供应链管理的理论基础(少理论模型)资料

被美国《财富》杂志和《商业周刊》评选为年度亚
洲最佳商业人士和全球最佳经理人之一。
何为生鱼片理论？
当你第一天抓到高档鱼，在一流的日本餐馆里能卖个好价钱。
如果等到第二天再卖，就只能以一半的价格卖给二流餐馆。到第
三天，你就只能卖到四分之一的价格，如此以往，就变成了“干 鱼片”。因此，在把热销产品推入市场之前，就要先将产品变成 “生鱼片”，这样才能售上高价。 三星在实行速度经营战略的过程中，不仅加快技术研发的步伐，同时 在产品开发和供应链方面提速。为此，三星提出了一个‘价值创新’的
四、供应链管理的概念
供应链管理：使供应链运作达到最优化，以最
小的成本，令供应链从采购开始，到满Leabharlann Baidu最终顾
客的所有过程，包括工作流、实物流、资金流、
信息流等高效率操作，把合适的产品以合理价格， 及时准确送到消费者手上。
供应链管理的实质
供应链管理是一种基于流程的集成化管理模式
供应链管理是全过程的战略管理 供应链管理提出了全新的库存观 供应链管理以最终客户为中心
第二节
供应链管理的模型及其特征
供应链管理的模型及特征
一、供应链（Supply Chain）的概念

供应链的定义 是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资 金流的控制，从采购原材料开始，制成中间 产品以及最终产品，最后由销售网络把产品 送到消费者手中的将供应商、制造商、分销 商、零售商、直到最终用户连成一个整体的 功能网链结构。
供应链结构示意图
供应链管理的模型及特征
一、供应链（Supply Chain）的概念

供应链概念的发展阶段 是制造企业的一个内部过程，局限于操作层 是局限于制造商和供应商之间的关系，忽略 了与其他外部成员企业的关系 注意了供应链企业的外部环境，考虑了所有 成员操作的一致性（史蒂文斯和伊文斯） 是围绕核心企业的网链关系




企业生产与经营系统的设计没有考虑供应链 的影响 供、产、销系统没有形成“链” ，缺乏合作 的战略伙伴关系 库存管理系统满足不了供应链管理的要求 没有建立有效的市场响应、用户服务、供应 链管理方面的评价标准与激励机制 存在着部门主义障碍 系统协调性差 信息系统落后, 没有建立对不确定性变化的 跟踪与管理系统
安全经营战略

涵义
通过分析企业内外部环境，掌握影响企业经营战略目标 的不确定性因素，采用风险管理措施，最大限度避免不确定 因素的影响。

特点

以风险分析为核心，积极对待风险，识别风险中的商机 通过提高企业经营安全程度、延长生命周期，从而获取 经济效益。
建立企业核心竞争力

核心竞争力的标准：
当知识、资源和能力同时符合珍贵、异质、不可模 仿、难以替代的标准时，才能构成核心竞争力。
第２章 供应链管理的理论基础
本章学习要点： 现行企业运作模式与供应链管理思想的冲突 供应链管理的模型及其特征 供应链管理要素及结构体系框架 供应链的类型 集成化的供应链管理
第一节
现行企业运作模式与供应链管理思 想的冲突
现行企业运作模式与供应链管理思想 的冲突

传统企业运作模式存在的问题：
沃尔玛的供应商管理库存VMI
VMI（Vendor Managed Inventory）是供 应链管理中实施库存管理的一个典型例子。在 这种系统中, 做为零售商的沃尔玛创新性地通 过电子数据交换EDI与供应商宝洁公司共享销 售信息, 这样宝洁公司便可管理它在沃尔玛处 的产品库存。同时, 宝洁公司能够运用现期的 实时销售信息, 生产即将销售的产品, 而不是去 生产那种可能与现期需求有偏差的产品。


特点：速度快，争取主动 需要能力：

快速决策能力
快速创新能力
快速营销能力
案例：昆明桶装水厂案例
昆明有一家专营第三方物流的公司，其最大的客户是一家桶装水生产厂。两 家公司合作一段时间后，桶装水厂搞起了自办送水系统。为什么有专业的第 三方物流公司，能提供又好又便宜的服务，桶装水厂还要自讨苦吃呢？
计划，目的是从一开始就能通盘协调产品开发、生产设计和市场投放等
各环节，这将有助于全面实行速度经营。 在执行层面，基于战略的“速度经营”被细化为营销策略的“四先 原则”，即：发现先机；率先获得技术标准；产品抢先投放市场；以及 在全球市场占据领先地位。
速度经营战略
涵义：抢先行动，抓住市场机会，使企业在竞 争中处于主动地位。
原来桶装水厂新任的总经理对送水业务外包很担心，认为在昆明城 内只有这么一家企业在从事第三方的相关配送，对方万一不干了或者 提出不合理的服务标准或收费要求，企业就会受到极大的打击。 在公司经营中，牺牲部分利润追求安全是非常理性的行为，这位 老总的担心也不无道理。可见，企业需要进行供应链管理决策：物流 活动是完全依赖第三方物流服务商而承担一些风险，还是自身培养一 些技术专家来防范相关的风险。
二、供应链的结构模型
供应链的网链结构模型
供应链的网络结构模型
三、供应链的特征




复杂性 跨度问题：多节点、多类型、多国企业构成 福特公司的零部件供应商数目多达3万多家 动态性 节点企业变动 面向用户需求 用户需求拉动 交叉性 众多供应链交叉结构
四、供应链管理的概念
几种典型的定义： 美国俄亥俄州立大学B.J. LaLonde教授的定义： 对商品从最初的原材料采购到最终消费的整个过 程的物流和相关信息流进行管理，为顾客创造和 提供附加价值。” 全球供应链论坛的定义：“为消费者带来有价值 的产品、服务以及信息的、从源头供应商到最终 消费者的集成业务流程。” 伊文斯（ Evens ）的定义：通过前馈的信息流和 反馈的物料流及信息流，将供应商、制造商、分 销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的管 理模式。
供应链管理的目标

总成本最低化, 客户服务最优化 总库存成本最小化 总周期时间最短化 物流质量最佳化
供应链经营战略

速度经营战略


优势经营战略
安全经营战略
建立企业核心竞争力
案例：三星经营战略
1997年，尹钟龙临危受命担任三星电子 CEO， 提出了一个广为人知的“生鱼片理论”。他经多次