3-中药的鉴别
中药饮片的鉴别方法
中药饮片的鉴别方法01牢记药材主要特征要想区分各种药材的真伪优劣，首先要努力学习中药鉴别的基础理论知识。
同一种药材，无论产地有什么变化，规格有什么标准，其主要特征不会起根本的变化。
每一种药材都有其各自区别与其它药材的主要特征。
这些特征，是我们监管人员做好真伪鉴别必备的基本功。
形状鉴别：防风的“蚯蚓头”;潞党参的`“狮子盘头芦”;野人参“芦长碗密枣核丁，紧皮细纹珍珠须”;海马的“马头蛇尾瓦楞身”;蕲蛇的“翘鼻头”。
“方胜纹”。
“连珠斑”。
“佛指甲”;天麻的“鹦哥嘴”“肚脐眼”;槟榔的“大理石样花纹”。
颜色鉴别：丹参红色，黄连黄色，紫草紫色，乌梅黑色，血竭黑似铁，研末红似血。
质地鉴别：南沙参“松泡”;山药富“粉性”;当归“油润”;郁金、“角质有光泽”。
断面鉴别：杜仲折断时有胶丝相连;黄柏折断面是纤维性，裂片状分层;苦楝皮折断面分为多层薄片，层层黄白相间;大黄在光下有“星点”;何首乌可见“云锦状花纹”;苍术有“朱砂点”“起霜”现象。
气味鉴别：肉桂的浓烈特殊香气;阿魏的大蒜样臭气;苦杏仁的苯甲醛样香气;穿心莲苦至咽喉，经久不衰。
02注重药材之间的比较市场上销售的多为中药饮片，是将完整药材通过净制、切制或炮制制成一定的规格，故饮片不同于完整药材的鉴别特征，改变了形状、大小、颜色、甚至气味，加之机器切片改变了原手工饮片，这样将相似药材饮片进行比较尤显重要。
在日常监管工作，要勤看多比较，从比较中找出药材之间的主要不同特征，关于分析总结，不断积累中药饮片外观鉴别经验。
原药材与饮片相似的类型有些药材与其饮片在外形基本相似(主要是花草类中药)，记忆药材本身的特征及其不同点，就可正确认识中药。
如徐长卿与白薇，二者根茎切面同为结节状，根表面淡黄棕色，横切面皮部黄白色，木部黄色。
主要区别是徐长卿根茎结节小，有丹皮样香气，味辛而麻舌;白薇根茎结节粗大，无香气，味微苦。
又如地骨皮和香加皮，二者同为卷筒状或槽状，表面灰黄色或灰棕色，质轻脆易折断。
中药的鉴定
第6章中药的鉴定为了保证临床用药的安全性和有效性，生产中产品质量的可控性，研究和开发利用的科学性，有必要对中药品种的真实性、纯度、品质优良度和稳定性加以鉴定，研究制定出可供鉴别的依据和标准。
可以说，对中药进行科学的鉴定，是防治疾病和提高人类健康水平、保障用药安全的关键。
第1节中药鉴定的依据中药鉴定工作的进行，主要依据国家颁布的有关药品标准，其次是各省(市、自治区)制订的药品标准，通常称为“二级标准”。
《中华人民共和国药典》（以下简称《中国药典》）是国家药品标准，它规定了中国药品的来源（source）、质量标准(quality standard)和检验方法，是国家对药品生产、经营、使用、检验和监督管理的法定依据；《中华人民共和国卫生部药品标准》是部颁药品标准，它补充在同时期内药典中尚未收载的药品，也具有一定的法律效力；国家颁布的药品标准还有进出口药品质量暂行标准等，在一定的时期内，各部门也必须遵照执行。
地方药品标准是各省(市、自治区)卫生厅批准执行的药品标准，只供本地区使用或其他地区参考使用。
地方标准所收载的品种和内容若与国家药典或部颁药品标准有重复和矛盾时，应首先按照国家药典执行，其次按部颁药品的标准执行。
一、《中国药典》的版本及基本内容1950年，中国召开了第一届全国卫生会议，为了制订国家药品标准，成立了国家药典委员会。
迄今为止，《中国药典》发行了8个版本，其基本内容如下。
1. 1953年版该版药典收载药品531种，其中化学药物215种，植物药与油脂类65种，动物药13种，抗生素2种，生物制品25种，各类制剂211种。
药材除了甘草等少数有剂量外，其他均作为制剂的原料药。
由于1953年版药典收载中药太少，规格也不完全符合生产实际，并存在一些缺点，因此又进行了修订，于1957年出版了本版药典的增订本。
2.1963年版该版药典分为2部，“一部”是中药部分，“二部”是西药部分，共收载药品1 310种，其中常用中药643种（其中药材446种，中成药197种）。
中药鉴别中常用的方法
1.中药鉴别中常用的方法是什么？为什么？十九世纪至二十世纪，中药鉴别最常用的“四大鉴定”。
1.基原鉴定，即中药的原植(动)物鉴定,是应用生物分类学鉴定中药的生物学来源,确定其正确的学名,这是中药鉴定工作的基础。
2.性状鉴定，性状鉴定就是应用看、摸、闻、尝等方法,对中药的性状,包括形状、大小、色泽、表面、质地、断面、气味等特征进行观察,作为鉴别的依据,它是我国中医药工作者长期的丰富经验的总结,具有简单、快速、直观的特点,性状鉴别主要是观察完整的药材及饮片。
3.，显微鉴定，生药的显微鉴定主要是利用显微观察植(动)物生药内部的细胞、组织结构及细胞内含物,描述显微特征,制定显微鉴别的依据以鉴定真品、类似品或用品的一种方法。
通常应用于单凭性状不易识别的生药,性状相似不易区别的多来源生药、破碎生药、粉末生药,以及用粉末、生药制成的丸散片丹等，中药成分制剂的鉴定。
显微鉴定是一种专门技术,需要有植物解剖、植物显微化学的基本知识和显微切片的制作技术,显微鉴定也是鉴定中成药丸散片丹和制定品质标准的科学方法之一,对保证中成药的质量,有一定的科学意义和应用价值。
4.理化鉴定，是利用中药所含化学成分的某些物理性质或化学反应对中药进行定性和定量分析,一般应用于含不同化学成分、性状相似而又无明显显微鉴定特征的药材。
常用的现代中药鉴别方法：由于物理、化学、生物学和计算机的加速发展使仪器分析的手段不断更新,紫外、红外、气相、高效液相、核磁共振、扫描电子显微镜、计算机图象处理分析、各种电泳、同功酶分析法、分子生物学技术、X射线衍射技术、差热分析技术、聚类分析法等均被吸收到中药鉴别的方法中来,大大的丰富了中药鉴别方法,形成了以“四大鉴别”法为基础,以理化分析为重点,逐步适应中药现代化并利于中药走向世界的一套更为科学、完善、先进的中药鉴别体系。
1.色谱法。
色谱法是20世纪初产生，于60年代开始用于中药分析,经逐步完善最后列入1977年中国药典,并在以后各版药典的中药和成方制剂中的应用比例迅速上升,成为中药鉴别的最主要的方法之一。
中药辩识实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的1. 掌握中药辩识的基本方法与技巧。
2. 熟悉中药的性味归经、功效特点。
3. 提高对中药品种的识别能力。
二、实验器材1. 中药材样品：黄芪、人参、当归、川芎、白芍、甘草等。
2. 试剂：碘液、酒精、醋酸、盐酸等。
3. 仪器：显微镜、天平、研钵、药筛等。
三、实验内容1. 外观辩识（1）黄芪：呈圆柱形，表面淡黄色或黄棕色，有纵皱纹及横向皮孔。
质硬而脆，断面呈淡黄色，味甜、微苦。
（2）人参：呈纺锤形或圆柱形，表面黄棕色或棕色，有纵皱纹及横向皮孔。
质硬而脆，断面呈淡黄色，味甘、微苦。
（3）当归：呈圆柱形，表面黄棕色或棕褐色，有纵皱纹及横向皮孔。
质硬而脆，断面呈淡黄色，味甘、微苦。
（4）川芎：呈不规则团块状，表面黄棕色或棕色，有纵皱纹及横向皮孔。
质硬而脆，断面呈黄白色，味辛、微苦。
（5）白芍：呈圆柱形，表面淡黄色或黄棕色，有纵皱纹及横向皮孔。
质硬而脆，断面呈淡黄色，味苦、微甜。
（6）甘草：呈圆柱形，表面棕黄色或棕褐色，有纵皱纹及横向皮孔。
质硬而脆，断面呈淡黄色，味甜。
2. 性味归经辩识（1）黄芪：甘、温，归脾、肺经。
具有补气固表、利水消肿、托毒生肌等功效。
（2）人参：甘、微苦、平，归脾、肺、心经。
具有大补元气、安神益智、生津止渴等功效。
（3）当归：甘、辛、温，归肝、心、脾经。
具有补血调经、活血止痛、润肠通便等功效。
（4）川芎：辛、温，归肝、胆、心经。
具有活血行气、祛风止痛等功效。
（5）白芍：苦、酸、微寒，归肝、脾经。
具有养血调经、敛阴止汗、柔肝止痛等功效。
（6）甘草：甘、平，归心、肺、脾、胃经。
具有补脾益气、清热解毒、调和诸药等功效。
3. 显微镜观察（1）黄芪：横切面可见木质部呈放射状排列，韧皮部较薄，纤维束散在。
（2）人参：横切面可见木质部呈放射状排列，韧皮部较厚，形成层明显。
（3）当归：横切面可见木质部呈放射状排列，韧皮部较薄，形成层明显。
（4）川芎：横切面可见木质部呈放射状排列，韧皮部较厚，散有油室。
中药的鉴定-执业药师考试辅导《中药鉴定学》第四章讲义3
正保远程教育旗下品牌网站美国纽交所上市公司(NYSE:DL) 上医学教育网做成功医学人执业药师考试辅导《中药鉴定学》第四章讲义3第四章中药的鉴定第四节中药鉴定的方法四、理化鉴定法理化鉴定法就是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、安全性和品质优劣程度的方法，统称为理化鉴定法。
常用的理化鉴定方法如下。
（一）物理常数的测定包括相对密度、旋光度、折光率、硬度、黏稠度、沸点、凝固点、熔点等的测定。
这对挥发油类、油脂类、树脂类、液体类药（如蜂蜜等）和加工品类（如阿胶等）药材的真实性和纯度的鉴定具有特别重要的意义。
药材中如掺有其他物质时，物理常数就会随之改变，如《中国药典》2010年版规定蜂蜜的相对密度在1.349以上，蜂蜜中掺水就会影响黏稠度，使相对密度降低。
（二）一般理化鉴别1.化学定性分析2.中药的膨胀度膨胀度是药品膨胀性质的指标，系指按干燥品计算，每1ｇ药品在水或者其他规定的溶剂中，在一定时间与温度条件下膨胀所占有的体积（ml）。
主要用于含黏液质、胶质和半纤维素类中药的真伪和质量控制。
南葶苈子和北葶苈子外形不易区分，北葶苈子膨胀度不低于12，南葶苈子膨胀度不低于3，两者的膨胀度差别较大，通过测定比较可以区别二者。
又如哈蟆油膨胀度不得低于55，伪品的膨胀度远低于此，可资区别。
膨胀度同时也是对中药质量优良度的一种评判方法，如哈蟆油和车前子正品一般膨胀度越大，其质量越好。
3.微量升华是利用中药中所含的某些化学成分，在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观察其结晶形状、色泽，或取升华物加某种试液观察其反应来进行鉴别。
如大黄粉末升华物为黄色针状、片状或羽毛状结晶，在结晶上加碱试液显红色，确证其为蒽醌类化合物；斑蝥升华物（在30～140℃）为白色柱状或小片状结晶（斑蝥素），加碱液溶解，再加酸液又析出结晶等。
4.荧光分析是利甩中药中所含的某些化学成分，在紫外光或常光下能产生一定颜色的荧光的性质进行鉴别。
常用中药的鉴别3
中药学专业知识（一）第 31题：单选题(本题1分)白术与苍术的相同点有（）A.来源于菊科植物B.药用部位为根C.表面黄白色或黄褐色D.断面散有棕黄色油点E.具败油气【正确答案】：A【试题解析】：白术 【来源】为菊科植物白术Atractylodesm,acrocephalaKoidz．的干燥根茎。
【产地】主产于浙江、安徽、湖南、湖北等省。
多为栽培 【采收加工】冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时，挖取2~3年生的根茎，除去泥沙，烘干，称烘术；或晒干，称晒术；再除去须根。
【性状鉴别】药材 呈不规则的肥厚团块，长3~325px，直径1.5~175px。
表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。
质坚硬，不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在；烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。
气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。
饮片 白术：呈不规则厚片。
表面灰黄色或灰棕色，切面黄白色或淡黄棕色，散生棕黄色的点状油室，木部具放射状纹理，烘干者切面角质样，色较深或有裂隙。
质坚实。
气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。
麸炒白术：形如白术片，表面黄棕色，偶见焦斑。
略有焦香气。
苍术 【来源】为菊科植物茅苍术Atractylode.sLancea(Thunb．)DC或北苍术Atractylocieschz:n,en,si.s( DC.) Koidz．的干燥根茎。
【产地】茅苍术主产于江苏、湖北、河南等省。
北苍术主产于华北及西北地区。
【采收加工】春、秋二季挖取根茎，除去泥沙，晒干，撞去须根。
【性状鉴别】 药材 茅苍术：呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3~IOcm，直径l~ 50px。
表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留的须根，顶端具茎痕或残留的茎基。
质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，暴露稍久，可析出白色细针状结晶一气香特异，味微甘、辛、苦。
ZDAY93：常用中药的鉴别（三）根及根茎类中药（三）
ZDAY93：常用中药的鉴别（三）根及根茎类中药（三）各位好，我是小周，今天我们继续讲十种根茎类的药用植物。
包括赤芍、白芍、黄连、升麻、防己、北豆根、延胡索、板蓝根、地榆、苦参、山豆根、葛根、粉葛。
知识点：白芍【来源】为毛茛科植物芍药的干燥根。
【产地】主产于浙江、安徽、四川、贵州、山东等省，均系栽培。
【采收加工】夏、秋二季采挖，洗净，除去头尾及细根，置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干。
【性状鉴别】药材呈圆柱形，平直或稍弯曲，两端平截。
表面类白色或淡红棕色，光洁或有纵皱纹及细根痕，偶有残存的棕褐色外皮。
质坚实，不易折断，断面较平坦，类白色或略带棕红色，形成层环明显，射线放射状。
气微，味微苦、酸饮片白芍：呈类圆形的薄片。
表面淡棕红色或类白色、平滑。
切面类白色或微带棕红色，形成层明显，可见稍隆起的筋脉纹呈放射状排列。
气微，味微苦、酸。
赤芍【来源】为毛茛科植物芍药及川赤芍的干燥根。
【产地】芍药主产于内蒙古和东北等地；川赤芍主产于四川、甘肃、陕西等省。
多系野生。
【采收加工】春、秋二季采挖，除去根茎、须根及泥土，晒干。
【性状鉴别】药材呈圆柱形。
表面棕褐色，粗糙，有纵沟及皱纹，并有须根痕及横长的皮孔样突起，有的外皮易脱落。
质硬而脆，易折断，断面粉白色或粉红色，皮部窄，木部放射状纹理明显，有的有裂隙。
气微香，味微苦、酸涩。
黄连【来源】为毛茛科植物黄连、三角叶黄或云连的干燥根茎。
以上三种分别习称“味连”、“雅连”、“云连”。
【采收加工】秋季采挖，除去须根及泥沙，干燥，撞去残留须根。
【产地】味连主产于重庆石柱县，四川洪雅、峨眉等地。
湖北、陕西、甘肃等地亦产。
主要为栽培品。
为商品黄连的主要来源。
雅连主产于四川洪雅、峨眉等地，为栽培品，极少野生。
云连主产于云南德钦、碧江及西藏东南部，原系野生，现有栽培。
【性状鉴别】药材味连：多分枝，常弯曲，集聚成簇，形如鸡爪。
表面灰黄色或黄褐色，粗糙，有不规则结节状隆起、须根及须根残基，有的节间表面平滑如茎杆，习称“过桥”。
中药鉴定学-3
中药鉴定学-3(总分：42.00，做题时间：90分钟)一、A型题(总题数：42，分数：42.00)1.有“白颈”的药材是( )∙A．地龙∙B．全蝎∙C．斑蝥∙D．蕲蛇∙E．乌梢蛇（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：[解析] 地龙第14～16环节为生殖带，习称“白颈”，较光亮。
2.叶片用水浸后，对光透视可见黑色或褐色条纹的药材是( )∙A．紫花地丁∙B．细辛∙C．淫羊藿∙D．薄荷∙E．金钱草（分数：1.00）A.B.C.D.E. √解析：[解析] 金钱草的性状鉴别：常缠结成团，无毛或疏柔毛。
茎扭曲，表面棕色或暗棕红色，下部茎节上有时具须根，断面实心。
叶对生，多皱缩，展平后呈宽卵形或心形，基部微凹，全缘；上表面灰绿色或棕褐色，下表面色较浅，主脉明显突起，用水浸后，对光透视可见黑色或褐色条纹。
有的带花，花黄色，单生叶脉，具长梗。
蒴果球形。
质易碎。
气微，味淡。
3.五味子的主要有效成分( )∙A．木脂素∙B．挥发油∙C．环烯醚萜类∙D．生物碱∙E．蒽醌（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：[解析] 五味子果实含挥发油、木脂素、有机酸等。
木脂素为本品的有效成分。
4.表面红黄色或棕红色，具6条翅状纵棱，棱间常有1条明显的纵脉纹，并有分支的药材是( )∙A．砂仁∙B．豆蔻∙C．栀子∙D．连翘∙E．小茴香（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：[解析] 栀子的性状鉴别：栀子的性状鉴别：呈长卵圆形或椭圆形。
表面红黄色或棕红色，具6条翅状纵棱，棱间常有1条明显的纵脉纹，并有分支。
顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗。
果皮薄而脆，略有光泽；内表面较浅，有光泽，具2～3条隆起的假隔膜。
种子多数，扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色，表面密具细小疣状突起。
气微，味微酸而苦。
5.茎方柱形，断面中间有白色髓，轮伞花序腋生的药材是( )∙A．荆芥∙B．薄荷∙C．藿香∙D．金钱草∙E．益母草（分数：1.00）A.B.C.D.E. √解析：[解析] 益母草的性状鉴别：干燥品，茎方柱形，四面凹下成纵沟，表面灰绿色或黄绿色，体轻，质韧，断面中部有白色髓。
实验三茎木类、 皮类药材的生药鉴定
方晶和淀粉粒。
5.筛管分子筛孔明显。6.偶见细小草酸钙方
晶，有木栓细胞。
肉桂显微特征： 1.木栓细胞数列，最内一 层木栓细胞外币增厚，木 化。 2.皮层宽广，散有石细胞 、油细胞及粘液细胞。 3.中柱鞘部位有石细胞群 ，断续成环，外侧有纤维 束存在，石细胞外壁较薄 。 4.韧皮部较宽，细胞内常 有细小针晶，厚壁纤维单 个散在或2~3个成群；油 细胞、粘液细胞较多，薄 壁细胞含淀粉粒。
实验三 茎木类、皮类中药的鉴别
【目的要求】 1.掌握常用生药的性状鉴别特征描述方法。 2.掌握茎木类、皮类中药的鉴别特征。
【仪器材料试剂】 1.仪器与试剂： 2.材料： 药材：鸡血藤、通草、厚朴、肉桂 粉末：厚朴、肉桂 组织切片（永久片）：鸡血藤、厚朴、 肉桂
【内容与方法】 1.观察生药鸡血藤、通草、厚朴、肉桂性状特征。 观察要点：按照药材的形状、大小、表面特 征、质地、气与味的顺序记录药材的性状特 征。 2.观察厚朴、肉桂粉末的特征。 观察要点：粉末颜色、细胞后含物（草酸钙 晶体、淀粉粒等）、纤维、石细胞的形态特 征、导管类型。
【作业】 1.写出生药通草、厚朴、肉桂的性状特征。 2. 绘厚朴、肉片，注意组织 构造特征。
按照从外向内的顺序观察。
厚朴显微特征：
1.木栓层细胞数列。
2.皮层较宽广，散在石
细胞群，石细胞多分
枝状，纤维少见，靠
近内层有油细胞散在。
3.韧皮部占极大部分，
油细胞颇多。
厚朴粉末特征：1粉末棕黄色。2.石细胞众
4.薄壁细胞含细小草酸钙
多。分枝状石细胞较大。3.油细胞壁稍厚， 木化。4.纤维壁极厚，木化，孔沟不明显。
中药分析重点 期末考试重点
中药分析第一章1、中药分析学：以中医理论基础为指导，运用现代科学理论和技术，研究中药质量评价与控制的一门学科。
2、中药分析的任务：运用现代分析技术，研究适合中药（药材饮片提取物及成品）质量控制和质量评价的分析方法，测定有效成分、有毒有害成分、制定质量标准、分析体内过程、评价质量优劣，保证中药的有效性和安全性。
3、中药分析的内容：①中药质量评价研究②中药质量控制体系研究③体内中药分析研究④中药分析新技术和新方法研究⑤中药标准物质研究4、中药分析的特点：①以中医药理论为指导原则，评价中药质量②中药化学成分的多样性和复杂性③中药质量的差异性和不稳定性④中药杂质来源的多样性⑤有效成分的非单一性（要知道每个小点下面的具体内容）5、中药分析的发展趋势：①建立能控制中药有效性的分析体系②中药分析方法向微量化、快速化发展③有害有毒成分的检测④个体化质量标准研究⑤中药物质基础及标准物质研究⑥整体特征指标研究（中药指纹图谱）6、药品的质量特性包括真实性、有效性、安全性、稳定性、均一性和经济性。
药品标准包括国家药品标准（中国药典、部颁标准）地方药品标准、其他药品标准（不具有法律的约束力）。
（了解一下国外药典）7、国家药品标准：《中国药典》已经出了十版，从2005年版开始分为三部（第一部为中药，第二部为化药，第三部为生药），2015年版分为四部，第四部为通则和药用辅料。
《中国药典》的基本结构：凡例、正文、索引和通则四部分；凡例：解释和正确使用《中国药典》进行药品质量检定的基本原则；正文：分为药材和饮片•、植物油脂和提取物、成方制剂和单位制剂三部分，品名、来源、处方、制法、形状、鉴别、检查、浸出物、特征图谱或指纹图谱、含量测定、炮制、性味与归经、功能与主治、用法用量、注意、规格、贮藏、制剂、附注等19项内容；索引：中文、汉语拼音、拉丁名和拉丁学名索引；通则：制剂通则、通用检测方法和指导原则。
（知道每部分包含什么内容就好）8、温度：水浴温度：98~100℃、热水：70~80℃、微温或温水：40飞0℃、室温：10~30℃、冷水2~10℃、冰水指0C。
第二章 中药制剂的鉴别3
注意：
各成分间干扰大，专属性差，需先将样品纯化
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鉴别方法：
规定吸收波长法 对照品对比法 最常用
规定吸收波长和吸收值法 规定吸收波长和吸收度比值
多溶剂光谱
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例：复方丹参滴丸
鉴别：取本品15丸，加少量水，搅拌使溶解后
用水稀释至100ml，摇匀，取2ml,加水至 25ml， 摇匀，照分光光度法（附录Ⅴ A）测定，在283nm 的波长处有最大吸收。
2.慎重使用专属性不好的反应，如：泡沫反应
三氯化铁的显色反应
3.利用阳性对照、阴性对照，防止出现假阳性。
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马钱子散中马钱子的鉴别
【鉴别】 取本品1g，加浓氨试液数滴及氯仿 10ml，浸泡数小时，滤过，取滤液 1ml 蒸干，残 渣加稀盐酸1ml 使溶解，加碘化铋钾试液1～2滴, 即生成黄棕色沉淀。
丹参喷雾粉末
Absorbance
1146 1606 1415 2929 1520 3390 1070 1144 2930 1606 1416 1287 1520 3428 1021 1080 1156 1417 2927 1644 848 1384 762 707 577 871 799 591 870 1287 798 590
供试品所显主斑点的位置、颜色（或荧光） 应与对照品相同。
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•薄层色谱法：最常用 1. 样品供试液的制备： 提取－－净化
单一溶剂萃取 分段萃取 液液萃取 固液萃取
各自成分不同的溶解度
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2、薄层色谱法所用材料：
薄层板 吸附剂或载体
涂布器 点样器 展开缸 显色或检测仪器
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中药饮片性状鉴别的方法
中药饮片性状鉴别的方法1.外观鉴别外观鉴别是通过观察中药饮片的颜色和形状等特点，进一步判断其是否符合质量要求。
一般来说，中药饮片的颜色应当统一，不应有变色、发霉等现象。
形状应规整，不应有碎末、杂质等。
2.嗅觉鉴别嗅觉鉴别是通过闻气味来判断中药饮片的品质。
一般来说，中药饮片应具有其独特的气味，如果气味过浓或有刺激性，可能是有害成分过多或受污染。
而气味弱或无气味可能是因为饮片质量较差。
3.质地鉴别质地鉴别是通过观察中药饮片的硬度、质地等特点，进行判断。
一般来说，中药饮片应有一定的韧性，不应过于脆弱，否则可能是因为饮片变质或掺杂非药材。
4.叶片鉴别叶片鉴别是对中药饮片的叶片进行形态学、组织学和化学鉴别。
通过观察叶片的形态特征、叶表皮细胞的形态、叶肉细胞的特点等，可以辨别不同中药饮片的真伪和品种。
5.理化性质鉴别理化性质鉴别是指通过检测中药饮片的溶解度、比重、灰分含量等物理和化学性质，以判定其品质。
例如，中药饮片的溶解度应符合相应的标准，灰分含量应在合理范围内。
6.显微鉴别显微鉴别是一种通过显微镜观察中药饮片的微观结构来判断其真伪和品质的方法。
通过观察和比较中药饮片的细胞内外形态、细胞壁特点、含量等，可以鉴别不同中药饮片的真伪和品种。
7.薄层鉴别薄层鉴别是通过将中药饮片制成薄层片，然后用相应的试剂进行比色和显色反应，以判断其化学成分的特点和含量。
通过比较样品和对照品的显色结果，可以初步判定中药饮片的真伪和质量。
总之，中药饮片性状鉴别是一项复杂而重要的工作，在实际操作中需要结合多种方法进行综合判断。
此外，需要依据相关的中药药典、规范和技术要求，以确保中药饮片的质量和安全性。
中药的辨识实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的1. 了解中药的来源、性味归经、功效等基本知识。
2. 掌握中药的辨识方法，提高中药鉴别能力。
3. 培养中药实验操作技能，为今后从事中药相关工作打下基础。
二、实验原理中药的辨识主要依据其来源、性状、鉴别特征等方面。
通过观察、触摸、闻味、尝味等方法，结合相关文献资料，对中药进行鉴别。
三、实验仪器与试剂1. 仪器：显微镜、放大镜、天平、研钵、药筛、玻璃棒、烧杯、蒸馏水等。
2. 试剂：乙醇、甲醇、氯仿、硫酸、氢氧化钠等。
四、实验材料1. 中药材：人参、黄芪、当归、川芎、白芍、甘草、枸杞子、丹参、黄连等。
2. 中药粉末：人参粉末、黄芪粉末、当归粉末、川芎粉末、白芍粉末、甘草粉末、枸杞子粉末、丹参粉末、黄连粉末等。
五、实验方法与步骤1. 观察中药材的外观特征，包括形状、颜色、大小、质地等。
2. 观察中药粉末的性状，包括颜色、质地、气味等。
3. 利用显微镜观察中药材和中药粉末的微观结构。
4. 对中药材进行水分测定、灰分测定、浸出物测定等理化指标检测。
5. 对中药粉末进行鉴别实验，如颜色反应、沉淀反应、气体产生等。
六、实验结果与分析1. 人参：呈圆柱形或纺锤形，表面灰黄色或淡棕色，有纵皱纹及支根痕，质脆，易折断，断面平坦，显粉性，味微苦、微甜。
粉末为黄白色，有特异香气，味微苦、微甜。
2. 黄芪：呈圆柱形或长圆柱形，表面淡黄色或淡棕色，有纵皱纹及皮孔，质硬而韧，断面纤维性，显粉性，味微甜。
粉末为黄色，有特异香气，味微甜。
3. 当归：呈圆柱形或长圆柱形，表面灰棕色或棕褐色，有纵皱纹及皮孔，质硬而韧，断面黄白色或淡棕色，显粉性，味甘、微苦。
粉末为黄色，有特异香气，味甘、微苦。
4. 川芎：呈不规则团块状或长圆柱形，表面灰棕色或棕褐色，有纵皱纹及皮孔，质硬而韧，断面黄白色或淡棕色，显粉性，味辛、微苦。
粉末为黄色，有特异香气，味辛、微苦。
5. 白芍：呈圆柱形或长圆柱形，表面灰棕色或棕褐色，有纵皱纹及皮孔，质硬而韧，断面黄白色或淡棕色，显粉性，味苦、微酸。
中药鉴定3-植物药类习题与答案
习题集与答案一、习题集A型题1．人参组织中含有的晶体是A.方晶B.簇晶C.砂晶D.柱晶E. 针晶2．药材粉末的乙醇浸出液点于滤纸上，在荧光灯下显蓝紫色荧光的是A.大黄B.黄连C.黄芩D.土大黄E. 以上均不是3.白芷和杭白芷属于A.不同科植物B.同科不同属植物C.同属不同种植物D.同种植物E. 以上均不是4.北柴胡与南柴胡是A.不同科植物B.同科不同属植物C.同属不同种植物D.同种植物E. 种及变种5．山豆根的原植物来源于A.豆科B.防己科C.毛茛科D.马兜铃科E.蔷薇科6．形如“鸡爪”的黄连是A.峨嵋野连B.味连C.雅连D.云连E.土黄连7．黄连中的主要有效成分是A.BerberineB.CoptisineC.JatrorrhizineD.MagnoflorineE.以上都不是8.下列哪种根类药材不含乳汁管A.桔梗B.天花粉C.甘遂D. 南沙参E. 党参9.“芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须”此话是用来形容质佳的A.山参B.西洋参C.高丽参D.三七E.红参10.某药材表面灰黄色，外皮易横向断裂而露出木部，形如连珠，皮部厚，淡紫色，易与木部分离，木心细小，约占断面的３０﹪，下列符合此特征的药材是A.羌活B.巴戟天C.铁箍散D.羊角藤E.甘遂11.园参的主产地是A.山西省B.河南省C.吉林省D.广东省E.广西壮族自治区12.某药材其根茎粗短，下生数条根，表面棕红色，质硬脆。
断面皮部棕红色，木部灰黄色显放射状纹理，此为A.甘草B.龙胆C.黄连D.丹参E.南板蓝根13.质量最佳的甘草是A.欧甘草B.内蒙甘草C.新疆甘草D.炙甘草E. 胀果甘草14.具有“狮子盘头”的药材是A.黄芪B.人参C.党参D.桔梗E. 三七15.根茎呈不规则的圆柱状，有节，顶端带有残茎，四周着生多数细长的根。
根表面淡褐色，质脆，易折断，断面皮部黄白色，木部细小，具有牡丹皮样特异香气。
该药材是A.白前B.白薇C.徐长卿D.龙胆E. 秦艽16.表面横长皮孔样疤痕呈四纵行排列，横断面可见类方形环纹的药材是A.甘草B.杭白芷C.白芷D.南沙参E. 党参17.原植物不属于伞形科的药材是A.当归B.川芎C.防风D.北沙参E. 南沙参18.具有“豆豉尾”特征的药材是A.木香B.川木香C.党参D.人参E. 白术19.药材呈圆柱形，极少有分枝；上粗下细，表面灰黄色，有时可见黄白色网状纤维；断面纤维性，皮部黄白色，有菊花心，此药材是A.黄芩B.黄芪C.黄连D.党参E. 沙参20.药材粉末加乙醇及３０﹪硝酸各２~３滴，制片后置镜检，可见黄色针簇状结晶。
常用中草药材的真伪鉴别方法
掺果胶蜂蜜 可取蜂蜜适量加热微炼，待降至 室温时置冰箱内冷藏一定时间，如蜜液结为透明 难溶于水的胶体，表明为掺果胶蜂蜜。
掺羧甲基纤维素钠蜂蜜 鉴别时取此蜜50g加水 100ml稀释，再取此液2ml加水至10ml摇匀，加铬 变酸试液0.5ml水溶，加热10分钟，显紫红色者 为掺入品。
掺海藻酸钠蜂蜜 鉴别时取此蜜适量放在手心中 试之有黏滑感，纯蜂蜜则有黏滞感。理化鉴别： 取此蜜10ml加水至100ml摇匀，以试剂调ph值为 酸性，可见蜜中有胶状沉淀析出；或取上面检液 1ml的氧化钙试剂，见有蓝绿色凝胶沉淀，即为 掺入品。
17、芦荟：芦荟的1∶100水溶液2ml，加等量饱和 溴水，即有四溴芦荟混合甙的黄色沉淀生成。
18、牛黄：取少许加清水调和，涂于指甲上，能将 指甲染成黄色并经久不褪，俗称“挂甲”；入口 则芳香清凉，味先苦而后微甜，嚼之不粘牙，可 慢慢溶化。人工牛黄亦能“挂甲”，但入口后无 清凉感，气微清香而略腥。
19、石膏：取粉末2g，于140℃烘20分钟，加水 1.5ml搅拌，放置5分钟，呈粘稠固体。因石膏加 热失去一部分结晶水而成熟石膏，与水相遇，复 变为生石膏而具有粘性。别的矿石则无此特性。
13、乳香：加水研磨后成白色乳状液者为真品。
14、没药：与水研磨形成黄棕色乳状液者为真品。
15、青黛：取0.5g加水10ml，振摇后放置片刻，水 层不得显深蓝色，以此检查是否含有水溶性色素。
16、儿茶：其水浸出液用火柴杆沾之，使轻微着色， 待火柴杆干后，再浸入浓盐酸中，立即取出，于 火焰附近加热后，杆上发生深红色，以此检查儿 茶素。
10、葶苈子（南葶苈子膨胀度≥3北葶苈子膨胀度 ≥12）、车前子：加水浸泡后，种子粘滑且体积 膨大。
11、胖大海：热水浸泡后，体积膨大至原来的数十 倍且呈絮状团。正品手摇无声，伪品则有声（圆 粒苹婆）。
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§2
显微鉴别
二、中药饮片的显微鉴别 1.部分组织不完整：
地骨皮--去心--饮片缺少木质心--木质部不得检出
2.炮制后组织结构、细胞特征、排列产生差异 3.既可鉴别饮片真伪，又可鉴别生熟及炮制程度 。
§2
显微鉴别
三、中药制剂的显微鉴别
（一）、定义
是利用显微镜来观察制剂中原中药饮片的组织碎片、细胞或 内含物等特征，从而鉴别制剂的处方组成。
（二）、特点
1 制剂中各饮片及辅料相互影响，需要适当预处理。
2.制备方法不同，选择药材在制剂中专属性强的显微特征。 3.中药制剂在装片镜检前需作适当处理，消除辅料影响。
§2
显微鉴别
三、中药制剂的显微鉴别
3.中药制剂在装片镜检前需作适当处理，消除辅料影响。 1） 散剂、胶囊剂：粉末装片或透化后装片； 2）片剂 水丸 糊丸 乳钵研成 水蜜丸 粉末，取粉 锭剂 末装片 3）蜡丸 加极性小的有机溶剂搅拌，倾去溶剂，反复处理 蜡质再装片检视。 4）需解离装片的： （1）氢氧化钾片（2）硝铬酸法（3）氯酸钾法
物理常数：折光率、旋光度、相对密度等
§2
（一）、定义
显微鉴别
显微鉴别法系指用显微镜对药材（饮片）切片、 粉末、解离组织或表面制片及含药材粉末的制剂 中药材的组织、细胞或内含物等特征进行鉴别的 一种方法。 鉴别时选择具有代表性的供试品，根据各种鉴别 项的规定制片。制剂根据不同剂型适当处理后制 片。
§1 性状鉴别
一、中药材和中药饮片的性状鉴别 6.质地
指中药材、中药饮片坚硬、松软、致密、黏性、粉性等。
7.气
§1 性状鉴别
一、中药材和中药饮片的性状鉴别 8.味
指中药材或饮片实际的口尝滋味，是其所含化学成分的直 接反映。
9.水试
§1 性状鉴别
§1 性状鉴别
§1 性状鉴别
（1）薄层板制备
市售薄层板：用前110活化30分钟 聚酰胺薄膜：不活化 铝基片薄层板：可裁剪
（2）点样 原点、点距 （3）展开
深度 展开剂饱和 单向展开、双向展开
（4）显色与检视
原可见光有颜色，直接检视 自身有荧光或加入试剂可激发荧光的成分，在 365或254nm观察。
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第三章 中药的鉴别
第三章 中药的鉴别
1.中药鉴别的意义
中药真伪鉴别是中药、生产、应用、研究至关重
要的第一步
2.中药鉴别的目的
鉴别真伪 3.中药鉴别的方法 性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别、生物鉴别
第三章 中药的鉴别
主要内容
§ 1 § 2 § 3 性状鉴别 显微鉴别 理化鉴别
整体 ↓ 细胞 ↓ 分子 ↓ 基因
薄层色谱法
1.仪器与材料 （1）薄层板
常用固定相材料：
颗粒大小： 薄层板类型：
（2）点样器： 微升毛细管 手动 半自动 全自动点样器材 （3）展开容器： 平底展开缸 双槽展开缸
（4）显色装置： 喷雾 玻璃喷雾瓶 显色 专用喷雾瓶 浸渍 专门器械 显色 展开缸
。
• 1.显色反应 生物碱沉淀试剂 1.生物碱类； 盐酸-镁粉反应 2.黄酮类； 3.蒽醌类； Borntrager反应 4.香豆素、内酯类； 异羟肟酸铁反应 L-B反应 5.皂苷类； α-萘酚-浓硫酸反应 6.氨基酸、多糖类 7.各种矿物类成分：砷、汞等。
例：大黄流浸膏中大黄的鉴别
（四）气相色谱法（GC）
(一)薄层色谱法（TLC）
使用本法鉴定中药供试品， 通常是在同一块薄层板上点入 样品和适宜的对照物，采用同 一条件依法层析展开，经显色 或用其他方法检出色谱斑点后 ，将样品与对照物所得的色谱 图进行对比，作出鉴定。
分离、分析同时进行
简便、快速、三维
检测成分的种类多 药典中应用最多
（2）中药饮片
圆片：白芷、白芍等
斜片：黄芪
长方形：葛根、杜仲等
条片状：丹皮、枇杷叶
段片状：荆芥、紫苏
类圆球形：五味子
§1 性状鉴别
§1 性状鉴别
§1 性状鉴别
§1 性状鉴别
一、中药材和中药饮片的性状鉴别 2.大小
指中药材和中药饮片的长短、粗细和厚薄。 中药饮片片型的长短厚薄，是饮片规格、质量的一项重要 指标--《中国药典》一部有具体规定。
1 仪器
显微鉴别
生物光学显微镜（应配有目镜测微尺和载物台测微尺）、 滑走切片机或徒手圆筒生物切片器、小型粉碎机、镜台测 微尺、离心机、医用超声仪。
§2
三）、仪器与材料
2 用具
显微鉴别
放大镜、刀片、解剖刀、镊子（包括粗镊及眼科弯镊与直 镊）、剪（眼科剪与手术剪）、解剖针。载玻片、盖玻片 、吸湿器、培养皿或小烧杯（放切片用，切片后的处理均 可在其中进行）、酒精灯、铁三角架、石棉网、滴瓶、试 管、试管架、滴管、玻璃棒（粗与细）、乳钵、量筒、毛 笔（从刀上刷取切片用）、铅笔（HB、4H、6H绘图用）、 带盖搪瓷盘（装切片标本用）、纱布、吸水纸（滤纸）、 火柴等。
§2
（二）、分类
显微鉴别
1 根据不同剂型适当处理后制片方法不同分为： （1）药材（饮片）显微制片： 横切片或纵切片制片、粉末制片、表面制片、解离组织制 片、花粉粒与孢子制片。 （2）含饮片粉末的制剂显微制片：按粉末制片法制片 （3）细胞壁性质鉴别：木质化细胞壁、木栓化或角质化 细胞壁、纤维素细胞壁。 （4）细胞内含物性质鉴别：淀粉粒、菊糖、草酸钙结晶 2 根据切片方法分为： 徒手切片、冷冻切片、半薄切片（0.5-2.0微米）、超薄 切片（ 50-70nm)。
§2
一、横切片或纵切片：选取药 材适当部位，软化后用徒手或 滑走切片法，切成10～ 20μm的薄片,选用甘油醋酸 试液、水合氯醛试液或其它试 液处理后观察。必要时可包埋 后切片。
显微鉴别
二、粉末制片：取粉末少量， 置载玻片上，摊平，选用甘油 醋酸试液、水合氯醛试液或其 它适当试液处理后观察。
一、中药材和中药饮片的性状鉴别 10.火试
指中药材或饮片实际的口尝滋味，是其所含化学成分的直 接反映。
§1 性状鉴别
动物类
§1 性状鉴别
矿物类
§1 性状鉴别
§1 性状鉴别
§1 性状鉴别
§1 性状鉴别
二、中药提取物的性状鉴别 颜色、气、味、物理常数（如：相对密度、旋光 度、折光率、皂化值等）
熏蒸 显色
双槽展开缸 干燥器
（5）检视装置 （6）薄层色谱扫描仪 指用一定波长的光对薄层板上有吸收的斑点，或 经激发后能发射出荧光的斑点进行扫描，将扫描 得到的谱图和积分数据用于定性定量分析的仪器
薄 层 色 谱 法 操 作 方 法
薄层板制备 点样
展开
显色与检视 记录
性成分）发生化学反应，根据所产生的颜色、沉
淀或气体等现象，来判断某些成分或某些药味的
有无。 一般化学反应法即通常所说的显色反应和沉淀 反应等（试管反应）。
§3 理化鉴别
特点：
灵敏度高、专属性差、操作简单。
适用对象：
多用于中药制剂中矿物药的无机成分、动物的
蛋白质类成分以及植物药材成分类群的鉴别
化学显色：通用型和专属性较好的显色剂
三、表面制片：将样品湿润软 化后,切取一部分或撕取其表皮 ,加适宜的试液观察。
四、解离组织片：如样品中薄壁 组织占大部分，木化组织少或分 散存在，可用氢氧化钾法；如果 品坚硬，木化组织较多或集成较 大群束，可用硝铬酸法或氯酸钾 法。在解离前，应先将样品切成 宽或厚约2mm的小条或片。
§2
（三）、仪器与材料
真伪的分析方法。
48
§3 理化鉴别
目前中国药典收载的理化鉴别方法有：
化学反应法（多为试管反应） 微量升华法 色谱法：薄层色谱法、气相色谱法和高效液相 色谱法 光谱法：荧光鉴别法、分光光度法（紫外、红 外）
§3 理化鉴别 一、化学反应法
（一）原理：
利用检测中药中所含化学成分（有效成分或指标
§2
显微鉴别
四、六味地黄丸的显微鉴别 【处方】熟地黄、山茱萸（制）、牡丹皮、山药、茯苓、泽泻
§2
显微鉴别
§2
显微鉴别
§2
显微鉴别
§2
显微鉴别
§2
显微鉴别
§2
显微鉴别
§3 理化鉴别
理化鉴别的概念和意义
利用中药所含化学成分的理化性质，通过化学反
应法，光谱法和色谱法等分析方法和技术片、大黄中蒽醌类成分；牡丹皮中丹皮 酚；薄荷中薄荷醇；斑蝥中斑蟊素等。
例：万应锭中冰片的鉴别：
取制剂粉末，进行微量升华，收集冰片升华物 ，显微镜检升华物的结晶性状后，加入香草醛硫 酸溶液，白色结晶发生化学反应呈现紫红色
三、色谱法
（一）薄层色谱法（TLC） （二）纸色谱法（PC） （三）高效液相色谱法（HPLC）
§2
显微鉴别
一、中药材的显微鉴别 1.完整药材的显微鉴别 选部位（横切、纵切），制标本片，镜下观察 2.破碎药材的显微鉴别 大块：同完整药材 小块：化学试剂解剖植物组织--解离组织片 刮粉--制片 草类、叶类--表面片
§2
显微鉴别
一、中药材的显微鉴别 3.粉末药材的显微鉴别--过《中国药典》4号筛备用。
目标： 游离蒽醌 取本品 1ml ，加 1 ％氢氧化钠溶液 1ml ，煮沸 ，放冷，滤过。取滤液 2ml ，加稀盐酸数滴
使呈酸性，加乙醚10ml，振摇，乙醚层显黄
色，分取乙醚液，加氨试液 5ml ，振摇，乙 醚层仍显黄色，氨液层显持久的樱红色。
例 牙痛一粒丸中雄黄、朱砂鉴别
取本品0.2g，加水湿润，加KClO4、HNO3饱