当壁镇黑木耳菌包厂建设项目建议书

当壁镇地栽黑木耳菌包厂建设项目建议书
密山市当壁镇人民政府
2012年8月16日
当壁镇地栽黑木耳菌包厂建设项目建议书
一、项目区概况
当壁镇位于密山市西南35千米，西与二人班乡为邻，东与知一镇、白鱼湾镇相接，北隔穆棱河与连珠山镇、密山镇相望，南与俄罗斯接壤。

镇政府所在地三梭通村，密当线公路穿村而过，交通便利。

当壁镇区域面积340平方千米。

有河流2条，水库一座，8个行政村，人口12248人，土地面积14.7万亩。

当壁镇地处寒温带大陆性气候，夏季温暖湿润，雨量充沛，冬季漫长，严寒少雪。

年平均气温4℃，年降水量550至630毫米，日照在2570至2680小时，无霜期在110天至150天。

当壁镇为穆棱河河谷地貌，地层为亚粘土厚度0.5米至1.5米，细沙为1.米至3.5米，中砂厚度0.7米至1.5米，最下层为风化岩和岩石。

地下水位砂砾岩和强风化岩石中的浅层地下水，深度小于40米。

当壁镇丰富的林木资源，可为地栽黑木耳提供丰富的基质来源。

村民的文化程度相对较高，在退耕还林前，有用段木栽培黑木耳的历史，地理气候条件适合黑木耳生长，栽培出来的黑木耳品质好；由于当地的农民具备一定的黑木耳栽培方面的常识，对于代料地栽黑木耳技术较易掌握。

二、项目建设的必要性
黑木耳是我国最早进行人工栽培的食用菌，同时也是我国食用菌家族中的当家品种和出口创汇的优势品种，发展黑木耳生产是变废为宝，增加农民收入的一个好项目，又是集经济、社会、生态三大效益为一体的农业经济中的一项新兴产业、朝阳产业。

由于黑木耳所含营养丰富，并具有较好的药用和保健作用，故越来越受到现代消费者的青睐，国际国内市场需求量很大。

因此，发展黑木耳生产优势突出，潜力巨大，前景广阔。

当壁镇如何实现从传统农业向效益农业跨越，如何提高农民收入，提高土地单位效益，已成为全镇人民关心的热点问题。

大力发展黑木耳生产，采用龙头带动、园区发展、千家万户生产的产业化形式，走出一条依靠黑木耳生产增加农民收入的新路子，是实现我镇农业结构调整的有效途径，这不仅是现实的选择，而且是长远发展的需要，早发展，早受益，早致富，势在必行。

三、项目建设的可行性
（一）产出黑木耳品质好，无毒、无化学激素，无虫害。

产品色泽黑亮、肉厚、质软、耐泡、易熟、口感好。

（二）原料来源广，生产成本低。

充分利用当地的优势，变废为宝。

（三）生产工艺简单，管理程序简便，适应性强，易广泛种植，且劳动成本低。

在填料、管理、排场等生产程序中，劳动强度大为降低，可利用农村剩余劳动力进行规模化生产，开发前景广阔，是
当前农村致富奔小康的短、平、快项目。

（四）产品市大，黑木耳系列食品，具有药、食兼用效果，它具有滋养、养胃、止痛、止血、润燥补血、吸附排毒、通便、抗血小板凝集，降低胆固醇防辐射等功效。

它能预防心脑血管病，缓和罗状动脉粥硬化疾病，还能使人体内的脂褐素形成速度减缓，起到抗衰老的作用。

随着人们保健意识的增强，生活习惯的改变，黑木耳的需求量将十分可观，可见市场潜力非常广泛，产品供不应求。

四、项目建设的优势
（一）技术方面领先：日出菌业自成立以来一直致力于食用菌菌种技术的研发和推广，通过长期与东北农业大学、黑龙江省林科院、黑龙江农科院、牡丹江食用菌研究所、东宁县黑木耳技术推广站等科研院校合作，先后成功研发出适合在当地自然状况下生产的食用菌菌种制作技术，标准菌袋制作技术，有机标准化管理规程。

现有3位国际食用菌专家组成的研发队伍，公司的食用菌设施和技术均达到国际领先水平。

（二）生产工艺标准：原辅材料→称重配比→自动筛选→混合→提升→Ⅰ型搅拌→挤压装包→高温灭菌→冷却→固体接种→培养室（120天）→集中催耳→分散催耳→划口→摆袋→采摘→自然晾干→筛选→加工→包装贮藏。

（三）人力资源丰富：当壁镇地栽黑木耳产业已经起步，初级技术工人较多，而地栽黑木耳生产属劳动密集型产业，正好解决当地农村闲散劳力和农民返乡工及下岗职工、大专、中专生就业，人
力资源丰富。

五、项目投资估算
1、项目总投资380万元，固定资产投资180万元，流动资金200万元。

由两个子项目构成，其中：（1）菌包厂建设项目投资180万元；（2）150万袋菌包生产投资200万元。

2、资金筹措：采取政府补贴、公司投入、种植户集资方式筹资，公司自筹80万元，申请政府扶持资金100万元，种植户集资200万元。

六、项目建设规模
建高标准现代菌包生产车间、固体制菌中心、仓储晾晒场地、标准化养菌大棚。

项目建成后年生产固体菌种10万包，生产种植菌包150万袋。

七、项目建设内容
1、建设项目：
改造标准现代菌包生产车间900平方米、固体制菌中心40平方米、新建仓储晾晒场地1万平方米、新建标准化养菌大棚20间，每间100平方米，新建辅料仓储库、菌袋存放库400平方米。

2、主要设备：
（1）日产1万袋菌包生产线3条，主要设备有提升机、输送机、筛选、分离设备、Ⅰ、Ⅱ型搅拌机、挤压机、装袋机、高温灭菌设备2台、无菌净化接菌设备、电气控制设备、2吨新型节能蒸汽锅炉1台。

（2）固体制菌设备：各种型号生物发酵罐、空气过滤系统、温度控制系统、碳钢平台等。

（3）干燥生产设备：带式真空干燥机、自动包装机。

（4）养菌设备：养菌床，风机、地火龙，加湿器、平推车等。

3、工艺技术来源：日出箘业、东宁黑木耳技术推广站等。

八、项目配套条件
项目用地、厂房正在洽谈。

项目区内供水、供电、道路硬化、绿化、美化等其它基础设施配套正在完善。

九、项目效益
1、经济效益：
建成后公司每年可为外地种植户生产固体食用菌种10万袋，生产种植菌包150万袋，年可生产黑木耳100吨，实现纯利润300万元。

2、社会效益：
（1）该项目最适合男女老少参与发展田园经济的最佳项目，使土地的经济价值提高了10倍，为整体推进社会主义新农村建设有着不可估量的作用。

（2）菌包厂直接安排农村剩余劳力30多名，带动农户150多户从事黑木耳种植，亩均收益约2万元，使农民在不出门的情况下，农闲时节有活干、有钱赚，增加了市场的消费量，推动了县域经济发展，促进了第三产业发展。

3．生态效益：
菌包厂与黑木耳种植园区、销售企业等连成有机整体，使整个产业走上生态良好、收益较高、产品优质、良性循环的道路。

（1）通过产业链连接，大量的农业废弃物，如玉米芯、米糠等被合理利用为袋料，降低了菌包的生产成本，也减少了对环境的影响，是现代农业循环经济可持续发展的主方向之一。

（2）废旧菌包通过剥袋机剥离，菌丝体可作为改变土壤的有机肥料，也可通过微生物作用转化为优质纤维菌体蛋白饲料，可为本地养殖业提供廉价、充足的蛋白饲料。

（3）废旧包装塑料袋通过回收，统一加工成再生颗粒塑料，可作为周转筐的原料，直接送回厂家，既减少了白色污染，又使周转筐成本降低。

（4）废料菌丝体也可直接还田，改变土壤增加有机物，又可作为燃料燃烧，用来制汽供热。

十、结论
（一）该项目是发挥当壁镇得天独厚的自然资源优势，建立地栽黑木耳园区和龙头企业，带动地栽黑木耳产业化发展的重要项目，其原料丰富，产品质量有保证，市场前景广泛。

（二）各级领导重视，各有关部门支持，符合国家产业政策的要求；项目区交通、通讯方便，供水、供电、供煤有保证，基础设施条件好，已具备建设条件。

（三）设备技术先进合理，工艺流程科学简便，加工机械易掌握，易操作。

（四）经济效益和社会效益明显，项目具有一定规模，受益面大，带动力强，辐射面广，是全镇农民增收致富的优势项目，项目的实施，将有力地推进地栽黑木耳产业的深度开发，加快特色经济建设，促进致富步伐，促进镇域经济的不断发展。

（五）地栽黑木耳菌包厂建设项目，建设条件较好，效益明显，切实可行。