七年级科学上册 2.3 细菌和真菌课件 华东师大版

细菌
你有饭前洗手的习惯吗？为什么人们说饭前 要洗手呢？
细菌
❖想一想：
细菌对我们人类而言是有害的还是有益的？
❖ 正方：有害
1、细菌使我们患病。 2、细菌使食物腐败变质。
❖作为反方的你，要用怎样的理由来反驳老师 呢？
细菌 ❖大多数种类的细菌对人类是有益的
酸奶——乳酸菌 醋——醋酸菌
泡菜——乳酸菌
人体内也有多种有益于健康的细菌。
真菌
使水果发霉的 霉菌是细菌吗？
Hale Waihona Puke Baidu 真菌
❖青霉 可以从青霉中提取青霉素，用于疾病治疗
真菌
❖曲霉
可以用来生产酱或酱油
真菌
菌酵 母
氧气充足，有氧呼吸 产生二氧化碳，制作 面包、馒头
氧气不足，无氧呼吸 产生酒精，用于酿酒
真菌
❖用酵母菌 制作馒头
真菌
❖可食用的大型真菌
蘑菇
木耳
真菌
银耳
灵芝
真菌 ❖有毒的大型真菌
双子叶植物
被子植物 （子叶数目） 高 等
种子植物
（种子有无 果皮包裹）
单子叶植物
植
裸子植物
物 （繁殖方式） 蕨类植物
孢子植物
苔藓植物（根分、化茎程、度叶） 藻类植物
低等
蕨类植物 举例 蕨、桫椤、
肾蕨
生活 潮湿的地方 环境
苔藓植物 藻类植物
地钱、葫芦藓 衣藻、水绵、 紫菜
背光、阴湿 的地方
水中
形态 有根、茎、叶 有茎、叶，
食品保存
干藏法---除去水分
食品保存
真空保存法---隔绝空气
食品保存
冷藏法---降低温度
食品保存
加热法---杀死食物中的细菌
背诵
1. 微生物学的奠基人 2. 青霉、曲霉的作用 3. 酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸 4. 书本中大型真菌的例子 5. 细菌和真菌在物质循环中的作用
❖作业：
作业本 A 课课练 A
结构
无根
生殖 用孢子繁殖 用孢子繁殖
方式
无根、茎、 叶 也可用孢子 繁殖
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细菌
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细菌 和 真菌
❖
细菌
大 头 针 上 有 细 菌 吗
细菌
❖细菌的特点：
1、个体极其微小，直径大多为 0.5~2.0μm
细菌和真菌
Thank you
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2、分布极其广泛，无论在土壤里、水和空气 中，或在人和动、植物体内都有细菌存在。
3、大多数细菌不含叶绿素不能自己制造有机 养料，必须依靠现成的有机物。
细菌
大肠杆菌
肠球菌
细菌
结核杆菌
肉毒杆菌
细菌
幽门螺旋菌
细菌 细菌的形状都一样吗？
螺旋菌
球菌
杆菌
细菌
细菌通过分裂的方式 进行生殖
大量的细菌繁殖在 一起会形成菌落
❖一般颜色鲜艳
真菌
❖真菌有益也有害
水稻瘟病
真菌
甲癣（灰指甲）
脚癣（脚湿气）
真菌
真菌也可通过孢子进行繁殖 菌褶
孢子
真菌
设想：我们的世界
如果没有细菌和真 菌将会变的怎么样？
细菌和真菌能分解动 植物的尸体，在自然 界的物质循环中起重 要作用。
真菌
❖想一想：
为什么在梅雨时节，衣物特别是皮质的衣 物容易发霉？ 细菌和真菌的生长需要水分、空气、营养 物质和适宜的温度。