粥团团圆圆（烧肉丸子）汤羹：吉庆冬瓜宴主食：喜宴炸油糕扬州炒饭花卷988元富贵福禄宴凉菜：美味六围碟赠送：大拌粉盘腰点：双味争辉热菜：白灼基围虾油浸鲈鱼眉州东坡肘北京果木烤鸭红焖羊肉古唐焖牛排山西过油肉广东菜心水晶八宝饭圆圆满满汤羹：发财海鲜羹主食：吉庆炸油糕扬州炒饭花卷1288元万寿无疆宴凉菜：精美六围碟赠送：大拌粉盘腰点：双味争辉热菜：白灼基围虾豆豉蒸中华鲟老北京烤鸭大汗烤羊排豪门扒肘子锡包肪膳牛肉杭椒虾爆鳝腰果西芹百合沙棘水晶八宝饭香菇荷兰豆汤羹：西湖牛肉羹主食：豆沙炸油糕海鲜炒饭花卷1688元喜庆吉祥宴凉菜：精美六味碟赠送：水果拼盘1例腰点：双味争辉热菜：西吃基围虾（油焖大虾）川味香辣蟹油浸多宝鱼大汗烤羊腿金尊牛排豪气红扒肘蒜蓉粉丝娃娃菜广式肉夹馍沙棘八宝饭蒜仔菜心汤羹：美味花生糊主食：油炸双馅糕黄金大饼扬州炒饭2688元花开富贵宴凉菜：精品八围碟赠送：富贵水果拼盘腰点：蒸蒸日上点心热菜：翡绿银杏大虾球油浸多宝鱼香辣蟹粽香小黄牛豪气红方肉烤羊腿大漠风沙鸡广式菜心香酥地瓜丸子蒜蓉粉丝娃娃菜汤羹：重庆老鸭汤（富贵长寿粥）主食：烤枣馍海鲜炒饭油炸糕788元吉祥如意宴凉菜：美味六围碟赠送：大拌粉盘热菜：椒盐基围虾香酥鸡双红炖羊肉芋头烧牛肉红烧鲤鱼干煸鱿鱼须水晶八宝饭团团圆圆汤羹：西湖牛肉羹主食：喜庆油炸糕扬州炒饭花卷688元万事顺意宴凉菜：美味六味碟赠送：大拌粉盘热菜：香酥鸡双红炖羊肉红烧鲤鱼土豆烧牛肉水晶八宝饭宫保鸡丁油淋时蔬团团圆圆汤羹：紫菜蛋花汤主食：花卷扬州炒饭油炸糕。
西安海荣万豪酒店婚宴餐标
西安海荣万豪酒店婚宴餐标篇一：西安海荣万豪酒店是一家备受好评的豪华酒店,提供了多种婚宴餐标,满足不同客人的需求。
以下是酒店提供的婚宴餐标,供您参考:1. 豪华婚宴餐标:1000元/桌,包括以下菜品:- 早餐:自助早餐、中式糕点、咖啡和茶点- 午餐:精美宴会餐、五菜一汤、米饭和点心- 晚餐:精美宴会餐、五菜一汤、米饭和点心- 甜点和饮料2. 尊贵婚宴餐标:1500元/桌,包括以下菜品:- 早餐:自助早餐、中式糕点、咖啡和茶点- 午餐:精美宴会餐、五菜一汤、米饭和点心- 晚餐:精美宴会餐、五菜一汤、米饭和点心- 甜点和饮料3. 经典婚宴餐标:1800元/桌,包括以下菜品:- 早餐:自助早餐、中式糕点、咖啡和茶点- 午餐:精美宴会餐、五菜一汤、米饭和点心- 晚餐:精美宴会餐、五菜一汤、米饭和点心- 甜点和饮料除了以上餐标,酒店还提供了多种个性化婚宴套餐,可以根据客人的需求选择。
同时,酒店还提供了多种婚宴服务,如婚礼策划、音响设备、摄影服务等,以满足客人的不同需求。
篇二：西安海荣万豪酒店是一家位于西安市雁塔区雁塔南路的高档酒店,为新人提供婚礼庆典服务。
酒店拥有宽敞舒适的客房和套房,提供各种周到的服务和设施。
同时,酒店还拥有一流的宴会和会议设施,可以举办各种婚礼庆典和商务会议。
在酒店婚宴餐标方面,酒店提供多种美食选择,包括中式、西式和海鲜等。
酒店的厨师们会根据每对新人的品味和喜好,提供定制化的菜单,保证每一道菜都是为了满足新人的味蕾需求。
此外,酒店还提供各种饮料和甜品,让每对新人都可以享受一个完整的婚宴体验。
除了婚宴餐标外,酒店还提供其他婚礼庆典服务,包括婚礼策划、婚礼摄影和婚礼录像等。
酒店的工作人员会为新人提供专业的建议和帮助,确保婚礼仪式顺利愉快。
作为西安市知名的高档酒店,西安海荣万豪酒店在婚宴餐标和服务方面都有着较高的水平。
如果新人正在寻找一家适合举办婚礼庆典的酒店,不妨考虑来海荣万豪酒店体验一把。
郑州裕达国贸宴会餐标
郑州裕达国贸宴会餐标1.4月、5月、8月、9月、10月周六、周日价格为：2699元/席（15%服务费）12桌以上可获得以下优惠：1、每桌免费奉送一瓶可口可乐（1.25L）及一瓶雪碧（1.25L）2、免费提供每席装饰鲜花；婚礼仪式全套音响设备及音响师专侍全场服务3、免费使用酒店红地毯4、婚宴全场免收酒水服务5、根据当天营业状况免费提供新娘化妆间婚宴当日消费三万元以上（含三万元），可获赠新婚周年纪念酒店任一餐厅价值人民币300元得餐饮消费券（除外带食品，酒水及香烟等）婚宴当日消费四万元以上（含四万元），可获赠新婚周年纪念酒店任一餐厅价值人民币400元得餐饮消费券（除外带食品，酒水及香烟等）；以此类推！6、每桌15%的服务费。
2.4月、5月、8月、9月、10月周六、周日价格为：2699元/席（15%服务费）免费于宴会厅内铺设红地毯并提供喜宴椅套裕达国贸专用喜宴菜单奉送婚宴当日酒店大堂及宴会现场（新人婚纱照）海报指示牌享受八折婚礼租车服务奉送香槟塔及香槟酒一瓶（15席以上适用；奉送新娘手捧花一束及两篮鲜花花瓣（20席以上适用）奉送精美贵宾签到薄（20席以上适用）奉送六寸新婚庆祝蛋糕一个（20席以上适用）奉送软饮每席两瓶，可乐及雪碧（1.25升）各一瓶（20席以上适用）奉送金六福酒每席一瓶可带走（30席以上适用）免费入住豪华蜜月客房一晚（并含翌日双人美式自助早餐），及婚宴当天布置（40席以上适用）婚宴当日消费三万元以上（含三万元），可获赠新婚周年纪念酒店任一餐厅价值人民币300元得餐饮消费券（除外带食品，酒水及香烟等）婚宴当日消费四万元以上（含四万元），可获赠新婚周年纪念酒店任一餐厅价值人民币400元得餐饮消费券（除外带食品，酒水及香烟等）；以此类推！可享受牵手婚礼八八折优惠。
每桌15%的服务费。
3.8月、9月、10月周六、周日价格为：3699元/席（15%服务费）免费于宴会厅内铺设红地毯并提供喜宴椅套，裕达国贸专用喜宴菜单奉送婚宴当日酒店大堂及宴会现场（新人婚纱照）海报指示牌享受八折婚礼租车服务奉送新娘手捧花一束送香槟塔及香槟酒一瓶（15席以上适用；奉及两篮鲜花花瓣（20席以上适用）奉送精美贵宾签到薄（20席以上适用）奉送六寸新婚庆祝蛋糕一个（20席以上适用）奉送软饮每席两瓶，可乐及雪碧（1.25升）各一瓶（20席以上适用）奉送软饮每席四瓶，可乐及雪碧（1.25升）各一瓶（35席以上适用）奉送金六福酒每席一瓶可带走（30席以上适用）免费入住豪华蜜月客房一晚（并含翌日双人美式自助早餐），及婚宴当天布置（40席以上适用）婚宴当日消费三万元以上（含三万元），可获赠新婚周年纪念酒店任一餐厅价值人民币300元得餐饮消费券（除外带食品，酒水及香烟等）婚宴当日消费四万元以上（含四万元），可获赠新婚周年纪念酒店任一餐厅价值人民币400元得餐饮消费券（除外带食品，酒水及香烟等）；以此类推！可享受牵手婚礼八八折优惠。
喜来登宴会厅标准菜单
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酒店宴会餐标菜单 Prepared on 22 November 2020
888元百年好合宴凉菜：美味六味碟
赠送：大拌粉盘
热菜：椒盐基围虾
红烧黄河大鲤鱼
酱汁肉夹馍
家常炖羊肉
锡包牛腩
香酥整鸡
干煸鱿鱼须
香菇油菜
水晶八宝粥
团团圆圆（烧肉丸子）
汤羹：吉庆冬瓜宴
主食：喜宴炸油糕
扬州炒饭
花卷
988元富贵福禄宴凉菜：美味六围碟
赠送：大拌粉盘
腰点：双味争辉
热菜：白灼基围虾
油浸鲈鱼
眉州东坡肘
北京果木烤鸭
红焖羊肉
古唐焖牛排
山西过油肉
广东菜心
水晶八宝饭
圆圆满满
汤羹：发财海鲜羹
主食：吉庆炸油糕
扬州炒饭
花卷
1288元万寿无疆宴凉菜：精美六围碟
赠送：大拌粉盘
腰点：双味争辉
热菜：白灼基围虾
豆豉蒸中华鲟
老北京烤鸭
大汗烤羊排
豪门扒肘子
锡包肪膳牛肉
杭椒虾爆鳝
腰果西芹百合
沙棘水晶八宝饭
香菇荷兰豆
汤羹：西湖牛肉羹
主食：豆沙炸油糕
海鲜炒饭
花卷
1688元喜庆吉祥宴凉菜：精美六味碟
赠送：水果拼盘1例
腰点：双味争辉
热菜：西吃基围虾（油焖大虾）川味香辣蟹
油浸多宝鱼
大汗烤羊腿
金尊牛排
豪气红扒肘
蒜蓉粉丝娃娃菜
广式肉夹馍
沙棘八宝饭
蒜仔菜心
汤羹：美味花生糊
主食：油炸双馅糕
黄金大饼
扬州炒饭
2688元花开富贵宴凉菜：精品八围碟
赠送：富贵水果拼盘
腰点：蒸蒸日上点心
热菜：翡绿银杏大虾球
油浸多宝鱼
香辣蟹
粽香小黄牛
豪气红方肉
烤羊腿
大漠风沙鸡
广式菜心
香酥地瓜丸子
蒜蓉粉丝娃娃菜
汤羹：重庆老鸭汤（富贵长寿粥）主食：烤枣馍
海鲜炒饭
油炸糕
788元吉祥如意宴
凉菜：美味六围碟
赠送：大拌粉盘
热菜：椒盐基围虾
香酥鸡
双红炖羊肉
芋头烧牛肉
红烧鲤鱼
干煸鱿鱼须
水晶八宝饭
团团圆圆
汤羹：西湖牛肉羹
主食：喜庆油炸糕
扬州炒饭
花卷
688元万事顺意宴凉菜：美味六味碟
赠送：大拌粉盘
热菜：香酥鸡
双红炖羊肉
红烧鲤鱼
土豆烧牛肉
水晶八宝饭
宫保鸡丁
油淋时蔬
团团圆圆汤羹：紫菜蛋花汤主食：花卷
扬州炒饭
油炸糕。