必修1第二章知识点

第二章组成细胞的元素和化合物

第一节细胞中的元素和化合物

知识梳理：

1、生物界与非生物界（从元素角度分析）具有统一性：

差异性：

2、组成细胞的元素

（1）组成生物体的常见化学元素有多种，据含量可分为元素和元素。大量元素：，微量元素：。（2）含量最高的四种元素：，最基本元素：，干重含量最多的元素，鲜重含量最多的元素。

3、细胞中主要化合物的种类

（1）无机物：，有机物：

（2）细胞中含量最多的化合物：，细胞中含量最多的有机物：

4、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质

（1）还原糖的检测和观察

常用材料：苹果和梨，试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml 的CuSO4）

注意事项：①还原糖有

②甲乙液必须后再加入样液中，现配现用。

③必须用加热，颜色变化：

（2）脂肪的鉴定

常用材料：花生子叶或向日葵种子，试剂：

注意事项：

①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。

②酒精的作用是：

③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同

颜色变化：

（3）蛋白质的鉴定

常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶

试剂：（A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml

的CuSO4 ）

注意事项：①先加A液1ml，再加B液4滴②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比

颜色变化：

（4）淀粉的检测和观察

常用材料：马铃薯

试剂：颜色变化：

第二节生命活动的主要承担者——蛋白质

一、氨基酸及其种类

氨基酸是组成蛋白质的基本单位，组成蛋白质的氨基酸约有种。

氨基酸分子通式：

二、蛋白质的结构

氨基酸分子相互结合的方式：：一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。连接两个氨基酸分子的化学键叫做

有两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做。

三、蛋白质的功能

1、构成细胞和生物体的重要物质（肌肉毛发）

2、细胞内的生理生化反应

3、运输载体（血红蛋白）

4、传递信息，机体的生命活动（胰岛素）

5、功能（抗体）

四、蛋白质分子多样性的原因

构成蛋白质的氨基酸的，以及不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。

规律方法

1、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去个水分子，形成个肽键，至少存在个－NH2和个－COOH，

2、蛋白质总的分子量=组成蛋白质的氨基酸总分子量-脱水缩合反应脱去的水的总分子量

第三节遗传信息的携带者——核酸

一、核酸的分类

细胞生物含种核酸，病毒含有种核酸

二、核酸的及结构

1、（1）DNA（脱氧核糖核酸）的基本单位：，由一分子，一分子和一分子组成。

3、（1）若是在含有DNA和RNA的生物体中，则碱基种类为种；核苷酸种

类为种。

（2）DNA的碱基种类为种；脱氧核糖核苷酸种类为种。（3）RNA的碱基种类为种；核糖核苷酸种类为种。

4、核酸的化学元素组成是：

三、核酸的功能

1、核酸是细胞内携带的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。

2、观察核酸在细胞中的分布：可用材料：人的口腔上皮细胞

试剂：混合染色剂

3、注意事项：

（1）盐酸的作用：

（2）现象：将细胞核中的染成，

将细胞质中的染成。

4、DNA是中的遗传物质，此外，在中也有少量的分布。

5、RNA主要存在于中，少量存在于细胞核中。

第四节细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类——主要的能源物质

一、糖类

1、糖类的元素组成是：

2、糖类的种类：

（1）单糖：不能再继续的糖。

（2）二糖：植物中常见的二糖有：

动物中常见的二糖有：

（3）多糖：植物多糖有：动物多糖有：

二、脂质的种类及功能

1、脂质包括、、

2、脂肪的元素组成和糖类的主要不同点

3、脂质功能

（1）脂肪的功能：

（2）磷脂主要功能：

（3）固醇主要包括：三种，功能分别为

；

；。