(新)中药饮片的煎煮和服用方法精品PPT课件
合集下载
中药煎煮与服用方法PPT课件
予油 腻、高蛋白、高脂肪的食物,如肉、蛋、 鱼等,这些食物容易加重胃肠负担,不利 于药物作用发挥。
对于一些久病体虚或平素年老体弱者,在 清淡宜消化饮食前提下,适当喝些鸡汤或 鱼汤,有利于体虚的康复。
患有消化道疾病,如肝炎、慢性胃肠炎患 者服用健脾、温胃和胃药时,禁服大蒜, 大蒜中含有蒜素能刺激胃肠粘膜,使粘膜 充血,所服的中药就不能有效的发挥其治 疗作用。 不宜吃辣椒,特别是热性病症,服清热凉 血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒,辣椒能 使药效降低,使治疗无效或疗效减弱。
特殊中药煎煮方法
一般药物可同时入煎,但部分要因其 性状、性能、临床用途不同,其所需 煎煮时间不同。因此,入药有先煎、 后下、包煎、另煎、炀化、冲服、煎 汤代水等特殊煎煮。
先煎:将先煎药物放在煎药容器内,用水煎 煮约15-30分钟,然后将其他的药加入同煎。 质地坚硬,有效成分不易煎出,必须先煎, 增加药物溶解度的,可打碎先煎30分钟。 含毒性药物需久煎降低药物毒性的,应先 煎半小时至一小时。
第三种方法:按药材重量加10倍水,其中 70%加入第一煎,30%加入第二煎。
火候的控制
文火,是指使温度上升及水液蒸发缓慢的 火候 武火,是指温度上升及水液蒸发迅速的火 候。 煎药一般宜先用武火使药液尽快煮沸,以 节约时间;后用文火继续煎煮,以免药汁 溢出,或过快熬干。
普通药物煮沸后,文火煎煮30分钟即可。 煎煮时间较长的药物,在煎煮过程中需搅 拌2~3次,以防底层药物焦糊。
如高烧患者,多食冰制的西瓜或饮料,虽 能解除一时烦渴,但不利于发汗去邪而退 烧的目的。 患过敏性紫癜、过敏性皮炎及疮疖等病人, 不能吃鸡、猪头肉、鱼、虾、蟹、韭菜等 发物,这些东西容易产生过敏,使病情进 一步加重。 胃肠功能差的病人不宜多吃以淀粉为主的 食物,如土豆、黄豆等,这些食物容易产 气而腹胀
对于一些久病体虚或平素年老体弱者,在 清淡宜消化饮食前提下,适当喝些鸡汤或 鱼汤,有利于体虚的康复。
患有消化道疾病,如肝炎、慢性胃肠炎患 者服用健脾、温胃和胃药时,禁服大蒜, 大蒜中含有蒜素能刺激胃肠粘膜,使粘膜 充血,所服的中药就不能有效的发挥其治 疗作用。 不宜吃辣椒,特别是热性病症,服清热凉 血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒,辣椒能 使药效降低,使治疗无效或疗效减弱。
特殊中药煎煮方法
一般药物可同时入煎,但部分要因其 性状、性能、临床用途不同,其所需 煎煮时间不同。因此,入药有先煎、 后下、包煎、另煎、炀化、冲服、煎 汤代水等特殊煎煮。
先煎:将先煎药物放在煎药容器内,用水煎 煮约15-30分钟,然后将其他的药加入同煎。 质地坚硬,有效成分不易煎出,必须先煎, 增加药物溶解度的,可打碎先煎30分钟。 含毒性药物需久煎降低药物毒性的,应先 煎半小时至一小时。
第三种方法:按药材重量加10倍水,其中 70%加入第一煎,30%加入第二煎。
火候的控制
文火,是指使温度上升及水液蒸发缓慢的 火候 武火,是指温度上升及水液蒸发迅速的火 候。 煎药一般宜先用武火使药液尽快煮沸,以 节约时间;后用文火继续煎煮,以免药汁 溢出,或过快熬干。
普通药物煮沸后,文火煎煮30分钟即可。 煎煮时间较长的药物,在煎煮过程中需搅 拌2~3次,以防底层药物焦糊。
如高烧患者,多食冰制的西瓜或饮料,虽 能解除一时烦渴,但不利于发汗去邪而退 烧的目的。 患过敏性紫癜、过敏性皮炎及疮疖等病人, 不能吃鸡、猪头肉、鱼、虾、蟹、韭菜等 发物,这些东西容易产生过敏,使病情进 一步加重。 胃肠功能差的病人不宜多吃以淀粉为主的 食物,如土豆、黄豆等,这些食物容易产 气而腹胀
《中药煎服方法》课件
煎药后的过滤和调剂
煎药后,通过过滤掉渣滓,得到纯净的药液。根据需要,可以根据临床要求 对药液进行一定的调剂。
煎药后的储存和有效期
煎药后,及时将药液分装并密封储存,控制适当的温度和湿度,保持药液的 有效性和安全性。
2
药方组成
药方根据病情、药物相克等原则调配,确保药物配伍合理。
3
煎药比例
根据药材含量,合理确定煎药比例,保证药效和安全性。
煎药前的准备工作
煎药前需要准备好药材、药材研磨器、电子秤等工具,并对药材进行清洗和浸泡,确保药效和安 全。
煎药器具的选择和使用
煎药壶
选择适合容量和材质的煎药 壶,如不锈钢或紫砂壶。
中药煎剂的种类和特点
1 水煎剂
采用清水或药液为溶剂,适用于药性较寒、滋腻的中药。
2 醇提剂
采用酒精或其他有机溶剂为溶剂,适用于药性较热、通阳的中药。
3 特点
中药煎剂制作简便,吸收迅速,疗效稳定,但剂型较大。
中药煎剂的材料和配方
1
中药材料
从天然植物、动物、矿物等中提取的药材,需根据病症选择合适的材料。
《中药煎服方法》PPT课 件
中药煎服方法是中医药领域中常用的制剂方式。本课件将介绍中药煎剂的种 类、材料、煎药步骤以及质量控制等关键内容,让您深入了解传统中药的煎 制过程。
什么是中药煎服方法?
中药煎服是将中药材煮沸,提取药物成分,再经过过滤和调剂后服用的一种中医药制剂方式。它 通过提高药物的溶解度和生物利用度,最大限度地发挥中药的疗效。
煎药机
现代化煎药设备,节省煎药 时间,提高与注意事项
1
步骤二:焖煮
2
用小火焖煮一段时间,保持药液稠
度。
3
中药煎服方法ppt课件
21
(一)中药煎法
①解表药,如:细辛、薄荷等。 ②芳香药,如:藿香、砂仁、豆蔻、
沉香、檀香、青蒿、鱼腥草等。 ③泻下药,如:大黄、番泻叶等。 ④含有久煎后有效成分易被破坏的药
物,如:钩藤、苦杏仁、徐长卿等。 22
(一)中药煎法
某些易出味、挥发性强的药 物,不宜煎煮,宜采用泡 服。将药物放入刚煎煮好 药液中泡服。
29
(二)服法
1.服药时间
适时服药是合理用药的重要方面。汤 剂一般每日一剂,煎二次分服,两次 间隔时间为4~6小时左右。具体服 药时间应根据胃肠的状况、病情需要 及药物特性来确定。
30
(二)服法
《神农本草经》指出:“病在胸膈以上者, 先食而后服药;病在心腹以下者,先服药 而后食;病在四肢血脉者,宜空腹而在旦; 病在骨髓者,宜饱满而在夜。”表明正确 掌握服药时间,将直接影响药物效果的发 挥。在护理工作中,能够正确指导或帮助 患者服药,可以控制治疗疾病的效果。
40
(二)服法
2.服药季节
临床上,有很多疾病属于季节性疾病, 故应在当季发病时及时服用中药,正 确地指导患者服药。但应注意的是服 药时间与季节相反的问题,即冬病夏 治,夏病冬治。
41
(二)服法
其原因是有些疾病如果正当季节发病时治 疗,不容易彻底去根,而在非其季节有 意地调服、调护,则有利于疾病的痊愈, 如冬季好发的喘咳证,喘咳多由于痰浊 而引起,当冬季寒冷时发作明显,但此 时病情较重,需用中医“急则治其标” 之法,以暂缓疾病的病势,
的刺激,故对胃肠有刺激的药物都应
饭后服用,如消导药、抗风湿药等。
另外,健胃药也应在饭后服,以便充
分发挥药效。
34
(二)服法
应注意的是无论饭前或饭后服药, 均应略有间隔(间隔一小时左 右),以免影响药物与食物的 消化吸收与药效的发挥。
(一)中药煎法
①解表药,如:细辛、薄荷等。 ②芳香药,如:藿香、砂仁、豆蔻、
沉香、檀香、青蒿、鱼腥草等。 ③泻下药,如:大黄、番泻叶等。 ④含有久煎后有效成分易被破坏的药
物,如:钩藤、苦杏仁、徐长卿等。 22
(一)中药煎法
某些易出味、挥发性强的药 物,不宜煎煮,宜采用泡 服。将药物放入刚煎煮好 药液中泡服。
29
(二)服法
1.服药时间
适时服药是合理用药的重要方面。汤 剂一般每日一剂,煎二次分服,两次 间隔时间为4~6小时左右。具体服 药时间应根据胃肠的状况、病情需要 及药物特性来确定。
30
(二)服法
《神农本草经》指出:“病在胸膈以上者, 先食而后服药;病在心腹以下者,先服药 而后食;病在四肢血脉者,宜空腹而在旦; 病在骨髓者,宜饱满而在夜。”表明正确 掌握服药时间,将直接影响药物效果的发 挥。在护理工作中,能够正确指导或帮助 患者服药,可以控制治疗疾病的效果。
40
(二)服法
2.服药季节
临床上,有很多疾病属于季节性疾病, 故应在当季发病时及时服用中药,正 确地指导患者服药。但应注意的是服 药时间与季节相反的问题,即冬病夏 治,夏病冬治。
41
(二)服法
其原因是有些疾病如果正当季节发病时治 疗,不容易彻底去根,而在非其季节有 意地调服、调护,则有利于疾病的痊愈, 如冬季好发的喘咳证,喘咳多由于痰浊 而引起,当冬季寒冷时发作明显,但此 时病情较重,需用中医“急则治其标” 之法,以暂缓疾病的病势,
的刺激,故对胃肠有刺激的药物都应
饭后服用,如消导药、抗风湿药等。
另外,健胃药也应在饭后服,以便充
分发挥药效。
34
(二)服法
应注意的是无论饭前或饭后服药, 均应略有间隔(间隔一小时左 右),以免影响药物与食物的 消化吸收与药效的发挥。
中药煎煮PPT课件
THANKS
感谢观看
03
中药煎煮的进程
煎煮火候的掌握
武火阶段
开始煎煮时使用武火,以 迅速使水沸腾,药材迅速 释放有效成分。
文火阶段
当水沸腾后,转为文火, 使药材有效成分充分溶解 在水中,同时避免有效成 分被破坏。
煎煮火候调整
根据不同药材的特性,适 时调整火候,以最大程度 地提取药材的有效成分。
煎煮用水的选择
纯净水
对于一些难以提取的药材,可以 煎煮两次,以充分提取其有效成 分。第二次煎煮时,可以适量减 少水量和时间。
04
中药煎煮的注意事项
特殊药材的处理
特殊药材需单独煎煮
某些药材如人参、鹿茸等,含有特殊成分,需要先单独煎煮,再 与其他药材混合煎煮。
需先煎的药物
如矿石、贝壳类药物,需要先煎煮一段时间,以释放有效成分。
选择纯净水作为煎煮用水,避免 自来水中杂质和氯气对药效的影
响。
泡药用水
泡药时使用的水应适量,以刚好覆 盖药材为宜,以便药材充分吸取水 分。
煎药用水
煎药时加入的水量应足够,使药材 得到充分的煎煮,同时避免水量过 多导致药液稀释。
煎煮时间的控制
短时间煎煮
对于一些芳香易挥发的药材,煎 煮时间应控制在10分钟以内,以
中药煎煮对药物成分的影响
中药煎煮进程中,药物成分会产生变化。一些药物中的有效成分可能会因为高温或长时间 的煎煮而分解,而一些挥发性成分可能会挥发掉。因此,正确的煎煮方法对于保持中药的 有效成分和药效非常重要。
中药煎煮效果的评估与比较
为了评估不同煎煮方法对中药效果的影响,需要进行比较研究。通过对照不同煎煮条件下 中药的药效、成分和安全性等方面的差异,可以确定最佳的煎煮方法,从而提高中药的治 疗效果和安全性。
中药煎煮方法ppt
先煎
先煎药应当煮沸10-15分钟后,再投入其它药料同煎。 适 用于质地坚硬、有效成分不易煎出的矿物类中药、贝壳角 骨类中药、需要久煎去毒或减毒的有毒中药。
包煎
包煎药应当装入包煎袋闭合后,再与其他药物同煎。包煎 袋材质应符合药用要求(对人体无害)并有滤过功能。
烊化
溶化药(烊化)应当在其它药煎至预定量并去渣后,将其 置于药液中,微火煎药,同时不断搅拌,待药溶化即可。
√含有热敏性成分、久煎疗效降低的中药。
芳香挥发类
青蒿、薄荷、豆蔻、砂仁、沉香、砂仁、鱼腥草、降 香主要成分是挥发油,如薄荷含薄荷脑、砂仁含樟脑, 如果煎煮时间过长会造成有效成分的挥发而达不到用 药要求。
有效成分易分解类
番泻叶、生苦杏仁、钩藤、徐长卿、大黄久煎有效成分分解,疗效降低。
后在下此类输中入药预设文本
先在煎此类输中入药预设文本
先
1、煎煮时间: 先煎药应当煮沸10-15分钟后,再投入其它药料同煎。
煎
2、适用类别: √质地坚硬、有效成分不易煎出的矿物类中药、贝壳角骨类中药 √ 需要久煎去毒或减毒的有毒中药。
矿物类
自然铜、滑石、磁石、赤石脂、紫石英、赭石、石膏都属于矿物 类中药,这类药物一般含有钙盐,铁盐,钾盐,钠盐,镁盐以及 微量元素,都比较难溶出,通过长时间煎煮才可提高其溶解度。
先在煎此类输中入药预设文本
有毒类中药
川乌、附子、草乌属于有毒类中药,需要先煎久煎以降低 毒性保证用药安全。
川乌与附子属于同一植物来源,川乌为毛茛科乌头的母根, 附子为其子根的加工品,草乌来源于毛茛科北乌头的块根, 此三者都含有剧毒双酯型生物碱,经加热水解成生成单酯类 生物碱,毒性降低。
先在煎此类输中入药预设文本 乌头碱 乌头次碱 乌头原碱
先煎药应当煮沸10-15分钟后,再投入其它药料同煎。 适 用于质地坚硬、有效成分不易煎出的矿物类中药、贝壳角 骨类中药、需要久煎去毒或减毒的有毒中药。
包煎
包煎药应当装入包煎袋闭合后,再与其他药物同煎。包煎 袋材质应符合药用要求(对人体无害)并有滤过功能。
烊化
溶化药(烊化)应当在其它药煎至预定量并去渣后,将其 置于药液中,微火煎药,同时不断搅拌,待药溶化即可。
√含有热敏性成分、久煎疗效降低的中药。
芳香挥发类
青蒿、薄荷、豆蔻、砂仁、沉香、砂仁、鱼腥草、降 香主要成分是挥发油,如薄荷含薄荷脑、砂仁含樟脑, 如果煎煮时间过长会造成有效成分的挥发而达不到用 药要求。
有效成分易分解类
番泻叶、生苦杏仁、钩藤、徐长卿、大黄久煎有效成分分解,疗效降低。
后在下此类输中入药预设文本
先在煎此类输中入药预设文本
先
1、煎煮时间: 先煎药应当煮沸10-15分钟后,再投入其它药料同煎。
煎
2、适用类别: √质地坚硬、有效成分不易煎出的矿物类中药、贝壳角骨类中药 √ 需要久煎去毒或减毒的有毒中药。
矿物类
自然铜、滑石、磁石、赤石脂、紫石英、赭石、石膏都属于矿物 类中药,这类药物一般含有钙盐,铁盐,钾盐,钠盐,镁盐以及 微量元素,都比较难溶出,通过长时间煎煮才可提高其溶解度。
先在煎此类输中入药预设文本
有毒类中药
川乌、附子、草乌属于有毒类中药,需要先煎久煎以降低 毒性保证用药安全。
川乌与附子属于同一植物来源,川乌为毛茛科乌头的母根, 附子为其子根的加工品,草乌来源于毛茛科北乌头的块根, 此三者都含有剧毒双酯型生物碱,经加热水解成生成单酯类 生物碱,毒性降低。
先在煎此类输中入药预设文本 乌头碱 乌头次碱 乌头原碱
中药煎煮方法宜忌36页PPT
• ③某些植物药:如天竺黄{功效:化痰止咳;活血祛风;利湿}、火麻 仁、石斛{功效:益胃生津,滋阴清热}、只有先煎才有效。
后下
• 后下:某些药物由于挥发性较大,质地柔软,久 煎易丧失过多的有效成分,所以煎煮时间宜短。
• ①气味芳香,含挥发油多的药物,如薄荷、藿香 、木香、豆蔻、砂仁、草豆蔻、檀香、降香、沉 香、青蒿、细辛等等均应后下,一般在中药汤剂 煎好前5~10分入药即可。 ②不宜久煎的药物,如钩藤、杏仁、大黄、番泻 叶等等应后下。
• 煎煮中药的水量是根据药物的性能、具 体服用要求、药物的大小以及药味的多少 来定的。
煎煮的水量
• 加水量通常为药物的5~10倍。或者加到 高出药面2~3厘米左右就可以了。
• 质地坚硬的、粘稠或需久煎的药物加水量 可略多;质地疏松,或有效成分容易挥发 ,煎煮时间较短的药物加水量可略少。
煎前浸泡
• 煎药前除粉剂等不宜清洗的药物外,应先 洗干净,然后用冷水浸泡20~30分钟,使 药物完全被水渗透,便于有效成分的溶解 ,然后再加水煎煮。
煎煮时间
• 滋补药物先用中火煮沸后,改用文火慢煎 药约40分钟至1小时。煎药过程中要搅拌药 料2~3次,使药料受热均匀。药中的有效 成分更好地溶于水中。
• 一些毒性较大的药物经慢火久煎后,如附 子、生半夏等,煎煮的时间也要稍长一些 ,可以减低或消除其毒性。
煎煮时间
• 煎煮时要注意火候,未煮沸前可用猛火, 水开后就要用小火,同时应注意加盖煎煮, 以防止药物中挥发性成分逸出。
• 忌:不能直接用沸水煎煮,否则药物里的 蛋白质很快就会凝固,影响中药内有效成 分的煎出。
煎煮的水量
• 不同药剂的加水量是不大一样的。 • 水少 不足以煎煮出药物中的有效成分。 • 水多 耽误时间,使汤液的浓度降低。 • 所以,水多水少都会影响疗效。
后下
• 后下:某些药物由于挥发性较大,质地柔软,久 煎易丧失过多的有效成分,所以煎煮时间宜短。
• ①气味芳香,含挥发油多的药物,如薄荷、藿香 、木香、豆蔻、砂仁、草豆蔻、檀香、降香、沉 香、青蒿、细辛等等均应后下,一般在中药汤剂 煎好前5~10分入药即可。 ②不宜久煎的药物,如钩藤、杏仁、大黄、番泻 叶等等应后下。
• 煎煮中药的水量是根据药物的性能、具 体服用要求、药物的大小以及药味的多少 来定的。
煎煮的水量
• 加水量通常为药物的5~10倍。或者加到 高出药面2~3厘米左右就可以了。
• 质地坚硬的、粘稠或需久煎的药物加水量 可略多;质地疏松,或有效成分容易挥发 ,煎煮时间较短的药物加水量可略少。
煎前浸泡
• 煎药前除粉剂等不宜清洗的药物外,应先 洗干净,然后用冷水浸泡20~30分钟,使 药物完全被水渗透,便于有效成分的溶解 ,然后再加水煎煮。
煎煮时间
• 滋补药物先用中火煮沸后,改用文火慢煎 药约40分钟至1小时。煎药过程中要搅拌药 料2~3次,使药料受热均匀。药中的有效 成分更好地溶于水中。
• 一些毒性较大的药物经慢火久煎后,如附 子、生半夏等,煎煮的时间也要稍长一些 ,可以减低或消除其毒性。
煎煮时间
• 煎煮时要注意火候,未煮沸前可用猛火, 水开后就要用小火,同时应注意加盖煎煮, 以防止药物中挥发性成分逸出。
• 忌:不能直接用沸水煎煮,否则药物里的 蛋白质很快就会凝固,影响中药内有效成 分的煎出。
煎煮的水量
• 不同药剂的加水量是不大一样的。 • 水少 不足以煎煮出药物中的有效成分。 • 水多 耽误时间,使汤液的浓度降低。 • 所以,水多水少都会影响疗效。
中药煎煮方法ppt
(如车前子、儿茶);
3、绒毛类: 附有较多绒毛的中药(如旋复花、辛夷),这类中
药煎煮过程中绒毛易混入汤液刺激咽喉。
另在煎此类输中入药预设文本
另 另煎药应当切成小薄片,煎煮约2小时,取汁;另 煎 炖药应当切成薄片,放入有盖容器内加入冷水(一
般为药量的10倍左右)隔水炖2-3小时,取汁。
此类药物的原处方如系复方,则所煎(炖) 得的药汁还应当与方中其它药料所煎得的药 汁混匀后,再行分剂量。某些特殊药物可根 据药性特点具体确定煎(炖)药时间。主要 适用于贵重中药如人参、红参、西洋参,因 贵重中药价格昂贵,避免与其他群药共同煎 煮破坏有效成分造成浪费,所以宜单独熬制。
中在药此煎输煮入的预重设要文性本
现在认为中药的煎煮,不仅是有效成分的溶出过程,而且是 药物中各种生理活性成分进行化学反应、重新整合的过程。
在煎煮的过程中,中药ຫໍສະໝຸດ 片有效成分的结构、含量及其 比例,随着煎煮条件的变化均有可能发生改变。因此,
煎煮条件将会影响到汤剂的临床疗效,一些中药的不良反应, 也与汤剂的制备不当有关。在中医临床医学中,汤剂是最为 重要的剂型之一,包含着中医的理论精髓,并且可以直接反 应出中医的整体观与辨证施治原则。所以科学的煎煮中药对 于提高临床疗效具有重要的意义。
传 统
CONTENTS
01 中药煎煮的重要性 中药煎煮的目的与意义
02 一般中药煎煮方法 煎药用水量、煎煮时间、煎煮次数、煎取药量
03 特殊中药煎煮方法 先煎、后下、包煎、另煎、烊化、冲服
中药煎煮的重要性
中药煎煮的目的与意义
中在药此煎输煮入的预重设要文性本
中药
是指在中医理论指导下,用于预 防、治疗、诊断疾病并具有康复 与保健作用的物质。包括中药材 在、中药饮片、中成药等。
3、绒毛类: 附有较多绒毛的中药(如旋复花、辛夷),这类中
药煎煮过程中绒毛易混入汤液刺激咽喉。
另在煎此类输中入药预设文本
另 另煎药应当切成小薄片,煎煮约2小时,取汁;另 煎 炖药应当切成薄片,放入有盖容器内加入冷水(一
般为药量的10倍左右)隔水炖2-3小时,取汁。
此类药物的原处方如系复方,则所煎(炖) 得的药汁还应当与方中其它药料所煎得的药 汁混匀后,再行分剂量。某些特殊药物可根 据药性特点具体确定煎(炖)药时间。主要 适用于贵重中药如人参、红参、西洋参,因 贵重中药价格昂贵,避免与其他群药共同煎 煮破坏有效成分造成浪费,所以宜单独熬制。
中在药此煎输煮入的预重设要文性本
现在认为中药的煎煮,不仅是有效成分的溶出过程,而且是 药物中各种生理活性成分进行化学反应、重新整合的过程。
在煎煮的过程中,中药ຫໍສະໝຸດ 片有效成分的结构、含量及其 比例,随着煎煮条件的变化均有可能发生改变。因此,
煎煮条件将会影响到汤剂的临床疗效,一些中药的不良反应, 也与汤剂的制备不当有关。在中医临床医学中,汤剂是最为 重要的剂型之一,包含着中医的理论精髓,并且可以直接反 应出中医的整体观与辨证施治原则。所以科学的煎煮中药对 于提高临床疗效具有重要的意义。
传 统
CONTENTS
01 中药煎煮的重要性 中药煎煮的目的与意义
02 一般中药煎煮方法 煎药用水量、煎煮时间、煎煮次数、煎取药量
03 特殊中药煎煮方法 先煎、后下、包煎、另煎、烊化、冲服
中药煎煮的重要性
中药煎煮的目的与意义
中在药此煎输煮入的预重设要文性本
中药
是指在中医理论指导下,用于预 防、治疗、诊断疾病并具有康复 与保健作用的物质。包括中药材 在、中药饮片、中成药等。
中药煎煮方法ppt
中药煎煮方法
煎煮工具:砂锅。
浸泡方法:浸泡中药饮片应使用凉水,加水量超过药物表面3-5厘米,浸泡时间约为60分钟。
煎煮火候:一般药物煎煮,先用大火将药物煮沸,沸后改小火保持微沸状态。先煎药及另煎药在
浸泡时应加足量水,避免长时间煎煮以免造成干锅,后下药浸泡时用适量的水将药物润湿润透即可。 煎煮流程:一般一剂药是一日量,需区分一剂一煎和一剂两煎。1、一剂一煎是将药物煎煮30-40分 钟,趁热滤出药液,将煎出的药液分两次温服,一般每次约150-200毫升(普通纸杯一般为半杯到一 杯)。 2、一剂两煎则是需要煮第一煎和第二煎,共煎煮两遍。第一煎:大火煮沸后,再改小火煎 煮15-25分钟即可,趁热滤出药液。第二煎:在第一煎滤出药液后,再加水超过药渣1-2厘米,用大 火煮沸后,改小火再煎15-20分钟,再次趁热滤出药液。将两次煎出的药液混合分两次温服,一般每 次约150-200毫升(普通纸杯一般为半杯到一杯)。
特别注意:1、先煎是某些药物须打碎先煎,即煎煮 30-40分钟后,再将其他药物倾入同煎。 2、 后
下是在其它药煎煮以后,停火前的5分钟时再将其纳入,煎沸5分钟即可。 3、另煎是指一些贵重药 材,宜单独煎煮,如人参、冬虫夏草、藏红花等,我们称其为另煎药。另煎药在煎煮前也应该浸泡, 煎出的药液可以另服,也可以与其他煎液混合服用。另煎药煎煮时间至少为1小时,才能充分煎出 其有效成分。4、烊化是指一些胶类、粘性大且易溶的药物,如阿胶、鹿角胶、龟甲胶、鳖甲胶等。 此类药物宜单用水、黄酒将胶类药物加热融化后,再与其他药物的煎液同服。5、冲服是指有些贵 重细粉药,是一支支单独包装的,用药液或温开水冲开服用即可。
பைடு நூலகம்
煎煮工具:砂锅。
浸泡方法:浸泡中药饮片应使用凉水,加水量超过药物表面3-5厘米,浸泡时间约为60分钟。
煎煮火候:一般药物煎煮,先用大火将药物煮沸,沸后改小火保持微沸状态。先煎药及另煎药在
浸泡时应加足量水,避免长时间煎煮以免造成干锅,后下药浸泡时用适量的水将药物润湿润透即可。 煎煮流程:一般一剂药是一日量,需区分一剂一煎和一剂两煎。1、一剂一煎是将药物煎煮30-40分 钟,趁热滤出药液,将煎出的药液分两次温服,一般每次约150-200毫升(普通纸杯一般为半杯到一 杯)。 2、一剂两煎则是需要煮第一煎和第二煎,共煎煮两遍。第一煎:大火煮沸后,再改小火煎 煮15-25分钟即可,趁热滤出药液。第二煎:在第一煎滤出药液后,再加水超过药渣1-2厘米,用大 火煮沸后,改小火再煎15-20分钟,再次趁热滤出药液。将两次煎出的药液混合分两次温服,一般每 次约150-200毫升(普通纸杯一般为半杯到一杯)。
特别注意:1、先煎是某些药物须打碎先煎,即煎煮 30-40分钟后,再将其他药物倾入同煎。 2、 后
下是在其它药煎煮以后,停火前的5分钟时再将其纳入,煎沸5分钟即可。 3、另煎是指一些贵重药 材,宜单独煎煮,如人参、冬虫夏草、藏红花等,我们称其为另煎药。另煎药在煎煮前也应该浸泡, 煎出的药液可以另服,也可以与其他煎液混合服用。另煎药煎煮时间至少为1小时,才能充分煎出 其有效成分。4、烊化是指一些胶类、粘性大且易溶的药物,如阿胶、鹿角胶、龟甲胶、鳖甲胶等。 此类药物宜单用水、黄酒将胶类药物加热融化后,再与其他药物的煎液同服。5、冲服是指有些贵 重细粉药,是一支支单独包装的,用药液或温开水冲开服用即可。
பைடு நூலகம்
中药煎煮有及服药方法最新PPT课件
服药方法应注意些什么?
三、服药温度
汤剂宜温服;发散风寒药热服, 并温覆取汗;热在胃肠欲冷饮者 可凉服,热在其他脏腑不欲冷饮 者仍宜温服;用从治法时可热药 凉服、凉药热服。
忌口
? 一般在服药期忌食生冷、油腻、辛辣等不 易消化的食物。
?皮肤病信疮伤应忌食鱼虾腥食物和刺激性 食物等。
此ppt下载后可自行编辑
煎煮火候及时间
? 煎煮时要注意火候,未煮沸前可用武火, 煮沸后就要用文火,同时应注意加盖煎煮, 以防止药物中挥发性成分逸出。
煎煮火候及时间
? 煎中药的火力按大小有文火、武火之分。 ? 文火就是小火。 ? 武火就是大火、旺火,猛火。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
煎煮火候及时间
? 武火的火焰大,力道猛烈,可以使温度急 速的上升,使药液很快的沸腾,但也容易 烧焦;
谢谢大家
此ppt下载后可自行编辑
谢谢大家
此ppt下载后可自行编辑
谢谢大家
此ppt下载后可自行编辑
谢谢大家
煎药器具
? 煎中药要用砂锅,而不能用铜、铝、铁等 金属做的锅。
? 用陶瓷砂锅煎药是因为它的性质稳定,不 容易与药物起化学反应,另外,它传热慢、 受热匀,不容易糊锅,而且价格便宜,所 以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实用 的。
? 如果没有砂锅和瓦罐,也可以用不锈钢、 搪瓷制品代替。。
煎药器具
? 不能用铜、铝、铁等金属容器,因为金属 容器的化学性质不稳定,容易发生化学发 应,影响药效甚至产生毒副作用。患者服 用后有可能出现恶心、呕吐等现象,加重 病情。
? ②有毒的药物:如乌头、附子、商陆等等,要先煎1~2小时,先煎、 久煎能达到减毒或去毒的目的。
? ③某些植物药:如天竺黄、火麻仁、石斛、只有先煎才有效。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
汤剂ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ型
普通类药 滋补类药 解表类药
加水量(浸过药面)
煎煮时间
2-3cm(1-2个手指节) 20-30min(武火-中火) 3-5cm(2-3个手指节) 30-60min(武火-文火) 1-2cm(1个手指节) 15-20min(武火-中火)
11
中药饮片的煎煮
❖ 误区:中药煎煮时间越长疗效越好
有些人把中药煎煮1-2h,甚至更长,以为这样就 能把药味完全煎出来,增强疗效。其实这种做法并 不科学。在刚开始煎煮时,药汁浓度是随着时间增 长而增加,但到一定时间,药材内部的浓度与外部 的浓度相同时(即到达饱和浓度),再加热药物有 效成分浓度也不会增大,只会随着水分的蒸发而 “变浓”;有些化学成分由于长时间加热,化学结 构会发生变化,影响药物疗效。故汤剂不宜煎煮太 长时间。
14
中药饮片的服用方法
(二)宜在饭后服用的中药 1、解表药:例如麻黄、桂枝、荆芥、羌活等辛温解表药,薄
荷、牛蒡子、桑叶、菊花、柴胡、葛根、升麻、淡豆豉等辛 凉解表药,主治伤风、感冒,最好在中午饭后服用。 2、健胃药:例如保和丸、藿香正气丸、香砂养胃丸、健脾丸 等,宜在饭后片刻(约15min)服用,使其充分接触食物, 达到消食化积、宽中消胀的目的。 3、辛辣刺激性的药物:宜在饭后服用,可防止对胃黏膜的刺 激,使其缓慢吸收。
9
中药饮片的煎煮
4、中药汤剂要复渣:古人云:“一煎取其性, 二煎取其味”,一般汤剂都要煎煮2-3次。通 常连续煎煮2次,药汁混匀后再分成2份,分2 次服用。解表类药也不例外。
10
中药饮片的煎煮
❖ 中药煎煮的时间
一般中药饮片为干品,而且有一定的体积与厚度, 必须一定时间的浸泡后方可使药物湿润变软,内部 管道通畅,使有效成分容易溶出。根据汤剂的类型 不同,加水量与煎煮时间见下表:
4
中药饮片的煎煮
❖ 煎煮中药的器皿 煎煮中药一般采用砂锅、陶瓷锅。其中砂锅 最为常用,其传热较慢,受热均匀,不会与 药物的化学成分产生反应。铜、铁、铝等金 属器皿不宜使用,这些金属的化学成分和中 药的化学成分发生反应,会影响效果。另外, 煎药用的砂锅应保持清洁,每次煎药完毕即 洗净,以免影响下次煎药质量。
1、补益类:例如人参、鹿茸等药品,宜饭前服用,利于吸收。 2、颠茄类治胃病药:宜饭前服用,可增加药物的吸收。 3、化痰止咳平喘药:半夏、天南星、贝母、白芥子、白附子
等温化寒痰药,胖大海、桔梗、前胡、瓜蒌、竹茹等清热化 痰药,杏仁、苏子、百部、桑白皮等止咳平喘药,均宜饭前 服,祛痰镇咳才明显。 4、驱虫药:例如槟榔、使君子,宜在清晨或临睡前空腹服用, 以利于药物迅速入肠,利于驱虫。
中药饮片的煎煮和服用方法
1
内容
❖ 中药饮片的煎煮 ❖ 中药饮片的服用方法
2
中药饮片的定义
中药饮片是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法,经过加工炮制后 的,可直接用于中医临床的中药。
3
中药饮片的煎煮
❖ 中药治疗疾病,常加工制成一定剂型以供应用,例 如汤剂、散剂、丸剂、膏剂、片剂、冲剂等。其中 最广泛使用的是汤剂。汤剂以其制剂简便,随意加 减,灵活性强、副作用小等特点,一直是中医临床 用药的主要手段。然而,煎服中药,有其的“行 规”,不可随意,若煎法不当,小则会降低药效, 大则会产生毒副作用。李时珍曰:“凡服汤药,虽 品物专精,修制如法,而煎药者鲁莽造次,水火不 良,火候失度,则药亦无功。”清代徐灵胎也曾说: “药物虽精,而煎法失度,药必无效。”由此可见, 中医防治疾病,医师诊治准确外,煎药也必须得法。
后下药:待药汁煎至预定服量(约20-25min后),
7
中药饮片的煎煮
然后将后下药投入砂锅内,再煎煮3-5min即可,有些药物含 有大量挥发油,若煎煮时间过长,药性挥发会影响疗效。这 类药大多具有芳香气味,以植物的花、叶、果为多,如薄荷、 荆芥穗、藿香、佩兰、砂仁、紫苏叶等,在出锅前3~5分钟 放入即可。 冲服药:用煎好之药汁(或开水),将冲服药搅匀后同服。 如三七粉、羚羊粉、麝香等。 焗服药:先将焗服药放在碗里,然后将煎好之药汁冲入碗中, 盖上焖3-5min,温度降低适中后滤出药汁服用。如藏红花。 炖服药:将炖服药放进炖盅内加入一小碗水盖好,隔水炖1h 左右服用。如高丽参,花旗参,冬虫夏草,海马。
15
中药饮片的服用方法
(三)宜睡前服用的中药
1、安神药:应在睡前1h左右服用,有利于患者入睡。 2、润肠药:例如郁李仁、蜂蜜等应睡前服,利于消
3、特殊中药则需按医嘱煎煮。例如:
先煎药:将先煎药放在砂锅内,用水煎之,约滚10-15min, 然后将其他正在浸泡的药物加入同煎。需要先煎的药物有两 类,一类是矿物和贝壳类药,如生石膏、石决明、珍珠母、 龙骨、牡蛎、磁石、珍珠母、鳖甲等,它们的药物成分不易 煎出,须先煎15~20分钟,一类是毒性较大的药物,如生附 子、生半夏、马钱子等,需要煎煮时间长一些以降低毒性。
12
中药饮片的服用方法
❖ 冷服热服的选择 一般汤剂宜温服。发汗解表药宜趁热服,服 药后注意保暖,盖被以助发汗。治疗热证的 中药宜冷服,治疗寒证的中药宜热服。此外, 在服药期间,还须注意饮食调节。
13
中药饮片的服用方法
❖ 中药的服用时间:一般药物宜在饭前0.5-1h服用, 以利于吸收迅速、完全。
(一)宜在饭前服用的中药
8
中药饮片的煎煮
烊化药:把烊化药打碎放入碗中,倒入煎好 之药汁,搅溶服用。当药物不完全溶化时, 则隔水蒸片刻,完全溶化后服用。如阿胶、 鹿角胶、龟板胶等。 包煎药:将一些有黏液成分(例如车前子), 有绒毛的药物(例如旋复花、辛夷花),体 细质轻(例如蒲黄、海金沙、灶心土)等药 物用纱布包裹后同煎。但不宜包扎太紧,以 免影响有效成分渗出。
5
中药饮片的煎煮
❖ 煎煮中药用水的选择 煎煮中药时,一般要求煎药之水是水质好、 新鲜、清洁、无杂质,例如自来水、井水等。
6
中药饮片的煎煮
❖ 煎煮中药的方法与火候
1、中药倒入药锅后加入浸过药面约2-3cm(1-2个手指节) 高的水,浸泡20-30min,以让药材充分湿润。
2、武火(大火)加热至沸,调至文火(小火)或中火,保持 微沸,然后开始计时,一般20-30min以后,约剩余一小碗水 时,药已煎好。