某啤酒公司供应链管理PPT(16张)
(scm供应链管理)啤酒公司供应链分析报告
啤酒公司供应链分析报告以下是对青岛啤酒和百威集团供应链进行分析SCM(Supply Chain Management)就是对企业供应链的管理,是对供应、需求、原材料采购、市场、生产、库存、定单、分销发货等的管理,包括了从生产到发货、从供应商的供应商到顾客的顾客的每一个环节。
简单而言,就是商品从供应原点到需求原点的一个反复循环的过程。
一、青岛啤酒供应链概况一般而言,对于一条供应链都有一个核心的点做为整个供应链的总控,对于本图指的就是平台运营商/批发商。
大多数情况下,它是品牌的所有者,由其总体负责信息的传递、业务的处理。
二、青岛啤酒市场:国际化1903年8月,古老的华夏大地诞生了第一座以欧洲技术建造的啤酒。
1993年,青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场,公司股票分别在香港和上海上市。
目前,青岛啤酒公司在国内18个省、市、自治区拥有55家啤酒生产厂和麦芽生产厂,构筑了遍布全国的营销网络,基本完成了全国性的战略布局,而且青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界62个国家和地区,居中国啤酒出口量首位,占到中国啤酒出口量的50%以上。
三、青岛啤酒的产品分类与构建的供应链类型:青岛啤酒属于创新型产品。
这种产品的需求一般不可预测,寿命周期也较短,但边际利润高。
构建的供应链类型为“反应型”供应链。
因为创新型产品需要有高度灵活的供应链,来对多变的市场做出迅速的反应,改善供应链的市场反应能力。
而“反应型”供应链主要体现供应的市场中介功能,即将产品分配到满足客户需求的市场,对未预知的需求做出快速反应等。
四、青岛啤酒公司的行业及企业特点造成供应链存在的问题产生长鞭效应⏹供应链存在的不确定性来源为:需求的不确定性、制造的不确定性和供应的不确定性。
⏹对于需求预测的主观性主要为预测的偏差⏹批量订货的影响⏹价格波动的影响价格波动是由于一些促销手段,或者经济环境突变造成的,如价格折扣、数量折扣、赠票、与竞争对手的恶性竞争和供不应求、通货膨胀、自然灾害、社会动荡等。
啤酒公司供应链分析报告
啤酒公司供应链分析报告啤酒公司供应链分析报告1、引言在当今竞争激烈的市场环境中,供应链管理对公司的运营和竞争力起着至关重要的作用。
本报告旨在对啤酒公司的供应链进行详细分析,为公司提供改进建议和战略方向。
2、公司概述2.1 公司背景2.2 供应链概述2.3 供应链目标与战略3、采购与供应管理3.1 供应商选择与评估3.2 采购流程与策略3.3 供应合同管理3.4 供应风险管理4、生产与制造4.1 生产规划与调度4.2 生产工艺与技术4.3 质量管理与改进4.4 成本控制与效率提升5、物流与仓储5.1 运输策略与管理5.2 仓储与库存管理5.3 供应链可视化与追踪5.4 逆向物流与售后服务6、信息技术与系统6.1 供应链信息系统6.2 数据分析与决策支持 6.3 供应链协同与协作平台6.4 供应链数字化与智能化7、风险管理与可持续发展7.1 供应链风险识别与评估 7.2 应急响应与灾备计划 7.3 环境可持续发展管理7.4 社会责任与供应链伦理8、改进建议与实施计划8.1 优化供应商关系8.2 提升生产效率与质量8.3 强化物流与仓储管理8.4 优化信息技术支持8.5 风险管理与可持续发展附件:附件1:供应合同样本附件2:供应商评估表格附件4:物流合作协议范本法律名词及注释:1、供应合同:供应商与公司之间签订的合同,规定了双方之间的供应细节和责任。
2、供应商评估:对供应商进行综合评估,包括质量、交货时间、价格等方面的考量。
3、生产调度计划:根据市场需求和生产能力制定的生产计划。
4、物流合作协议:公司与物流供应商之间签订的协议,规定了物流服务的范围与价格。
青岛啤酒供应链管理分析
青岛啤酒供应链管理分析课程名称供应链管理学院管理学院专业班级管理科学1班组员陈霞珍黄思甜黄慧慧唐可欣梁晓莹任课教师朱福良实用文档2013 年12月20 日一、青啤简介 (3)1.2、青啤愿景 (4)1.3、青啤现状 (4)1.4、青啤SWOT分析 (6)二、企业竞争环境 (8)2.1、青岛啤酒的宏观环境 (8)2.2、经济环境 (8)2.3、科技环境 (8)2.4、社会文化环境 (9)2.5、政治法律环境 (9)三、青啤供应链管理 (10)3.1、供应链系统 (10)3.1.1、青岛啤酒的采购 (10)3.1.2、青岛啤酒的生产 (11)3.1.3、青岛啤酒的分销发货(配送,物流,信息反馈) (11)实用文档3.2、青啤供应链管理主要问题 (12)3.2.1、产品的“保鲜”之痛 (13)3.2.2、在运输环节上缺乏有效控制 (13)3.2.3、高库存量带来的资金浪费 (13)3.2.4、人为管理,没有实现信息化 (14)3.3、青岛啤酒的供应链管理改革 (14)3.4、青啤供应链改革操作方案 (15)3.4.1、打造协同供应链平台 (16)3.4.2、采用外包方式实现跨企业供应链平台 (17)3.4.3、优化仓库结构 (17)3.4.4、供应链管理化系统信息化管理 (17)一、青岛啤酒企业概况1.1、青啤简介1903年8月,古老的华夏大地诞生了第一座以欧洲技术建造的啤酒厂——日尔曼啤酒股份公司青岛公司。
经过百年沧桑,这座最早的啤酒公司发展成为享誉世界的“青岛啤酒”的生产企业——青岛啤酒股份有限公司。
1993年,青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场,公司股票分别在香港和上海上市,成为国内首家在两地同时上市的股份有限公司。
实用文档2009年,青岛啤酒入选中国世界纪录协会中国出口世界最多国家的啤酒企业,青岛啤酒创造了多项世界之最、中国之最。
2010年11月19日,由中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院共同主办的,“华樽杯”第二届中国酒类品牌价值评议结果在国家会议中心揭晓,青岛啤酒股份有限公司在中国酒类企业中名列第3位,品牌价值为278.74亿元(RMB),在中国啤酒行业中名列第一。
供应链管理全ppt课件
库存战略
最小化库存以降低成本
维持缓冲库存以应对需求/供应的不确定性
提前期战略
缩短,但是不能以增加成本为代价
大幅缩短,哪怕是付出巨大成本
供应商战略
根据成本和质量选择
按速度、柔性、可靠性、质量选择
任何供应链都没有一种一成不变的供应链战略 对于特定的竞争战略,总有一种恰当的供应链战略与之匹配。
供应链供应能力对供应链不确定性的影响
供应能力对供应不确定性的影响
供应能力
供应不确定性将会
频繁停产
add
不可预测和低产出率
add
质量不稳定
add
有限的供应能力
add
不灵和的供应能力
add
改进的生产工艺
add
可预测的供求(食盐) 可预测的供应和需求的不确定性(现有型号的汽车) 供应的不确定性和可预测需求(农产品) 供应的不确定性和需求的不确定性(新的电子产品)
沃尔玛 戴尔
供应链决策的重要性
供应链的战略或设计 供应链规划 供应链运作
供应链的决策阶段
科学技术的飞速发展 全球经济一体化发展 企业面临的竞争越来越激烈 (1)消费的个性化、多元化 (2)产品的生命周期越来越短 (3)对交货期要求越来越高
供应链管理理论产生的背景
传统企业“纵向一体化”管理的弊端 (1)增加企业的投资负担 (2)承担丧失市场的风险 (3)迫使企业从事不擅长的业务活动 (4)在每个业务领域都直接面临众多的竞争对手 (5)增大企业的行业风险
Cooper et al (1997)
供应链管理是“……一种管理从供应商到最终客户的整个渠道的总体 流程的集成哲学。”
Mentzer et al (2001)
供应链管理PPT课件课件
制造业
31% 11%
58%
材料 工资 其他
资料来源:美国商业部普查署, 2005年制造业厂商普查:零售贸
易概况(哥伦比亚特区华盛顿: 政府印刷所,2006年)
批发业
8% 9%
83%
零售业
13% 16% 71%
成本 工资 其他
成本 工资 其他
《供应链管理》PPT课件
采购活动
• 获得商品或服务 • 重要性(例:P183)
这些保障措施包括从次要的储备地点将存货转移出来, 以及在世界范围内搜寻3M公司其他仓库设施中的存货。 一旦这些应急措施就绪,立即利用溢价运输服务来安排 直接递送,甚至在特殊情况下,3M公司还会借用已出售 的货物来供给“白金”客户,他这样做的目的就是要保 证在任何情况下都能为关键客户提供完善的订货服务, 增强销售商的信心,营造良好的市场氛围,减少订货需 求放大。
《供应链管理》PPT课件
供应链管理的本质
• 企业间的集成管理
供应商
分销体系
客户
生产车间
零售商
《供应链管理》PPT课件
案例:揭开戴尔供应链的秘密(续)
交易引擎
• “直销模式”——戴尔可以按照顾客实际需求的 变动不断地调整自己的物料需求,并通过信息系 统和供应商共享这些信息;
• 戴尔供应商的公共仓库,由戴尔的全球伙伴第三 方物流公司伯灵顿公司管理,伯灵顿公司按照戴 尔传来的清单每一个半小时给戴尔送一次货;
供应链管理(共39张PPT)
围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始,制成中 间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、 分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。
构成要素
供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商。
供应链类型与特点
内部供应链
企业内部产品生产和流通过程中所涉 及的采购部门、生产部门、仓储部门、 销售部门等组成的供需网络。
CHAPTER 04
运输与配送管理策略
运输方式选择及优化组合
1 2
运输方式分类及特点 分析不同运输方式(如公路、铁路、水路、航空 等)的优缺点,为合理选择提供依据。
运输成本比较 对比各种运输方式的成本结构,包括运输距离、 货物重量、体积等因素对成本的影响。
3
优化组合策略
根据货物特性、运输需求和成本预算,制定多种 运输方式的优化组合方案,提高运输效率和降低 成本。
采购与库存管理策略
采购流程优化及成本控制方法
采购流程优化
通过简化采购流程、提高 采购透明度和加强供应商 管理等手段,实现采购过 程的高效运作。
成本控制方法
采用有效的成本控制手段, 如集中采购、长期协议、 电子化采购等,降低采购 成本,提高采购效益。
供应商选择与评估
建立科学的供应商评估和 选择机制,确保供应商的 质量和交货期符合采购要 求,降低采购风险。
贸易保护主义与地缘政治风险
全球贸易保护主义抬头和地缘政治风险加剧,对跨国企业供应链管 理带来不确定性挑战。
创新驱动下供应链管理新模式探索
平台化供应链管理模式
通过构建供应链平台,整合各方资源,实现供应链协同和优化, 提高整体效率。
绿色供应链管理
供应链管理课件PPT
06
信息系统支持下的介绍供应链信息系统的基本概 念、功能和作用,以及其在企 业中的应用情况。
信息系统在采购管理中的 应用
通过采购管理信息系统,实现 采购需求的汇总、供应商的选 择、采购订单的生成和跟踪等 功能,提高采购效率和透明度 。
商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。
供应链特点
复杂性、动态性、交叉性、面向用户需求。其中,复杂性体现在供应链节点企业组成的 跨度、供应链结构模式、供应链运行的不确定性等方面;动态性则由于市场需求多变、 企业战略调整等因素导致;交叉性则指节点企业可以是这个供应链的成员,同时又是另
产品特性考虑
根据产品的性质、尺寸、 重量等特点,选择适合的 配送方式和设备。
成本效益评估
综合考虑不同配送模式的 成本和效益,选择经济、 高效的配送方案。
运输方式优化策略实施
多式联运应用
根据货物特性和运输需求,合理 组合公路、铁路、航空、水运等
运输方式,提高运输效率。
路线优化规划
运用先进的物流信息技术,规划最 佳运输路线,减少运输时间和成本 。
面对复杂多变的市场环境,供应链管理可 以帮助企业建立更加灵活、适应性强的运 营体系,增强企业抵御风险的能力。
通过优化供应链服务,提高产品质量和交付 速度,可以提升客户满意度,增强客户忠诚 度。
供应链发展趋势与挑战
发展趋势
数字化、智能化、绿色化、全球化是供应链未来的发展趋势。其中,数字化和智能化将推动供应链实现更高效、 更精准的运营;绿色化则强调供应链在环保、可持续发展方面的责任;全球化则要求供应链具备更强的跨地域、 跨文化协作能力。
信息系统安全与风险防范措施
信息系统安全概述
青岛啤酒供应链管理桉例PPT课件
从心
这样的结果是对销售计划的预估极其不准确,使安全 库存数据的可信度几乎为零。
• 仓库陈旧、设备设施落后
不仅总部有仓库,各个分公司也有仓库。高居不下的库存 成本占压了相当大的流动资金
• 人为管理,没有信息化
• 出错率高,无法保证执行基本的“FIFO”先进先出原则
青岛啤酒组织框架
供应链管理前的青啤
混乱的运输,高库存量的“保鲜”之痛
“有时候仓库里明明没有货物了,还要签条子发货。而到 了旺季,管理人员更是不知道仓库里还有没有货……”
• 运输的环节上 失控
由于缺乏有效管理,送货需要走多长时间我们弄不清楚, 司机超期回来我们也管不了。最要命的是,本应送到甲地的 货物被送到了乙地,这一耽误又是好几天……”
• “可以说在以前,一想起何时能发货,仓库里还有 多少的货品,管理人员不由得“头皮发麻”,因 为他们对这些都不能做到心中有数。但现在,情 况在逐渐好转。”
• “每个环节我们都希望能改进,、、、但在研究 后发现,营销供应链是当时我们最短的一块‘短 板’,所以,由运输和库存为主的变革迫在眉睫 了。”
“物”与“流”的相辅相成产生了明显效 果
•
2003年,青岛啤酒的H股股价创出上市十年
来的历史新高,并成为第一家H股股价一度超越A
股股价的上市公司。
•
青岛啤酒在内地企业中,率先进入国际资本
市场,这使得青岛啤酒在上市公司运作及监管规
则方面,率先了解了国际规则,从而严格按规则
规范运作,在法人治理架构方面也成为内地企业
的榜样。
青岛啤酒
• 产品形象
•
2002年10月21日,青岛啤酒与当时全球规模
青岛啤酒供应链(一)2024
青岛啤酒供应链(一)在现代市场竞争激烈的环境下,供应链管理对企业的成功至关重要。
青岛啤酒作为中国著名的啤酒品牌之一,其供应链也扮演着至关重要的角色。
本文将对青岛啤酒供应链进行深入分析,从供应链概述、采购管理、生产管理、物流管理和配送管理的角度,探讨其供应链的运作,并总结其优势和挑战。
1. 供应链概述1.1 青岛啤酒的品牌背景1.2 供应链的定义与重要性1.3 青岛啤酒供应链的整体结构1.4 关键业务流程和角色2. 采购管理2.1 供应商选择与评估2.2 采购订单管理与跟踪2.3 供应商价格谈判与合同管理2.4 采购风险管理与供应商关系维护2.5 供应商绩效评估与改进3. 生产管理3.1 生产计划与调度3.2 原材料与生产设备管理3.3 生产过程监控与质量控制3.4 生产效率与成本控制3.5 新产品开发与创新管理4. 物流管理4.1 运输方式选择与供应链网络设计4.2 库存管理与仓储优化4.3 物流信息系统与跟踪技术4.4 供应链可见性与协同管理4.5 环境可持续性与物流安全管理5. 配送管理5.1 配送路线规划与车辆调度5.2 产品质量与温控管理5.3 配送时间窗口与客户服务水平5.4 配送费用控制与效率改进5.5 配送数据监控与绩效评估综上所述,青岛啤酒的供应链在采购管理、生产管理、物流管理和配送管理等方面展现了高效和创新的特点。
然而,随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化,青岛啤酒供应链也面临着挑战,如供应商风险、产品质量管理和物流成本等方面的问题。
通过不断优化供应链管理,青岛啤酒有望进一步提高运营效率和客户满意度,保持市场竞争优势。
供应链管理ppt(与供应链相关文档共32张)
物流运输方式选择及优化措施
多式联运
根据货物的特性和运输需 求,选择多种运输方式进 行组合,实现最优的运输 方案。
路径优化
运用先进的路径规划算法 ,确定最佳的运输路线和 配送顺序,减少运输时间 和成本。
信息化手段
采用物流管理信息系统, 实现物流信息的实时共享 和协同处理,提高物流运 作效率。
案例分析:提高生产效率和降低运输成本
早期的观点认为供应链是制造企业中的一个内部过程,它是指把从企业外部采购的原材料和零部件,通过生产转 换和销售等活动,传递到零售商和用户的一个过程。
后期发展
后来的供应链的概念注意了与其他企业的联系。注意了供应链的外部环境,认为它应是一个“通过链中不同企业 的制造、组装、分销、零售等过程将原材料转换成产品,再到最终用户的转换过程”,这是更大范围、更为系统 的概念。
采用先进的生产技术和设 备,提高资源利用效率和 废弃物回收率,降低能耗 和排放。
通过优化运输路线和方式 、提高物流效率等措施, 减少运输过程中的能源消 耗和排放。
案例分析:推动绿色供应链和可持续发展
01
案例一
某电子制造企业实施绿色供应链管理,通过采用环保材料、优化生产流
程、提高能源利用效率等措施,降低了产品对环境的影响,提高了企业
外部供应链
企业外部的,与企业相关的产品生产 和流通过程中涉及的原材料供应商、 生产厂商、储运商、零售商以及最终 消费者组成的供需网络。
供应链类型与特点
复杂性
因为供应链节点企业组成的跨度(层次)不同,供应链往往由多个、多类型甚至多国企业 构成,所以供应链结构模式比一般单个企业的结构模式更为复杂。
动态性
供应链管理因企业战略和适应市场需求变化的需要,其中节点企业需要动态地更新,这就 使得供应链具有明显的动态性。
供应链管理ppt课件
理。
出库管理
根据生产计划、销售订单等 ,进行出库审批、发货等管 理。
库存盘点与优化
定期对库存进行盘点,并对 库存结构进行优化,避免积 压和缺货现象。
物流管理
运输规划
根据企业生产计划、销售需求等,制 定合理的运输计划。
订单处理
对运输订单进行审核、处理,确保货 物信息准确无误。
人工智能技术的快速发展为供应链管理带来了 新的机遇和挑战,通过应用人工智能技术,实 现供应链的智能化升级。
智能调度:通过引入智能调度算法,实现运输路 线的优化和实时调整,提高运输效率。
供应链中的道德和法律问题
01
随着供应链全球化的发展,道德 和法律问题已成为供应链管理不 可忽视的一部分。
02
道德责任:强化企业的道德责任 意识,确保供应链各环节的合规
03
02
销售策略实施
根据销售计划,实施相应的销售策 略,如价格策略、促销策略等。
运营成本控制
通过对运营成本的分析与控制,提 高企业的盈利能力与市场竞争力。
04
CHAPTER 03
供应链管理的策略和方法
供应商关系管理
供应商选择
01
选择合适的供应商,评估其能力、信誉、质量等,确保供应商
能够提供所需的商品和服务。
持续学习和改进在供应链管理中的重要性
提高员工技能
通过持续学习和培训,员工 可以掌握更多的供应链管理 技能和知识,从而提高工作
效率和质量。
优化流程和策略
通过对供应链管理流程和策 略的不断优化,企业可以更 好地适应市场变化和客户需 求,提高供应链管理的效果
和效益。
建立学习型组织
供应链管理完整ppt课件
供应链管理目标与原则
系统化思维
将供应链视为一个整体系统,注 重各环节之间的协同和平衡。
信息化手段
借助信息技术和智能化工具,提 高供应链管理的透明度和实时性 。
02
供应链战略规划
战略分析
01
02
03
企业内部环境分析
评估企业的资源、能力和 核心竞争力,识别优势和 劣势。
案例分析
通过具体案例展示如何进行配送中心选址和布局规划,并分析其优 化效果。
智能物流技术应用前景展望
智能物流技术概述
简要介绍智能物流技术的概念、发展历程及主要应用领域 。
关键技术应用
详细介绍智能物流中的关键技术,如物联网、大数据、人 工智能、自动化等,并分析其在运输与配送网络设计中的 应用前景。
未来发展趋势
供应商选择
建立科学的供应商选择机制,从 质量、价格、交货期、服务等多
个方面进行综合评估。
供应商评估标准
制定明确的供应商评估标准,包 括质量管理体系、生产能力、技
术水平、财务状况等。
供应商分类管理
根据供应商的综合评估结果,对 供应商进行分类管理,实现差异
化管控。
供应商关系建立与维护
供应商关系建立
与选定的供应商建立长期稳定的合作关系,明确双方的权利和义 务。
外部环境分析
研究市场、竞争对手、政 策法规等外部因素,识别 机会和威胁。
供应链现状分析
评估供应链的绩效、成本 、响应速度和可靠性等方 面,识别改进空间。
战略制定
制定供应链战略目标
供应链协同计划
明确供应链发展的长期目标,如降低 成本、提高响应速度、优化库存管理 等。
某啤酒公司供应链管理(ppt 16页)
良好的供应链必须能快速、准确回来以下问题:
• 什么时候发货? • 哪些订单可能被延误? • 为什么造成这种延误? • 安全库存要补充至多少? • 进度安排下一步还存在什么问题? • 现在能够执行的最佳的进度计划是什么?
返回
• 供应链管理平台涉及的应用主体多,地域范 围广,环境复杂,所以在项目实施过程中的 风险较大,成本相对较高。于是青啤采取外 包的方式。
像送鲜花一样送啤酒
--青岛啤酒供应链管理案例
企业简介
• 1903年8月,古老的华夏大地诞生了第一座以欧 洲技术建造的啤酒厂——日尔曼啤酒股份公司青 岛公司。经过百年沧桑,这座最早的啤酒公司发 展成为享誉世界的“青岛啤酒”的生产企业——青 岛啤酒股份有限公司。
• 目前,青岛啤酒公司在国内18个省、市、自治区 拥有55家啤酒生产厂和麦芽生产厂,构筑了遍布 全国的营销网络。销售收入、利税总额、市场占 有率、出口及创汇等多项指标均居国了蹿货、损耗 过多等一系列问题,因而对市场终端的管 控也力不从心。这样的结果造成对销售计 划的预估极其不准确,使安全库存数据的 可信度几乎为零。
解决方案
• 打造协同供应链平台 • 采用外包方式实现跨企业供应链平台 • 优化仓库结构 • 信息化管理
• 青啤想要打通整个供应链,建立一个统一 的平台。在这个平台上,企业从原材料和 零部件采购、运输、加工制造、分销直至 最终送到顾客手中的这一过程被看成是一 个环环相扣的链条。供应链管理是从原始 供应商到终端用户之间的流程进行集成, 从而为客户和其他所有流程参与者增值。
• 然而新千年伊始,青啤的发展却并不顺利。
主要问题
• 混乱的运输,延误造成的“保鲜”之痛
• 高库存量带来资金的浪费
• 随着啤酒市场的逐渐扩大,在青啤想发力的 时候,混乱的物流网络成了瓶颈。而运输的 混乱,使啤酒的新鲜度受到了极大的考验。
啤酒公司供应链分析报告
啤酒公司供应链分析报告以下是对青岛啤酒和百威集团供应链进行分析SCM(Supply Chain Management)就是对企业供应链的管理,是对供应、需求、原材料采购、市场、生产、库存、定单、分销发货等的管理,包括了从生产到发货、从供应商的供应商到顾客的顾客的每一个环节。
简单而言,就是商品从供应原点到需求原点的一个反复循环的过程。
一、青岛啤酒供应链概况一般而言,对于一条供应链都有一个核心的点做为整个供应链的总控,对于本图指的就是平台运营商/批发商。
大多数情况下,它是品牌的所有者,由其总体负责信息的传递、业务的处理。
二、青岛啤酒市场:国际化1903年8月,古老的华夏大地诞生了第一座以欧洲技术建造的啤酒。
1993年,青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场,公司股票分别在香港和上海上市。
目前,青岛啤酒公司在国内18个省、市、自治区拥有55家啤酒生产厂和麦芽生产厂,构筑了遍布全国的营销网络,基本完成了全国性的战略布局,而且青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界62个国家和地区,居中国啤酒出口量首位,占到中国啤酒出口量的50%以上。
三、青岛啤酒的产品分类与构建的供应链类型:青岛啤酒属于创新型产品。
这种产品的需求一般不可预测,寿命周期也较短,但边际利润高。
构建的供应链类型为“反应型”供应链。
因为创新型产品需要有高度灵活的供应链,来对多变的市场做出迅速的反应,改善供应链的市场反应能力。
而“反应型”供应链主要体现供应的市场中介功能,即将产品分配到满足客户需求的市场,对未预知的需求做出快速反应等。
四、青岛啤酒公司的行业及企业特点造成供应链存在的问题产生长鞭效应供应链存在的不确定性来源为:需求的不确定性、制造的不确定性和供应的不确定性。
对于需求预测的主观性主要为预测的偏差批量订货的影响价格波动的影响价格波动是由于一些促销手段,或者经济环境突变造成的,如价格折扣、数量折扣、赠票、与竞争对手的恶性竞争和供不应求、通货膨胀、自然灾害、社会动荡等。
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•
5、世上最美好的事是:我已经长大,父母还未老;我有能力报答,父母仍然健康。
•
6、没什么可怕的,大家都一样,在试探中不断前行。
•
7、时间就像一张网,你撒在哪里,你的收获就在哪里。纽扣第一颗就扣错了,可你扣到最后一颗才发现。有些事一开始就是错的,可只有到最后才不得不承认。
•
8、世上的事,只要肯用心去学,没有一件是太晚的。要始终保持敬畏之心,对阳光,对美,对痛楚。
• 2001年,青啤面向全国进行销售物流规划方 案的招标,最终,招商局下属的物流集团胜 出,与青啤同征战场。
返回
• 先设立CDC (中央分发中心),然后设立 RDC (多个区域物流中心)和FDC(前端 物流中心),一改以前仓库分散且混乱的 局面。
• 这样,青啤从原有的总部和分公司都有仓 库的情况,变成了由中央分发中心至区域 物流中心,再到直供商,形成了“中央仓- 区域仓-客户”的配送网络体系,对原来的 仓库重新整合。
像送鲜花一样送啤酒
--青岛啤酒供应链管理案例
企业简介
• 1903年8月,古老的华夏大地诞生了第一座以欧 洲技术建造的啤酒厂——日尔曼啤酒股份公司青 岛公司。经过百年沧桑,这座最早的啤酒公司发 展成为享誉世界的“青岛啤酒”的生产企业——青 岛啤酒股份有限公司。
• 目前,青岛啤酒公司在国内18个省、市、自治区 拥有55家啤酒生产厂和麦芽生产厂,构筑了遍布 全国的营销网络。销售收入、利税总额、市场占 有率、出口及创汇等多项指标均居国内同行业次 席。
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9、别再去抱怨身边人善变,多懂一些道理,明白一些事理,毕竟每个人都是越活越现实。
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10、山有封顶,还有彼岸,慢慢长途,终有回转,余味苦涩,终有回甘。
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11、人生就像是一个马尔可夫链,你的未来取决于你当下正在做的事,而无关于过去做完的事。
•
12、女人,要么有美貌,要么有智慧,如果两者你都不占绝对优势,那你就选择善良。
良好的供应链必须能快速、准确回来以下问题:
• 什么时候发货? • 哪些订单可能被延误? • 为什么造成这种延误? • 安全库存要补充至多少? • 进度安排下一步还存在什么问题? • 现在能够执行的最佳的进度计划是什么?
返回
• 供应链管理平台涉及的应用主体多,地域范 围广,环境复杂,所以在项目实施过程中的 风险较大,成本相对较高。于是青啤采取外 包的方式。
•
13、时间,抓住了就是黄金,虚度了就是流水。理想,努力了才叫梦想,放弃了那只是妄想。努力,虽然未必会收获,但放弃,就一定一无所获。
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14、一个人的知识,通过学习可以得到;一个人的成长,就必须通过磨练。若是自己没有尽力,就没有资格批评别人不用心。开口抱怨很容易,但是闭嘴努力的人更加值得尊敬。
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15、如果没有人为你遮风挡雨,那就学会自己披荆斩棘,面对一切,用倔强的骄傲,活出无人能及的精彩。
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16、成功的秘诀在于永不改变既定的目标。若不给自己设限,则人生中就没有限制你发挥的藩篱。幸福不会遗漏任何人,迟早有一天它会找到你。
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17、一个人只要强烈地坚持不懈地追求,他就能达到目的。你在希望中享受到的乐趣,比将来实际享受的乐趣要大得多。
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18、无论是对事还是对人,我们只需要做好自己的本分,不与过多人建立亲密的关系,也不要因为关系亲密便掏心掏肺,切莫交浅言深,应适可而止。
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19、大家常说一句话,认真你就输了,可是不认真的话,这辈子你就废了,自己的人生都不认真面对的话,那谁要认真对待你。
• 由于有全部的精力投入到市场终端,销售 人员对终端的情况能及时掌控,所以缺货 的要求能步步紧跟。终端的有效维护,青 啤能较为准确地做好每月的销售计划,然 后报给招商物流。而对方根据销售计划安 排安全库存,减少了库存过高的危险。
总结
• 从运输到仓储,青啤逐步理清头绪,并通 过青啤的ERP系统和招商物流的SAP物流 管理系统的自动对接,借助信息化改造对 订单流程进行全面改造,“新鲜度管理” 的战略正在有条不紊地实施中。
• 然而新千年伊始,青啤的发展却并不顺利。
主要问题
• 混乱的运输,延误造成的“保鲜”之痛
• 高库存量带来资金的浪费
• 随着啤酒市场的逐渐扩大,在青啤想发力的 时候,混乱的物流网络成了瓶颈。而运输的 混乱,使啤酒的新鲜度受到了极大的考验。
• 在青啤原产地青岛,由于缺乏严格的管理监 控,外地卖不掉的啤酒竟流回了青岛,结果 不新鲜的酒充斥市场,使青啤的美誉度急剧 下跌,销量自然上不去。
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• 青啤在运输上的混乱,带来了蹿货、损耗 过多等一系列问题,因而对市场终端的管 控也力不从心。这样的结果造成对销售计 划的预估极其不准确,使安全库存数据的 可信度几乎为零。
解决方案
• 打造协同供应链平台 • 采用外包方式实现跨企业供应链平台 • 优化仓库结构 • 信息化管理
• 青啤想要打通整个供应链,建立一个统一 的平台。在这个平台上,企业从原材料和 零部件采购、运输、加工制造、分销直至 最终送到顾客手中的这一过程被看成是一 个环环相扣的链条。供应链管理是从原始 供应商到终端。
• 全国设置了4个RDC,分别是在北京、宁波、济 南和大连。在地理上重新规划企业的供销厂家分 布,以充分满足客户需要,并降低经营成本。
• 而FDC方面的选择则是考虑了供应和销售厂家的 合理布局,能快速准确地满足顾客的需求,加强 企业与供应和销售厂家的沟通与协作,降低运输 及储存费用。
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• 提供商品的移仓、盘点、报警和存量管理 功能,并为货主提供各种分析统计报表, 例如有进出存报表、库存异常表、商品进 出明细查询、货卡查询和跟踪等等。
谢谢!
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1、有时候,我们活得累,并非生活过于刻薄,而是我们太容易被外界的氛围所感染,被他人的情绪所左右。
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2、身材不好就去锻炼,没钱就努力去赚。别把窘境迁怒于别人,唯一可以抱怨的,只是不够努力的自己。
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3、大概是没有了当初那种毫无顾虑的勇气,才变成现在所谓成熟稳重的样子。
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4、世界上只有想不通的人,没有走不通的路。将帅的坚强意志,就像城市主要街道汇集点上的方尖碑一样,在军事艺术中占有十分突出的地位。