聂莉大班生活活动《水果拼盘》

幼衔班综合活动《果蔬拼拼拼大赛》

设计意图：

水果与蔬菜是幼儿生活中常见的物体，孩子们都非常熟悉。孩子们在生活中免不了要接触一些刀具、尖锐锋利的物体，现在的教育为了孩子们的安全，而不让孩子们接触这些相对危险的工具，而处于好奇心较强时期的孩子又特别想去玩弄刀具等物体。因此，为了教给孩子正确接触和使用这些危险的工具，让孩子们将生活中常见的水果与蔬菜变成艺术品，特设计了《果蔬拼拼拼》这个生活活动，初步激发幼儿制作简单果蔬拼盘的兴趣；知道多吃水果和蔬菜对身体有好处，不挑食；同时培养幼儿的安全使用刀具等物品的能力和创造力；与同伴合作交流的能力

活动目标：

1．初步激发幼儿制作简单果蔬拼盘的兴趣。

2．培养幼儿正确安全使用刀具的能力，同时培养幼儿的创造力。3．培养幼儿与同伴合作交流的能力。

活动重点和难点

重点：大胆利用各种水果和蔬菜的本身的特点创造性地制作出有主题的果蔬拼盘。

难点：幼儿正确安全使用刀具，与同伴的交流合作

活动准备：

1．各种水果(石榴、香蕉、苹果、葡萄、圣女果、猕猴桃、桔子)和蔬菜（莲藕、黄瓜、胡萝卜），盘子（纸盘、不锈钢盘），牙签、筷子，

水果刀，毛巾等。

2．教学课件（各种水果拼盘作品）、轻音乐等

3．评价小星星卡片。

活动过程：

导入：幼儿吃水果（师：今天聂老师来到你们宜宾县第一幼儿园做客，给你们带来许多的水果和蔬菜，现在请小朋友都来尝尝吧！）一．让幼儿谈谈已有生活经验，引导出孩子制作拼盘的兴趣。

1．讨论：孩子们刚才吃水果和蔬菜都是老师给你们准备好了吃的，现在你们想想还可以换成其他什么方式来吃？

告诉幼儿一个完整的名称：水果和蔬菜切一切，摆成你喜欢的图案，拼在一起就变成了“果蔬拼盘”。

2．问：你在哪些地方看见过果蔬拼盘？（幼儿自由回答）

你见过印象最深的果蔬拼盘是怎么样做的？（幼儿自由回答）

3. 老师告知幼儿今天班上开展果蔬拼拼拼大赛活动。

二．欣赏水果拼盘作品，获得较为丰富的感性经验。请幼儿了解水果拼盘的制作方法、步骤及注意事项。

1．欣赏“水果拼盘”图片，感受艺术美。

2．提问：你最喜欢哪一个水果拼盘？为什么？教师根据幼儿的回答，按照以点带面的方法，有重点欣赏不同拼盘的造型塑造、色彩搭配及表现手法，使幼儿获得较为丰富的感性经验。

三．尝试制作法：大胆想象，自由创作

幼儿自由选择伙伴，分组合作，可以参照图片制作水果拼盘，也可以自由创作。（播放轻音乐，激发创作灵感，教师巡视指导、共同参与）

四．作品展示法：展示水果拼盘，共享创作成果（拍照在电脑里展示自己的作品）

幼儿边欣赏边介绍自己的水果拼盘。

五．品尝水果拼盘：请客人老师欣赏和品尝水果拼盘并给幼儿的作品给予评价。

教学过程串词：

导入语：

师：你们知道吗？今天有许多水果宝宝来我们班做客了，还给我们带来了好多的水果，我们一起看看好吗，（音乐）哎，水果宝宝们在那儿呢，我们一起把他们喊出来好吗？（水果宝宝们出来吧），小朋友们先来看一下水果宝宝们精彩的自我介绍吧。

情境表演：

苹果宝宝：嗨！大家好,我是漂亮可爱的苹果宝宝,我的身体里含有多种维生素，你们吃了我，皮肤可以变的更白哦。

葡萄宝宝：我是淘气的葡萄宝宝，你们每天吃10颗葡萄大脑会变得更聪明的。

桔子宝宝：可别忘了我，我是聪明的桔子宝宝，小朋友吃了我以

后，就会少生病，天天高高兴兴上幼儿园。

香蕉宝宝：还有我呢，我是漂亮的香蕉宝宝，我的身体又香又有许多营养，你们吃了我以后，身体会更加健康

师：哇，水果的营养好丰富呀，我们小朋友一定每天都要吃水果，这样我们的身体才能棒棒的，可以天天高高兴兴去幼儿园哦！你们知道吗？今天水果宝宝是来跟我们一起玩游戏的，水果宝宝们快告诉大家，我们玩的游戏是什么——“水果拼拼拼”，就是把各种各样的水果切一切、摆一摆就变成漂亮的水果拼盘了。现在请小朋友闭上眼睛，倒数54321，水果拼拼拼，（睁开眼睛）哇！漂亮的水果拼盘，你们看见这些漂亮的水果拼盘，有什么想法？（想自己做水果拼盘吗？幼儿答：想）现在我们先来看看这些漂亮的水果是怎么做的。

欣赏课件水果拼盘图片

师：小朋友在看的时候一定要仔细观察，这些漂亮的水果拼盘是哪些水果变出来的呢？把水果切成了什么形状呀？摆出了一个什么样的造型呢？给水果拼盘取了一个什么名字？如果你喜欢哪个水果拼盘呢，一定要记住它的名字哦，等会老师可有问题要问哦提问：好了，现在请小朋友说一说你最喜欢哪个水果拼盘？为什么？

教师提出要求：

师：现在你们想不想做水果拼盘呢？小朋友在动手之前，有三个方面需要注意，第一要注意手的卫生和水果的卫生，先把手洗干净或用毛巾将手擦干净，再把水果洗净或削皮。第二是小朋友用水果刀的

时候一定要注意安全，要互相谦让，不要争抢，切的时候一只手扶水果，另一只手拿刀切，用完小刀要把它摆放好，千万不要伤到自己或同伴的手。第三，我们拼盘完成之后留下的垃圾要及时的清理干净。

5人一个组，自由组合制作。

小组讨论商量：做什么拼盘？需要些什么水果？把水果切成哪些形状？老师建议每个组选一个大王出来负责拿刀切水果，其余每个人的工作是负责摆？大家要商量好怎么摆，是先从盘子的中间摆出花样，还是先从盘子的外边摆出花样？

领物品开始制作：商量好的小组请到老师这边来领取水果、盘子、刀等，现在就和水果宝宝们一起做游戏吧，看看哪一组小朋友最会动脑筋，想出许多漂亮的水果拼盘，把颜色搭配的最漂亮，拼盘设计的最有创意。”

展示作品：“先做好的小朋友，先把你们的桌面整理干净，再把你们做好的水果拼盘送到老师这里来，别忘了给自己做的水果拼盘起一个好听的名字哦。

幼儿互评，教师点评：

师：好了，小朋友，我们一起来欣赏欣赏今天我们自己做的水果拼盘吧，请每个组派一个小朋友介绍自己的作品，叫什么名字，用了些什么水果，水果变成了什么形状。介绍完了我们都要用掌声鼓励鼓励。

结束语：师：其实，老师觉得今天小朋友们做的水果拼盘都很漂亮，很有创意！你们的本领真的都很大哦。现在请小朋友把你们做的水果