羧酸的教学设计
《羧酸》 教学设计
《羧酸》教学设计一、教学目标1、知识与技能目标（1）学生能够掌握羧酸的定义、分类和常见羧酸的结构。
（2）理解羧酸的化学性质，包括酸性、酯化反应等。
2、过程与方法目标（1）通过实验探究和分析，培养学生的观察能力、实验操作能力和逻辑思维能力。
（2）引导学生运用对比、归纳等方法，总结羧酸的性质规律。
3、情感态度与价值观目标（1）激发学生对有机化学的学习兴趣，感受化学在生活中的应用。
（2）培养学生严谨的科学态度和合作精神。
二、教学重难点1、教学重点（1）羧酸的结构特点和化学性质。
（2）酯化反应的原理和实验操作。
2、教学难点（1）酯化反应的机理。
（2）羧酸化学性质的综合应用。
三、教学方法1、讲授法：讲解羧酸的基本概念和性质。
2、实验法：通过实验让学生直观感受羧酸的化学性质。
3、讨论法：组织学生讨论相关问题，促进学生思维的碰撞和交流。
四、教学过程1、导入新课通过展示生活中常见的含有羧酸的物质，如醋（主要成分是乙酸）、柠檬（含有柠檬酸）等，引出羧酸的话题，激发学生的学习兴趣。
2、知识讲解（1）羧酸的定义：分子中烃基（或氢原子）跟羧基（—COOH）相连的有机化合物。
（2）羧酸的分类：根据烃基的不同，分为脂肪酸和芳香酸；根据羧基的数目，分为一元羧酸、二元羧酸和多元羧酸。
（3）常见的羧酸：乙酸（CH₃COOH）、苯甲酸（C₆H₅COOH）、乙二酸（HOOC—COOH）等，介绍它们的结构和用途。
3、实验探究（1）酸性实验：将乙酸溶液分别滴入紫色石蕊试液、碳酸钠溶液中，观察现象，证明乙酸具有酸性，并比较其酸性强弱。
（2）酯化反应实验：在一支试管中加入乙醇、乙酸和浓硫酸，加热，观察产生的现象，闻生成物的气味。
通过实验让学生理解酯化反应的原理和条件。
4、性质分析（1）酸性：分析羧酸中羧基的结构，解释羧酸具有酸性的原因，比较不同羧酸酸性的强弱规律。
（2）酯化反应：以乙酸和乙醇的酯化反应为例，讲解酯化反应的机理，强调浓硫酸的作用和反应的注意事项。
羧酸教学设计
羧酸教学设计一、教学目标1.了解羧酸的基本概念和性质。
2.掌握羧酸的命名方法和结构特点。
3.理解羧酸在生物体内的作用及其与人类健康的关系。
二、教学内容1.羧酸的概念和性质（1）羧基的定义及特点（2）羧酸的定义及特点（3）常见羧酸的结构式及分子式2.羧酸的命名方法和结构特点（1）IUPAC命名法（2）常见有机羧酸的命名及结构式3.羧酸在生物体内的作用及其与人类健康的关系（1）脂肪酸在人体内合成三大类脂质中所起作用（2）α-酮基酸代谢与糖尿病、肥胖症等代谢疾病关系三、教学方法1.讲授法：通过讲解，使学生了解到羧酸基本概念和性质，以及命名方法和结构特点。
2.案例分析法：通过实际案例，让学生理解到羧酸在生物体内的作用及其与人类健康的关系。
3.实验探究法：通过实验，让学生亲身体验羧酸的性质和特点。
四、教学过程1.羧酸的概念和性质（1）羧基的定义及特点羧基是一种由一个碳原子与一个氧原子相连而成的官能团，其化学式为-COOH。
羧基具有强烈的极性，可以与其他分子形成氢键，因此在水中具有良好的溶解度。
（2）羧酸的定义及特点羧酸是一种含有一个或多个羧基（-COOH）官能团的有机化合物。
由于含有强烈极性官能团，因此大多数羧酸具有较高的沸点和溶解度。
常见的有机羧酸包括乙酸、丙酸、柠檬酸等。
（3）常见羧酸的结构式及分子式乙酸：CH3COOH丙酸：C2H5COOH柠檬酸：C6H8O72.羧酸的命名方法和结构特点（1）IUPAC命名法IUPAC命名法是一种国际通用的有机化合物命名方法，其命名规则如下：1）确定主链：以羧基为优先级，找到最长的碳链作为主链。
2）编号：从离羧基最近的碳原子开始编号，使羧基所在的碳原子编号为1。
3）确定取代基：按照字母表顺序标记各个取代基，并在它们的名称前加上编号。
4）确定前缀和后缀：根据官能团名称和位置，确定前缀和后缀。
（2）常见有机羧酸的命名及结构式乙酸：甲酸甲烷丙酸：2-丙酸柠檬酸：2-羟基-1,2,3-丙三酸3.羧酸在生物体内的作用及其与人类健康的关系（1）脂肪酸在人体内合成三大类脂质中所起作用脂肪酸是一种重要的有机羧酸，在生物体内合成三大类脂质中所起作用。
《羧酸》的教学设计与反思
《羧酸》的教学设计与反思-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN《羧酸》的教学设计与反思雷刚课题：第三章第三节羧酸酯(1)授课时间课时1课时教学目的知识与技能认识酸典型代表物的组成和结构特点，过程与方法研究探索式，辅以多媒体动画演示情感态度价值观通过设计实验、动手实验，激发学习兴趣，培养求实、探索、创新、合作的优良品质。
重点乙酸的化学性质难点乙酸的结构对性质的影响知识结构与板书设计第三节羧酸、酯一、乙酸1、分子式：C2H4O2、结构式：；纯净乙酸（冰乙酸、冰醋酸）在16.6℃以下为针状晶体。
2、化学性质(1)、乙酸的酸性(2)、酯化反应○1、浓硫酸的作用：催化剂；除去生成物中的水，使反应向生成物方向进行。
○2、饱和碳酸钠溶液可以除去乙酸，溶解乙醇，减少乙酸乙酯在溶液中的溶解量。
(3)、酯化反应原理：酸脱羟基、醇脱氢原子教学过程教学步骤、内容教学方法、手段、师生活动［引入］我国是一个酒的国度，五粮液享誉海内外，国酒茅台香飘万里。
“酒是越陈越香”。
你们知道是什么原因吗这一节课我们就来学习羧酸、酯[板书]第三节羧酸、酯[自学提问]羧酸的官能团是什么酸的通性有哪些作为有机含氧酸还有哪些特性羧酸的分类代表物的化学式和结构简式饱和一元羧酸的通式为[投影][板书]一、乙酸1、分子式：C2H4O2、结构式：；纯净乙酸（冰乙酸、冰醋酸）在16.6℃以下为针状晶体。
[思考]无水乙酸又称冰醋酸（熔点16.6℃）。
在室温较低时，无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。
请简单说明在实验中若遇到这种情况时，你将如何从试剂瓶中取出无水乙酸。
[投影][讲]羧酸的官能团为：羧基，通式为：-COOH代表物乙酸的化学式为：C2H4O2核磁共振氢变有2个吸收峰，峰的面积比为：3：1 。
说明乙酸中有2种H原子，数目比为：3：1。
所以乙酸的结构简式为：CH3COOH［板书］2、化学性质(1)、乙酸的酸性[科学探究] 初中化学已介绍过乙酸是一种有机弱酸，请同学们根据现有的化学药品或自己寻找合适的试剂设计实验方案① 证明乙酸有酸性；② 比较乙酸、碳酸、苯酚的强弱。
羧酸及其衍生物教学设计
羧酸及其衍生物教学设计一、引言羧酸是有机化合物中的一类功能团，也是有机化学中的重要研究对象。
本文将围绕羧酸及其衍生物展开教学设计，旨在帮助学生深入理解羧酸的结构、性质和反应，并掌握其衍生物的合成和应用。
二、教学目标1. 理解羧酸的结构特点和命名规则；2. 掌握羧酸的物理性质和化学性质；3. 理解羧酸的反应机理和反应类型；4. 掌握羧酸衍生物的合成方法和应用。
三、教学内容1. 羧酸的结构和命名（1）羧酸的结构特点：羧酸由一个羰基和一个羟基（氧化氢）连接而成，通式为R-COOH。
（2）羧酸的命名规则：根据羧基所连接的碳原子数目和位置，使用一定的命名规则进行命名。
2. 羧酸的物理性质（1）酸性：羧酸的羧基可以脱去一份质子，呈酸性。
（2）溶解性：羧酸可溶于水，但随着碳原子数的增加，溶解度逐渐降低。
（3）沸点和熔点：羧酸的沸点和熔点因分子结构不同而有所差异。
3. 羧酸的化学性质（1）酸解离平衡：羧酸在水溶液中会发生酸解离反应，生成羧酸根离子和质子。
（2）酯化反应：羧酸与醇反应生成酯，反应通过酸催化进行。
（3）酰化反应：羧酸与酸酐反应生成酰化产物，反应通过酸催化进行。
（4）羧酸的还原反应：羧酸可以发生还原反应，还原为相应的醇或醛。
（5）其他反应：如羧酸的酰氯化、酰亚胺化、酰亚胺酮化等。
4. 羧酸衍生物的合成和应用（1）酯的合成：羧酸与醇反应生成酯，酯广泛应用于香料、润滑剂、溶剂等领域。
（2）酸酐的合成：羧酸与酸酐反应生成酸酐，酸酐可用于药物合成和有机合成中的酰化反应。
（3）酰氯的合成：羧酸与PCl5或SOCl2反应生成酰氯，酰氯是合成酰化产物的常用试剂。
（4）酸酐的加成反应：羧酸酐与亲核试剂发生加成反应，生成酸酐的加合物。
（5）其他衍生物的合成和应用：如酰胺、酰亚胺、酰亚胺酮等，具有广泛的应用领域。
四、教学方法1. 理论讲解：通过PPT、教材等方式，系统介绍羧酸及其衍生物的结构、性质和反应。
2. 实验演示：进行羧酸与醇的酯化反应以及羧酸与酸酐的酰化反应等实验演示，让学生亲自参与操作，并观察反应过程。
教学设计10：3.3.1 羧 酸
第三章烃的含氧衍生物第三节羧酸酯第一课时羧酸[教学目标]1.知识与技能（1）了解羧酸的分类以及乙酸的物理性质（2）以乙酸为例，掌握羧酸的组成、结构、性质和用途2.过程与方法充分利用“结构决定性质”的方法，抓住官能团来学习有机物的性质3.情感态度与价值观通过有关乙酸的实验，学会观察、分析化学实验现象和推理、探究实验结果，初步掌握根据结构分析性质的一般方法，并会对有机物进行科学探究的基本思路和方法[教学重点、难点]教学重点：乙酸的酸性乙酸酯化反应[教学过程][提问]前面我们已经学习过一类有微弱酸性的有机物，是哪类物质呢？[回答]苯酚酚类[讲解]我们今天来学习另外一类有酸性的有机物------羧酸[学生思考] [投影]如食醋含有乙酸，蚂蚁体内含有蚁酸，未成熟的杏子中含有的安息香酸，大家观察它们的结构，有什么共同点呢？[学生回答分析]羧酸类有机物的官能团是羧基，羧酸有酸味[板书]一、羧酸1.定义：羧酸：由烃基或氢原子和羧基相连组成的有机物[讲解并电子板书]2.分类：（1）按所含的羧基个数：一元羧酸、二元羧酸和多元羧酸（2）按烃基是否饱和：饱和羧酸、不饱和羧酸（3）根据烃基的不同：脂肪酸：如乙酸、硬脂酸（C17H35COOH）芳香酸：如苯甲酸（C6H5COOH）其中最简单的一类羧酸为饱和一元羧酸可用通式表示C n H 2n+1COOH ，如HCOOH,CH 3COOH 等、[过渡]乙酸是人类最熟悉的羧酸，我们今天就以乙酸为代表来学习羧酸类有机物。
[电子板书]3.乙酸：（1）物理性质：乙酸是无色液体，有强烈刺激性气味， 易溶于水、乙醇等溶剂， 沸点117.9℃ （易挥发），熔点16.6℃，温度低时易凝结成冰一样的晶体，又称冰醋酸（2）分子结构 ①化学式：C 2H 4O 2 ②结构式：CH 3 ③官能团： ④结构简式：CH 3COOH[讲解]乙酸是极性分子，如图所示是乙酸的核磁共振氢谱图。
通过它我们可以看到乙酸分子中共有两种氢原子，这两种氢原子的个数比为1：3，分别是羧基和甲基中的氢原子。
化学羧酸章节的教案
化学羧酸章节的优秀教案一、教学目标1. 让学生了解羧酸的定义、结构特点和命名规则。
2. 使学生掌握羧酸的化学性质，包括酸性、氧化性、还原性和聚合反应。
3. 培养学生运用羧酸知识解决实际问题的能力。
二、教学内容1. 羧酸的定义与结构特点2. 羧酸的命名规则3. 羧酸的酸性及应用4. 羧酸的氧化性及应用5. 羧酸的还原性及应用6. 羧酸的聚合反应及应用三、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究羧酸的知识。
2. 利用案例分析法，让学生通过分析实际例子，掌握羧酸的应用。
3. 采用讨论法，鼓励学生发表自己的观点，提高学生的参与度。
4. 利用多媒体辅助教学，增强教学的趣味性和生动性。
四、教学步骤1. 引入：通过生活中的实例，如柠檬酸、醋酸等，引导学生关注羧酸。
2. 讲解：详细介绍羧酸的定义、结构特点和命名规则。
3. 演示：通过实验或动画，展示羧酸的酸性、氧化性、还原性和聚合反应。
4. 练习：布置相关的练习题，让学生巩固所学知识。
5. 总结：对本节课的内容进行归纳总结，强调重点和难点。
五、教学评价1. 课堂问答：检查学生对羧酸基本概念的理解。
2. 练习题：评估学生对羧酸化学性质的掌握程度。
3. 小组讨论：评价学生在解决问题和团队合作方面的能力。
4. 课后作业：巩固学生对羧酸知识的学习，提高运用能力。
六、教学资源1. 教材：选用权威、实用的化学教科书，如《有机化学》、《化学基础》等。
2. 实验器材：实验室用具，如烧杯、试管、滴定管等。
3. 多媒体课件：制作精美的羧酸教学课件，包括图片、动画、视频等。
4. 网络资源：查找相关的学术文章、教学视频，为课堂拓展提供素材。
七、教学重点与难点1. 教学重点：羧酸的定义、结构特点、命名规则及化学性质。
2. 教学难点：羧酸的氧化性、还原性及聚合反应的机理。
八、教学计划1. 第1周：介绍羧酸的定义、结构特点和命名规则。
2. 第2周：讲解羧酸的酸性及应用。
3. 第3周：探讨羧酸的氧化性及应用。
3.4课时1羧酸教学设计2023-2024学年高二下学期化学人教版(2019)选择性必修3
本节课的核心素养目标主要包括：培养学生对有机化合物羧酸的结构与性质的理解，提高学生的化学逻辑思维和分析能力；通过羧酸的命名、制备和应用，加强学生对有机化学命名规则和反应机理的认识，提升学生的化学实验操作和观察能力；激发学生对化学学科的兴趣，培养其科学探究精神，使学生在掌握羧酸相关知识的基础上，能够主动探索有机化学的奥秘，形成持续学习的动力。同时，通过学习羧酸在生活中的应用，提高学生的社会责任感，使其认识到化学知识在生活中的重要性，培养学生的科学价值观。
6.问题解决：学生能够运用所学知识解决实际问题，如在日常生活中如何使用羧酸进行清洁、消毒等。
反思改进措施
（一）教学特色创新
1.创新教学手段：本节课中，我运用了多媒体设备、教学软件等现代化教学手段，使抽象的知识形象化，提高了学生的学习兴趣和效果。
2.引导学生自主学习：通过组织学生进行分组讨论、实验操作等实践活动，培养了学生的自主学习能力和团队协作精神。
3.学生可能遇到的困难和挑战包括：羧酸的结构与性质的理解，尤其是羧酸官能团对化合物性质的影响；羧酸命名规则的灵活运用，特别是在复杂分子结构中的命名；羧酸制备反应机理的理解，以及实验操作中可能出现的失误和问题解决。此外，部分学生可能在学习过程中缺乏主动探究的精神，需要教师引导和激发学习兴趣，帮助他们克服学习中的困难。
课堂小结，当堂检测
课堂小结：
在本次羧酸的教学中，我们首先了解了羧酸的基本概念，包括其结构、命名规则和性质。我们知道了羧酸是一类含有羧基的有机化合物，具有酸性、腐蚀性等特点，并在日常生活、医药、食品等方面有着广泛的应用。通过案例分析和重点难点解析，我们深入理解了羧酸的性质和反应原理。
在新课讲授环节，我们学习了羧酸的制备方法，如氧化醇、水解酯等，并了解了羧酸在日常生活、医药、工业等领域的应用，如食品添加剂、药物合成、塑料生产等。我们还通过实验操作，加深了对羧酸性质的理解，提高了动手能力。
3.4.1羧酸教学设计2023-2024学年高二下学期化学人教版(2019)选择性必修3
在教学过程中，我将充分运用多媒体教学手段，如PPT、视频等，以直观、生动的方式展示羧酸的结构和性质，帮助学生更好地理解和记忆相关知识。同时，我会设计一些实验操作环节，让学生亲自动手进行实验，增强学生的实践能力。此外，我还会组织学生进行小组讨论和交流，提高学生的合作能力和沟通能力。
然而，在教学过程中，我也发现了一些需要改进的地方。首先，在讲解羧酸的酸性时，我发现部分学生对羧酸的酸性原因和表现理解不够深入。因此，在未来的教学中，我需要更加注重对羧酸酸性原理的深入讲解，并通过实例和实验帮助学生更好地理解和掌握这部分知识。
其次，在小组讨论环节，我发现部分小组的讨论效果不够理想，学生之间的交流和合作不够充分。为了改善这一情况，我计划在未来的教学中，提前为学生提供一些讨论的主题和问题，引导学生深入思考和交流，提高小组讨论的效果。
6.课堂小结（5分钟）
目标：回顾本节课的主要内容，强调羧酸的重要性和意义。
过程：
简要回顾本节课的学习内容，包括羧酸的基本概念、组成部分、案例分析等。
强调羧酸在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用羧酸。
布置课后作业：让学生撰写一篇关于羧酸的短文或报告，以巩固学习效果。
拓展与延伸
1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：
2.教学难点：
（1）羧酸的命名规则：根据羧酸分子中碳链的长度和羧基的位置，羧酸有不同的命名方式，如丁酸、戊酸等。
（2）羧酸的酸性：羧酸分子中的羧基具有酸性，能与碱反应生成盐和水。学生需要理解羧酸酸性的原因和表现。
高中化学《羧酸》优质课教学设计、教案
羧酸教学设计一、教学目标：1、认识羧酸的组成和结构特点2、了解羧酸的命名和分类、常见羧酸的物理性质3、掌握羧酸的主要化学性质二、教学重难点羧酸的主要化学性质三、教具准备多媒体投影设备，粉笔等。
四、教学过程一、羧酸的概述1.概念：由和相连构成的有机化合物。
通式：，官能团。
2.分类脂肪酸如：乙酸、硬脂酸（1）根据分子中烃基种类不同分芳香酸如：苯甲酸芳香酸如：苯甲酸(2)按分子中羧基的数目分①一元羧酸：如甲酸，俗名。
②二元羧酸：如乙二酸，俗名。
③多元羧酸。
3、命名下列羧酸CH3CH2COOHCH3CH(CH3)CH2CH(CH3)COOH—CH—COOH23 HOOC — —COOH4．物理性质(1)水溶性碳原子数在 以下的羧酸与水互溶，随着分子中碳链的增长，溶解度逐渐 。
(2)熔、沸点比相应醇 ，其原因是羧酸比与其相对分子质量相近的醇形成 的几率大。
5、常见的羧酸甲酸是最简单的羧酸，结构简式为 HCOOH ，又称蚁酸，有刺激性气味的液体，有腐蚀 性，能与水、乙 醇、乙醚、甘油等互溶。
工业上用做还原剂，医疗上用做消毒剂苯甲酸俗称安息香酸，白色针状晶体，易升华，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚。
苯甲酸及其钠盐或钾盐常用做食品防腐剂乙二酸(HOOC —COOH ），俗称草酸，无色透明晶体，能溶于水或乙醇。
以钠盐或钙盐存在于植物中。
草酸钙（CaC 2O 4）难溶于水，是膀胱结石和肾结石的主要成分。
二、化学性质(以 R —COOH 为例)1．弱酸性(具有酸的通性)酸性：RCOOH ＞H 2CO 3 ＞C 6H 5OH ＞ HCO -(1) 与碳酸氢钠反应：(2) 与氨气反应：例 1 某有机化合物的结构简式为 。
Na 、 NaOH 、 NaHCO 3 分 别 与 等 物 质 的 量 的 该 物 质 反 应 时 ， 则 消 耗 Na 、NaOH 、NaHCO 3 的物质的量之比为( )A ．3∶3∶3B ．3∶2∶1C．1∶1∶1 D．3∶2∶22.羟基被取代(1)与氨气加热（制酰胺）(2)R—COOH 与R′—OH 的反应为课堂练习写出乙酸与甲醇、乙二醇反应的化学方程式：3.还原反应——实现羧酸向醇的转化反应的化学方程式为4.αH被取代——合成卤代酸，进而制得氨基酸、羟基酸等如RCH2COOH 与Cl2 的反应为问题探究分析甲酸的结构，探究甲酸的性质。
羧酸及其衍生物教学设计
羧酸及其衍生物教学设计一、引言羧酸是一类含有羧基（-COOH）的有机化合物，是有机化学中重要的一类化合物。
本文将以羧酸及其衍生物为主题，设计一节有机化学教学内容，旨在帮助学生全面了解羧酸的结构、性质和衍生物的合成及应用。
二、教学目标1. 了解羧酸的结构特点，掌握常见羧酸的命名方法；2. 理解羧酸的物理性质、化学性质及反应机理；3. 学习羧酸衍生物的合成方法及其在生活和工业中的应用。
三、教学内容1. 羧酸的结构特点及命名方法a. 羧酸的结构：羧基（-COOH）的存在使羧酸分子具有极性；b. 命名方法：根据羧基所连接的碳原子数和其他官能团的存在来命名。
2. 羧酸的物理性质a. 酸性：羧酸中的羧基能够释放出H+离子，表现出酸性；b. 氢键：羧酸分子间可以通过氢键相互作用，形成二聚体；c. 相对分子质量：羧酸的相对分子质量较大。
3. 羧酸的化学性质及反应机理a. 羧酸与碱的反应：产生相应的盐和水；b. 羧酸的酯化反应：与醇反应生成酯；c. 羧酸的酰氯化反应：与PCl5或SOCl2反应生成酰氯；d. 羧酸的酰化反应：与酸性氯化物反应生成酰化产物；e. 羧酸的酰亚胺化反应：与胺反应生成酰亚胺。
4. 羧酸衍生物的合成方法及应用a. 酯的合成：酯可通过羧酸和醇的酯化反应得到，广泛应用于香料、溶剂和塑料等领域；b. 酰氯的合成：酰氯可通过羧酸与PCl5或SOCl2反应得到，用于制药、染料和农药等合成；c. 酰化产物的合成：酰化产物可通过羧酸与酸性氯化物反应得到，广泛应用于染料和颜料的合成；d. 酰亚胺的合成：酰亚胺可通过羧酸与胺反应得到，用于药物合成和生物质材料的制备。
四、教学方法1. 理论讲授：通过PPT等多媒体形式，详细介绍羧酸的结构、性质和命名方法，以及羧酸的常见反应及机理。
2. 实验演示：通过展示酸碱中和反应、酯化反应和酰化反应等实验现象，让学生直观地了解羧酸的化学性质和反应过程。
3. 课堂讨论：设置问题，引导学生思考并讨论羧酸衍生物的合成方法和应用领域，培养学生的分析和解决问题的能力。
教学设计8：3.3.1羧酸
第1课时羧酸1、教学目标知识与技能：1．了解羧酸的结构特点，掌握乙酸（羧酸）的化学性质2．能举例说明羧基、羰基、羟基性质的差别过程与方法：1．通过实验，观察分析、讨论，最后得出结论的方法，学会对羧酸分子结构及性质等方面的分析2．体会官能团之间的相互作用对有机物性质的影响情感态度与价值观：发展学习化学的乐趣,乐于探究物质变化的奥秘,体验科学探究的艰辛和喜悦,感受化学世界的奇妙与和谐.有将化学知识应用于生活实践的意识。
2 、教学重点、难点教学重点：乙酸的酸性乙酸酯化反应教学难点：乙酸酯化反应原理。
【教学过程】【故事引入】传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。
他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。
后来，从山西迁到镇江。
黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把酒糟浸泡在水缸里。
到了第二十一日的酉时，一开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。
黑塔忍不住尝了一口，酸酸的，味道很美。
烧菜时放了一些，味道特别鲜美,便贮藏着作为“调味酱”。
这种调味浆叫什么名字呢？黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋”。
【过渡】醋酸又名乙酸，它是食醋的成分之一，是日常生活中人类最熟悉经常接触的一种有机羧酸，本节将重点学习以乙酸为代表物的羧酸的有关知识。
【板书】第三节羧酸酯（第一课时）【讲述】在必修二中我们已经学习了乙酸的性质，下面请二组的同学结合你们的预习展示一下你们的成果。
【展示】第二小组代表实物投影展示他们的预习案。
1、概念:羧酸是由烃基与羧基相连构成的有机化合物。
2、羧酸的分类（1）根据烃基种类分：（2）根据羧基数目分：3.乙酸物理性质：无色液体、有强烈刺激性气味、易溶于水和乙醇、能挥发、熔点是16.6℃，无水乙酸又称冰醋酸。
【点评】第二组同学完成的非常认真，通过预习知道了羧酸的概念，并按照不同的标准对羧酸进行分类，归纳总结乙酸物理性质。
【板书】板书：1、概念2、分类 3.乙酸物理性质【教师】核磁共振氢谱，作为研究有机化合物的一种方法在确定有机物的结构时有着重要的作用，请同学们根据给出的氢谱分析并确定乙酸的结构。
《羧酸》教学设计
第二章第四节羧酸、氨基酸和蛋白质羧酸教学设计一、教材分析本节内容位于鲁科版教材选修5《有机化学基础》第二章第4节《羧酸、氨基酸和蛋白质》.从内容上看,本节知识涉及三种与羧基有关的物质：羧酸、羧酸衍生物（酯）、取代羧酸（氨基酸）。
由于学生在必修2中对乙酸的结构和性质有了初步的认识，因此结合本节知识所在位置，教师应着重引导学生充分运用已有知识对新知识进行预测和演绎,分析羧基官能团的结构特点，并和以前所学的羰基和羟基进行对比，最终得出“羧基与羰基、羟基性质上既有一致的地方，又因为官能团之间的相互影响而有特殊之处"。
因此，本节知识，既是新知识的形成，又是对前面所学知识的回顾、总结和提升。
二、课标解读三、学情分析有机第二章学生只学习了卤代烃和醇的新授，没学酚和醛酮糖类。
因此，本节羧酸着重以醇为支撑点，进行横向对比,着重介绍羧酸的化学性质。
学生在必修2中对乙酸的知识已经有所渗透，因此，此处可以借助乙酸的性质进行纵向对比，从而加深学生对羧酸性质的理解。
学生对有机反应类型的知识已经有所建立，但对官能团之间的相互影响尚未触及，因此，在此应引导学生释放出已学反应类型的信号之后建立官能团之间的相互影响观念。
在学生已经拥有的乙酸，醇的命名,醇的性质，有机反应类型，官能团等知识的基础上进行由浅入深的理解和学习，以期能实现学习目标。
四、教学目标【教师】1，引导学生回顾必修二中乙酸的知识，从而引入本节课对羧酸的学习。
2，引导学生对教材上的内容进行阅读，从而带动学生对羧酸的定义、分类、命名、物理性质和常见羧酸等进行学习和认识。
3，引导学生进行小组合作探究学习，从而从结构上分析羧酸具有的化学性质并在学生探究的基础上进行提升和总结。
五、学习目标【学生】1、通过回顾旧知、预习教材,能用语言描述出羧酸的组成和结构特点，并对常见的羧酸进行分类和命名，能说出常见的羧酸及其物质性质。
2、通过小组合作、探究交流，能推测出羧酸的化学性质及反应类型，并能用相应的化学方程式表示出来.六、教学重点羧酸的酸性和酯化反应七、教学工具多媒体投影仪、PPT课件八、教学过程（一）回顾乙酸的知识（二）阅读教材,对常见羧酸的定义、分类、命名、物理性质进行了解.（三）合作探究，从羧酸的结构入手，进行分析，探究羧酸的化学性质。
教学设计2：3.4.1羧酸
第1课时羧酸一、指导思想与理论依据新理念下的化学教学强调以“学生的发展为本”、“从生活走进化学，从化学走进社会”。
建构主义理论认为，学生的学习过程应该是学生对知识的主动探索、主动发现和对所学知识的主动建构。
因此，本设计以学生生活中的实例入手，以层层递进的问题式教学为主，辅助以实验、幻灯片、讨论、归纳等手段，引领学生发现问题，在合作、探究中解决问题，并进一步深化，将所得知识进行应用，学生在体验到不断解决问题的成功感的同时，逐步体验科学探究的过程，提升自己的创新能力。
二、教材分析1．教材的知识结构：本节是人教版高中《化学》选择性必修3第三章第四节《羧酸羧酸衍生物》的第一课时羧酸。
2．教材的地位和作用：从教材整体上看，羧酸是很重要的烃的含氧衍生物，它和我们的生活生产实际密切相关；从知识内延看，羧酸既是醇、酚、醛知识的巩固、延续和发展，又是学好酯类化合物和有机合成的基础。
3．教学目标【知识与技能】了解常见的羧酸及分类；了解同位素原子示踪法在探究酯化反应机理方面的应用；掌握羧酸的结构特征和性质；掌握如何通过化学实验达到研究物质性质的基本方法。
【过程与方法】采用实验探究法，提高学生科学探究能力，训练思维的严密性、逻辑性；通过新旧知识的联系，类比归纳，培养学生分析推理、迁移扩展的能力。
【情感态度与价值观】让学生体会科学探究的艰辛与乐趣，培养求实、严谨的优良品质。
让学生领会化学与人类生活的密切联系，激发学生学习化学的积极性。
通过同位素原子示踪法的方法教育，拓展学生的视野，让学生树立远大的理想。
【教学重点】羧酸的分子结构和主要化学性质【教学难点】羧酸在反应中的断键方式三、教学方法情景激学、实验促学、构建导学、迁移博学。
四、学生分析和学法指导1．学力分析：在必修第二册中，学生已经学习了乙酸这种典型的羧酸的相关性质，经过选择性必修3的前一阶段的学习，学生对有机物的学习已经有了一个较系统地认识，也具备了一定的实验设计能力，因此在此基础上学习羧酸，可谓水到渠成。
高中化学羧酸教案电子版
高中化学羧酸教案电子版主题：羧酸
一、教学目标
1. 了解羧酸的基本结构和性质。
2. 掌握羧酸的常见反应类型。
3. 理解羧酸在生活和工业中的应用。
二、教学重点和难点
1. 羧酸的结构和性质。
2. 羧酸的反应类型。
三、教学内容
1. 羧酸的基本结构和性质
- 羧基的结构特点
- 羧酸的一般式和命名规则
2. 羧酸的反应类型
- 羧酸的加成反应
- 羧酸的酯化反应
- 羧酸的酸解反应
3. 羧酸的应用
- 羧酸在化学工业中的重要性
- 羧酸在日常生活中的应用
四、教学方法
1. 示范法：通过实验演示羧酸的反应过程。
2. 讨论法：引导学生参与讨论羧酸的性质和应用。
3. 实践法：设计实验让学生亲自操作，加深对羧酸的理解。
五、教学过程
1. 导入：介绍羧酸在生活和工业中的应用，引起学生兴趣。
2. 讲解：讲解羧酸的结构和性质，强调羧基对分子性质的影响。
3. 实验：进行羧酸的酯化反应实验，观察反应过程。
4. 讨论：引导学生讨论羧酸的反应类型和化学性质。
5. 总结：总结羧酸的应用和重要性，加深学生对知识的理解。
六、课堂作业
1. 完成相关习题，巩固羧酸的知识。
2. 思考羧酸在医药领域的应用，并写下自己的想法。
七、教学反思
本节课通过实验演示和讨论引导学生了解羧酸的结构和性质，拓展了学生的化学知识。
在以后的教学中，应继续加强实践性教学，培养学生的动手能力和实验技能。
教学设计9：3.3.1 羧 酸
第三节羧酸酯第一课时羧酸【教学目标】1.了解羧酸的结构特点。
2. 熟悉乙酸的弱酸性。
【教学重点】羧酸的弱酸性【教学难点】羧酸的弱酸性【教学过程】【引入】师：为何在醋中加少量白酒，醋的味道就会变得芳香而且不易变质？厨师烧鱼时常加醋并加点酒，为何这样鱼味道就变得无腥、香醇，特别鲜美？通过本节课的学习，大家便会知道其中的奥妙。
【板书】第三节羧酸酯师：乙酸又叫醋酸，因为食醋中会有3－5％的乙酸。
通过对醋的了解，我们能感受到乙酸的哪些物理性质？【回答】有刺激性气味－能挥发；有酸味；易溶于水；黑色或白色等等。
师：醋的颜色是否就是醋酸本身的颜色？纯乙酸究竟是什么颜色的？看书总结乙酸的物理性质。
【板书】一、乙酸1.物理性质色味态mp. bp. 溶解性（无刺激性液16.6℃117.9℃易溶于水和乙醇）【强调】我们能闻到乙酸的气味，说明乙酸能挥发，但是乙酸的沸点比水的沸点高，故不易挥发。
同时其熔点为16.6℃，比水的凝固点高得多，即在不太低的温度下就凝结为冰一样的晶体，故纯乙酸又称冰醋酸。
【板书】2.分子结成和结构分子式 结构式 结构简式C 2H 4O 2CH 3COOH官能团：C OOH 或 —COOH （羧基）【板书】3.化学性质【分析】盐酸、硫酸等无机酸呈酸性，是因为其中的氢能够电离，乙酸有明显的酸性，在电离溶液里能部分地电离，CH 3COOHCH 3COO -+H +。
因此，乙酸具有酸的通性。
【板书】（1）乙酸的酸性性质化学方程式 与酸碱指示剂反应乙酸能使紫色石蕊试液变红 与活泼金属反应Zn+2CH 3COOH→(CH 3COO 2)Zn+H 2↑ 与碱反应CH 3COOH+NaOH→CH 3COONa+H 2O 与碱性氧化物反应CuO+2CH 3COOH→(CH 3COO)2Cu+H 2O 与某些盐反应CaCO 3+2CH 3COOH→(CH 3COO)2Ca+H 2O+CO 2↑ 酸性由强到弱顺序：HCl>H 2SO 3>CH 3COOH>H 2CO 3>【板书】二、羧酸1.羧酸的概念及通式： 与羧基直接相连而构成的化合物叫羧酸，通式为R-COOH 。
《羧酸》的教学设计与反思
《羧酸》的教学设计与反思-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN《羧酸》的教学设计与反思雷刚课题：第三章第三节羧酸酯(1)授课时间课时1课时教学目的知识与技能认识酸典型代表物的组成和结构特点，过程与方法研究探索式，辅以多媒体动画演示情感态度价值观通过设计实验、动手实验，激发学习兴趣，培养求实、探索、创新、合作的优良品质。
重点乙酸的化学性质难点乙酸的结构对性质的影响知识结构与板书设计第三节羧酸、酯一、乙酸1、分子式：C2H4O2、结构式：；纯净乙酸（冰乙酸、冰醋酸）在16.6℃以下为针状晶体。
2、化学性质(1)、乙酸的酸性(2)、酯化反应○1、浓硫酸的作用：催化剂；除去生成物中的水，使反应向生成物方向进行。
○2、饱和碳酸钠溶液可以除去乙酸，溶解乙醇，减少乙酸乙酯在溶液中的溶解量。
(3)、酯化反应原理：酸脱羟基、醇脱氢原子教学过程教学步骤、内容教学方法、手段、师生活动［引入］我国是一个酒的国度，五粮液享誉海内外，国酒茅台香飘万里。
“酒是越陈越香”。
你们知道是什么原因吗这一节课我们就来学习羧酸、酯[板书]第三节羧酸、酯[自学提问]羧酸的官能团是什么酸的通性有哪些作为有机含氧酸还有哪些特性羧酸的分类代表物的化学式和结构简式饱和一元羧酸的通式为[投影][板书]一、乙酸1、分子式：C2H4O2、结构式：；纯净乙酸（冰乙酸、冰醋酸）在16.6℃以下为针状晶体。
[思考]无水乙酸又称冰醋酸（熔点16.6℃）。
在室温较低时，无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。
请简单说明在实验中若遇到这种情况时，你将如何从试剂瓶中取出无水乙酸。
[投影][讲]羧酸的官能团为：羧基，通式为：-COOH代表物乙酸的化学式为：C2H4O2核磁共振氢变有2个吸收峰，峰的面积比为：3：1 。
说明乙酸中有2种H原子，数目比为：3：1。
所以乙酸的结构简式为：CH3COOH［板书］2、化学性质(1)、乙酸的酸性[科学探究] 初中化学已介绍过乙酸是一种有机弱酸，请同学们根据现有的化学药品或自己寻找合适的试剂设计实验方案① 证明乙酸有酸性；② 比较乙酸、碳酸、苯酚的强弱。
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羧酸的教学设计
作者：彭叔敏紫金县附城中学
摘要新课程的基本理念引领下设计完成“羧酸”课堂教学。
进行教材分析，最后并做了教学设计的反思。
关键词教学设计羧酸教学反思
1 教材分析
羧酸是烃的含氧衍生物这一章节中重要的知识点之一。
在学习这之前，已经学习醇和醛，为学习烃的衍生物打下了基础。
通过学习乙酸，让同学们掌握醇、醛和酸的联系。
可以更系统，深化的学习整章内容。
通过前面几节内容的学习，学生除了从生活经验中有感性的认识以外，也相对熟知烃和烃的衍生物中的醇、酚、醛等内容，对有机物分子结构、官能团、化学性质的关系也有了一定的认识。
本课充分体现了将生活寓于化学教学中，导入时用饮料——醋饮料创设一个情景，又提出生活中常见的醋，激发了学生的学习热情。
并以醋的“醒酒防醉”这一功能来学习酯化反应。
最后让学生认识到学以致用的重要性。
2教学目标
2.1 知识目标
（1）了解羧酸的分类。
（2）掌握羧酸的结构、命名。
（3）掌握羧酸的化学性质（酸性、酯化反应）。
（4）认识同位素示踪法。
了解酯化反应的机理。
2.2 能力目标
（1）应用化学知识解决日常生活中出现的麻烦的能力。
（2）培养学生分析、对比和类推方法的能力。
2.3 情感目标
（1）认识羧酸在生活中的应用。
（2）培养学生的科学素养。
3 教学重点
羧酸的酸性和酯化反应
4 教学难点
酯化反应的原理
5教学方法
探究性教学，启发式教学
6教学工具
多媒体电教设备，实验器材设备
7教学过程：
7.1 情境导入
【引言】：现在有各种各样的饮料在冲击着我们的身体，不知道同学们平时都是喝些什么饮料的？
【生】：酸奶、牛奶、可乐、雪碧等碳酸饮料，冰红茶、………还有我喜欢喝苹果醋。
学生们议论纷纷。
【展示】：图片
【讲】：这个醋饮料在近来来越来越受到人们的青睐，大家家里面的厨房里都会配有醋作为配料吧。
这个醋的也叫乙酸，是羧酸的一种。
着也是我们这节课要学习得内容——
醋酸。
【板书】：第三节、羧酸。
7.2 羧酸的分类与通式
【讲】：羧酸是由烃基和羧基相连够成的有机化和物。
我们来了解一下它是如何分类的。
【展示】ppt（羧酸的分类）
【思考】在无机化学里我们已经学过醋酸，请大家些出它的化学式, 并通过对羧酸定义的理解写出羧酸的通式。
【板书】：羧酸的通式（CnH2n+1COOH 或CnH2nO2）。
【过渡】：我们通过研究乙酸来探索羧酸的性质。
【板书】乙酸。
7.3 羧酸的物理性质
【问】：同学们通过在生活中我们对醋的了解，能感受到乙酸有哪些物理性质呢？清同学回答。
【生】：回答（无色液体、有强烈刺激性气味、沸点：117.9℃（易挥发）、熔点：16.6℃(无水乙酸又称为:冰醋酸)、溶解性：易溶于水、乙醇等溶剂）
【板书】：乙酸的物理性质。
【展示】乙酸的球棒模型图片。
【讲】：现在来观察乙酸的球棍模型，写出乙酸的结构式和结构简式。
【板书】：分子式，结构简式。
【展示】核磁共振氢谱图。
【明确】：图中有两个吸收峰说明有两种氢原子，且数目比为3比1。
【讲】：很明显羧基是官能团，大家都知道官能团是主要决定有机物的化学性质，那羧基是如何决定羧酸的化学性质的呢？
7.4 羧酸的化学性质
【过渡】接下来我们一起探索羧酸的化学性质。
【讲】：请同学们自己设计实验证明乙酸的酸性。
提示：可用酸性指示剂来验证。
【学生实验】：往试管中加入2ML的乙酸，滴加几滴紫色石蕊试液。
观察现象。
【回答】溶液变红
【问】从现象中我们可以得到什么结论？
【明确】乙酸显酸性。
【板书】：CH3COOH CH3COO- + H+
【讲】：老师有说过性质就将会决定用途。
请问同学们，你们家的水壶会不会用久了就长有水垢呢？
【回答】有！
【再问】你们家事怎么处理的呢？如何洗掉水垢。
【回答】用醋来清洗
【讲】嗯，很好没错。
用醋来清洗，就是利用了其酸性。
水垢的主要化学成分是氢氧化钙和
氢氧化镁，他们可以跟酸反应。
所以就可以很容易的洗掉了。
接下来做
一个探究实验。
【学生探究实验】：利用下列仪器和药品设计实验，验证乙酸、碳酸与苯酚的酸性强弱。
【ppt 展示】仪器与药品
【思考】：通过实验思考下列问题
1、观察实验有什么现象
2、实验过程反应怎么进行？写出反应式
3、比较乙酸、碳酸和苯酚的酸性。
【板书】：酸性：
反应的化学方程式：
Na 2CO 3+2CHCOOH
2CH
3COONa+CO 2↑+H 2O
酸性大小：乙酸＞碳酸＞苯酚＞水
【过渡】在人们醉酒的时候可以通过喝醋来醒酒。
这是为什么呢？
【学生猜测】
【讲】：酒中的乙醇和醋中的乙酸发生了化学反应，生成了一种具有水果香味的乙酸酯。
接
下来就做这个乙酸乙酯的实验。
【教师演示酯化反应实验】
【问】试管B 是加了酚酞的饱和碳酸钠溶液，请大家观察试管B 的现象？
【学生答】：表面有透明的油状液体生出。
【强调】这个实验的注意事项。
1、浓硫酸的作用是？
催化剂，吸水剂；该反应是可逆反应，加浓硫酸可促进反应向生成乙
酸乙酯的反应方向进行。
2、导管为何不能伸入饱和碳酸钠溶液中？
防止受热不匀发生倒吸
4、为何用饱和碳酸钠溶液来吸收乙酸乙酯？ 冷凝酯蒸气、减小酯在水中的溶解度、中和乙酸、溶解乙醇
5、能否用氢氧化钠溶液代替饱和碳酸钠溶液？。