餐饮行业考勤管理制度细则
餐饮考勤的管理制度(通用3篇)
餐饮考勤的管理制度（通用3篇）餐饮考勤的管理制度（通用3篇）餐饮考勤的管理制度篇11.主题内容及适用范围1.1为了确保出勤的精确统计，维持公司正常的工作秩序,特制定本制度。
1.2本制度适用于集团各职能部门及下属公司。
2.考勤方式及对象2.1集团总部及下属公司均使用卡钟进行打卡考勤。
2.2集团总部副总级以下员工、下属公司副总经理级以下员工为考勤对象。
集团及下属公司经理级（含）以上员工每天打卡二次（上下班各一次），集团及下属公司经理级以下员工每天打卡四次（上午上班、上午下班、下午上班、下午下班各一次）。
2.3市场业务人员在公司上班应照常打卡，出差的人员凭《因公出差申报单》记录考勤。
3.工作时间集团总部实行六天工作制。
上班时间为：上午8：00—12：00，下午13：30—17：30。
集团的`某些特别岗位及下属公司可依据营业特点、工作岗位经济质调整上班时间和休息时间，报集团人力资源中心审批并备案。
4.打卡管理4.1代人或授人打卡者，一经发觉即予以记大过处分，再次发觉即予以开除。
4.2人事部门负责考勤制度的执行与考勤的管理工作，考勤结果直接与工资挂勾。
4.3不得擅自更改考勤记录，违者扣薪50元/次。
4.4员工在打卡时，应自觉遵守秩序，打卡完毕将卡依位插入本部门区域，不得乱放。
4.5因卡钟消失故障而不能正常打卡，由人事部门登记上下班时间。
4.6因公出差若估计会影响正常打卡者，须填写《因公出差申报单》，经规定的审批人审批后，由本部门文员于每周六下午交至人力资源中心，作为考勤的依据。
如因特急事而无法预先填单者，可事先电话知会人事部门，待出差返回后准时补卡。
补卡时间为每周六下午。
4.7每月25日，各部门文员到人力资源中心领取考勤卡，按员工工号填写下月考勤卡，于每月末前一天晚上依位插入本部门区域。
每月于1号将上月考勤卡送交人力资源中心，并附考勤原始报表。
4.8在市内办理公务不能按时打卡或已按时上、下班但遗忘打卡者，须在次日填写《出勤解释单》,集团总部经理级以下员工由部门经理初核，主管副总/总监审核，人力资源中心总监批准；集团总部经理级（含）以上员工由主管副总/总监初核，人力资源中心总监审核，集团总经理批准。
餐饮管理员工考勤制度
餐饮管理员工考勤制度（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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餐饮管理员工考勤制度细则
餐饮管理员工考勤制度细则1. 考勤时间和地点1.1 工作时间为每天早上 8:00 开始至晚上 10:00 结束，每周工作 6 天，周日休息。
1.2 考勤地点为公司办公室，公司将在固定时间进行考勤记录。
1.3 员工应在规定时间内到达考勤点打卡，否则将被视为迟到。
1.4 员工迟到超过 15 分钟的，将被扣除相应的薪资。
2. 休假和请假2.1 全职员工每个月有 2 天的事假和 2 天的病假，累计不超过 5 天。
2.2 全职员工请假需要提前 1 天向上级领导汇报，经过批准后才能请假。
2.3 调休须提前三天与领导沟通商定。
3. 工资计算3.1 员工的出勤记录会影响薪资计算，病假、事假和迟到会相应扣除薪资。
3.2 每月底完成工资发放，发放时间为工资周期结束后的第三个工作日，如遇法定节假日和双休日则顺延至下一个工作日。
3.3 员工的薪资计算以优异表现为基础，根据员工工作表现情况进行适当浮动。
4. 加班和离职4.1 由于业务原因需要加班的，加班费以法定标准进行计算，并在月底的工资中列明。
4.2 员工如需离职，需要提前一个月向上级领导提交书面辞职申请，并经过批准后方可离职。
4.3 离职员工需完成所有工作交接，无未归还公司物品，完成离职手续后，由人事主管进行核实并结算工资、福利以及其他应支付的费用。
5. 违纪与处罚5.1 违反公司纪律的员工将会受到相应的制裁，包括口头警告、书面警告、停职、降级和解雇等。
5.2 违纪行为包括但不限于短信聊天、吸烟、喝酒、打闹、采用不当言行和行为影响公司形象等。
5.3 对于给公司造成财务损失的违规行为，公司将依法追究相关责任人的法律责任。
以上就是餐饮管理员工考勤制度细则的内容。
希望员工能够严格遵守相关规定，保持良好的工作纪律和道德，共同维护公司的良好形象和利益。
餐饮店考勤管理制度范本
第一章总则第一条为加强本餐饮店员工考勤管理，确保工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。
第二条本制度适用于本餐饮店全体员工。
第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，以实现员工考勤的规范化、科学化。
第二章考勤制度第四条考勤周期为每个自然月，即每月1日至当月最后一天。
第五条员工实行五天工作制，具体工作时间为：周一至周五上午9:00至下午18:00，周六、周日休息。
第六条员工应按照规定时间打卡上下班，不得迟到、早退、旷工。
迟到、早退、旷工按以下规定处理：1. 迟到：迟到30分钟以内，扣除当月工资的10%；迟到30分钟以上，扣除当月工资的20%。
2. 早退：早退30分钟以内，扣除当月工资的10%；早退30分钟以上，扣除当月工资的20%。
3. 旷工：旷工半天，扣除当月工资的50%；旷工一天，扣除当月工资的100%。
第七条员工请假需提前向部门经理提出申请，经批准后方可请假。
请假分为事假、病假、婚假、产假、丧假等，具体规定如下：1. 事假：员工因私事需请假，需提前一天向部门经理提出申请，经批准后方可请假。
2. 病假：员工因病需请假，需提供医院出具的病假证明，经批准后方可请假。
3. 婚假：员工结婚，可享受3天婚假。
4. 产假：员工生育，可享受国家规定的产假。
5. 丧假：员工直系亲属去世，可享受3天丧假。
第八条员工加班需提前向部门经理提出申请，经批准后方可加班。
加班工资按照国家规定执行。
第三章考勤记录与审核第九条部门经理负责每日考勤记录，并将考勤记录报送人力资源部。
第十条人力资源部负责每月对考勤记录进行审核，并将审核结果通知部门经理。
第十一条人力资源部每月对考勤情况进行汇总，并公示于店内公告栏。
第四章考勤奖惩第十二条对遵守考勤制度的员工，给予一定的奖励。
1. 全勤奖：每月全勤的员工，给予一定金额的全勤奖。
2. 优秀员工奖：在考勤、工作表现等方面表现突出的员工，给予一定的奖励。
第十三条对违反考勤制度的员工，给予一定的处罚。
餐饮员工考勤的管理制度范本（通用9篇）
餐饮员工考勤的管理制度餐饮员工考勤的管理制度范本（通用9篇）在当下社会，制度起到的作用越来越大，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
你所接触过的制度都是什么样子的呢？以下是小编帮大家整理的餐饮员工考勤的管理制度范本（通用9篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
餐饮员工考勤的管理制度1一、总则：1、餐厅楼面部长胡瑜是考勤管理者。
各部门要实事求是，认真执行。
2、各部门员工必须严格遵守考勤制度，以及现行的点名制度。
3、各位员工必须严格按照餐厅规定的时间上下班、4、各部门员工不得私自倒班，换休，如有特殊情况需向负责考勤的管理人员提出申请，否则按旷工一天处理，如换休造成工作脱节或重大过失者视情况予以严肃处理。
二、点名及考勤统计规定：所有员工出勤均须点名，忘记点名者，须当日向经理说明理由，由经理核实后，且接受每次扣罚50元处罚，未履行相应手续者按旷工处罚;1、餐厅考勤管理员，每月25日须将次月排班表交餐厅总经理，因特殊原因需要临时更换班次的，须向总经理说明。
一律按核对的考勤计算员工工资。
2、考勤记录统计时间为每月1日至5日，每月4日前需将前月员工考勤表核对后连同《请假单》一并交总经理审核。
3、考勤记录和考勤报表将作为工资表制作的终依据，一经交到总经理办公室，各部门无权更改或补充。
4、如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能点名，应向餐厅经理和考勤负责人说明情况。
三、考勤的计算：1、全勤：正常工休外没有请假，迟到，早退，旷工的，全勤奖100元，工休没休的加发当天基本工资。
2、休班：本店员工每月有4天休班，遇国家法定假期当月补一天公休。
3、迟到：工作时间开始30分钟内未签到;4、早退：工作时间结束前30分钟内擅自离开工作岗位;5、旷工：a.迟到、早退超过30分钟(含30分钟);b.请假未经批准或不服从工作分配，擅自不到岗;c.不按规定办理请假手续或无正当理由擅自离开工作岗位;d.凡各种假期逾期，未向有关部门办理续假手续;e.上班时间擅自离开工作岗位60分钟以上;f.弄虚作假出具假证明，请假事由与休假事实不相符;g.利用病、事假为其他单位或个人从事有关赢利性业务;四、请假规定：1、月度工休假：a.员工每月享受带薪公休假为4天，由部门负责人按工作需要于每月28日前做好员工排班表报至餐厅总经理审核、b.工休不得累计至下月，公休不得连续使用。
饭店员工考勤打卡管理制度
第一章总则第一条为加强饭店员工的考勤管理，提高工作效率，确保饭店的正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于饭店全体员工，包括但不限于前台、客房、餐饮、保安、财务等部门。
第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，确保员工权益。
第二章考勤时间与方式第四条饭店实行标准工作时间制，具体工作时间如下：1. 上班时间：早8:00至晚20:00，午休时间：12:00至13:30。
2. 员工须在规定的时间内打卡上班、下班，不得迟到、早退。
第五条考勤方式：1. 饭店采用电子打卡系统，员工须使用个人考勤卡进行打卡。
2. 员工因故无法按时打卡，需提前向部门负责人请假，并说明原因。
第三章考勤纪律第六条员工应遵守以下考勤纪律：1. 不得代他人打卡，一经发现，双方均按旷工处理。
2. 不得伪造、篡改考勤记录，一经发现，按违纪处理。
3. 因特殊原因未能按时打卡，须在当天内向部门负责人说明情况，并签字确认。
4. 遇有紧急情况，如突发疾病等，可先行处理，事后向部门负责人说明情况。
第七条违反考勤纪律的处罚：1. 迟到、早退：每次扣除当天工资的20%。
2. 旷工：按当天工资的全额扣除。
3. 代打卡、伪造考勤记录：按违纪处理，情节严重者，解除劳动合同。
第四章考勤记录与核算第八条部门负责人负责收集、整理员工考勤记录，并定期向人力资源部门汇报。
第九条人力资源部门负责核算员工工资，并根据考勤记录扣除迟到、早退、旷工等费用。
第五章附则第十条本制度由人力资源部门负责解释。
第十一条本制度自发布之日起施行，原有考勤管理制度与本制度不一致的，以本制度为准。
第十二条饭店可根据实际情况对考勤管理制度进行修订和完善。
餐饮管理考勤的管理制度（精选5篇）
餐饮管理考勤的管理制度餐饮管理考勤的管理制度（精选5篇）在充满活力，日益开放的今天，需要使用制度的场合越来越多，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
拟定制度需要注意哪些问题呢？以下是小编精心整理的餐饮管理考勤的管理制度（精选5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
餐饮管理考勤的管理制度1第一章总则第一条为维护茶餐厅办公秩序，提高工作效率，参照国家有关法规，结合茶餐厅实际情况制定本制度。
第二条本制度是对茶餐厅全体职工进行考勤与管理的基本依据。
第三条必要的、严格的、实事求是的考勤管理，是圆满完成各项工作任务的重要保证，是提高全体职工素质的必要条件。
各部门领导和有关负责人必须严抓考勤管理。
第四条自觉维护正常的办公秩序，是茶餐厅全体员工的共同职责，要严以律已，互相监督，确保考勤管理工作落到实处。
各部门管理人员要加强检查和督促，严格管理、严格要求，以保证本考勤制度的实施。
第二章考勤管理第五条根据国家规定，茶餐厅管理人员实行标准工时制度，正常工作时间按照集团工作时间执行。
普通员工实行综合计算工时和不定时工时轮班工作制，在法定休假节日、休息日轮班工作视为正常出勤。
茶餐厅原则上不鼓励员工加班，但出于工作需要或任务紧急，员工有责任加班，加班在一个月内调剂补休，如因部门工作安排不能补休，可逐月顺延。
第六条全体员工一律实行上下班打卡登记制度,员工上下班及加班者必须打卡，员工应按工作时间的'规定准时打卡上下班。
第七条员工上下班，必须亲自打卡，如果员工替他人打卡或由他人代替打卡，替他人打卡或由他人代替打卡的员工，双方各处罚100元第八条所有人员须先到茶餐厅打卡报到后，方能外出办理各项业务，特殊情况需经上级主管批准，交大堂经理补上打卡记录，未经上级主管批准的，按迟到或旷工处理。
员工上班时间内因事外出，不需要出入打卡，但必须有上级主管批准。
第九条员工上下班漏打卡，必须由直属上级主管签卡证明上下班时间，交大堂经理补上打卡记录,否则按旷工处理。
餐饮行业考勤管理制度
餐饮行业考勤管理制度一、制度目的餐饮行业作为服务性行业，员工的出勤情况直接关系到企业的日常运营效率和服务质量。
为了明确员工的工作时间要求，合理安排员工轮班和休假，建立一个健全的考勤管理制度势在必行。
本制度的目的是规范餐饮行业的考勤管理，确保员工的出勤记录准确可靠，以提高员工的工作积极性和服务水平。
二、适用范围本制度适用于餐饮行业内所有员工，包括正式员工、临时工和实习生。
三、考勤管理规定1. 工作日考勤：1.1. 员工应按照规定工作时间上班，不得提早离开或延迟到岗位。
1.2. 员工应准时打卡，打卡设备应放置在员工容易看到且操作方便的位置。
1.3. 工作日的上班打卡时间为早上8:30至下午5:30，中午休息时间为12:00至13:00。
1.4. 超过3次迟到或早退的员工将会受到相应的处罚，具体处罚措施根据实际情况而定。
2. 休假管理：2.1. 员工应提前向上级领导提出请假申请，并注明请假的事由和时间。
2.2. 请假时间超过3天的员工需提供相关证明材料。
2.3. 员工未经批准擅自请假或无故缺勤的，将扣除相应的工资，并记录在个人考勤档案中。
3. 加班管理：3.1. 员工如需加班，需提前向上级领导申请，并获得批准。
3.2. 加班时长不得超过每天2小时，加班工资按照国家相关法律法规执行。
3.3. 加班时员工应准时打卡，并确认加班的具体事由和时长。
4. 考勤记录：4.1. 参考管理部门将每月员工的考勤记录整理成报表，并通过公司内部邮件或通告公布。
4.2. 员工应及时核对个人考勤记录，如有异议应及时向上级领导提出并提供相应的证明材料。
五、惩处措施对于不遵守考勤管理制度的员工，将根据实际情况采取以下相应的惩处措施：1. 迟到或早退3次以上的，将扣除相应的工资。
2. 未经批准擅自请假或无故缺勤的，将扣除相应的工资，并记录在个人考勤档案中。
3. 多次违反加班规定的，将会受到严重警告或解雇。
六、附则1. 本制度自发布之日起执行。
餐饮业员工考勤规章制度细则
千里之行，始于足下。
餐饮业员工考勤规章制度细则餐饮业员工考勤规章制度细则一、考勤制度概述为保障餐饮企业正常运营，提高员工工作效率和出勤率，特制定本考勤规章制度细则。
该制度适用于餐饮企业全体员工，并对员工的考勤、请假、加班及迟到早退等情况作出详细规定。
二、考勤方式1. 员工考勤采用打卡机考勤制度，企业将统一安装和维护打卡机，并设定统一的考勤时间和规定。
2. 员工上班、下班需在指定区域刷卡打卡，以确认工作时长和出勤情况。
三、考勤时间1. 餐饮企业的考勤时间为每天上午8点至下午6点，中午12点至下午1点为午休时间，不计入工作时长。
2. 考勤时间以打卡机记录时间为准，早到或晚走不得以手工更改的方式调整考勤记录。
四、考勤纪律1. 迟到早退：未经批准的早退或迟到将按早退或迟到一次扣罚一天的工资，并在员工的考勤记录中予以记录。
2. 迟到早退次数超过三次，将按旷工一次扣罚三天的工资，并按公司规定进行相应的处理。
3. 迟到超过15分钟或早退超过30分钟，将会被视为迟到早退一次。
五、请假制度第1页/共3页锲而不舍，金石可镂。
1. 员工需提前至少一天向上级主管提出合理的请假申请，并予以批准方可请假。
2. 请假期间工资照常支付，但请假时间将不计入工作时长。
3. 临时请假需要经过上级主管的书面批准，并在离开前在打卡机上进行请假记录。
六、加班制度1. 员工需经过上级主管书面批准，并在加班前在打卡机上进行加班记录。
2. 加班时间将按照公司规定进行加班费支付。
七、考勤记录1. 打卡机记录的考勤数据将作为员工工资计算的依据之一，不能私自更改，若发现有人故意篡改考勤记录，将按照公司相关规定进行纪律处分。
2. 考勤记录将作为员工工作绩效的一个评判标准之一，影响员工绩效考核结果。
八、迟到早退及请假的处罚1. 若员工连续一周迟到早退超过三次，将扣除考勤记录绩效的10%。
2. 若员工无故请假连续三天以上，将扣除相应请假期间工资。
3. 请假期间发生重要事件或大量工作的，员工应重新安排工作时间，并通过向上级主管说明情况，争取批假。
餐饮员工考勤管理制度
餐饮员工考勤管理制度第一章总则一、为规范餐饮企业员工考勤管理，提高工作效率和管理水平，特制定本制度。
二、本制度适用于餐饮企业的全体员工，所有员工必须严格遵守本制度规定。
三、餐饮企业应加强对员工考勤管理的监督和检查，确保制度的贯彻执行。
第二章考勤制度一、工作时间1.1 餐饮企业实行综合工时制，员工每周工作时数不超过48小时。
1.2 每日上班时间为早上8:30至晚上18:30，中午为12:00至13:00，共计8小时。
1.3 晚班员工工作时间为晚上19:00至次日凌晨2:00，共计7小时。
1.4 根据餐饮企业的实际情况，可以根据生产生活需要临时调整工作时间，需提前向管理人员请示。
二、签到制度2.1 每日上班，员工必须按时签到，迟到早退将受到扣工资等处罚。
2.2 员工签到需刷卡或者扫描指纹，确保签到的准确性。
2.3 如果员工因特殊原因不能按时签到，需提前请假，经批准后方可延时签到。
三、请假制度3.1 员工若要请假，需提前向部门负责人请假，包括事假、病假、年假等。
3.2 事假须提前一天请假，病假需提供医院诊断证明，年假需提前与部门协商。
3.3 请假期间需代替者接班，确保工作的正常进行。
四、加班制度4.1 餐饮企业员工如需加班，需提前向部门负责人请示，经批准后方可加班。
4.2 加班工资按一小时加班工资的标准计算。
4.3 员工不得擅自加班，否则将视为违反规定，工资照扣。
五、考勤记录5.1 考勤记录由部门负责人负责管理，每日审核员工的签到情况和请假情况。
5.2 员工需对自己的考勤情况进行定期核对，如有异议需及时向部门负责人反映。
第三章考勤处理一、迟到早退1.1 员工如果迟到或早退超过15分钟以上，将计入扣工资1小时的处罚。
1.2 迟到早退的员工需提交迟到或早退原因，以便部门负责人审查。
1.3 连续迟到早退达到3次以上，将视为严重违纪，可受到辞退等处罚。
二、漏卡处理2.1 如果员工漏卡，需在下班当日找部门负责人登记，以免影响工资结算。
餐厅考勤管理制度(三篇)
餐厅考勤管理制度是指餐厅制定的关于员工考勤管理的规定和制度。
下面是一个餐厅考勤管理制度的样例：1. 考勤制度-员工每天上班都需要打卡，包括上班打卡和下班打卡。
-员工必须按照规定时间到达工作岗位，并在工作时间内完成工作任务。
-员工应按照上班时间表安排好工作日程，不得私自调整工作时间。
2. 请假制度-员工需要提前向上级主管提交请假申请，请假期间需要请假单据作为证明。
-请假时间不得超过规定的最大天数，超过则需要经过上级主管批准。
-员工应尽量避免在工作繁忙的时候请假，如需要请假，应提前跟上级主管协商安排工作替代。
3. 迟到早退制度-员工如果迟到，每次迟到将扣除工资或者加班时间。
-员工如果早退，每次将扣除工资或者加班时间。
4. 加班制度-员工因工作需要需要加班时，应提前向上级主管申请并获得批准。
-加班时间和加班工资按照国家和地方政府规定执行。
5. 调休制度-员工如果在法定节假日和休息日工作，将获得相应的调休时间。
-调休时间需提前与上级主管确认和安排。
6. 迟到早退及旷工处罚制度-连续三次迟到或早退，每次将扣除工资或者加班时间。
-员工未经请假不到岗工作的，将按照旷工处理，扣除工资或者加班时间。
7. 考勤记录管理-餐厅将建立健全的考勤系统，对员工的考勤记录进行统一管理。
-员工需保证考勤记录的准确性，并及时反馈可能出现的问题。
以上是一个餐厅考勤管理制度的简要样例，餐厅可以根据实际情况进行相应的调整和补充。
餐厅考勤管理制度（二）是指餐厅为了规范员工的考勤行为，确保工作时间的准确统计和管理而制定的一套规定和流程。
以下是一个典型的餐厅考勤管理制度的内容：1. 考勤时间：- 上班时间：餐厅员工需要按时到岗，上班时间为每天固定的时间段。
- 下班时间：餐厅员工需要按时下班，下班时间也为每天固定的时间段。
2. 考勤记录：- 每个员工都需要在进入和离开餐厅时进行打卡记录，包括上班和下班时间的打卡记录。
- 考勤记录由指定的工作人员进行管理，确保准确性和真实性。
餐饮员工考勤管理制度
餐饮员工考勤管理制度餐饮行业的考勤管理对于保障员工的出勤质量、提高工作效率、确保业务的正常运作至关重要。
为了规范员工的考勤行为，制定一套科学、公平、高效的考勤管理制度是必要的。
本文将为您介绍一套完整的餐饮员工考勤管理制度。
一、考勤制度的目的与适用范围1. 目的餐饮员工考勤管理制度的目的是确保员工的出勤行为规范，并且提高员工的工作积极性和效率，以保障餐厅的正常运营。
2. 适用范围该考勤管理制度适用于餐厅全体员工，包括厨师、服务员、收银员等。
二、考勤操作规定1. 签到与签退1.1 员工每天上班前必须在餐厅指定地点进行签到，签到时间不得迟于规定上班时间。
1.2 员工离岗前必须在餐厅指定地点进行签退，签退时间不得早于规定下班时间。
2. 迟到与早退2.1 员工迟到超过规定的时间将被视为迟到一次，累计三次将进行相应的处罚。
2.2 员工早退超过规定的时间将被视为早退一次，累计三次将进行相应的处罚。
3. 请假与加班3.1 员工需要请假的，应提前向上级汇报并填写请假单。
3.2 加班情况需要提前向上级汇报，并由上级批准后方可进行。
三、考勤管理流程1. 考勤记录1.1 餐厅将配备考勤系统，员工签到与签退将通过系统自动记录，保证数据的准确性与完整性。
1.2 考勤记录将由专人进行审核，确保员工的考勤数据与实际情况一致。
2. 考勤纠错2.1 如果员工发现考勤记录存在错误，应及时向上级反映，上级将进行核实并及时进行纠正。
2.2 如果发现员工故意篡改考勤记录的，将依照相应的规定进行处理。
3. 考勤统计与分析3.1 餐厅将定期进行考勤统计与分析，及时发现与解决考勤管理中存在的问题，以保障考勤制度的有效执行。
四、考勤奖惩措施1. 奖励1.1 对于优秀的员工出勤记录，餐厅将给予相应的奖励，如表彰、奖金等。
1.2 员工若无迟到早退、无请假等不良记录一年以上，餐厅将有机会晋升。
2. 处罚2.1 对于迟到早退、无故缺勤等不良出勤行为，餐厅将进行相应的处罚，如扣除工资、降级等。
餐饮业员工考勤规章制度细则
餐饮业员工考勤规章制度细则一、考勤制度1.本公司实行每周工作五天制，工作时间为每天上午9:00点至下午6:00点，中午休息一小时。
2.员工每天应准时上班，如因故不能按时到达公司，请提前通知领导或人事部门。
3.考勤过程中，员工应当主动配合，遵守规章制度，不得以各种理由迟到或早退。
4.员工请假应提前至少三天向人事部门提交申请，并经过领导批准，方可申请生效。
如突发情况，请在请假当日及时告知领导或人事部门。
5.员工请假期间，应当妥善保管公司物品，并在请假结束时按时返回工作岗位。
6.员工因事需要外出办事，应当提供事由和时间，并经领导批准，方可申请外出。
外出结束后，工作人员应当及时复工，并将外出情况向领导和人事部门汇报。
二、考勤统计1.本公司实行电子考勤制度，员工在上班时，需要使用公司提供的考勤机进行刷卡签到和签退。
2.如工作人员因事不能按时刷卡，请尽快向领导或人事部门说明情况。
3.员工请假期间，无需刷卡考勤，但需做好请假记录和假条。
4.每月底，人事部门将对员工考勤情况进行统计，并按照实际工作情况进行计算工资和岗位评定。
三、考勤管理1.人事部门将对员工考勤情况进行严格管理，对于迟到、早退，或旷工等情况进行纪录和处罚。
2.对于员工因个人原因频繁请假或逃避工作的，人事部门将根据实际情况进行调查和处理，包括但不限于警告、罚款、降薪或解聘。
3.员工在工作和考勤过程中，应当遵守公司规章制度，严格按照要求在每个环节认真履行职责，不得违反公司相关规定。
四、其他注意事项1.公司将定期对员工考勤情况进行质量评估，对工作表现优秀的员工进行表扬和奖励。
2.员工在工作和考勤过程中，应当遵守职业道德和行业规范，保证个人形象和公司形象。
3.员工在工作和考勤过程中，应当加强沟通和合作，避免出现工作失误和个人纷争等不良情况。
4.员工应当切实履行岗位职责，提高业务水平和能力，为公司的发展做出贡献。
五、总结本文对餐饮业员工考勤规章制度进行详细阐述，明确了公司的制度要求和管理措施，要求员工要加强自我管理和职业素质建设，提高工作效率和质量，为公司的发展做出贡献。
餐饮行业考勤管理制度范本
第一章总则第一条为加强餐饮行业员工的考勤管理，确保餐厅的正常运营，提高员工的工作效率，特制定本制度。
第二条本制度适用于本餐厅全体员工，包括正式员工、兼职员工和实习生。
第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，实行打卡签到、请假制度、加班制度等。
第二章考勤时间第四条餐厅实行标准工作时间，具体安排如下：1. 上班时间：根据季节变化，由餐厅经理确定，一般周一至周日，早班7:00-15:00，晚班11:00-19:00。
2. 休息时间：员工每周享有两天休息日，休息日由餐厅经理根据实际情况安排。
3. 特殊情况下的工作时间调整，由餐厅经理提前通知。
第三章考勤打卡第五条员工上下班必须使用餐厅提供的打卡机进行打卡签到。
第六条员工需亲自打卡，不得代他人打卡或让他人代打卡，违者双方均按旷工处理。
第七条因特殊情况无法打卡的，员工需提前向部门经理请假，并说明原因。
第四章请假制度第八条员工请假需提前向部门经理提出书面申请，经批准后方可休假。
1. 事假：员工因个人原因需休假，应提前一天向部门经理请假，并说明原因。
2. 病假：员工因患病需休假，需提供医院出具的病假证明，并按医院建议休息时间休假。
3. 婚假：员工结婚可享受三天婚假。
4. 产假：女员工产假按照国家相关规定执行。
第五章加班制度第九条员工加班需经部门经理批准，并填写加班申请表。
1. 正常加班：加班工资按照国家规定支付。
2. 特殊加班：因特殊原因需要加班，餐厅可根据实际情况给予适当补贴。
第六章考勤奖惩第十条员工考勤情况与绩效挂钩，具体奖惩如下：1. 严格遵守考勤制度，无迟到、早退、旷工等行为，给予一定的考勤奖励。
2. 违反考勤制度，如迟到、早退、旷工等，将扣除相应的工资。
3. 一个月内迟到、早退累计达三次者，扣除当月全勤奖；累计达五次者，扣除当月全勤奖并给予警告处分。
4. 无故旷工半天者，扣除当月全勤奖，并给予警告处分；每月累计三天旷工者，扣除当月工资，并给予记过处分。
餐饮考勤制度实施细则
餐饮考勤制度实施细则一、制度目的及适用范围本制度的目的是为了规范餐饮企业员工的工作时间和考勤管理，并落实相关的薪酬、奖励和惩罚等措施。
本制度适用于所有餐饮企业的员工。
二、考勤方式本制度规定使用电子考勤系统进行考勤管理，员工每天需要进行刷卡或者扫码打卡签到。
如果员工因特殊原因无法打卡签到，则需要填写考勤异常申请单进行请假。
三、工作时间1.餐饮企业员工的工作时间为每周五天工作制，每天工作8小时，每周工作40小时。
2.员工应该准时上下班，不得迟到早退，如有特殊情况需要请假，必须事先向上级主管提出申请并获得批准。
3.员工在工作期间，一定要将工作内容和工作时间清楚地记录在工作日志中。
四、考勤管理1.员工必须在规定的时间内完成考勤打卡签到，每个月工资将通过考勤系统进行自动计算。
2.员工在考勤管理中出现迟到、早退、旷工、迟到早退等情况，将被扣除一定的工资。
如出现多次考勤纪录不良情况，将召开纪律会议予以处理。
3.员工因病、婚礼、急事等特殊情况未能按时上班的，应及时向上级主管请假，并提交考勤异常申请单。
如有恶意请假情况，将进行相应的惩罚措施。
4.员工在考勤管理中应当严格遵守公司的相关规定，在保障企业工作效率的同时，也要尊重自己的工作权益。
五、薪酬奖惩措施1.餐饮企业员工的工资包含基本工资、奖金等多个方面，其中还包括考勤补贴、餐补等福利。
2.考勤异常情况所对应的折扣计算如下：a.迟到或早退30分钟以内，折扣计算为0.5天工资；b.迟到或早退超过30分钟，折扣计算为1.0天工资；c.旷工折扣计算为2.0天工资；d.迟到早退和旷工都有的，折扣计算为3.0天工资。
3.对于工作表现突出的员工，公司将进行奖励，奖励方式和标准另行制定。
六、考勤制度的执行和管理1.餐饮企业应当制定相应的考勤制度和管理规定，并将其贯彻到员工的日常工作中。
2.管理人员应当定期对考勤数据进行审核和分析，及时发现和纠正存在的问题，以达到规范管理和有效提高企业效益的目的。
餐饮行业员工考勤管理制度
第一章总则第一条为加强餐饮行业员工的考勤管理，规范员工工作纪律，提高工作效率，确保餐饮服务质量和顾客满意度，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体餐饮行业员工。
第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，确保考勤制度的严肃性和执行力。
第二章考勤时间与工作制度第四条上班时间：1. 根据各分店实际营业时间而定，但员工每天工作时间不得超过10个小时。
2. 上班时间分为早班、中班、晚班，具体班次及工作时间由部门经理根据实际情况安排。
第五条考勤时间：1. 按自然月（每月的1号至月末最后一天）为考勤时间；2. 次月的5号发放上月的工资。
第六条考勤方式：1. 员工需使用打卡机进行上下班打卡；2. 打卡时间应与排班表相符，如因特殊原因无法打卡，需提前向部门经理请假。
第七条上班纪律：1. 员工需按时上下班，不得迟到、早退；2. 工作期间不得擅自离开工作岗位，如需外出办理业务，需征得上级同意；3. 严禁他人代替打卡，一经发现，罚款50元。
第八条休息时间：1. 员工每月享有国家法定节假日、年假、婚假、产假等假期；2. 部门经理根据员工实际情况，合理安排员工休息时间。
第三章考勤审核与奖惩第九条考勤审核：1. 考勤人员负责记录员工出勤情况，不得虚报、漏报；2. 部门经理负责审核考勤记录，如有异议，应及时与考勤人员沟通。
第十条奖惩措施：1. 准时上下班、出勤率高的员工，给予一定的奖励；2. 违反考勤规定的员工，根据情节轻重，给予警告、罚款、停职等处罚；3. 对连续旷工或严重违反考勤规定的员工，公司有权解除劳动合同。
第四章附则第十一条本制度由人力资源部负责解释和修订。
第十二条本制度自发布之日起实施，原有考勤制度同时废止。
第十三条本制度如有与国家法律法规相抵触之处，以国家法律法规为准。
餐饮考勤的管理制度范本（精选8篇）
餐饮考勤的管理制度餐饮考勤的管理制度范本（精选8篇）在日新月异的现代社会中，很多场合都离不了制度，制度是指一定的规格或法令礼俗。
相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，以下是小编为大家整理的餐饮考勤的管理制度范本（精选8篇），希望对大家有所帮助。
餐饮考勤的管理制度1第一章总则第一条为了加强和促进公司餐饮制作规范化管理，保障公司职工饮食卫生安全和饮食服务质量，特制定本制度。
第二条本制度包括餐饮日常工作、食品卫生安全、餐具洗消、食品原材料和厨房机械设备等管理内容。
第三条本制度适用于公司餐饮管理。
第二章食品卫生安全管理第一节从业职工的资质要求第四条从业职工必须到市疾病控制部门进行健康检查，取得健康证方可上岗。
从业职工需经公司企业文化、专业理论、职业道德、相关法律法规、食品卫生知识及岗位技能的培训。
从业职工需每年进行一次健康体检，并取得当年健康证后方可继续从事餐饮工作。
第五条发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生安全的疾病者，应暂停餐饮工作或调离餐饮工作岗位。
从业职工发现自己染病须及时报告，暂停工作。
第二节从业职工个人卫生管理第六条从业职工必须做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换洗工作服，不得戴歪帽、斜穿衣或不扣钮扣。
第七条制作食品前要用洗手液洗手，不得用手直接拿放熟食;供餐时必须戴好口罩、手套。
第八条不得在厨房、餐厅、工作间等工作场所内吸烟，随地吐痰，严禁在洗碗(菜)池内洗涤衣物鞋袜及其它物品。
第三节食品采购索证管理第九条食品原料必须定点采购，采购定型包装食品时，必须认真检查厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，要索取食品的卫生许可证、食品流通许可证、食品检验合格证或化验单等。
第十条采购肉、禽类食品要索取检疫证明。
严防采购腐烂、变质、掺杂、掺假的伪劣食品，不得采购“三无”食品和未经检验的.食品。
第十一条每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进食后无异常。
餐饮员工考勤规章制度（精选5篇）
餐饮员工考勤规章制度餐饮员工考勤规章制度（精选5篇）随着社会一步步向前发展，制度对人们来说越来越重要，制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。
那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编为大家整理的餐饮员工考勤规章制度（精选5篇），欢迎阅读与收藏。
餐饮员工考勤规章制度1一、全勤及全勤奖员工月内无迟到、早退、未经批准的工作时间离岗、旷工及各种请假的、被认为全勤，并获得当月全勤奖。
注：上述“迟到”指迟到次数少于二次(含二次)，且每次低于15分钟。
二、休班按照企业各岗位规定休班或补休.三、迟到(早退)迟到(早退)一次，不大于5分钟，口头警告一次，处罚10元;迟到(早退)一次，不大于15分钟，口头警告一次，处罚20元;迟到(早退)一次，超过30分钟(含30分钟)，警告一次，处罚50元，元全勤奖;一个月内迟到二次，警告一次，超过二次作记过一次处罚100元(不另收迟到罚金)。
四、旷工未请假无故不上班或请假未经批准及无故在上班期间未经允许擅自离岗60分钟(含60分钟)以上者，均视为旷工，旷工一次记过一次，处罚80元，旷工二次记大过，罚款300元，旷工三次除名。
五、请假1、提前一天向店长申请，经店长同意后方可休假，店长权限范围2天，如需增加天数，需在向店长申请同时向企业人力资源部门申请，休假员工无全勤奖。
2、病假执县级以上医院诊断证明并书面申请，休假者无全勤奖。
3、探亲假工作满一年，继续同企业签订劳动合同的外地员工，可享受10天探亲假，探亲假期间无工资，有全勤奖。
4、各类请假须由本人(病假可由直系亲属)以书面形式申请，不得以短信、电话、网络或同事转达等方式申请，请假申请须本人送上级主管签署意见，不得由同事转交(病假可由直系亲属交)，否则请假人视为未请假,按旷工处理;准许者警告一次.罚款20元.5、提前上岗或结束休假须履行销假，经店长同意方可上岗，请病假者须持县级(以上)医院病愈证明方可销假。
餐饮员工考勤规章制度2一、考勤考核制度1.考勤制度：考勤缺卡、迟到打卡按照公司规章制度执行，不按照公司规定参加公司组织集体活动（周例会、大扫除等）考核当月绩效工资20元/次。
餐饮考勤的管理制度
餐饮考勤的管理制度第一章总则第一条为规范餐饮企业员工的考勤管理，提高工作效率，保障餐饮企业的正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于餐饮企业全体员工的考勤管理，旨在规范员工的考勤行为，加强对员工出勤情况的监督，确保员工的勤勉工作。
第三条考勤管理应以公平、公正、公开的原则进行，对考勤异常情况应及时处理，并保障员工的合法权益。
第二章考勤制度第四条员工应按照公司规定的上下班时间及休息时间进行考勤打卡，不得迟到早退，如有特殊情况需提前请假。
第五条员工应遵守公司的考勤规定，不得擅自更改或伪造考勤记录，如有违反将受到相应的处罚。
第六条考勤记录应及时填写完整，如有缺漏应及时补充，以确保考勤资料的准确性。
第七条员工工作期间禁止私自离岗或外出，如有特殊情况需事先向主管领导请假，并得到批准后方可离开工作岗位。
第八条员工应保管好自己的考勤卡或打卡设备，不得借给他人使用，如遗失应及时向人事部门报备，补办新卡。
第九条员工应按照公司规定的加班时间及加班补贴标准进行加班考勤，在加班情况下必须向主管领导汇报，经批准后方可加班。
第十条员工迟到、早退、旷工等违反考勤规定行为将受到相应的处罚，包括扣减工资、调整其工作时间等。
第三章考勤管理第十一条公司应建立完善的考勤管理制度，明确工作人员的职责和权利，加强对考勤工作的监督。
第十二条公司应定期组织考勤核查工作，对异常情况进行调查核实，动态监测员工的考勤情况。
第十三条公司应建立健全的考勤记录系统，确保考勤数据真实可靠，以备日常管理和备案查阅。
第十四条公司应加强对员工的考勤培训，提高其对考勤制度的理解和遵守度，降低考勤管理的纰漏率。
第十五条公司应严格执行考勤管理制度，对违反规定的行为及时处理，确保公司的正常运营。
第四章监督和处罚第十六条对于违反考勤规定的员工，公司有权根据情节轻重给予相应的处罚，包括口头警告、书面警告、记过、降职、辞退等措施。
第十七条对于恶意违反考勤规定、损害公司利益的员工，公司有权追究其法律责任，并要求其承担相应的经济赔偿责任。
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考勤管理制度细则
为维护良好的经营秩序，提高工作效率，保证各项工作的顺利进行，使员工保持良好的身体素质和旺盛的精力，努力做好本职工作，根据有关规定结合实际情况，特制定本制度：
一、考勤管理
1、公司内各部门的考勤管理统一接受人力资源部管理，每日需在考勤登记本上进行出勤记录（出差人员除外）但需到人力资源部备案。
2、人力资源部应在次月3号之前将当月考勤记录汇总成表，递交总经理签字审批后报交财务部汇总结算当月工资。
3、公司内标准考勤时间为：
公司实行每周六个工作日，每天工作八个小时，即上午：8：00～12：00 下午：13：30～17：30
此外，公司将结合实际情况适时调整工作时间，各部门经理根据工作需要有权利安排加班（需到人力资源部考勤处办理加班手续）。
4、考勤包括考勤记录和考勤报表：
考勤记录：逐日登记的员出勤情况以及相关的证明文件；
考勤报表：人力资源部考勤员月末编写的统计表，其中包括：员工姓名、应勤天数、应出勤天数、迟到、早退、矿工时间（天数）等；
5、员工应严格遵守作息时间，不得迟到早退，不得随意离岗，更不得矿工；
6、考勤员应严格按考勤制度，跟据实况记录员工出勤情况，不得虚报、漏报；
7、超过规定上班时间（8：30分）未到岗者，记为迟到一次；早于规定的下班时间或未在考勤登记本上考勤离岗者，记为早退一次；
8、员工临时离岗，需向直属部门经理请假批准，在安排其他员工暂管其职责后方可离岗，且时间不得超过1小时，否则，按擅自离岗处理；
9、有以下行为之一者，记为矿工：
（1）当日未到岗，且无正当理由的；
（2）未到岗而提供的证明材料经核查为虚假的；
（3）到岗后擅自离岗时间累计超过两小时的；
10、有关考勤管理的规定：（1元/分）
（1）迟到、早退按一次每人次扣除5分；
（2）矿工半日，扣除20分，矿工一日，扣除40分；
（3）当月矿工累计3日以上，按自动离职处理；
（4）公司设立全勤奖，对每月出勤满的员工进行奖励，30分/月；
（5）员工全年满勤，无迟到、早退、病假、事假、脱岗者，经本人申请，人力资源部核查属实，总经理批准，除每月的奖励外在可嘉奖150分；
（6）考勤员虚报、漏报的，每次扣除50分；当月超过4次，全公司通报警告一次；
（7）脱产学习的有关规定：
①公司指派的中短期培训学习和因本单位工作需要，有针对性的业务学习，
按出勤管理。
②其它的如成人学历教育学习（包括函授、自学考试的短期的脱产学习等）
及经单位同意的个人外出培训等，不享受公司里的奖金，按实际学习天数扣除当月工资。
二、请假管理
1、公司内规定休假包括两大类：福利假和非福利假。
福利假包括：每周公休日、每年法定节假日、婚假、丧假、产假等。
非福利假包括：病假、事假等。
2、各类休假均含公休假日，如遇法定节假日顺延。
3、病假系员工因患病或非因公负伤停止工作，进行治病休息所申请的时间，除急诊外，病假须事先（不晚于当日工作时间开始后的25分钟）申请，且需持有
正规医疗机构出具的诊断证明。
4、病假的批准权及要求：
员工因病请假一般不超过两天，超过时间需延长假期者，须持县区级正规医疗机构医师的证明及病历，且加盖医院公章。
（1）病假2日以内，经部门经理签字同意后，并到人力资源部备案；
（2）病假超过5日，经部门经理签字同意后，由总经理签字同意后方可批准，并到人力资源部备案；
5、事假须事前书面申请，经批准后，进行临时性工作交接，而后方可享假。
6、事假的批准权限：
（1）事假2-5日内，经部门经理室签字同意后，并到人力资源部备案；
（2）假超过5-7日，经部门经理签字同意后，由总经理签字同意后方可批准，并到人力资源部备案；
婚假：员工结婚请假七天，子女结婚请假三天，兄弟姐妹结婚请假一天。
丧假：三代以内直系血亲丧假三天，其他一天。
产假：实行晚婚晚育的产假为3个月，违反计生政策的不享受产假，产假期内每月享受基本生活费300元。
7、部门经理及负责人请假、外出、开会、出差等的批准权限，一律由总经理批准签字同意后，并到人力资源部备案；
8、除公休假、法定节假日、急诊请假外，职工休假必须提前填写“请假条”，按程序申请，经批准后休假。
确有急事不能提前请假者，可电话请假，但事后必须到人力资源部补办请假手续。
未办妥请假手续者，一律以旷工论处。
9、员工请假后由直属部门负责人安排他人暂代其工作；负责人请假、外出、开会、出差时须将行程和时间安排通知综合部并到人力资源部备案，急办的工作事项要相应的交接；
10、请假条由公司人力资源部存查，请假人应按期到岗，到岗后注明销假。
11、员工请假期满如不提前一天办理续假或办理续假未获批准，必须归岗，不按时到岗者，除确因不可抗力事件外，均以旷工处；
12、职工请假事由被证实为伪造的，假期按照旷工处理；
三、劳动纪律管理：
1、各部门根据本制度的相关规定，结合工作管理需要，可制定各自的劳动纪律管理规定或实施细则，但必须报人力资源部审核，经研究由总经理批准后统一下发执行。
2、员工违反劳动纪律管理规定的处罚标准，由公司人力资源部征求各部门负责人意见后，报总经理批准。