北师大版七年级下册生物全套试

北师大版七年级生物下册目标检测题

(第八章人体的营养)

一、填空题：

1、食物的营养成份在消化道内被成物质的过程，就是消化。

2、小分子营养物质通过进入的过程就是营养物质的吸收。

3、消化系统是由和两部分组成。

4、我们每天摄入的营养成份中，构成细胞的基本物质，是细

胞的主要组成成份。

5、牙齿的主要功能是、、食物，所以我们应保

护好牙齿。

）

6、小肠有、、三种消化液消化食物，所以小肠

是消化的主要部位。

7、一个成年人小肠长约5—6米，但其内表面积估计约200平方米，是因为小肠内表面

有、、，增大了其表面积，有利于吸收，所以小肠是吸收的主要部位。

8、食物中的、、不需要消化，就可以被消化道

吸收，而淀粉最终被分解为，蛋白质分解为，脂肪分解为

和后才能被吸收。

9、肝脏是人体最大的腺体，它分泌的消化液是，汇集于中。

该消化通过流入小肠，有乳化的作用。

10、胃液是胃壁内的小腺体分泌的，含有酶，呈性；如果分泌

过，会出现返酸，胃痛等现象。

11、馒头、米饭，在口腔中充分咀嚼后变甜，是由于变为的结果。

12、营养物质的吸收：胃吸收部分的和；大肠吸收、

*

和部分；小肠吸收绝大部分营养物质，是主要的吸收部位。

13、营养不良和营养过剩都属于，造成的原因主要是

和。

14、肥胖是由于造成的，而身体消瘦可能是造成的。所以，日常生

活中只有坚持做到，才能更有利于身体健康。

15、人体所需6大类营养物质中，、、三类成分，虽

不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要。

二、选择题：

1、下列消化器官中，只能吸收少量水、无机盐和部分维生素的是（）

A、口腔

B、食道

C、大肠

D、小肠

~

2、淀粉在消化道中最终被分解成（）

A、葡萄糖

B、二氧化碳和水

C、麦芽糖

D、氨基酸

3、长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会患（）

A、坏血病

B、夜盲症

C、脚气病

D、佝偻病

4、蛋白质在消化道内最终被分解为氨基酸的部位是（）

A、食道

B、胃

C、大肠

D、小肠

5、人体各种生命活动所消耗的能量主要来自（）

A、糖类

B、脂肪

C、蛋白质

D、脂肪和蛋白质|

6、能促进小肠吸收钙和磷的维生素是（）

A、维生素C

B、维生素A

C、维生素B

D、维生素D

7、食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒（）

A、发芽的马铃薯

B、河豚

C、毒蕈

D、变酸的稀饭

8、可被胃液初步消化的物质是（）

A、糖类

B、脂肪

C、淀粉

D、蛋白质

9、在消化道中，几乎没有吸收作用的是（）

A、口腔、食道、胃

B、咽、食道、胃

、

C、口腔、咽、食道

D、咽、食道、大肠

10、下列物质中，不能被消化道直接吸收的物质是（）

A、水

B、无机盐

C、菜油

D、维生素

11、下列均能为人体提供能量的一组营养物质是（）

A、糖类、脂肪、维生素

B、糖类、脂肪、蛋白质

C、糖类、脂肪、无机盐

D、糖类、蛋白质、维生素

12、人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是什么( )

A、食管

B、胃

C、大肠

D、小肠

`

13、能分泌胆汁的器官是( )

A、胆囊

B、肝脏

C、胰腺

D、唾液腺

14、我们日常食用的米面等食物中，含量最多的营养物质是( )

A、蛋白质

B、脂肪

C、糖类

D、维生素

15、正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质，应该多吃下列哪种食物( )

A、水果

B、大米

C、疏菜

D、瘦肉

三、判断题(在括号内画“√”表示正确，画“×”表示错误)。

*

(1)胆汁、胰液都注入小肠。( )

(2)消化腺所分泌的消化液由血液进入消化管。( )

(3)胃呈囊状，可容纳1—2升食物。( )

(4)蛋白质可先在胃内被初步消化。( )

四、实验题：

1、观察鸡小肠的结构，用肉眼观察小肠横切的内侧面可见有很多，将小

肠纵向剖开，放入装有清水的培养皿中，在放大镜下可以看到小肠表面有一层状突起，这些突起就是。

2、探究唾液对淀粉的消化作用中，实验组的材料为“淀粉液＋唾液”，对照组的材料为

，加入I液后，对照组试管变成了蓝色，说明试管中存在，实验组试管不变成蓝色，说明试管中不存在，实验组中的已被…

分解为。

五、连线题：将左右两部分相关的内容用线连起来。

a、缺维生素A ①、坏血病

b、缺维生素B1②、佝偻病

c、缺维生素C ③、夜盲症

d、缺维生素D ④、脚气病

六、识图题：

~

图一图二

:

1、在图上填写出图一、图二中各标号结构的名称。

2、消化食物，吸收营养的主要器官是图一中的［］，因为它里面有图二中

［］分泌的、［］分泌的，以及其自身腺体分泌的等三种消化液。

3、营养物质的吸收：吸收部分水和酒精的是图中结构［］；吸收少量水和

无机盐、部分维生素的是［］。

七、阅读分析：

阅读下列材料，根据所学知识回答问题：

据中央电视台《新闻30分》报道：最后的一次全国营养调查表明，随着中国经济的发展和居民收入的提高，中国居民的膳食结构及生活方式发生了变化，由于营养过剩或营养不平衡所导致的慢性疾病在增多，中国人群维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在。

其中，中国人群最严重缺乏的营养素有维生素A、B2和钙，普遍缺乏的有维生素B1、B6和维生素C，此外儿童缺锌，妇女缺铁，中老年人缺维生素C更为严重，我国5岁儿童体重不足检出率为10%—20%左右，生长迟缓检出率为35%，铁、碘、维生素A D缺乏等造成的营养性疾病也较多，这种状况将影响儿童的健康和智力发育。

%

据介绍，维生素和矿物质被称为维量元素，是维持人体生命的重要元素，营养专家指出，保持营养均衡，合理膳食最为重要，适量补充维生素和矿物质补充剂是有益的，但盲目补充，单一补充某一种也是不科学的，最好在医生的疹断指导下进行营养素补充。

根据材料回答以下问题：

1、中国经济发展了，居民收入提高了，生活改善了，为什么反而因营养问题引起的

慢性疾病在增多

2、引起中国居民营养过剩或营养不平衡的原因是什么

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