孕期营养及体重管理
【精品】孕期营养与体重管理教学课件
不能过重
不能过轻
孕期增重管理的三大干预建议
▪ 均衡饮食
▪ 适量运动
▪ 生活规律
孕期增重管理之一 营养干预原则
▪ 总原则：在营养素摄入全面均衡的基础上进行适当的体重增加 营养管理的基本原则
1、确定营养素摄入需求量 2、确定膳食构成结构及推荐量 3、进行营养评估，给出营养建议
孕期膳食指南—孕早期
▪ 选择促进食欲食物 ▪ 选择容易消化的食物 ▪ 少食多餐 ▪ 糖的补充 ▪ 补充叶酸
抗
▪ 孕期增重过量
子代近期影响：大于胎龄儿 子代远期影响：肥胖、代谢综合征、心血管疾病
孕期营养评估
▪ 孕期营养的评价目前没有明确的标准，可 以进行综合评估，但比较常用及较简单的 评估指标是孕期体重的变化。
孕期增重的标准
孕前BMI(kg/m2)
体重过低
＜18.5
总体体重增长范围 （kg）
12.6-18.0
孕期增重管理之二 适量运动原则
1、造成稍有出汗，或适度增加呼吸或心率运动 2、剪短计算为快走的活动量（4-6km/h） 3、孕期运动强度达到最大心率的60-70%（最大心率=220-年龄）
孕期增重管理之三 生活方式
1、定期产检，变化一目了然 2、生活规律，避免晚睡晚起 3、开朗乐观，轻松面对生活 4、自我监测体重变化
孕中晚期平均每 周体重增长的速 度（kg/周）
0.51（0.44-0.58
正常体重
18.5-23.9 11.3-15.8
0.42（0.35-0.50）
超重
24.0-27.9 6.8-11.3
0.0-9.0
0.22（0.17-0.27）
孕期增重的管理目标
▪ 将孕期增重控制在合理范围
孕期营养指导及体重管理培训效果评价
孕期营养指导及体重管理培训效果评价孕期营养指导及体重管理是非常重要的，对于母亲和胎儿的健康都起着至关重要的作用。
培训效果评价可以通过以下几个指标进行评估：
1、知识增长：评估培训前后参与者对于孕期营养和体重管理的知识水平是否有显著提高。
可以通过问卷调查或知识测试评估参与者对相关知识点的掌握程度。
2、行为改变：评估培训后参与者在实际生活中是否采取了更健康的饮食和生活方式。
可以通过饮食记录或生活习惯调查评估参与者的行为改变程度。
例如，减少高糖和高脂肪食物的摄入量，增加摄入蔬果和蛋白质等营养物质的丰富食物。
3、体重控制：评估孕妇在孕期是否能够维持适当的体重增长。
可以通过记录孕妇的体重变化并与推荐的体重增长范围进行比较来评估体重管理的效果。
4、母婴健康结果：评估培训后参与者的母婴健康状况。
可以关注孕产妇的血压、血糖、孕期并发症的发生率，以及新生儿的出生体重和健康状况等指标。
5、反馈和满意度调查：收集参与者对培训内容和方法的反馈，评估他们对培训的满意程度。
以上指标可以帮助评估孕期营养指导及体重管理培训的效果。
根据评估结果，可以进一步改进培训内容和方法，以提高培训的效果，并促进孕妇和胎儿的健康发展。
孕期营养及体重管理
人体大脑中的营养90%来自葡萄 糖，血糖降低时可出现昏迷、休克 甚至死亡。所以，一定要吃主食， 妊娠糖尿病患者过度控制饮食或胰 岛素使用不合理，都会引起低血糖， 导致胎儿猝死！
膳食纤维：主要含于蔬菜、水果、粗粮中
不能被人体吸收
功能： 有利于食物的消化 降脂降糖 预防结肠癌 防止能量过剩或肥胖
建议摄入：25-30g/每天
整个孕期应口服叶酸补充剂400μg/d，每天 摄入绿叶蔬菜200g；
每天增加20-50g红肉，每周吃1-2次动物内脏 或血液；
确保摄入碘盐。
孕早期无明显早孕反应者可继续保持孕前平衡膳食； 孕吐较明显或食欲不佳的孕妇不必过分强调平衡膳食； 每天必需摄取至少130g碳水化合物，首选易消化的粮
蛋白质变性的形式：
a.可逆变性：是指取消引起变性的因素后，蛋白质可恢复 原来的性质。如采用正确烹调方法烹制的各种蛋白质食物
b.不可逆变性：是指取消引起变性的因素后，蛋白质恢复 不了原来的性质。如烧焦或过于凝固的的蛋白质食物。
食物烹调中常见蛋白质变性的有利作用：
a.加热引起蛋白质变性，可减少一些食物中有毒蛋白质的 毒害，如毒素、病原菌。一般说，微生物体内蛋白质在 60℃以上就发生了变性，不再危害人体。
咨询； 适当进行户外活动和运动有助于释放压力，愉
悦心情； 孕中期以后应更换适合的乳罩，经常擦洗乳头。
增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性 食物和海产品，选用碘盐。
产褥期食物多样不过量，重视整个哺乳期 营养。
孕期需要量增加 吸收及排泄增加 骨钙的重吸收受抑制 孕期血钙浓度低，相对性低血钙。 孕期缺钙会引起 腓肠肌痉挛 骨质疏松 子痫前期发生危险加重 FGR率发生增加
补充钙剂的注意事项 不要空腹补钙，不要与菜果同服 不要喝牛奶同服，会造成钙的浪费 同时补充维生素D3 补钙要多饮水 胃酸缺乏者，不宜选用碳酸钙，可 选用枸橼酸钙
孕期营养与体重管理
孕期营养与体重管理孕期营养与体重管理1：介绍1.1 孕期营养的重要性在孕期，良好的营养摄入对于母体和胎儿健康至关重要。
适当的营养可以提供孕妇所需的能量和养分，维持母体的正常功能，并促进胎儿的健康发育。
1.2 体重管理的重要性孕妇在孕期需要增加适当的体重，但是过度的体重增加可能会导致一系列健康问题，例如妊娠糖尿病和高血压。
因此，合理管理孕期体重对于保护母婴健康至关重要。
2：孕期营养需求2.1 能量需求孕妇的能量需求会随着孕期的增长而增加。
通常，孕妇需要在孕早期每天额外摄入约300千卡，到孕晚期则需要额外摄入约500千卡。
2.2 蛋白质需求蛋白质是组成身体组织和细胞的基本构建块，对于胎儿的生长和发育至关重要。
孕妇每天需要额外摄入约10克蛋白质。
2.3 脂肪需求适量的脂肪摄入对于孕妇和胎儿的健康都非常重要。
孕期每天应摄入适量的健康脂肪，例如Omega-3脂肪酸。
2.4 维生素和矿物质需求孕期需要摄入足够的维生素和矿物质，例如叶酸、铁、钙和维生素D。
这些营养素对于胎儿的生长和发育，以及孕妇的健康非常重要。
3：孕期体重管理3.1 孕初期体重在孕初期，孕妇的体重可能会增加较少。
正常范围内的体重增加可参考孕龄和孕妇的体重指数（BMI）。
3.2 孕中期体重孕中期，孕妇的体重增加速度会加快。
每个人的体重管理需求略有不同，但是总体目标是控制体重的增加在正常范围内。
3.3 孕晚期体重孕晚期，孕妇的体重增加速度可能会减缓。
然而，孕晚期的体重管理同样重要，以保护孕妇和胎儿的健康。
4：附件本文档涉及的附件详见附件列表。
5：法律名词及注释5.1 叶酸（folic acid）- 一种维生素B，对于胎儿的神经管发育至关重要。
5.2 铁（iron）- 吸收和运输氧气至关重要，有助于预防孕期贫血。
5.3 钙（calcium）- 对于孕妇和胎儿的骨骼健康至关重要。
5.4 维生素D（vitamin D）- 有助于钙的吸收和利用，对于孕妇和胎儿的骨骼健康非常重要。
孕期营养及体重管理
持肌肉神经的正常兴奋性；钙在体内
对多种酶有激活作用；
体内 99 ％的钙存在于骨骼中；并且同 磷的吸收和代谢有关
孕期的营养需要
需要量从第5个孕月起，胎儿牙齿开始 钙化，建造骨骼也需大量的钙。每天 应摄取1000-1200毫克钙 缺钙，感腰酸、腿痛、手脚发麻、腿 抽筋外，婴儿在出生后牙齿易坏，严 重时导致先天性佝偻病。易发妊娠高 血压综合症
Байду номын сангаас
和能量代谢有重要的影响
孕期的营养需要
铁：孕妇缺铁，会导致贫血，疲倦，
易感染， 也影响胎儿成长，不能耐受 失血 孕后期至分娩，每天应额外补充30～ 50毫克铁质含量高的食物，如：蛋黄、 肝脏、肉类(含铁量最多的是牛肉，其 它依序为猪、鸡、鱼)、菠菜等 补充铁剂，避免和牛奶、茶一起服用
营养不良或营养过剩
水果摄取量过大
坚果摄入过多
碳水化合物摄入量不均衡
优质蛋白摄入量不足 绿叶蔬菜摄入不足
营养监测后的效果
巨大儿出生率明显下降
孕妇对自身营养状况有了一定的了解
孕妇不良的生活习惯得到纠正
为医生指导孕期合并糖尿病提供所需参
考数据 增加了医患之间的感情交流,患者的依从 性有了很大提高
孕期的营养需要
叶酸：缺乏可能引起畸形：如：神经
管畸形；先天性心脏病；唇腭裂；眼、 胃肠道、肾、骨骼等器官的畸形； 叶酸缺乏还可能引起胎儿生长受限； 早产；低体重出生；贫血 各种蔬菜、肝、豆类等，加热可破坏 ， 药物0.4-0.8mg/日
孕期的营养需要
钙 ：骨骼和牙齿组织的主要成分；维
孕期的营养需要
多种维生素：适量的维生 素对维持身体健康、促进 生长发育、调节生理功能 重要 VA－对视力、上皮组织 的健康重要，1000微克/ 日,过量有致畸的报道。 肝、禽类、牛奶中含量多
孕期营养与体重管理
孕期营养与体重管理孕期是女性生命中的特殊阶段，对于孕妇来说，合理的营养摄入和体重管理至关重要。
健康的孕期营养和适当的体重控制不仅对母亲的健康有益，还直接影响着胎儿的发育和健康。
一、孕妇的能量需求和营养摄入在孕期，由于胎儿的成长和发育，孕妇的能量需求有所增加。
根据孕期的不同阶段，孕妇的能量摄入需求也不同。
一般来说，孕妇在孕早期的能量摄入应与非孕时相当，约为每天2000-2200千卡。
到了孕中后期，孕妇的能量需求会有所增加，预计每天应摄入2200-2500千卡。
除了能量摄入外，孕妇还需要保证全面均衡的营养摄入。
以下是孕期必备的营养物质及其推荐摄入量：1. 蛋白质：蛋白质是孕妇和胎儿发育所必需的重要营养物质。
建议孕期每天摄入70-90克的蛋白质，可以通过摄入鱼类、禽肉、蛋类、豆类等食物来获得。
2. 碳水化合物：碳水化合物是能量的重要来源，建议孕妇每天摄入250-300克的碳水化合物。
可以选择全谷类、米类、面类、土豆等食物摄入。
3. 脂肪：脂肪不仅是能量的来源，还可以帮助宝宝的神经系统发育。
孕妇每天应摄入适量的优质脂肪，如橄榄油、花生油、鱼油等。
但要注意控制脂肪的摄入量，避免摄入过多的饱和脂肪酸。
4. 维生素和矿物质：维生素和矿物质是孕妇和胎儿健康发育所必需的，如叶酸、铁、钙、维生素D等。
孕妇可以通过多摄入新鲜蔬菜、水果、坚果、奶类、豆类等食物来获得这些营养素。
二、孕期的体重管理合理的体重管理对于孕妇和胎儿的健康发展非常重要。
孕期体重的过度增长可能导致妊娠期糖尿病、高血压等并发症，对母婴健康都会带来风险。
根据孕妇的体重指数（BMI），孕期体重管理可以分为以下三个阶段：1. 孕早期：孕妇一般在怀孕前三个月的体重增长较小，不需要特别控制体重。
一般来说，孕妇在孕早期每月的体重增长不应超过1公斤。
2. 孕中期：孕中期是孕妇体重增长的高峰期。
适当的体重增长可以提供足够的营养物质给胎儿，但是过度增重会增加孕期并发症的风险。
孕期营养与体重管理
孕期营养与体重管理孕期营养与体重管理一、孕期营养的重要性在孕期，营养对于母体和胎儿的健康发育起着至关重要的作用。
良好的孕期营养可以促进胎儿的正常生长，降低孕妇患疾病的风险，并提供足够的营养物质以满足胎儿的需求。
因此，孕期正确的饮食和充足的营养摄入是十分重要的。
二、孕期所需营养物质孕妇在孕期需要特定的营养物质来支持胎儿的生长和发育。
以下是几种常见的孕期所需营养物质：- 蛋白质：蛋白质是胎儿细胞和组织生长所必需的重要营养物质。
孕妇每天需要大约额外摄入25克的蛋白质。
- 碳水化合物：碳水化合物是人体主要的能量来源，孕妇每天需要摄入约300克的碳水化合物，以满足胎儿和母体的能量需求。
- 脂肪：合理摄入脂肪对孕期健康十分重要。
脂肪不仅提供能量，还有助于胎儿神经和大脑的发育。
孕妇每天需要摄入约30克的脂肪。
- 钙：钙是胎儿骨骼发育所必需的营养物质。
孕妇应每天摄入约1000毫克的钙，以满足胎儿和母体的需求。
- 叶酸：叶酸对于孕期妇女来说尤为重要。
充足的叶酸摄入可以降低胎儿神经管缺陷的风险。
孕妇每天需要摄入约400微克的叶酸。
三、孕期体重管理适当的体重管理是保持孕妇和胎儿健康的关键。
过度或不足的体重增加都可能对孕期产生负面影响。
- 孕前体重：孕前体重对于孕期体重管理起着重要的基准作用。
孕前体重过重或过轻的女性，需要根据医生的建议进行相应的调整。
- 孕期体重增加：孕期体重增加主要分为三个阶段，即前三个月、中期和后期。
一般来说，前三个月孕妇的体重增加较少，中期增加适中，后期增加较多。
具体的体重增加量应根据个人情况和孕周进行评估。
- 孕期体重控制：适当控制孕期体重增加对于孕妇和胎儿的健康十分重要。
合理营养摄入和适量的运动可以帮助控制体重。
孕妇应根据医生的建议制定适合自己的饮食计划，避免过度摄入高热量食品。
- 孕期体重过重和过轻的影响：孕妇体重过重或过轻都可能对胎儿和母体健康产生负面影响。
体重过重容易导致孕妇患上妊娠期高血压、妊娠糖尿病等疾病；而体重过轻则可能影响胎儿正常的生长和发育。
孕期营养及体重管理PPT
• 孕妇可以尝试不同的食物搭配和烹饪方式，以增加食欲和营养摄入。
适当补充营养素
补充叶酸
1
• 孕妇应在孕前和孕期适当补充叶酸，以预 防胎儿神经管缺陷。
补充铁剂
2
• 孕妇在孕期容易发生缺铁性贫血，可以适 当补充铁剂。
补充钙剂
3
• 孕妇在孕期需要更多的钙，可以适当补充 钙剂以预防骨质疏松。
控制食用高脂肪、高糖食物
儿等问题。
降低胎儿缺陷风险
2
• 合理的营养摄入有助于降低胎儿神经管缺 陷、唐氏综合征等先天缺陷的风险，保障胎
儿的健康。
影响胎儿脑部发育
3
• 孕期营养对胎儿脑部发育具有重要影响， 合理补充营养素有助于促进胎儿智力的发育
。
孕期营养对孕妇身体的影响
改善孕期不适
01
• 合理的营养供给能够缓解孕期不适症状，如孕吐、抽筋
运动策略，确保母婴健康。
05
孕期运动
孕期运动的好处
增强孕妇体质
• 适当的运动可以增强孕妇的心肺功 能，提高身体的耐力和免疫力。
缓解不适症状
• 运动可以促进血液循环，缓解孕期 疲劳、水肿等症状，减轻孕妇的不适感 。
有助于分娩
• 适当的运动可以锻炼盆底肌肉和腹 肌，有助于顺利分娩。
促进胎儿发育
• 运动可以改善孕妇的身体状况，为 胎儿提供更好的生长环境，促进胎儿的 发育。
食物来源
• DHA和Omega-3主要存在于深海鱼、亚麻籽、核桃等 食物中。
03
孕期饮食注意事项
饮食多样化
01
摄入多种食物
• 孕妇应摄入多种食物，包括肉类、鱼类、禽类、蔬菜、水果、豆类等， 以保证获得全面的营养。
02
孕期营养与体重管理
孕期营养与体重管理怀孕是一个女人和一个男人孕育出爱的结晶其中的一个过程，是一个新生命诞生的过程，每个家庭都很期待宝宝的来临，但是宝宝健康诞生的过程都会经历一个漫长的孕育周期，整个孕期共有280天左右，俗话说的十月怀胎。
孕育周期孕妇的身体会出现很多的变化，孕期也需要通过B超（四维彩超）、血常规、唐氏筛查、胎心监护等多种检查，使小生命可以健康顺利地到达这个世界，胎儿在母体内的生长发育是非常快的，在怀孕后只需要前8周的时间，受精卵就由一个单细胞发育成2亿个细胞的成型人体，被称为胚胎；孕8周后就被称为胎儿。
所以胎儿在发育的期间是需要母体来提供营养，才能正常的生长，所以怀孕期间对母体提供的营养还是有很大的需求，只有保证母体本身的营养才能足够用的给胎儿提供发育的空间。
有些备孕的女性会开始服用叶酸，在孕期的前三个月是一定要服用叶酸的，服用叶酸可以预防视神经管发育畸形，也就是常说的怕孩子长得不好，发育有问题；孕期也要进行补钙，补钙是为了均衡孕妇怀孕期间的营养，及时给胎儿供给养分，维持胎儿成长过程中所需的必要物质。
如果孕期母体严重缺钙，会造成肌肉痉挛，引起小腿抽筋和手足抽搐、手足麻木，还会导致孕妇骨质疏松。
缺钙会出现头晕、贫血、妊娠期高血压疾病、牙齿松动、四肢无力、腰酸背疼等多种症状。
胎儿缺钙会比较容易得肋骨串珠、鸡胸或漏斗胸等佝偻病，出生后还极易患颅骨软化、方颅、前囟门闭合异常、新生儿先天性喉软骨软化症，产生鼾声，因为当新生儿吸气时，先天性的软骨卷曲并与喉头接触，很易阻塞喉的入口处，并产生鼾声，这对新生儿健康是十分不利的。
但是孕妇过度的补钙，会使钙质沉淀在胎盘血管壁中，引起胎盘老化、钙化，羊水减少，不利于胎儿发育且有损胎儿颜面美观、宝宝头颅过硬。
过硬的头颅也会使产程延长，宝宝健康受到威胁。
宝宝也没有办法得到母体提供的充分营养和氧气。
一般情况下医生会建议孕妇在怀孕20周以后开始补钙，到了怀孕27-28周，随着胎儿迅速生长的需要，就一定需要补钙了，也可以从食物中获取钙，奶和奶制品是钙的优质来源，钙含量丰富而且吸收率高。
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肉类
4
蛋类
2
油脂类 2
早餐
上午
午餐 下午点 晚餐
牛奶 250ml
1头.5 两白馒 鸡蛋 1个
苹果 100g
蔬菜250 g
蔬菜250 g 桔子 100g
核桃 1个
半个玉米棒 2两米饭 瘦肉2两
苏打饼干 12克
瘦肉2两
鸡蛋 1个
9克油
9克油
课件 ppt
晚点
豆浆 200 ml 花生 5颗
26
课件
泌尿道感染常见 （4）羊水过多发生率较非糖尿病孕妇
多10倍 （5）巨大儿发生率增高、难产、产道
损伤，手术产↑ （6）易发生酮症酸中毒
? 妊娠糖尿病对胎婴儿影响
? 对胎儿的影响： （1）巨大儿发生率增加：25%～42% （2）胎儿宫内生长受限：发生率21% （3）早产儿：发生率10%～25% （4）胎儿畸形率增高：6%～8%
?钙的作用
? 构成骨骼和牙齿 ? 维持神经与肌肉的正常活动，
孕妇补充钙剂可使妊娠期高血 压疾病疾病发生风险明显下降 ? 调节体内酶活动 ? 信息传递系统 ? 促进脑发育和维持脑的正常功 能
? 中国营养协会建议孕妇钙 的摄入量1000—1500mg, 不超过2000mg
? 奶类（250-500ml/日）
孕晚期 （克）
370—420
60 400—500
30 10.8
5
370—420
60 500
50
9
50
250
14.1
500
120—220 39.6
150
50—100
5
50—100
20 课件
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孕期营养与体重管理
孕期营养与体重管理在孕期，适当的营养摄入和体重管理对孕妇和胎儿的健康非常重要。
本文将探讨孕期营养和体重管理的关键因素，并提供相关建议。
一、孕期营养需求孕妇在怀孕期间需要增加热量和各类营养物质的摄入，以满足胎儿的正常发育和孕妇自身的营养需求。
以下为孕期营养需求的主要方面：1. 蛋白质：孕妇每天需要额外摄入约25克左右的蛋白质，以支持胎儿器官和组织的发育。
2. 钙和维生素D：孕妇在孕期应增加对钙和维生素D的摄入，以促进胎儿骨骼的正常生长和保持孕妇自身骨密度的稳定。
3. 铁：孕妇需要增加对铁的摄入，以满足胎儿和孕妇自身血液的需求。
4. 叶酸：叶酸是孕妇非常重要的营养素，能够预防胎儿脊柱裂等神经管缺陷的发生。
5. 脂肪：适量的脂肪摄入有助于孕妇提供能量和脂溶性维生素的吸收。
二、孕期体重管理在孕期，适当的体重管理对孕妇和胎儿的健康至关重要。
过度的体重增长或不足的体重增长都可能对孕期和分娩产生负面影响。
以下是一些建议来帮助孕妇管理孕期体重：1. 合理控制热量摄入：孕妇不应过度饮食，而是应根据医生的建议合理控制热量的摄入。
避免高热量、高脂肪和高糖的食物，选择富含营养的食物。
2. 均衡饮食：在选择食物时，孕妇应确保膳食均衡，包括适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及各种维生素和矿物质。
3. 规律进食：孕妇应该每天进食三餐，并适量增加两到三个小的健康零食，避免暴饮暴食。
4. 适度运动：在医生的指导下，孕妇可以进行适度的运动，如散步、瑜伽等，帮助控制体重增长和维持身体的健康状态。
5. 遵循医生的建议：每位孕妇的体重增长目标都可能不同，因此遵循医生的建议是非常重要的。
三、孕期常见问题解答1. 孕妇需不需要额外补充维生素和矿物质？大部分孕妇通过饮食可以满足自身和胎儿的营养需求。
然而，在某些情况下，可能需要额外补充维生素和矿物质，具体的剂量和补充方式应该遵循医生的建议。
2. 孕妇需要多少额外热量？孕妇每天需要额外摄入约300到500卡路里的热量，以支持胎儿和孕妇自身的生长和代谢。
孕期营养与体重管理
孕期营养与体重管理孕期营养与体重管理
⒈孕期基本营养需求
⑴碳水化合物
⑵蛋白质
⑶脂肪
⑷维生素
⑸矿物质
⑹水分
⒉孕妇体重管理原则
⑴体重增长范围
⑵孕早期体重变化
⑶孕中期体重变化
⑷孕晚期体重变化
⑸体重增长过快或过慢的影响
⒊中孕期营养和体重管理
⑴饮食规划
⑵膳食纤维摄入
⑶蛋白质摄入
⑷矿物质和维生素摄入
⑸运动和体重管理
⒋孕晚期营养和体重管理
⑴能量需求
⑵蛋白质需求
⑶矿物质和维生素需求
⑷糖尿病孕妇的饮食管理
⑸运动和体重管理
⒌孕期营养问题解答
⑴孕期贫血的饮食调理
⑵妊娠恶心和呕吐的饮食处理
⑶孕期便秘的饮食调理
⑷孕期水肿的饮食注意
⑸孕期心burn的饮食调理
⒍附件：孕期饮食记录表
法律名词及注释：
⒈妊娠：指女性受孕至分娩结束期间的整个过程。
⒉营养：指人体摄入的食物和饮料所提供的营养物质，以维持
正常生理功能所需的物质。
⒊孕妇：指怀孕的女性。
⒋碳水化合物：一种主要供能的营养物质，包括糖类和淀粉类。
⒌蛋白质：人体生命活动必需的主要营养素，由氨基酸组成。
⒍脂肪：提供能量、维持体温、保护内脏和神经系统正常功能
的重要营养素。
⒎维生素：有机化合物，对人体的正常生理功能发挥重要作用。
⒏矿物质：无机元素，维持人体正常生理功能所必需。
⒐水分：组成人体细胞、维持体液平衡和体温调节的重要成分。
附件：
⒈孕期饮食记录表：详细记录孕妇每日饮食摄入量和营养素摄
入情况。
孕期营养与体重管理
孕期营养与体重管理孕期营养与体重管理⒈简介孕期营养与体重管理是指在孕期通过合理的饮食和体重控制，保证胎儿的发育和母体的健康。
本文将介绍孕期饮食的营养需求、合理的饮食习惯以及体重管理的重要性。
⒉孕期营养需求⑴能量需求孕妇的能量需求要比平时略有增加，以支持胎儿的发育和维持母体的代谢活动。
根据孕周和孕妇的体重状况，可以计算得到合理的每日能量摄入量。
⑵蛋白质需求蛋白质是胎儿生长发育所必需的营养物质，孕妇每日的蛋白质摄入量应适量增加，并保证蛋白质的质量。
⑶脂肪需求适量的脂肪摄入对胎儿神经系统和器官的发育至关重要，孕妇在摄入脂肪时应选择健康的脂肪，如植物油和鱼类中的不饱和脂肪酸。
⑷维生素和矿物质需求孕妇在孕期需要额外摄入一些维生素和矿物质，如叶酸、维生素D、钙和铁等。
这些营养物质对胎儿的生长和母体的健康起到重要的作用。
⒊合理的饮食习惯⑴多样化的饮食孕期饮食应包含多种食物，如谷类、肉类、鱼类、蔬菜、水果等，以保证摄取各种营养物质。
⑵均衡的饮食比例饮食中的三大营养素（碳水化合物、蛋白质和脂肪）应按照一定比例摄入，避免偏食或偏高某一种营养素。
⑶饮食安全避免食用生鱼、生肉和生蛋等可能存在食源性病原体的食物，以预防食物中毒和感染疾病。
⒋孕期体重管理⑴孕前体重的重要性孕前的体重状况对孕期体重管理和胎儿健康影响巨大，孕前做好体重的控制和调整十分重要。
⑵合理的体重增长范围根据孕妇的体重指数（BMI）和孕周，可以得出合理的体重增长范围，以保证胎儿的正常生长发育。
⑶体重管理的重要性不合理的体重增长可能导致妊娠期高血压、妊娠糖尿病等并发症的发生，合理管理体重对孕妇和胎儿的健康至关重要。
附件：本文档中所涉及到的孕期饮食推荐表法律名词及注释：⒈孕期饮食管理要求符合《国家卫生健康委员会关于加强孕产妇健康管理的指导意见》的相关规定。
孕妇及相关机构应按照该指导意见进行操作。
⒉脂肪酸：指最常见的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸等。
孕期营养与体重管理课件
维生素和矿物质：胎儿生长发育所必需，孕期需要适量摄入
膳食纤维：有助于孕期消化和排便，孕期需要适量摄入
水：胎儿生长发育所必需，孕期需要适量摄入
营养素摄入量
蛋白质：孕期需要增加蛋白质摄入量，以满足胎儿生长发育的需求
碳水化合物：孕期需要适量摄入碳水化合物，以满足胎儿能量需求
维生素和矿物质：孕期需要适量摄入维生素和矿物质，以满足胎儿生长发育的需求
孕期营养均衡有助于预防胎儿发育不良、早产、流产等风险
孕期营养充足有助于提高孕妇免疫力，降低感染风险
孕期营养合理有助于维持孕妇体重，降低肥胖风险
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孕期营养需求
营养素种类
蛋白质：胎儿生长发育的基础，孕期需要增加摄入量
脂肪：胎儿神经系统发育的重要营养素，孕期需要适量摄入
碳水化合物：胎儿能量来源，孕期需要适量摄入
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体重监测与调整
定期监测体重：每周或每两周测量一次体重，了解体重变化趋势
设定合理的体重增长目标：根据孕前体重和孕期增长标准，设定合理的体重增长目标
调整饮食结构：增加蔬菜、水果、粗粮等低热量、高营养的食物摄入，减少高热量、低营养的食物摄入
适当运动：根据身体状况，选择合适的运动方式，如散步、瑜伽、游泳等，增加身体活动量，帮助控制体重增长
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孕期营养与体重管理建议
均衡饮食
食物多样化：每天摄入不同种类的食物，保证营养均衡
1
适量摄入蛋白质：保证胎儿发育所需的蛋白质，如瘦肉、豆类、奶制品等
2
适量摄入脂肪：适量摄入不饱和脂肪酸，如坚果、深海鱼类等
3
适量摄入碳水化合物：保证胎儿发育所需的能量，如全麦面包、糙米等
4
适量摄入维生素和矿物质：保证胎儿发育所需的维生素和矿物质，如蔬菜、水果等
孕期营养与体重管理试卷及答案
孕期营养与体重管理试卷及答案孕期营养与体重管理试卷1、孕期营养的关键是什么？A、均衡B、多食素食C、多食荤食D、尽量少食。
答案：A、均衡。
2、孕中晚期每天需要额外增加多少千卡的能量？A、50B、100C、200D、300.答案：C、200.3、孕早期最重要的营养素是什么？A、叶酸B、素食C、荤食D、海鲜。
答案：A、叶酸。
4、叶酸的来源有哪些？A、动物肝脏B、橙子C、深绿色叶类蔬菜、草莓D、花生和豆类E、人工合成，用作补充剂和强化食品。
答案：C、深绿色叶类蔬菜、草莓和D、花生和豆类。
5、铁的作用是什么？A、促进生长发育B、参与血红蛋白的合成，防止贫血C、增加对疾病的抵抗力D、是体内酶的构成成分，参与能量制造。
答案：B、参与血红蛋白的合成，防止贫血。
6、整个孕期应增长多少公斤？A、10-10.5B、10-11C、10-12D、10-12.5.答案：C、10-12.7、孕期体重自我监测方法有哪些？A、每周准确测量体重1次。
答案：A、每周准确测量体重1次和C、定体重秤(核准）。
8、体重超重的对策有哪些？A、控制饮食：孕中晚期每周体重增长不应超过0.3公斤B、保证主食摄入量：膳食不能太精细，要粗细搭配C、避免高热量、高脂肪、高糖分食物摄入D、适当运动：每日1小时如散步、体操。
答案：A、B、C和D。
9、孕晚期重要营养素有哪些？A、不饱和脂肪酸B、膳食C、纤维D、铁和维生素B12.答案：D、铁和维生素B12.10、孕期营养过剩对母亲有哪些影响？A、体重增长过快（肥胖）B、妊娠合并高血压综合症C、妊娠合并糖尿病D、脂代谢异常。
答案：A、B、C和D。
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孕期营养与体重管理
孕期营养与体重管理
孕期是女性生命中一个重要的阶段，营养的摄取和体重的管理对于孕妇和胎儿的健康非常重要。
以下是一些孕期营养和体重管理的建议：
1. 营养均衡：孕妇应该摄取各类营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
多种蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质和健康脂肪的摄入对于孕妇和胎儿的健康都很重要。
2. 补充叶酸：叶酸对于胎儿的神经系统发育至关重要，孕妇应该在怀孕前和孕期开始补充叶酸，并继续孕期的每日摄入。
3. 钙和维生素D：钙和维生素D对于孕妇和胎儿的骨骼健康很重要。
建议孕妇每天摄入至少1000mg的钙和600IU的维生素D。
4. 铁：孕妇血液容量增加，需要更多的铁来支持血液的产生。
补充足够的铁能够预防贫血。
建议孕妇每天摄入至少27mg的铁。
5. 控制体重增长：孕妇需要增加一定的体重来支持胎儿的生长，但是过度的体重增长会增加孕期并发症的风险。
根据个人情况，建
议孕妇的体重增长不要超过孕前体重的25-35%。
6. 规律的饮食和运动：孕妇应该保持规律的饮食和适量的运动。
避免过度进食或过度运动对健康都有益处。
7. 咨询专业人士：在孕期，如果有任何关于营养和体重管理的问题，建议咨询专业的医生或营养师，他们能够提供个性化的建议
和指导。
，孕期营养和体重管理对于孕妇和胎儿的健康至关重要。
孕妇
应该保持均衡的饮食，补充必要的营养素，并控制体重增长，根据
个人情况咨询专业人士获取个性化的建议和指导。
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孕期营养及体重管理
摘要】妊娠期的营养状况密切不仅影响着母胎的健康，而且对母子两代人的生
命生活质量都有深远的影响。
孕期体重的增长程度比较直观地反映了母胎营养的
情况，对于判断孕妇膳食结构是否合理、评估孕期与围产期相关疾病的风险、并
及时制定相应的营养与体重干预措施具有重要意义。
【关键词】妊娠期营养体重管理
【中图分类号】R71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2013）08-0351-02
一、孕期营养及体重状况的现状
随着生活水平的提高,人们对膳食营养日益重视,尤其是孕妇。
但由于很多人缺乏合理的孕期营养认知，孕期营养过剩及体重增长过多对于母儿的不利影响日益
突出。
营养过剩会造成孕期体重增长过多、妊娠期高血压、巨大儿、难产及产后
出血等一系列严重的妊娠及围生期并发症。
据调查显示，87.1%的孕妇认为营养好就是要吃得多、贵、精、细；27.3%的
孕妇认为为满足胎儿的营养, 孕期体重可以无节制地增长[1]；20.5%的孕妇对孕期
锻炼不够重视[2]。
中国73％的孕妇体重增加超过了WHO标准,巨大儿发生率7-10%[1，2]；剖宫产率居高不下，很多地区达到50-60%；孕期体重增长≥15kg和
<15kg的剖宫产率分别为80%和56%[3]。
秦敏等[4]对1009例孕中期孕妇进行营养状况的调查研究，其中妊娠期糖尿
病(GDM)孕妇占68例、非GDM孕妇941例。
结果显示非GDM孕妇在营养指导
前24h蛋白质的摄入量超量;而维生素微量元素的摄入量明显不足。
GDM孕妇因
自行盲目控制饮食导致许多营养素的摄入都严重不足。
经过合理营养指导,GDM
孕妇组和非GDM孕妇组在孕期增重和新生儿出生体重之间没有差异(P>0.05)。
二、孕期营养与体重增长对母体及其子代的后继健康的影响
孕期营养过剩不仅表现为母体体重增长过多，增加孕妇罹患妊娠期糖尿病、
妊娠期高血压甚至重度子痫前期的风险；而且也使胎儿宫内过度发育，体重增加
过多形成巨大儿。
巨大儿出生容易有产伤如骨折、肌肉损伤等，并增加剖宫产的
手术机率，为剖宫产的一些远期并发症如切口妊娠、凶险性前置胎盘等埋下隐患。
巨大儿出生后又容易出现低血糖、低血钙、红细胞增多症等合并症。
人类疾病起源研究证明胎源性疾病与人类健康关系密切。
作为胎儿期生长环
境的孕期的营养状态，尤其是营养摄入过多可能成为影响胎儿正常发育的不良环境,这种环境与胎儿遗传因素发生交互作用改变胎儿的代谢模式, 引起胎儿机体内
结构和功能的永久变化, 为成年慢性病如心血管系统异常、脂代谢及糖代谢异常
等的发生埋下伏笔。
子代在出生后所携带的疾病基因又遗传给下一代，由此形成
了母体-子代-子二代的生命遗传影响模式。
三、孕期的营养需要与体重管理
足月妊娠分为早（孕12周前）、中（孕13-28周）及晚（孕28—40周），
整个孕期平均增重约12.5kg。
孕早期体重增长较慢约0.5千克；孕中期母体体重
增长约4-5千克；孕晚期体重增加约5千克。
在符合孕期生理变化的基础上，孕
期的营养能量供给必须同时满足胎儿及母体生殖器官生长+代谢耗能+脂肪储备的
需求。
根据2007年《中国孕期、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食》推荐：整个妊娠过程中碳水化合物供能比占55-65%。
蛋白质摄入孕早期平均每天增加5g，孕中
期增加15g，孕后期增加20g，优质蛋白质的摄入应>1/3蛋白摄入量。
脂肪占孕
期营养的20%～30%，饱和、单不饱和及多不饱和脂肪酸的比例应为1：1：1，
以保证营养平衡对于胎儿宫内正常发育的支持。
并注意微量元素如钙、铁、锌、
碘及各种维生素的适量补充。
孕早期主要依据孕妇个人喜好选择促进食欲、易消
化并清淡可口的食物、少食多餐、注意补充叶酸和维生素B12，防止酮症酸中毒。
孕中晚期注意补充铁和钙，保证鱼、禽、肉、蛋、奶、海产品的摄入和适宜
的体重增长。
通过参考2009年IOM《孕期体重增加: 指南修订》标准（见下），结合孕前BMI状况、定期测量体重的增长状况是否在正常范围，以适时指导孕妇调整营养
摄入、并通过合适的运动消耗能量以保证孕期体重合理增长。
依据不同孕前BMI的体重增长推荐表
BMI=体重(kg)/身高 (m)2
Weight Gain During Pregnancy:Reexamining the Guidelines.IOM 2009
四、孕期营养与体重管理的干预及思考
孕期体重管理的干预需要采取营养、运动及生活方式三者相结合的管理原则。
营养管理的总原则是保证在营养摄入全面均衡的基础上进行适当的体重增加，其
基本原则三步走：首先确定营养素摄入需求量，其次确定膳食构成结构以及推荐量，最后根据孕妇膳食宝塔推荐标准对孕妇的膳食结构进行营养评估，结合体重
增长状况，提出恰当的营养调整建议。
根据2003年美国与加拿大妇产科协会
《孕期和产后运动指南》推荐：1、评估运动指证，排除具有不能运动的医学绝
对和相对禁忌症；2、指导孕期的运动类型、频率、强度和时间，结合孕前运动
习惯制定一个持续进行的常规体能运动计划；3、根据情况需求调整运动的频率、强度和时间，养成良好的生活方式。
面对目前我国孕妇孕期营养与体重控制普遍失衡的现状，如何实行适当的孕
期健康指导，建立一个由医生指导-孕妇执行-孕妇反馈-医生再指导的和谐互动模式，对于提高整体的人口素质与生命健康起着至关重要的作用。
参考文献
[1]罗希莹,李燕等.108例孕妇孕前BMI与孕期增重情况分析[J].中国妇幼健康研究，2009，
20(2)：26.
[2]蔡圣芸等.近10年剖宫产率及指征变化分析[J].中国妇幼保健,2008,23(13):34.
[3]张敏等.孕妇肥胖及孕期体重增加过多对妊娠结局的影响[J].中国妇幼保健，2008，
22(08):24.
[4]秦敏，朱丽萍等.1009例孕妇营养状况的研究[J].中国优生与遗传杂志，2009，17（10）：66.。