植物生长需要水和无机盐(第一课时)教案

第三单元生物圈中的绿色植物

第五章绿色植物的一生

第三节植物生长需要水和无机盐

（第一课时）

13中锁金分校殷豪

学习目标

1．说出植物需要水的原因。(重点)

2．说出植物根尖吸水的主要部位及其原因。(重点、难点)

3．说明植物细胞吸水和失水的原因。(重点、难点)

教学过程

创设情景，导入新课

师：有哪些同学家里种过花呀？

生：（许多同学纷纷举手）有！

师：请问举手的这些同学，你们认为种花过程当中，最常做的一件事是什么？

生：（异口同声）浇水！

师：看来大家都是这么认为的，很好，那我们一起来看看！

（展示一组关于绿色植物灌溉方面的图片）

这些绿色植物同样需要什么？

生：（欣赏图片）需要浇水！

师：那么从你们的生活经验以及这些图片资料，都表明了绿色植物的生活需要什么？生：需要水。

（点评：通过学生已有的生活经验以及一些图片资料，让学生对绿色植物的生活需要水有了一定的感性认识，顺利导入新课）

揭示课题：绿色植物的生活需要水

植物的生活为什么需要水？

师：水在植物体内起到了哪些作用？是不是你说它需要水它就需要的呢？

（展示关于植物体不同器官含水量的数据统计表）

哦，原来还有科学数据证明的。那从表中的数据我们可以看到植物体各部分的含水量都超过了多少？

生：（认真看表格内容）超过了50％。

师：我们可以看到数据统计中，瓜果的果肉含水量>90％。

生：（都很肯定）含。

师：前面的科学数据统计，活的植物体中含水量超过了50％，晒干的种子中也含水，那么我们可以说，水在植物体中的地位如何？

生：很重要。

师：水在植物体内很重要，也就是说水是植物体的重要组成成分。

（投影出归纳要点：1.水是植物体的重要组成成分）

接下来，让我们来看看这两张图片，你会更喜欢哪一张呢？

（展示图片：左边的是娇艳挺立的长春花，右边的是干枯倾斜的长春花）

生：（认真观察图片）左边的那张。

师：它们不都是长春花吗？你为什么会说喜欢其中的一盆？它们在外形上有什么不同呢？

生1：左边的直立开得好，右边的弯腰叶子与花瓣都干巴巴的。

生2：左边的花给人一种积极向上的感觉，而右边的却给人死气沉沉的感觉，所以，我喜欢左边的那盆长春花。

师：看来我们的同学都很有审美观，非常不错！那么造成一盆直立挺拔而另一盆却驼背没有朝气的原因是什么？

生：一盆水分充足，另一盆水分缺乏。

师：总结得非常好！那么我们就可以说水有利于保持植物硬挺直立的姿态。

（投影出归纳要点：2. 水有利于保持植物硬挺直立的姿态）

再看看这幅图，奇怪了，画上有太阳、一片树叶、一些箭头，还有水呀、氧呀等等这些，要说明什么问题呀？

（展示一张关于植物叶子光合作用的示意图画）

生：植物在进行光合作用。

师：我们班的同学都很不简单呀，光合作用我们还没学就已经知道了，那么此过程同样需要什么的参与呀？

生：水。

（点评：通过直观的图片，让学生自己来总结和归纳出水对植物体的重要性，充分发挥学生学习的主动性，而教师的及时评价，让学生具有成就感）

师：由此可见，水有利于植物进行光合作用。

（投影出归纳要点：3.水有利于植物进行光合作用）

除了以上几点好处外，还有没有其它的好处呢？植物生存所需的营养物质无机盐的吸收要依赖以什么来溶解？

生：水。

师：仍然是水，因为无机盐需要溶解在水中，才能运输到植物的各器官。

（投影出归纳要点：4. 无机盐需要溶解在水中，才能运输到植物的各器官）

好，我们又知道了一点好处，那么再想想在酷热的夏天，为什么植物在炙热的太阳底下晒，而不会被晒伤？

生：因为植物体内含有丰富的水。

师：含有丰富的水就不会被晒伤吗？应该怎样思考这个问题呢？大家想想人靠出汗来散热，那么植物呢？它们出不出汗呢？

生：不出。

师：不出，那怎么办呢？原来植物体内的水通过蒸腾作用，把植物体内大部分的热量带

出去了。所以，我们说水对植物体又起到了什么作用？

生：降温作用。

（投影出归纳要点：5. 水对植物体又起到了降温的作用）

师：我们一起来回顾一下前面所学的知识，水在植物体当中的含量很多，则说明了水是植物体的？

生：重要组成成分。

（示出要点）

师：从展示的两幅水分含量不同的长春花的图，我们知道了水对植物有什么作用呢？生：水有利于保持植物硬挺直立的姿态。

（示出要点）

师：那么那张植物叶子进行光合作用的图又说明什么问题？

生：有利于植物进行光合作用。

（示出要点）

师：还有植物所需的什么物质的运输也需要水？

生：无机盐。

（示出要点）

师：大热天人怕晒而植物不怕晒，为什么？

生：因为植物通过蒸腾作用把水蒸出去，起到降温的作用。

（示出要点）

师：根毛是怎样从土壤中吸收水分的呢?要想真正了解根毛细胞吸水的过程，首先要了解植物细胞吸水和失水的过程。在植物细胞吸水和失水的过程中，细胞液的浓度发生了变化。

师：盐水中的盐多，溶液咸度大，就叫做盐溶液的浓度大。反之，水中加入的盐少，溶液的浓度就小。植物细胞细胞液也有一定的浓度。课前老师做了一个和浓度有关的实验：二十分钟前我把同样大小的新鲜胡萝卜条分别放人清水中，25％的盐水溶液中，现在我们看一下胡萝卜条有什么变化?

生：(学生分别捏一捏每个烧杯中的胡萝卜条告诉大家实验现象)清水中的胡萝卜条变硬了，25％的盐水溶液中的胡萝卜条变软了。

师：很显然，清水中的胡萝卜条吸水了，盐水溶液中的胡萝卜条失水了。看到这样的实验现象，同学们肯定有很多疑问，能告诉大家吗?

学生提出多种问题：为什么清水中的胡萝卜条吸水?为什么盐水中的胡萝卜条失水?其它的植物放在这些溶液中会有何变化呢?

师：我们把大家的疑问归纳成一个问题：植物细胞吸水和失水与什么有关呢?同学们能不能试着做出假设呢?

学生作出多种假设：植物细胞吸水和失水和周围溶液有关。植物细胞吸水和失水和周围溶液的浓度大小有关。