乳清蛋白粉保质期一般多久
乳清蛋白分类
乳清蛋白分类乳清蛋白是乳制品中最重要的蛋白质成分之一。
乳清蛋白有三种类型：α-乳清蛋白、β-乳清蛋白和γ-球蛋白。
三种乳清蛋白各自具有不同的生物学功能，这种多样性使得乳清蛋白在医药、食品和化妆品等领域得到广泛应用。
1. α-乳清蛋白α-乳清蛋白是最丰富的乳清蛋白之一，大约占乳清蛋白总量的55%。
它是一种小分子量的糖蛋白，分子量约为14千达尔顿（kDa）。
α-乳清蛋白主要存在于乳清中，可以被区分为α_L-乳清蛋白和α_S-乳清蛋白两种。
这两种蛋白质的区别在于它们的电泳迁移率和氨基酸序列。
α-乳清蛋白具有多种生物学功能，如调节血糖、促进免疫和减轻血压等。
它还具有抗氧化、促进肌肉合成、提高骨密度和减轻压力等功能。
对于那些想保持健康的人来说，α-乳清蛋白是一种优秀的补充蛋白质的来源。
3. γ-球蛋白γ-球蛋白是乳清蛋白中占比最小的一部分，占乳清蛋白总量的5-10%。
γ-球蛋白是一种抗体，是机体抵御外界病原体入侵的重要组成部分。
在哺乳动物细胞内，γ-球蛋白的合成主要发生在B淋巴细胞中，是机体免疫防御的重要部分。
γ-球蛋白可以分为五个亚类，即IgG、IgM、IgA、IgD和IgE。
每一种亚类都具有独特的免疫作用和生物学功能。
IgG是最常见的抗体，可以介导身体对外来抗原的清除，具有细胞毒性；IgA主要存在于黏液和分泌物中，能够防御病原体的入侵。
除了上述提到的三种类型，乳清蛋白还被进一步分类为多肽、肽酶水解乳清蛋白、离子交换乳清蛋白和分离乳清蛋白。
这些不同的分类方式是基于乳清蛋白的制备方法和处理方式。
1. 多肽乳清蛋白多肽乳清蛋白是由肽链连接而成的小分子多肽。
多肽乳清蛋白的分子量比其他类型的乳清蛋白更小，因此它的吸收速度更快，对于身体能量需求较高的人来说是一种理想的蛋白质补充。
多肽乳清蛋白具有许多有益的生物学特性，如细胞增殖和生长、体内酸碱平衡的调节、抗氧化性等。
它还可以改善肌肉组织的恢复和修复。
肽酶水解乳清蛋白是通过酶处理将乳清蛋白水解成小片段肽链的乳清蛋白。
各种保健品有效期
各种保健品有效期保健品是人们日常生活中常见的补充营养的产品，但是对于保健品的有效期还存在着一些疑问。
本文将介绍几种常见保健品的有效期以及相关的注意事项。
蛋白粉蛋白粉是一种常见的保健品，常用于增加肌肉质量和促进身体恢复。
蛋白粉通常具有较长的保质期，在密封且储存条件良好的情况下，可以保持1到2年的有效期。
然而，建议在过期日期前使用，以确保其最佳质量。
鱼油鱼油是含有丰富不饱和脂肪酸的保健品，有助于心血管健康和关节保养。
通常，鱼油的有效期为2到3年。
为了确保其品质，建议存放在阴凉、干燥的地方，而且最好在开封后的6个月内使用完毕。
维生素维生素是人体必需的微量营养素，常常以药片或软胶囊的形式出现。
绝大多数维生素药品都有生产日期和有效期的标示，一般有效期在1到3年之间。
请在购买维生素时，仔细查看标签，并遵循有效期的建议。
益生菌益生菌是有益于肠道健康的微生物，通常以胶囊或粉剂的形式供人食用。
益生菌的有效期因具体品牌和产品而异，一般在3到24个月之间。
请参考包装上的有效期信息，并在期限内使用，以确保生效。
其他保健品对于其他保健品，如矿物质补充剂、植物提取物等，它们的有效期也因产品种类而不同。
在购买时，请查看产品标签上的有效期信息，并遵循相关建议。
注意事项- 存放：请将保健品存放在阴凉、干燥的地方，远离阳光直射和高温环境。
- 密封：使用前确保包装完好，并避免购买已经破损或过期的产品。
- 查看：在使用保健品之前，仔细查看有效期和生产日期，并遵循产品使用说明。
总之，保健品的有效期因具体产品而异，注意保持适当的储存条件，并在有效期内使用，以确保其质量和疗效。
如有任何疑问，建议在使用前咨询相关专业人士的意见。
乳清蛋白粉 用途
乳清蛋白粉用途乳清蛋白粉是一种常见的蛋白质补充剂，被广泛应用于健身、运动员训练、康复和日常保健等领域。
它是从乳清中提取的一种高纯度蛋白质，具有许多重要的用途和益处。
乳清蛋白粉在健身界非常受欢迎。
在进行高强度训练后，人体需要额外的蛋白质来修复和建立肌肉组织。
乳清蛋白粉富含必需氨基酸，这些氨基酸是构建肌肉所必需的。
通过补充乳清蛋白粉，可以促进肌肉的生长和修复，提高训练效果，并缩短康复时间。
乳清蛋白粉还可以帮助控制体重。
蛋白质是一种较为饱和的营养物质，摄入适量的蛋白质可以增加饱腹感，减少对其他高热量食物的摄入。
此外，乳清蛋白粉还可以提高新陈代谢速率，增加能量消耗，有助于减少脂肪的积累。
因此，将乳清蛋白粉作为饮食的一部分，可以帮助人们控制体重，维持健康的身体成分。
乳清蛋白粉还被广泛用于运动员的训练和竞技表现的提升。
许多运动项目需要爆发力和耐力，而乳清蛋白粉可以提供大量的氨基酸，促进肌肉的合成和修复。
这可以帮助运动员增加肌肉力量和耐力，改善运动表现，并减少运动后的肌肉疲劳和损伤。
乳清蛋白粉还被广泛用于康复领域。
在身体受伤或手术后，人体需要更多的蛋白质来促进伤口愈合和恢复。
乳清蛋白粉富含氨基酸，可以加速伤口修复过程，并提供身体所需的营养支持。
此外，乳清蛋白粉还可以帮助康复者增强肌肉力量和功能，促进康复进程。
除了以上应用，乳清蛋白粉还被用于日常保健。
蛋白质是身体细胞的基本组成部分，对于维持正常的生理功能非常重要。
乳清蛋白粉可以帮助补充蛋白质的不足，维持身体健康。
此外，乳清蛋白粉还富含抗氧化剂，可以帮助清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
乳清蛋白粉具有广泛的应用领域和重要的用途。
它可以用于健身、运动员训练、康复和日常保健等方面。
通过补充乳清蛋白粉，人们可以获得足够的蛋白质，促进肌肉生长和修复，控制体重，提高运动表现，并维持身体健康。
因此，乳清蛋白粉是一种值得推荐和使用的营养补充剂。
乳制品基础知识
02
儿童：每天建议摄入量：100-200克
03
孕妇：每天建议摄入量：300-500克
04
老年人：每天建议摄入量：200-300
05
特殊人群：如糖尿病患者、高血压患
克
者等，应根据个人情况调整摄入量。
2
乳粉、奶酪、黄油、
冰淇淋等。
乳制品富含蛋白质、
脂肪、矿物质、维生
3
素等营养成分，对人
体健康有重要作用。
乳制品的分类
液态乳：包
1 括牛奶、羊 奶、骆驼奶 等
发酵乳：包
2 括酸奶、发 酵乳饮料等
乳酪：包括
4 新鲜乳酪、 软质乳酪、 硬质乳酪等
乳清制品：
5 包括乳清蛋 白粉、乳清 蛋白饮料等
乳粉：包括
避免阳光直射：乳制品应避免阳光 0 3 直射，以免影响口感和营养成分
定期检查：乳制品应定期检查，发 04 现变质应及时处理，避免食用
乳制品的保质期
牛奶：一般保 质期为3-7天， 冷藏保存
酸奶：一般保 质期为7-14 天，冷藏保存
奶酪：一般保 质期为1-3个 月，冷藏保存
奶油：一般保 质期为1-3个 月，冷藏保存
演讲人
目录
01. 乳制品的定义和分类 02. 乳制品的营养成分 03. 乳制品的选购和储存 04. 乳制品的食用方法和禁忌
1
乳制品的定义
乳制品是指以牛、羊、 马、骆驼等哺乳动物的 乳汁为原料，经过加工 1
制成的食品。
乳制品的种类繁多，可 以根据加工程度、原料
4
来源、口感等不同进行 分类。
乳制品包括液态乳、
选择包装完 好、无破损、 无渗漏的乳 制品
选购时注意 查看乳制品 的配料表和 营养成分表
蛋白粉过期了还能喝吗
蛋白粉过期了还能喝吗
蛋白粉已过期，如果食用导致了食品安全问题，生产商可能是不负责任的，在此首先建议您不要盲目食用。
其次，如果实在舍不得扔，那么不妨根据以下几点判断一下蛋白粉有没有变质：
1、蛋白粉已开封，但长期未食用，可能有细菌滋生，建议不要继续食用；
2、观察蛋白粉有没有结块儿，有结块说明有水分进入，最好不要食用；
3、观察外包装，或查看购买记录，如果营养物质中包含脂肪，最好不要食用；
4、打开之后闻气味，如果气味明显不正常，如刺鼻、发酸等，严禁食用！
如果以上均不满足，且过商标保质期6个月以内，那么一般可以放心使用。
康比特乳清蛋白(高钙无糖型)
【乳清蛋白粉(高钙无糖型)】老年人由于蛋白质分解代谢大于合成代谢，容易出现蛋白质的负平衡，加上老年人的日常饮食中，蛋白质摄取量通常偏低，而且消化吸收和利用率降低，更易加重这种负平衡，这对维持老年人的肌力、免疫力等都十分不利，所以提倡补充易于消化吸收和利用的优质蛋白质。
而乳清蛋白恰是一类营养价值高、易于消化吸收的优质蛋白质。
另外，乳清蛋白中富含免疫球蛋白、乳球蛋白等成分，能提高老年人的免疫力，增强体质。
乳清蛋白还是良好的钙质来源，康比特乳清蛋白中，每100克可提供约500毫克的钙质，有助于维护老年人的骨骼健康，降低骨骼矿物质流失和骨折的风险。
低糖或无糖为当今健康食品发展的一个发展趋势，不会引起血糖升高，更健康。
富含磷脂牛奶浓缩蛋白 Lacprodan PL-20，富含神经鞘磷脂和磷脂酰丝氨酸。
可改善老年人记忆。
商品详情【商品名称】：乳清蛋白粉(高钙无糖型)【配料表】：浓缩乳清蛋白、植脂末、麦精、大豆卵磷脂、碳酸钙、维生素D、食用香精；食品添加剂：黄原胶、安塞蜜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）【规格】：400克/瓶【QS】：同固体饮料的QS号【净含量】：400克【营养成分】：项目每100克产品含能量（千焦）≥1500蛋白质（克）≥75碳水化合物（克）≥12.5脂肪（克）≤7.0钙（毫克）400~500【食用方法】：取本品20克（约半勺）溶于约120毫升温水、脱脂牛奶或拌入食物中食用，每天1次。
【保质期】：24个月【保存方法】：置于阴凉干燥处，开封后尽快食用【产品标准】：Q/CPKWC008【卫生许可证号】：京卫食证字（2006）第110114-001819号【生产日期】：见喷码【产地】：北京【研制和监制】：北京康比特运动营养研究所【生产制造商】：北京康比特体育科技股份有限公司【地址】：北京市昌平区科技园区利祥路5号成分分析乳清蛋白四大元素? β-乳球蛋白：具备最佳的氨基酸比例，支链氨基酸含量极高，对促进蛋白质合成和减少蛋白质分解起着重要的作用，有效预防与治疗糖尿病；? α-乳白蛋白：是必需氨基酸和支链氨基酸的极好来源，也是唯一能与金属元素和钙元素结合的乳清蛋白成分。
乳清蛋白
【产品名称】乳清蛋白浓缩粉
【产品说明】本品以乳清蛋白浓缩粉（95%）为主要原料组成。
【配料表】乳清蛋白浓缩粉（95%）、牛初乳冻干粉。
【产品规格】3g×12袋/盒
【食用方法】建议6岁以下儿童每日1次，每次1袋；6岁以上儿童及成人每日1-2次，每次1袋。
用温水或牛奶冲调后饮用，也可加入辅食中冲调，可根据个人口味调整水比例，食品级配方，可根
据食用情况适当增减。
【保质期】24个月
【产品类型】固体饮料
【生产许可证】QS341206010966
【执行标准】GB/T 29602-2013
【储存方法】取用后密封，置阴凉避光干燥处保存。
【注意事项】本品不能替代药品
【产地】
【生产企业】
【生产地址】
【电话】。
d40脱盐乳清粉 用途
d40脱盐乳清粉用途
D40脱盐乳清粉的用途
D40脱盐乳清粉是一种乳清蛋白粉，具有多种用途和应用场景。
它是由乳清经
过一系列加工工艺制成的纯净蛋白质粉末。
首先，D40脱盐乳清粉常用于体育锻炼和健身领域。
乳清蛋白粉作为一种高质
量的蛋白质来源，能够提供人体所需的必需氨基酸，促进肌肉生长和修复。
因此，许多运动员、健身爱好者和体育运动员将其作为补充剂来增加肌肉质量和促进康复。
其次，D40脱盐乳清粉在日常饮食中也有广泛的应用。
它可以被加入到各种食
物和饮品中，如蛋白奶昔、蛋白燕麦、蛋白面包等。
这些食品不仅提供了健康的蛋白质来源，还可以增加饱腹感，抑制食欲，帮助控制体重。
另外，D40脱盐乳清粉也被广泛应用于食品加工行业。
它可以用作食品的增稠剂、乳化剂和稳定剂，改善产品的质地和口感。
许多乳制品、糕点、冰淇淋和调味品中都可以找到乳清粉的身影。
除了以上应用，D40脱盐乳清粉还可以被用作化妆品和护肤品的成分。
其具有
滋润、保湿和修复皮肤的功能，被广泛用于美容和个人护理产品中。
总的来说，D40脱盐乳清粉是一种具有多种用途的全面营养补充品。
无论是用
于增肌塑形、调节饮食、改善食品质地，还是应用于化妆品护肤，都有着广泛的市场需求和运用潜力。
蛋白粉标准文档(食品安全企业标准)
尚赫牌蛋白粉1范围本标准规定了尚赫牌蛋白粉的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以大豆分离蛋白、乳清蛋白粉、牛奶香精为原料，经过筛、混合、包装等工艺制成的具有增强免疫力功能的尚赫牌蛋白粉。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标识GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5413.31食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB11674食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉GB16740食品安全国家标准保健食品GB17405保健食品良好生产规范GB20371食品安全国家标准食品加工用植物蛋白GB30616食品安全国家标准食品用香精JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则YBB00132002药用复合膜、袋通则中华人民共和国主席令第二十一号《中华人民共和国食品安全法》卫生监发[1996]第38号《保健食品标识规定》3要求3.1原辅料要求3.1.1大豆分离蛋白应符合GB20371规定。
乳清蛋白等级(必看)
乳清蛋白（whey protein）被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。
乳清蛋白是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。
乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。
牛奶的组成中87%是水，13%是乳固体。
而在乳固体中27%是乳蛋白质，乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。
但是你知道吗？乳清蛋白也分等级的。
它分为浓缩乳清蛋白，分离乳清蛋白以及水解乳清蛋白，下面对这些蛋白进行大致的说明。
WPC (Whey Protein Concentrate) 浓缩乳清蛋白这类乳清蛋白的蛋白质的纯度为35~80%（一般为50%），吸收率为104，WPC常常因为包含有乳糖等杂质，所以吸收不是很理想，而且常常伴有拉肚子等症状。
WPI ( Whey Protein Isolate ) 分离乳清蛋白这类乳清蛋白的蛋白质的纯度为88~95%（一般为88%），吸收率为159，WPI是在WPC的基础之上，通过再次过滤，干燥等技术加工，完全的去除了WPC里面的乳糖。
WPH ( Whey Protein Hydrolysates ) 水解乳清蛋白这类乳清蛋白的蛋白质的纯度一般在96%以上，其吸收率为167，在WPI分离乳清蛋白的基础之上，再次高科技技术过滤，干燥得到，自然其吸收率是最高，纯度也是最高的。
水解乳清蛋白是现存增肌粉，蛋白粉中最好的蛋白质原料。
当然了他们的价格也是随着等级的不同，价格也是有所不同的，水解乳清是最好的，但也是最贵的。
蛋白粉（增肌粉）等级的高低很大一部分是有所使用的蛋白决定的，国内的好多产品使用一些浓缩乳清蛋白和大豆蛋白，酪蛋白之类的，打着纯乳清蛋白的幌子，希望大家在选购的时候一定要注意。
乳清蛋白粉的辨认方法
乳清蛋白粉的辨认方法
乳清蛋白粉的辨认方法如下：
1. 包装标签：查看产品包装上的信息，包括产品名称、成分列表、净含量、生产日期、保质期等。
确保产品标签上明确标注为乳清蛋白粉。
2. 颜色和纯度：乳清蛋白粉通常呈白色或淡黄色，具有细腻的质地。
较高纯度的乳清蛋白粉颜色越白，质地越细腻。
3. 溶解性：将一小部分乳清蛋白粉加入水中，轻轻搅拌。
优质的乳清蛋白粉会迅速溶解并形成均匀的液体，无明显的结块或沉淀。
4. 化学检测：可以通过检测乳清蛋白粉中的氨基酸组成或其他化学指标来确定其纯度和质量，比如使用氨基酸分析仪等科学设备进行检测。
5. 品牌信誉：选择知名度高、信誉良好的品牌产品，可以通过查阅消费者评价、咨询专业人士或进行相关市场调查来了解产品的质量和口碑情况。
请注意，如果您对乳清蛋白粉的辨认产生疑问，建议咨询专业人士或向相关监管机构查询以获取更准确的信息。
(完整word版)乳清蛋白粉工艺规程
范围：适用于本公司的乳清蛋白粉（固体饮料）的生产和质量检查。
责任人：生产技术部、质量部、生产车间管理人员及车间各操作人员。
内容：目录1 产品概述 (2)2 产品原辅料配方 (2)3 包装材料清单 (2)4 工艺流程图 (3)5 操作过程及工艺条件 (4)5.1、各步操作前应检查与准备 (4)5.2、生产操作过程 (4)5.3、工序结束后清场 (5)5.4成品检验和入库 (5)6 生产环境洁净度要求 (5)7 关键工序的质量、卫生关键控制点 (5)8 中间产品质量标准 (6)9 成品质量标准及检验规则 (6)10 生产场所和所用主要设备 (6)11 技术经济指标及物料平衡的计算 (6)11.1 技术、经济指标 (7)11.2 物料平衡 (7)11.3 需进行物料平衡计算的主要工序 (7)11.4 物料平衡计算单位 (7)11.5 数据处理 (8)1 产品概述乳清蛋白粉（固体饮料）Ru Qing Dan Bai Fen (Gu Ti Yin Liao)本品是以乳清蛋白粉、植脂末、阿斯巴甜为主要原料制成的保健食品，具有增强免疫力的保健功能。
【保健原料】乳清蛋白粉、植脂末、阿斯巴甜【功效成分含量】每100g含：蛋白质60g【保健功能】增强免疫力【适宜人群】需要增强免疫力的成人【食用方法及食用量】每日1次，每次1勺乳清蛋白固体饮料加入温水中，搅均即可饮用。
【规格】400g/罐【保质期】24个月【贮藏方法】密封、常温干燥处【注意事项】本品不能代替药物2 产品原辅料配方3 包装材料清单4 工艺流程图外包装检验*入库注意：生产前应由质检部门检查生产车间、设备、容器具、人员的卫生是否合格，必须在获得清场合格证后才可以生产。
生产称量时要称量准确，实行二人符合制*为关键控制环节5 操作过程及工艺条件5.1、各步操作前应检查与准备5.1.1、检查水电汽气：检查水、电、汽、压缩空气供应正常。
5.1.2、计量器具检查：检查电子秤、电子天平、案秤、压力表、温度表等计量器具应在校正或确认的有效期内，计量正确、灵敏。
常见奶类营养表
1.蒙牛纯甄酸牛奶（风味酸牛乳）元配料表：生牛乳、白砂糖、乳清蛋白粉、奶油、保加利亚杆菌、嗜热链球菌。
乳酸菌活菌数≥104CFU/g。
营养成分表：能量433KJ,蛋白质，脂肪，碳水化合物,钠65mg，钙80mg。
保质期：2—6℃冷藏，21天。
2.伊利纯牛奶元营养成分表：能量268KJ,蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠50mg。
3.辉山初乳24k 活性牛初乳发酵乳(风味发酵乳)配料表：生牛乳、白砂糖、乳清蛋白粉、稀奶油、低聚果糖、牛初乳粉、食品添加剂（羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、刺槐豆胶、琼脂、海藻酸钠、瓜尔胶、β-胡萝卜素）、维生素C、食用香精、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、乳双歧杆菌、乳酸乳球菌、乳酸乳球菌乳脂亚种牛初乳添加量200mg/100g营养成分：能量396KJ、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠60mg、维生素、钠100mg。
保质期：2—6℃冷藏，21天。
4.辉山酸奶酪凝固性酸奶营养成分：能量447、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠60mg。
保质期：2—6℃冷藏，21天。
（纯牛奶、纯酸奶含蛋白质不低于﹪）5.辉山乳酸奶（风味酸牛乳）元大袋配料表：生牛乳、白砂糖、维生素D、食品添加剂（乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、瓜尔胶、果胶、纽甜、安赛蜜）、食用香精、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌。
营养成分表：能量302KJ,蛋白质，脂肪,碳水化合物，钠60mg，维生素，钠80mg。
保质期：2—6℃冷藏，21天。
6.辉山“十天”（风味酸牛乳）元配料表：生牛乳、白砂糖、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌营养成分：能量370KJ,蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠60mg，钙90mg。
保质期：2—6℃冷藏，10天7．辉山发酵乳木瓜（风味发酵乳）配料表：生牛乳、白砂糖、木瓜果酱(木瓜、白砂糖、水、黄原胶、羟丙基二淀粉磷酸酯、刺槐豆胶、柠檬酸、食用香精)、食品添加剂（乙酰化二淀粉磷酸脂、海藻酸钠二醇脂、果胶、安赛蜜）、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌营养成分：能量383KJ、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠60mg。
乳清粉和乳清蛋白粉的理化指标标准
乳清粉和乳清蛋白粉的理化指标标准一、乳清粉和乳清蛋白粉的概念和应用乳清粉是指在生产奶制品过程中由乳清分离得到的粉状物质，是一种优质的蛋白质来源。
而乳清蛋白粉则是从乳清中提取蛋白质而得到的粉状物质，通常用作补充蛋白质和促进肌肉生长的健身补剂。
二者在产品成分和用途上有所不同，但在理化指标标准上有着共同之处。
二、乳清粉和乳清蛋白粉的理化指标1. 含氮量含氮量是评价乳清粉和乳清蛋白粉蛋白质含量的重要理化指标。
由于蛋白质分子中含有氮元素，因此可以通过测定样品的氮含量来间接评估其蛋白质含量。
根据国家标准《乳清粉》（GB 5414-2016）和《乳清蛋白粉》（GB 5413-2016），乳清粉和乳清蛋白粉的氮（蛋白质）含量分别应不低于乳清粉和乳清蛋白粉总质量的80%和90%。
2. 灭菌指标在生产过程中，灭菌是确保乳清粉和乳清蛋白粉品质的关键步骤。
灭菌指标包括菌落总数和大肠杆菌群的检测，其符合国家卫生标准《食品安全国家标准乳清粉》（GB 5414-2016）和《食品安全国家标准乳清蛋白粉》（GB 5413-2016）中相关规定即可。
3. 脂肪含量乳清粉和乳清蛋白粉中的脂肪含量也是重要的理化指标之一。
脂肪含量的高低直接影响产品的口感和品质。
国家标准中规定，乳清粉和乳清蛋白粉中的脂肪含量不得超过2.0%。
4. 水分含量水分含量是评价乳清粉和乳清蛋白粉保存稳定性的关键指标之一。
国家标准中规定，乳清粉和乳清蛋白粉的水分含量不得高于5.0%。
5. 色泽良好的色泽是产品吸引消费者的重要因素之一。
根据国家标准，乳清粉和乳清蛋白粉的色泽应为奶白色、微黄色或淡黄色，不得出现异物和杂质。
6. 气味气味是评价乳清粉和乳清蛋白粉品质的重要标准之一。
合格的乳清粉和乳清蛋白粉应具有清香怡人的奶香味，不得有异味。
7. 品味品味是乳清粉和乳清蛋白粉的食用品质的体现。
合格的乳清粉和乳清蛋白粉应无任何异物，并具有清淡的奶味。
三、总结乳清粉和乳清蛋白粉在理化指标上有一些共同之处，如含氮量、灭菌指标、脂肪含量、水分含量、色泽、气味和品味。
蛋白粉打开后能放多久
蛋白粉打开后能放多久平时很多人都喜欢在网上购买蛋白粉，蛋白粉的包装可以说是各种各样有的，是袋装的，有的是瓶装的，蛋白粉的价格相对也是比较贵的，所以说在开封之后一定要做好保存，比如说避免阳光直射，不要放到潮湿的地方，避免蛋白粉出现变质的情况，我们来看一下蛋白粉打开后能放多久。
蛋白粉打开后能放多久蛋白粉如果是在不吃时是密封的情况下，在保质期内的话是可以吃的。
一般的蛋白粉保质期都在半年以上。
所以是可以吃的。
需要补充蛋白粉的人：1、如果日常饮食上不能得到足够蛋白质食物的健身人群，比如一日三餐没有鸡蛋、牛肉、虾等高蛋白食物的补充，这些健身练肌肉的朋友可以考虑吃蛋白粉来补充蛋白质。
2、想要练出大块头，健美型的肌肉男需要吃蛋白粉。
因为这些肌肉男从日常的饮食中很难获得足够的蛋白质。
如果要获得肌肉所需要足够的蛋白质，需要吃很多高蛋白的食物，比如一次吃一脸盆鸡蛋等。
运动员、健身和健美者，由于高强度运动会消耗肌蛋白，对肌肉不利，必须在运动后补充蛋白质，因而，他们可以在运动后半小时食用蛋白粉，以防止蛋白质不足损伤肌肉。
不需要吃蛋白粉的人：如果健身练肌肉只是为了强身健体、增肌增重、保持良好体形的健身人群就没有必要吃蛋白粉，因为日常饮食已足够给肌肉提供足够的蛋白质。
况且射入过多的蛋白质人体也不能储存，过多的蛋白质会随着人体的汗液、尿液排出体外。
还有摄入过多的蛋白质会加重人体肾的负担。
蛋白质粉开封后一定要注意保存。
在每次取用后，务必盖紧塑料盖。
要避光光照，光线会破坏蛋白质中的维生素等营养成分。
蛋白粉里部分营养成分的热稳定性差，如维生素，长期高温下储存会影响蛋白粉的质量，所以要特别注意把蛋白粉置于阴凉处存放。
乳清蛋白粉什么时候吃
乳清蛋白粉什么时候吃
乳清蛋白粉什么时候吃最佳呢，首先我们必须了解什么是乳清蛋白粉，乳清蛋白粉对于我们人体有什么功效，我们能从乳清蛋白粉上面得到怎么样的保健功能，乳清蛋白粉适合什么时候吃，下文我们将带给大家这些问题的答案，希望能给大家带来帮助。
乳清蛋白粉其实就是提取出来的蛋白质，当然提取的过程是很讲究技术的，这个我们没必要知道，提取出来后的蛋白质纯度更加的高，更加有利于我们的吸收，所以营养价值很高。
乳清蛋白粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。
乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。
含有人体所需的所有必需氨基酸，其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致，极其容易被人体所吸收。
适合健身健美爱好者、运动员、需美容者、身体瘦弱者、极易疲劳者、孕妇及哺乳期妈妈、生长发育期的少年儿童、手术康复者、贫血、高血压及其它慢性病人以及素食者。
上文我们介绍了什么是乳清蛋白粉，乳清蛋白粉因为是从牛奶里面提取出来的蛋白质，它的优点在于纯度非常的高，有利于我们人体的吸收，所以营养价值也相对较高，乳清蛋白粉什么时候吃最好呢，乳清蛋白粉应该在起床后，睡觉前，还有训练后吃
最好。
佰力盟蛋白粉
1982年，多国科学家分别在意大利和瑞士，对高胆固醇患者采用大豆蛋白质替 代动物蛋白质对比实验，结果证明每天摄取50克大豆蛋白，其血浆总胆固醇量下 降了20%，这项研究证明大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心 脏的不利影响。在美国，医生建议心脏病患者在使用降低胆固醇药物之前，食用 大豆蛋白质。因为大豆蛋白质既非药物（无毒副作用）又便宜，能有效预防心脏 病，并且没有任何副作用。
蛋白质的作用
肉类可以补充优质蛋白吗？
植物蛋白的优势
蛋白粉，一般是采
用提纯的大豆蛋白、或 酪蛋白、或乳清蛋白(缺 乏异亮氨酸)、或上述几 种蛋白的组合体，构成 的粉剂，其用途是为缺 乏蛋白质的人补充蛋白 质。
蛋白质粉的营养价值
恢复身体机能 蛋白质提供人体所需各种氨基酸，参与肌肉、血液、皮肤等其他器官的生 命活动，可以帮助身体组织的成长及修复。 提高机体免疫力 人体内具有免疫功能的抗体主要组成部分是蛋白质，充足的蛋白质有助于 增强人体免疫机能，调节身体代谢，抵抗外部袭击。 利于伤口愈合 蛋白质的修复人体组织作用有助于伤口的愈合，特别是对于手术后患者的 康复和伤口的愈合有着重要作用。
食用蛋白质粉，可有效防止或 改善这些症状。预防心血管疾 病的发生心脏病在西方发达国 家中，是导致死亡的第一杀手。 血浆胆固醇含量高是导致心脏 病的主要原因。饮食中动物脂 肪可以提高血浆胆固醇含量， 是导致动脉硬化、诱发心脏病 的重要因素。饱和脂肪酸、胆 固醇、血胆固醇过多与心脏病 有着直接联系，减少血浆胆固 醇，也就减少了心脏病的发病 危险。
[产品名称]蛋白粉 [主要原料] 大豆蛋白、乳清蛋白 [标志性成分及含量] 每100g含： 蛋白质 78.2g [保健功能] 增强免疫力 [适宜人群] 免疫力低下者 [不适宜人群] 婴幼儿 [食用方法及食用量] 每日1次， 每次10g(4平勺)，加入牛奶、果 汁等流质食品搅拌食用
80水解乳清蛋白质量标准5025
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6 参考 GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉
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质量标准 80 水解乳清蛋白质量标准
编号(No.)： QB/CPT –RM–5025A
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80 水解乳清蛋白质量标准
1 感官指标
1.1 外观
1.2 气味和滋味 2 理化指标 2.1 蛋白含量（以干基计） 2.2 灰分 2.3 水分 3 微生物指标 3.1 菌落总数 3.2 大肠菌群 3.3 霉菌和酵母菌 3.4 金黄色葡萄球菌（CFU/g） 3.5 沙门氏菌 4 污染物指标 4.1 铅 4.2 砷 5 保质期
乳白色粉末，无结块，无肉眼可见杂质； 易溶于水，水溶液呈淡黄色乳浊状，பைடு நூலகம் 置无沉淀，不分层 具有本品特有气味，无异味
≥78% ≤9.0 % ≤7.0 %
≤1000 CFU/g ≤10 MPN/g ≤50 CFU/g n=5,c=2,m=10,M=102 不得检出
≤0.5 mg/kg ≤0.5 mg/kg 3年
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乳清蛋白粉保质期一般多久
乳清蛋白粉是一种特殊工艺加工而成的保健品，有着很好的保健身体的作用，一般情况下，乳清蛋白粉的保质期在18个月以上，平时要把乳清蛋白粉放到阴凉通风的地方，放到干燥的地方，如果已经打开包装不能存放太久，应该及时服用，在选择乳清蛋白粉的时候一定要选择品牌正规的产品。
乳清蛋白粉保质期一般多久
大部分乳清蛋白粉的保质期都比较长，都在18个月以上。
有人发现即使乳清蛋白粉已经过期了，喝起来与未过期的没有什么区别。
那么，乳清蛋白粉过期了还能喝吗？
即使过期的乳清蛋白粉口感没有什么差别，但是过期的东西尽量还是不要再吃了。
除此之外，打开后的蛋白粉要尽快吃完，而且打开之前也要注意它的存放的方法，以免乳清蛋白粉提前“过期”。
所以，乳清蛋白粉要注意密封，置常温干燥处，即照说明书就可以。
另外，打开后的乳清蛋白粉不要存放久。
虽然乳清蛋白粉很有营养价值、老少皆宜，也不要买过多的乳清蛋白粉放在家里，建议吃多少买多少。
要提醒各位的是，只要身体没有异常情况出现，不需要刻意去补充营养品，只要平时注意饮食均衡，不要偏食，一般都可以满足身体的营养需求。
乳清蛋白粉的选购原则
1、选品牌不选散装
散装蛋白粉指的是WpC80粉，这类粉属于生产原料，没有严
格的消毒杀菌和卫生的灌装过程。
2、选专业不选业余
专业运动品牌的乳清蛋白粉，因为配方合理，有助于健身人群增肌目的。
而普通保健品公司生产的蛋白粉，更注重健康养生方面的功能。
3、选正品不选山寨
其实这类运动营养品是非常容易山寨的，灌装过程毫无技术难度。
这就为不良商家提供了用WpC80粉造假可能。
因此，在购买乳清蛋白粉的时候不要盲目追求价格比，更应该注意购买渠道和商家信誉，尽量避免从个人手中购买。
总而言之，购买乳清蛋白粉时，尽量选择大品牌买或在可信任的商场买。