2019年星级酒店年终工作总结
星级酒店年度工作总结
星级酒店年度工作总结星级酒店年度工作总结(精选8篇)总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,它可以给我们下一阶段的学习和工作生活做指导,是时候写一份总结了。
总结一般是怎么写的呢?以下是店铺精心整理的星级酒店年度工作总结,仅供参考,大家一起来看看吧。
星级酒店年度工作总结120xx以来,在领导支持下,在各位同事的密切配合下,我们爱岗敬业,恪尽职守,作风务实,思想坚定,较好地完成了自己的本职工作和领导交办的其它工作。
在酒店高层领导的精心安排下,我们xx酒店顺利地通过了国家旅游局五星级酒店的终评,并通过了世界一流酒店“leading”组织的年审。
这一年是我们xx酒店不平凡的一年,更是xx酒店发展历程中的一个里程碑。
在这一年内,我们PA部门虽然有一定的`工作成果,但是我们也发现工作计划并不很完善,如对外包公司员工培训的效果不理想,工作计划执行不够到位,人员流动性大等,需要在工作中不断地完善。
虽然有这么多的不足,但是我们PA部门一定会更加努力、更加严格要求自己,以达到酒店的要求标准。
下阶段我们将严格按照周计划、月计划、季度计划落实工作,使我们部门的日常工作有条不紊的进行。
20xx年PA部主要工作内容总结:(一)完成对外包公司管理层的培训,全年培训总计68次,每月达到4次,每次不少于三人参加,每人的累积授课已达到了2小时。
(二)完成外围绿化的整治及室内绿色植物、中庭植物的养护及更换。
绿化的修剪、高温天气植物的浇水撒草种等。
(三)跟进每月酒店接待安排、并跟进卫生打扫、晶面保养、地毯清洗等工作,提供给客人干净舒适的环境(四)杀虫公司每周一客房楼层,每周三酒店所有公共区域全面消杀工作。
(五)完成宴会厅、中餐厅、大堂吧、客房大厅等地毯清洗。
(六)完成客房大堂、会所大堂、中餐厅、康体等区域的大理石晶面保养和大理石勾缝和修补。
(七)完成每周区域高位灯具清洁及窗户玻璃刮洗工作。
星级酒店年度工作总结多篇
星级酒店年度工作总结多篇星级酒店年度工作总结篇1紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我来玉龙山氡泉度假村也有三个月的时间,在这段时间有许多的收获和体会。
客房部做为一个服务性部门,其主要目的就是为客人营造一个清洁、安静、舒适、温馨的住宿环境,这一切都是我们的首要工作,但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。
在过去几个月的时间里,虽然经历了各种波折,但在公司和度假村领导的带领下,客房部全体员工上下一心,团结一致,勤勤恳恳,积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。
在做好日常工作基础上,努力提高业务水平,在思想上严格要求,在工作上务实求真,全方位提升工作效率、质量。
借此辞旧迎新之际,对过去三个月的工作、成绩、经验及不足地方进行回顾总结,以利于新的一年里奋发进取、再创佳绩。
下面也对部门今年的工作进行总结:一、工作方面1.规范各岗位的服务用语,提高对客服务质量。
为体现客房人员的专业素养,针对员工在日常工作中各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,及时制定客房部各岗位的服务用语,做为我们对客交流的语言标准,同时,也将做为我们培训新员工的教材。
在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创建阶段,也为这一荣誉力争进取。
2.为确保客房出租房间质量、规范物品摆放标准严格执行统一化。
为了切实提高客房质量合格率,制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备,要求员工在日常工作中严格按照规定执行。
在日常的检查过程中落实“查房制度”,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,对客房各项指标力争做到最好。
3.逐步提高部门所有员工及管理人员的综合素质,具体表现:(1)员工对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。
(2)针对以前管理上存在的陋习,规范各管理人员的管理意识。
并进行每周一次管理人员工作例会。
(3)重点进行员工的思想教育工作,使每位员工增加爱岗敬业精神,增强工作责任心。
4.制定部门每周计划卫生,使客房卫生达到度假村的使用标准。
星级酒店年终总结及工作计划
星级酒店年终总结及工作计划
星级酒店年终总结:
1. 业绩表现:回顾过去一年的业绩表现,分析收入和利润的增长情况,评估市场竞争力和客户满意度等指标。
2. 品质管理:总结酒店服务质量,包括客房清洁程度、餐饮品质、员工礼仪等方面的表现,寻找改进之处。
3. 市场营销:评估市场营销策略的有效性,包括宣传推广活动、客户来源渠道和市场份额等方面的情况。
4. 人员管理:审视员工绩效评估制度的运作情况,员工培训和激励措施的有效性及员工福利待遇等方面。
工作计划:
1. 制定明确的目标:对于新的一年,制定具体可衡量的目标和计划,包括提高收入、提升服务水平、扩大市场份额等方面的目标。
2. 加强培训和发展:对员工进行系统的培训,提升服务质量和员工工作技能,同时确定晋升机会和发展计划,激发员工积极性。
3. 完善质量控制:加强质量管理体系,建立严格的监督和反馈机制,保证服务品质和客户满意度。
4. 推进创新和改进:鼓励团队提出创新想法和改进方案,持续改善酒店服务,提升竞争力和占有率。
5. 加强市场营销:优化市场推广策略,针对不同客户群体开展精准营销活动,提升品牌知名度和吸引力。
6. 提升员工福利待遇:关注员工福利待遇,提高员工满意度和忠诚度,增强员工团队凝聚力。
以上是一个简单的星级酒店年终总结及工作计划,可以根据实际情况具体制定和调整计划。
星级酒店年终工作总结_星级酒店年终总结
星级酒店年终工作总结_星级酒店年终总结2019年已经过去,回想过去的一年,星级酒店的工作成果还是值得肯定的。
全年酒店的经营管理团队及员工们在辛勤付出的同时,也取得了很好的成果,下面我对2019年星级酒店的工作进行了总结。
一、酒店业绩2019年,酒店在市场竞争中表现亮眼,客房、餐饮和会议宴会业务表现优秀。
其中,客房收入以及协议房的增长幅度显著,整体收入环比增加了约20%,餐饮业绩稳定增长,多项大型宴会成功举办,为酒店增添了不少光彩。
二、客户服务质量星级酒店一直致力于为客户提供最优质的服务,2019年工作成果也得到了顾客一致好评。
客户服务方面,酒店加强了人性化管理,打破传统的服务模式,更注重客户的每一个细节,增加人性化服务,让客户感受到酒店的“温度”。
三、团队建设2019年团队的建设,是星级酒店的一个重要工作方向。
一方面,酒店加强了员工的培训,提高员工的职业水平,另一方面通过团队活动,增强了员工对酒店的认同感和集体荣誉感。
除此之外,酒店还积极开展员工文化、体育、旅游等活动,不断激发员工的团队精神和凝聚力,为酒店的发展提供了坚实的基础。
四、酒店品牌建设星级酒店一直致力于提升酒店品牌形象,2019年酒店的品牌宣传工作重点落实到企业文化、品牌价值等方面。
酒店的建筑风格、餐饮美食、享受服务等方面,都得到了外界的充分认可和赞誉。
五、绿色环保酒店一直倡导绿色环保,2019年更加注重环境保护,从改善电力设施到节约用水、减少塑料垃圾等环保工作,使酒店实现了可持续发展目标。
同时,酒店还向社会公众推广绿色食品、绿色消费等环保理念,提高公众对酒店品牌的认同度。
综上所述,2019年星级酒店除了主要业务方面取得了优秀的成果外,还得到了外界的肯定和赞扬。
2019年的工作成果让我们感叹万分,同时也为未来的发展提供了坚实的基础。
在新的一年里,星级酒店会继续努力为客户提供最优质的服务,以良好的品质和优质的服务,让广大的客户和旅行者在这里留下满意的痕迹。
星级酒店员工年终总结5篇
星级酒店员工年终总结5篇星级酒店员工年终总结1在酒店工作的每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。
而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。
所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。
只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人提供优质的服务,让客人喜出望外。
有句话说的非常好!淘汰,实在不是你没有能力,而是你是否在乎你的工作。
是的,实在不是你没能力胜任这份工作,而是你不喜欢这份工作,所以做不好,实在每个人对自己的现状都是不满足,但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功,而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单,那就是对工作的态度不一样.在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。
要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。
面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑脸,客人火气再大,我们的笑脸也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。
只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。
我以为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各位同事处理好关系,尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。
家和万事兴,只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。
在这些日子里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。
1.在服务上缺乏灵活性和主动性,由于害怕做错而不敢大胆去做。
2.碰到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理事情。
新的一年即将开始,我将在酒店领导的带领下,脚踏实地,认认真真做事。
星级酒店年底工作总结
星级酒店年底工作总结时光飞逝,如梭之日,辛苦的工作已经告一段落了,回顾这段时间的工作,理论知识和业务水平都得到了很大提高,将过去的成绩汇集成一份工作总结吧。
那么一般工作总结是怎么写的呢?下面是店铺为大家整理的星级酒店年底工作总结(精选7篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。
星级酒店年底工作总结1时光飞逝,转眼迎来了xx大酒店两周年店庆。
在公司领导的英明指导下。
我们在酒店管理学习中积累经验,在探索中前进、在开拓中进取。
取的了一定的成绩,但离领导要求还远远不够。
现将我们的学习情况总结如下:严格管理制度,完善管理程序酒店的规章制度需要结合酒店的实际,结合经营过程中不断的调整修订,与酒店经营管理实际相吻合,并切实起到规范酒店的运行作用。
这是酒店正规化建设的基本工作。
是酒店良性运转、规范人员行为、协调各方关系,保正服务质量,避免随心所欲,维护酒店公共利益的保证。
现在酒店管理制度已基本完善,这对发展推进我们桃源酒店奠定了坚实的基础。
避免那种权利大于制度的错误做法。
用制度去管人、管事;而不是用人去管人、管事。
酒店管理人督导培训公司组织到xx宾馆参加由xxx讲师邵的春主讲的酒店经理人实务督导讲座(相当于供电规范化管理)这对提高酒店中层管理人员的培训、培养具有十分重要的意义,开拓了他们的视野,这对提高他们的技能和综合素质很有帮助。
同时他们也感念公司领导给予的机会,并增强了他们的工作信心。
酒店之现状目前xx酒店经过几次改建、装修后的桃源酒店。
成为集餐饪、客房、商务会议为一体的综合型大酒店。
在我县酒店、宾馆行业中处于领先的龙头的位。
我们拥有很多优势。
在现今市场竞争如此激烈的前提下。
形式要求我们必须进一不提高效益。
利润是我们酒店的命脉。
现阶段酒店管理比较混乱,管理模式主要表现在人治管理上,随意管理等个体形为在管理者身上时有发生,酒店规章制度形同虚设,这不利于酒店的建设和发展。
面客部门的服务质量的待优化,从客人投诉和反馈中发现,我们酒店的硬件与软件不符;面客员工的服务质量有待改进。
酒店年终工作总结4篇
酒店年终工作总结4篇一、2019年度工作总结2019年是我酒店发展的关键一年,我们在全体员工的共同努力下取得了许多成绩。
首先是客户满意度得到了显著提高,通过我们不断优化服务流程和提升员工培训水平,客户投诉率明显下降,客户满意度得到了有效提升。
其次是经营业绩取得了可喜的增长,酒店房间入住率和餐饮收入均实现了较大幅度的增长,为酒店的经营业绩注入了强劲的动力。
最后是团队建设取得了较大进展,员工的整体素质和团队凝聚力有所提升,员工流失率明显下降,团队协作效率得到了有效提高。
在2019年的工作中,我们也发现了一些不足之处。
首先是员工综合素质仍有待进一步提高,部分员工在服务态度、专业知识和沟通能力方面仍存在不足,需要进行更系统的培训和考核。
其次是服务流程还有待进一步优化,部分业务流程还存在瑕疵,需要进一步完善和优化,以提升服务品质。
最后是市场营销和客户关系管理有待加强,酒店在市场推广和客户管理方面还有很大的提升空间,需要加大投入和创新思维。
三、2020年度工作计划在2020年,我们将进一步优化服务流程,提升员工培训水平,加强员工综合素质的提升,以确保每一位客人都能够得到优质的服务。
我们将继续加大对市场营销和客户关系管理的投入,通过更加创新的手段来吸引客户和提升市场份额。
我们将进一步加强团队建设,提升团队凝聚力和协作效率,使酒店团队更具竞争力。
我们将进一步完善酒店的管理制度和内部流程,提高运营效率和管理水平。
2019年度,我们的领导班子在酒店发展中发挥了重要作用。
我们高度重视团队建设和员工培训,加强了领导干部和员工之间的沟通和协作,取得了显著成效。
我们深入市场,精准定位,制定有效的市场营销策略,为酒店的业绩增长提供了有力支撑。
我们提倡创新思维,鼓励团队成员敢于突破常规,为酒店的持续发展注入了新的活力。
我们也意识到了自身存在的不足之处,将在2020年进一步加强自身能力建设,做好更深层次的沟通与协调,更加精准有力的推动酒店发展。
星级酒店年终工作总结一
在面对上述问题时,我们需要认真总结经验,找出问题的原因,并采取相应的改进措施。首先,我们要加强员工培训,提高服务质量。通过定期举办培训课程和设立优质服务奖励机制,激发员工的工作热情和责任感。其次,我们要完善激励机制,营造积极的工作氛围。通过合理的薪酬制度和晋升通道,让员工看到发展前景,提高工作积极性。最后,我们要加强对市场的研究,提高决策的准确性。通过数据分析和对竞争对手的密切关注,制定更加科学有效的营销策略和财务管理方案。
二、工作中存在的问题与原因
然而,在回顾过去一年的工作时,我们也发现了许多需要改进的地方。首先,我们在服务过程中还存在一些不足,导致顾客体验不够完美。这主要是由于员工培训不足和部分管理层面的疏忽。其次,团队协作方面还有待加强,部分员工的工作状态和积极性仍需提高。这可能是由于工作压力和激励机制的不完善。最后,在营销策略和财务管理上,我们需要更加精准地把握市场动态,做出更快速准确的决策。
三、营销策略的创新
为了应对市场竞争,我们酒店在营销策略上进行了创新。我们利用社交媒体和在线旅游平台,加大了宣传力度,成功地吸引了更多的新客户。同时,我们也推出了多种促销活动,增加了酒店的知名度和吸引力。
四、财务管理的优化
在财务管理方面,我们酒店实行了更为严格和精细的预算控制和成本管理。通过优化供应链和采购流程,我们成功地降低了成本,提高了效益。同时,我们对财务报告的分析和监控也更为精准,为决策了有力的数据支持。
《篇二》
星级酒店年终工作总结
又到了一年的尾声,我们星级酒店的全体员工再次迎来了年终的时刻。回首这一年的工作,我们克服了重重困难,取得了丰硕的成果,每一个员工的付出都是酒店发展的坚强动力。现在,让我们共同回顾这一年的工作重点,总结成果,反思不足,展望未来。
星级酒店年终工作总结范文(通用5篇)
星级酒店年终工作总结星级酒店年终工作总结范文(通用5篇)紧张而忙碌的一年马上就要结束了,在经过一年的努力后,我们终于可以说自己在不断的成长中得到了更多的进步,现在就让我们对过去的工作做一个详实的总结吧。
为了让您不再为年终总结头疼,下面是小编整理的星级酒店年终工作总结范文(通用5篇),欢迎阅读与收藏。
星级酒店年终工作总结1今年是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。
值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
一、科学决策,齐心协力酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。
总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。
酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
二、与时俱进,提升发展酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。
酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。
关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。
店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。
在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。
因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。
在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。
星级酒店年终工作总结7篇
星级酒店年终工作总结7篇篇1一、引言随着一年的结束,我们星级酒店经历了无数的挑战与机遇。
在这一年中,我们团队共同努力,取得了一定的成绩。
在此,我将对过去一年的工作进行全面的总结,并提出建设性意见,以期为未来一年制定更为明确和可行的计划。
二、工作内容及成果1. 客户服务在过去的一年里,我们酒店始终以提供优质服务为核心任务。
通过培训和实践,我们的员工在客户服务方面取得了显著的进步。
前台接待人员能够快速准确地处理客户问题,客房服务员的热情服务赢得了客户的广泛好评。
此外,我们还成功举办了多次特色活动,增强了客户的满意度和忠诚度。
2. 营销推广本年度,我们酒店的营销团队积极拓展市场,通过线上线下多种渠道进行宣传。
我们加强了与各大旅行社、企业客户的合作,成功吸引了大量客源。
同时,我们还通过社交媒体、网络广告等方式提高了酒店的知名度。
3. 财务管理在财务管理方面,我们酒店严格执行预算制度,有效控制成本。
通过精细化管理,我们实现了营收的稳步增长。
此外,我们还加强了对内部资金的监管,确保了资金的安全和合理使用。
4. 设施维护本年度,我们对酒店的设施进行了全面的维护和更新。
客房、餐厅、会议室等场所的设施得到了及时的维修和保养,确保了客人的舒适体验。
同时,我们还投入资金对部分设施进行升级,提高了酒店的竞争力。
5. 团队建设我们注重员工队伍的建设,通过培训、激励等多种方式提高员工的综合素质。
我们组织了多次团队活动,增强了团队的凝聚力和向心力。
同时,我们还关注员工的个人发展,为他们提供广阔的发展空间。
三、存在问题及改进措施1. 服务质量仍需提高尽管我们在客户服务方面取得了一定的成绩,但仍需进一步提高服务质量。
我们将加强员工培训,提高服务技能水平,确保每位客户都能得到满意的服务。
2. 市场营销需创新当前市场竞争激烈,我们需要不断创新营销手段。
接下来的一年,我们将加大营销投入,拓展新的市场渠道,提高酒店的市场占有率。
3. 成本控制需加强尽管我们在财务管理方面取得了一定的成绩,但仍需进一步加强成本控制。
星级酒店年终工作总结一
2. 营销渠道拓展不足:虽然在线上营销方面取得一定成效,但线下营销渠道的拓展和创新仍有待加强。未来需更多关注跨界合作,拓宽客户来源。
3. 内部沟通不畅:在部分工作中,部门间的沟通协作仍不够顺畅,影响了工作效率。我们需要进一步完善沟通机制,提高团队协作效率。
4. 员工激励机制不够完善:尽管员工福利和培训得到重视,但激励机制仍有待优化。未来应更加注重员工个人成长与酒店发展的结合,激发员工潜能。
5. 创新能力有待提高:在市场竞争日益激烈的背景下,酒店的创新能力尚需加强。我们需要鼓励员工提出创新建议,为酒店发展注入新动力。
6. 节能减排工作仍有潜力:虽然取得了一定的成绩,但节能减排仍有较大提升空间。未来应继续加强设备维护和运行管理,提高能源利用效率。
一、工作回顾
过去的一年,我主要围绕以下几个方面开展 工作:
1. 员工培训与团队建设:针对酒店行业的特点,我们加强了对员工的业务技能和服务水平培训,提高了团队的综合素质。通过定期组织内部培训和外部考察,汲取同行业先进经验,不断优化服务流程,提升客户满意度。
2. 营销策略与市场拓展:在市场竞争日益激烈的背景下,我们积极调整营销策略,加大线上推广力度,拓展合作伙伴,优化客户结构。同时,关注市场动态,及时调整价格策略,提高酒店入住率。
3. 优化内部管理机制,提高团队协作效率,为酒店发展奠定坚实基础。
4. 完善员工激励机制,关注员工成长,激发员工潜能,助力酒店发展。
5. 提高创新能力,紧跟行业发展趋势,为酒店注入持续发展动力。
6. 行社会责任。
7. 加强应急预案制定与演练,提高应对突发事件的能力,确保酒店运营稳定。
星级酒店工作年终总结
星级酒店工作年终总结一、引言回顾过去的一年,在星级酒店工作期间,我积累了丰富的经验,并取得了一定的成绩。
本文将对我在这一年中的工作情况进行总结,并分析我在工作中取得的成绩和遇到的困难。
通过总结和反思,我将为自己制定新的目标并提出相应的改进计划。
二、工作成绩1. 服务质量提升在过去的一年中,我始终以提供优质的服务为目标,通过积极参加培训和学习,不断提升自己的专业技能。
我注重与客人的沟通,及时解决客人的问题和需求,并主动收集客人的反馈意见。
这样的努力不仅提高了客人的满意度,也提升了酒店的整体服务质量。
2. 团队合作能力作为一个团队的一员,我注重协作和沟通。
我积极参与团队会议和讨论,与同事协商解决问题,并共同努力完成工作任务。
我关注团队的目标,并始终以团队的利益为重。
3. 个人成长在这一年中,我不断学习和提升自己的专业知识和技能。
我参加了多个培训课程,学习了关于酒店管理和客户服务的知识,提高了自己的业务水平。
此外,我也积极参与酒店组织的活动,拓展了自己的人际关系和社交圈。
三、遇到的困难与挑战在工作中,我也面临了一些困难和挑战。
其中最主要的挑战是应对高峰期的客流量增加和突发事件的处理。
在这些情况下,我需要迅速做出决策和应对,确保酒店的运营正常进行。
这些挑战不仅对我的应变能力提出了要求,也对团队协作能力提出了更高的要求。
四、改进计划通过总结和分析过去一年的工作情况,我制定了以下改进计划:1. 进一步提升服务质量在新的一年中,我将继续加强与客人的沟通,关注客人的需求,并在服务中做到更多的细节。
我还将积极学习和运用其他的服务技巧,提升整体的服务质量。
2. 加强团队合作团队合作是酒店工作中的重要一环,我将更加注重与团队的协作和沟通,积极参与团队活动和讨论,共同解决问题和完成任务。
3. 持续学习和自我提升在新的一年中,我将继续学习和提升自己的知识和技能。
我将参加更多的培训课程和学习活动,不断拓展自己的专业领域和个人能力。
2019年酒店年终工作总结范文精选
酒店年终工作总结范文精选以来,在领导支持下,在各位同事的密切配合下,我们爱岗敬业,恪尽职守,作风务实,思想坚定,较好地完成了自己的本职工作和领导交办的其它工作。
在酒店高层领导的精心安排下,我们xxxx酒店顺利地通过了国家旅游局五星级酒店的终评,并通过了世界一流酒店“leading”组织的年审。
这一年是我们xxxx酒店不平凡的一年,更是xxxx酒店发展历程中的一个里程碑。
在这段时间里,除进行正常的接待工作外,餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实,积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质,无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显着提高,现将这阶段的工作总结如下:一、加强内部管理工作:1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中。
并依据各项规章制度开展日常管理工作。
2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作,规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断),每月一次员工生活会,制定每周清洁重点工作,加强了管理工作,提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯,改变了精神面貌。
改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面,130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。
同时好的精神风貌不断体现,如:城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封,立即上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐,而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。
3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。
2019年酒店年终工作总结范文
2019年酒店年终工作总结范文新年将至,又到了要写年终总结的时候,这里有一些范文提供给大家借鉴。
下面是由小编为大家整理的“2019年酒店年终工作总结范文”,仅供参考,欢迎大家阅读。
2019年酒店年终工作总结范文(一)新年将至,在过去的2019年里,我保安部紧紧围绕酒店全年的中心工作,以脚踏实地的工作作风,求真务实的工作态度,积极创新,不断提高,全面地完成了今年的各项任务,为xx酒店各项目标顺利完成做出应有的贡献。
总的来看,我们一年来的工作有许多好的方面,也有许多不足,为了能在今后工作中,扬长敝短,特对今年工作总结如下。
一、各项考核指标全面完成在酒店各级领导的指导下,在全体员工的共同努力下,我保安部顺利完成全年的安全保卫任务。
在一年里未发生一起重大责任事故,消防设施、设备的完好率全年达到了100%,为酒店各部门进行消防安全培训。
真正起到了保驾护航的作用。
二、建立健全绩效考核制度实行绩效考核是我们酒店从严治企、强化管理的需要,是落实目标责任制的强有力依据。
我部门结合自身的特点,将员工的工资、奖金与员工个人的工作表现等直接挂钩,通过不断完善的激励机制限度的发挥员工的工作积极性和创造性。
涌现了许多感人的事例。
员工以酒店为家的同时,部门也坚持贴近、关心员工,急员工之所急,想员工之所想。
三、强化管理,不断进行学习和培训只有优秀的人员,才能使酒店的经营蒸蒸日上。
部门在留住优秀人员的同时,加强了对全体员工的培训力度。
先后进行了两次较为集中的理论和实践培训。
在每次早班下班后,没有一个人离开,而是主动留下来参加培训。
通过对员工的培训和再培训,加强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、治安消防各方面的知识。
进一步规范了岗位操作,针对在指挥车辆等服务上各别人员存在的操作中不甚规范的毛病,统一了标准。
为客服务的思想明显得到加强,如能主动帮助住宿客人搬运行李,帮助客人看管遗留在停车场内的手提包等等。
客人直夸我保安部人员风格高尚,为我们酒店、部门赢得了荣誉。
星级酒店年终工作总结
星级酒店年终工作总结年度工作总结:星级酒店一、工作概述:本年度,我主要在一家星级酒店担任行政助理的职位,负责协助总经理和其他部门的工作。
在这一年里,我参与并负责了多个重要项目,包括酒店装修、品牌推广、人员招聘等,取得了一定的成绩。
二、工作亮点:1. 酒店装修:今年,我们决定对酒店进行全面改造和升级以提升客户体验。
作为项目的负责人,我参与了项目的规划、设计和执行,并确保项目按时完成。
这次装修不仅为酒店带来了全新的外观和设施,还提高了酒店的市场竞争力。
2. 品牌推广:为了增加酒店的知名度和客户群体,我主导了一系列品牌推广活动。
通过运用多种营销策略和渠道,酒店的曝光度有了明显的提升。
我们还邀请了一些知名旅行博主和媒体进行体验,他们对酒店的评价非常好,为我们赢得了更多客户。
3. 人员招聘:由于酒店的业务不断扩大,我们需要招聘更多的员工。
我参与了招聘工作,包括发布招聘启事、筛选简历、面试等,并成功招聘了一批合适的员工。
新员工加入后,工作效率和服务质量都有了明显的提升。
4. 客户关系管理:我负责制定和实施客户关系管理的策略,包括定期发送感谢信、组织客户活动、回访等。
这些举措提高了客户的满意度和忠诚度,也促使我们获得了更多的回头客和口碑推荐。
三、问题与反思:1. 沟通不畅:在与部门间的沟通中,我意识到自己在沟通能力方面还有待提高。
有时候我的表达不够清晰,导致工作出现误解或者延误。
在未来的工作中,我会更加注重与团队的沟通,并聆听他人的建议和意见。
2. 组织能力有待提高:在忙碌的工作中,我有时候会感到手忙脚乱。
这是因为我对自己的工作安排不够合理,导致任务的优先级没有明确。
在下一年度,我会更加注重时间管理和任务的优先级,确保工作的高效进行。
四、改进计划:为了提升自己的工作能力和业务水平,我制定了以下改进计划:1. 学习沟通技巧:参加相关的培训课程,提高沟通能力和表达能力。
2. 提升领导力:积极参与团队合作,学习如何激励和引导团队成员。
星级酒店工作总结(精选11篇)
星级酒店工作总结(精选11篇)星级酒店工作总结1第二阶段星评复核工作已结束,在六月、七月中,餐饮部依照《星级访查标准》要求,进行了自检自查,对缺乏之处做到及时发现,及时整改,积极配合迎接星评复核检查。
现将第二阶段的工作总结如下:一、楼面班组,软件效劳方面〈1〉依照《星级访查标准》进行考核从6月10日开始,依照《星级访查标准》的条例,对中餐厅、西餐厅、饮料部,大堂吧逐个部门的效劳人员进行了考核,从中检查各级员工的对客意识,效劳技能的掌握情况,发现了西餐厅正餐效劳和送餐效劳是薄弱环节,还有内线电话的接听,礼貌礼节都不是很标准;特别是员工对英语口语的不熟练,针对这一情况,积极组织参加了人力资源部组织的英语培训。
〈2〉自检自查,依照《星级访查标准》进行系统培训餐饮部各分部门,依照《星级访查标准》进行了系统培训,从标准中的每一个细节开始,特别是中餐厅,以访查标准为依据,对员工的礼貌礼节、接话电话,正餐效劳,宴会效劳,散点效劳,消防平安等进行了情景模拟培训,让领班做示范,观看正确的操作和错误的操作以此作比照,增加员工的培训激情,让员工易懂,加深印象;西餐厅方面屡次以电话形式进行效劳的测试,根本能符合星评要求,语言方表达清晰,能主动介绍食品并告知客人需等待的时间等;饮料部方向,针对6月30日1518房客人投诉鸡尾酒事件,对大堂吧的工作人员进行了再次培训,从最根底的东西开始从新扎扎实实的学起,因为酒水部也象厨房一样必须有扎实的根本功,才能调好一杯鸡尾酒。
〈3〉观看《星级访查标准》示范片,提高餐饮部员工整体操作标准由人力资源部组织员工观看《星级访查标准》示范片后,拓宽了全体员工的视野,让员工能更深更清楚的了解星评标准的要领及正确的示范,大大提高了员工的整体标准操作。
餐饮部到座率94.4%,除8名休长假人员外,也表达了全体员工高度重视的态度及积极性。
餐厅方面,在a、b训时按照示范片的标准,每天指出在工作中遇到的问题并及时的向员工讲解案例,提高员工的效劳质量及效劳意识,让员工们在日常工作中按照《星级访查标准》的标准来执行。
星级酒店年终工作总结
星级酒店年终工作总结年终工作总结:星级酒店一、工作概述作为星级酒店的员工,我在过去的一年中从事了酒店管理方面的工作,主要负责前台接待、客户服务、预订管理和部门协调等工作。
二、工作成绩1. 提升前台服务质量:在过去的一年里,我主要负责前台接待工作,在接待过程中,我始终保持着礼貌、耐心和热情的态度,积极解答客户疑问,并及时提供帮助。
客户对我们酒店的服务表示非常满意,不少客户在离店时对我的服务予以赞赏。
2. 客户服务改进:我注意到一些客户在预订过程中遇到了困难,为了解决这个问题,我主动与预订部门进行沟通,梳理出一套更加高效和便利的预订流程,并将其列入了酒店的节奏控制手册。
这项改进让客户预订过程更加顺利,也提高了酒店的预订效率。
3. 部门之间的协调:酒店管理需要各个部门之间的良好协作,为了提高团队的协同效率,我与其他部门的同事保持着密切的交流,并积极参与部门间的协调会议。
通过大家共同的努力,酒店的内部协调工作得到了很大的改善,各个部门之间的问题得到了快速解决。
三、问题与改进在工作过程中,我也遇到了一些问题,主要集中在以下几个方面:1. 个人时间管理:由于酒店的行业特性,工作时间常常会超过预期,我没有很好地管理个人时间。
为了改进这个问题,我打算学习更好的时间管理技巧,并运用到日常工作之中。
2. 学习与提升:作为一名酒店员工,学习和提升是必不可少的。
虽然我参加了一些行业的培训和学习活动,但我意识到还需进一步提升自己的专业素养和知识储备。
我计划参加更多的行业研讨会和培训课程,以提高自己的综合素质。
3. 团队沟通:酒店管理需要各个部门的协作,良好的团队沟通至关重要。
在过去的一年里,我发现在与其他部门的同事沟通过程中存在一些不畅顺的问题,有时候信息传递不及时或不准确。
为了解决这个问题,我计划与其他部门的同事进行更多的交流,并建立更好的工作沟通机制。
四、个人成长与感悟在过去的一年里,我通过工作逐渐成长和进步。
这段时间让我认识到作为一名酒店员工,服务与品质至关重要。
星级酒店年终工作总结_星级酒店年终总结
星级酒店年终工作总结_星级酒店年终总结一、成绩回顾自入职以来,每一天都在追求更好的自己和更高的工作标准。
在这一年的工作中,我发现自身业务能力逐渐不断提高,相信这都是工作中积累和不断学习的结果。
从服务、管理、团队管理的方面不断努力,取得了以下几个方面的成绩:1、市场销售额的稳步增长。
通过加强与客户的沟通交流,加强市场部和其他营销渠道的合作,将酒店更好的宣传出去,从而提高了市场销售额。
2、客户满意度不断提高。
我们酒店是以客户体验为核心的行业,我认为客户满意度是衡量酒店服务水准的重要指标。
通过主动关心客户、定期回访、反馈改进等措施,客户满意度得以周一步步提高。
3、在团队管理方面,我们团队跟随总经理的带领下,建立一份完整的工作流程及制度、明确了各部门岗位职责,让整个团队协作性得到了进一步提高,从而能够提供更稳定的优质服务。
二、深入思考回顾一年的工作,我也有一些不足之处,需要自我反思和及时改进。
在这里,我想探讨一些问题:1、人力资源管理。
虽然感觉我们团队配合度越来越好,但我认为我们还需要更加深入地了解团队中的每一个员工。
掌握员工的优点和缺点,了解员工的需求和期望,为员工提供更好的职业发展空间,充分发挥员工的才能和潜力。
2、服务标准。
酒店行业是用户体验非常重要的一个行业,因此服务标准十分重要。
在部分时候,我发现一些员工并没有根据酒店的服务标准为客人提供服务。
这就提醒我们要通过培训、沟通、督导等方式对员工的服务标准进行不断的强化,更好地为客人提供服务。
3、员工士气。
作为员工的我感觉我们的酒店氛围越来越乐观向上,但是我也认为员工士气还需要加强。
我觉得可以通过不同的方式提高员工的满意度和幸福感,如加强奖励机制、强化表扬激励和信任,促进员工积极向上的思想状态。
三、改进预测基于我们一年的经验总结和思考,我想对我们酒店下一年的工作提出以下改进预测:1、继续提高客户满意度。
我们要不断进一步加强与客户的沟通交流,为客户提供更好的产品升级和改进,让客户对我们的酒店感到更亲切更满意。
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2019年星级酒店年终工作总结
去年,酒店在探索中前进,在开拓中进取,全年共接待大小会议*** 个,实现营业收入**** 万元,走出了酒店业一年赔二年平三年盈的怪圈,第一年就基本持平,实现了政治效益、经济效益、社会效益的三丰收。
接下来,我从四个方面向大会进行汇报:
一、高举红旗、加强学习、振奋精神、齐心协力,打造具有鲜明个性的学习型支部。
一年来,我们狠抓基层党建工作,与时俱进地弘扬" 贾家庄精神" ,轰轰烈烈、扎扎实实地开展了"创先争优"活动。
我们认真的学习了省委袁纯清书记7月29日的重要讲话,认真的学习了市委王志强书记的政府工作报告,认真的学习了吕日周《再论贾家庄精神》。
每个党员、入党积极分子统一发放了"创先争优"学习笔记本。
要求不仅要抄、要记,而且要结合自己的工作实际写出心得体会。
支部安排专人每月进行检查、汇总、通报。
同时,我们主动邀请山西青年报首席讲师郑宝兰女士讲解《弟子规》、请山西财大著名培训师马国柱教授《做最好的中层》讲座、请汾阳党校副校长郝志强上党课、请省旅游局行管处副处长蔺物勤讲解四星级酒店管理。
组织了三次大型学习活动。
包括20xx年1月6日举办了"红歌歌词及爱国诗词朗颂比赛",6月15日组织了"弟子规"大讲堂大型演讲活动,12月8日酒店开展了为期9天的《把信送给加西亚》学习心得演讲比赛,紧扣酒店工作实际开展认真执行党总支提出的"唱好歌、读好书、办好事"活动。
通过一系列活动的开展,xX 酒店的广大党员、干部、员工精神振奋、斗志昂扬,政治素质、文化素质、业务素质都有了很大提高。
在高尔夫球场建设中,xX 酒店的全体干部职工积极主动捐款七万九千五百元; 为了给花工李树全的爱人治病,大家自发捐款三千二百四十元; 第八党支部副书记胡钧个人捐助价值一万五千八百元的清华大学卫星远程教育系统,每周六、日大家足不出户就可以在二楼北会议室直接收听清华大学的培训课程。
通过一年的努力,xX 酒店所属的第八党支部带出了一支具有鲜明特色
的战斗团队。
一举荣获了全省创先争优活动"先进党支部" 的荣誉称号。
二、内强素质,外树形象,苦练内功,完善设施,一举拿下汾阳市第一家四星旅游饭店的殊荣。
20xx 年年初,酒店总经理办公会确定了今年管理目标主要是按照国家四星级旅游饭店标准要求,争创汾阳市第一家四星级旅游饭店。
酒店同时成立了申星领导小组,隆重召开了全体员工动员大会。
随后,各级管理人员认真学习《中华人民共和国旅游饭店星级的划分与评定标准》,根据评分细则10大项338小项的具体要求,一项一项的整改,一分一分的抠算,对照标准,苦练内功。
为配合申星工作,酒店历时两个月隆重举行了第二届技能比武大赛,并且派五名选手参加了市总工会举办的" 汾阳市酒店行业首届技能大赛" 一举获得团体第一名。
一年来,我们逐步完善了裕和商务会所、足疗中心、康体中心、员工宿舍楼等各项硬件设施。
为了增长见识,开拓视野,酒店组织先后三批71 人次赴太钢花园国际大酒店、太原丽华苑大酒店、大同云冈建国宾馆、大同花园大酒店进行学习、考察。
经过八个月的艰苦努力,经过省、市旅游局反复四次的检查整改,终于于11月21日,正式荣膺国家四星级旅游饭店。
通过申星工作,完善了硬件、规范了管理、提升了品味、锻炼了队伍,扩大了酒店的知名度和美誉度。
这不仅是汾阳市第一家四星级酒店,更是山西省建在农村的第一家四星级酒店。
这项殊荣的最终取得,不仅是xX 酒店的荣耀,更是全村人民的荣耀,为我们建设旅游贾家庄奠定了坚实的基础,为贾家庄腾飞插上了有力的翅膀。
三、认真细致、精益求精、扎实勤恳、团结敬业,获得了经济效益、政治效益、社会效益三丰收。
xX酒店地理位置的特殊性决定了它的经营特性是以会议、团队为主要客源的会议型酒店。
20xx 年全年酒店共接待会议*** 次,接待包饭34 次、
1025桌。
通过会议、包饭的接待获得了经济效益、政治效益、社会效益三丰收。
一年来,我们先后接待了非洲马里共和国国民议会议长的访问; 接待了全国人大表代表团新农村专题组的调研; 先后两次接待了省委袁纯清书记带领的观摩检查团,接待了国家公安部、司法部道路交通事故损坏调解现场会、全国病毒性肝炎学术研讨会、全国图书工作会议以及省卫生厅、建设厅、教育厅、建设厅、水利厅、省农行、省银监会等省级单位的42 次会议,同时,成功举办了山西省首届大学会村官论坛,省改革创新研究会组织的长治武乡县两批学习考察团,山西青年报组织的七批弟子规夏令营。
四、科学决策、严格管理、完善制度、贴心服务,各部门积极开展一系列有声有色的活动。
1、行政部严格执行管理人员例会制度。
每周二、六除有重大接待外,坚持召开管理人员例会,全年共召开例会92次。
每月20日到25 日对每个部门相关人员的转正、晋升、晋级进行考核。
每周三组织卫生大检查,并下发卫生检查通报。
20xx 年11 月酒店全面推行了百分考核制,将日常管理、服务质量、纪律情况、消防安全等各项考核指标以百分制的形式予以体现。
每月28 日组织所有员工参加升国旗仪式,组织四大部门轮流举办当月的员工生日晚会。
组织员工去白虎山林场义务采回价值10 万元的树苗。
购置了中巴接送车一辆,极大地方便了员工上下班。
2、客房部为生病客人提供感康感冒药,防止泻肚的腹派酸,为喝酒过量的客人提供解酒灵。
冬季客人皮肤干燥,又在一次性用品中增加了润肤露,为套房配备了电脑、空气加湿器。
为了住标间的客人方便,将容易倒混的一次性拖鞋、牙刷改成颜色不一的AB款拖鞋。
3、餐饮部餐具管理落实到人,餐损逐月下降,现已经由开业初的百分之三降到百分之零点八。
班前会设立了开心一刻,每天都有一位员工进行唱歌、讲故事、锻练员工的心理素质。
每半年进行一次大调岗,让管理层和员工在各个岗位上都得到锻炼,成为综合性人才。
配合出品部采摘桑椹、木蓿、草莓等野菜鲜果42 次。
既使客人吃到绿色的农家美食又降低了直接成
本。
4、出品部每月15 日召开菜品品质圈会议,分析当月菜品状况,
检讨菜品质量,分享菜品经验,并共同研讨本月新菜。
无论是从小炒,还是汾州传统宴席、包席都有一定的提高,全年毛利润达到54.5%。
考
虑到柴油涨价的因素,加装了电蒸柜,从而节约了柴油近五分之一。
5、财务部为加强财产管理,防止财产流失于每月24 日、25日进行全店大盘点。
并将餐损和相关责任人工资挂勾。
根据四星级要求,开通了网上预定功能、开通了外币兑换业务、在各个收银站点实现了银联卡刷卡业务
6、销售部采取严格的盯会制度,每次会议都有一位专职的销售经理进行协助,保证各个会议的圆满进行。
同时,先后两批去太原展开营销活动,挖掘新客户、回访老顾客。
7、工程部 4 月、10月份对水系统做了两次排水软化处理,对酒店456 个风盘滤网进行了卫生清理,保证了风盘的正常使用及空气净化,及时处理理漏水24 次。
特别是机房节能降耗方面,全年比例年同期节约用电23万元。
同时,在重大停电9 次过程中及时发电保证了酒店的正常用电。
成绩的取得凝聚了各级领导的悉心关怀,倾注了各有关单位的鼎力支持,汇集了全村人民的积极帮助,包含着全体裕和员工的辛勤付出。
尤其是今年,龙头企业水泥厂为我们出资700 万元建设员工宿舍楼,为高尔夫球练习场提供了50万元的钢材和20 万元的水泥。
在取得一定成绩的同时,我们更要清醒地认识到我们所存在的差距和问题。
一、表现在酒店人员文化修养、专业知识、管理能力等综合素质高低不一、参差不齐; 二、表现在酒店尚未形成一整套独具裕和特色的"管理模式"; 三、营销力度还不够,营销意识欠缺, 营销手段单一,固定的客户群体不大; 上述问题的存在主要是领导层思路不开阔、管理工作没跟上所造成的,在新的一年里我们要转变观念、加大力度,克服存在的问题,使酒店20xx 年的工作再上一个新的台阶。
展望充满阳光的20xx 年,我们将坚定地围绕在党总支、村委会周围,
借荣膺四星级酒店的东风,乘势而上,再接再励,再创佳绩! 我们重点要在提高全体员工素质、打造真正的四星级服务等方面大做文章,为推进五个贾家庄的又好又快发展,贡献我们裕和人的一份力量。