鹅的孵化技术

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鹅的孵化技术如温度均恒、电孵比传统的摊床孵化优点更多，鹅的人工孵

化逐步转为电器孵化，干净卫生、管理方便等。缺点是设备投资稍大。如采用电器变温孵化，可以显著提高鹅蛋的孵化率。现将该技术的要点简介如下：变温孵化鹅，一般采用多个孵化机组合配套，采用全（一）设备及入孵程序个阶段。4进全出制，分阶段设置不同环境进行孵化。可将整个孵化期分3个或℃、38天。温度分别为28天、29～31如果分为3个阶段，则分别为1～14天、15～～天、19天、10～18136．5℃。如果分为4个阶段，则分别为：～9537．℃、℃。后者适合有一定．537℃、363829～31天。温度分别为℃、37℃、28天、设置不同的温度和湿度进行孵化，规模的孵化厂，前三个时期在不同的孵化机内，台出雏机。3台孵化机和1天在出雏机内进行。这需要29～312～鹅蛋的相对表面积较小、蛋壳厚、壳质坚硬，不易破（二）鹅蛋的结构特点碎，外壳膜也厚、气孔小、内壳膜坚韧，导致气孔封得很严，直接影响了气体交换、水分蒸发、热能传导和啄壳出雏。常规的孵化技术雏鹅不易破壳。种蛋应来自健康优良的鹅群，合理的饲料营养也是（三）种蛋的选择和消毒清洁度，蛋的新鲜度、蛋形、蛋壳品质，影响种蛋质量的重要因素。此外，蛋重、次消2都是选择鹅蛋的必要条件。种蛋产出后一般要经过以及适当的公母配比，毫升福尔马林、立方米容积30次，在存放前用福尔马林熏蒸消毒（按1第毒。1次，在入孵时浸泡消毒可一并洗去蛋分钟）。第220～3015克高锰钾熏蒸消毒分钟，32～％～0．05％高锰酸钾水泡031面污物（可以用0．％新洁尔灭或0．洗净沥干后入孵）。周1～15℃。适宜时间以10 （四）种蛋的保存和放置保存种蛋的适宜温度为％75天种蛋的孵化率明显下降。天，超过15适宜湿度为15内为好，最多不超过次翻蛋，改变角度即可。如把种～周者，每天可进行左右。保存时间超过112.

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种蛋库要清洁卫生，不能有阳光直射。蛋箱一侧垫高，下一次翻蛋把另一侧垫高。）温度：由于鹅蛋具有外壳膜、蛋壳、气孔和内壳膜（1 （五）温湿度的控制

等特殊结构，孵化初期，种蛋受热慢，其含脂率相对较高，加上中后期产生大量的生理热，使散热发生困难。所以在孵化过程中，施温的原则是：入孵前期高、中期平、后期略低，出雏时稍高。应当注意的是：蛋温与机内气温是不同的，两电孵机测量的温度一般是机器风力、外界气温的差异而有较大差别，者因胎龄、机内气温，应注意监测胚蛋温度。温度的掌握因机型、气温、鹅蛋品种的不同而不同。％，中70天为65％～（2）湿度：温度的原则是两头高、中间平。前期1～9

天为～31％，％～70出雏期29后期天为60％～65％，19～28天为6510期～18％。前期，胚胎要形成大量的羊水和尿囊液，且机内温度较高，相对湿度应稍72为

防止绒毛与蛋壳粘连，湿度应稍低；后期，大些；中期，为排除羊水和尿囊液，天后可结合25％，相对湿度应增大到与前期相同；出雏期湿度应更大些，为72％可造成通风不良，胚胎因气体交换75喷水来增加湿度。湿度不可过大，超过差而引起酸中毒，导致胚胎窒息死亡。另一方面，出壳时湿度过大，机内细菌大量繁殖，雏鹅容易脐部感染而发生脐炎。）凉蛋和喷水是调整湿度的有效措施，对孵化率影响很1 （（六）凉蛋和喷水℃以上，由于蛋壳表面积39大，在孵化前期，一般不凉蛋，中后期的蛋温常达相对小，气孔小，散热缓慢。若不及时散发过多的生理热，就影响发育或造成死天时，打～19胎。凉蛋可以加强胚胎的气体交换，排除蛋内的积热。孵化至17次。凉蛋的时间4天以后，生理热多，每天凉蛋3～开箱盖，每天凉蛋一次，2535长短不等，根据实际情况灵活掌握。当蛋温降至℃时，继续孵化。）喷水是提高鹅蛋孵化率的关键。喷水的功能有三点：一是破坏壳上膜；2（

加快水破坏它们的完整性，二是促进蛋壳和壳膜不断收缩和扩张，加大通透性，鹅蛋使气室容积变大和供氧充足；分蒸发和蛋的正常失重，三是导致蛋壳松脆。. .

的外壳膜厚，蛋壳坚硬。前者影响气体交换和水分蒸发，后者造成啄壳困难。外天以后的19壳膜的存在对孵化前期是有利的，对后期不利。要除掉它，就要对胚蛋喷水（提早喷水对尿囊血管的合拢不利）。气温高时喷凉水，气温低时喷次，酌情掌握。将蛋喷湿，晾干后继续孵化。经过反4135℃的温水。每天喷～坚硬的蛋壳变复喷水，蛋壳中的碳酸钙在水和二氧化碳的作用下变成碳酸氢钙，.

得松软了，雏鹅容易破壳，从而提高了孵化率

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