《商品学基础》电子教案第6章
窦志铭商品学基础习题与答案 (6)
第6章训练与习题：1．判断（1）商品的吸湿率是指商品中水分含量与商品重量的百分比。
（错）（2）耐用性是评价很多日用工业品质量的主要依据。
（对）（3）不锈钢在任何条件下都不会生锈。
（错）（4）塑料制品容易老化。
（对）（5）玻璃中含铅会使产品光学性能下降。
（错）（6）透水性好的商品，透气性往往也好。
（对）（7）玻璃制品抗急热破坏能力比抗急冷破坏能力强。
（对）（8）玻璃耐碱不耐酸。
（错）（9）聚氯乙烯塑料制品有毒，不能用于食品的包装。
（对）（10）聚乙烯比聚丙烯透明度高。
（错）（11）铅玻璃多用于制造直接火焰加热的烹饪器皿。
（错）（12）表面活性剂能洗去油性污垢是因为它有分散作用。
（错）2．选择题（1）有毒不能用于包装食品的塑料是：（ B ）A、聚乙烯B、聚氯乙烯C、有机玻璃D、聚脂（2）商品中水分含量与商品干燥时质量的百分比称为（ B ）。
A、商品的含水率B、商品的吸湿率C、商品的吸水率D、商品的透水性（3）下列哪些商品属于日用化学商品。
（ A ）A. 口腔清洁用品B.纺织品C. 塑料制品 D . 玻璃制品（4）肥皂和合成洗涤剂之所以能去除污垢，主要因为在它们的组成中，含有（ C ）。
A. 油脂B. 合成脂肪酸C. 表面活性剂D. 分子（5）下列哪种化妆品属于美容类化妆品。
（ D ）A、洗发香波B、洁面乳C、护肤霜D、唇膏（6）下列哪种化妆品属于护肤类化妆品。
（ C ）A、护发素B、洁面乳C、护肤霜D、唇膏（7）下列哪种化妆品属于清洁类化妆品。
（ B ）A、护发素B、洁面乳C、护肤霜D、眉笔（8）普通的玻璃是（ B ）。
A、钾玻璃B、钠玻璃C、铅玻璃D、铝玻璃（9）光学玻璃是（ C ）。
A、钾玻璃B、钠玻璃C、铅玻璃D、铝玻璃（10）ＰＶＣ是（ A ）的英文简称。
A.聚乙烯塑料B.聚丙烯塑料C. 聚氯乙烯塑料D. 聚苯乙烯塑料（11）工业品商品质量的基本要求可归纳为下列几个方面。
（ ABCDE ）A.适用性B.耐用性C.安全卫生性D.结构和外观E.方便使用（12）固体商品的宏观结构可详细划分为（ ACD ）A.外形结构B.整体结构C.组织结构D.结构单元的组合（13）工业品商品的性质主要包括下列哪些性质（ ABCD ）A、化学性质B、物理性质C、机械性质D、生理生化性质（14）工业品商品按照组成的化学成分，可分为以下哪几类。
商品学基础教案
商品学的研究对象与内容
商品学的研究对象
商品学以商品为研究对象，研究商品 的价值、使用价值及商品流通中的各 种问题。
商品学的研究内容
商品学的研究内容包括商品的基本属 性、商品分类、商品标准、商品检验 、商品包装、商品储运、商品养护等 。
2024/1/28
6
02
商品分类与编码
2024/1/28
7
商品分类的概念与原则
商品分类的概念
根据商品的自然属性、社会属性以及消费者的需求特性，将商品集合总体科学 地、系统地分成门类、大类、中类、小类、品类以至品种、花色、规格的过程 。
商品分类的原则
科学性原则、系统性原则、适用性原则、可扩展性原则。
2024/1/28
8
商品编码的方法与意义
线分类法、面分类法、混合分 类法。
02
防范措施
加强法律法规建设、提高消费者防范 意识、建立商品质量追溯体系等。
识别方法
观察商品外观、检查商品标识、比较 市场价格、了解销售渠道等。
2024/1/28
18
05
商品包装与标识
2024/1/28
19
商品包装的作用与要求
保护商品
防止商品在运输、储存过程中受损、变 质或丢失。
便于储运
合理的包装能使商品在运输、储存过程 中易于搬运、堆码、保管和计数。
标题要准确简明、层次要清晰合理、内容 要全面具体。
2024/1/28
10
03
商品质量与标准
2024/1/28
11
商品质量的概念与要求
商品质量定义
商品质量是指商品满足规定或潜在要求的特征和特性的总和，反映商品满足用户 需求的程度。
商品质量要求
《商品学基础》教案
课时教案绪言、第一章第1节 (2)课时教案第一章第1、2节 (7)课时教案 (12)课时教案 (23)课时教案 (28)课时教案 (33)课时教案 (38)课时教案 (43)课时教案 (48)课时教案 (53)课时教案 (61)课时教案 (66)课时教案 (77)课时教案 (88)课时教案 (96)课时教案 (103)课时教案 (107)课时教案 (110)课时教案 (115)课时教案 (121)课时教案备课日期：绪言、第一章第1节授课日期：课题绪言和第一章1节课型新授课教学目标知道什么是商品，商品的二重性以及明确商品学的概念，商品学研究的内容是什么，明确商品质量的概念和影响因素。
为今后学习其他内容打下基础。
教育学生要成为一名优秀物流工作人员，必须掌握商品学知识，更好为顾客服务。
重点商品学研究的内容难点明确商品学与其它学科的关系教学方法讲授法、讨论法、练习法教学媒体板书+幻灯教学过程与方法时间分配(分钟）教师活动学生活动提出新学期要求：先向学生说明学习商品学的实际作用，无论是将来工作还是学习，商品学都是一门重要的学科，应该从一开始就要把这门课学扎实了。
为此，我向同学们提出了以下几点要求：1、做好课堂笔记2、认真及时地完成老师布置的作业3、上课认真听讲，不要做与学习无关的事新课导入：商品是我们每天都要接触的物品，那么到底什么是商品呢？新授课：一、商品：商品是用来交换并能够满足他人或社会消费需要的劳动产品。
（1）交换（2）劳动产品学生认真听学生各抒己见，提出他们所认为的商品概念学生讨论完后听老师讲解学生认真听，并记录重点内容分配(分钟）教师活动学生活动商品属性：价值和使用价值是价值和使用价值的统一体商店里面商品的价格实际就是表示商品的价值。
使用价值体现在消费和交换两方面，这就是商品使用价值的二重性，例如，十斤大米可以用来做稀饭也可以用来换塑料盆。
二、商品学商品学是一门研究商品使用价值及其变化规律的应用学科。
《商品学基础》教案
《商品学基础》教案一、教学目标1. 了解商品的定义、分类和基本属性。
2. 掌握商品的质量、包装、储存、运输等方面的知识。
3. 了解商品的价值和价格形成机制。
4. 熟悉商品的市场运作和营销策略。
二、教学内容1. 商品的定义与分类1.1 商品的定义1.2 商品的分类2. 商品的基本属性2.1 使用价值2.2 价值2.3 商品的二因素关系3. 商品的质量3.1 质量的内涵与分类3.2 质量评价与控制4. 商品的包装4.1 包装的定义与功能4.2 包装材料与设计4.3 包装技术5. 商品的储存与运输5.1 储存的意义与方法5.2 运输的方式与组织三、教学方法1. 讲授法：讲解商品的基本概念、原理和知识点。
2. 案例分析法：分析典型商品案例，提高学生对商品学的实际应用能力。
3. 小组讨论法：分组讨论商品质量、包装、储存、运输等方面的问题，培养学生的团队协作能力。
4. 实地考察法：组织学生参观商品生产企业、流通企业等，加深对商品学理论的理解。
四、教学资源1. 教材：《商品学基础》2. 课件：PowerPoint3. 案例资料：商品质量、包装、储存、运输等方面的实际案例4. 实地考察：商品生产企业、流通企业等五、教学评价1. 平时成绩：包括课堂表现、作业完成情况、小组讨论等，占比30%。
2. 期中考试：测试商品学基本概念、原理和知识点，占比40%。
六、教学安排1. 课时：共计32课时，每课时45分钟。
2. 课程安排：第1-4课时：商品的定义与分类第5-8课时：商品的基本属性第9-12课时：商品的质量第13-16课时：商品的包装第17-20课时：商品的储存与运输第21-24课时：商品的价值与价格第25-28课时：商品的市场运作第29-32课时：商品的营销策略七、教学重点与难点1. 教学重点：商品的定义与分类商品的基本属性商品的质量评价与控制商品的包装设计商品的储存与运输方法商品的价值与价格形成机制商品的市场运作和营销策略2. 教学难点：商品的价值与价格形成机制商品的市场运作和营销策略八、教学进度计划1. 第1-4课时：介绍商品的定义与分类，使学生了解商品的基本概念。
《商品学基础》电子教案第6章
《商品学基础》电子教案第6章
• 6.4.2 商品运输包装标志 • 1.运输包装收发货标志 GB6388—86《运输包装收
发货标志》 •
•
•
PPT文档演模板
《商品学基础》电子教案第6章
• 2.包装储运图示标志: GB191—90《包装储运图
示标志》
•
• •
PPT文档演模板
《商品学基础》电子教案第6章
• 商品包装标志在商品销售包装上表现为商品使用说明或商品标签， 在商品运输包装上则表现为商品包装标志。运输包装标志分为收 发货标志、包装储运图示标志和危险品货物包装标志三种。
•
PPT文档演模板
商标是商品销售包装上的重要标志，它使商品生产者或经营者自
己生产或销售的商品与其他商品相区别开来，这种标志通常用文
字、图形或文字、图形的组合图案构成。商标的设计与使用应遵
循国家相关的法规。
《商品学基础》电子教案第6章
关键术语
• 商品包装 • 销售包装 • 运输包装 • 集合包装 • 商品包装标志
• 商标 • 证明商标 • 制造商标 • 销售商标 • 真皮标志 • 过度包装
PPT文档演模板
《商品学基础》电子教案第6章
PPT文档演模板
《商品学基础》电子教案第6章
• 6.3.2 商品运输包装技法 • 1．一般包装技法 （1）内装物的合理置放、固
定和加固。 • （2）对松泡产品进行压缩体积。 • （3）内、外包装形状尺寸的合理选择。
• （4）包装外的捆扎。 • 2．缓冲包装技法:妥善衬垫、现场发泡、浮吊包
装和机械固定
演讲完毕，谢谢听讲!
再见，see you again
PPT文档演模板
2020/11/6
《商品学基础》教案
《商品学基础》教案第一章：商品概述1.1 商品的定义与分类1.2 商品的属性1.3 商品的包装与标签1.4 商品的流通与消费第二章：商品质量2.1 商品质量的内涵与评价标准2.2 商品质量控制与监督2.3 商品质量认证与标志2.4 商品质量问题的处理与消费者权益保护第三章：商品检验与质量检测3.1 商品检验的定义与分类3.2 商品质量检测的方法与技术3.3 商品检验仪器与设备3.4 商品检验机构与认证体系第四章：商品标准与标准化4.1 商品标准的定义与分类4.2 商品标准的制定与修订4.3 商品标准化的重要性与作用4.4 商品标准化在实践中的应用案例第五章：商品设计与创新5.1 商品设计的概念与原则5.2 商品设计的方法与程序5.3 商品创新与产品开发5.4 商品设计在实践中的应用案例第六章：商品生产与供应链管理6.1 商品生产的过程与管理6.2 供应链管理的基本概念6.3 供应链中的商品流通与物流管理6.4 供应链优化与风险管理第七章：商品营销与品牌管理7.1 商品营销的基本概念与策略7.2 市场调研与需求分析7.3 商品促销与广告策略7.4 品牌管理与品牌建设第八章：商品储存与运输8.1 商品储存的基本知识8.2 商品运输的方式与选择8.3 商品储存与运输中的质量管理8.4 商品储存与运输中的安全与合规第九章：商品销售与客户服务9.1 商品销售的基本流程与技巧9.2 客户关系管理与客户满意度9.3 售后服务与客户投诉处理9.4 销售团队建设与销售管理第十章：商品竞争策略与可持续发展10.1 商品竞争策略的基本类型10.2 商品竞争策略的选择与实施10.3 可持续发展与绿色商品10.4 社会责任与商品伦理重点和难点解析一、商品概述补充说明：商品的定义需要从经济学角度进行深入解析，明确商品的内在要素。
商品的分类需结合实际案例进行分析，以便学生更好地理解。
商品的属性包括使用价值和交换价值，需详细阐述其含义及表现形式。
商品学基础教学课件电子教案全套课件pptx
采用先进的生产工艺和设 备，建立生产过程的质量 控制体系，确保生产过程 中的每个环节都符合质量 要求。
建立商品质量检验和测试 体系，对生产出的商品进 行全面的质量检验和测试 ，确保商品质量符合标准 。
建立完善的售后服务和客 户反馈处理机制，及时处 理客户反馈的问题和投诉 ，不断改进和提高商品质 量。
VS
商品养护的方法
防霉腐、防老化、防虫害、防鼠害、防尘 、防潮、防震、防漏、防火等。针对不同 性质的商品，采取相应的养护措施，如定 期晾晒、通风散热、吸湿防潮、密封防漏 等。同时，还要做好商品的盘点工作，确 保账实相符。
06
商品流通与市场营销
商品流通的概念和环节
生产环节
商品的生产和制造过程。
交换环节
商品在市场上的买卖过程，包 括议价、成交等环节。
商品流通的定义
商品从生产者到消费者的流通 过程，包括生产、分配、交换 和消费四个环节。
分配环节
商品从生产者到消费者的分配 过程，包括批发、零售等环节 。
消费环节
商品的最终使用和消耗过程。
市场营销的策略和手段
产品策略
通过研发新产品或改进现有产品来满足消费 者需求。
价格策略
根据市场需求和竞争状况来制定商品价格。
市场营销的策略和手段
促销策略
通过广告、促销活动等手段来吸引消费者购 买。
分销策略
选择合适的销售渠道和分销商来推广和销售 商品。
市场营销的策略和手段
要点一
广告
通过媒体向目标受众传递商品信息，提高品牌知名度和美 誉度。
要点二
促销活动
通过打折、赠品等手段来吸引消费者购买。
商品储存的方法
定位储存、随机储存、分类储存、共 同储存。
《商品学基础》教案
《商品学基础》教案第一章：商品概述1.1 课程介绍解释商品的概念和特性探讨商品的分类和作用1.2 教学目标了解商品的基本概念和特性掌握商品的分类和作用能够分析商品的属性和价值1.3 教学内容商品的定义和特性商品的分类和作用商品的价值和价格1.4 教学方法讲授法：介绍商品的概念和特性，讲解商品的分类和作用案例分析法：分析具体商品的属性和价值1.5 教学评估课堂参与度：学生参与讨论和提问的情况小组讨论：学生合作分析商品案例的表现课后作业：学生完成相关商品分析的练习第二章：商品质量2.1 课程介绍解释商品质量的概念和重要性探讨商品质量的评估和控制方法2.2 教学目标了解商品质量的基本概念和重要性掌握商品质量的评估和控制方法能够分析商品质量的影响因素2.3 教学内容商品质量的定义和重要性商品质量的评估方法商品质量的控制和改善措施2.4 教学方法讲授法：介绍商品质量的概念和重要性，讲解商品质量的评估和控制方法实践操作法：学生进行商品质量评估的实践操作2.5 教学评估课堂参与度：学生参与讨论和提问的情况实践报告：学生完成商品质量评估的报告质量小组讨论：学生合作分析商品质量控制的方法第三章：商品包装3.1 课程介绍解释商品包装的概念和作用探讨商品包装的设计和评价方法3.2 教学目标了解商品包装的基本概念和作用掌握商品包装的设计和评价方法能够分析商品包装的影响因素3.3 教学内容商品包装的定义和作用商品包装的设计原则和方法商品包装的评价和改善措施3.4 教学方法讲授法：介绍商品包装的概念和作用，讲解商品包装的设计和评价方法案例分析法：分析具体商品包装的设计和评价3.5 教学评估课堂参与度：学生参与讨论和提问的情况小组讨论：学生合作分析商品包装的改进方法课后作业：学生完成相关商品包装设计的练习第四章：商品品牌4.1 课程介绍解释商品品牌的概念和作用探讨商品品牌的设计和推广方法4.2 教学目标了解商品品牌的基本概念和作用掌握商品品牌的设计和推广方法能够分析商品品牌的影响因素4.3 教学内容商品品牌的定义和作用商品品牌的设计原则和方法商品品牌的推广策略和评估4.4 教学方法讲授法：介绍商品品牌的概念和作用，讲解商品品牌的设计和推广方法案例分析法：分析具体商品品牌的成功案例4.5 教学评估课堂参与度：学生参与讨论和提问的情况小组讨论：学生合作分析商品品牌的推广策略课后作业：学生完成相关商品品牌设计的练习第五章：商品营销5.1 课程介绍解释商品营销的概念和重要性探讨商品营销的策略和方法5.2 教学目标了解商品营销的基本概念和重要性掌握商品营销的策略和方法能够分析商品营销的影响因素5.3 教学内容商品营销的定义和重要性商品营销的策略和方法商品营销的评估和改善措施5.4 教学方法讲授法：介绍商品营销的概念和重要性，讲解商品营销的策略和方法案例分析法：分析具体商品营销的成功案例5.5 教学评估课堂参与度：学生参与讨论和提问的情况小组讨论：学生合作分析商品营销的策略课后作业：学生完成相关商品营销设计的练习第六章：商品物流与供应链管理6.1 课程介绍解释商品物流和供应链管理的重要性探讨商品物流和供应链管理的基本概念和流程6.2 教学目标了解商品物流和供应链管理的基本概念和重要性掌握商品物流和供应链管理的基本流程和策略能够分析商品物流和供应链管理的影响因素6.3 教学内容商品物流和供应链管理的定义和重要性商品物流和供应链管理的基本流程商品物流和供应链管理的策略和优化方法6.4 教学方法讲授法：介绍商品物流和供应链管理的概念和重要性，讲解基本流程和策略案例分析法：分析具体商品物流和供应链管理的成功案例6.5 教学评估课堂参与度：学生参与讨论和提问的情况小组讨论：学生合作分析商品物流和供应链管理的优化策略课后作业：学生完成相关商品物流和供应链管理的练习第七章：商品储存与养护7.1 课程介绍解释商品储存和养护的重要性探讨商品储存和养护的基本方法和措施7.2 教学目标了解商品储存和养护的基本概念和重要性掌握商品储存和养护的基本方法和措施能够分析商品储存和养护的影响因素7.3 教学内容商品储存和养护的定义和重要性商品储存和养护的基本方法商品储存和养护的措施和注意事项7.4 教学方法讲授法：介绍商品储存和养护的概念和重要性，讲解基本方法和措施实践操作法：学生进行商品储存和养护的实际操作7.5 教学评估课堂参与度：学生参与讨论和提问的情况实践报告：学生完成商品储存和养护的实际操作报告小组讨论：学生合作分析商品储存和养护的改进方法第八章：商品安全与合规8.1 课程介绍解释商品安全和合规的重要性探讨商品安全和合规的基本要求和措施8.2 教学目标了解商品安全和合规的基本概念和重要性掌握商品安全和合规的基本要求和措施能够分析商品安全和合规的影响因素8.3 教学内容商品安全和合规的定义和重要性商品安全和合规的基本要求商品安全和合规的措施和注意事项8.4 教学方法讲授法：介绍商品安全和合规的概念和重要性，讲解基本要求和措施案例分析法：分析具体商品安全和合规的成功案例8.5 教学评估课堂参与度：学生参与讨论和提问的情况小组讨论：学生合作分析商品安全和合规的改进方法课后作业：学生完成相关商品安全和合规的练习第九章：商品生命周期管理9.1 课程介绍解释商品生命周期的概念和重要性探讨商品生命周期管理的基本方法和策略9.2 教学目标了解商品生命周期的基本概念和重要性掌握商品生命周期管理的基本方法和策略能够分析商品生命周期的各个阶段9.3 教学内容商品生命周期的定义和重要性商品生命周期的各个阶段商品生命周期管理的方法和策略9.4 教学方法讲授法：介绍商品生命周期的概念和重要性，讲解各个阶段和管理方法案例分析法：分析具体商品生命周期管理的成功案例9.5 教学评估课堂参与度：学生参与讨论和提问的情况小组讨论：学生合作分析商品生命周期管理的改进方法课后作业：学生完成相关商品生命周期管理的练习第十章：商品趋势与创新10.1 课程介绍解释商品趋势和商品创新的重要性探讨商品趋势分析和商品创新的基本方法10.2 教学目标了解商品趋势和商品创新的基本概念和重要性掌握商品趋势分析和商品创新的基本方法能够分析商品趋势和商品创新的影响因素10.3 教学内容商品趋势和商品创新的定义和重要性商品趋势分析的方法商品创新的基本方法10.4 教学方法讲授法：介绍商品趋势和商品创新的概念和重要性，讲解趋势分析和创新方法案例分析法：分析具体商品趋势分析和创新的案例10.5 教学评估课堂参与度：学生参与讨论和提问的情况重点和难点解析1. 商品概述：理解商品的基本概念和特性，以及商品的分类和作用。
《商品学基础》教案
《商品学基础》教案
一、上课目标
（一）理论知识
1.明确商品学概念；
2.理解商品组合的内涵；
3.掌握商品结构的分类；
4.概括商品体系的特点；
（二）能力能力
1、了解商品生产的价值，以及生产过程；
2、认识消费者需求，了解消费行为规律；
3、学会基于商品生产的实际应用技能
二、教学内容
（一）商品学的概念
商品学是一门研究商品和消费的综合性的科学，它包括商品的研究和消费的研究，以及商品和消费者之间的互动。
（二）商品组合
商品组合是指商品进行营销的价格策略，通过组合不同类别的商品，提供更具有竞争力的价格，以满足消费者不同的消费偏好，增加销售量，从而达到提高销售收益和增加市场份额的目的。
（三）商品结构的分类
根据商品的结构可以分为三类：核心商品、支柱商品和补充商品。
核心商品是商品系统的主导部分，其特征为主导销售量、提供竞争力和支撑整个商品系统；支柱商品提供支撑销售的活力和改善整体的结构；补充商品是补充核心和支柱商品的附加品种，保证了商品的多样性。
（四）商品体系的特点。
《商品学基础》教案
《商品学基础》教案一、教学目标1. 了解商品的定义、分类和属性，理解商品的基本概念。
2. 掌握商品的质量、数量、包装、储存、运输等方面的知识。
3. 了解商品的价值、价格、成本、利润等经济指标。
4. 培养学生的商品意识和商品经营能力。
二、教学内容1. 商品的定义与分类1.1 商品的定义1.2 商品的分类2. 商品的属性2.1 使用价值2.2 价值2.3 商品的其他属性3. 商品的质量3.1 质量的内涵3.2 商品质量的衡量标准3.3 商品质量控制与监督4. 商品的数量4.1 数量的内涵4.2 计量单位与换算4.3 商品数量的确定与表示5. 商品的包装5.1 包装的定义与作用5.2 包装材料与容器5.3 包装设计与管理三、教学方法1. 讲授法：讲解商品的定义、分类、属性、质量、数量、包装等方面的理论知识。
2. 案例分析法：分析实际案例，让学生更好地理解商品学的知识。
3. 小组讨论法：分组讨论商品质量控制、包装设计等实际问题，培养学生的实践能力。
4. 考察法：组织学生实地考察商品生产基地、流通环节等，增强学生的感性认识。
四、教学资源1. 教材：《商品学基础》2. 课件：商品学基础PPT3. 案例素材：相关商品案例图片、视频等4. 考察基地：商品生产基地、流通环节等五、教学评价1. 平时成绩：包括课堂表现、小组讨论、作业完成情况等，占总评的30%。
2. 考试成绩：包括理论知识考试和实务操作考试，占总评的70%。
六、教学步骤1. 引入新课：通过展示商品图片或实际商品，引导学生思考商品的定义和分类。
2. 讲解商品的定义与分类：详细讲解商品的定义，以及商品的分类体系。
3. 讲解商品的属性：介绍商品的使用价值、价值和其它属性。
4. 讲解商品的质量：解释商品质量的内涵，介绍商品质量的衡量标准和质量控制与监督的方法。
5. 讲解商品的数量：讲解数量的内涵，介绍计量单位和换算方法，以及商品数量的确定与表示。
6. 讲解商品的包装：介绍包装的定义与作用，讲解包装材料与容器，以及包装设计与管理的要求。
商品学基础第二版课程设计
商品学基础第二版课程设计一、前言本课程是基于商品学基础第二版编写的面向大学生的学科课程设计，旨在让学生全面了解商品学基础的知识体系，并能够应用所学知识进行现实生活中的商品分析和评价。
二、教学目标学生通过本课程的学习，将会达到以下几个方面的教学目标：1.了解商品的基本概念以及商品的分类方式。
2.掌握商品的生产、流通、销售过程中所涉及的基本概念和流程。
3.掌握商品的属性、质量、价格等方面的要素，并能够进行综合分析。
4.掌握商品市场需求和消费者行为的基本概念。
5.能够根据所学知识进行商品市场分析和消费者行为分析。
三、教学内容1.商品学基础概述–商品学的基本概念–商品的分类和特征2.商品的生产、流通、销售–生产过程和环节的分析–商品流通过程的分析–商品销售过程的分析3.商品质量与消费者行为–商品质量概念和标准–消费者行为和需求分析–市场调研和分析方法4.商品价格和宣传–商品价格的构成和调节–宣传策略和效果分析–市场营销的基本概念和理论5.案例分析与实践项目–商品竞争策略分析–消费者需求分析–商品宣传和营销实践项目四、教学方法本课程采用多种教学方法，包括但不限于：1.前置知识温习和回顾2.讲授和探究型学习3.小组讨论和案例分析4.实践项目和报告演练5.网络学习和自主学习五、学习评估本课程的学习评估包括但不限于：1.课堂参与和互动情况2.期中和期末考试3.课堂作业和小组讨论报告4.实践项目和报告演练成果5.课外自学和在线答题六、参考教材1.商务印书馆，《商品学基础（第2版）》2.许诺、黄凯，《市场调研与数据分析》3.斯通、温斯坦、鲍尔松、美娜，《市场营销（第14版）》七、教学进度安排本课程预计学时为36学时，具体教学进度安排如下：教学内容学时数第一讲 2第二讲 4第三讲 4第四讲 4第五讲 4第六讲 4教学内容学时数第七讲 4第八讲 4第九讲 4第十讲 6八、教学人员本课程的教学人员由本校商学院教师担任，其中主讲教师至少有硕士学位或以上，同时具备相关行业从业经验和教学经验。
《商品学基础》教案
《商品学基础》教案一、教学目标1. 了解商品的定义、分类和特点，理解商品的基本属性。
2. 掌握商品的质量、包装、储存和运输等方面的知识。
3. 了解商品的营销策略，提高商品的竞争力。
4. 培养学生的商品意识，提高商品经营和管理能力。
二、教学内容1. 商品的定义与分类1.1 商品的定义1.2 商品的分类2. 商品的基本属性2.1 使用价值2.2 价值2.3 商品的二因素关系3. 商品质量3.1 商品质量的内涵3.2 商品质量的衡量标准3.3 商品质量控制与改进4. 商品包装4.1 包装的定义与功能4.2 包装的材料与设计4.3 包装技术5. 商品储存与运输5.1 储存的基本要求5.2 商品运输方式及管理三、教学方法1. 讲授法：讲解商品的定义、分类、基本属性、质量、包装、储存和运输等方面的知识。
2. 案例分析法：分析典型商品的案例，提高学生对商品知识的运用能力。
3. 小组讨论法：分组讨论商品相关问题，培养学生的团队协作能力。
四、教学步骤1. 导入新课：介绍商品的定义和分类，引发学生对商品的兴趣。
2. 讲解商品的基本属性，分析商品的使用价值和价值。
3. 讲解商品质量的内涵和衡量标准，强调商品质量控制与改进的重要性。
4. 讲解商品包装的定义、功能、材料和设计，分析包装技术的要求。
5. 讲解商品储存与运输的基本要求，介绍商品运输方式及管理。
五、教学评价1. 课堂提问：检查学生对商品知识的掌握情况。
2. 案例分析报告：评估学生对商品知识运用能力。
3. 小组讨论报告：评估学生的团队协作能力和商品知识运用能力。
4. 期末考试：全面测试学生对商品学基础知识的掌握程度。
六、教学目标1. 理解商品的市场调研和分析方法。
2. 学习商品的设计和开发流程。
3. 掌握商品的生命周期和品牌管理。
4. 培养学生的商品策划和开发能力。
七、教学内容1. 商品市场调研与分析7.1 市场调研的意义与方法7.2 市场分析的指标与技巧2. 商品设计与开发8.1 设计的基本原则与流程8.2 商品开发的策略与步骤3. 商品生命周期9.1 商品生命周期的阶段与特点9.2 商品生命周期的管理策略4. 商品品牌管理10.1 品牌的概念与价值10.2 品牌策略与品牌形象建设八、教学方法1. 讲授法：讲解市场调研与分析的方法，商品设计与开发的流程，商品生命周期的管理，以及品牌管理的相关知识。
商品学基础课程设计
商品学基础课程设计一、前言近年来，随着经济的快速发展和消费需求的不断升级，商品学作为一门关乎商品营销核心的学科，日渐受到更多人的关注和重视。
因此，本文旨在设计一门商品学基础课程，使学生能够深刻理解商品学的核心知识和思维方式，为未来从事商品营销和品牌经营等相关领域提供坚实的学术基础。
二、课程目标1.掌握商品学的知识框架和基本理论；2.理解商品的本质和要素，并能够进行分类和归纳；3.能够运用商品学知识解决实际问题，如市场调研、产品定位和品牌战略等；4.培养学生具备分析和思考问题的能力，以及创新和解决问题的能力。
三、课程安排和内容第一章：商品学概论1.1 商品及其定义； 1.2 商品和服务的比较和联系； 1.3 商品的价值、形式和品质； 1.4 商品的发展历程及未来趋势。
第二章：商品分类和归纳2.1 商品分类方法及其特点； 2.2 商品属性和特征； 2.3 商品标准化和差异化。
第三章：商品设计和开发3.1 商品设计和开发的流程和要素； 3.2 商品规格和功能的确定；3.3 商品品质控制。
第四章：商品定价和促销4.1 商品定价的目标和原则； 4.2 定价策略和方法； 4.3 促销手段和实施。
第五章：商品渠道和销售5.1 商品销售渠道的选择和管理； 5.2 直销和渠道代理的比较和思考； 5.3 商品销售技巧和方法。
第六章：商品品牌和形象6.1 商品品牌和形象的作用和意义； 6.2 品牌策略和管理； 6.3品牌知名度和忠诚度的培养。
第七章：商品服务和体验7.1 商品服务和体验的定义和识别； 7.2 服务质量及其评价；7.3 服务变革和创新。
四、课程评估和考核本课程采用考查和评估相结合的方式进行。
1.期中考试（占比30%）：对本课程的前三章内容进行考查；2.平时作业（占比20%）：包括小组讨论和个人作业；3.期末项目（占比50%）：要求学生对某一实际商品进行分析和推广方案设计，并撰写相关报告。
五、教学方法与手段本课程采用多种教学方法和手段，包括但不限于：1.讲授（20%）：教师以PPT为辅助工具，进行理论讲授；2.组织小组讨论（20%）：由教师组织分组讨论，以加深学生对本课程内容的理解和记忆；3.实践操作（30%）：通过案例分析和批判性思维训练，强化学生对课程内容的应用和实践能力；4.个人论文（30%）：要求每位学生在期末撰写一篇小型研究论文，以检验其吸收和应用本课程内容的能力。
商品学基础第六章课件
第一页，编辑于星期五：四点 二十八分。
【学习目标】
• 1．掌握商品包装的概念、作用以及设计原则 ；
• 2．熟悉商品包装材料的种类和基本功能； • 3．了解包装材料和包装技术； • 4．能够识别商品包装标志并了解商标的使用
与设计要求。
第二页，编辑于星期五：四点 二十八分。
【章首案例】
商标。 • 制造商标。 • 销售商标。
第二十五页，编辑于星期五：四点 二十八分。
• 2.商标的设计原则 • 1）根据《中华人民共和国商标法》的要求，商标设计
必须遵守的原则 • （1）注册商标应有标记。
• (2)商标的设计应符合商标禁用条款。
• (3)商标要具备显著性特征。
• 2）为了充分发挥商标作用，商标设计应该遵循的原 则
第二十九页，编辑于星期五：四点 二十八分。
同步练习
一、复习思考题 1.什么是商品包装?商品包装的作用是什么? 2.常用的商品包装材料有哪些?写出它们性能上的特点。 3.商品销售包装的技法有哪些?各有何特点? 4.商品运输包装的技法有哪些?各有何特点? 5.商品运输包装的标志主要有哪些种类? 6.商标的概念及作用是什么? 7.商标设计和使用中应注意哪些问题?
•
“一个价值600万美元的玻璃瓶”
• 分析：商品包装是商品价值和商品使用价值的有效组
成部分。商品包装具有技术性和艺术性双重特性。包装材 料是包装的物质基础，是包装功能的物质承担者；包装技 术是实现包装保护功能、保证内装商品质量的关键；包装 结构、造型是包装材料和包装技术的具体形式；包装装潢 是通过画面和文字美化、宣传和介绍商品的主要手段。
第七页，编辑于星期五：四点 二十八分。
6.2 包装材料与包装技术
教学课件 商品学基础(第三版)
商品内涵
商品属性
商品学学科性质
商品学是研究商品使用价值和提高商品使 用价值的应用学科，是研究商品价值和使 用价值及其实现规律与变化规律，指导消 费者合理使用商品，反馈商品信息以提高 企业经济效益和社会效益，促进国民经济 体系和商品市场健康发在的一门科学。
知识点1 商品的内涵
• 一、商品的核心部分 • 二、商品的形式部分 • 三、商品的附加部分
1.质量的概念
2.商品质量的概念
3.商品的质量形成
• 从商品质量管理角度来看，可以将商品质量形成过程概括为开发 设计质量、制造质量、检验质量和使用质量等几方面。
4.不同群体对商品质量的同一要求
第二节 商品质量的影响因素
1
2 3 4 5 6
1.“人”对商品质量的影响
2.产品设计环节对商品质量的影响
3.商品命名的原则
4.商品品种命名方法
第三节 商品品种的发展规律
第四节 商品品种的结构及其优化
1.商品品种结构的概念
2.商品品种结构优化的原则
3.商业企业商品品种结构的优化
同学们好，本次课程到此结束，请 同学们课后复习和思考：商品品种的 发展规律是什么，如何优化商品品种 结构？
下次课再见！！
第四节 商品标准的制定、修订和实施
1.商品标准的制定
制定商品标准的一般程序
2.商品标准的复审和修订
• 《中华人民共和国标准化法》规定：标准实施后，制定标准的部 门应该根据科学技术的发展和经济建设的需要适时进行复审，以 确认现行标准有效或者予以修订、废止。标准的复审周期一般不 超过五年。
3.商品标准的实施
2.商品分类的层次
3.商品分类的意义
4.商品分类的原则
商品学教案(2016)
完成书本复习思考题
师生课前准备
教师引导分析
学生思考讨论
教师总结评价
揭示板书课题
教师引导讲解
举例说明
学生认真听讲，积极思考
学生讨论，回答问题
教师提问评价
教师对比讲解，加强学生理解与记忆
学生举例讨论
教师讲解举例说明、总结
学生听讲、思考、举例讨论
学生认真听讲，积极思考
教师对比讲解，举例说明、总结
二、商品学的研究对象、内容与任务
1、商品学的研究对象
（1）商品学的研究对象：商品使用价值及其变化规律
（2）商品的使用价值：是商品所有的在市场交换中得以承认的有用性
①商品使用价值具有二重性：物质性和社会性。
物质性：即物的使用价值，是商品在一定使用条件下所具有的用途和性能、功能。
社会性：即社会的使用价值，或市场适销性，体现了商品使用价值被社会和消费者所承认的程度。
1、商品质量的定义
2、商品质量的层次
（二）商品质量的构成
（1）从表现形式看：外观、内在、附加
（2）从形成环节看：设计、制造、市场
（3）从有机组成看：自然、社会、经济
二、商品质量的基本要求：
使用性、安全卫生性、审美性、经济型、寿命和可靠性、信息性
5、生活资料类商品质量要求
（1）食品商品质量的基本要求
具有一定的营养价值：营养成分、可消化率、发热量
8、银层，一等品不露光，二等品轻微露光；
9 、抽气尾管破裂、裂纹、冷爆、搭伤、石棉脱落、内外瓶相搭，一、二等品均不允许有。
问题：你认为5号保温瓶胆的质量要求是否科学？
课堂小结：
1、商品质量的概念
2、商品质量的构成
3、商品质量的基本要求
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2.按商标的用途分类，可以分为：营业商 标、商品商标、等级商标、保证商标、 服务商标
3.按商品使用者划分，可以分为制造商标 和销售商标
•
• 6.5.3 商标的设计原则 • 1．根据《中华人民共和国商标法》的要求，
商标设计必须遵守的原则 • 注册商标应有标记。 • 商标的设计应符合商标禁用条款 . • 商标要具备显著性特征。 • 2．为了充分发挥商标作用，商标设计应该遵
循的原则。 • 商标要具有审美性。 • 商标要适应市场环境。 • 稳定适时原则。
•
• 6.5.4 商标管理 • 1．商标管理的基本原则 • 保护商标专用权原则。 • 维护消费者利益原则。 • 2．商标使用管理 • 对注册商标的使用管理。 • 对未注册商标的使用管理。
•
[案例6.4]
• 真皮标志 • 过度包装几时休？
•
本章小结
• 商品包装在经济生活中具有重要意义，在生产、流通和消费中具 有保护功能、容纳功能、便利功能和促销功能。
• 以包装在商品流通过程中的作用分类，分为销售包装和运输包装 。销售包装起着直接保护商品、宣传和促进商品销售的作用；运 输包装的主要功能是保护商品，方便运输、装卸和储存。
• 包装的主要材料有纸和纸板、金属、塑料、玻璃陶瓷、竹木、纤 维制品、复合材料等。每种材料各有特点和适宜性。
•
《商品学基础》电子教 案第6章
2020年5月30日星期六
【学习要点】
• 商品包装的概念和作用 • 商品包装的材料及其特性 • 商品包装的标志和国家对商标的有关规
定 • 商品包装的种类、方法和特点
•
6.1 商品包装概念和分类
• 6.1.1 商品包装的概念 • “为在流通过程中保护产品，方便贮运，促进
•
• 6．集合包装:集合包装是将一定数量的商品或包
装件，装入具有一定规格、强度和长期周转使用的更 大包装容器内，形成一个更大的搬运单元的包装形式 。 • 集装箱、集装托盘、集装托盘
•
6.4 商品包装标志
• 6.4.1 商品销售包装标志 • 1.销售包装的一般标志 • 2.商品的质量标志 • 3.使用方法及注意事项标志 • 4.产品的性能指示标志 • 5.销售包装的特有标志 • 6.产品的原材料和成分标志 • 7.使用说明
销售，按一定的技术方法而采用的容器、材料 及辅助物等的总名称。”也指“为了达到上述 目的而采用的容器、材料及辅助物的过程中施 加一定技术方法等的操作活动。”---中国国 家标准《包装通用术语》
•
• 6.1.2 商品包装的分类 • 1．按包装在流通中的作用分类:销售包装和运输包
装
• 2．按包装的销售市场分类 :内销商品包装和出口商品
• 商品销售包装的技法有贴体包装技法、泡罩包装技法、收缩包装 技法、拉伸包装技法、真空包装技法、充气包装技法、吸氧剂包 装技法等。运输包装包括缓冲包装、防潮包装、防锈包装、防霉 包装和集合包装等。
• 商品包装标志在商品销售包装上表现为商品使用说明或商品标签 ，在商品运输包装上则表现为商品包装标志。运输包装标志分为 收发货标志、包装储运图示标志和危险品货物包装标志三种。
• 商标是商品销售包装上的重要标志，它使商品生产者或经营者自 己生产或销售的商品与其他商品相区别开来，这种标志通常用文 字、图形或文字、图形的组合图案构成。商标的设计与使用应遵 循国家相关的法规。
•
关键术语
• 商品包装 • 销售包装 • 运输包装 • 集合包装 • 商品包装标志
• 商标 • 证明商标 • 制造商标 • 销售商标 • 真皮标志 • 过度包装
• 2．加工操作性能 • 3．外观装饰性能 • 4．方便使用性能 • 5．节省费用性能 • 6．易处理性能
•
• 6.2.2 主要包装材料的性能特点 • 1．纸和纸板 • 2．塑料 • 3．金属材料 • 4．玻璃 • 5．木材
•
•
6.3 商品包装技法
• 6.3.1 商品销售包装技法 • 1．贴体包装技法 • 2．泡罩包装技法 • 3．收缩包装技法 • 4．拉伸包装技法 • 5．真空包装技法 • 6．充气包装技法 • 7．吸氧剂包装技法
•
• 6.4.2 商品运输包装标志 • 1.运输包装收发货标志 GB6388—86《运输包装收
发货标志》 • • •
•
• 2.包装储运图示标志: GB191—90《包装储运图
示标志》
•
• •
•
• •
•
• 3.危险品货物包装标志
• •
•
••
•
••
•
•
•
•
•
•
•
6.5 商标
• 6.5.1 商标的概念和作用 • 1．商标的概念 :商标俗称“牌子”，是指商品生产者
•
• 6.3.2 商品运输包装技法 • 1．一般包装技法 （1）内装物的合理置放、固
定和加固。 • （2）对松泡产品进行压缩体积。 • （3）内、外包装形状尺寸的合理选择。
• （4）包装外的捆扎。 • 2．缓冲包装技法:妥善衬垫、现场发泡、浮吊包
装和机械固定
• 3．防潮包防霉包装技法
或商品经营者为了使自己生产或销售的商品，在市场 上与其他商品相区别而使用的一种标志，这种标志通 常用文字、图形或文字、图形的组合图案构成。 • 2.商标的特征 :商标具有从属商品经济的属性 商标具 有显著性。商标享有专有性。商标具有竞争性。 • 3.商标与品牌的关系 • 4.商标的作用
•
• 6.5.2 商标的分类 1.按商标的结构划分，商标可分为文字、图形、
包装
• 3．按包装材料分类 :纸制包装、木制包装、金属
包装、塑料包装、玻璃与陶瓷包装、纤维织品包装、 复合材料包装和其他材料包装
• 4．按包装内容物分类:食品包装、土特产包装、纺
织品包装、医药品包装、化工商品包装、化学危险品 包装、机电商品包装
•
6.2 商品包装材料
• 6.2.1 包装材料应具备的性能 • 1．保护性能