2019-传承美食文化感受文章-word范文 (8页)
传承饮食文化 品尝美味人生征文模板
传承饮食文化品尝美味人生一、引言饮食文化是一个国家或地区的灵魂，也是人们生活中不可或缺的一部分。
通过食物，我们可以了解一个地方的历史、人文、习俗和气候。
饮食文化的传承不仅是对过去的尊重，更是对未来的期许。
在品尝美味的我们也在品味生活的精彩。
二、饮食文化的传承1. 传统饮食的独特魅力传统饮食代代相传，融合了文化、地域、风俗等多重因素。
比如我国的麻辣火锅、法国的拿破仑蛋糕等美食，都具有独特的历史和文化底蕴，承载着丰富的民俗风情和地方特色。
2. 保护传统饮食文化的重要性随着全球化的影响，传统饮食文化面临着被冲击和淘汰的风险。
保护传统饮食文化显得格外重要。
只有通过各种途径的保护和传承，才能让我们的后代继续品尝到地道的美食，感受丰富的文化底蕴。
三、品尝美味的魅力1. 美食带来的愉悦品尝美味的食物是一种享受，它能够唤起人们的愉悦和满足感。
在美食的世界里，人们能够尽情享受食物带来的愉悦和美好。
2. 品尝不同文化的魅力随着全球化的发展，人们有机会品尝来自世界各地的美食。
尝试不同文化的美食，不仅可以满足味蕾的享受，同时也能够开拓视野，感受不同文化的魅力。
四、饮食文化与生活1. 饮食文化对身心健康的影响饮食文化不仅仅是满足口腹之欲，更是对人体健康的重要影响。
科学合理的饮食文化能够帮助人们保持健康的身体和愉悦的心情。
2. 社交与交流的机会食物是人们交流的桥梁，美食可以让陌生人成为朋友，可以让朋友成为知己。
在一顿美食的共享之中，人们能够促进感情的交流，营造和谐美满的人际关系。
五、结语饮食文化的传承和品尝美味的人生，都是我们在生活中不可或缺的一部分。
通过对传统饮食文化的传承和保护，以及对美味食物的品尝和享受，我们能够感受到生活的丰富多彩，让美食成为我们的生活中不可或缺的一部分。
饮食文化是一个国家的灵魂，也是人们生活中不可或缺的一部分。
通过食物，我们可以了解一个地方的历史、人文、习俗和气候。
饮食文化的传承不仅是对过去的尊重，更是对未来的期许。
【2018-2019】美食与人生作文500字-优秀word范文 (1页)
【2018-2019】美食与人生作文500字-优秀word范文
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美食与人生作文500字
邻家在烧烤，我呢，也就只有闻那呛味的“福分”了！才发现，自己越来
越是远离这些“美食”了。
自从上了中学，也不再吃早茶夜茶。
是懒了吧！有的时候妈妈为了鼓励自
己可以早点起床，用早茶诱惑我，但自己还是更爱我的被窝啊！可怜的我要的
美食！
也越来越少吃冷饮了！妈妈说算了吧！多活几年！不要去了！妈妈这吃货
也是为生命拼了！可怜了我这张嘴！福分越来越少！上次是舅妈生日，和我同
学同日，当时自己发了说说，舅妈女儿评论，说现在舅舅特别反感外面的小吃，什么烧烤麻辣烫之类都不让吃！我开玩笑说，不要把我舅舅说的那么小气呐！
还记得小时候在你家吃过的蛋糕和所谓垃圾食品可是最多的呢！姐姐说，舅舅
是看新闻，然后每次要吃，总会被嚷嚷！是啊！人生在世，时有不幸之事发生。
或许刚刚好就是有人吃垃圾食品中毒身亡，但是那是极少之事啊！因为少，才
叫新闻好吧！但却让家长提了心！有的时候，妈妈反对自己玩惊险的游戏，吃
那些认为不健康了的美食时，自己总会跟妈妈唠唠，说人生在世，谁都会离去
的一天，但是却不一定谁都能吃尽人间美食，不一定能尝试玩完那些惊险的游戏！总觉得，该豁出去的，就豁出去咯！至少，并不是说所有人都能来和这世
间的繁华相会！。
2019年午夜饭寓意-word范文模板 (10页)
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==午夜饭寓意篇一：色彩斑斓午夜饭色彩斑斓午夜饭除夕夜与迎着烟花去奶奶家,窗外震耳欲聋的鞭炮让我们不得不大声喊着说话，每个人的脸上都洋溢着幸福和喜悦，奶奶的一声招呼，我才留意到满桌的丰盛——五颜六色的菜肴摆成各种各样图案，像一件件艺术品，中国人的年夜饭，讲究的是吉利，各盘菜都有各自各的寓意，每道菜都蕴含着对新一年的祝福，新一年的期待、红色的是鱼——年年有鱼鱼可是年夜饭中的大菜，代表着年年有余，中国人热爱红色，红烧鱼就意味着红红火火，喜气洋洋了，它正摆在桌子中央，是富贵典雅的象征，那高傲翘起来的尾巴，高昂翘起来的头，就如飞跃的玉龙，令人垂诞。
金色是年糕——年年高年糕是午夜饭中的必需品，代表着年年高升，中国历代喜爱金色，而亮晶晶黄澄澄的年糕正是金色的象征，没快年糕上都有一个红艳艳的枣。
蒸好的年糕废嚼，却是我们的最爱。
抓起一块扔进嘴里，想嚼泡泡糖，却越嚼越有滋味。
奶奶做的年糕，俞嚼俞有淡淡的糯米味道，奶奶的心血就全部揉进这团面中，温馨的年味静静地散发出来，充斥整个口腔翠碧的是饺子——富贵吉祥饺子是中国历代帝国王的美食，是年夜饭中压轴菜，代表富贵吉祥，大财大运，奶奶做饺子水平可不含糊，晶亮的皮儿，斑斓的馅，还有盈盈的汤，一点点渗在舌尖，味蕾，难道这不是一种享受吗？一顿年夜饭，是爷爷奶奶一下午的准备，小孩子对过年的期盼，团园夜中美味的佳肴。
篇二：年夜饭的禁忌年夜饭的禁忌一,年夜饭上一盘鱼大家都约定约成的不动一下筷子, ,图一个年年有鱼(余)的好彩头. 二,过年成年人还不宜喝汤,意思是成年人总在外面奔波,外面汤汤水水的总不好. 三,一盘冬笋炒肉象征着"节节高",大家爱吃不爱吃都要吃一点.主要用黄花菜,豆腐干,冬笋,香菇, 肉丝等炒成的"和气菜"端上了一后,大家也都要象征性地吃一点,尤其是兄弟姐妹,婆媳妯俚,仿佛吃了这道"和气菜"来年大家一切都和和气气起来. 年夜饭时间要二,三个小时,其间晚辈给长辈敬酒,长辈也要给晚辈回酒,顺便说一些有针对性鼓励的话, 还给晚辈压岁的一份红包,红包钱不多,心意到了就行了.年夜饭一般都煮得很多,大户人家初一到初三都不烧红锅.吃过年夜饭,过去没有电视就谈不上有春节联欢晚会了,大家静静地坐在火桶上,剥着平时难得一见的花生,瓜子,吃着冻米糖,说笑着守着岁,到了晚上 10 点多钟,该是接灶神的时候,大人们便来到贴着"上天言好事,下界保平安"的厨房灶边,象征性地放一挂鞭炮,算是接了灶神.桌上一定要有芥菜,叫"长年菜",象征命长.也有的人家桌上要有"韭菜",即"韭"和"久"谐音,象征长寿.萝卜也不可少,闽南话叫它"菜头",表示"好彩头"(吉兆).还要有鸡肉,鸡的谐音"家","食鸡起家", 可大振家声.吃鱼丸,虾丸,肉丸,取"三元及第"之意,(丸与元谐音,三元即是状元,会元,解元);多数家庭要买血蚶(一种海产贝类),贝象征金银, 对吃剩的贝壳,有的要象征性地收存着,寓意全家不缺钱. 还有特别是吃"乌龟豆沙年糕"(一种用刻有乌龟形状的木模压制而成,内包豆沙馅子的年糕),则有益寿延年之意.此外,还有一种咸味萝卜年糕,食用时需经火烤热后再用紫菜包起来吃.它除了具有解荤腥,调口味之作用外,又含有来年"好彩头"之祝愿 (台湾地区称萝卜为菜头,与"彩头"谐音)"围炉"时的蔬菜也不用刀切碎,洗净后连根煮熟, 吃时也不咬断, 而是从头到尾, 慢慢地吃进肚里, 以祝父母长寿.长面,也叫长寿面.新年吃面,是预祝寿长百年年夜饭在除夕的夜晚又称"团年"或"合家欢",因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了,所以又称"分岁".在古代,人们认为年夜饭还有逐疫,驱邪,健身的作用.因此,年夜饭的特点是全家大团圆的宴会,无论男女老幼都要参加,为了这个团圆,外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来,如果没能及时赶回来,餐桌上要给未归人留一个空位,摆一双筷,表示全家团聚. 年夜饭通常是旧时关东农家中一年内最丰盛的一顿饭,必须要在年三十当天掌厨做出来. 满桌的酒菜中必须要有鱼,表示新的一年有余钱,余粮,一切都很宽裕.还必须有一碗红烧丸子,表示阖家团圆.根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗. 如今在东北的许多农家,年夜饭依然保持着古时的许多风俗,如吃饭前祭祖,放鞭炮, 吃饺子等.但由于近年来年夜饭的吃喝已不重要了,年夜饭早已超出了'吃'的范围,而在于那份人与人之间的温馨, 它温暖在一家人的问候和温情中. 既有对即将逝去的旧岁有留恋之情,也有对即将到来的新年怀有希望之意. 除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上, 它与春节(正月初一首尾相连. 除夕" 正月初一)首尾相连 " 除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上, 它与春节正月初一首尾相连. 除夕" "除" 中的字是" 交替"的意思,除夕的意思是"月穷岁尽" 人们都要除旧部新, 字是"去;易;交替"的意思,除夕的意思是"月穷岁尽" 人们都要除旧部新,有旧岁至 , 此而除,来年另换新岁的意思,是农历全年最后的一个晚上. 此而除,来年另换新岁的意思,是农历全年最后的一个晚上.故此期间的活动都围绕着除旧部新,消灾祈福为中心. 旧部新,消灾祈福为中心.周,秦时期每年将尽的时候,皇宫里要举行"大傩"的仪式,击鼓驱逐疫疠之鬼,称为秦时期每年将尽的时候,皇宫里要举行"大傩"的仪式,击鼓驱逐疫疠之鬼, 逐除" 后又称除夕的前一天为小除,即小年夜;除夕为大除,即大年夜. "逐除" 后又称除夕的前一天为小除,即小年夜;除夕为大除,即大年夜. , 我国民间在除夕有守岁的习惯,俗名"熬年" 守岁从吃年夜饭开始, . 我国民间在除夕有守岁的习惯,俗名"熬年" 守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜.根据宗懔《荆楚岁时记》的记载, 地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜.根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗. 守岁的习俗, 既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情, 少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗. 守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情, 又有对来临的新年寄以美好希望之意. 又有对来临的新年寄以美好希望之意. 孩子们在玩耍放爆竹的时候,也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻, 孩子们在玩耍放爆竹的时候,也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了,而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来. 好了,而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来. 吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候.大年夜.丰盛的年菜摆满一桌, 吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候.大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻.人们既是享受满桌的佳肴盛馔, 聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻.人们既是享受满桌的佳肴篇三：年夜饭,文案篇一：年夜饭推广方案年夜饭具体操作细节一、酒店年夜饭（券）面额及菜品①金虎迎福宴799元：八凉、十热、面点3个、汤2个。
美食文化作文
美食文化作文美食文化作文无论是在学校还是在社会中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。
为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编收集整理的美食文化作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
美食文化作文1饮食体现文化，文化融于饮食，中国人赋于饮食强烈文化意义，单从平平淡淡的菜名就可略见一斑，例如：游龙戏珠、阳春白雪。
钱学森在美食文化里谈到文化是人民文明生活的社会表现，是人民文明生活的事业。
几千年来，中国56个民族共同创立的中华的优秀文化，在社会主义建设中是极其宝贵的必须保存并加以发扬，这一点，我也赞同。
人们的消费水准不断提高，现代人都在过著高品质的生活，但精神文化的追求却在退后，他们都在追求这“三高”——高消费、高品质、高效率。
他们更多的或许会去那些装饰华丽的咖啡厅，或许一些上班族为了今天更好地将时间放在工作上而选择了快餐厅，90后的小孩子也仅认识那个老伯—MFC，汉堡包、热狗、炸鸡翅成为了他们的最爱，现代的少男少女憧景上了西式的餐饮品味，他们觉得拿著刀叉，悠慢地切著牛排，轻轻地品著红酒，优美的姿态可以使他们变得更前卫。
难道中国的美食文化就这样石沉大海了吗？不！现代科技发达，我们也可以利用科技、媒体唤醒他们沉睡的心，我们的领导人带领著我们维护中国美食文化，使它们千百年酝酿的香醇得以延续，先说说我的家乡吧——安铺镇，每年年初一到初八就会举办“美食节”，到如今已经举办好几届了。
美食节期间，各路食客争相前来，人山人海，热闹非凡，人们在欢声笑语中，尽情品味各地美食，古镇到处充满了幸福的味道。
“美食节”的举办不但极大地调动人们对美食的兴趣和欲望，而且展现了古镇浓厚的饮食文化，也推动了经济发展，可谓一举三得。
作为中国人，“民以食为天”是我们生活中的精华，但是频繁发生的关于食品安全的事件，浇灭了我们对饮食的热情，或许大家都有所瞭解吧——《舌尖上的中国》，它的出现让我们开始醒悟，开始追忆，开始重拾往日的那份情感，而且愈加浓厚。
【2018-2019】和文化论文-word范文模板 (10页)
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==和文化论文篇一：语言与文化论文题目一、英语文化选题1．透过餐具看中西方饮食文化2．从文化视角探讨隐喻的翻译3．浅析英文报纸中体育新闻用语的模糊修辞4．从电影《肖申克的救赎》和《当幸福来敲门》中探究美国人的个人主义5．中美恭维言语行为跨文化比较研究6．浅析英语中六种基本颜色词的英美文化内涵7．浅析广告翻译中的文化顺应处理8．从文化角度分析中美房地产广告的差异9．从中美传统节日对比看节日的文化内涵10．简析网络时代英语全球化11．从社会文化价值方面比较中美情景喜剧差异12．从中美婚宴差异看集体主义和个人主义13．电子词典与英语学习14．英语习语与基督教15．英语缩略语及其语用功能16．英语新闻中的新词17．浅论体态语的社会功能18．中西思维方式差异对中英语篇的影响19．中国和西方国家婚俗的比较20．浅析合作原则的违背在广告语言中的运用21．从广告语言看中美文化价值观差异22．论新闻英语汉译中的归化与异化策略23．中国英语热的真相——文化帝国主义24．中美恭维语对比研究25．中国菜名翻译中的文化翻译策略26．城市公示语的汉译英探索27．从文化视角看中国白酒广告28．中美“面子文化”对比分析29．英汉恭维语和告别语的对比分析30．跨文化交际中中西方馈赠礼仪刍议"31．中看合作原则在英语称赞语及其回应语中的应用32．中西文化中礼貌语的对比研究33．广告双关语的作用34．中美交流思维模式的差异35．浅析中英茶文化差异36．合作原则的违反在网络聊天语言中的体现37．集体主义与个人主义——中美不同文化价值观的对比分析38．从文化的角度探讨英谚的翻译39．美国广告语中的文化价值观探析40．论英语专业学生跨文化交际能力的培养41．简述现代英语流行语42．新闻委婉语语用功能分析43．美国英语与英国英语语音及拼写之差异44．英汉词汇中色彩词的语义45．中西传统文化差异对英汉语法特点的影响篇二：中国传统文化的传承与发展----优秀论文中国传统文化的传承与发展摘要中国传统文化是中华民族在中国古代社会形成和发展起来的比较稳定的文化形态，是中华民族智慧的结晶，是中华民族的历史遗产在现实生活中的展现。
传统美食作文（精选31篇）
传统美食作文（精选31篇）传统美食作文（精选31篇）在现实生活或工作学习中，大家都写过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。
为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编为大家收集的传统美食作文，欢迎大家分享。
传统美食作文篇1俗话说：“民以食为天。
”我很赞同。
因为我就是一个十足的小吃货，今天，我要带大家领略一种美食——小笼包！小笼包可谓是色、香、味俱全。
它们一个个白生生的，就像一个个刚出生的小孩子。
呈半透明状，晶莹剔透，里面的肉馅就像是岩石一样的褐色。
小笼包的形状是一个椎体，很像一座迷你版的工厂，上面凹凸不平的地方便是排气的烟囱，而滚动的汁水则像正在运行的机器，制造出＂我很香＂产品。
我被小笼包的香味迷得如痴如醉，口水直流三千尺。
吃小笼包还有一个口决呢“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。
”我忍不住了，抓起一个小笼包就狼吞虎咽。
这时，一股极烫的汤把我的舌头都烫麻了，我顿时呼呼大叫，一口将小笼包吞了出来，张大嘴巴、大口喘气、看来小笼包还没有被我驯服。
还带着野性、我只好温柔地对待它、我又拿起一个、吸取了上一次的教训、轻轻地在小笼包上方开了小口子、并将里面的汤吸吮干净、顿时、一股鲜而咸的汁跳芭蕾舞、慢慢地从喉咙中流进胃里、整个人？间充满了能量、让人回味无穷。
这个小笼包的精华就是汤汁啊！最后、我在犹意未尽时、将整个小笼包吞了下去、皮的嚼劲十足和肉的香嫰，让我把其它的一切都抛至脑后、满手满嘴沾满油都全然不知。
小笼包的美味使我有一种飘飘欲仙的感觉……这样的＂山珍海味＂可一定要珍惜。
此物只应天上有、人间难得几回尝？传统美食作文篇2今天是星期六，妈妈带我去吃饺子，这可是传统美食哦!饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
那年，张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，它见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。
他心里非常难受，决心救治他们。
他命令弟子用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。
美食心得体会(精选4篇)
美食心得体会(精选4篇)美食心得体会篇2美食，是人类生活中最美好的事物之一。
它不仅满足了我们的口腹之欲，还能带给我们无穷的快乐和满足感。
最近，我有幸品尝了一份令人难以忘怀的美食，让我感受到了美食的魅力和魔力。
这份美味的菜肴是由一家当地著名的餐厅提供的，其招牌菜色融合了多种传统烹饪手法，独具匠心，每一道菜都精心烹制，呈现出令人惊叹的色香味。
餐厅的环境优雅，服务周到，加上恰到好处的音乐和灯光，营造出一种温馨而舒适的氛围。
在这份美食面前，我首先被其色彩所吸引。
菜肴的摆盘精致，各种食材的色彩搭配和谐，让人赏心悦目。
当我品尝第一口时，那是一种混合了各种香料的复杂香气，令人陶醉。
每一口都充满了丰富的口感，既有柔软的食材，又有脆爽的口感，让人无法抗拒。
在这份美食中，我体验到了人类对美食的极致追求。
它不仅满足了味蕾的需求，更让我感受到了厨师对食物的热爱和尊重。
这份美食让我深刻地感受到了食物背后的故事和情感，仿佛看到了厨师们辛勤工作的身影。
最后，这份美食给我留下了深刻的印象。
那是一种难以忘怀的味道，让我在回味无穷的同时，也让我对美食有了更深的理解和热爱。
我深刻地认识到，美食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种生活态度和文化的体现。
总之，这份美食给我带来了难忘的体验和感受。
它让我深刻地认识到，美食是生活中最美好的事物之一，也是人类文明的瑰宝。
我相信，这份美食将永远留在我的记忆中，成为我人生中最美好的回忆之一。
美食心得体会篇3美食之旅：探寻味蕾的诱惑作为一个食品爱好者，我一直喜欢探索各种美食，从街头巷尾的小吃到高级餐厅的精致料理。
在这个过程中，我不仅品尝到了各种美味佳肴，还积累了丰富的美食心得。
首先，我发现食物的色香味搭配十分重要。
一道菜如果色香味俱佳，就能瞬间吸引人的眼球。
而优质的食材是烹饪出色香味的基础，如新鲜的鱼、饱满的牛肉，以及色彩鲜艳的蔬菜和水果。
同时，巧妙地运用各种烹饪技巧，如炒、煮、蒸、烤等，也能让食物的口感和味道更加丰富。
中国饮食文化学习心得范文
中国饮食文化学习心得范文中国饮食文化学习心得1有那么一句俗话：“民，以食为天。
”食，在百姓的心中可以说是大若天地。
中国上下五千年沉淀了中华博大精深的华夏文明，也造就了中国的饮食文化。
年糕，是我国汉族的传统食物之一，也是农历年时的应时食品。
在春节，我国许多地区都会吃年糕，我的老家自然也不例外。
年糕，与“年高”谐音，有“年年高的寓意，象征着收入、职位或小孩子的知识和身一年都比一年高。
虽说只是寓意，没有多大的真实性，但象征了老百姓们朴实、简单的美好祝愿。
听爷爷说，这年糕的由来，得从一个传说讲起。
在远古时候，有一种怪兽称为“年”。
“年”一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他兽类充饥。
可到了严冬季节，兽类大多都躲起来过冬了。
“年”饿得不得已时，便只好下山，攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦。
后来有个聪明的部落称“高氏族”，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里。
“年”来到后找不到人吃，饥不择食，便用人们制作的粮食条块充腹，吃饱后再回到山上去。
人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了“年”的一关，平平安安，又能春耕作准备了。
这样年复一年，这种避兽害的方法传了下来。
因为粮食条块是高氏所制，人们为了纪念和感恩“高氏族”的首领，便把“年”与“高”字和在一起，取其谐音为“年糕”。
年糕，在我的老家是过年的必备品。
拜神时，总要取一小块年糕放在贡台上，以祈求神灵保佑我们在新的一年能顺顺利利，万事如意。
拜完后，便可以拿年糕来吃了!这对于我来说莫过于最好的事了。
煎、炒、炸、蒸、煮，一块普通的年糕在奶奶的巧手下，运用不同的烹饪手法做成了一道道各具风味、色香味俱全的美食，灿黄灿黄的，别提有多诱人了!吃的时候，大家都围成一桌，一边吃一边聊着生活的`趣事与近况，你一筷，我一筷，你一言，他一语，好不热闹!其实，我想，在那一刻，重要的已不是年糕本身了，而是一家人团聚在一起的欢乐与亲情。
2018-2019-小吃街中学生作文600字-word范文模板 (1页)
2018-2019-小吃街中学生作文600字-word范文模板本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==小吃街中学生作文600字今天一放学，我们一家和阿姨一家就坐上车去温州拦街福玩了。
一路上，我们听着歌，聊着天，看着外面的风景，一点也不感到无聊。
一到拦街福门口，我们便冲下车，买了门票，便进去了。
一进去，便来到了中心点，映入眼帘的是三个人物：一个老神仙，右手拄着拐杖，左手拿着水灵灵的粉红色大仙桃。
另外两个人，从衣着来看，应该是当官的，挺神气的！进入了左边的街道，这回映入眼帘的是琳琅满目的美食：什么茶叶蛋啊，小章鱼丸啊，彩色冰凌啊......太多了！看得人都晕了！一家叫“长人馄饨”的店吸引了我们的眼球。
我清楚的记得地方课程上有说过“长人馄饨”特别有名。
人还真不少，好不容易找到了一个位子坐了下来，“来四碗馄饨！”过了一会，四碗热腾腾的馄饨上来了。
我拿来一碗，尝了一口，“真好吃！”皮软软的，肉馅很多，很鲜很嫩。
我吃了一个又一个，汤料也很特别，有些紫菜，有些蛋条，上面还撒了些葱末。
太好吃了。
我们又走啊，看到了一家“三鲜豆皮”店，“豆皮，我最爱吃了！”我连忙叫妈妈买了几盒，我打开了一盒，便开始狼吞虎咽，吃着吃着，我发现“三鲜豆皮”不全是豆皮做的，上面一层是美味的豆，中间则是香喷喷的米饭和榨菜块，下面又是一层豆皮。
妈妈对我说：“毛主席以前尝过三鲜豆皮，也连声叫好呢！”我们回到了中心点，又去了右边的街道，那里还是美食，不过更多了，“灯盏糕，矮人松糕，铜馍烧……”都是温州的名小吃，可惜肚子太饱了，什么都吃不下了。
走着走着，我忽然看见了一个架子，架子上挂满了纸条，原来是猜谜语啊，可我一个也猜不出来。
过了一会儿，我们见什么东西可吃了，只好恋恋不舍的回家了！今天真开心！。
2019年关于中国传统文化的作文900字-word范文 (2页)
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不知何时，我们忘记了李白杜甫那抑扬顿挫的写作风格，也淡忘了他们那种率真自然的高尚品质。
就是《中国诗词大会》的出现让我们唤醒对诗人的认知；如今新时代的我们，早已习惯了美好和平的生活。
高新技术的变迁，使我们不得不让我们“厌弃”传统文化，就是《中国诗词大会》的出现使我们一次又一次地被古典诗词的魅力所吸引，让我们喜爱并关注它。
曾经的诗歌是多么灿烂辉煌。
在唐代鼎盛时期，唐诗是我国优秀文学遗产，《唐诗三百首》就是其中之一。
我喜欢能体现诗人对友人的深厚友情的唐诗，其中就有李白的《行路难》，虽然篇幅短，但诗中字句清晰，语言优美，透露出诗人感情的激荡起伏、复杂变化，“行路难，行路难，多歧路，今安在？”体会到诗人在崎岖的路途中，仍然怀揣着对未来的信心，但当他的思路回到眼前现实中来的时候，又再一次感到人生道路的艰难，这激励着一代又一代，也正是因为这样，才会流传千古。
曾经的诗歌是多么安闲舒适。
就像王维写的《竹里馆》，写的让人清静安详，营造了一种闲适、静谧的环境，用最朴实的口头语“独坐幽篁里，弹琴复长啸”独自一人静坐，摆脱孤独的束缚，迎接大自然的拥抱。
“深林人不知，明月来相照。
”把倾洒着银辉的一轮明月当成心心相印的知己朋友，仿佛诗人超脱现实，他的心境与自然的景致全部融为一体了。
我们在网络高度发达的信息时代中，要把诗歌所包含的“精华”发扬光大，让学生在诗歌的海洋中，那股对学习的热情对思考的认知在他们心中悄然“形成”，也就在脑中形成一种“养料”，充实我们的大脑，填满了心中的“空虚感”，让我们更容易接受世间的人情世故，这也就出现了许多才女豪杰，他们就更容易在《中国诗词大会》上为自己谱写一段属于自己的新的人生里程，就像是一个明亮的圆盘，投入自己毕生的精力，去擦亮他，不要弄巧成拙，画蛇添足，使它失去了原有的光泽。
对中国饮食文化的心得体会（通用4篇）
对中国饮食文化的心得体会（通用4篇）对中国饮食文化的篇1我在网上看了一遍前段时间比较火的一部纪录片——《舌尖上的中国》。
看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘扬传统文化的节目吧。
想来所料不差，便尝试着欣赏了这个饶趣味味的节目。
本片介绍了华夏各地“南米北面”的饮食差异以及烤松茸油、焖春笋、雪菜冬笋豆腐汤、腊味飘香腌笃鲜、排骨莲藕汤、椒盐藕夹、酸辣藕丁、煎焖鱼头泡饼、煎焗马鲛鱼、酸菜鱼、松鼠桂鱼、侉炖鱼等不一样地区的风味小食。
与其它那些花哨的饮食类的节目不一样，这个节目的真诚、朴实带给我们更多的是超越美食的思考。
从中我了解到了人与人的关系，人与食物的关系，人与社会的关系。
在更深一步的思考时，对处在“舌尖上”的中国又有了更深的了解——从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。
今日当我们有权远离自然，享受美食的时候，我们应当珍惜大自然的恩赐，感激的那些经过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。
我认为这个节目最重要的不是味觉上的享受，在视觉上比这个纪录片的色泽好得多的遍地都是，而是淳朴的人，人生观和自然观。
我觉得《舌尖上的中国》这部纪录片，是我们每个吃货必看的一部，不看真的是会后悔的。
对中国饮食文化的心得体会篇2“民以食为天”，饮食也成为一道独特的文化风景。
中国幅员辽阔，是一个多民族国家，由于地域和文化之间的差异，各地各民族的美食文化也各不相同。
美食文化是人们几千年来养成的饮食习惯，不像其它特色文化那样容易消失，只要这一地区还有人，那么这一地区的美食文化就不会消失。
近些天，一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》，连续几个深夜，让无数人守在荧屏前，看得食指大动、口水涟涟。
然而，作为纪录片，它不一样于以往的影像素材里，以“烹饪大师”或“美食名家”结构，展现的是“精湛的厨艺”和“繁复的过程”，亦或是能够在电视节目中看到的“比赛”形式。
在本片中，中国美食更多的以简便快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面，向观众展示中国的日常饮食变迁，中国人在饮食中积累的丰富经验，以及那千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。
传统美食在我心中作文
传统美食在我心中作文传统美食在我心中作文（精选15篇）无论是身处学校还是步入社会，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。
那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编帮大家整理的传统美食在我心中作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
传统美食在我心中作文 1古人说：“人们视食物为天。
”古往今来，农民和普通人，以及诗人、书法家和政要，都为美食鞠躬。
北京烤鸭，兰州腊面，糖醋排骨，红烧狮子头。
小食物真的很迷人，吸引了来自世界各地的美食爱好者去探索食物的圣地。
所谓“一方水土养一方”。
不同的地区、不同的习俗和不同的饮食有各自的特点。
在我看来，食物也能显示一个人的气质。
例如，四川人喜欢辛辣的食物，而川菜以辛辣的食物而闻名：辣椒鸡丁、麻婆豆腐、酸辣粉……这难道不像那些四川女孩和四川男人的慷慨和热情的气质吗？另一个例子是内蒙古人喜欢大量吃肉，并以其美味如烤全羊和手烤羊肉而闻名。
这和那些蒙古男人和女孩的率直和粗心的气质不一样吗？另一个例子是，广东人喜欢各种各样的蒸和炸炖菜。
这不正是广东人灵活细腻的气质吗？从菜肴中探索人们的性情很有趣！如果你仍然不满意，让我们来看看美味背后的深刻含义。
中秋节生产月饼来庆祝团圆。
品尝汤圆来庆祝元宵，元宵包含着牢固的家庭纽带；吃粽子迎接端午节也包含了几千年的思想…因此，不同的美食在特定的`日子有特定的深刻含义。
那一点点食物，它流过中国传统的河流，经历了几千年。
只是为了满足人们的胃口吗？这种精致的食物，在历史上留下了很长的足迹，并带来了感情，它不允许人们只知道它的味道，而放弃它的深刻含义？承载着中华民族传承的重担，蕴含着中华民族优秀传统的美味佳肴，不会在暮色中消失？碗筷中的美味体现了中国的优秀遗产，诠释了我心中不朽的优秀传统文化。
也许，随着时代的进步，中国的传统食物会或多或少地消失，但它会让中国几千年来培育的优秀传统文化消失吗？它将被融入诗人的笔下，在人们的口中歌唱。
2018-2019-夜市上的美味作文-word范文 (1页)
2018-2019-夜市上的美味作文-word范文本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==夜市上的美味作文篇一：夜市上的美味我最喜欢的夜市美食是蚵仔煎，每次去夜市时，一定要吃上一盘，我现在就要来介绍这个美味的夜市美食。
每当我点蚵仔煎时，总是看到汗流浃背的老板准备看起来很饱满的蚵仔，打上一颗新鲜的蛋、加入一把翠绿的青菜，最后再淋上一勺橘红色的酱，看起来真是色香俱全；开始煎时，我听到卡吱卡吱的声音，似乎是蚵仔在跟老板求饶，让我听了觉得既新鲜又有趣，终于，老板煎好了，蚵仔煎阵阵的香味令我垂涎三尺。
当我还没咬下蚵仔煎时，香味早已送进我嘴巴，咬下那瞬间，QQ软软的滋味在口中化开，有如人间美味，那种感觉真是幸福，吃完还想再吃，剩下一点点时还舍不得吃掉呢！虽然只有假日时才能去吃，但我还是忘不了那美味的味道。
这个美食就在夜市，希望大家有空时能去品尝这个夜市美食，我也希望下次能吃到更好吃的夜市美食。
篇二：夜市美味讲到夜市美食我就想到夜市，人潮拥挤，寸步难行，看着各式各样的美食，好想祭祭我的五脏庙，大块朵颐一番。
蚵仔煎─鲜甜爽口；土魠鱼羹面─新鲜香甜；蒸饺─香味绕舌；红豆汤─香浓滑顺；海产粥─新鲜美味，所有的美食都让我爱不释手，一尝再尝，更是念念不忘，回味无穷。
(中国作文网 )有一天晚上，我吃得太撑，结果拉肚子。
我在床上痛得滚来滚去的，心想，我就是抱着”不怕你吃太多，只怕你吃不到”的错误心态，才会有如此悲惨的下场，真是得不偿失。
所以，我要记取这次的教训，下次我会记得吃东西要适可而止，不要因为好吃就吃太多。
我也学会在选择夜市美食时，要以清爽不黏腻，热量较少，能令肠胃无负，又有独特风味，老少咸宜，能”吃得美味，又吃得健康的食物”为优先选择。
一方面能满足自己挑剔的味蕾；另一方面，也能吃得健康又自在喔！。
烹饪美食感悟心得体会(3篇)
第1篇自古以来，美食便被视为生活中的一大享受。
烹饪不仅仅是一种技能，更是一种艺术，一种生活的态度。
在我多年的烹饪生涯中，我深刻体会到了烹饪美食的乐趣和其中的智慧。
以下是我对烹饪美食的一些感悟心得体会。
一、烹饪是一种艺术烹饪，顾名思义，就是用各种食材制作成美味的食物。
在这个过程中，烹饪者需要具备一定的审美观和创造力。
在我看来，烹饪是一种艺术，它需要我们用心去感受食材的鲜美，用双手去塑造美味的形状。
1. 选材讲究好的食材是烹饪美食的基础。
在选购食材时，我们要注重食材的新鲜、品质和口感。
只有新鲜的食材，才能烹饪出美味的佳肴。
同时，不同的食材搭配在一起，会产生意想不到的美味。
例如，鱼与豆腐的搭配，既能补充蛋白质，又能清热解毒，是一道非常适合夏季食用的菜品。
2. 创意烹饪烹饪不仅仅是将食材煮熟，更是一种创意的体现。
在烹饪过程中，我们可以尝试不同的烹饪方法，如煎、炒、炸、煮、蒸等，使菜品呈现出丰富的口感和色彩。
此外，我们还可以根据个人口味和季节变化，创新菜品。
例如，将传统的红烧肉改良为黑椒牛柳，使菜品更具特色。
3. 色香味俱佳美食的色、香、味是评判其优劣的重要标准。
在烹饪过程中，我们要注重菜品的色泽、香气和味道。
通过合理的烹饪技巧，使菜品呈现出诱人的外观和口感。
同时，调味品的运用也要恰到好处，既能突出食材的鲜美，又能使菜品更具层次感。
二、烹饪是一种智慧烹饪不仅仅是一种艺术，更是一种智慧。
在烹饪过程中，我们需要运用各种烹饪技巧和知识，使菜品达到最佳口感。
1. 火候掌握火候是烹饪中的关键因素。
不同的食材和烹饪方法对火候的要求不同。
掌握好火候，能使菜品口感鲜美。
例如，炒菜时火候不宜过大，以免菜品烧焦；炖汤时火候不宜过小，以免食材煮不熟。
2. 时间把握烹饪时间也是影响菜品口感的重要因素。
过长或过短的时间都会影响菜品的口感。
因此，在烹饪过程中，我们要根据食材和烹饪方法，合理把握时间。
例如，蒸鱼时，时间过长会使鱼肉变老，时间过短则鱼肉不熟。
中华美食传承的作文
中华美食传承的作文篇一《美食传承：爷爷的饺子秘笈》中华美食就像一条奔腾不息的河流，在岁月的长河中流淌，承载着一代代人的情感与记忆。
其中，饺子是我最爱的美食之一，而讲到饺子，就得说说我爷爷的饺子秘笈了。
我爷爷做饺子那可是一绝。
小时候，每到过年，爷爷就会系上他那有些破旧的围裙，开始忙活着包饺子。
他先把面粉倒在大盆子里，慢慢加入水，像对待稀世珍宝一样轻柔地揉着面团。
我在旁边看着，也想伸手试试，可爷爷总是笑着把我的手推开，说我会把面弄成一坨“烂泥巴”。
接着就是调馅。
爷爷的馅花样可多了，猪肉大葱馅那是经典中的经典。
他把猪肉细细剁成肉末，每一刀下去似乎都带着对这道菜的热爱。
大葱切成小段，和着肉末，放入各种调料搅拌。
我总是在旁边馋得直流口水，问爷爷什么时候能包好。
爷爷就会打趣说，等我不捣乱的时候。
爷爷包饺子的手法也很奇特。
他把饺子皮托在手上，放上适量的馅，双手一捏一合，一个饺子就成型了，形状就像个弯弯的月牙儿。
爷爷包的饺子不仅外观漂亮，而且煮的时候也不容易破。
当那一锅饺子在沸水中翻滚的时候，我的心也跟着沸腾起来。
煮熟的饺子盛到碗里，咬上一口，肉馅的鲜美，葱的清香，还有饺子皮的嚼劲，那味道简直能让人把舌头都吞下去。
爷爷把他做饺子的本事传给了爸爸，爸爸也会时不时给我们露一手。
这小小的饺子，从爷爷的手到爸爸的手，就是一种美食的传承啊。
这传承里有着对家人的爱，对传统美食的执着。
每一口饺子里，都包含着岁月的沉淀和家庭的温暖，这大概就是中华美食传承的独特魅力了吧。
篇二《传承味蕾记忆：外婆的红烧肉》中华美食传承中有着无数令人垂涎欲滴的宝藏，外婆的红烧肉在我心中就占据着重要的位置。
我记得有一次去外婆家，刚一进门就闻到了一股浓郁的肉香。
我迫不及待地冲进厨房，就看到灶台上那口大锅里，一块块红烧肉正在汤汁里翻滚着，泛着诱人的光泽。
外婆站在锅边，拿着锅铲不时翻动着肉，就像一个指挥千军万马的将军。
外婆告诉我，要想做好红烧肉，食材的选择可重要了。
中华美食传承的作文
中华美食传承的作文篇一《舌尖上的传承：我家的包子故事》中华美食是一个庞大而迷人的宝库，每一道美食背后都有着传承的故事。
就说包子吧，这普普通通的包子在我家就有着独特的传承经历。
记得小时候，我最喜欢看奶奶做包子。
那时候，天还没亮透，奶奶就开始在厨房里忙活了。
她先把面粉倒在一个大盆子里，一小碗一小碗地加水，还不时用手搅拌着。
面粉慢慢从松散变得有了形状，成了一个面团。
奶奶的手就像有魔法一样，在面团里揉来揉去。
那面团在她手下渐渐变得光滑有弹性，像一个白白胖胖的小娃娃。
接下来就是发面了，奶奶把面团放在一个暖和的地方，盖上一块湿布。
我好奇地在旁边守着，眼睛一眨不眨。
我问奶奶：“奶奶，这面团怎么还不长大啊？”奶奶笑着说：“小馋猫，得耐心点呢。
”等面发好后，奶奶就开始准备馅料。
猪肉是爷爷一早去菜市场买的新鲜肉，要肥瘦相间的那种。
奶奶把肉切成小块，放上葱姜蒜、料酒、盐、生抽等调料，然后就开始剁啊剁。
那“咚咚咚”的声音就像美妙的音乐。
再加上水灵灵的白菜，剁碎后和肉混在一起，光是闻着就流口水了。
奶奶把发好的面拿出来，在案板上又揉了揉，分成一个个小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆片。
然后把馅料放进去，捏出一个一个漂亮的褶子，一个包子就成型了。
我也想帮忙，学着奶奶的样子捏褶子，可怎么捏都不好看，不是馅露出来就是褶子歪歪扭扭。
奶奶手把手地教我，可我的手就是不听使唤。
最后就是蒸包子了，当锅盖揭开的那一刻，白白胖胖的包子冒着热气，整个屋子都弥漫着包子的香气。
那包子吃起来软软的，馅料特别香。
现在我长大了，奶奶老了。
可是每次我吃包子的时候，就会想起小时候看奶奶做包子的那些场景。
这小小的包子，带着奶奶的爱，也带着家的味道，这就是美食的传承。
从奶奶到我这一代，包子的做法一直没有变，这种传统的美食将会一直传承下去，舌尖上的记忆是不会消逝的。
篇二《饺子，捏出的传承记忆》说起来，饺子在中华美食里那可是响当当的存在呢。
这饺子的传承那可是有着浓浓的人间烟火气。
弘扬美食文化,传承经典美食作文
为了让我们的品味萌芽持续到几代人的脚趾，我们必须把传统烹饪的秘诀传递给下一个作物烹饪摇滚明星！这意味着烹饪课会让你感觉像个厨房巫师，食物节会让你爱上你从未听说过的味道，教育课程会让你流口水记录每个可美食菜的历史。
我们不只是在谈论食物，各位我们谈论的是创造口水杰作的艺术让我们激起一些兴奋，保持传统烹饪的遗产热！
让我们向当地的热点地区展示点爱意，这些热点地区可以提供一些非常美味的传统食谱。
这些地方就像时间机器供你品味的萌芽，点缀了历代珍视的食谱。
通过打击这些关节，我们不仅沉浸在惊人的口味中，而且保持我们的烹饪传统活着和踢。
让我们挖掘并保持美味的传统强力！
在这个数字时代，我们有惊人的机会共享和庆祝永恒的食谱。
社会媒体、食物博客、网络食谱全球信息站，有了这些评台，我们可以交换关于经典菜肴的小费、故事和知识，确保我们的烹饪遗产在现代世界中保持生命和美好。
中国饮食文化学习心得通用(精选5篇)
中国饮食文化学习心得通用(精选5篇)中国的饮食，在世界上是享有盛誉的，华侨和华裔外籍人在海外谋取生，经营最为普遍的产业就是餐饮业。
下面是小编给大家整理的中国饮食文化学习心得通用，希望能给大家带来帮助。
中国饮食文化学习心得通用（篇1）所谓吃货者，并不以爱吃能吃吃得多吃的快，而以能读，能品食物之内在者，是以为吃货。
我正在努力的成为一名吃货，而中国，是吃货们不可多得的天堂。
譬如中国最有名的餐具，筷子这种以竹制成的用具，使用需要十分特殊的技巧。
西方的叉子，餐刀，都要破坏食物后方能入口，但筷子则不同，它讲究的是一个巧字，在不挑破的情况下得到食物为最佳。
筷子，很好地诠释了中国文明，以和为贵的特点。
在中国，茶有堪比英国的地位。
从一个人的品茶习惯，便可以读出此人的心境。
淡茗，清香静心怡神;花茗，雅香安神旷心;浓茗，茶可醉人，回味良久......连茶具都有许多讲究：色清，紫砂为宜;色重，白瓷为宜。
一般来说内壁须用白色，才能清楚地反映茶汤的色泽与明亮度。
品一杯香茗，从袅袅升起的芬芳水汽中，读出宁静与东方特有的精致。
比较有意思的是，在中国，如果一种食物没有传说和含义，总会感觉少了点什么。
就来说说知名度极高，在各地都有“死忠粉”的人气美食---油条吧。
油条，又名“油炸桧”，是为了“纪念”宋朝奸相秦桧而诞生的。
秦桧搬弄是非，活活害死了忠义名将岳飞满门，百姓恨他恨得牙痒痒，便有手巧的小吃摊主，捏出两个背对背跪着的小面人，一个代表秦桧，一个代表与他狼狈为奸的老婆，丢进沸腾的油锅里，炸他个外酥里嫩。
不曾想，成品色泽金黄，卖相极佳，入口酥香四溢，令人无法释怀。
于是这种体现了劳动人民嫉恶如仇精神的小吃，便随着那一声声“吃油炸桧!”“吃油炸桧!”的叫卖声，走遍了大江南北。
中国有句人人都知晓的老话：民以食为天。
华夏作为一个历史悠久的古老民族，已经用它永不枯竭的活力与创造力，将食物升华出了一个又一个新的高度。
我国地大物博，这种不断开发创新的精神，甚至已经超过了食材本身的魅力，这是一种多么美妙的境界啊!中国饮食文化学习心得通用（篇2）摘要：从古至今文化主宰着每个民族、每个国家、每个家庭，甚至是每个人的命运，其重要性不言而喻。
舌尖上的中国观后感500字作文
舌尖上的中国观后感近年来，纪录片《舌尖上的中国》在国内外引起了强烈的反响，揭示了中国美食背后的文化内涵，引领观众探寻传统饮食之美。
本片真实记录了中国各地的饮食文化，让人们深刻感受到中国饮食的博大精深。
首先，本片带给观众的第一个震撼是对中国传统烹饪技艺的展示。
从东北的冰窖储藏技术到四川的火锅炒锅，从北京的炸灌肠到广东的煲仔饭，每一种烹饪技艺都凝聚着饮食文化的独特魅力。
通过镜头前的展示，观众仿佛置身于烹饪现场，亲身感受到传统技艺的精湛之处。
除了技艺，本片还展示了中国各地的饮食习俗和文化底蕴。
从南到北、从东到西，每个地区的人们对食材的独特选择，对饮食方式的独特理解，都体现了中华民族博大精深的饮食文化。
比如，湖南人热爱辣椒，川渝人喜欢麻辣，广东人追求清淡，每一种饮食习俗都蕴含着深厚的地方文化内涵。
此外，本片呈现的食材选取和食物制作方法也让人大开眼界。
在《舌尖上的中国》中，观众不仅可以看到传统食材的精致加工，还领略到了不同食材搭配的奇妙之处。
在中国，从山珍海味到日常蔬菜水果，每一种食材都蕴含着深刻的养生之道，反映了中华饮食文化对“天人合一”的追求。
影片中所展示的美食无疑让观众口舌生津，如鱼香肉丝、麻婆豆腐、东坡肉等经典菜肴，不仅是味蕾的享受，更是对传统烹饪工艺的一种传承。
通过“舌尖上的中国”，观众不仅在品尝美食的过程中感受到了中国饮食文化的博大精深，也对中华传统文化有了更为深刻的认识。
总的来看，纪录片《舌尖上的中国》通过对中国饮食文化的真实记录和展示，让人们深刻领略到中华饮食文化的博大精深、传统技艺的独特魅力。
希望这部影片能够引起观众对中国传统饮食的更深层次探索，让我们一起用“舌尖”感受中国的“美食之魂”，将传统文化发扬光大。
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传承美食文化感受文章
篇一：饮食对文化的影响与传承论文
饮食对文化的影响与传承
-----------中国饮食文化源远流长，是中华文化的重要组成部分。
中国是文
明是国，亦是悠久饮食文化之境地。
吾存于世，吃喝二十余年，有所心得有所
感悟，在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医
营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的
影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。
中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲
究“色、香、味”俱全。
五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。
总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、
食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物
质财富及精神财富。
饮食文化归纳出以下几个特点，第一，风味多样。
由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成
了许多风味。
第二，四季有别。
一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。
第三，讲究美感。
中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。
第四，注重情趣。
我国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、
味有严
格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都
有一定的要求。
我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有
‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美
味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。
”
古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃
不同性质的食物，甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。
这种强调
适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的。
我们如何继承及发扬中国饮食文化
把中国的饮食文化转化为全球性的商品。
弘扬民族饮食文化，建设有中国特色的食品工业。
改善饮食结构，发展食疗品种，推出食疗菜系。
在膳食结构上，确立以植物性
食物为主，动物性食物为辅，多样食物合理搭配，各种营养素合理平衡的具有中国特色的膳食营养模式。
绿色食品大量走上餐桌；驯养特种动物，培育特色植物，开拓美食资源；食品
生产工业化。
消费者应该自觉树立“饮食素养”观念。
个人饮食素养的重视与提升，不仅能
从自我创造层面促进中国饮食文化的传承与发展；更能从鉴赏、消费层面推动
整个餐饮市场从消费需求到企业供给的全面升级。
具体而言，迎合时代的需求，当今消费者应该更新对中国饮食文化的理解：不应仅停留在“吃”的表层，而
是强调饮食文化所产生的社会意义。
在日常生活、工作和学习中，不仅应该自
觉地熟悉甚至掌握诸如饮食营养、烹饪技术等饮食科学知识，还应广泛接触、
了解各时各地饮食文化知识，掌握各国各地饮食历史与发展、饮食风俗与习惯，从而获知具体时空下的饮食文化的完整内涵，为其逐渐形成较强的饮食文化鉴
赏与创造能力奠定文化修养基础。
1. 6
中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。
篇二：论中国饮食传统饮食文化的传承
论中国饮食传统饮食文化的传承
谈到民族文化，饮食文化对于“以食为天”的中国人，则是不得不提的。
中国
作为拥有十三亿人口的泱泱大国，传统饮食文化更是得到了很好的发展与创新。
可以说中国的饮食文化在世界上也是相当出名的，外国人都相当佩服中国人。
中国人创造了极富特色的中国美食。
像宫保鸡丁，红烧狮子头，麻婆豆腐等等
都是中国非常出名的传统美食。
从有人类开始就有饮食文化，经历了史前旧石器时代至新石器时代的萌芽时期，夏朝至战国的形成时期，秦汉至隋唐的发展
时期，两宋至明清的成熟时期，再到现在的现在饮食文化。
饮食文化乃中国传统文化中最具特色的部分之一，内涵十分丰富，它至少包括饮食资源、烹调技
术、食品制造、食物治疗、饮食民俗、饮食文艺等方面内容。
作为一种文化现
象它主要包括三个层次：A.物质层次，包括饮食结构和饮食器具；B.行为层次，包括烹饪技艺、器具制作工艺、食物保藏运输方法等；C.精神层次，包括饮食
观念、饮食习俗以及蕴含其中的人文心理、民族特征等文化内涵。
在我们自己发展的同时，还从国外引进了不少作物品种，有粮食，也有蔬菜佳果。
据统计，仅汉代从西域传入中原的食物原料品种就有葡萄、石榴、苜蓿、芝麻、核桃、
大蒜、豌豆、蚕豆、西瓜、甜瓜、等等许多种。
明清时期从海外引进的粮食作
物有：番薯（红苕，原产美洲。
哥伦布发现新大陆后传入欧洲、东南亚。
1953年，居住菲律宾的华侨陈振龙冒着巨大危险，冲破西班牙殖民统制者“严禁甘
薯外销”的禁令，将薯藤秘密地缠绕在航船揽绳上，表面涂上污泥，躲过检察，先在福建种植成功。
这些都为我国饮食文化的发展做出了很大的贡献正因为有
了这些人们才有好的原料做出色香味俱全的美食。
饮食文化在继承中不断完善和发展。
在我国浩如烟海的文献中记载了中国饮食文化的继承与发展，《汉书·艺文志》上就有《神农食经>>七卷，记载了先秦的饮食烹饪经验；魏晋南
北朝及其以前的有关著述不下数十种，仅以《食经》命名的就有五部；《齐民
要术》是一部百科全书，也是中国古代饮食文化的集大成。
它谈到了食物的储存、酿造、加工、烹饪，全而系统地论述了饮食生产的整个过程。
《要术》既
考虑到皇帝贵族“烤乳猪”等高档菜肴，也更多的考虑到平民百姓的中低档荤
素菜之需:唐宋以后，北方的饮食技法伴随着大运河的浆声帆影传到南方，反映
南方饮食烹饪技术的著述越来越多。
北宋高僧赞宁《笋谱》专门介绍竹笋的采
食方法，强调要吃出笋之“本味”。
他自己的食法是:在竹林里取鲜笋和山泉水，用笋皮慢慢煨熟，坐在林中享用，认为如此才能吃出“本味”、“真味”。
南
宋林洪《山家清供》一书记述了山区居民的饮食原料和制作方法。
重点介绍蔬食，从箩卜开始共包括栽培作物，烹制方法40几条。
“涮兔肉”最早见于此书，后在此基础上又出现了“涮羊肉”等。
看见中国传统饮食文化拥有很多年的历史。
但现在我们很多中国人开始对西餐感兴趣，大街上到处可以看到西餐馆，
所以在我看来要想把中国传统的饮食文化好好传承下去需要我们中国人团结一
致将我们中国的传统饮食推向世界，让他们认同我们中国的饮食。
我们应该在
继承传统的饮食的基础上创新推出更适合现代人口味的美食。
这样我们的传统
饮食文化算是得到了很好的发展。
总而言之作为一名中国人我们有义务有责任
把我们的传统饮食继承下去。
篇三：观《舌尖上的中国》有感
文化一餐
——观《舌尖上的中国》有感
“民以食为天”，饮食也成为一道独特的文化风景。
中国幅员辽阔，是一个多
民族国家，由于地域和文化之间的差异，各地各民族的美食文化也各不相同。
美食文化是人们几千年来养成的饮食习惯，不像其它特色文化那样容易消失，
只要这一地区还有人，那么这一地区的美食文化就不会消失。
上下五千年，造就了博大精深的华夏文明，造就了讲究的中国人，也便造就了
如同山水画一般充满了文化气息的中华美食。